Использование голштинских быков на маточном поголовье черно-пестрой породы в условиях жаркого климата Таджикистана
Исследование молочной продуктивности и воспроизводительных особенностей коров разной кровности по голштинской породе. Характеристика племенных и продуктивных качеств животных нового таджикского типа. Рассмотрение хозяйственных признаков животных.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | автореферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 29.01.2018 |
Размер файла | 1,4 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Таджикский научно-исследовательский институт животноводства
Таджикский аграрный университет
На правах рукописи
Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Использование голштинских быков на маточном поголовье черно-пестрой породы в условиях жаркого климата Таджикистана
Специальность 06.02.01- разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных
Рузиев Туйчи Бадалович
Москва 2009
Работа выполнена в Таджикском научно-исследовательском институте животноводства и Таджикском аграрном университете.
Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук Ахмадалиев Нормат Ахмадалиевич
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Делян Ашот Суренович;
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Труфанов Виктор Григорьевич;
доктор сельскохозяйственных наук, ст. науч. сотр. Еремина Марина Александровна
Ведущая организация: Всероссийский НИИ племенного дела
Защита состоится 2009 г. на заседании диссертационного совета Д 220.05.02 при ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет» по адресу: 143900, г.Балашиха, ул. Ю.Фучика, д.1.
Тел./факс (095) 521-24-56
Отзывы направлять по адресу: 143900, Московская область, г. Балашиха, ул. Ю.Фучика, д.1, ФГОУ ВПО РГАЗУ.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет».
С авторефератом диссертации можно ознакомиться на сайте Российского государственного аграрного заочного университета: www.rgazu.ru.
Автореферат разослан 2009 г.
Ученый секретарь диссертационного совета к.с.-х.н., доцент Т.В. Кракосевич.
Общая характеристика работы
Актуальность темы. Устойчивое развитие молочного скотоводства и молочной индустрии имеет большое значение в обеспечении населения продуктами питания и продовольственной независимости Таджикистана.
За последнее десятилетие в Республике Таджикистан условия ведения отрасли молочного скотоводства претерпели значительные изменения: сократились поголовье скота и производство молочной продукции, отрасль находилась в условиях жесткой конкуренции со стороны резко возросшего импорта продуктов животноводства.
Эффективность отрасли определяется, прежде всего, выбором породы и повышением уровня продуктивности животных. Основным из них является биологический потенциал животных, т.к. только животные с высокими племенными и продуктивными качествами могут обеспечивать должную отдачу на затраченные в отрасли ресурсы.
Среди пород молочного направления продуктивности черно-пестрая порода во многих странах мира признана ведущей как по численности, так и по продуктивности (У.П. Гарригус, 1957; Л. Оверчук, 1980; Э.К. Вальдман, Х.А. Идаранд, Э.О.Локк, 1981; П.Е. Поляков, 1983; Д.М. Долгов,1984; Э.Ю. Карчевский, 1984; А.И. Бич, 1985; Л.В. Вахер, 1986; А.А.Бабич, 1987; М.И. Аширов, 1990).
В Таджикистане, в результате целенаправленной селекционно-племенной работы потенциал молочной продуктивности черно-пестрого скота достиг 4500-5000 кг молока на корову.
В целом, объем производства молока обеспечивает потребность населения лишь на 15-20%. В связи с этим одной из главных задач агропромышленного комплекса республики является значительное увеличение объема производства молока.
В решении этой проблемы важное значение имеет, наряду с улучшением условий кормления и содержания животных, прежде всего ускорение селекционного процесса черно-пестрого скота с использованием мировых племенных ресурсов.
Эффективность использования голштинских быков показана в работах Ш.А. Акмальханова и др.(1984), А.И. Бича (1985), Е.А. Арзуманяна (1986) Н.А. Ахмадалиева (1999), П.Н. Прохоренко, Е.А. Саксы (2004) и многих других.
Однако эти исследования, в основном, выполнены в условиях умеренного климата, а в условиях жаркого климата научно-исследовательских работ проведено очень мало. С целью формирования молочного типа, значительного повышения молочной продуктивности и улучшения технологических качеств животных черно-пестрой породы, на первом этапе использовали быков-производителей голландской, затем голштинской пород, принадлежащих к высокопродуктивным линиям. Созданные высокопродуктивные селекционные стада стали надежной племенной базой, способной осуществить разведение животных без завоза быков. В связи с этим, проведение всесторонних и глубоких исследований по селекции и технологии, направленные на создание высокопродуктивных стад и выведения нового таджикского типа черно-пестрого скота представляет большой научно-практический интерес и его актуальность не вызывает сомнений.
Настоящая диссертационная работа выполнена с 1986 по 1990 годы в рамках общесоюзной, в 1991-2006 годы - республиканской программ в соответствии с государственным планом НИР Таджикского НИИ животноводства. В 1986-1990 годы исследования проводили по теме 01.01.03.ж15, входящей в общесоюзную программу 0.51.25 (№ ГР 01.86.0.107741), 1991-1995 и 1996-2000 годы - в комплексную целевую программу «Молоко» 4/1 (№ ГР000000256).
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось выявление эффективности использования быков голштинской породы различной селекции в условиях Таджикистана.
Для достижения цели было необходимо решить следующие задачи:
- дать характеристику быкам гоштинской породы, происходящим из разных стран;
- изучить хозяйственные признаки животных с учетом страны происхождения их отцов;
- оценить молочную продуктивность и воспроизводительные особенности коров разной кровности по голштинской породе;
- выявить адаптационные способности коров черно-пестрой масти с различной площадью черных пятен применительно к условиям жаркого сухого климата Таджикистана;
- научно обосновать рациональное использование животных с голштинской кровью на перспективу;
- охарактеризовать племенные и продуктивные качества животных нового таджикского типа;
- определить экономическую эффективность использования голштинских быков на маточном поголовье черно-пестрой породы.
Научная новизна исследований.
Впервые в условиях жаркого и сухого климата Таджикистана комплексно изучены хозяйственные признаки коров и телок с различной долей крови голштинской породы. Установлено, что наилучшие результаты дало использование быков-производителней из южных штатов США и Таджикистана. Определена оптимальная доля крови голштинской породы. Выявлены преимущества животных с преобладанием белой масти над черной.
Практическая значимость работы. Результаты исследований использованы в создании высокопродуктивных стад, выведении нового типа и линий, и положены в основу составления перспективных планов племенной работы.
Совместно со специалистами племслужбы и племзаводов им. А.Саматова Джаббаррасуловского, им. Д.Расулова, Б.Гафуровского, а также племхозов им. А.Джумаева, П.Бобокалонова, Б.Гафуровского, «Чорводори Нов» Спитаменского, им. Л.Муродова, «Ватан», «Баракат» Гиссарского районов созданы высокопродуктивные стада скота с удоем 4500-5000 кг и содержанием жира 3,8% при машинном доении на молочных комплексах, которые стали надежной племенной базой для совершенствования черно-пестрой породы.
В результате многолетней целенаправленной селекционно-племенной работы с использованием быков голштинской породы зарубежной и местной селекции выведен новый таджикский тип черно-пестрого скота, отличающийся высокой молочной продуктивностью и пригодностью к промышленной технологии.
Реализация результатов исследований: исследования положены в основу разработок:
1. Черно-пестрый скот и его совершенствование в условиях Таджикистана. - Душанбе: «Статус», 2002.-67 с.
2. Рекомендации по использованию быков голштинской породы на коровах черно-пестрого скота. - Душанбе: «Статус», 2006. 12 с.
3. Использование быков голштинской породы на коровах черно- пестрого
скота Таджикистана (монография). Душанбе: «Хумо», 2007. 188 с.
4.Таджикский тип черно-пестрой породы. Душанбе: ТАУ, 2008. 36 с.
5.Таджикский тип черно-пестрой породы: буклет. Душанбе, 2008.
Основные положения, выносимые на защиту:
- итоги многолетних исследований по совершенствованию черно-пестрого скота Таджикистана, созданию высокопродуктивных стад и выведению нового молочного типа;
- продуктивные качества, хозяйственные и биологические особенности животных, полученных от быков-производителей гоштинской породы.
Апробация работы. Результаты исследований доложены и одобрены на: ежегодных заседаниях ученого совета и производственных совещаниях отдела селекции и технологии молочного скотоводства Таджикского НИИ животноводства (1987-2008); заседании Научно-методического совета селекционного центра по черно-пестрой породе скота (Ленинград-Пушкин, 1990); III Республиканской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Алма-Ата, 1991); научной конференции «Актуальные проблемы сельскохозяйственной науки» (Душанбе, 1999); научной конференции «Актуальные проблемы развития агропромышленного комплекса республики» (Душанбе, 2000); конференции «Проблемы развития сельскохозяйственной науки Республики Таджикистан» (Душанбе, 2001); юбилейной конференции «60 лет зооинженерному факультету ТАУ» (Душанбе, 2003); международной конференции «Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути ее совершенствования». (Краснодар, 2003); научных конференциях Таджикского аграрного университета (1992-2006); республиканских и областных семинарах и конференциях (1992, 1995, 1998, 2003, 2005, 2006, 2008); республиканской научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения академика Алиева Гуляма Алиевича (Душанбе, 2005).
Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 36 работ, в том числе 7 статей, рекомендуемых Перечнем ВАК РФ, 2 монографии, 2 рекомендации.
Структура и объём диссертации. Работа состоит из введения и глав: обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований и их обсуждение, а также выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений.
Общий объём диссертации составляет 323 страниц компьютерного набора. Диссертация содержит 70 таблиц и 36 рисунков. Список литературы включает 480 наименований, из них 81 на иностранных языках.
Материал и методы исследований
Исследования по совершенствованию черно-пестрого скота Таджикистана, созданию высокопродуктивных селекционных стад и выведению таджикского типа черно-пестрого скота с использованием быков голландской и голштинской пород разной географической селекции проводили в 1975-2008 годы в племзаводах акционерных хозяйств им. А.Саматова Джабаррасуловского, им.Д.Расулова и «Паласс» Б.Гафуровского, племхозах Э.Бойматовой и «Ирам» Канибадамского, им. А.Джумаева Б.Гафуровского, «Чорводори Нов» Спитаменского районов Согдийской области, им. Л.Муродова, «Ватан», «Баракат» и им.К.Маркса Гиссарского района.
За последние 30 лет в хозяйствах Согдийской области при совершенствовании черно-пестрого скота использовали быков-производителей голштинской породы, которые содержались на Центральной станции искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, куда они были завезены из Америки, Канады, Германии, Голландии, России, Эстонии, Израиля и других стран. Использовали также сыновей, внуков и правнуков завезенных быков, полученых в племзаводах Согдийской области.
Исследования проведены по схеме, представленной на рис. 1.
В работе использованы данные о результатах оценки быков, накопленные в отделе селекции и технологии молочного скотоводства ТНИИж.
Коровы, полученные от одних и тех же отцов, лактировали в одно время в племзаводах им. А.Саматова, им. Дж.Расулова и «Паласс».
Рост и развитие дочерей быков разной селекции и кровности изучали от рождения до случного возраста, после отела - учитывали молочную продуктивность в одинаковых условиях кормления и содержания.
Динамику роста и развития телок оценивали путем ежемесячного их взвешивания при рождении и в возрасте 3,6 ,9,12 и 18 месяцев.
В возрасте 12 и 18 месяцев по общепринятой методике брали следующие промеры тела: высота в холке, высота в крестце, глубина груди, косая длина туловища, ширина груди за лопатками, ширина в маклоках, ширина в седалищных буграх, обхват груди за лопатками и обхват пясти. На основании полученных данных вычисляли индексы телосложения. Полученный цифровой материал анализировали методом построения экстерьерных профилей и обрабатывали статистически.
Рис. 1. Схема исследований
Учитывая разное экологическое и породное происхождение, быков разделили на три селекционные группы: американские (выращенные в США), местные (выращенные в племзаводах республики) и производители государств Германия, Голландия, Россия, Эстония и другие страны.
При оценке быков по происхождению учитывали продуктивность женских предков за наилучшую лактацию, а также результаты оценки по качеству потомства отцов быков- производителей.
Оценку быков по качеству потомства проводили методом «дочери-сверстницы». При этом использовали формулу:
ПЦ = (Д-Св) * в,
где ПЦ - племенная ценность быка;
Д - средняя продуктивность дочерей;
Св - средняя продуктивность сверстниц;
в - поправочный коэффициент на количество дочерей.
Категорию быка (улучшатель, ухудшатель, нейтральный) по удою и жирномолочности определяли по соответствующим шкалам «Инструкции по проверке и оценке быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства» (1980).
Молочную продуктивность коров учитывали по результатам ежемесячных контрольных доек; в двухсуточных пробах, взятых пропорционально величине удоя, определяли содержание жира и белка.
Коэффициент постоянства лактации (К) определяли по методу Е.Фуркена (Е.Furken , 1959), модифицированному А.Д.Аксенниковой (1964).
Морфологические признаки и физиологические свойства вымени изучали по общепринятой методике «Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород» (Москва, 1970).
Для оценки пригодности коров к машинному доению определяли форму и размеры вымени, скорость молокоотдачи, взаимосвязь молочной продуктивности со скоростью молокоотдачи. Форму вымени и развитие отдельных четвертей, форму и расположение сосков оценивали глазомерно и путем взятия промеров. Промеры вымени и сосков брали за 1 час до доения коров. голштинский корова таджикский
Удой отдельных четвертей вымени коров определяли с помощью специального доильного аппарата для раздельного выдаивания четвертей вымени, сконструированного Н.А.Ахмадалиевым и О.А. Квирингом (1981).
Для характеристики воспроизводительной способности коров по данным зоотехнического учета определяли возраст и живую массу коров при первом плодотворном осеменении и отеле, продолжительность сухостойного, сервис- и межотельного периодов и коэффициент воспроизводительной способности.Коэффициент воспроизводительной способности учитывали по формуле: КВС = (365/МОП)·100. Плодовитость изучали по методике венгерского ученого И.Дохи (1961) по формуле:
F =100-(к+2+i),
где I - интервал между отелами в месяцах;
к - возраст коровы при первом отеле в месяцах.
Форменные элементы крови (лейкоциты, эритроциты) и гемоглобин определяли с помощью камеры Горяева (эритроциты, лейкоциты) и эритрогемометра ГС-3 (гемоглобин).
При сравнительной оценке у коров от быков разной селекции изучали интерьерные особенности и обмена веществ. В этих целях у 6-8 животных разного происхождения изучали клинические показатели (частота пульса, дыхания и температура тела) по методике Е.А. Арзуманяна. Температуру окружающей среды определяли в коровнике термометром, относительную влажность воздуха с помощью аспирационного психрометра, индекс теплоустойчивости - по методике Ю.О. Раушенбаха (1958) по формуле:
ИТУ = 2(t2-10xtd+10),
где ИТУ - индекс теплоустойчивости;
t2 - температура воздуха днем;
td - разница между температурой тела животных днем и утром.
Влияние жаркого климата на молочную продуктивность коров с различной мастью кожного покрова изучали по методу V.L King (1985). Коровы были распределены на три группы по масти кожного покрова: черной (60% и более поверхности кожи с черной окраской), смешанной (40-60%) и белой (более 60%).
Длину и количество волос, вес и соотношение их фракций определяли методом Л.А.Прасоловой (1971). С целью определения особенностей волосяного покрова у животных голштинского происхождения, уровня радиации на поверхности кожи у коров использовали метод Н.И. Солдатенкова (1969).
Экономическую эффективность результатов исследований определяли по методике, изложенной в «Программе голштинизации в молочном скотоводстве СССР» (1984). Биометрическая обработка полученных материалов и расчет основных селекционно-генетических параметров проводились на компьютере.
Собственные исследования
1.1 Характеристика линий голштинской породы
Быки-производители принадлежали к выдающимся широко распространенным линиям голштинской породы (табл.1).
Таблица 1. Продуктивность матерей и матерей отцов быков
Линия |
Кол-во быков |
Продуктивность за 305 дней лактации |
||||||
матери |
матери отцов |
|||||||
удой, кг |
% жира |
молочный жир, кг |
удой, кг |
% жира |
Молочный жир, кг |
|||
Уес Идеал 933122 |
14 |
8581 |
4,28 |
367,3 |
10586 |
4,40 |
465,8 |
|
Рефлекшн Соверинг 198998 |
7 |
8911 |
4,11 |
366,2 |
10312 |
4,56 |
470,2 |
|
Монтвик Чифтейн 95679 |
4 |
7415 |
3,75 |
278,1 |
9898 |
3,92 |
388,0 |
|
Силинг Трайджун Рокит 252803 |
4 |
6517 |
4,05 |
263,9 |
9134 |
4,03 |
368,1 |
Используемые быки голштинской породы происходили от матерей и матерей отцов с высокой продуктивностью. Наряду с высокими показателями удоя женские предки быков имели хорошие показатели содержания жира в молоке. Средняя продуктивность матерей быков по линиям колебалась от 6517 кг до 8911 кг молока и по матерям отцов - от 9134 кг до 10586 кг молока.
В исследованиях по улучшению черно-пестрого скота местной селекции с использованием быков-производителей голштинской породы зарубежной селекции мы не ставили целью проведение сравнительной оценки генофонда племенных ресурсов других стран. Диссертационная работа была нацелена на определение оптимальных методов селекции, когда быки в условиях жаркого сухого климата нашей республики дают относительно приспособленных потомков, сохраняющих генотип своих родителей. Генетические ресурсы каждой страны сами по себе уникальны, приспособлены к условиям и высокопродуктивны. Н.Н.Яковлев (1986) пишет, что попадая в иные, более худшие условия, не все генотипы породы сохраняют в потомстве свои качества.
1.2 Характеристика быков из США
В племенных хозяйствах использовали 6 таких быков:
1. Крис 1710910, линия Рефлекшн Соверинг 198998, элита-рекорд, категория А3 Б3. Отец Пьюгет Соунд Хикмарк 1514954, удой матери 6266, матери отца 8820 кг молока. Удой 44 дочерей составил 4243 кг молока при разнице со сверстницами + 283 кг.
2. Мартин 1666678, линия Рефлекшн Соверинг 198998, элита-рекорд, категория Аз. Отец Уинди Монт Макиус Роландтвин 1528674. Продуктивность матери 8156 кг молока, 3,84% жира, матери отца 7416 кг молока, 4,21% жира. Продуктивность 28 дочерей составила 4230 кг молока, разница со сверстницами + 240 кг.
3. Хикмарк 1688799, линия Рефлекшн Соверинг 198998, элита-рекорд, категория А2. Отец Пьюгет Соунд Хикмарк 1514954, продуктивность матери 8305 кг молока жирностью 4,3%, матери отца - 8661кг жирностью 4,39%. Продуктивность 30 дочерей 4245кг, разница со сверстницами + 243кг.
4. Грей 181, линия Монтвик Чифтейн 95679, элита-рекорд, категория А1. Отец Фью Реквист 1535327, продуктивность матери 10950 кг молока жирностью 3,9%, матери отца 6743 кг жирностью 3,99%. Продуктивность 46 дочерей 4216 кг, разница со сверстницами + 298 кг.
5. Астронавт 199, линия Уес Идеал 933122. элита-рекорд. Категория А1Б1. Отец Пакламар Астронавт 1458744. Продуктивность матери 6946кг молока жирностью 4,69%, матери отца 10425 кг с жирностью 5,1%. Продуктивность 79 дочерей 4271 кг молока, разница со сверстницами +454 кг.
6. Эльвио 9972, линия Силинг Трайджун Рокит 252803, элита-рекорд, категория А1. Продуктивность матери 11045 кг молока жирностью 4,20%, матери отца 12525 - 3,60%. Продуктивность 18 дочерей 4400 кг молока с жирностью 3,85%, разница со сверстницами + 280кг.
В среднем от 245 дочерей быков американской селекции получено 4260кг молока с жирностью 3,83%, что на 56кг молока и 0,02% жира больше, чем у дочерей быков местной селекции и на 271кг молока и 0,02% жира выше, чем у дочерей быков другого происхождения.
При выведении нового таджикского типа черно-пестрого скота доля влияния быков американской селекции была высокой. Все использованные быки были выращены в штатах Калифорния и Амазонка (США). По географическому расположению и климату эти штаты близки к Таджикистану. Видимо, дочери этих быков в условиях Таджикистана легко акклиматизируются, так как они с первой лактации повышают удой дочерей по сравнению с дочерями быков других зон.
1.3 Характеристика быков местной селекции
С целью формирования генеалогической структуры черно-пестрого скота Таджикистана предусмотрено создание 2-х новых высокопродуктивных линий на основе использования быков голштинской породы. Заложены 2 новые линии собственной селекции на быков Астронавта 199(одна из ветви линии Уес Идеал 933122) и Семита 788 (из ветви Павни Фарм Арлинда Чиф линии Рефлекшн Соверинг).
Астронавт 199 МГФ-10 завезен из США на Центральную станцию искусственного осеменения сельскохозяйственных животных Российской Федерации и оценён по качеству потомства в хозяйствах Московской области. По результатам оценки Астронавту 199 была присвоена самая высокая племенная категория, как по удою дочерей, так и по содержанию жира в молоке (А1Б1). Средняя продуктивность 40 его дочерей за первую лактацию составила в среднем по 5128 кг молока с жирностью 4,0%. Мать быка Астронавта в среднем за 7 лактаций дала 6946кг молока с содержанием жира 4,69%, 326кг молочного жира, а мать отца за 10 лактаций 8895кг, 4,16% и 370кг соответственно. Отец быка Астронавта Пакламар Астронавт 1458744 и дед Тонима Ормсби Сенатор 1252985 признаны лидерами голштинской породы. Исследованиями ученых установлено, что если отцы быков достоверные улучшатели, то 3/4 их сыновей также дают дочерей с показателями удоев выше средних по стаду (Н.З. Басовский, 1973; В.Г. Кахикало, 1973).
По нашим данным, все оцененные по качеству потомства быки- сыновья Астронавта 199 (Атой 1140, Тростник 2160, Эрбус 70, Арбус 1494, Зонтик 455, Ампер 80), дедом которых является лидер голштинской породы Пакламар Астронавт, оказались улучшателями.
В процессе племенной работы с линиями выявлено, что сыновья и внуки родоначальника линии получены от коров с удоем 5000-8000кг молока с содержанием жира 3,8%, обладающих хорошим экстерьером и желательными формами вымени.
Дочери и сыновья Астронавта, полученные на материнской голштинско-черно-пестрой основе, отличались хорошей выраженностью молочного типа.
Селекционная работа по выведению линии Астронавта была направлена на получение животных намеченной кровности- 3/4 голштинской и 1/4 черно-пестрой пород. Это было достигнуто благодаря использованию его сыновей, внуков и правнуков, а также быков из линии Уес Идеал 933122 на помесных дочерях и внучках родоначальника.
Бык Семит 788 в базовых хозяйствах использовался с 1995 года. От него получены сыновья Зенит 1940, Ветер 2271, внуки Азлик 614, Паркет 439. правнуки Грек 817 и Эрсон 9679 и праправнуки Гордый 969 и Гром 939. Отец Симон 502581 чистопородный голштинский бык, класса элита рекорд с категорией А1. Мать Таня 3557448, продуктивность 9361 кг молока с жирностью 4,08%. По наивысшей лактации удой этой коровы составил 12225 кг молока с жирностью 3,9%. Ее потомство в настоящее время проходит оценку.
1.4 Характеристика быков из других стран
По значимости и продуктивности предков и дочерей быков других стран распределили по стране происхождения на германских (Лорд 661287, Эксперт 661277, Лидо 13023677, Ахтер 379519, Винт 13075839, Радар 1324), российских (Мак 519, Меч 598, Экран 2233, Байкал 743, Дурман 361, Адонис 472, Арарат 454); голландских (Эллерд 686, Разалин 645, Лель 628, Анилин 2137); израильских (Геносар2176, Лоби 2132).
Среди быков разного происхождения самыми лучшими были быки из Германии. Дочери этих быков превосходили дочерей быков из России на 434 кг молока, или 18,0 кг молочного жира (Р>0,999). Превосходство над дочерьми быков из Голландии составило 807 кг молока, или 32 кг молочного жира, над дочерями израильских быков - 380 кг молока (Р>0,999) и 14,8 кг молочного жира (Р>0,99). Различия в молочной продуктивности дочерей быков, по-видимому, обусловлены не уровнем продуктивности предков, а контрастностью климатических и экологических условий.
1.5 Реализация генетического потенциала молочной продуктивности быков-производителей голштинской породы различного происхождения
Более 30 лет в хозяйства республики из разных стран мира завозилась сперма таких быков голштинской породы зарубежной селекции, как американской, канадской, российской, германской, голландской, израильской и др. (табл.2). Параллельно с этими быками использовали и производителей местной селекции. Со стороны ученых и специалистов хозяйств и государственных племенных предприятий не была изучена наследственная способность быков этой породы.
Таблица 2. Реализация генотипа молочной продуктивности быков различного происхождения
Страна происхождения |
Количество |
Продуктивность дочерей |
||||||||||
быков |
дочерей |
удой, кг |
жирность, % |
молочный жир, кг |
племенная ценность по |
|||||||
М+m |
CV, % |
М+m |
CV, % |
М+m |
CV, % |
удою, кг |
жиру, % |
жиру, кг |
||||
США |
75 |
915 |
4272+87,2 |
9,4 |
3,82+0,02 |
2,6 |
163,1+4,8 |
11,4 |
+256,4 |
+0,02 |
+8,5 |
|
Таджикистан |
117 |
1468 |
4204+82,0 |
9,1 |
3,83+0,01 |
2,4 |
161,0+4,1 |
8,7 |
+191 |
-0,03 |
+6,4 |
|
Другие страны |
249 |
2756 |
3923±75,9 |
9,5 |
3,80±0,02 |
2,8 |
151,7±5,12 |
10,0 |
-312 |
-0,05 |
-6,8 |
Нами были проанализированы результаты оценки 441 быка. Они были получены от высокопродуктивных женских предков.
Как известно, улучшение генофонда любого стада достигается в основном путем широкого использования быков-производителей, а не коров. В связи с этим, нами была сделана попытка изучить возможность наследования признаков молочной продуктивности быками различного происхождения.
Анализ результатов оценки племенного достоинства, проведенной в племенных заводах имени А.Саматова Джаббаррасуловского, имени Д.Расулова Б.Гафуровского, в племенных хозяйствах им. Э.Бойматовой и «Ирам» Канибадамского, им. А.Джумаева Б. Гафуровского и «Гулистон» Спитаменского районов Согдийской области, показали, что среди использованных быков имеется определенная группа производителей, которые значительно повышали продуктивность дочерей.
Так, из 30 оцененных быков 17 (56,6%) дали дочерей, удой которых по первой лактации превышает удой сверстниц от 49 до 454кг. Среди оцененных быков-улучшателей по странам происхождения 5-американских (16,6%), 6-местных (20,0%), 3-германских (10,0%), 2-российских (6,6%), 1 - канадских (3,3%).
Среди быков заметное повышение удоя дочерей наблюдается у производителей из США - на 311кг и из Таджикистана - на 253кг молока по сравнению со сверстницами
Удельный вес быков, которые в значительно большей степени повышали удой дочерей, был намного меньше. Так, всего три быка: 2 - местных (6,6%) и 1 - американских (3,3%) дали дочерей с удоем на 400кг и выше, чем сверстницы. Следовательно, дочери этих быков в одинаковых условиях превосходили сверстниц по удою на 15-20%. Среди 11 быков американских и местных ухудшателем оказался лишь 1 бык (9,0%) Паркет 439. Одновременно были выявлены и заметные быки-ухудшатели, поступившие из других стран, особенно из Израиля - 281кг (табл.3).
Таблица 3. Результат оценки быков голштинской породы в племзаводе им. А.Саматова Д. Расуловского района
Кличка быка |
Страна происхождения |
Дочери |
Сверстницы |
Разница |
||||||
количество |
удой по 1-й лактации, кг |
% жира |
количество |
Удой по 1-й лактации, кг |
% жира |
удой |
% жира |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
Арарат 454 |
Россия |
117 |
4050 |
3,74 |
110 |
4113 |
3,96 |
-93 |
-0,22 |
|
Эксперт 277 |
Германия |
72 |
4144 |
3,80 |
70 |
4057 |
3,81 |
+87 |
-0,01 |
|
Адонис 472 |
Россия |
46 |
4012 |
3,70 |
45 |
4221 |
3,69 |
-209 |
+0,01 |
|
Семит 788 |
Германия |
81 |
4575 |
3,73 |
77 |
4400 |
3,74 |
+175 |
-0,01 |
|
Тростник 2160 |
Таджикистан |
30 |
4128 |
3,69 |
28 |
3900 |
3,85 |
+228 |
-0,16 |
|
Паркет 439 |
Таджикистан |
20 |
3972 |
3,74 |
20 |
4002 |
3,73 |
-30 |
+0,01 |
|
Эльвио 9942 |
США |
18 |
4400 |
3,85 |
18 |
4120 |
3,64 |
+280 |
-0,21 |
|
Эрбус 70 |
Таджикистан |
28 |
4388 |
3,88 |
26 |
4113 |
3,84 |
+275 |
+0,04 |
|
Арбус 1494 |
Таджикистан |
14 |
4464 |
3,90 |
14 |
4017 |
3,89 |
+447 |
+0,01 |
|
Зонтик 455 |
Таджикистан |
34 |
4253 |
3,89 |
34 |
3848 |
3,71 |
+405 |
+0,18 |
|
Атай 1140 |
Таджикистан |
28 |
4269 |
3,82 |
30 |
4220 |
3,94 |
+49 |
-0,12 |
|
Астронавт 199 |
США |
79 |
4271 |
3,81 |
71 |
3817 |
3,83 |
+454 |
-0,02 |
|
Мечь 598 |
Россия |
82 |
4089 |
3,86 |
78 |
3919 |
3,87 |
+170 |
-0,01 |
|
Грей 181 |
США |
46 |
4216 |
3,79 |
44 |
3918 |
3,81 |
+298 |
-0,02 |
|
Эллерд 686 |
Голландия |
36 |
3974 |
3,89 |
34 |
3980 |
3,88 |
-6 |
+0,01 |
|
Крис 910 |
США |
44 |
4243 |
3,84 |
40 |
3960 |
3,85 |
+283 |
-0,01 |
|
Разалин 645 |
Голландия |
24 |
3965 |
3,88 |
24 |
4100 |
3,84 |
-135 |
+0,04 |
|
Анимин 2137 |
Голландия |
32 |
3884 |
3,91 |
30 |
3965 |
3,90 |
-81 |
+0,01 |
|
Медалист 90 |
Канада |
40 |
4100 |
3,85 |
34 |
4020 |
3,85 |
+80 |
- |
|
Дурман 361 |
Россия |
74 |
3884 |
3,77 |
70 |
3948 |
3,76 |
-64 |
+0,01 |
|
Лидо 677 |
Германия |
60 |
3969 |
3,80 |
60 |
4000 |
3,81 |
-31 |
+0,01 |
|
Мак 519 |
Россия |
86 |
4020 |
3,82 |
88 |
3934 |
3,83 |
+86 |
-0,01 |
|
Ребус 92122 |
Голландия |
42 |
3880 |
3,96 |
40 |
3969 |
3,94 |
-89 |
+0,02 |
|
Мартин 678 |
США |
28 |
4230 |
3,84 |
26 |
3990 |
3,80 |
+240 |
-0,04 |
|
Вулкан 81 |
Германия |
18 |
4117 |
3,70 |
20 |
4090 |
3,76 |
+27 |
-0,06 |
|
Вымпел 911 |
Голландия |
30 |
3865 |
3,91 |
27 |
3924 |
3,90 |
-59 |
+0,01 |
|
Океан 449 |
Россия |
18 |
3745 |
3,78 |
18 |
3800 |
3,79 |
-55 |
-0,01 |
|
Букет 3364 |
Россия |
24 |
3740 |
3,76 |
22 |
3760 |
3,77 |
-20 |
-0,01 |
|
Ампер 80 |
Таджикистан |
14 |
3960 |
3,78 |
16 |
3846 |
3,79 |
+114 |
-0,01 |
|
Израильские |
Израиль |
30 |
3789 |
3,72 |
29 |
4070 |
3,80 |
-281 |
-0,08 |
По степени влияния на жирномолочность дочерей среди быков выявлены также большие различия.
Большинство быков (17 голов) не оказали существенного влияния на изменение содержания жира в молоке дочерей, оно было близко к показателям сверстниц, различия составили 0,01% и меньше. Превосходство над сверстницами по жирномолочности на 0,18% имели дочери только одного быка Зонтика 455 местного происхождения.
Количество быков, заметно снижающих жирномолочность дочерей, выявлено среди производителей из России (бык Арарат 454 на 0,22%) и местных (Тростник 2160 на 0,14%).
Из 30 оцененных по качеству потомства быков 17 (56 %) были улучшатели по удою, 13 (44%) по содержанию жира в молоке. Превосходство над сверстницами дочерей быков-производителей по удою составляло 325 кг молока, содержанию в нем жира - 0,07%.
Среди использованных голштинизированных производителей наибольшее количество улучшателей выявлено у быков с кровностью 3/4.
Оценка голштинских быков, выращенных в условиях племенных хозяйств, показала, что их племенная ценность, как правило, повышалась с увеличением доли крови по улучшающей породе, но не выше ѕ «в себе». На племенную ценность сыновей быков оказала влияние молочная продуктивность женских предков как с материнской, так и с отцовской сторон родословной (табл.4).
Получены невысокие коэффициенты корреляции между племенной ценностью быков и их сыновей по удою и выходу молочного жира в стадах с различными уровнями продуктивности.
Таблица 4. Влияние продуктивности женских предков быков на племенную ценность сыновей различного происхождения
Страна происхождения |
Число быков |
Коэффициент корреляции ( r ) между племенной ценностью сыновей быков и продуктивностью их женских предков |
||||
удой, кг |
жир, % |
|||||
матери |
матери отца |
матери |
матери отца |
|||
США |
5 |
+0,10 |
+0,27 |
+0,09 |
+0,29 |
|
Таджикистан |
7 |
+0,11 |
+0,24 |
+0,09 |
+0,26 |
|
Другие страны |
19 |
+0,11 |
+0,10 |
+0,08 |
+0,11 |
Результаты анализа удоя дочерей быков-производителей показали, что более полно наследование племенных и продуктивных качеств было со стороны американских и местных быков. За первую лактацию от дочерей американских быков получено в среднем 4278кг молока, жирностью 3,82%. Племенная ценность быков по удою дочерей составляла в среднем 106,5кг, а превосходство над сверстницами по количеству молочного жира +10,1кг. У коров местной селекции эти показатели составили соответственно 104,5 и 6,5кг.
Полученные нами коэффициенты корреляции между племенной ценностью сыновей завезенных быков и продуктивностью их женских предков оказались более высокими у американских и местных производителей.
Достоверные коэффициенты корреляции (Р>0,99) между продуктивностью женских предков, с одной стороны, и племенной ценностью быков в целом по выборке - с другой, у большинства быков оказались положительными. Различия в проявлении взаимодействия между продуктивностью женских предков и племенной ценностью быков, вероятно, обусловлены и объясняются многими причинами, в том числе существенными различиями в условиях климатической зоны страны, в которых продуцируют матери и дочери быков- производителей.
Дочери быков американской селекции превосходили по молочному жиру дочерей быков местной селекции на 2,1кг, а по сравнению с другими - на 11,4 (Р>0,99). В свою очередь, дочери быков местной селекции превосходили дочерей быков других стран на 9,3 (Р > 0,95).
1.6 Хозяйственные признаки у дочерей быков-производителей разного происхождения
1.6.1 Повторяемость и наследование удоя
Определение повторяемости удоя за первые 100 и 200 дней первой лактации проводилось с целью более раннего выявления изучаемого признака в стаде, обусловленной наследственностью женских и мужских особей. Причем, ускоренная оценка генетической разнородности быков-производителей, используемых в стаде, позволяет правильно организовать отбор лучших производителей для интенсивного и более раннего использования их, что повышает экономическую эффективность селекционной работы.
Так, фенотипическая корреляция между удоем за 100 дней и полной лактацией была равна r = 0,68 у коров матерей и r = 0,73 у дочерей американских быков. Эти показатели у дочерей быков местных и других стран были соответственно: r = 0,72, r = 0,74 и r = 0,69, r = 0,71. Соответствующие коэффициенты корреляции между удоем за 200 дней и полной первой лактацией составляли по дочерям быков из США 0,84 - 0,81, местных 0,78 - 0,81 и дочерям быков прочих стран - 0,76 - 0,80.
Среди американских быков-улучшателей средняя прибавка молока у дочерей составляла 283 кг и молочного жира 9,5 кг. Самую высокую племенную ценность проявил бык Мартин 678. Он прибавил дочерям 543 кг молока и 19,3 кг молочного жира.
Из 11 быков-производителей Таджикистана самыми лучшими были быки Зонтик 455 и Арбус 1499. Превосходство дочерей над матерями по удою было соответственно +405 и +400 кг и по молочному жиру +16,4 и +6,7 кг. Быки Арпалос 1287 и Паркет 439 у своих дочерей проявили невысокие наследственные качества. Быки Зонтик 455, Эрбус 70, Гранит 1320, Арпалос 1287 передали своим дочерям высокую жирность молока. Превосходство у дочерей этих быков по сравнению матерями составило от 0,03 до 0,18 %.
Среди быков другого происхождения самыми лучшими оказались Эллерд 686, Меч 598, Ахтер 379. Дочери этих быков превосходили матерей по удою на +821; 687 и 662 кг, по молочному жиру - на 40,4; 19,2 и 22,0 кг.
Бык Эллерд 686 передал своим дочерям высокую жирность молока (4,05% против 3,78% у матерей), т.е. она была на 0,27 % выше.
1.6.2 Наследование содержания жира в молоке коров
Степень наследуемости дочерьми жирномолочности матерей (I и II лактации) невысока. Коэффициенты корреляции и регрессии дочери-матери, вычисленные по показателям жирномолочности за I и II лактации, низки и статистически недостоверны. Следовательно, эффективность массового отбора дочерей по показателям жирномолочности матерей за I и II лактации будет низкой. Однако коэффициенты наследуемости жирномолочности, вычисленные по показателям этого признака у дочерей быков разного происхождения и их матерей за III лактацию составили от h2=0,396 до 0,460 и были статистически достоверны.
Коэффициенты наследуемости жирномолочности за I, II и III лактации, вычисленные по парам «мать-дочь» соответственно составили по племзаводу А.Саматова: 0,25; 0,44 и 0,60 и по племзаводу Д.Расулова 0,14; 0,40; 0,18. Закономерное возрастание наследуемости жирномолочности от первой к третьей лактации коров наблюдалось только в высокопродуктивном стаде племзавода им. А.Саматова.
Таким образом, у черно-пестрого скота, разводимого в условиях сухих субтропиков Таджикистана, наследуемость жирномолочности повышалась от первой к третьей лактации только в высокопродуктивном стаде.
1.7 Наследование молочной продуктивности дочерьми быков таджикского типа в дочерних хозяйствах племзаводов
Начиная с 1990-х годов, параллельно с завозным семенем быков голштинской породы в дочерних хозяйствах племхозов им. Э.Бойматовой Канибадамского, им. А.Джумаева Б.Гафуровского, «Чорводори Нов» Спитаменского, им. Л.Муродова и им. К.Маркса Гиссарского районов, а также на многих других фермах использовали сыновей быков таджиского типа.
В стадах племхозов им. А.Джумаева использовались 9, «Чорводори Нов» - 12, им. Э.Бойматовой - 6, им. Л.Муродова - 11 и им. К.Маркса - 7 сыновей быков таджикского типа. Удой дочерей быков-производителей таджикского типа в племхозе им. А.Джумаева превосходил средний показатель стада на 590 кг молока, племхозе «Чорводори Нов» - на 338 кг, им. Э.Бойматовой - на 236 кг, им. Л.Муродова - на 294 кг, им. К. Маркса - на 38 кг.
Наибольшее превосходство, как по удою, так и по выходу молочного жира, имели дочери быков Эдониса 272, Бурана 214 и Ребуса 287. Из числа быков таджикского типа 53,3% повысили удой дочерей, 22% практически не изменили, а 24,7% - снизили.
Среди оцененных быков дочери 3-х производителей (12,5%), превосходили своих матерей более чем на 300 кг молока, у 3-х быков (8,3%) - более чем на 200 кг, 4-х (6,6%) - более чем на 100 кг и у 14-ти (58,3%) дочерей превосходили своих матерей на 6-97 кг молока. Важно отметить, что все быки по выходу молочного жира также имели явное преимущество над матерями.
В племхозах им. А. Джумаева, «Чорводори Нов» и им. Л.Муродова, где условия кормления скота были лучше, чем в других, дочери быков таджиского типа отличились бульшим превосходством над своими матерями по количественным и качественным показателям молочной продуктивности.
Средняя жирность молока всех дочерей 45 быков составляла 3,82%, что превышает среднюю базисную жирность по республике на 0,22%.
1.8 Рост и развитие телок, полученных от быков из разных стран
Установлено, что телки от быков из США во все возрастные периоды превзошли другие группы животных. По сравнению со средними показателями дочерей быков других стран телки в хозяйстве им. А. Саматова по живой массе были лучше: при рождении на 1,6 кг, в 3 месяца - 5,0 кг, в 6 - 6,5 кг, в 9 - на 12 кг, в 12 - на 17,5 кг, в 18 - на 33,5 кг. У телок от быков местной селекции показатели живой массы были также выше (исключение - при рождении), соответственно на -0,7; 3,0; 3,9; 7,8; 12,5; 18,5 кг (табл. 5).
Выявленная закономерность наблюдалась и по другим хозяйствам. В хозяйстве им. Дж. Расулова превосходство телок американской и местной селекции составило соответственно на 0,3; 4,2; 5,1; 8,8; 7,1 и 23,3 кг и -0,7; 5,3; 2,4; 5,8; 9,0 и 131кг, а в хозяйстве «Паласс» американской селекции на 1,8; 1,0; 7,3; 7,4; 10,8 и 17,0 кг и местной (кроме возраста 9 месяцев -0,1) - на 1,0; 2,0; 4,1; 7,5 и 8,0 кг.
Телки от быков разного происхождения, в зависимости от уровня кормления и продуктивности в хозяйствах, значительно отличились между собой. По хозяйству им. А.Саматова в среднем живая масса телок в возрасте 9 месяцев составила 238,6 кг, в 12 месяцев - 296,1 и 18 месяцев - 412,6 кг, а по хозяйствам «Паласс» и им. Дж. Расулова эти показатели были соответственно: 206,2; 276,8; 345 кг и 162,1; 208,1 и 301 кг.
Высокая энергия роста у телок характеризовалась также и по показа-телям среднесуточного прироста живой массы.
В хозяйствах им. А Саматова телки от американских и местных быков в 3- и 18-месячном возрасте по приросту живой массы превзошли своих сверстниц от быков из других стран на 43,9 и 14,9 г (Р>0,99); «Паласс» - 22,3 и 12,3г (Р>0,99, Р>0,95) и им. Дж. Расулова на 25,6 и 17,6г (Р >0,99).
Максимальный среднесуточный прирост живой массы у всех групп подопытных телок был получен в период от 9- до 12-месячного возраста.
Таблица 5. Динамика живой массы телок в племзаводе им. А. Саматова, полученных от быков разных стран
Страна происхождения |
Возраст телок (мес.) |
|||||||
число голов |
При рождении |
3 |
6 |
9 |
12 |
18 |
||
США |
117 |
32,1±0,72 |
92,3±2,80 |
150,3±4,10 |
248,4±6,00 |
310,3±5,30 |
440,3±4,85 |
|
Таджикистан |
180 |
29,8±0,60 |
90,3±2,65 |
147,7±3,71 |
244,2±5,44 |
305,3±6,10 |
425,3±6,00 |
|
Другие страны |
787 |
30,5±0,51 |
87,3±2,47 |
143,8±3,82 |
236,4±5,02 |
292,8±5,48 |
406,8±5,72 |
У телок разного происхождения показатели роста и развития заметно повышались до кровности 3/4 «в себе», дальше с увеличением кровности они снижались. Это, по-видимому, объясняется тем, что в хозяйствах не обеспечена потребность животных с повышенной кровностью в кормах, так как с увеличением кровности у помесных животных повышается потребность в питательных веществах.
У телок от быков местного происхождения такая тенденция сохраняется, однако по всем показателям роста они уступают телкам от американских быков. Это превосходство в зависимости от кровности, составило, соответственно, по высоте в холке на 0,6; 2,7; 1,4; 2,2; 1,2; 0,2; 0,6см, высоте в крестце - 1,2; 3,1; 1,3; 3,1; 1,0; 0,9; 1,0см, косой длине туловища - 0,8; 2,7; 0,8; 3,7; 2,8; 0,9; 1,6см, обхвату груди - 2,8; 5,3; 2,9; 1,7; 1,9; 1,4; 0,8 (Р>0,95).
У телок другого происхождения, по сравнению с телками от местных быков, по всем показателям роста до кровности Ѕ достоверной разница не наблюдалась, начиная с 5/8 кровности они уступали дочерям местных быков по высоте в холке - 5/8 кровности на 2,0см, 3/4 на 2,5см и 3/4 « в себе» на 1,8 см, по высоте в крестце на 2,1; 2,2; 1,5см, косой длине туловища и обхвату груди соответственно на 3,6; 3,6; 3,4; и 3,1; 2,9 и 3,5см (Р>0,95).
По всем показателям роста дочери быков других стран уступали телкам от быков из США.
В хозяйстве им. Д.Расулова среди телок - дочерей быков разного происхождения заметных различий в показателях роста не наблюдалось. Однако здесь также сохранялось увеличение роста с повышением кровности до 3/4 «в себе». С увеличением кровности до 7/8 кровности у телок рост уменьшался. Самый высокий показатель роста среди всех телок разного происхождения наблюдался при кровности 3/4 «в себе». Телки с 3/4 кровности «в себе» от быков американского происхождения в среднем превосходили сверстниц от других производителей по высоте в холке 5/8 кровности на 2,5см, 3/4 на 2,1, 3/4 «в себе» на 1,2см .
По всем показателям роста у телок черно-пестрой породы до кровности 5/8 заметной разницы не выявлено. У телок всех групп начиная с 5/8 кровности до 3/4 «в себе» происходило повышение роста по сравнению с черно-пестрыми сверстницами. Незначительное превосходство имели телки по ширине груди и обхвату пясти.
Из полученных данных вытекает, что телки от быков из разных стран в условиях Таджикистана растут и развиваются вполне удовлетворительно, о чем свидетельствуют показатели их живой массы, а также промеров статей туловища. Но наилучшими показателями роста характеризовались телки 3/4 кровности «в себе».
1.9 Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы
Изучены показатели молочной продуктивности за I-ю и III-ю лактации. Коров в зависимости от стран происхождения их отцов и уровня продуктивности стад хозяйств разделили на три группы. В 1 группу включили дочерей быков из США: Эльвио 9942; Астронавт 199, Грей 181, Крис 910 и Мартин 678. Во II группу вошли дочери местных быков: Ампер 80, Тростник 2160, Эрбус 70, Арбус 1494, Зонтик 455, Алтай 1140 и в III группу вошли дочери быков из прочих стран, в которой выделялись выдающиеся быки: Эксперт 277, Семит 788, Лидо 677 (Германия), Мак 519, Дурман 361, Арарат 454, Адонис 472, Меч 598 (Россия), Эллерд 686, Разалин 645 (Голландия), Медалист 90 (Канада).
Наибольший надой по хозяйству им. А.Саматова имели дочери быков американских (1 группа). Они за I и III лактации по удою достоверно превышали дочерей быков III группы на 64; 217 и 329кг (Р>0,99). Дочери быков из Таджикистана превзошли коров III группы соответственно на 38; 187 и 218кг (Р>0,99, табл.6).
По всем группам наблюдалось увеличение удоя за I, II, III лактации по мере увеличения доли крови по голштинской породе до кровности 3/4 «в себе», но в дальнейшем происходило снижение. Дочери американских быков превзошли животных черно-пестрой породы на 698 кг по первой лактации, 716 кг по второй и 870 (Р>0,999) по третьей лактации. Коровы с 3/4 кровности «в себе» имели преимущество по удою по сравнению с животными других вариантов кровности за I, II и III лактаций в среднем на 510, 574 и 843 кг (Р>0,999). У животных местной и других селекционных групп превосходство также было на стороне животных с кровью 3/4 «в себе» по голштинской породе соответственно: 434; 695; 726кг (Р>0,999), и 280; 276 и 677кг (Р>0,999) (табл.7,8).
По всем селекционным группам животные 7/8 кровности уступали животным 3/4 кровности «в себе» за I, II и III лактации. Животные 1 группы превзошли коров с кровностью 7/8 на 425; 209 и 549 кг молока (Р>0,999), II группы - на 345; 516 и 829кг (Р >0,999) и III группы - на 88; 100 и 527кг (Р>0,99; Р>0,999). Это, по-видимому, объясняется тем, что с увеличением доли крови по голштинской породе увеличивается потребность в кормах, что хозяйство не могло обеспечить.
Наиболее жирным молоком отличались дочери быков Арбуса 1494 (3,90%), Зонтика 455 (3,89%), Эрбуса 70 (3,88%), Эльвио 9942 (3,85%), Эллерда 686 (3,89%), Ребуса 22122 (3,96%), Вымпела 911 (3,9%).
Анализ показателей молочной продуктивности дочерей быков разных групп селекции, в сравнении с аналогами черно-пестрого скота, в хозяйстве им. Д. Расулова показал, что у коров всех селекционных групп повысились удои и выход молочного жира по всем лактациям.
Уровень молочной продуктивности как у животных черно-пестрой породы, так и у коров с голштинской кровью, по всем селекционным группам, превысил требования первого класса породы. Так, от 70 коров черно-пестрой породы за первую лактацию надоено 2845кг молока с процентом жира 3,8 (108,1кг молочного жира), у 57 коров второй лактации эти показатели составили 3012 кг, 3,81% и 116,2 кг, а у 47 коров третьей лактации - 3414кг, 3,81% и 130,0 кг соответственно.
Таблица 6. Молочная продуктивность коров от отцов из США в зависимости от кровности по племзаводу им. А.Саматова
Кровность по голштинской породе |
I лактация |
II лактация |
III лактация |
|||||||
n |
удой, кг |
жирность,% |
n |
удой, кг |
жирность, % |
n |
удой, кг |
жирность, % |
||
0 |
20 |
3977±68,7 |
3,81±0,01 |
18 |
4335±87,... |
Подобные документы
Анализ происхождения животных и генеалогия стада. Средний показатель удоя и оценка молочной продуктивности коров голштинской и черно-пестрой породы. Селекционные мероприятия по повышению племенных и продуктивных качеств скота; подбор быков-производителей.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 22.01.2013Изучение роста, развития и биологические особенности молодняка черно-пестрой породы и их помесей с голштинской. Влияние различных технологий, генетики и пола животных на формирование мясной продуктивности, качества говядины и питательной ценности.
автореферат [440,1 K], добавлен 05.01.2010Описание конструкции и экстерьера животных черно-пестрой породы и создание приобского молочного типа черно-пестрых коров. Общая характеристика хозяйственной деятельности ФГУП УОХ "Пригородное" и сравнительная характеристика молочной продуктивности коров.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 28.07.2013Оценка молочной продуктивности коров в зависимости от линейной принадлежности, величины живой массы, продолжительности сухостойного и сервис-периодов, возраста коров в лактациях. Динамика себестоимости и рентабельности производства продукции скотоводства.
дипломная работа [90,5 K], добавлен 24.01.2016Молочная продуктивность коров. Химический состав молока. Факторы, влияющие на уровень молочной продуктивности. Оценка качеств вымени, воспроизводительных способностей. Исследование продуктивности коров чёрно-пёстрой породы в племсовхозе "Первомайский".
курсовая работа [27,2 K], добавлен 29.06.2012Общая характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота; рассмотрение основных методов ее разведения. Использование вводного скрещивания. Проведение исследований по совершенствованию продуктивных качеств скота по данным СПК "Старый Дворец".
курсовая работа [31,3 K], добавлен 09.06.2014Рассмотрение процесса разведения и развития сельскохозяйственных животных, наследования хозяйственно-полезных признаков, проведение сравнительной характеристики линий по признакам продуктивности. Совершенствование племенных и продуктивных качеств стада.
курсовая работа [994,8 K], добавлен 25.03.2018Понятие, задачи и необходимые условия чистопородного разведения, его цели и виды. Принципы линейного разведения и разведения по семействам. Влияние типа подбора на молочную продуктивность коров. Отличия в молочной продуктивности коров по 1-3-й лактациям.
курсовая работа [230,8 K], добавлен 23.05.2016Значение экстерьера в оценке племенных качеств животных. Испытание животных по продуктивности, родословной, качеству потомства. Методы оценки производителей по качеству потомства в молочном и молочно-мясном скотоводстве, свиноводстве, овцеводстве.
курсовая работа [36,0 K], добавлен 11.09.2014Изменение экстерьера коров черно-пестрой породы при голштинизации, ее влияние на поведение коров. Молочная продуктивность, воспроизводительная способность и продуктивное долголетие помесных коров. Голштинизация черно-пестрого скота в Кировской области.
курсовая работа [39,0 K], добавлен 11.05.2010Характеристика черно-пестрой породы скота. Факторы, обуславливающие эффект селекции. Разведение по линиям. Генофонд сельскохозяйственных животных. Генеалогическая группа Анштурма. Отбор первотелок по удою, массовой доле жира, белка и молочного жира.
курсовая работа [102,6 K], добавлен 22.01.2015Молочная продуктивность и факторы, влияющие на данный показатель. Краткая история создания голштинской породы. Общая характеристика предприятия СПК "Колхоз Дружба" Ирбитского района Свердловской области. Кормовая база и технология содержания дойных коров.
дипломная работа [848,3 K], добавлен 07.11.2014Совершенствование черно-пестрой породы крупного рогатого скота в Западной Сибири. Генеалогическая структура стада АГАУ "Пригородное". Молочная продуктивность и качество молока коров различных вариантов скрещивания. Технологические качества животных.
дипломная работа [192,3 K], добавлен 28.07.2013Конституция и экстерьер как важнейшие показатели племенных и производственных качеств сельскохозяйственных животных. Характеристика основных требований, предъявляемых к конституции племенных животных. Способы оценки экстерьера в производственных условиях.
дипломная работа [106,8 K], добавлен 19.05.2014Создание и чистопородное разведение красной степной породы крупного рогатого скота. Значение разведения животных по линиям. Экономическая оценка молочной продуктивности коров различных линий кулундинского внутрипородного типа в ООО "Славгородское".
дипломная работа [101,4 K], добавлен 26.07.2013Влияние породных и наследственных факторов на молочную продуктивность коров. Оценка сельскохозяйственных животных по молочной продуктивности и выявление закономерностей между удоем, живой массой промерами, индексами. Генетические особенности коров.
курсовая работа [67,9 K], добавлен 23.07.2014Породы сельскохозяйственных животных. Методы оценки экстерьера и конституции. Описание, обработка и анализ материалов измерений животных. Учет роста и развития животных. Особенности оценки мясной и молочной продуктивности сельскохозяйственных животных.
курсовая работа [2,8 M], добавлен 15.06.2012Характеристика особенностей природно-климатических и кормовых условий ПХ племхоза "Руслан". История и методика создания жанааркинского типа овец сарыаркинской грубошерстной курдючной породы овец. Обзор продуктивно-племенных качеств исходного поголовья.
дипломная работа [3,8 M], добавлен 22.05.2015Последствия селекции коров по высокой молочной продуктивности: маститы, эндометриты, кистозы, родильные парезы, нарушения обмена веществ. Выделение патогенных микроорганизмов от продуктивных животных и определение их антибиотикочувствительности.
презентация [497,5 K], добавлен 25.01.2016Материалы и методы исследований. Характеристика Бестужевской породы крупного рогатого скота и чистопородных коров мини-стада. Экстерьер и конституция, развитие коров в зависимости от возраста и происхождения. Оценка животных по молочной продуктивности.
курсовая работа [61,2 K], добавлен 08.10.2009