Перетравність поживних речовин в організмі кролів

Размещено на http://www.allbest.ru/

Перетравність поживних речовин в організмі молодняку кролів за різного співвідношення фракцій клітковини у комбікормах

Клітковина не є основним джерелом енергії для кролів, але цей компонент раціону має важливе значення у стабілізації процесів травлення, його ключове значення полягає у запобіганні розладів травного каналу і залежить від співвідношення фракцій клітковини у раціоні та її перетравності в організмі кролів [ 3, 5].

Останніми роками помітно зросла кількість досліджень з нормування клітковини в годівлі моногастричних тварин [ 6, 7, 8], що пов'язано зі зміною ставлення до неї не лише як баластної речовини, але й важливої поживної речовини корму. кроль перетравність комбікорм клітковина

Тривалий час у кормах визначали вміст сирої клітковини, проте вона не точно характеризує співвідношення структурних і неструктурних вуглеводів у кормах, хоча й досі використовується в багатьох країнах світу. Тому розроблені інші методи визначення вмісту клітковини. Найрозповсюдженіший спосіб розробив P. J. Van Soest у 1965 році [9]. До складу нейтрально-детергентної клітковини входить целюлоза, геміцелюлоза і лігнін, а кислотно -детергентна клітковина містить целюлозу та лігнін. Геміцелюлозу визначають як різницю між нейтрально - та кислотно-детергентною клітковиною [1].

Отже, зважаючи на сучасні аспекти нормування клітковини, дослідження впливу співвідношення її фракцій у комбікормі на перетравність поживних речовин корму є актуальним.

Мета дослідження - вивчити перетравність поживних речовин у організмі молодняку кролів м'ясного напряму продуктивності за згодовування йому комбікормів, які містять різне співвідношення нейтрально-детергентної і кислотно-детергентної клітковини.

Методика і матеріали дослідження. Порівняльний аналіз для з'ясування оптимального співвідношення фракцій клітковини у комбікормі для кролів проведено шляхом проведення науково - господарського досліду на кафедрі годівлі тварин і технології кормів ім. П. Д. Пшеничного Національного університету біоресурсів і природокористування України. Для досліду було було відібрано 60 голів кроленят 42-добового віку гібрида Hyplus, селекції французької компанії Grimaud Frиres Sйlection, з яких за принципом аналогів сформували три групи - контрольну та дві дослідні, по 20 голів (10 самок і 10 самців) у кожній. Основний період досліду тривав 42 доби і був розділенеий на шість підперіодів тривалістю 7 діб.

У розрізі науково-господарського досліду було проведено фізіологічний дослід з вивчення перетравності поживних речовин, для якого з кожної групи за принципом аналогів відібрали по 4 голови (2 самці і 2 самки) кролів 78 -добового віку [2]. Для досліду із вивчення перетравності поживних речовин кролів розміщували індивідуально у спеціально обладнаних клітках.

Упродовж підготовчого періоду, тривалістю три доби, кролі звикали до зміни умов утримання. В обліковий період досліду, тривалістю шість діб, щоденно обчислювали кількість спожитого кожною твариною комбікорму та виділеного калу. Кал збирали один раз на добу - ввечері. Після зважування його консервували 10 %- ним розчином соляної кислоти з розрахунку 1,5 мл на 100 г калу. Зразки комбікорму запаювали у поліетиленові пакети. До проведення зоотехнічного аналізу його зразки зберігали у холодильній камері в щільно закритій тарі.

Для годівлі піддослідного поголів'я кролів використовували повнораціонні гранульовані комбікорми, які за хімічним складом відрізнялися лише за співвідношенням фракцій клітковини, згідно зі схемою досліду.

Співвідношення фракцій клітковини в раціоні піддослідних груп тварин регулювали за рахунок зміни компонентів комбікорму, використовуючи для складання рецептур математичні методи оптимізації на програмному комплексі WinMix 3.0.

У зразках комбікорму та калу, отриманих під час фізіологічного досліду за традиційними методиками зоотехнічного аналізу [ 1], визначали первинну вологу, гігроскопічну вологу, сиру золу, сирий протеїн, сирий жир, сиру клітковину, Кальцій та Фосфор, а нейтрально-детергентну та кислотно-детергентну клітковину за методом Ван Соеста.

Результати дослідження. Результати фізіологічного досліду з вивчення перетравності поживних речовин корму у піддослідних кролів показують, що встановлені нами коефіцієнти перетравності поживних речовин комбікормів з різним співвідношенням НДК до КДК у кролів дослідних груп суттєво не відрізнялися від показників молодняку контрольної групи.

Перетравність органічної речовини змінювалась у межах від 68,6 до 70,5 %. Найвищим цей показник був у кролів другої групи, і перевершував контрольний на 0,8 %. Кролі третьої групи (споживали комбікорм із співвідношенням НДК до КДК 1,6:1) поступались за цим показником аналогам контрольної групи на 1,1 %.

Згодовування кролям другої групи комбікорму з співвідношенням НДК до КДК 1,4:1 сприяло збільшенню перетравності протеїну, жиру та сирої клітковини порівняно з показниками контрольної групи відповідно на 0,3; 0,9 та 1,5 %. Найвища перетравність БЕР була у молодняку другої групи, якому згодовували комбікорм з співвідношенням НДК до КДК 1,4:1, і була вищою за аналогічний показник кролів контрольної групи, які споживали комбікорм із співвідношенням НДК до КДК 1,5:1, на 0,7 %.

Разом із тим, ці дослідження перетравності у комбікормі фракцій клітковини, а саме нейтрально -детергентної та кислотно - детергентної, свідчать про певні відмінності у здатності кролів їх перетравлювати. Зокрема, перетравність НДК і КДК у кролів другої групи 79-84-добового віку була більшою відповідно на 1,4 % і 2,5 %, ніж у контрольній. Зворотна закономірність виявлена у кролів третьої групи, яким згодовували комбікорм із співвідношенням НДК до КДК 1,6:1, вони поступалися тваринам контрольної групи відповідно на 1,7 % та 2,3 %.

Встановлені залежності між співвідношенням нейтрально - детергентної до кислотно-детергентної клітковини у комбікормі та їх перетравністю в організмі кролів описуються поліноміальною лінією тренду і мають такий вигляд:

у = -0,05х² - 1,25х + 51,7; Н² = 1 (А), у = 0,15х² - 2,95х + 40,3; Н = 1 (Б).

Аналіз кореляції між вмістом НДК у комбікормі і перетравністю органічної речовини вказує на обернений сильний характер зв'язку (г = -0,84, р<0,001); протеїну - обернений сильний (г = -0,83, р<0,001); жиру - обернений помірний (г = -0,5, р>0,05); клітковини - обернений сильний (г = -0,76, р<0,01); безазотистих екстрактивних речовин - обернений помірний (г = -0,69, р<0,05); нейтрально-детергентної клітковини - обернений сильний ( г = -0,85, р<0,001); кислотно - детергентної клітковини - обернений сильний (г = -0,97, р<0,001).

Отже, перетравність поживних речовин комбікормів змінювалася залежно від співвідношення фракцій клітковини, але суттєво не залежала від їх вмісту у комбікормах, передбачених схемою досліду.

1. Експериментально доведено доцільність використання повнораціонних гранульованих комбікормів із співвідношенням фракцій клітковини 1,4:1.

2. Згодовування кроленятам у 78-84-добовому віці комбікорму із співвідношенням нДк до КДК 1,4:1 забезпечує тенденцію до зростання перетравності протеїну і жиру відповідно на 0,3 і 0,9 %.

3. З'ясовано, що зниження вмісту нейтрально -детергентної клітковини у комбікормі сприяє збільшенню перетравності протеїну, жиру, безазотистих екстрактивних речовин і фракцій клітковини. Встановлено зворотну залежність між співвідношенням нейтрально - детергентної до кислотно-детергентної клітковини у комбікормі та їх перетравністю у організмі кролів.

Список літератури

1. Зоотехнический анализ кормов / [Е. А. Петухова, Р. Ф. Бессарабова, Л. Д. Халенева, О. А. Антонова.]. - М.: Агропромиздат, 1989. - 239 с.

2. Овсянников А. И. Основы опитного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. - М. : Колос, 1976. - 304 с.

3. Проваторов Г. В. Годівля сільськогосподарських тварин : [підручник] / Г. В. Проваторов, В. О. Проваторова. - Суми: Університетська книга, 2004. - 510 с.

4. De Bias J. C. Role of fibre in rabbit diets / J. C. De Bias, J. Garcia, R. Caraban // A review. Ann. Zootech. - 1999. - Vol. 48. - P. 3-13.

5. Gidenne T. Effect of fibre level, particle size and adaptation period on digestibility and rate of passage as measured at the ileum and in the faeces in the adult rabbit / T. Gidenne // Br. J. Nutr. - 1992. - Vol. 67. - P. 133-146.

6. Hagstrom D. J. Beet pulp as a fiber source for horses (Electronic recource) / D. J. Hagstrom // University of Illinois. - 2008.

7. Kroismayr A. Total dietary fibre in poultry nutrition - formulating outside the «crude fibre» box (Electronic recource) / A. Kroismayr // Asian feed technical. - 2011. - Mode of access: http: // www.linkasiapartners.com/linkasia_partners / agromed_files / total_dietar y_fibre_in_poultry_nutrition_afd0311 .pdf

8. Lindberg J. E. Fiber effects in nutrition and gut health in pigs (Electronic recource) / J. E. Lindberg // J. of Anim. Sci. and Biotechnol. - 2014. - Vol 5. - № 15 Mode of access: http://www.jasbsci. com/content/5/1/15

9. Van Soest P. J. Nutritional Ecology of the Ruminant / P. J. Van Soest - Corvallis, Oregon. - 1982. - 345 p.

Размещено на Allbest.ru