Применение ферментного пробиотика в кормлении перепелов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Красноярский государственный аграрный университет

Применение ферментного пробиотика в кормлении перепелов

Козина Е.А.

The article presents the research results of “Tsellobacterin” probiotic inclusion efficiency in the quails' diet. It was proved that the use of this probiotic had a positive influence on quails' productive qualities.

Сегодня количество птицеводческих предприятий, не уступающих по уровню развития европейским, в нашей стране растет. На предприятиях высокая культура производства, хорошие показатели финансово-хозяйственной деятельности, тем не менее, они тоже постоянно ищут резервы для дальнейшего подъема экономики. Один из таких резервов - улучшение здоровья птицы, укрепление ее иммунной системы

Уникальным препаратом, относящимся к группе пробиотиков, является Целлобактерин, разработанный во ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии. Это пробиотик комплексного действия, созданный на основе ассоциации микроорганизмов, выделенных из рубца крупного рогатого скота. Содержит целлюлозолитические и другие бактерии и обладает как свойствами пробиотика профилактического назначения, так и ферментативной активностью КОЕ препарата. Бактерии, входящие в состав ассоциации, образуют ферменты, способные гидролизовать клетчатку корма - ксиланазы, пектиназу и глюконазу. Это позволяет использовать препарат в рационах птицы с большим содержанием пшеницы, ячменя и подсолнечных шротов и жмыхов.

В промышленном птицеводстве используется множество пробиотических препаратов, и изучаются результаты их применения. Но, как показывают данные доступной литературы, остается мало изученным вопрос о влиянии Целлобактерина на продуктивные качества перепелов.

Для изучения влияния ферментного пробиотика Целлобактерина на продуктивные качества перепелов был проведен научно-производственный эксперимент на перепелах японской породы в условиях парка флоры и фауны «Роев ручей» г. Красноярска.

Целью данного опыта является изучить влияние Целлобактерина на продуктивные качества перепелов. В задачи исследования входило изучить: динамику живой массы перепелов; влияние Целлобактерина на сохранность, рост и развитие молодняка перепелов, на яйценоскость перепелок, на внешний вид и физиологическое состояние перепелов; экономическую эффективность применения Целлобактерина в кормлении перепелов.

Для опыта были сформированы 4 группы перепелов японских по 100 голов в каждой, по принципу пар-аналогов (с учетом породы, возраста, развития и живой массы). Перепела I группы - контрольные, II, III и IV - опытные.

Опыт осуществлялся по следующей схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 Схема опыта

Пробиотик Целлобактерин включали перепелам трех опытных групп. Опытной группе II включали Целлобактерин в меньшей дозировке, чем рекомендует производитель - 0,5 кг на 1 тонну комбикорма, опытной группе III - в дозировке, рекомендуемой производителем - 1 кг на 1 тонну комбикорма, IV - 1,5 кг на 1 тонну комбикорма.

Перепела в течение опыта получали одинаковый комбикорм от ООО «ПРОВИМИ» в зависимости от возраста: престартерный комбикорм до 3-недельного возраста, стартерный - от 4-5 недель и для перепелок-несушек в продуктивный период с 5-7 недельного возраста.

Содержание питательных веществ в комбикорме отвечало детализированным нормам кормления для перепелов. Энерго - протеиновое отношение (ЭПО) было в первый период выращивания 21,69; во второй - 18,33 и в третий - 17,0.

С учетом применяемых рационов кормления, в парке флоры и фауны «Роев ручей», перепелам опытных групп в возрасте 0-3 недели включали Целлобактерин в количестве (мг/гол/сут): II группе - 7,50, III группе - 15, IV группе - 22,5; от 4 до 5 недель - 10, 20,4, 30 соответственно; 5 недель и старше в количестве 17,5, 35,3 и 52,5. За весь период опыта было израсходовано 3,236 кг Целлобактерина.

При проведении исследований определяли: живую массу перепелов - методом индивидуального взвешивания каждые 5 дней. Из каждой группы для взвешивания отбирали по 15 голов перепелов; среднесуточный и валовой прирост живой массы перепелов (по периодам и за весь период выращивания) - расчетным путем; сохранность поголовья ежедневным учетом падежа и выбраковки; яичную продуктивность - расчетным путем; экономические показатели производства мяса и яиц перепелов.

Живая масса является важным хозяйственным показателем. Масса тела относится к количественным признакам и определяется наследственностью, полом, условиями кормления.

Динамику живой массы изучали, взвешивая птицу через каждые 5 дней. Из каждой группы для взвешивания отбирали по 15 голов перепелов. По результатам определяли среднюю массу 1 головы и среднесуточные приросты. Изменения живой массы перепелов подопытных групп до 30 дневного возраста приведено в таблице 2. Живая масса перепелов в суточном возрасте в контрольной группе составляла 7,4 г, во II опытной группе - 7,5 г, а в III и IV группах - 7,2 и 7,15 г соответственно.

Таблица 2 Динамика живой массы молодняка перепелов до 30 дневного возраста

Исследуемый пробиотик положительно повлиял на живую массу II опытной группы. Анализ представленных в таблице 2 данных показывает, что перепела II опытной группы превосходили по живой массе контрольную группу в 3-х недельном возрасте на 5,7 %, III опытную группу - на 8,6 % и IV группу - на 5,3 %. В 30 дневном возрасте прослеживалась такая же закономерность. По среднесуточному и абсолютному приросту в 30 дневном возрасте II группа перепелов превосходила контрольную и III, IV опытные группы на 14,65, 4,63 и 15,8 % соответственно.

Наилучшие показатели сохранности молодняка прослеживались во II опытной группе в которой перепела получали 0,5 кг Целлобактерина на 1 тонну комбикорма. В 25 дневном возрасте сохранность II опытной группы составила 88 %. Наименьшие показатели были в III и IV опытных группах, в них сохранность в 25 дневном возрасте составляла 84 %. Сохранность во II опытной группе была больше чем в контрольной (85 %) на 3 %, и на 4 % больше чем в III и IV опытных группах.

В 30 дневном возрасте птицу рассадили по полу. Самцов откармливали до 50-дневного возраста, в каждой группе оставили по 55 голов для откорма, это обусловлено вместимостью 1 клетки. В каждой группе было сформировано по 1 семье: 20 самочек и 5 самцов.

Результаты откорма перепелов до 50 дневного возраста представлены в таблице 3.

Таблица 3 Динамика живой массы перепелов на откорме

Анализируя данные таблицы 3 можно сделать вывод, что добавление Целлобактерина положительно повлияло на живую массу II опытной группы. Перепела II группы превосходили контрольных в 40 дневном возрасте на 8,97 г (4,96 %), III и IV группы на 8,77 (4,85 %) и на 7,01 г (3,87 %) соответственно. В 50 дневном возрасте прослеживалась примерно такая же закономерность. По среднесуточному приросту перепела II опытной группы превосходили контрольных в 50 дневном возрасте на 0,16 %, III группу на 0,36 %. Среднесуточный прирост IV группы был равен приросту II группы.

Наименьшие показатели сохранности перепелов на откорме были в IV опытной группе, в ней сохранность составила 98 % , что на 1 % ниже чем во II, III и IV опытных группах в которых она составила 99%.

Перепелки несушки начали нести яйца с 40-дневного возраста. Их яйценоскость за исследуемый период (11 дней) представлена в таблице 4.

Таблица 4 Яйценоскость перепелов

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что за первые 11 дней яйценоского периода наивысшая продуктивность была у перепелок II опытной группы, она превышала контрольную на 3,1 %, и III и IV опытные группы - на 21,9 и 26,2 % соответственно. Масса яиц у перепелок-несушек всех групп была примерно одинаковой. Таким образом, наиболее эффективно применение Целлобактерина для перепелов в количестве 0,5 кг на 1 тонну комбикорма.

Использования Целлобактерина в составе комбикормов для перепелов позволило в определенной мере воздействовать на организм перепелов и получить при этом положительные результаты выращивания, тем самым, повышая продуктивность перепелов. Проведенный опыт свидетельствует о том, что лучшие зоотехнические показатели выращивания перепелов наблюдались при включении в комбикорма Целлобактерина в количестве 0,5 кг на тонну комбикорма. Эффективность использования Целлобактерина в кормлении перепелов характеризуют показатели, представленные в таблицах 5, 6.

Таблица 5 Эффективность использования Целлобактерина в кормлении перепелов на откорме

Применение Целлобактерина эффективно только во II группе. В ней стоимость продукции больше на 252 руб, чем в контроле и на 345,5 руб чем в III и IV опытных группах. Экономический эффект составил 246,41 руб. В III и IV опытных группах наблюдалось снижение живой массы, что приводит к потерям 104,77 и 110,26 руб соответственно.

Таблица 6 Эффективность использования Целлобактерина в кормлении перепелок-несушек

Применение Целлобактерина повлияло положительно на продуктивность II опытной группы. Экономический эффект составил 1,46 руб, в III и IV группах наблюдается сокращение продукции, что приводит к потерям 29,12 и 45,62 руб соответственно

перепел кормление продуктивный целлобактерин

Для повышения эффективности выращивания перепелов рекомендуем включать в состав комбикормов пробиотик Целлобактерин в количестве 0,5 кт на тонну комбикорма.

Размещено на Allbest.ru