Оценка экономической эффективности соеводства Беларуси и основные факторы, ее определяющие

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оценка экономической эффективности соеводства Беларуси и основные факторы, ее определяющие

О.В. Левкина, В.Г. Таранухо

Анотація

В статье рассмотрено исключительное значение организации собственного импортозамещающего производства сои для обеспечения отечественного животноводства кормовым белком. Исследованы основные тенденции развития соеводства в условиях нашей страны, проведена оценка его экономической эффективности, проанализированы основные факторы, оказывающие на нее влияние. На основании проведенного анализа обоснована целесообразность наращивания объемов производства этой культуры в Беларуси и определены приоритетные направления повышения его эффективности.

Введение

В настоящее время соя является одной из важнейших зернобобовых и масличных культур мирового земледелия. Ее особая ценность состоит в том, что по содержанию протеина и жира в зерне ей нет равных среди других сельскохозяйственных культур. В соевом зерне содержится 33-45 % полноценного по аминокислотному составу белка, 18-22 % жира, до 30 % углеводных соединений [9, с. 7]. Белок сои выгодно отличается от белка других культур тем, что содержит полный набор необходимых для человека и животных незаменимых аминокислот, легко усваивается и по биологической ценности приближается к белкам животного происхождения.

Именно по этой причине соя и продукты ее переработки являются наиболее эффективными белковыми и аминокислотными компонентами кормов для сельскохозяйственных животных. Для обеспечения нужд отечественного животноводства Беларусь ежегодно импортирует более 330 тыс. тонн соевого шрота, на что затрачиваются значительные валютные средства [1, с. 342]. Вместе с тем природно-экономический потенциал нашей страны позволяет организовать собственное импортозамещающее производство сои и продуктов ее переработки. В этой связи целью нашего исследования является обоснование целесообразности выращивания этой культуры в условиях Беларуси, оценка экономической эффективности ее производства, а также анализ факторов, влияющих на нее.

1. Анализ источников

В современных условиях при интенсивном ведении животноводства все острее встает проблема дефицита растительного белка в рационах сельскохозяйственных животных, которую наиболее целесообразно, с экономической точки зрения, решать за счет собственных белковых ресурсов растительного происхождения. В мировой практике наиболее эффективным и распространенным белковым компонентом кормов для животноводства являются шроты и жмыхи сои, которые на сегодняшний день для нашей страны являются импортной производной, и ежегодный ввоз их составляет более 330тыс. тонн. При средней стоимости 1 т соевого шрота 490 долларов США общие расходы на эти белковые добавки составляют более 160 млн. долларов и эта цифра отражает валютные расходы только по соевому компоненту, кроме которого подсолнечные жмыхи и шроты составляют 2/3 белковых добавок, ввозимых в нашу страну из-за рубежа.

В связи с этим многие ученые акцентируют внимание на необходимости организации собственного импортозамещающего производства сои для нужд животноводства, что становится возможным благодаря успехам белорусских селекционеров компании «Соя-Север Ко», которыми был выведен целый ряд сортов, так называемого «северного экотипа», способных к устойчивому вызреванию в условиях нашей страны с ограниченными тепловыми ресурсами, а также разработана эффективная технология возделывания этой культуры. По мнению главы этой компании О.Г. Давыденко, для полного обеспечения животноводства Беларуси растительным белком достаточно возделывать сою на площади 150 тыс. гектаров [1, 3, 9].

В настоящее время вопросам увеличения посевных площадей сои уделяется внимание и на правительственном уровне при разработке государственных программ. Однако показатели развития соеводства, предусмотренные в этих документах, достаточно противоречивы. Так, Программой по обеспечению животноводства растительным белком на 2008-2012 гг., разработанной Минсельхозпродом Беларуси, было предусмотрено доведение посевных площадей сои к 2012 г. до 120 тыс. гектаров, а в реальности эта цифра составила 18,3 тыс. гектаров. В свою очередь Программа развития производства семян масличных культур, масложировой продукции и белкового корма в Республике Беларусь на 2012-2015 гг. предусматривает возделывание сои на площади лишь 21 тыс. гектаров (к 2015 г.). Объем промышленной переработки сои, согласно Программе, должен к 2015 г. составить 28,65 тыс. тонн, что по нашим расчетам обеспечит потребность отрасли животноводства в соевом белке лишь на 8 % [7, 8, 10].

В этой связи, на наш взгляд, для стабильного увеличения производства сои в стране необходима разработка единой государственной программы развития соеводства.

При проведении исследований применялись приемы абстрактно-логического анализа, аналитический, монографический и другие методы.

2. Основная часть

Несмотря на экономическую значимость сои и соепродуктов для эффективного развития животноводства Беларуси, на протяжении длительного периода производство этой культуры в нашей стране находилось на низком уровне и до недавнего времени посевные площади сои не превышали 2,5 тыс. гектаров. Однако необходимо отметить, что в последние годы в развитии соеводства наметились положительные тенденции. Так, за последние два года количество сельскохозяйственных предприятий, занимающихся выращиванием этой культуры, возросло с 41 до 233, посевные площади сои увеличились в 5,5 раз, а валовой сбор зерна ? в 3,7 раза (табл. 1). Негативным моментом явилось значительное снижение урожайности сои в 2012 г., которое во многом было обусловлено неблагоприятными погодными условиями и недостаточным соблюдением технологии возделывания в хозяйствах, выращивающих сою впервые. Сумма положительных температур воздуха за вегетационный период в этом году по сравнению с предшествующим оказалась значительно ниже, и была недостаточной для полноценного созревания культуры. Потери продукции наблюдались также в период уборки в результате выпадения большого количества осадков [11].

Таблица 1. Производство сои в Беларуси

Необходимо отметить, что в 2012 г. почти на 30 % по сравнению с 2011 г. сократились затраты труда на 1 га посевов сои и составили 7,4 чел.·ч по отношению к 10,6 чел.·ч соответственно. Производственные затраты в расчете на 1 га посевов культуры, напротив, за исследуемый период возросли на 72,7%. Рассматривая их структуру, необходимо отметить значительный рост затрат на семенной материал (в 4,3 раза). Это обусловлено тем, что большинство хозяйств в 2012 г. стали впервые возделывать сою, и, не имея собственных семян, вынуждены были закупать дорогостоящий семенной материал. Также существенно возросли затраты на удобрения и средства защиты растений, на горюче-смазочные материалы, что явилось следствием подорожания производственных ресурсов. В конечном итоге увеличение производственных затрат в расчете на 1 га посевов сои, наряду с низкой урожайностью культуры, привело к повышению себестоимости 1 т соевого зерна, сокращению валового дохода с 1 га, что свидетельствует о снижении экономической эффективности ее возделывания в 2012 г.

В ходе проведенных исследований нами было установлено, что около 36 % произведенного в стране соевого зерна было использовано в качестве кормового ресурса для отрасли животноводства, более 30 % было реализовано, 22 % ? оставлено на семена (рис. 1).

Рис. 1. Варианты использования соевого зерна и продуктов его переработки

Необходимо подчеркнуть, что для хозяйств, производящих соевое зерно в условиях нашей страны, наиболее распространенным вариантом его использования в животноводстве было скармливание в составе различных зерносмесей. Вместе с тем практика показывает, что наиболее эффективным является использование на корм полножирной экструдированной сои или соевого шрота (жмыха), которые по сравнению с непереработанным соевым зерном характеризуются более высокой энергетической ценностью и степенью переваримости белков [6]. Однако в ходе наших исследований установлено, что в настоящее время соесеющие хозяйства Беларуси практически не располагают производственными мощностями по переработке зерна этой культуры, лишь в нескольких хозяйствах имеются экструдеры для производства экструдированной сои, а также в ЧП «Профи-Агроцентр» Минской области имеется линия для переработки сои на масло и шрот. Кроме того, в СПК «Урицкое» Гомельской области имеется оборудование для производства соевого молока, которое в хозяйстве используют для выпойки телят.

Оценивая эффективность производства соевого зерна для кормовых целей, важно отметить сокращение в 2012 году выхода кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га посевов сои и значительный рост их себестоимости по сравнению с предыдущим годом (в 2,5 раза) (табл. 2).

Таблица 2. Эффективность производства соевых кормов

Вместе с тем необходимо подчеркнуть, что даже при такой себестоимости 1 т переваримого протеина, содержащегося в соевом зерне, возделывание этой культуры в условиях нашей страны является более целесообразным, чем импорт соевого шрота, так как себестоимость 1 т содержащегося в нем белка превышает 12,7 млн. рублей.

Рассматривая эффективность производства товарного соевого зерна, следует также указать на факт снижения ее эффективности в 2012 году по сравнению с предыдущим годом. Анализ показывает, что себестоимость реализованной продукции за исследуемый период увеличилась на 113,4 %, при этом цена реализации сои возросла лишь на 52,5 %, что и обусловило сокращение рентабельности (на 49,2 п.п.) и прибыли от реализации 1 т соевого зерна (на 31,9 %) (табл. 3). Также важно отметить и то, что основными каналами реализации сои в 2012 году были предприятия, производящие комбикорма для сельскохозяйственных животных (комбикормовые заводы, комбинаты хлебопродуктов), а также ООО «Соя-Север», занимающаяся переработкой соевого зерна на масло и «продукт соевый кормовой» (аналог соевого жмыха). Незначительный объем сои был реализован ООО «Соя-продукт», производящему функциональные белковые добавки для мясоперерабатывающей промышленности, а также сельскохозяйственным организациям страны в качестве семенного материала.

Таблица 3. Показатели экономической эффективности реализации сои

Проведенные нами исследования свидетельствуют о том, что эффективность производства сои зависит от взаимодействия многих объективных условий и ряда взаимосвязанных факторов, которые мы условно объединили в четыре группы: природно-климатические, производственные, организационно-экономические и социальные. По нашему мнению, их изучение и последовательный учет позволят преодолеть возникающие экономические сложности и найти приоритетные направления повышения эффективности соеводства в условиях нашей страны (рис. 2).

Рис. 2. Система факторов, влияющих на эффективность производства сои

Как уже отмечалось ранее, природно-климатические условия нашей страны оказывают значительное влияние на урожайность сои, а следовательно, на эффективность ее производства. В дальнейшем для получения стабильных урожаев сои специалистам хозяйств, занимающихся ее возделыванием, необходимо учитывать метеорологические условия для определения сроков посева, установления глубины заделки семян, норм высева, сроков проведения основных агротехнических мероприятий по уходу за посевами, а также сроков уборки культуры.

Непосредственное влияние на эффективность возделывания сои оказывают и такие производственные факторы, как размещение и концентрация производства, его интенсификация, внедрение инноваций в производственный процесс и др.

Как показывает практика, размещение посевов сои наиболее целесообразно сосредоточить в Гомельской, Брестской, Гродненской и на юге Минской области. Вместе с тем при условии использования раннеспелых сортов культуры, возможно получение стабильно высоких урожаев и в Могилевской области. Так, в 2012 г. в СПК «Дрибинский» Дрибинского и в СПК «Полыковичи» Могилевского районов на посевах раннеспелого сорта Припять была достигнута урожайность 13,8 и 15,5 ц/га соответственно, что значительно превышает средний уровень этого показателя по стране и свидетельствует о целесообразности расширения посевных площадей сои в данном регионе.

Необходимо подчеркнуть и то, что наряду с оптимизацией территориального размещения посевных площадей, занятых соей, наращиванию требуемых объемов производства соевого зерна и повышению его эффективности также будет способствовать увеличение концентрации посевов культуры в общей посевной площади соесеющих хозяйств, повышение уровня интенсификации производства и внедрение инноваций в производственный процесс. При этом в качестве приоритетных должны выступать такие направления инновационного развития, которые могут в относительно короткие сроки повысить объемы и качество произведенной продукции и способствовать снижению производственных затрат. К таким направлениям относятся совершенствование сортового состава культуры и использование семян высоких репродукций, внедрение в производство ресурсосберегающих технологий возделывания, применение новых высокоэффективных технических средств, пестицидов, гербицидов, биостимуляторов и т. д. Изучение показывает, что особую ценность для нашей страны с умеренным климатом и ограниченными тепловыми ресурсами представляют такие сорта сои, как Оресса, Аннушка и гибриды Верас и Припять, которые по срокам созревания относятся к раннеспелой группе и способны стабильно вызревать практически во всех природно-климатических зонах Беларуси. Наряду с относительной скороспелостью они обладают достаточно высокой зерновой продуктивностью [10, с. 16]. При этом для реализации потенциальных возможностей районированных сортов сои необходимо строгое соблюдение всех агротехнических приемов возделывания, а также проведение их в оптимальные сроки.

Кроме того, проведенные нами исследования показывают, что в условиях Беларуси на эффективность сельскохозяйственного производства в целом и сои в частности также оказывают влияние организационно-экономические факторы, которые мы условно разделили на внешние и внутренние.

Наиболее значимыми среди внешних факторов, на наш взгляд, являются государственное регулирование в сфере аграрного производства, механизм господдержки сельхозпроизводителей, инвестиционная политика государства, политика в области ценообразования, налогообложения, конъюнктура рынка и др.

Изучение показывает, что в последние годы практика централизованного регулирования экономической сферы АПК столкнулась с серьезными проблемами. Многие ученые указывают, что для того, чтобы вывести белорусское сельское хозяйство на качественно новый уровень с акцентом на эффективность, конкурентоспособность и стратегическую устойчивость, необходим пересмотр существующей системы мер государственного регулирования, бюджетной поддержки и централизованного инвестирования и субсидирования АПК [2, 4].

Важно отметить и то, что в Беларуси требуется совершенствование системы ценообразования на продукцию сельского хозяйства. Стране необходимы действенные меры по оптимизации уровня закупочных (реализационных) цен на продукцию, в первую очередь по достижению сбалансированности цен на различные группы сельскохозяйственных товаров, с одной стороны, и промышленных ресурсов, с другой. Уровень закупочных цен должен компенсировать предприятиям затраты на производство и обеспечить формирование доходов и прибыли, а по большому счету экономические условия для работы на принципах самоокупаемости и самофинансирования.

Кроме того, изучение показывает, что в настоящее время требуется совершенствование и механизма кредитования АПК, прежде всего в части пересмотра процентных ставок по кредитам для сельскохозяйственных предприятий. Необходимо отметить, что практически все развитые страны, учитывая сложность и сезонность агропромышленного производства, в своей практике применяют весьма льготные процентные ставки [2, с. 14]. В Беларуси же льготные процентные ставки, находящиеся в пределах 6-8 % годовых, применяются лишь по целевым кредитам, выдаваемым банками в соответствии с целевыми программами развития различных отраслей АПК, утвержденными правительством. В свою очередь, кредиты, получаемые вне программ, являются коммерческими, процентные ставки по ним достигают и даже превышают 50 % стоимости заемных средств. Мы полностью разделяем мнение академика В. Г. Гусакова, который отмечает, что «вся совокупность кредитов для АПК должна иметь льготный характер, а разница между коммерческими и льготными ставками по кредитам должна погашаться банкам за счет бюджетных источников» [2, с. 15]. Это позволит сельскохозяйственным организациям привлекать как можно больше инвестиций, эффективно развиваться и обеспечивать расширенное воспроизводство.

Что же касается непосредственно мер по развитию соеводства и повышению его эффективности, мы полагаем, что в нашей стране необходимыми являются разработка и внедрение государственной целевой программы по развитию производства и переработки сои в Беларуси, целью которой должно стать увеличение валового производства зерна этой культуры для обеспечения потребности животноводства в кормовом белке, а также увеличение объемов промышленной переработки зерна данной культуры. Этой программой также должен быть предусмотрен комплекс мероприятий государственной поддержки соеводства, направленных на стимулирование производства сои, таких, как возмещение части затрат на приобретение элитных семян, минеральных удобрений, химических средств защиты растений, горюче-смазочных материалов, возможность получения льготных целевых кредитов на развитие производства и т. д.

Следующая группа факторов, оказывающая влияние на эффективность производства сои, на которой хотелось бы акцентировать внимание, - это внутренние организационно-экономические факторы. Следует указать на то, что их воздействие зависит непосредственно от самих сельскохозяйственных организаций и включает в себя широкий комплекс вопросов - это механизм организации и управления производством, уровень маркетинга, инвестиционная деятельность организации и др.

Важно отметить, что в современных условиях хозяйствования эффективность производства сои во многом зависит от сложившейся системы управления в сельскохозяйственных организациях, или иными словами от уровня менеджмента. Менеджмент должен обеспечивать создание условий, необходимых для обеспечения прибыльности или доходности производства путем рациональной организации производственного процесса, включая управление производством, развитие технико-технологической базы, а также эффективное использование кадрового потенциала при одновременном повышении квалификации каждого работника. Вместе с тем в настоящее время для успешного развития соеводства важно не только уметь производить, но и выгодно реализовать произведенную продукцию. В этой связи ключевым инструментом современного менеджмента должно стать маркетинговое управление. Маркетинг должен включать в себя исследование сложившейся конъюнктуры соевого рынка и маркетинговых возможностей предприятия, реализацию сбытовой политики, предполагающей определение каналов и методов сбыта произведенного соевого зерна, исчисление всевозможных затрат на организацию сбыта, транспортировку и доставку продукции.

Кроме того, изучение показывает, что повышению эффективности производства сои будет способствовать вложение инвестиций в организацию переработки соевого зерна внутри хозяйств. Создание цехов по переработке сои будет способствовать наращиванию объемов производства этой культуры, позволит полностью обеспечить животноводство белковыми компонентами кормов и отказаться от импорта дорогостоящего соевого шрота, а также реализовывать не только сырье, но и продукты переработки сои, цена реализации которых значительно превосходит цену на соевое зерно.

Необходимо подчеркнуть и воздействие социальных факторов на эффективность производства сои. Мы полагаем, что для повышения производительности труда сельскохозяйственных работников, их личной заинтересованности в труде и его высоких результатах, и на этой основе роста эффективности производства, необходимо обеспечить следующие условия:

- создать эффективный механизм организации труда и системы материального стимулирования работников в сельскохозяйственных организациях;

- обеспечить повышение уровня доходов работников. Следует подчеркнуть, что в настоящее время размер начисляемой заработной платы в сельском хозяйстве составляет примерно 75 % от среднего по республике, что существенно снижает привлекательность труда в аграрном секторе [5];

- повысить квалификационный уровень работников сельского хозяйства посредством подготовки и переподготовки кадров, проведения стажировок в передовых хозяйствах, в ведущих научных организациях и учебных заведениях.

Заключение

Таким образом, обобщая изложенное, необходимо отметить, что, несмотря на некоторое снижение эффективности производства сои в 2012 году, дальнейшее наращивание объемов ее производства в нашей стране является целесообразным и экономически оправданным. Проведенный нами анализ факторов, воздействующих на эффективность соеводства, позволил нам определить основные направления повышения его эффективности. К числу таких приоритетов, по нашему мнению, целесообразно отнести рациональное размещение посевов сои на территории страны с целью концентрации производства в наиболее благоприятных, апробированных зонах, использование районированных сортов и семян высоких репродукций, четкое соблюдение технологии возделывания. Кроме того, объективно необходимым является повышение внимания к проблемам соеводства со стороны государства, а именно оказание мер государственной поддержки соесеющим хозяйствам, направленных на стимулирование производства культуры.

соя зерно экономический

Литература

1. Внешняя торговля Республики Беларусь: стат. сб. - Минск, 2012. - 401 с.

2. Гусаков В.Г. Совершенствование механизма государственного регулирования АПК / В.Г. Гусаков // Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. - 2012. ? № 2. - С. 5-19.

3. Соя в хозяйствах Беларуси - дополнительный источник растительного белка / О.Г. Давыденко [и др.]. - Белорусское сельское хозяйство. - 2008. - № 4. - С. 25-30.

4. Лыч Г.М. Государственная поддержка сельского хозяйства: нужны радикальные коррективы / Г.М. Лыч // Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. - 2011. - №3. - С. 71-79.

5. О начисленной средней заработной плате работников Республики Беларусь в январе 2013 г.: пресс-релиз / Национальный статистический комитет Республики Беларусь.

6. Переимущества полножирной экструдированной сои / Российская соевая компания.

7. Программа по обеспечению животноводства растительным белком на 2008-2012 гг. / Г.П. Романюк [и др.]; ред. Н.А. Сивоедова. - Минск: Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК, 2008. ? 89 с.

8. Программа развития производства семян масличных культур, масложировой продукции и белкового корма в Республике Беларусь на 2012-2015 годы: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 31 авг. 2012 г., № 799 / Нац. правовой Интернет-портал Респ. Беларусь. - 5.09.2012. - 5/36178.

9. Таранухо В.Г. Соя: пособие / В.Г. Таранухо. - Горки: БГСХА, 2011. - 52 с.

10. Таранухо В.Г. Соя в Республике Беларусь - реальность и перспективы / В.Г. Таранухо, О.В. Левкина // Земляробства i ахова раслiн. - 2012. - № 4. - С. 15-18.

11. Хозяйства Гомельской области завершили уборку подсолнечника и сои // Белорусская нива.

Размещено на Allbest.ru