Начало научных исследований в области животноводства в Беларуси
Первые научные исследования в области животноводства на территории Беларуси. Программа исследования по применению различных кормов в рационах питания животных. Значение работы опытной зоотехнической станции при Горыгорецком земледельческом институте.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 25.11.2017 |
Размер файла | 27,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru
НАЧАЛО НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В ОБЛАСТИ ЖИВОТНОВОДСТВА В БЕЛАРУСИ
И.С. Серяков, А.В. Могильный
Начало систематических научных исследований в области животноводства на территории Беларуси и в Российской империи в ХIХ в. связано с Горыгорецкой земледельческой школой. Так, в отчете школы за 1842 г. были приведены результаты по использованию различных зеленых кормов для коров [1]. Планомерная работа в области зоотехнии началась с приездом в Горки адьюнкт-профессора Вильгельма Ивановича Краузе (1843), который окончил Дерптский (Тартуский) университет и организованное при нем практическое учебное заведение сельского хозяйства (Алькустгофский институт) и прошел затем курс стажировки в Тарандской земледельческой академии (Германия). После преобразования школы в институт в 1848 г. В.И. Краузе был назначен на должность профессора животноводства. Он работал в институте до 1863 г., а после его перевода в Петербург в 1864 г. остался в Горках преподавателем в средних сельскохозяйственных учебных заведениях [2]. Огромное влияние В.И. Краузе оказал на студентов. Среди его учеников были выпускники: И.Н. Чернопятов - один из основоположников зоотехнической науки в стране - и А.М. Бажанов - известный зоотехник, профессор сельскохозяйственных учебных заведений.
С 1843 г. под руководством В.И. Краузе в институте проводились исследования по применению различных кормов в рационах питания животных, в том числе и силоса. Для силосования применяли различные подсобные корма: высушенные листья березы, липы, картофельную ботву, траву клевера второго укоса и т.д. В опытах сравнивалась питательность силоса. В тематику экспериментальных исследований по зоотехнии были включены вопросы изучения различных подкормок для бычков, включаемых в их рационы питания, норм кормления крупного рогатого скота, укрощения быков кольцом и упряжью и др. В.И. Краузе проводил также опыты по выводу цыплят и кормлению птицы. Одним из направлений в исследованиях стало определение молочности крупного рогатого скота по степени развития молочного зеркала и на основании этого отбор наиболее продуктивных животных в молочное стадо. Изучались также вопросы, связанные со стельностью коров, по молочному делу - соление масла для его более продолжительного хранения - и другие вопросы молочного скотоводства [3].
В 1854 г. директор Департамента земледелия и председатель Ученого комитета Министерства государственных имуществ А.И. Левшин посетил Горыгорецкий земледельческий институт и «предложил заняться ученым образом наблюдениями над скотоводством и указать выгоднейшие способы содержания его здесь». Руководство Горыгорецкого института по этому поводу в отчете за 1854-1855 гг. отметило, что «предписанием 27 августа 1854 г. поручил нам, между прочим, отделить упомянутый (т.е. институтский) скот особо и заняться по уходу за ним, лечением и проч., и выводы таковых наблюдений включать в отчет ученых занятий института. В этих видах профессору Краузе поручено иметь надзор за институтским скотом и наблюдать над всеми важными для скотоводства предметами» [4].
В.И. Краузе было составлено «Предложение для содержания и кормления институтского рогатого скота с целью производства опытов и наблюдений над всеми важными для скотоводства предметами», которое было утверждено Ученым комитетом Министерства государственных имуществ в марте 1855 г. и явилось первым Положением и программой экспериментальных исследований опытной зоотехнической станции, организованной при Горыгорецком земледельческом институте, директором которой был назначен В.И. Краузе.
В соответствии с программой исследований опыты «должны распространяться на все способы пользования скотом»: изучение систем содержания (стойловой и пастбищной); племенную работу (оценка, отбор, подбор и племенное использование животных); выращивание молодняка крупного рогатого скота (способы кормления, выращивание и содержание телят), организация кормления взрослых животных с учетом их потребности в уровне питания и его эффективности для повышения продуктивности (нормы кормления с учетом сравнительной питательности кормов, использование кормовых добавок и др.); молочное скотоводство и дело (изучение пород скота по признакам молочности, техники доения коров, состава и свойств молока и его переработки в молочные продукты), мясное скотоводство (изучение продуктивности в зависимости от способов содержания, уровня и типа кормления); употребление скота для выполнения различных работ (способы приучения, виды упряжки, влияние работы на продуктивность животных) и другие вопросы [1].
С первых дней работы опытной зоотехнической станции при Горыгорецком земледельческом институте по всем видам наблюдений велся особый журнал, составлялись ведомости и таблицы по результатам исследований. Химические анализы кормов и молока проводились в химической лаборатории института лаборантом Бычковым, а с 1859 г. - М.М. Кубли, получившим звание провизора на медицинском факультете Дерптского университета. животноводство корм животное рацион
В течение 1855-1860 гг. был произведен ряд исследований, которые позволили получить следующие результаты:
- сравнительное изучение местных и заграничных пород крупного рогатого скота по величине оплаты кормов молоком и коэффициенту удойности показало, что заграничные породы на 100 фунтов корма (в расчете на питательную ценность сена) дают 40-43 фунта молока, средний коэффициент их удойности в расчете на 100 фунтов живой массы составляет 500 фунтов молока, у местных пород эти показатели значительно ниже;
- увеличение норм кормления с 3,5% от живой массы животных до 4% дает увеличение удоя молока для различных пород (айширской, ютландской, белорусской и др.);
- изучена сравнительная питательная ценность клевера и сена луговых трав, конопляных жмыхов и отрубей;
- в зависимости от пород скота была выяснена нормативная масса новорожденных телят относительно массы отелившихся коров;
- уточнен круг вопросов, касающийся выращивания молодняка крупного рогатого скота, а также влияние условий кормления и содержания коров в период беременности на качество приплода и его жизнеспособность;
- дана оценка двум срокам кормления телят молоком (40-50 и 60-70 дней), выяснено, сколько молока идет на прирост телят в разные периоды роста;
- изучено влияние сухостойного периода на величину последующих удоев, проводились опыты по раздою нетелей [5].
Для изучения эффективности отечественного овцеводства большое значение имел опыт овчарни Горыгорецкой учебной фермы, где содержалось свыше 700 овец семи пород. Здесь проводились опыты по выведению породы тонкорунных овец, приспособленных к климатическим условиям средней полосы России и дающих шерсть хорошего качества. Овцы-мериносы давали шерсть, которая получила высокую оценку на международных и российских выставках (в Лондоне в 1852 и 1862 гг., в Варшаве в 1857 г., в Петербурге в 1849, 1850 и 1860 гг., в Москве в 1852 г., в Смоленске в 1858 г., в Горках в 1857 г.). Ежегодно на ярмарке в Риге продавалось около 50 пудов этой шерсти по высокой цене (28-30 руб. за пуд) [6].
По результатам исследований эффективности овцеводства адъюнкт-профессор Горыгорецкого земледельческого института, управляющий учебной фермой Борис Андреевич (Бернгард Генрихович) Михельсон подготовил «Наставление к разведению романовских овец», за которое был избран членом Северного общества сельского хозяйства. Он одним из первых в России обратил внимание на выдающиеся качества романовской породы овец [7]. При рассмотрении перспектив развития скотоводства в крестьянских хозяйствах он отмечал, что «местная порода может быть значительно улучшена в самой себе» и ее разведение для крестьян более экономически выгодно по сравнению с приобретением дорогостоящих иностранных пород.
На втором сельскохозяйственном съезде при Горыгорецком институте (1854) обсуждался вопрос об «улучшении и увеличении количества рогатого скота, преимущественно у крестьян». Племенная работа в Горыгорецком земледельческом институте проводилась в скотоводстве, овцеводстве, коневодстве, а также со стадом чистопородных йоркширских свиней на Горыгорецкой учебной ферме, которая снабжала племенным скотом хозяйства обширного региона и служила местом для многочисленных экскурсий крестьян. В работе «О средствах к улучшению скотоводства в западных губерниях средней полосы России» Б.А. Михельсон указывал на неотложную необходимость активизации хозяйственной деятельности крестьян - замену барщины оброком [8].
В институте значительное внимание уделялось организации пчеловодства. Следует отметить, что культурное пчеловодство начало развиваться со второй четверти XIX в., т.е. с того момента, когда был введен первый в высшей земледельческой школе Российской империи курс изучения пчеловодства.
По Положению Министерства государственных имуществ (1836) предусматривалась подготовка опытных пчеловодов для работы на институтской пасеке, для чего в том же году в школу пчеловодов П.И. Прокоповича были направлены двое горецких крестьян - И.И. Филиппович и С.Е. Крисевич, которые в 1839 г., успешно закончив образование, возвратились в Горки и были назначены пчеловодами на создаваемой пасеке. Для устройства учебно-показательной пасеки Министерством государственных имуществ был привлечен преподаватель Лисинского учебного лесничества Петербургской губернии Н.М. Витвицкий. Блестяще образованный, способный и энергичный человек знал проблемы современного ему пчеловодства и охотно откликнулся на просьбу об устройстве в Горках образцового пчельника. Н.М. Ветвицкий предложил на обсуждение Ученого комитета МГИ план организации пасеки и проект постройки омшаника, подобный тому, котрый сооружен был в Лисинской лесной даче. Одновременно профессором Б.А. Цилинским был разработан проект по устройству пасеки. Окончательное решение было принято Ученым комитетом МГИ по открытию пасеки в апреле 1841 г. Руководил всей работой на пасеке профессор Б.А. Цилинский. Курс по пчеловодству вел профессор животноовдства В.И. Краузе, который уже в 1856 г. подготовил собственное учебное руководство по данному предмету. Значительная работа о рациональной организации пчеловодства проведена адьюнкт-профессором Б.Г. Михельсоном, который проанализировал данные о состоянии пчеловодства и его развитии во многих губерниях России.
В 1863-1864 гг. профессором зоотехнии в Горыгорецком земледельческом институте работал Алексей Михайлович Бажанов (1820-1889) [1]. A.M. Бажанов после окончания в 1851 г. Горыгорецкого института был преподавателем сельского хозяйства в Московской семинарии, где уже в первый год работы составил «Наставление об уходе за крупным рогатым скотом», которое в 1852 г., было опубликовано в журнале «Сельское хозяйство», а затем в 1853 г. издано отдельной книгой [10]. Он указывал на значение местных природно-экономических условий при подборе пород скота и систем его содержания и необходимости создания прочной кормовой базы для животноводства. Работая профессором Горыгорецкого земледельческого института, он одним из первых описал геоботанические закономерности размещения луговых фитоценозов, их структуру и динамику развития, также одним из первых разработал научные основы луговодства, без которого в то время был невозможен прогресс в развитии кормовой базы животноводства [11]. Его также волновали вопросы перехода от барщинного труда к вольнонаемному.
После перевода в 1864 г. Горыгорецкого земледельческого института в Петербург А.М. Бажанов работал там профессором, затем был директором Ново-Александрийского института сельского хозяйства и лесоводства. Он перевел на русский язык книгу В. Бурмейстера «О разведении, содержании и употреблении домашних животных» (1865, 1867), а также издал книгу «Руководство к разведению крупного рогатого скота применительно к климатическим и сельскохозяйственным условиям России» (1867), которые были одними из первых пособий по животноводству в Российской империи [12].
Причинами медленного развития животноводства в Беларуси в XIX в. были массовый падеж сельскохозяйственных животных от болезней, слабая борьба с ними, а также очень незначительное число ветеринарных работников. В 1836 г. во всей Российской империи был предусмотрен штат из 84 ветеринарных врачей. При открытии в 1840 г. Горыгорецкой земледельческой школы Министерство государствнных имуществ предусмотрело по штату ветеринарного врача, и в 1841 г. в школу был направлен ветеринарным врачом и преподавателем зоологии и ветеринарии Павел Александрович Раздольский, который окончил Московскую медико-хирургическую академию [1].
В Горках П.А. Раздольский начал свои исследования в области ветеринарной медицины, первые результаты которых были опубликованы в 1847 г. в журнале Министерства государственных имуществ [13]. Он описал более 40 заболеваний лошадей, крупного рогатого скота, овец и свиней, привел этиологию, патогенез и диагностику этих болезней, их хирургическое лечение, лекарственную терапию и профилактику. Им опубликована одна из первых работ по истории ветеринарной науки [14]. Работая профессором Горыгорецкого земледельческого института и ветеринарным врачом, П.А. Раздольский с 1849 г. одновременно заведовал конным заводом при институте, где с 1861 г. разводились лучшие породистые лошади. В 1853 г. он организовал в Горках первую в Беларуси ветеринарную клинику [1].
На учебной ферме Горыгорецкого земледельческого института П.А. Раздольский проводил экспериментальные исследования по установлению оптимальных рационов питания овец и продолжительности их суягности. Он одним из первых начал изучать эффективность вакцинации (прививок) животных против чумы, написал по этому вопросу статью, опубликованную Обществом сельского хозяйства Южной России. За успехи в области ветеринарной медицины П.А. Раздольский в 1848 г. был награжден серебряной медалью Министерства государственных имуществ. В 1864 г. за участие в восстании 1863 г. в Горках П.А. Раздольский был уволен из Горыгорецкого земледельческого института [1].
Среди выпускников Горыгорецкого земледельческого института выдающуюся роль в развитии зоотехничской науки сыграл Илья Никитич Чернопятов (1822-1879). В 1846 г. И.Н. Чернопятов окончил высший разряд Горыгорецкой земледельческой школы и в числе немногих ее выпускников в 1851 г. выдержал экзамен на звание агронома в Горыгорецком земледельческом институте (т.к. окончание Горыгорецкой школы не давало такого звания). С 1853 г. И.Н. Чернопятов работал преподавателем сельского хозяйства в Петербургском лесном (впоследствии земледельческом) институте. В 1863 г. он выдержал экзамен в Министерстве государственных имуществ на магистра сельского хозяйства и лесоводства, был назначен профессором Петровской земледельческой академии и командирован за границу для усовершенствования знаний. С 1865 г. И.Н. Чернопятов работал ординарным профессором Петровской академии, где руководил кафедрой животноводства (впоследствии кафедра Крупного рогатого скота), с 1870 г. заведовал учебной фермой академии. С 1866 г. И.Н. Чернопятов состоял Действительным членом Московского Общества сельского хозяйства и членом комитета скотоводства при этом обществе. С 1867 г. он был постоянным членом экспертов на выставках, выступал с публичными лекциями. Он был также действительным членом Вольного экономического общества, Российского общества садоводства, членом-корреспондентом Ученого комитета Министерства государственных имуществ.
И.Н. Чернопятов опубликовал ряд основополагающих работ по зоотехнии. На основании обобщения изученного им состояния скотоводства и зоотехнической науки [15-16] И.Н. Чернопятовов впервые научно обосновал теорию и основные методы совершенствования пород крупного рогатого скота молочного направления [17]. Он подходил к определению породы и ее созданию с точки зрения естествнно-исторической, указывал, что не породы местного крупного скота (ярославская, костромская и др.) являются плохими, а экономика крестьянских хозяйств не позволяет повысить их продуктивность. В статье «Воспитание телят» он одним из первых указал что в формировании высокой продуктивности скота большое значение имеет полноценное кормление, которое, по его словам, «должно начинаться со времени его утробной жизни» [18].
И.Н. Чернопятов написал ряд работ по овцеводству [19-20], которые были первыми научными обзорами по этой отрасли животноводства. Составленная им коллекция 643 образцов шерсти была премирована в 1873 г. на Венской выставке. И.Н. Чернопятов был человеком больших познаний и новатором в своей работе. Он написал раздел по скотоводству в известной «Настольной книге для русских сельских хозяев» [21], в которой изложил прогрессивные для своего времени взгляды на развитие животноводства и зоотехнической науки.
Заслуги И.Н. Чернопятова были высоко оценены в Российской империи: ему был присвоен чин Действительного статского советника; он был награжден бриллиантовым перстнем в 500 pyблей золотом, орденом Святой Анны второй степени, малой золотой медалью Министерства государственных имуществ, большой золотой медалью Московского общества сельского хозяйства.
После перевода в 1864 г. Горыгорецкого земледельческого института в Петербург в Горках остались средние и низшие сельскохозяйственные учебные заведения. В 1867 г. школа фермеров в Горках была закрыта, в 1876 г. Горыгорецкая учебная ферма была преобразована в сельскохозяйственную, основная цель которой состояла в том, чтобы служить примером правильного ведения хозяйства и способствовать распространению лучших пород скота, сортов растений и моделей сельскохозяйственных орудий. Большое значение в улучшении местных пород лошадей имел конный завод, состоящий при Горецкой ферме, где осуществлялась бесплатная случка помещичьих и крестьянских лошадей с заводскими производителями, которыми только за 1882-1886 гг. было покрыто 610 маток. Влияние конного завода на коневодство окрестностей Горок было значительным: к концу ХIХ в. здесь было очень много лошадей, сходных по конституции с норвежской породой лошадей конного завода Горецкой фермы [22].
На учебной ферме разводились и изучались различные породы КРС. В стаде коров были местные и отечественные (холмогорская, украинская и др.) породы, прибалтийские (литовская, ютландская, фрисландская, фохтландская) и западноевропейские (айширская, голландская, дургамская, галловейская). Во второй половине ХIХ в. в породном стаде учебной фермы преобладали коровы альгауской породы, которые в 1896 г. были заменены на приобретенных за границей швицких коров. Швицкую породу коров разводили и изучали впоследствии в учебно-опытном хозяйстве Белорусскогой государственной академии сельского хозяйства, которое было образовано на базе сельскохозяйственной фермы, до 1930-х годов ХХ в. В дойном стаде коров сельскохозяйственной фермы проводился целенаправленный племенной отбор, и швицкие коровы показывали высокую продуктивность: среднегодовые надои по молочному стаду в расчете на 1 голову достигали 3640 кг (1915), а в среднем за трехлетие (1915-1917) этот показатель составлял 3127 кг. С другой стороны, опыт учебной фермы по изучению продуктивности местных пород скота показывал, что в перспективе развития скотоводства в крестьянских хозяйствах «местная порода может быть значительно улучшена в самой себе» и ее разведение для крестьян более экономически выгодно по сравнению с приобретением дорогостоящих иностранных пород.
В 1911-1919 гг. в Горецком сельскохозяйственном училище преподавал животноводство Николай Васильевич Найденов (1886-1945), направленный сюда на работу после окончания Московского сельскхозяйственного института. В 1920-1922 гг. Н.В. Найденов работал преподавателем и заведующим отделом животноводства опытной станции Горецкого сельскохозяйсвенного института, в 1922-1938 гг. - профессором, заведующим кафедрой животноводства [23]. В 1920-1922 гг. под руководством Н.В. Найденова была проведена обработка 30-летних данных Горецкой фермы, полученных в опытах по выращиванию молодняка крупного рогатого скота и лошадей при различных нормах кормления, изучению способов пастбищного содержания коров, перевариваемости и питательности корнеплодов, используемых в качестве корма для сельскохозяйственных животных, влияния различных факторов (питательность кормов, уход, возраст и др.) на состав и качество молока коров дойного стада, физиологических особенностей кроликов, типов ульев, экстерьера сельскохозяйственных животных и др. с применением методов вариационной статистики [24]. В период работы в Горках Н.В. Найденов выполнил ряд научных работ, получивших известность в зоотехнической науке по методам выращивания молодняка и крупного рогатого скота в различных условиях, нормам и рационам кормленния сельскохозяйственных животных, большинство из которых были опубликованы в научных трудах академии. В 1938-1941 гг. Н.В. Найденов работал в Смоленском сельскохозяйсвенном институте и одновременно заведовал кафедрой кормления сельскохозяйсвенных животных в Белорусской государственной академии сельского хозяйства. В 1940 г. он был избран членом-корреспондентом АН БССР.
Среди выпускников Горецких средних сельскохозяйственных учебных заведений мировую известность получил Михаил Федорович Иванов (1871-1935) -- выдающийся ученый-животновод, академик ВАСХНИЛ (1935 г.), заслуженный деятель науки и техники РСФСР (1929), который окончил Горецкое земледельческое училище в 1891 г. М.Ф. Иванов после окончания Харьковского ветеринарного института в 1897 г. работал в Орловской губрнии, стажировался за границей, в 1900-1913 гг. работал доцентом, затем профессором Харьковского ветеринарного института, с 1914 г. преподавал овцеводство, свиноводство и птицеводство в Московском сельскохозяйствнном институте, в 1920-1930 гг. работал профессором Московского зоотехнического института и Московского института овцеводства. С 1933 г. заведовал кафедрой зоотехнии Коммунистического сельскохозяйствнного университета им. Свердлова (Москва), в 1929-1935 гг. был председателем секции животноводства ВАСХНИЛ.
М.Ф. Иванов внес значительный вклад в разработку теоретических вопросов организации племенного дела и выведения новых пород сельскохозяйствнных животных. В целях создания необходимых условий для научно-исследовательских работ по широкой программе, разработанной М.Ф. Ивановым, по его предложению была организована в 1925 г. зоотехническая опытная и племенная станция в Аскания-Нова Херсонской обл. (Украинский научно-исследовательский институт животноводства степных районов имени М.Ф. Иванова («Аскания-Нова»)), которой М.Ф. Иванов заведовал до последних дней своей жизни. По масштабам и практической ценности научно-исследовательских работ (преимущественно по овцеводству и свиноводству), производившихся на этой станции лично М.Ф. Ивановым и руководимым им коллективом, она тогда не имела себе равных не только в СССР, но и за его пределами. Для изучения лишь вопросов скрещиваний в овцеводстве под руководством М.Ф. Иванова были исследованы помеси 76 различных сочетаний пород; большинство грубошерстных пород, скрещивавшихся с тонкорунными и полутонкорунными баранами, и полученные помеси были изучены впервые. Материалы данных исследований послужили одной из главных научных предпосылок для проектировавшихся в то время в разных зонах СССР в широких размерах скрещиваний в целях преобразования грубошерстного овцеводства в тонкорунное и полутонкорунное. М.Ф. Иванов успешно осуществил выведение новой асканийской породы тонкорунных овец, других пород овец и украинской степной белой породы свиней. Он впервые в истории животноводства предложил научно обоснованную методику и систему мероприятий для выведения новых и совершенствования имеющихся пород свиней и овец. Эта методика успешно используется и в других отраслях живоноводства. М.Ф. Иванов впервые конкретизировал линейное разведение в овцеводстве и свиноводстве, широко его применив практически. В настоящее время эти методические установки успешно используют в племенной работе.
М.Ф. Иванов провел большие оригинальные работы по смушковому овцеводству и в 1930 г. впервые в истории мирового овцеводства создал стройное, научно обоснованное учение о каракульских смушках как об основной продукции в смушковом овцеводстве. Он был одним из основателей зоотехнического опытного дела в СССР; по его инициативе и по разработанному им плану в 1913 г. была организована в Харькове 1-я зоотехническая опытная станция.
Литература
1. Лившиц, В.М. Горы-Горецкий земледельческий институт (1836-1864 гг.): Выдающиеся ученые и профессора / В.М. Лившиц, В.В. Немыкин, А.Р. Цыганов. Горки, 1999. 169 с.
2. Национальный исторический архив РБ. Фонд. 2259. Д. 474. Дело младшего адъюнкт-профессора Краузе Вильгельма Ивановича.
3. Пелехов, Н.К. К истории опытного сельскохозяйственного дела в России / Н.К. Пелехов // Зап. Белорус. акад. сел. хоз-ва. Горки, 1927. Т. 3. С. 79-94.
4. Записки Горыгорецкого земледельческого инситута / Спб, 1856. Т. 5, отд. 1. С. 1-24.
5. Annal der Landwirshaft. 1856. №21.
6. Цитович, С.Г. Горыгорецкий земледельческий институт - первая в России высшая сельскохозяйственная школа (1836-1864) / С.Г. Цитович. Горки, 1960. 276 с.
7. Михельсон, Б.А. Наставление к разведению романовских овец / Б.А. Михельсон // Журн. М-ва. гос. имуществ. 1846. Ч. 19.
8. Михельсон, Б.А. О средствах к улучшению скотоводства в западных губерниях средней полосы России / Б.А. Михельсон // Журн. Мин. гос. имуществ. 1846. Ч. 21. 1847. Ч. 22.
9. Очерки истории науки и культуры Беларуси IХ - начала ХХ в. / П.Т. Петриков, Д.В. Карев, А.А. Гусак [и др.] Минск: Навука тэхнка, 1996. 527 с.
10. Бажанов, A.M. Популярное наставление об уходе за рогатым скотом со времени рождения до совершенного возраста / A.M. Бажанов // Сел. хоз.-во. 1852. №10-11; То же. Отд. изд. 1853.
11. Немыкин, В.В. Начало изучения луговых фитоценозов / В.В. Немыкин // Дняпроуск край: Паведамленн абл. краязн. канф. 23 красавка 1992 г. Маглёу, 1993. С. 97-99.
12. Бажанов, A.M. Руководство к разведению крупного рогатого скота применительно к климатическим и сельскохозяйственным условиям России / A.M. Бажанов. СПб., 1867.
13. Раздольский, П.А. Наблюдения над болезнями домашнего скота в 1846 г. в Горыгорецкой земледельческой школе / П.А. Раздольский // Журн. М-ва. гос. имуществ. Спб., 1847. Ч. 25. №11. С. 116-133. 1848. Ч. 28.
14. Раздольский, П.А. Очерк истории ветеринарной медицины / П.А. Раздольский // Зап. Горыгорецкого земледел. ин-та. Спб., 1854. Кн. 3. Отд. 2. С. 17-40.
15. Чернопятов, И.Н. Обозрние по зоотехнии / И.Н. Чернопятов // Русское сельское хозяйство. 1869. Т. 2. №3. 1870. Т. 4. №1.
16. Чернопятов, И.Н. О рациональных мерах к улучшению туземных пород скота / И.Н. Чернопятов // Съезд (Второй) сельских хозяев в Москве с 20 дек. 1870 г. по 1 янв. 1871 г.: Заседание 22 декабря 1870 г. М., 1870.
17. Чернопятов, И.Н. Скотоводство в северных и средних губерниях России и меры к его улучшению / И.Н. Чернопятов. М, 1872.
18. Чернопятов, И.Н. Воспитание телят / И.Н. Чернопятов // Русское сельское хозяйство. 1869. Т. 1-2. То же: Отд. Оттиск. Спб., 1869.
19. Чернопятов, И.Н. О шерсти овец в хозяйственном и фабричном отношениях / И.Н. Чернопятов. Спб., 1863.
20. Чернопятов, И.Н. Исторический очерк развития тонкошерстного овцеводства в России и обозрение нынешнего положения его: Речь, читанная на акте в Петровской земледельческой и лесной академии 21 ноября 1873 г. / И.Н. Чернопятов. М., 1873.
21 Настольная книга для русских сельских хозяев / И.Н. Чернопятов [и др.]. Т. 1-2. Спб., 1875-1876.
22. Дюбакова, М.Г. Горецкие сельскохозяйственные учебные заведения (1836-1919 гг.): Очерки истории / М.Г. Дюбакова, З.Ф. Зябкина, В.М. Лившиц, А.Р. Цыганов. Горки, 1997. 164 с.
23. Мяснікоў, Г.Г. М.В. Найдзёнаў - выдатны дзеяч заатэхнічнай навукі Беларусі / Г.Г. Мяснікоў, М.В. Рэдзько, М.В. Шупік // Бацькаушчына: матэрыялы (дакл. i павед). раён. краязн. канф. г. Горкi, май 1998 г./ Горкi, 1998. С. 12-13.
24. Найденов, Н.В. Из результатов тридцатилетнго развития швицкого скота на Горецкой ферме / Н.В. Найденов // Записки Горецкого сельскохозяйственного института. Т. 3. Горки, 1925 (1926). С. 215-250.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Общие сведения о сельскохозяйственной опытной станции. Анализ отрасли растениеводства, отрасли животноводства и цеха механизации. Линия приготовления сенной муки, корнеклубнеплодов, комбисилоса и зеленой массы, смешивания кормов, выгрузки готового корма.
дипломная работа [2,5 M], добавлен 08.07.2011Животноводство как одна из древних отраслей деятельности человека, история становления и развития, место в нем зоотехнической науки. Хронология эпох развития животноводства в Китае согласно труда Чжан Чжук-ке и Хуан, наиболее популярные виды животных.
реферат [16,8 K], добавлен 25.05.2009Свиноводство, скотоводство, коневодство и птицеводство как отрасли животноводства, их распространение и основные особенности. Проведение сравнительного анализа критериальных методов по выбору предпочтительного направления в области животноводства.
презентация [2,2 M], добавлен 27.09.2012Методы постановки зоотехнических экспериментов. Дифференциальные опыты для определения переваримости кормов. Изучение наследственно-конституциональных факторов. Достижения генной инженерии и роль микробиологии в решении научных проблем животноводства.
курсовая работа [227,7 K], добавлен 11.12.2014Развитие животноводства в Беларуси, место его отраслей в общей структура аграрного сектора. Тенденции в производстве основных видов продукции животноводческого хозяйства. Данные по реализации скота и птицы на убой. Зоны специализации сельского хозяйства.
реферат [42,3 K], добавлен 03.02.2012Внедрение в животноводство инновационных технологий ХХI века. Характеристика инноваций в различных сферах животноводства. Роль точного животноводства в свиноводстве и производстве молока. Очевидные выгоды и возможные риски "прецизионного" животноводства.
реферат [33,1 K], добавлен 10.01.2016Санитарно-гигиеническая обстановка условий труда работников животноводства. Условия техники безопасности при обслуживании животных. Основные требования личной гигиены для работников животноводства. Личная гигиена на заводах по переработке трупов животных.
реферат [29,7 K], добавлен 22.01.2012Состояние животноводства на современном этапе в РФ и перспективы его развития. Оценка питательности кормов в кормовых (энергетических) единицах, достоинства и недостатки овсяной кормовой единицы. Техника силосования кормов. Основные силосные культуры.
контрольная работа [37,3 K], добавлен 11.04.2015Кролиководство - наиболее скороспелая отрасль животноводства. Составление рационов для половозрастных групп животных, определение их структуры. Основные элементы полноценных рационов и их роль в питании кроликов. Контроль качества и полноценности кормов.
курсовая работа [100,7 K], добавлен 18.10.2012Сущность, значение, отрасли и география мирового животноводства. Международная торговля продуктами животноводства. Характеристика и классификация отраслей животноводства Алтайского края. Строительство и модернизация животноводческих комплексов и ферм.
реферат [36,8 K], добавлен 02.06.2010Стратегическое значение животноводства в развитии экономики современной Беларуси. Характеристика предприятия ГУСП "Племзавод Мухавец". Роль племенной работы в качественном улучшении крупного рогатого скота. История и современное развитие племенного дела.
курсовая работа [27,9 K], добавлен 18.12.2010Проблемы развития и место животноводства в сельском хозяйстве. Эффективность производства продукции животноводства. Пути повышения эффективности производства и реализации продукции животноводства. Производственные показатели в животноводческой отрасли.
дипломная работа [160,5 K], добавлен 29.09.2002Теоретические вопросы изучения продукции животноводства и продуктивности животных. Группировка сельскохозяйственных предприятий. Корреляционно-регрессивный анализ связи. Статистические показатели продуктивности животных и методология их расчета.
курсовая работа [142,0 K], добавлен 18.05.2009Факторы эффективности профилактических мероприятий в животноводстве. Значение массовых диагностических исследований животных на болезни, которые передаются к человеку через продукты животноводства. Работа по профилактике заразных болезней в хозяйствах.
реферат [28,6 K], добавлен 19.12.2011Теоретические основы себестоимости продукции животноводства; понятие, виды и методические основы ее исчисления. Анализ изменения поголовья скота в хозяйстве, продуктивности животных, производства валовой продукции животноводства, себестоимости продукции.
курсовая работа [145,9 K], добавлен 23.02.2010Основные виды загрязнителей почвы и методы ее охраны. Воздействие техногенного фактора на организм животных. Проблема загрязнения кормов нитратами, нитритами и митотоксинами. Остаточные вещества, паприн, токсические и радиоактивные элементы в молоке.
реферат [42,1 K], добавлен 02.08.2010Хозяйственная деятельность сельскохозяйственного предприятия. Анализ кормопроизводства и состояния основной отрасли животноводства. Выращивание ремонтного молодняка и организация содержания и кормления животных. Перспективы повышения их продуктивности.
курсовая работа [48,4 K], добавлен 05.11.2014Состояние животноводства, полевого и лугового кормопроизводства в Республике Казахстан. Почвенно-климатические условия хозяйства. Анализ расхода, себестоимости и качества кормов. Технология выращивания кормовых культур, резервы повышения их урожайности.
дипломная работа [280,2 K], добавлен 29.03.2014Анализ хозяйственной деятельности сельхозпредприятия ФГУ "Госсорткомиссия", развитие отрасли животноводства и сопутствующего кормопроизводства. Организация содержания и кормления сельскохозяйственных животных согласно зоогигиеническим требованиям.
отчет по практике [52,2 K], добавлен 30.11.2013Главные задачи в области животноводства и основные пути их решения. Роль животного организма в сельскохозяйственном производстве. История становления и развития учения о кормлении сельскохозяйственных животных. Влияние кормления на животный организм.
реферат [17,2 K], добавлен 11.12.2011