Оцінка еколого-економічної ефективності моделі органічного виробництва із соєю в сівозміні Полісся, орієнтованій на розвиток рослинництва
Становлення органічного виробництва сільськогосподарської продукції як ключовий стратегічний напрям розвитку вітчизняного агропромислового комплексу. Головні фактори, що впливають на нарощування обсягів виробництва в даній сфері, шляхи вдосконалення.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | статья |
Язык | украинский |
Дата добавления | 01.02.2018 |
Размер файла | 22,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Оцінка еколого-економічної ефективності моделі органічного виробництва із соєю в сівозміні Полісся, орієнтованій на розвиток рослинництва
Постановка проблеми. Становлення органічного виробництва сільськогосподарської продукції належить до ключових стратегічних напрямів розвитку вітчизняного АПК. У той же час, нарощування обсягів виробництва органічної продукції стримується низкою факторів, до яких належить і певне протиріччя між його екологічною філософією та необхідністю економічної мотивації товаровиробників. Тому актуальним видається дослідження еколого-економічних аспектів ефективності органічного виробництва.
Аналіз останніх досліджень і публікацій. В Україні все більше уваги приділяється розробці наукового забезпечення розвитку вітчизняного органічного виробництва. Разом з тим питання економічної ефективності функціонування виробничих систем, створених за екологічними критеріями, на даний час ще недостатньо опрацьовані. Одні автори вважають, що в результаті нижчої продуктивності органічного виробництва в порівнянні з інтенсивними технологіями, його економічна ефективність буде меншою [1 та інші]. Інші схиляються до думки, що органічне виробництво буде економічно ефективнішим [2 та інші]. Проблема ускладнюється дефіцитом інформації для проведення аналізу. За цих умов зростає значення моделювання ситуації та прогнозування результатів діяльності.
Формулювання цілей статті. З урахуванням викладеного сформовано ціль і завдання даної статті - дослідити теоретичну можливість ефективного ведення органічного землеробства в господарствах рослинницького напряму за поєднання екологічних та економічних критеріїв.
Виклад основного матеріалу досліджень. Дослідження проведено на прикладі однієї з типових моделей органічних сівозмін, розроблених у ході попередніх досліджень [3] для господарств рослинницького напряму в умовах Полісся. Разом із традиційними для зони Полісся культурами (озима пшениця, жито, ячмінь, конюшина) до складу сівозміни включено сою, яка набуває все більшої популярності останнім часом. Схема сівозміни: 1 - конюшина на насіння; 2 - озима пшениця, олійна редька на сидерат; 3 - соя, озиме жито на сидерат; 4 - гречка, олійна редька на сидерат; 5 - ячмінь з підсівом конюшини. За відсутності мінеральних добрив та гною система удобрення базується на насиченні сівозміни бобовими культурами (40% у структурі посівних площ), повному поверненні в ґрунт побічної продукції, широкому застосуванні сидератів та бактеризації посівного матеріалу всіх основних і проміжних культур мікробними препаратами.
Оцінка екологічної ефективності досліджуваної сівозміни проведена за показником балансу гумусу, розрахованим згідно методики [4]. При цьому урожайні дані по основній продукції для визначення відповідного їй виходу побічної продукції та поверхнево-кореневих решток прийнято згідно [3], а вихід біомаси сидератів - згідно [5]. З метою врахування особливостей дерново-підзолистих ґрунтів Полісся втрати гумусу від мінералізації підвищено в 1,4 рази з огляду на їх гранулометричний склад [6]. Результати розрахунків наведено в табл. органічний сільськогосподарський соя сівозміна
Прогнозні розрахунки балансу гумусу, т/га
Основні та проміжні культури сівозміни |
Втрати гумусу від мінералізації та вимивання |
Новоутворений (від побічної продукції і решток) та збережений (від сидерату) гумус |
Баланс (+/-) |
|
Конюшина |
1,01 |
3,88 |
+2,87 |
|
Озима пшениця |
1,92 |
1,92 |
0 |
|
Редька на сидерат |
0 |
0,24 |
+0,24 |
|
Соя |
2,27 |
0,64 |
-1,63 |
|
Озиме жито на сидерат |
0 |
0,11 |
+0,11 |
|
Гречка |
1,71 |
1,59 |
-0,12 |
|
Редька на сидерат |
0 |
0,12 |
+0,12 |
|
Ячмінь |
1,89 |
0,74 |
-1,15 |
|
По сівозміні |
1,76 |
1,85 |
+0,09 |
органічний сільськогосподарський соя сівозміна
Як можемо бачити, в цілому по сівозміні прогнозується позитивний баланс гумусу (саме за цим критерієм і було побудовано модель) в розмірі 0,09 т/га на рік. При цьому інтенсивність балансу складає 105,1% тобто знаходиться на мінімальному рівні з рекомендованих 105-110 ^% [7]. У той же час наслідком вирощування більшості із запропонованих сільськогосподарських культур (сої, гречки, ячменю) за очікуваних рівнів урожайності й відповідного виходу побічної продукції та поверхнево - кореневих решток є від'ємні баланси гумусу. Вагомий внесок у дохідну частину балансу гумусу роблять сидерати. Але основним фактором забезпечення позитивного балансу гумусу в досліджуваній сівозміні є солома та поверхнево-кореневі рештки конюшини.
Важливими показниками екологічної ефективності є баланси сполук основних елементів живлення рослин: азоту, фосфору та калію. Їх визначення проведено згідно методики [4] з уточненням окремих узагальнених нормативів за результатами відповідних досліджень та рівня досліджуваної моделі (сівозміна, господарство) на відміну від регіонального рівня [4]. Розрахунок балансів наведено в табл. 2.
Із отриманих даних видно, що в розрізі сільськогосподарських культур моделі сівозміни спостерігаються як позитивні, так і від'ємні баланси поживних речовин. Але за рахунок сівозмінного чинника та відносно високої насиченості сівозміни бобовими культурами в цілому досягається досить прийнятний рівень цих показників. Лише по фосфору спостерігається від'ємний баланс, але він є відносно незначним по відношенню до запасів рухомих форм його сполук в орному шарі ґрунту (2,1%), що можна вважати прийнятним для збереження екологічної рівноваги агроценозу згідно [8].
Прогноз балансу основних поживних речовин, кг/га
Сільськогосподарські культури |
Дохідна частина (за загальним умістом NPK) |
Витратна частина (втрати та винос урожаєм) |
Баланс (+/-) |
|||||||
N |
P2O5 |
K2O |
N |
P2O5 |
K2O |
N |
P2O5 |
K2O |
||
Конюшина |
248 |
17 |
71 |
110 |
21 |
69 |
+137 |
-4 |
+2 |
|
Озима пшениця |
127 |
31 |
119 |
124 |
32 |
60 |
+3 |
-1 |
+59 |
|
Соя |
112 |
19 |
46 |
107 |
35 |
41 |
+6 |
-16 |
+5 |
|
Гречка |
106 |
28 |
106 |
105 |
29 |
80 |
+1 |
-1 |
+26 |
|
Ячмінь з підсівом конюшини |
54 |
8 |
46 |
79 |
25 |
52 |
-25 |
-17 |
-6 |
|
По сівозміні |
129 |
20 |
77 |
105 |
28 |
60 |
+24 |
-8 |
+17 |
Аналіз економічної ефективності досліджуваної органічної моделі проведено за показниками прибутку та рентабельності. З метою визначення економічних тенденцій та закономірностей щодо ефективності виробництва вартісні показники розраховано за середніми цінами на ресурси та на продукцію 2011-2013 рр., коли цінова ситуація була відносно стабільною. Розрахунок витратної частини проведено на базі технологічних карт [9], з урахуванням технологій органічного землеробства [10] та методики калькуляції [11]. Показники прибутковості розраховано за двома ціновими варіантами: за середніми фактичними цінами реалізації відповідних видів продукції в Чернігівській області та з урахуванням «органічної» надбавки в середньому 30% до фактичних цін. Результати розрахунків наведено в табл. 3.
Із наведених даних видно, що різні види продукції досліджуваної моделі характеризуються і різними рівнями економічної ефективності виробництва. Так, за прогнозованих рівнів урожайності, відповідних витрат та існуючих цін, отримання насіння конюшини є збитковим, рентабельність ячменю знаходиться на мінімальному рівні, озимої пшениці - на недостатньому. Соя і гречка мають високі показники прибутковості передусім за рахунок відносно високих цін реалізації. Саме ці дві культури переважно і формують середній рівень дохідності помоделі. В цілому ж можна зробити висновок, що виробники органічної сільськогосподарської продукції в умовах реалізації своєї продукції за звичайними цінами не можуть розраховувати на отримання стабільних і прийнятних прибутків на конкурентоспроможному рівні.
Прогноз основних показників економічної ефективності
Сільськогосподарські культури |
Урожайність, т/га |
Повна собівартість, грн./т |
За середніх цін 2011-2013 рр. |
За «органічних» цін |
|||
прибуток, грн./га |
рентабельність, % |
прибуток, грн./га |
рентабельність, % |
||||
Конюшина (насіння) |
0,25 |
9383 |
-521 |
-22,2 |
27,0 |
1,1 |
|
Озима пшениця |
3,09 |
1234 |
821 |
21,5 |
2212 |
58,0 |
|
Соя |
2,04 |
1807 |
3130 |
84,9 |
5175 |
140,4 |
|
Гречка |
1,86 |
1671 |
3933 |
126,6 |
6045 |
194,5 |
|
Ячмінь |
2,13 |
1357 |
305 |
10,5 |
1263 |
43,7 |
|
По сівозміні |
х |
х |
1534 |
48,4 |
2944 |
92,9 |
Результати прогнозування дохідності виробництва за цінами з урахуванням «органічної» надбавки свідчать про суттєве підвищення прибутковості та рентабельності досліджуваних культур і моделі в цілому (табл. 3). При цьому ефективність виробництва насіння конюшини знаходиться практично на нульовому рівні, але роль цієї культури слід розглядати в аспекті екологічної ефективності та формування удобрювального потенціалу наступних у сівозміні культур.
В цілому ж можна зробити висновок, що для подальшого розвитку та зростання обсягів органічного виробництва в Україні передусім необхідним є створення економічних передумов для забезпечення стабільної конкурентоспроможної прибутковості господарювання.
За результатами проведеного дослідження можна зробити загальний висновок щодо принципової можливості досягнення екологічної ефективності ведення органічного землеробства в умовах господарств Полісся розглянутого виробничого напряму. Разом з цим, для досягнення стабільної та конкурентоспроможної прибутковості виробництва і забезпечення належної економічної мотивації товаровиробників необхідними є розробка і запровадження відповідного економічного механізму й долучення інструментів державної підтримки та розвиток ринкової інфраструктури сектору органічного виробництва в АПК.
Бібліографічний список
органічний сільськогосподарський соя сівозміна
1. Танчик С.П. Розвиток органічного землеробства в Україні / С.П. Танчик, О.А. Цюк, С.О. В'ялий // Вісник аграрної науки. - 2009. - №1. - С. 11-15.
2. Овсинский И.Е. Новая система земледелия / И.Е. Овсинский. - К.: ТзОВ «Видавництво «Зерно», 2010. - 336 с.
3. Звіт з науково-дослідної роботи «Розробити наукові основи формування та оцінки еколого-економічної ефективності моделей органічного виробництва сільськогосподарської продукції в умовах Полісся» за 2013 р., / Ю.М. Халеп, А.М. Москаленко, С.О. Будько, З.В. Брегида. - Чернігів, НААН, 2013 р. - 26 с. (для службового використання).
4. Розрахунок балансу гумусу і поживних речовин у землеробстві України на різних рівнях управління / С.А. Балюк, В.О. Греков, М.В. Лісовий, А.В. Комариста. - Харків: КП «Міська друкарня», 2011. - 30 с.
5. Ефективне використання сидератів у сучасному землеробстві (науково-методичні рекомендації) / О.М. Бердніков, В.В. Волкогон, Л.В. Потапенко, Т.Б. Мілютенко, Л.М. Скачок. - Чернігів, 2012. - 26 с.
6. Економічна оцінка заходів розширеного відтворення родючості ґрунтів Полісся (Науково-методичні рекомендації) / А.М. Москаленко, В.В. Волкогон, Ю.М. Халеп, О.І. Христенко. - Чернігів, 2012. - 35 с.
7. Біоенергетична оцінка сільськогосподарського виробництва. Науково-методичне забезпечення / Ю.О. Тараріко, О.Ю. Несмашна, О.М. Бердніков та ін.; за ред. Ю.О. Тараріка. - К.: Аграрна наука, 2005. - 200 с.
8. Прянишников Д.Н. Избранные сочинения. / Д.Н. Прянишников. - М.: Изд-во с.-х. литературы, 1963. - Т. 1: Агрохимия. - 692 с.
9. Ціноутворення та нормативні витрати в сільському господарстві теорія, методологія, практика. Т. 1 Теорія ціноутворення та технологічні карти вирощування сільськогосподарських культур / За ред. П.Т. Саблука, Ю.Ф. Мельника, М.В. Зубця, В.Я. Месель - Веселяка. - К., 2008. - 698 с.
10. Модель системи екологічного землеробства в Лісостепу України (Методичні рекомендації для впровадження у виробництво). - К: Аграрна освіта, 2008. - 37 с.
11. Ціноутворення та нормативні витрати в сільському господарстві теорія, методологія, практика. Т. 2 Нормативна собівартість і ціни на сільськогосподарську продукцію / За ред. П.Т. Саблука, Ю.Ф. Мельника, М.В. Зубця, В.Я. Месель-Веселяка. - К., 2008. - 650 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Поняття та суть ефективності сільськогосподарського виробництва. Система показників ефективності сільськогосподарського виробництва. Динаміка виробництва продукції та фактори ефективності галузі рослинництва. Динаміка валової продукції рослинництва на 100
курсовая работа [137,9 K], добавлен 18.03.2005Економічна сутність процесу виробництва продукції рослинництва. Організаційно-економічна характеристика досліджуваного підприємства. Аналіз посівних площ та урожайності сільськогосподарських культур. Засоби збільшення обсягів виробництва продукції.
курсовая работа [309,5 K], добавлен 17.02.2011Основи економічної ефективності виробництва продукції тваринництва. Сучасний рівень економічної ефективності виробництва молока у господарствах. Резерв збільшення та перспективи розвитку виробництва молока і підвищення його економічної ефективності.
дипломная работа [145,8 K], добавлен 19.12.2008Суть інтенсифікації виробництва продукції рослинництва. Економічна ефективність розвитку виробництва на її базі. Напрямки інтенсифікації рослинництва і шляхи підвищення їх економічної ефективності шляхом впровадження досягнень науки і передового досвіду.
курсовая работа [73,4 K], добавлен 12.06.2012Поняття про реалізацію сільськогосподарської продукції. Оцінка фінансово–економічних умов господарств району. Аналіз ефективності вирощування винограду. Шляхи вдосконалення обліку витрат виробництва та доходів від реалізації продукції виноградарства.
магистерская работа [688,3 K], добавлен 25.01.2013Аналіз стану виробництва картоплі. Організація основних виробничих процесів при вирощуванні картоплі, форми організації праці. Організація зберігання сільськогосподарської продукції. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва картоплі.
курсовая работа [133,2 K], добавлен 05.12.2013Поняття і показники економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Аналіз динаміки і виконання плану валового виробництва зерна СФГ "Урожай", оцінка трудомісткості, собівартості та рентабельності. Шляхи підвищення урожайності продукції.
курсовая работа [59,9 K], добавлен 26.02.2012Методика визначення енергомісткості при виробництві сільськогосподарської продукції. Повна енергомісткість виробництва продукції рослинництва і тваринництва. Енергетична ефективність, екологічна небезпечність технологій виробництва продукції рослинництва.
реферат [106,4 K], добавлен 24.09.2010Сутність та показники економічної ефективності сільськогосподарського виробництва продукції молока. Організаційно-економічна характеристика ТОВ "Беєво" Сумської області. Резерви і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва продукції молока.
курсовая работа [217,7 K], добавлен 19.06.2012Джерела даних та методологічні основи аналізу виробництва продукції рослинництва. Аналіз виробництва валової продукції рослинництва, розмірів і структури посівних площ, динаміки і виконання плану урожайності в цілому по господарству та у його підрозділах.
курсовая работа [229,3 K], добавлен 28.05.2012Показники економічної ефективності виробництва сої і методика їх визначення. Напрями інтенсифікації розвитку сільськогосподарських підприємств. Впровадження комплексної механізації виробничих процесів. Динаміка розвитку та підвищення виробництва зерна.
курсовая работа [88,4 K], добавлен 08.08.2015Оцінка трудових ресурсів. Оцінка фінансового стану. Впровадження нових технологій виробництва сільськогосподарської продукції ВАТ "Западинське". Пропозиції щодо підвищення ефективності використання трудового потенціалу сільськогосподарського підприємства.
курсовая работа [98,5 K], добавлен 31.03.2009Технічна база по виробництву сої та кукурудзи і організація планування виробництва. Інноваційні процеси при виробництві продукції рослинництва. Економічна ефективність виробництва продукції в СФГ "Вікторія". Шляхи зниження собівартості продукції.
курсовая работа [50,0 K], добавлен 23.05.2017Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва, головні показники ефективності. Рівень виробництва зернових культур на підприємстві, що вивчається. Розробка шляхів підвищення економічної ефективності виробництва зернових культур.
курсовая работа [87,2 K], добавлен 14.12.2013Методологічні основи економічної ефективності виробництва кормів. Стан виробництва та використання кормів у СТОВ ім. "Гагаріна". Економічна оцінка кормових культур та ефективність їх вирощування. Оцінка рентабельності або прибутковості підприємства.
курсовая работа [58,3 K], добавлен 11.05.2009Дослідження сучасного стану та перспективи підвищення ефективності землекористування в Україні шляхом виробництва овоче-баштанної продукції. Розрахунок рівня рентабельності її вирощування. Встановлення межі зменшення продажу продукції рослинництва.
статья [1,2 M], добавлен 21.09.2017Наукові основи підвищення ефективності тваринництва. Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Показники економічної ефективності виробництва яловичини і методика їх визначення. Виробничі ресурси господарства та їх використання.
курсовая работа [59,3 K], добавлен 19.02.2011Значення, розвиток та показники ефективності виробництва ВРХ. Показники розвитку галузі тваринництва: поголів’я, відтворення стада, продуктивність, валове виробництво. Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції у підприємстві ТОВ "Аграрій СВПП".
курсовая работа [273,9 K], добавлен 08.09.2009Виробництво зерна та зерновий ринок в Україні. Основи підвищення економічної ефективності виробництва зерна. Проектне обґрунтування урожайності зернових та визначення беззбиткового обсягу виробництва. Підвищення економічної ефективності виробництва.
курсовая работа [84,4 K], добавлен 11.05.2009Природно-економічні умови розвитку птахівництва. Динаміка поголів'я птиці, її продуктивності та виробництва продукції. Суть та показники економічної ефективності виробництва продукції в галузі птахівництва, методика їх визначення та шляхи підвищення.
дипломная работа [69,9 K], добавлен 11.05.2009