Организация сельскохозяйственного производства (на примере ОАО "Племенной завод "Прогресс" Зимовниковского района Ростовской области)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВО Донской государственный аграрный университет

Кафедра управления и предпринимательства

КУРСОВАЯ РАБОТА

по теме «Организация сельскохозяйственного производства в условиях ОАО «Племенной завод «Прогресс» Зимовниковского района Ростовской области

Исполнитель студентка 4 курса

Руководитель доктор экономических наук,

профессор Тищенко Николай Николаевич

п. Персиановский 2016

Содержание

Введение

1. Краткая характеристика ОАО «Племенной завод «Прогресс»

Заключение

Библиографический список

Введение

качество производство сельхозпродукция средство

Специфика организации сельскохозяйственного производства обусловлена особенностями сельского хозяйства.

Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для организации производства сельскохозяйственной продукции на основе сочетания личных, коллективных и общественных интересов.

Виды и объёмы производимой продукции определяются потребностями, спросом и производственным потенциалом предприятия.

Организация-это совокупность принципов, методов и форм согласования действий работников предприятия, направленных на наиболее рациональное использование производственных ресурсов.

Организация с/х производства предусматривает осуществление мер по эффективному использованию земли, трудовых, материально-технических и финансовых ресурсов с целью получения большего обьёма продукции высокого качества при экономном расходовании средств.

Сельское хозяйство состоит из ряда отраслей, отличающихся факторами, технологией производства, необходимым компонентом машин, организацией труда и рабочих процессов. Каждой отрасли присуща своя организация производства. Есть факторы и условия сельскохозяйственного производства, которые не поддаются воздействию человека, а поддаются влиянию природных, стихийных сил. Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. Она не может быть заменена другими средствами производства и при рациональном ведении хозяйства не теряет естественного плодородия и не теряет производственную силу.

1. Характеристика открытого акционерного общества «Племенной завод «Прогресс»

Хутор расположен на востоке Зимовниковского района в пределах Ергенинской возвышенности, являющейся частью Восточно-Европейской равнины, на правом берегу реки Большой Гашун. Средняя высота над уровнем моря - 89 м. Рельеф местности холмисто-равнинный.

По автомобильной дороге расстояние до Ростова-на-Дону составляет 350 км, до ближайшего города Волгодонск - 110 км, до районного центра посёлка Зимовники - 58 км. У хутора проходит региональная автодорога Зимовники - Ремонтное - Элиста.

Климат умеренно-континентальный . Среднегодовая температура воздуха положительная и составляет + 9,3 °C, средняя температура самого холодного месяца января - 15 °C, самого жаркого месяца июля +27 °C. Расчётная многолетняя норма осадков - 391 мм. Наименьшее количество осадков выпадает в марте (норма - 24 мм), наибольшее в июне (46 мм). Слабо устойчивый снеговой покров держится около 80-90 дней, с 15 декабря по 1-12 марта. Высота снежного покрова незначительна и составляет 8-10 см и только в отдельные годы 30-40 см. Накоплению снежного покрова препятствуют частые оттепели, общая продолжительность которых составляет 40-45 дней. При оттепелях воздух прогревается до 10-15⁰ выше нуля.

В результате чередования теплых и холодных дней, малого снежного покрова и действия сильных восточных ветров, достигающих 15-20 и более м/сек, происходит выдувание пахотного слоя почвы на водоразделах. Наступающие, вслед за теплым периодом, морозы вызывают образование ледяной корки и гололёда. Обеспеченность животных водой вполне удовлетворительная. Водопой проводится из реки Большой Гашун, шахтных колодцев и артезианских скважин. Глубина залегания грунтовых вод, в среднем, 5-7 метров.

Естественный травостой представлен целинной растительностью, среди которой преобладают ковыльно-типчаковые злаки. Встречаются мятлик, полынь и, редко, люцерна желтая. Значительная часть естественных сенокосов и пастбищ занята вторичной растительностью, образованной в результате сбоя. Достаточно часто встречаются сорняки и засорители шерсти. По перелогам произрастают молочай, пырей, осот и другие малосъедобные травы.

ОАО «Племенной завод «Прогресс» берёт своё начало с 1932 года, когда при разукрупнении госхоза №7 (Первомайский) был организован совхоз «Восемнадцатый» (№18), с центром в х. Хуторском. После присоединения к нему в 1957 г. колхоза «Победа» основной обязанностью совхоза №18 являлось производство зерна и мяса, а в последующем и тонкорунной шерсти. В конце семидесятых лет прошлого столетия хозяйство получило статус племенного овцесовхоза с развитой отраслью мясного скотоводства.

В 1991 г. племовцесовхоз №18 преобразован в Федеральное государственное унитарное предприятие племзавод «Прогресс». В середине 2005 года Федеральное государственное унитарное предприятие преобразовано в открытое акционерное общество (ОАО) «Племенной завод «Прогресс».

Общая земельная площадь ОАО «Племенной завод «Прогресс» за последние 3 года увеличилась только на 738 га за счёт аренды земель из фонда индивидуальных предпринимателей. За счёт этого произошло некоторое увеличение количества сельскохозяйственных угодий (табл. ….).

Таблица 1 -Земельные угодья ОАО «Племенной завод «Прогресс»

За последние годы произошло постепенное сокращение сенокосов и пастбищ, но количество пашни за последние два года увеличилось почти на 4500 га. Её удельный вес в структуре сельхозугодий вышел на первое место и превысил уровень 50%. При этом пастбища по этому показателю находятся на втором месте, их доля опустилась на уровень 47%.

ОАО «Племенной завод «Прогресс» в течении последних лет специализируется по производству зерна, говядины и овец романовской породы. В структуре посевных площадей основной культурой является озимая пшеница и под озимыми зерновыми занято 42-50 % пашни (табл. …)

Таблица 2 - Структура посевных площадей ОАО «Племенной завод «Прогресс»

Значительное увеличение в абсолютных и относительных величинах количества чистых паров способствует повышению урожайности зерновых, но является очень затратным для поддержания их в чистом виде. Экономически целесообразно было бы иметь занятые пары под бобовыми кормовыми, покровными, или сидератными культурами. Это способствовало бы увеличению бобовых кормов и обогащению азотом пашни.

Несмотря на относительно неплохую урожайность зерновых, и многолетних трав в 2013-2014 годы обеспеченность скотоводства кормами, пока не удовлетворительная и колеблется на уровне 80% от потребности (табл. …)

Таблица 3- Фактический расход кормов на условную голову (данные бухгалтерского отчёта)

Потребность в сочных кормах обеспечивается на 50-55% и их производство имеет тенденцию к постоянному сокращению. К сожалению, и потребность в грубых кормах удовлетворяется не на 100%. Положительным фактором на анализируемые годы является использование для кормления скота в качестве энергетического материала концентрированных кормов. В фактических рационах скота полностью отсутствуют сенаж, зелёные и минеральные корма. Недостаточно заготавливается и используется в рационах грубых, сочных и концентрированных кормов.

ОАО «Племенной завод «Прогресс» специализируется на разведении племенных животных крупного рогатого скота калмыцкой породы и выращивании растениеводческой продукции.

Заключение

На основании проведённого анализа сельскохозяйственного производства на примере ОАО «Племенной завод « Прогресс» Зимовниковского района Ростовской области, мной были установлены следующие выводы:

1. Умеренно-континентальный климат, присущий данной местности, полностью подходит и оказывает благотворное влияние на все развивающиеся отрасли данного хозяйства .

2. В рацион кормления животных необходимо вность больше витамининов и минералов для более высоких показателей продуктивности.

3. По моему мнению в почву необходимо вносить больше минеральных удобрений для повышения плодородия земель.

4. В данном хозяйстве необходимо построить водо-очистные сооружения для фильтрации и очистки отработанной воды и дальнейшего её использования в промышленных целях.

5. В недостаточном количестве заготавливаются и используются в рационах кормления животных грубые, сочные и концентрированные корма.

6. Необходимо оборудовать помещение для содержания больных животных на карантине, в целях предупреждения заражения всего поголовья.

Библиографический список

1. «Пути увеличения производства продукции животноводства» Н.Н.Тищенко// Сборник научных трудов Донского госагроуниверситета. - пос.Персиановский. - 2004

2. «Организация сельскохозяйственного производства» Н.А. Попов г.Москва-2000 год.

3. «Организация сельскохозяйственного производства» П.К Шатиров г. Москва (изд. «Колос»)- 2000г.

4. «Экономика сельского хозяйства с основами аграрного рынка» Н.М Коваленко- 1996г.

5. «Экономика сельского хозяйства» И.А Минаков- 2002г.

6. «Управление аграрным производством» Пиличев (изд. «Колос»)-2002г.

7. «Госпрограммы развития сельского хозяйства и стратегическое предпринимательство» Шевцов В.В., Калитко С.А., Бунчиков О.Н. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2012.

8. «Кооперация в первичной переработке и сбыте сельскохозяйственной продукции» Т.И. Шароватова, Р.Г. Раджабов, Г.А Виноходова. Методическое пособие. пос. Персиановский: ДонГАУ- 2012г.

9. «Меры государственной поддержки для обеспечения устойчивого экономиче ского развития Ростовской области» Гартованная О.В., Жигайлов В.Ф., Колоденская В.В., Данильченко М.А. // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2014.

10. «Государственная поддержка инновационного развития регионального АПК» Сапрыкина Н., Холодова М., Чернобродова Л. // Международный сельскохо зяйственный журнал.

11. «Перспективы развития АПК» Максимов Г.В. - пос. Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2011

12. «Организация производства на предприятиях» Т.А. Егорова, Питер,2004г.

Размещено на Allbest.ru