Биологическая активность черноземов выщелоченых в зависимости от применения расчетных доз минеральных удобрений под картофель

Проведение экономической оценки возделывания картофеля (уровень рентабельности в зависимости от применения расчетных доз минеральных удобрений под планируемую урожайность). Биометрические показатели в период вегетации растений. Активность азотобактера.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 16.11.2017
Размер файла 257,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Удобрение - вносили весной под глубокое безотвальное рыхление почвы в дозах на 30 т/га планируемой урожайности клубней картофеля.

Вывозка посадочного материала из хранилища для предпосадочной подготовки 7-10 марта. Отбор однородных по массе и линейным размерам клубней. Отсчет необходимого количества клубней для опыта. Осмотр клубней для определения числа глазков у 10 клубней. Заложение посадочных клубней на проращивание. Разбивка опытного участка.

Посадка полугребневая 2-х рядными сажалками. Мероприятия по уходу за опытными делянками: 2 довсходовые и 3 после появления всходов междурядные обработки с окучиванием.

Уборку урожая клубней проводили картофелекопателем КТН-2Б с подбором клубней вручную.

Проведение наблюдений и анализов

Основные и сопутствующие наблюдения проводились в соответствии с общепринятыми методиками и ГОСТами.

1. Фенологические наблюдения за фазами роста и развития культуры, учет густоты стояния растений по ключевым фазам роста проводили в соответствии с методикой государственного сортоиспытания;

2. Определение биохимической активности почвы:

- методом "апплекации" интенсивность разложения целлюлозы, (Е.Н. Мишустина, И.Ш. Вострова, А.Н. Петровой);

- методом раскладки почвенных комочков определить активность азотобактера;

- интенсивность "дыхания почвы" (Е.Н. Мишустин, И.Ш. Вострова, А.Н. Петровой);

3. Определить влажность почвы в слое 0-30 см;

4. Структура урожая и урожайность картофеля - определялась путем взвешивания урожая клубней по фракциям с 10 кустов с каждого варианта, в двух повторностях. Пробы отбирались перед массовой уборкой картофеля;

5. Определение качества урожая клубней картофеля:

- содержание сухого вещества в клубнях определяли весовым методом;

- определение содержания крахмала определяли весовым методом [43];

7. Экономическую эффективность рассчитывали на основе технологических карт по системе натуральных и стоимостных экономических показателей с использованием нормативов и расценок, принятых для хозяйства;

8. Данные результатов исследований подвергались математической обработке методам дисперсионного анализа. [15]

Агроклиматические условия в годы проведения исследований

В годы исследований на изучаемую культуру существенно повлияли погодные условия. Изменения погоды в период вегетации отражались на развитии картофеля.

В 2010 году климатические условия были крайне неблагоприятными, год был очень засушливым. Засуха сопровождалась повышенной температурой воздуха и низкой влажностью (рисунки 2.2, 2.3).

Рисунок 2.2 Среднесуточная температура воздуха за вегетационный период (по данным метеостанции "Уфа-Дёма", °С, 2010-2011 гг.)

Наименьшее количество атмосферных осадков выпало в летние месяцы. Вторая декада лета характеризовалась высокой температурой и практически отсутствием осадков. По сравнению со среднемноголетними значениями среднесуточная температура воздуха в мае была выше, а количество выпавших осадков за месяц была ниже нормы. Среднесуточная температура воздуха была выше на 3,1С. Сумма осадков за месяц была ниже среднемноголетних на 41 мм. Среднесуточная температура воздуха в июле была на 3єС выше среднемноголетних и составила 22,6єС, сумма осадков за месяц составила 26 мм. А в августе температура воздуха составила 22,4°С, что на 5,6єС выше среднемноголетних значений. Количество выпавших осадков составило 6 мм. Вегетационный период 2010 года можно охарактеризовать как период с высокой температурой воздуха и недостатком осадков.

В 2011 году средняя температура воздуха в период вегетации можно описать как приближенной к среднемноголетним показателям. Общая сумма осадков за вегетационный период составила 369 мм при среднемноголетней величине (380 мм). Но их распределение по месяцам было крайне неравномерным.

Рисунок 2.3 Количество выпавших осадков за вегетационный период (по данным метеостанции "Уфа-Дёма", мм, 2010-2011 гг.)

Средняя температура воздуха за апрель, которая составила 3,4°С была близка к норме, однако местами на 1°С теплее или на 1°С холоднее её. Месяц май можно охарактеризовать как период достаточного увлажнения. В общем средняя температура воздуха составила 14,9°С, что выше нормы на 1,9°С. Переход среднесуточных температур воздуха через 10°С наблюдался в 1-й декаде мая.

Первая половина июня выдалась холодной. Так, средняя температура воздуха составила 19,8°С. Ночами температура воздуха и на поверхности почвы была достаточно низкой. Были заморозки интенсивностью до -1…-4°С в воздухе и -1…-8°С - на поверхности почвы. В общем месяц июнь был холодным выше нормы на 1,7°С и среднемесячная температура воздуха была 15,7°С. В июле среднесуточная температура воздуха была как среднемноголетняя и составила 19,5°С.

Август можно характеризовать как период повышенной температуры воздуха и дефицитом влаги (среднесуточная температура воздуха составила 20,4єС, атмосферные осадки наблюдались лишь в последнюю неделю месяца). Сентябрь отмечался небольшим понижением температуры и повышением количества осадков (среднесуточная температура воздуха за месяц составила 12,5єС). Эти условия благоприятно повлияли на рост и развитие изучаемой культуры. Октябрь характеризовался недостатком тепла и избытком влаги. Среднесуточная температура воздуха составила 5,0єС. В целом, период вегетации в 2011 году был благоприятным для роста, развития и продуктивности урожая картофеля.

В общем, агрометеорологические условия в годы проведенных исследований были различными, что позволило дать объективную оценку обрабатыванию картофеля в благоприятных и крайне засушливых условиях.

Описание сорта "Невский"

Оригинатор и патентообладатель: ЗАО "Всеволожская селекционная станция" (Ленинградская область), ГУ Сахалинская областная станция защиты растений, (г. Южно-Сахалинск), ГНУ Сахалинский НИИСХ (г. Южно-Сахалинск), ГНУ ВНИИ сои (Амурская область, г. Благовещенск).

Родословная: Сорт выведен в Северо-Западном НИИСХ скрещиванием сортов Веселовский и Кандидат. Включен в Госреестр в 1982 году для всех регионов возделывания культуры в РФ.

Апрабационные признаки: Куст средней высоты, прямостоячий, компактный. Стебли ветвистые, многочисленные. Столоны короткие, листья крупные, светло-зеленые, матовые. Доли листа овальные, среднего размера. Дольки овальные, крупные. Цветение обильное, кратковременное. Соцветие компактное. Сочленение не окрашено антоцианом. Венчик белый, средней величины. Клубни белые, овальные и округло-овальные. Глазки мелкие, розовые. Прорастают одновременно всеми глазками. Ростки красно-фиолетовые. Хозяйственно-биологические признаки: Сорт среднеранний, столового назначения. Товарный урожай в условиях республики формирует через 80 дней после посадки. Товарность 82 - 92 %. Масса товарного клубня 88 - 133 г. Лежкость 81 - 85 %. Вкус клубней удовлетворительный и хороший. Температура хранения семян 1 - 30. Максимальный урожай 36 т/га получен в 1989 году в Стерлитамакском ОПХ. [45]

3. Результаты исследований

3.1 Фенологические наблюдения

Фенологические наблюдения, проведенные в опытах показали, что важного влияния исследованные факторы на прохождение растениями картофеля фенологических фаз роста и развития не оказали. В большей степени длительность межфазных периодов зависела от суммы эффективных температур воздуха.

Для получения эффективного урожая картофеля необходимо создать лучшие условия для почвенного питания, представляющие собой мощный фактор воздействия на рост и развитие растений.

В 2010 году картофель был посажен 13 мая, к началу лета, то есть 1 июня, было выявлено начало всходов, а полные всходы вышли 2 июня. Начало бутонизации было отмечено 4 июля, а полная бутонизация 5 июля. Начало цветения произошло 12 июля, а полное цветение 16 июля. Уборка картофеля была проведена 12 сентября. Обработка против колорадского жука проводили 9 июля (рисунок 3.1).

Рисунок 3.1 Продолжительность вегетационного периода картофеля, дней

В 2011 году посадка картофеля была проведена 27 мая, начало всходов было 18 июня, а полные всходы 21 июня. Начало бутонизации было отмечено 12 июля, а полная бутонизация 13 июля. Начало цветения отмечалось 18 июля, а полное цветение 20 июля. Уборка была проведена 18 сентября. Обработка против колорадского жука 14 июля.

Из этого следует, что продолжительность периода от посадки до уборки картофеля в условиях ОАО "Шемяк" составила 122 (2010 г.) и 114(2011г.) дней соответственно.

3.2 Биометрические показатели в период вегетации растений

Существенными признаками, определяющими величину урожая растений картофеля, являются число стеблей и число клубней на растении. Исследователи, изучавшие зависимость между отдельными компонентами продуктивности, пришли к выводу, что число клубней зависит от числа стеблей, а число стеблей - от числа ростков /Тектониди И.П./.

Таблица 3.1 Биометрические показатели роста и развития картофеля (среднее из 5 кустов, ОАО "Шемяк" Уфимский р-н, 2010-2011г.)

Варианты

Высота, см

Количество побегов 1-го куста

Густота стояния, м 2/шт

S лист. пов-ти, тыс.м 2/га

фаза бутонизации

Фаза цветения

фаза бутонизации

фаза цветения

Контроль

38,4

42,1

3,8

7,0

38,1

37,3

На план.урож-ть 25 т/га

39,6

42,2

4,0

7,7

40,4

39,2

На план.урож-ть 30 т/га

40,4

42,3

4,2

8,3

41,8

39,6

Таким образом, количество проросших растений на метр квадратный при дозе удобрений под урожайность 30 т/га обработке составило в среднем 8,3 шт., а на контроле 7 шт. В этой же версии высота стеблей была выше, чем в контроле, как в фазе бутонизации, так и в фазе цветения.

Необходимо сказать, что расчетные дозы удобрений благоприятно сказываются на увеличении количества стеблей в кусте. В контроле количество стеблей составило в среднем 3,8 шт., а в варианте с дозой удобрений под урожайность 30 т/га составила 4,2 шт. стеблей на одно растение, что дает существенную прибавку в формировании площади фотосинтетического аппарата.

Фотосинтез, рост, развитие растений и формирование урожая являются связанными процессами. Сходный основным положениям теории фотосинтетической продуктивности, величина урожая определяется размерами ассимилирующей поверхности листьев, величиной чистой продуктивности фотосинтеза, продолжительностью работы листьев, а также интенсивностью оттока ассимилятов в клубни.

Как установлено, получение высоких урожаев клубней картофеля невозможно без развития достаточной площади ассимилирующей поверхности листьев. Отталкиваясь от наших исследований можно отметить, что расчетных доз минеральных удобрений позволяет увеличить ассимиляционную поверхность. Это позволяет получить максимально возможный урожай клубней картофеля. В итоге, в контроле она составила 37,3 и 38,1 тыс.м 2/га, а расчетная доза под планируемый урожай в 30 т/га дает поверхность в 39,6 и 41,8 тыс.м 2/га.

Интенсивность разложения клетчатки в почве

Важнейшим показателем общей биологической активности почвы является деятельность целлюлозоразрушающих микроорганизмов, которые определяются по степеням распада и убыли сухой массы льняной ткани, выдержанной в ней за некоторый период времени. В период разложения клетчатки участвуют как аэробные, так и анаэробные микроорганизмы.

Анаэробные целлюлозоразлагающие бактерии впервые были описаны Омелянским. Их палочковидные клетки имеют в длину 6-12 мкм. В результате спорообразования один из концов клетки утолщается, и она принимает булавовидную форму. Разлагая целлюлозу, эти бактерии продуцируют масляную и уксусную кислоты, этиловый спирт и различные газы - водород, метан, двуокись углерода.

Многообразие микрофлоры, способное разлагать целлюлозу в почве, позволяет изменить это вещество в различных условиях аэрации, в кислой или щелочной среде при низкой или высокой влажности и температуре. Целлюлоза, разлагающая бактерии характеризуется высокой особенностью по отношению к этому веществу. Целлюлозу разлагают аэробные микроорганизмы (бактерии и грибы) и анаэробные мезофильные и термофильные бактерии. В состав целлюлозы входит более 50 % всего органического углерода биосферы. Целлюлоза является самой распространенной формой полисахарида растительного мира, высшие растения на 15-50 % состоят из целлюлозы. Следовательно, целлюлозы в природе синтезируется очень большое количество, поэтому микроорганизмы разрушающие её, имеют большое значение в процессе минерализации и круговорота углерода. Различные формы микроорганизмов разлагают целлюлозу в почве, трансформируя её в различных условиях аэрации, при различной кислотности и температуре в почве. Для микроорганизмов, трансформирующих целлюлозу, характерна узкая специализация по отношению к этому веществу.

Исследования интенсивности разложения клетчатки проводились при помощи полевых опытов с применением различных доз внесения минеральных удобрений на полях ОАО "Шемяк" Уфимского района Республики Башкортостан.

Мешковины были размещены на делянках с 30.06.10 по 29.08.10г. и 28.06.11 по 26.08.11 г. когда происходила активная вегетация растений (таблица 3.2).

Таблица 3.2 Разложение клетчатки в почве в зависимости от расчетных доз минеральных удобрений под картофель (поля ОАО "Шемяк", сорт Невский, 2010 - 2011 гг.)

Вариант

Исходная масса мешковины, г.

Масса ткани после разложения мешковины, г.

Разница между исходной массы и после разложения, г.

Процент разложенной мешковины, % от исходной массы мешковины

2010

контроль (без удобрений)

6,7

5,64

1,06

15,82

на планир. урожай 25 т/га

5,3

4,02

1,34

25,28

на планир. урожай 30 т/га

5,7

3,75

1,68

29,47

2011

контроль (без удобрений)

10,5

8,66

1,84

17,52

на планир. урожай 25 т/га

8,6

6,19

2,41

28,02

на планир. урожай 30 т/га

9,6

6,01

3,59

37,39

По результатам опытов можно судить, что расчетные дозы минеральных удобрений побуждают микроорганизмы быстрее разлагать льняную ткань. В течение 56 дней мешковина, находящаяся в почве разложилась в контроле на 15,82-17,52 %. За аналогичный период в вариантах с применением расчетных доз удобрений под урожайность в 25 и 30 т/га картофеля процент разложения достиг 25,28 - 37,39 %, при этом бактерии активнее разлагают мешковину в варианте с дозой удобрения под урожайность 30 т/га.

3.3 Активность азотобактера в почве

Различные виды микрофлоры способны фиксировать атмосферный азот: свободноживущие, ассоциативные и симбиотические. В своих исследованиях мы рассматривали активность аэробного фиксатора азота - азотобактера, микроорганизма чувствительного на присутствие почвенной влаги.

Доказано, что в атмосфере запасы газообразного азота практически неограниченны. И содержание его достигает около 8 млн. тонн /км 2 азота.

По различным данным, ежегодно со сбором сельскохозяйственных культур в целом по миру из почвы расходуется около 90-120 млн. тонн азота, а возвращается в почву с удобрениями лишь около 15 % использованного растениями азота. Такими темпами расходования азотистых соединений из почвы азот израсходоваться в течении 50-70 лет, однако этого не происходит. Это связано с тем, что нехватка азота в почве в большей степени восполняется благодаря атмосферному азоту, и его фиксация в почве происходит при помощи независимо живущих в почве микроорганизмов и бактерий, обитающих в симбиозе с различными культурами.

Опытные данные показали, что активность азотобактера заметно выше при внесении расчетных доз минеральных удобрений в таблице 3.3.

Надо отметить, что уменьшение количества осадков напрямую влияет на активность азотобактера в почве. Расчетных дозы минеральных удобрений под планируемый урожай 25 и 30 т/га картофеля стимулирует активность азотобактера

Таблица 3.3 Активность азотобактера при разных дозах удобрений под посадкой картофеля (поля ОАО "Шемяк" Уфимского района, сорт Невский, 2010 - 2011 гг.)

Вариант

% обрастания комочков азотобактера

2010 г.

2010 г.

контроль (без удобрений)

61

83

на планир. урожай 25 т/га

65

87

на планир. урожай 30 т/га

69

90

Динамичность азотобактера в почве в большей мере зависит от внесения удобрений в почву. Засушливый 2010 год повлиял на азотобактер, активность которого стала ниже, чем в 2011 году. Следовательно, вклад свободноживущих азотфиксаторов на азотофиксацию в почве, очевидно, снижен.

Интенсивность "дыхания" почвы

Наиболее общим показателем деятельности почвенных и прикорневых микроорганизмов является продуцирование ими оксида углерода.

Термин "дыхание" почвы можно объяснить функционированием населяющих почву микроорганизмов и дыханием корней растений. Выделение углекислого газа происходит в процессе разложения органических соединений в почве (рисунок 3.2).

Опытные данные показывают, что интенсивность выделения почвой СО 2 тесно связано с фазами роста и развития картофеля. Рост насыщенности "дыхания" к началу июля определяется наиболее активным периодом процессов синтеза и изменением органических веществ в растениях. В период завершения вегетации происходит убывание питательных веществ в органы запаса, внесение расчетных доз удобрений значительно подействовало на интенсивность "дыхания" почвы. Особенно это заметно 4 июля. К концу уборки урожая процессы минерализации в почве резко снизились. Видимо, это связано с нехваткой почвенной влаги.

Рисунок 3.2 Интенсивность выделения СО 2 из почвы, мг/кг почвы за сутки в среднем за 2010 - 2011 гг.

3.4 Динамичность влажности почвы под посевами растений картофеля

Влажность почвы - величина, характеризующая содержание влаги в почве; ее выражают в процентах массы сухой почвы, в процентах полевой влагоемкости. Обусловленность целей и задач опытов по определению влажности почвы проводят по отдельным участкам пахотного слоя или на всю глубину корнеобитаемого слоя, совмещая с фазами развития растений или сроками выполнения различных агротехнических приемов.

Причинами неполучения ожидаемого урожая сельскохозяйственных культур, включая и картофель, является недостаток почвенной влаги, этот фактор является одним из лимитирующих не только для степных, но даже лесостепных районов РБ. С этим связаны все агротехнические приемы направлены на накопление влаги в почве и её оптимальное использование. Картофель в разные фенологические фазы потребляет различное количество воды. Так, например, до появления всходов потребление воды не очень значительное. В это время, в основном, используется влага, содержащая в материнском клубне. Интенсивнее всего влага потребляется в период клубнеобразования.

Таблица 3.4 Динамика влажности почвы под посевами картофеля (ОАО "Шемяк" Уфимского района, сорт Невский, в среднем за 2010 - 2011 гг.)

Слои почвы, см

Влажность почвы в динамике, %

после посадки

бутонизация

перед уборкой

0-10

17,69

10,24

11,0

10-20

20,63

18,72

13,4

20-30

18,13

17,58

13,4

В таблице 3.4 видно, что содержание влаги в почве изменяется как по слоям почвы, так и по вегетации.

Также необходимо отметить, что содержание влаги в почвенном слое 0-30 см после посадки картофеля находилась на уровне 18,81 %, а во втором сроке в период бутонизации в этом же слое она составляла в среднем 15,51 %. Содержание влаги в почве перед уборкой картофеля снизилось до отметки 12,6 %.

Подводя итог, можно сказать, что интенсивнее всего потребление воды картофелем отмечалось после посадки, это связано с накоплением в этот период органической массы и транспирационными процессами вегетирующей массой растений.

3.5 Влияние удобрений на урожайность и качество картофеля

Валовой сбор сельхоз культур, а так же его качество связано с абиотическими факторами, которые благоприятно сказываются на высокой продуктивности растений, но недостаточны для синтеза накопления и превращения веществ определяющих качества клубней картофеля.

Климатические условия оказали существенное влияние на урожайность в годы проведения опытов. В наиболее благоприятном году по количеству осадков и сумме температур получен высокий урожай клубней картофеля.

Расчетные дозы минеральных удобрений проявляют положительный эффект на прибавку урожая клубней картофеля.

Сравнив данные по урожайности, приведенные в таблице 3.5, видим, что разные условия роста и развития определяются по различным вариантам опыта в посевах картофеля в течение вегетационного периода, обеспечивал разный уровень урожайности клубней картофеля.

Наибольшую урожайность обеспечило внесение расчетных доз удобрений на 30 т/га.

Таблица 3.5 Урожайность картофеля (ОАО "Шемяк" Уфимского района, сорт Невский, в среднем за 2010 - 2011 гг.)

Варианты Опыта

2010 г

прибавка

2011 г

прибавка

среднее за 2 года

т/га

%

т/га

%

контроль (без удобрений)

14,0

18,6

-

-

16,8

на планир. урожай 25 т/га

17,3

3,3

23,5

25,1

6,5

34,9

24,7

на планир. урожай 30 т/га

21,6

7,6

35,2

29,8

11,2

60,2

26,3

НСР 05

0,39

0,42

Одним из главных показателей качества картофеля является содержание крахмала в клубнях. В таблице 3.6 видно, что при внесении расчетных доз минеральных удобрений неодинаково повлияло на содержание крахмала в клубнях.

Из полученных данных, приведенных в таблице 3.5 и 3.6 можно сделать следующие выводы: внесение расчетных доз минеральных удобрений благоприятно повлияло как на урожайность клубней картофеля, так и на их качество и товарный вид. К примеру, в вариантах с внесением минеральных удобрений на ожидаемую урожайность 25 и 30 т/га клубней в 2011 г. увеличение урожайности по отношению к контрольному варианту составило от 6,5 до 11,2 т/га.

Таблица 3.6 Качество клубней картофеля в зависимости от внесения расчетных доз минеральных удобрений (ОАО "Шемяк" Уфимского района, сорт Невский, в среднем за 2010 - 2011 гг.)

Варианты

Содержание крахмала %

Содержание сухого вещества, %

Товарность клубней %

Выход товарных клубней т/га

2010 г.

Без удобрений (контроль)

17,01

26,0

53,7

7,5

На план. урож-ть 25 т/га

17,23

28,2

62,8

10,9

На план. урож-ть 30 т/га

17,46

30,5

65,3

14,1

2011 г.

Без удобрений (контроль)

17,45

26,9

60,1

11,2

На план.урож-ть 25 т/га

17,82

28,8

63,8

16,0

На план.урож-ть 30 т/га

17,80

30,7

66,3

19,7

Такая же динамика проявляется и в качественных показателях: повышение содержания крахмала и содержания сухого вещества в клубнях картофеля в зависимости от внесения расчетных доз минеральных удобрений составило 0,22-0,45 % и 1,9-4,5 % соответственно. В свою очередь внесение расчетных доз удобрений значительно повлияло на товарность клубней. Например, при внесении минеральных удобрений на 30 т/га урожая в 2011 г. было отмечено, что выход товарных клубней составил 19,7 т/га, что на 8,5 т больше чем в контроле.

Из этого следует, что внесение расчетных доз минеральных удобрений одинаково повышает биологическую активность почвы, а также урожайность и качество клубней картофеля.

4. Экономическое обоснование опытов

4.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

ОАО "Шемяк" Уфимского района расположено в южной лесостепной зоне Республики Башкортостан. Административным центром хозяйства является село Шемяк. Расстояние от центральной усадьбы до столицы республики г. Уфы - 47км, до ближайшей железнодорожной станции Алкино 19 км. Снабжение хозяйства машинами, запасными частями, минеральными удобрениями, средствами защиты растений и другим необходимым идёт с районного центра и г. Уфы.

Хозяйство имеет общую земляную площадь 7028 га. Сельскохозяйственные угодья занимают 6320 га или 89% от общей" площади. На долю пашни приходится 4641 га, сенокосы составляют 201 га, и пастбища 1466 га.

Производственное направление скотоводческое - зерновое.

В хозяйстве имеется: 225З голов крупного рогатого скота, в том числе 580 голов коровы (на 1.01.2011г.). Скотоводство специализируется на выращивании племенного молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы и производстве молока.

Главной задачей растениеводства является выращивание и продажа хозяйствам картофеля и элитных семян зерновых культур.

Земли сельскохозяйственного назначения - территории, предоставленные сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенные для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья. В них входят также площади, занятые лесами, кустарниками, болотами, усадьбами и другими угодьями, без которых ведение сельского хозяйства невозможно

Таблица 4.1 Основные экономические показатели развития ОАО "Шемяк".

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. к 2010 г.,%

Посевная площадь, га

4641

4600

4540

97,82

Численность рабочих, чел.

390

371

366

93,85

Себестоимость производства, тыс. руб.

425

378,7

374,2

88,05

Выручка по хозяйству, тыс. руб.

523

409

548

104,78

Прибыль от реализации, тыс.руб.

98

30,3

173,8

177,35

Уровень рентабельности, %

18,74

7,41

31,72

12,98п.п

По данным таблицы 4.1 видно, что по отношению показателей 2012 г. к 2010 г. выручка от реализованной продукции увеличилось на 4,7 %, себестоимость производимой продукции уменьшилось на 11,9 %, это привело, что рентабельность производства повысилась на 12,98 п.п.

4.2 Организационно-экономическое значение картофеля

Картофель - одна из ведущих и важнейших сельскохозяйственных культур, как в России, так и в Республике Башкортостан. Посевы картофеля занимает более 110 га по Республике Башкортостан, урожайность ее находится в пределах 12 т/га.

В хозяйстве ОАО "Шемяк" картофель возделывают на площади 100 га. Основой технологии возделывания картофеля является использование на посадку клубней районированных раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов и гибридов, установление оптимальной густоты посадки, проведение надлежащего ухода за посевами. Комплекс этих мероприятий обеспечит получение высокого урожая клубней картофеля.

Все новые приемы технологии сельскохозяйственного производства должны внедряться при условии, если они соответствуют производственным агротехническим требованиям, экономически эффективны и способны окупить дополнительные затраты. Критерием эффективности возделывания картофеля являются повышение урожайности, снижение себестоимости единицы продукции, увеличение чистого дохода в расчете на 1 га посева и повышение рентабельности.

Экономическая оценка результатов опытов

Одним из важнейших показателей при оценке приемов формирования посевов сельскохозяйственных культур является их экономическая эффективность.

За основу экономической оценки возделывания картофеля нами взят комплекс показателей: производственные затраты и стоимость валовой продукции, суммарный условно чистый доход, себестоимость, рентабельность производства продукции и окупаемость 1 рубля затрат

Из таблицы 4.2 видно, что всего производственных затрат на 1 га картофеля в варианте с контролем производственные затраты составили 53955,7 рублей, прямые затраты 49050,7 рублей; во 2 варианте производственные затраты составили 59025,2 рублей, прямые затраты 53659,3 рублей; в 3 варианте производственные затраты составили 61500,3 рублей, прямые затраты 55909,3 рублей.

Таблица 4.2 Структура производственных затрат на 1 га картофеля

Статьи затрат

Варианты

Контроль

На план.урож-ть 25 т/га

На план.урож-ть 30 т/га

Всего

%

Всего

%

Всего

%

Оплата труда с отчислениями

2361,9

4,4

2390,5

4,0

2390,5

3,9

Семена

30000,0

55,6

30000,0

50,8

30000,0

48,8

Содержание основных средств, всего:

1262,0

2,3

1262,0

2,1

1262,0

2,1

В т.ч. амортизация

414,0

0,8

414,0

0,7

414,0

0,7

текущий ремонт

848,0

1,6

848,0

1,4

848,0

1,4

Удобрения

0,0

0,0

4500,0

7,6

6750,0

11,0

Ядохимикаты

8336,0

15,4

8336,0

14,1

8336,0

13,6

Горюче-смазочные материалы

1015,8

1,9

1095,8

1,9

1095,9

1,8

Автотранспорт

6075,0

11,3

6075,0

10,3

6075,0

9,9

Всего прямых затрат

49050,7

90,9

53659,3

90,9

55909,3

90,9

Общехозяйстве-нные расходы

4905,1

9,1

5365,9

9,1

5590,9

9,1

Всего производствен-ных затрат

53955,7

100,0

59025,2

100,0

61500,3

100,0

Таблица 4.3 Экономическая эффективность производства картофеля в ОАО "Шемяк"

Показатели

2010г.

2011г.

2011г. к 2010г.,%

Урожайность с 1га, ц

224

245

109,38

Затраты труда на 1 ц, чел.-час

0,04

0,036

90,00

Себестоимость 1 ц, руб.

278,00

243,87

87,72

Цена реализации 1 ц, руб.

800

1000

125,00

Прибыль: с 1 га, руб

116928

185252

158,43

на 1 ц, руб.

522,00

756,13

144,85

Уровень рентабельности, %

187,77

310,05

165,12

Из таблицы 4.3 видно, что применение минеральных удобрений на картофеле экономически выгодно и целесообразно. То есть повышает рентабельность производства картофеля.

Характеристика отрасли

Характер отрасли стабильный. Масштаб отраслевого рынка локальный. Продовольственный картофель сдается в оптовые овощебазы близ лежащих городов и розничным продавцам. Реализуются клубни картофеля по 1000 руб. за 1 ц.

Изменения рынка происходит в результате изменения числа потребителей (уменьшение этого числа отзывается падением спроса и наоборот), изменения доходов потребителей, изменения цен на товар, изменений в ожиданиях потребителей (ожидание повышения или снижения цен или доходов), изменения цен на ресурсы, изменения технологий возделывания, погодные условия и т. д.

Сезонность рынка непосредственно сказывается на цене продукции. Например, весной значительно дороже, по сравнению послеуборочной реализацией.

Государственная политика в области регулирования отраслевого рынка и защиты отечественного производителя основана на регулировании цен.

Имеются два метода регулирования цен:

1) установление верхней границы цен, выше которой продавать продукцию запрещается. При этом установленный предел цен, естественно, ниже равновесного уровня;

2) установление нижней границы цен, с целью увеличения доходов определенным производителям.

Таким образом, государственное регулирование цен включает механизм рыночного саморегулирования.

4.3 Анализ рынка сбыта продукции

Продовольственный картофель сдается в оптовые овощебазы близ лежащих городов и розничным продавцам.

Производитель

Потребитель

Производитель

Розничный торговец

Потребитель

Рисунок 1 Схема возможных каналов реализации продукции

Таблица 4.4 Оценка рынков сбыта

Показатели

Близлежащий город

Населенные пункты (в радиусе 100 км)

Удаленные рынки (за 100 км)

Уровень спроса

Высокий

высокий

Низкий

Уровень предложения

Высокий

высокий

Низкий

Уровень конкуренции

Средний

средний

Низкий

Степень удовлетворения спроса

Высокий

средний

Низкий

Емкость рынка определяется спросом на продукцию, и является высокой. Степень насыщенности рынка представляет собой своего рода объем предложения, и также является высокой. Изменения емкости и насыщенности рынка на ближайшее время не планируются. Оценка конкурентов проводится по объему продаж, занимаемой доли рынка, уровням цен, финансовому положению конкурентов, уровню технологии, качеству продукции и т.д.

4.4 Экономическая оценка результатов возделывания картофеля (ОАО "Шемяк")

Повышение урожайности сельскохозяйственных культур, увеличение выхода продукции с одного гектара и валового сбора при экономном расходовании труда и средств является основной задачей растениеводства.

Чтобы определить себестоимость продукции, к прямым затратам добавляют общепроизводственные и затраты по организации и управлению производством в размере, соответствующем доле прямых затрат по культуре в общей их сумме, за исключением затрат на семена, а также затраты, связанные со страхованием посевов от пожаров, засухи и других чрезвычайных ситуаций.

Данные по эффективности расчетных доз применения удобрений под картофель приведены в таблице 4.4.

Чтобы выявить наиболее экономически выгодную расчетную дозу, мы использовали на всех вариантах единую технологию, с той лишь разницей, что на контроле полностью отсутствует применение удобрений.

Для вычисления себестоимости 1ц клубней была составлена технологическая карта по контрольному варианту без внесения удобрений, а так же варианты с расчетными дозами под урожайность 25 и 30 т/га соответственно.

Таблица 4.5 Экономическая эффективность возделывания картофеля

Показатели

Варианты

контроль

На план.урож-ть 25 т/га

На план.урож-ть 30 т/га

Урожайность с 1 га, ц

186

251

298

Стоимость продукции с 1 га, всего, руб.

186000

251000

298000

Затраты труда, чел.-час.: на 1 га

8,05

9,05

9,05

на 1 ц

0,043

0,036

0,030

Производственные затраты на 1 га, руб.

53955,74

59025,2

61500,3

Себестоимость 1 ц (основной) продукции, руб.

290,1

235,2

206,4

Производительность труда, руб./чел.-час.

23091,6

27719,9

32910,5

Условный чистый доход, убыток (-) с 1 га, руб.

132044,3

191974,8

236499,7

Уровень рентабельности, %

244,7

325,2

384,6

Таким образом, возделывание картофеля во всех вариантах эффективно. Условный чистый доход колеблется от 132044,3 руб./га до 236499,7 руб./га. Наиболее эффективным является расчетная доза внесения минеральных удобрений под урожайность 30 т/га. В данном варианте условный чистый доход составил 236499,7 руб., что выше по сравнению с контролем на 104455,4 руб. Рентабельность составила 384,6 %. Таким образом, экономически эффективнее внесение минеральных удобрений под урожайность 30 т/га, что позволит получать не только большой выход продукции с 1 га, но и большой доход.

5. Экологическая экспертиза хозяйства и экологическая эффективность проекта

5.1 Экологическая экспертиза ОАО "ШЕМЯК"

Таблица 5.1 Экспликация земельных угодий ОАО "ШЕМЯК"

Стабильные элементы ландшафта

Площадь, га

Нестабильные элементы ландшафта

Площадь, га

Лесные массивы

508

Ежегодно обрабатываемая пашня

4641

Древесно-кустарниковая растительность

169

Прочие культуры

10

Сенокосы

201

Дороги

49

Многолетние травы

820

Прочие постройки

42

Пруды и водоемы

31

-

-

Пастбища

1466

-

-

В результате расчета выяснилось, что ООО "Шемяк" характеризуется нестабильным соотношением ландшафта (КЭСЛ = 0,67).

Рекомендации: для того, чтобы ландшафт ООО "Шемяк" достиг стабильного состояния необходимо увеличить стабильные элементы ландшафта: зеленые насаждения (лесополосы). Параллельно необходимо вести работы по уменьшению нестабильных элементов ландшафта: необрабатываемые земли с не устойчивым травяным покровом и других участков подвергшихся антропогенному воздействию.

5.2 Экологическая экспертиза структуры посевных площадей хозяйства

Таблица 5.2 Данные по площадям ландшафта ООО "Шемяк"

Культуры

Посевные площади

Рекомендуемая структура по зоне, %

Га

%

Зерновые и зернобобовые,

в т. ч. озимая рожь

яровая пшеница

ячмень

овес

гречиха

горох

2270

300

1220

300

120

165

165

48,91

6,46

26,29

6,46

2,59

3,56

3,56

55,0

13,0

16,0

6,0

4,0

5,0

8,0

Сахарная свекла

40

0,86

3,2

Картофель

196

4,22

1,5

Силосные

250

5,39

12,0

Многолетние травы

920

19,82

13,0

Однолетние травы

333

7,18

5,0

Чистый пар

622

13,40

4,0

Опытные поля

10

0,22

Пашня

4641

100

Вывод: Анализ показывает, что структура посевных площадей существенно нарушена. Для исправления ситуации необходимо уменьшить площадь чистых паров, частично переведя их в сидеральные пары, увеличить площадь под зерновые и зернобобовые культуры, а также площадь силосных культур и сахарной свеклы за счет сокращения площадей картофеля, многолетних и однолетних трав.

Оценка экологичности севооборотов

Таблица 5.3 Оценка экологичности севооборотов с учетом рельефа местности

Уклоны в градусах

Площадь пашни, га

< 1

3491

1-3

942

3-5

208

Всего

4641

Таблица 5.4 Соотношение культур в структуре посевы площадей ОАО "Шемяк"

Крутизна склонов

Соотношение культур, %

Пропашные (чистые пары)

Однолетние культуры сплошного сева

Многолетние травы

<1

74

26

-

1-3

40

60

-

3-5

-

-

100

Исходя из рекомендуемого соотношения культур в структуре посевных площадей, в зависимости от крутизны склона, делаем вывод: многолетние травы посеяны на площади с уклоном 3-50,что является оптимальным, все соотношения по пропашным, чистым парам и однолетним культурам сплошного сева соответствует рекомендации.

5.3 Экспертиза почвозащитной способности севооборотов с учетом входящих в него культур и рельефа местности

Севооборот опытного поля выглядит следующим образом:

1 Занятый пар (однолетние травы)

2 Озимая рожь

3 Картофель

4 Яровая пшеница

Исходя из результатов расчета, можно сделать вывод, что данный севооборот защищает почву на склонах менее 3°, нормой на таких склонах является закрытие 25 % в эрозионно-опасный период.

Экспертиза отдельных агротехнических приемов

Оценка экологичности уровня применения минеральных удобрений

Поддержание баланса элементов минерального питания в почве является основой сбережения их плодородия.[6]

В наших опытах изучается применение таких вариантов: внесение расчетных норм минеральных удобрений на запланированную урожайность 25 и 30т/га клубней картофеля, контроль. Дозы минеральных удобрений на запланированный урожай установили расчетным балансовым методом, применяя коэффициент использования картофелем питательных веществ, содержащихся во вносимых удобрениях, без учета выноса элементов питания из почвенных запасов в целях обеспечения воспроизводства плодородия почвы (чернозема выщелоченного).

Таблица 5.5 Экологические нормативы минимально необходимого количества минеральных и органических удобрений и их применение в опыте

Почва

N

Р 2 05

К 2О

Органические удобрения

Урожайность, т/га

кг/га

т/га

Черноземы Предуралья

72

75

37

7,5

Контроль

0

0

0

0

18,6

На планир. урожай 25т/га

221

200

374

0

25,1

На планир. урожай 30т/га

265

240

448

0

29,8

Применение минеральных удобрений дает прибавку урожайности от 5,5 до 10,2 т/га. Максимальная прибавка урожая наблюдается при применении минеральных удобрении на планируемую урожайность 30 т/га при гребневой посадке 10,2 т/га. Данные дозы минеральных удобрений вносили каждый год, не изменяя их.

Оценка экологичности рекомендованных в дипломной работе технологических процессов и применяемых агрохимикатов

На полях применяют следующие пестициды: инсектициды - Актара - 0,07 кг/га (ВДГ, 250 г/кг); гербициды - Фюзилад Форте - 2 л/га (КЭ, 150 г/л).[5]

Проведенные расчетные значения показывают, что применяемый инсектецид обладает высокой экологической безопасностью.

Значение экотоксиологической опасности для Фюзилад Форте 0,00026 экотоксов, что говорит о высокой экологической безопасности применения гербицида.

Исходя из результатов расчетов, можно сделать вывод о том, что использованные препараты практически безопасны для окружающей среды.

6. Безопасность и экологичность производства

6.1 Обеспечение условий и безопасности труда на производстве

Руководство и организация мероприятий по охране труда в целом по хозяйству, возложена на директора, по бригадам - на бригадиров комплексных бригад, по цехам - на главных специалистов на основе решения правления хозяйства. Работа по охране труда в хозяйстве организована на основе 10 раздела Трудового Кодекса Российской Федерации "Охрана труда", а также положений, приказов и распоряжений по вопросам охраны труда и техники безопасности. Контроль над выполнением требований по охране труда и технике безопасности осуществляет штатный специалист по охране труда. Специалист по охране труда проводит вводный инструктаж по охране труда и технике безопасности с вновь поступающими на работу. Обучение охране труда в хозяйстве осуществляется в соответствии с ГОСТ 12.0.004 - 90 и ОСТ 46.0.126 - 82. О проведении вводного инструктажа делают запись в карточке, которая хранится в личном деле работника. Инструктаж на месте работы проводится бригадиром, заведующими фермами и т.д. [29].

В хозяйстве создан кабинет по технике безопасности, где ежегодно проходят курсовое обучение механизаторы, бригадиры, работники других профессий с обязательной аттестацией.

Спецобувь и спецодежду выдают работникам, участвующим в сварочных работах, выдают диэлектрические перчатки, коврики, щитки и очки.

Работникам при работе с минеральными удобрениями, со средствами защиты растений выдают защитный комплект, включающий спецодежду (комбинезон, комбинированные рукавицы) с маркировкой защитных свойств "ЯЖ" - ядовитые жидкости", которые изготовлены из специальных тканей с пропиткой, дополнительные средства индивидуальной защиты кожных покровов - фартук, нарукавники из поливинилхлорных материалов, а также сапоги резиновые, перчатки резиновые технические, очки защитные и респиратор противопылевой марки РПГ-67А и РУ-60М. Рабочим, занятым работой с ядохимикатами выдается молоко в количестве 0,5 л в день.

Освещение (естественное и искусственное), отопление, вентиляция воздуха (приточная, вытяжная, приточно-вытяжная) обеспечивают оптимальные параметры воздушной среды, которые способствуют сохранению здоровья человека и повышению его трудоспособности. [46]

Для хранения сельскохозяйственной техники, машин и орудий используются гаражи. Гаражи машинотракторного парка отапливаются в период зимы; имеется приточно-вытяжная вентиляция в производственных объектах, созданы хорошие условия для работы механизаторов: ремонта и обслуживания техники. К обслуживанию и ремонту машин, используемых на работах с применением пестицидов, допускают лиц, ознакомленных и обученных мерами безопасности при обращении с ядохимикатами.

Для дальнейшего улучшения состояния безопасности работ намечены такие мероприятия как улучшение контроля над проведением мероприятий по охране труда, необходимо правильно устанавливать причины возникновения несчастных случаев и болезней.

Условия труда в хозяйстве совершенствуются за счет рационализации технологических процессов, внедрения современной техники, выявления и устранения вредных факторов.

Одним из основных показателей состояния охраны труда и обеспечения безопасности труда в хозяйстве являются показатели уровня травматизма работников учебно-опытного хозяйства.

Для уменьшения числа заболеваний и снижения риска травматизма необходимо проводить мероприятия по улучшению условий труда. Создание безопасных условий труда на предприятии может быть обеспечено при реализации организационных, технических и медико-профилактических мероприятий.[33]Таблица 6.1 Показатели уровня производственного травматизма

Годы

Показатели

2010

2011

2012

Среднесписочное число работников за год (Р), чел.

117

109

110

Число травмированных работников с потерей трудоспособности, (Т)

-

-

-

Число дней временной нетрудоспособности за год, (Д)

-

-

-

Показатели уровня травматизма:

коэффициент частота Кч=1000*Т/Р

коэффициент тяжести Кт=Д/Т

коэффициент потерь Кп=1000*Д/Р

-

-

-

-

-

-

-

-

-


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.