Моделювання процесів росту курчат-бройлерів за збагачення раціону наномікроелементною кормовою добавкою "Мікростимулін" під час відгодівлі

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Моделювання процесів росту курчат-бройлерів за збагачення раціону наномікроелементною кормовою добавкою «Мікростимулін» під час відгодівлі

Як відомо, курчата-бройлери мають важливе значення в загальному виробництві курячого м'яса в Україні, тому підвищення їх продуктивності має надзвичайно важливе значення. Сучасним і перспективним напрямом у птахівництві України є застосування наноаквахелатів біогенних та біоцидних металів Ag, Cu, Zn, Mg, Co та ін., які не лише заміняють антибіотичні стимулятори росту, але й надають суттєвий комплексний стимулюючо-біологічний ефект під час відгодівлі курчат-бройлерів [1].

Дослідження позитивного впливу наноаквахелатів металів на продуктивність курчат-бройлерів було проведено в цілому ряді робіт [2-6].

Встановлено, що перевага наномікроелементних кормових сумішей, які виготовлені на основі сучасних нанотехнологій, полягає в тому, що вони проявляють набагато вищу біологічну доступність мікроелементів в організмі птиці у порівнянні з мікроелементами, які виготовлені на основі сульфатів чи халатів [7-9].

В результаті досліджень [10] було встановлено, що у разі засто-сування наномікроелементної кормової суміші у птахівництві суттєво під-вищується продуктивність птиці і резистентність курчат-бройлерів. Проте, питання порівняльного ефекту від застосування «Мікростимуліну», визна-чення його оптимальних концентрацій для птиці і впливу добавки на показ-ники якості й безпечності продуктів забою птиці ще досліджене недостатньо.

Метою досліджень є вивчення впливу наномікроелементної кормової добавки «Мікростимулін» на динаміку живої маси курчат-бройлерів в процесі їх відгодівлі.

Матеріал і методика дослідження. Тваринами для дослідження було обрано курчат-бройлерів, кросу Кобб 500, забійного віку - 42 доби. Протягом життя курчат годували сухими повнораціонними комбікормами фірми ТОВ «Фідлайф» (основний раціон) у відповідності до норм ВНДТІП. Курчатам-бройлерам з 1 -ї до 18-ї доби задавали стартовий, з 19-ї до 37-ї доби - відгодівельний і з 38-ї до 42-ї доби - фінішний комбікорм.

Для досліджень використовували «Мікростимулін», який був виробнлений ТОВ «Наноматеріали і нанотехнології» (Україна) згідно технічних умов [11], до складу якого входили отримані методом Каплуненка-Косінова [12] наступні мікроелементи: цитрати цинку - у дозі 200,0 мг на 1 л розчину; міді - 100,0 мг на 1 л; срібла - 50,0 мг на 1 л; кобальту - 50,0 мг на 1 л; германію - 50,0 мг на 1 л; магнію - 2,4 мг на 1 л. Курчатам першої дослідної групи додавали з питною водою «Мікростимулін» у концентрації 1,0 мл на 1 л питної води п «ять діб поспіль з інтервалом у п'ять діб, курчатам другої дослідної групи - 10,0 мл на 1 мл, і третьої групи - 20,0 мл на 1 л. Курчата контрольної групи отримували основний раціон.

Всі курчата-бройлери як контрольної, так і дослідних груп мали вільний доступ до води і до корму.

Курчат зважували протягом всього періоду дослідження, а також після забою, аналізували динаміку живої маси в постнатальному періоді онтогенезу.

Статистичну обробку отриманих результатів виконували із за-стосуванням методів варіаційної статистики, регресійного та кореля-ційного аналізу, а також методів перевірки статистичних гіпотез.

Результати дослідження. Отримані результати оброблено із застосуванням методів нелінійного регресійного аналізу. Для залежності живої маси курчат-бройлерів (m) від застосованої концентрації наномікро-елементної кормової добавки «Мікростимулін» (d) і терміну відгодівлі (t) було одержано наступне рівняння регресії 3-го порядку за дозою (d) та терміном відгодівлі (t):

m = 32,25 - 21,09t + 238,74d + 0,81dЧt + 3,20t² - 35,29d² - 0,0016dЧt² - (1)

- 16,0311d²Чt - 0,024t³ + 1,18d³,

де m - маса курчат-бройлерів, гр.,

d - концентрація кормової добавки, мл/л., t - термін відгодівлі, діб

Це рівняння має високе значення коефіцієнта детермінації, нормованого на кількість ступенів свободи R²=0,997. Стандартна помилка регресії становить S 82,14, а значущість усього рівняння регресії (1) за Фішером - р ? 0,001.

Залежність живої маси курчат (m) від концентрації наномікроеле-ментної кормової добавки «Мікростимулін» (d) та терміну відгодівлі (t), яка відповідає рівнянню регресії (1), наведено у вигляді 3d-поверхні (рис. 1).

m, г

Рис. 1. Залежність живої маси курчат-бройлерів m (г) від застосованої концентрації «Мікростимуліну» (d, мл/л) та терміну відгодівлі (t, діб)

птах курча бройлер кормовий вигодівля

На рис. 2 наведено експериментальні дані залежності живої маси курчат (m) від терміну відгодівлі (t) за різних значень концентрації «Мікростимуліну» (точки), які порівнюються з наступним рівняннями регресії 3-го ступеня за часом (t):

m a₀ a₁t a₂t ² a₃t ³, (2)

де а - концентрація «Мікростимуліну»

Значення коефіцієнтів рівняння регресії а₀, а₁, а₂, а₃, а також відповідні значення коефіцієнту детермінації R ², нормованого на кількість ступенів свободи і рівень значущості рівняння регресії в цілому (р) згідно Фішера за різних застосованих концентрацій цитрату мікростимуліну (d) наведено в таблиці.

а б

в г

Рис. 2. Залежність живої маси курчат-бройлерів m від терміну їх відгодівлі t за різних доз «Мікростимуліну»: а) - 1-а дослідна група (d = 1,0 см³/дм³); б) - 2-га дослідна група (d = 10,0 см³/дм³); в) - 3-а дослідна група (d = 20,0 см³/дм³); г) - контроль

Значення коефіцієнтів рівняння регресії, коефіцієнтів детермінації та параметрів рівняння регресії 2

Усі одержані рівняння регресії 2 є значущими і, тому, можуть бути застосовані для прогнозування росту курчат-бройлерів під час їх відгодівлі із збагаченням раціону різними дозами наномікроелементної кормової добавки «Мікростимулін» (рис. 2, табл. 1). Ці прогнози наведені на рис. 3. З даного рисунку видно, що додавання до раціону курчат-бройлерів «Мікростимуліну» призводить до суттєвого збільшення живої маси відносно контрольної групи (криві 1-3). Найбільший ефект дає застосування малих доз - близько 1,0 см³/дм³ (крива 1). У разі підвищення дози цієї добавки в раціоні курчат-бройлерів приріст їх живої маси зменшується і, практично, не залежить від подальшого збільшення дози (криві 2 та 3 на рис. 3 майже збігаються).

Рис. 3. Порівняння живої маси курчат-бройлерів на останніх добах відгодівлі за різних доз «Мікростимуліну»: 1 - перша дослідна група (d = 1,0 см³/дм³); 2 - друга дослідна група (d = 10,0 см³/дм³); 3 - третя дослідна група (d = 20,0 см³/дм³); 4 - контроль

Це може бути пов'язано з тим, що за надмірного підвищення вмісту мікростимуліну в організмі курчат-бройлерів витісняються мідь і фосфор, внаслідок чого порушується обмін АТФ, білковий обмін, блокується синтез амінокислот [13].

Висновки

1. Додавання до раціону курчат-бройлерів наномікроелементної кормової добавки «Мікростимулін» в дозах від 1 мл/л до 10 мл/л призводить до суттєвого збільшення їх живої маси.

2. Найбільш ефективним для підвищення продуктивности курчат-бройлерів є застосування «Мікростимуліну» у малих дозах - близько 1 мл/л.

Список літератури

1. Наноматериалы и нанотехнологии в ветеринарной практике / В.Б. Борисевич, В.Г. Каплуненко, Н.В. Косинов и др.: под ред. В.Б. Борисевича, В.Г. Каплуненко. - К.: ВД «Авіцена», 2012. - 512 с.

2. Вплив наночастинок Cu, Zn, Mg, Co на продуктивність бройлерів / В.Б. Борисевич, Б.В. Борисевич, В.Г. Каплуненко та ін. / Ефективне птахівництво. - 2009. - №1. - С. 28-31.

3. Вплив наночастинок металів на резистентність курчат-бройлерів / В.Б. Борисевич, Б.В. Борисевич, В.Г. Каплуненко та ін. / Сучасне птахівництво. - 2009. - №1. - С. 4-5.

Размещено на Allbest.ru