Основні тенденції вирощування пшениці: національний та міжнародний вимір
Вирощування пшениці як стратегічно-важливе завдання агропромислового комплексу України. Існуючі в даній сфері проблеми, шляхи та перспективи їх вирішення. Сучасні тенденції, аналіз забезпеченості мінеральними та органічними добривами, засобами захисту.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 03.03.2018 |
| Размер файла | 26,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Основні тенденції вирощування пшениці: національний та міжнародний вимір
Постановка проблеми. Пріоритетним і важливим завданням щодо виробництва аграрної продукції в світі та в Україні є вирощування пшениці. Пшениця займає провідні позиції у структурі виробництва багатьох країн світу. Не є винятком і АПК України.
Вирощування пшениці є стратегічно-важливим завданням АПК України, оскільки її виробництво забезпечує населення основним продуктом споживання - хлібобулочними виробами.
Враховуючи той факт, що кількість населення в світі зростає, то виникає необхідність та потреба у збільшенні обсягів вирощування зернових культур й це забезпечить продовольчу безпеку щодо їх споживання в Україні та в світі.
Проблема вирощування зернових культур і зростання їх обсягу у світовому масштабі є спонукою для інших держав, у яких є сприятливі природно-ресурсні можливості виробляти зерно й спрямовувати його використання на експорт для отримання додаткових валютних надходжень до державного бюджету.
Аналіз останніх досліджень та публікацій. Багато наукових праць присвячено основним тенденціям вирощування пшениці в Україні та в низці європейських держав світу, зокрема до них слід віднести таких авторів, як Саблук П. [8], Лобас М. [2], Майстро С. [4], Лозинська Т. [3]., Рибчинський С. [6], Рябова Т. [7], Маслак О та Головко Г. [5], Яковлєва Н. [9].
В їх наукових публікаціях вивчалися і дістали подальший розвиток питання основних тенденцій зростання виробництва зернових культур, підвищення конкурентоспроможності ринку зерна в Україні, окреслено шляхи повного переходу застосування інтенсивних технологій вирощування пшениці.
Невирішеним і актуальним питанням залишається проблема не повної потенційної віддачі одиниці земельної площі, в той час як в однакових кліматичних умовах інші європейські країни світу одержують значно вищу урожайність зернових культур, оскільки в даний час існує проблема забезпеченості мінеральними та органічними добривами, засобами захисту зернових культур, проблеми яких було піднято нами в попередній публікації.
Постановка завдання. Метою даної статті є аналіз тенденцій вирощування пшениці в Україні та в світі.
Виклад основного матеріалу дослідження. Виробництво пшениці в Україні та в світі має важливе значення для забезпечення населення хлібом. За досліджуваний період виробництво пшениці в цілому на світовому рівні дещо зросло і відносно базового рівня цей показник перевищує 100% рівень.
Якщо ж розглядати ріст виробництва пшениці відносно попереднього періоду, то ріст цей має дещо контрастний характер (таблиця 1).
Так, в 2010 році представлено зменшення виробництва зерна, відносно попереднього періоду, це ж стосується і 2012 року.
Щодо України, то частка виробництва пшениці тут складає від 2,3% до 3,8%. Така величина є досить прийнятною для України, так як частка 2-3% на фоні світового рівня є досить значною.
Виробництво зерна пшениці як у світі, так і в Україні є важливою складовою в харчуванні людей і пошук резервів збільшення виробництва і реалізації його є одним з головних завдань кожного виробника. Так як екстенсивні заходи є обмежені для кожної країни, тому, вважаємо, що вирішення даної проблеми за допомогою інтенсивних факторів є повністю доступним і виправданим на шляху освоєння науково-технічного прогресу.
Запровадження інтенсивних методів вирощування зерна пшениці призведе до збільшення виробництва зерна пшениці та здешевлення одного центнера виробленого зерна.
Таблиця 1. Динаміка вирощування пшениці у світі і частка України у 2007-2013 роках
|
Рік |
Обсяги вирощування, млн. тонн |
В тому числі |
Частка України, % |
||
|
до попереднього періоду |
до 2007 року |
||||
|
2007 |
612,6 |
х |
х |
2,3 |
|
|
2008 |
683,5 |
111,6 |
111,6 |
3,8 |
|
|
2009 |
687,0 |
100,5 |
112,1 |
3,0 |
|
|
2010 |
652,4 |
95,0 |
106,1 |
2,6 |
|
|
2011 |
697,3 |
106,9 |
113,8 |
3,2 |
|
|
2012 |
656,4 |
91,1 |
107,1 |
2,4 |
|
|
2013 |
712,7 |
108,6 |
116,3 |
3,1 |
Обсяги вирощування та урожайності пшениці в таблиці 2 подано за семирічний період з 2007 по 2013 роки.
Таблиця 2. Динаміка вирощування та урожайності пшениці в України у 2007-2013 роках
|
Рік |
Обсяги вирощування пшениці, млн. тонн |
В тому числі |
Урожайність ц/га |
В тому числі |
|||
|
до попереднього періоду |
до 2007 року |
до попереднього періоду |
до 2007 року |
||||
|
2007 |
13,9 |
х |
х |
23,4 |
х |
х |
|
|
2008 |
25,9 |
186,3 |
186,3 |
36,7 |
156,8 |
156,8 |
|
|
2009 |
20,9 |
80,7 |
150,4 |
30,9 |
84,2 |
132,1 |
|
|
2010 |
16,9 |
80,9 |
121,6 |
26,8 |
86,7 |
114,5 |
|
|
2011 |
22,3 |
131,9 |
160,4 |
33,5 |
125,0 |
143,2 |
|
|
2012 |
15,8 |
70,9 |
113,7 |
28,0 |
83,6 |
119,7 |
|
|
2013 |
22,3 |
141,1 |
160,4 |
33,9 |
121,1 |
144 |
Аналізуючи динаміку вирощування та урожайності пшениці, слід відмітити, що найменші обсяги виробництва, а, отже, і урожайності зерна в Україні були в 2007 році, який взято нами як базовий.
Вже в наступному році врожайність зерна пшениці зросла на 56,8%, а виробництво - на 86,3%. Якщо аналізувати ріст виробництва тільки відносно 2007 року, то в наступних роках хоч і в різних розмірах мають місце темпи росту, а от відносно до попередніх років, то зростання спостерігається в 2011 і 2013 роках.
Отже, по роках відбувається деяке коливання вирощування зерна пшениці в Україні як в сторону зменшення, так і в сторону збільшення цих показників. Аналогічну картину можемо прослідковувати і по показниках урожайності в нашій державі.
Така нерівномірність зростання виробництва зерна пшениці пояснюється в більшій мірі об'єктивними факторами, - це в переважній мірі погодні умови, на які важко вплинути людині і частково присутні людські фактори (несвоєчасність обробітку ґрунту та збору врожаю й інші), які призводять до значних втрат навіть уже вирощеного зерна в ході збирання урожаю.
Пшениця один з основних елементів виробництва хлібобулочних продуктів, які неабияку роль відіграють в харчуванні кожної людини.
Аналіз обсягів реалізації зерна за сім років на світовому ринку спостерігаємо в таблиці 3.
Динаміка обсягів реалізації пшениці на світовому ринку за досліджуваний період зростає і становить 181,3%. Цим тенденціям сприяли ряд обставин, а саме: зростання урожайності зернових культур в світі, а також сприятлива цінова кон'юнктура на ринку пшениці та інші важливі чинники, що послужили виникненню цих обставин.
Важливим фактором, як нами зазначалося вище, є ріст цін на пшеницю, яка за досліджуваний період зросла на 71,6% і в 2013 році становила 1368 доларів за тонну.
Про ріст цін можна сказати наступне: відносно 2007 року тільки два наступні роки були стабільними, а решту, починаючи з 2010 року по 2013 рік вони зросли до високого рівня: 136,3%, 167,3%, 194,5%, 171,6%. Відносно попереднього періоду, то дещо нижчий ріст в 2013 і в 2008 роках, всі інші досліджувані роки мають тенденцію росту, проте не надто високого.
Таблиця 3. Динаміки обсягів та цін реалізації на світовому ринку пшениці у 2007-2013 роках
|
Рік |
Обсяги реалізації млн. тон |
В тому числі: |
Частка реалізованої продукції до виробленої, % |
Ціна, долар за тонну |
В тому числі: |
|||
|
до попереднього періоду |
до 2007 року |
до попереднього періоду |
до 2007 року |
|||||
|
2007 |
7,5 |
х |
122,0 |
1,22 |
797 |
х |
х |
|
|
2008 |
13,2 |
176,0 |
193,0 |
1,93 |
753 |
94,5 |
94,5 |
|
|
2009 |
15,7 |
118,9 |
229,0 |
2,29 |
792 |
105,2 |
99,4 |
|
|
2010 |
10,4 |
66,2 |
159,0 |
1,59 |
1086 |
137,1 |
136,3 |
|
|
2011 |
12,1 |
116,3 |
174,0 |
1,74 |
1333 |
122,7 |
167,3 |
|
|
2012 |
12,6 |
104,1 |
168,0 |
1,91 |
1550 |
116,3 |
194,5 |
|
|
2013 |
13,6 |
107,9 |
181,3 |
1,91 |
1368 |
88,3 |
171,6 |
Таким чином, реалізація обсягів пшениці в кількісному обсязі в світі зростає, відповідно зростають ціни, що свідчить про зростання потреб населення світу і, як наслідок, збільшення споживання хлібобулочних продуктів в раціоні харчування.
В зв'язку з цим, як видно з аналізу, пшениця є важливим продуктом експорту на світовому ринку. Обсяги світового експорту за досліджуваний період постійно зростають (табл. 4).
Таблиця 4. Динаміка світового експорту пшениці та частка України у 2007-2013 роках
|
Рік |
Обсяги світового експорту пшениці, млн. тонн |
В тому числі |
Частка України в світовому експорті, % |
||
|
до попереднього періоду |
до 2007 року |
||||
|
2007 |
116 |
х |
х |
0,9 |
|
|
2008 |
143 |
123.3 |
176,0 |
5,2 |
|
|
2009 |
135 |
94,4 |
209,3 |
9,5 |
|
|
2010 |
134 |
99,3 |
138,7 |
3,6 |
|
|
2011 |
154 |
114,9 |
161,3 |
2,7 |
|
|
2012 |
147 |
95,5 |
168,0 |
5,9 |
|
|
2013 |
158 |
107,5 |
181,3 |
4,9 |
Щодо аналізу базового і звітного періодів, то ріст експорту є беззаперечний, і це створює картину постійного зростання експорту в наступних роках.
Розглядаючи частку експорту пшениці з України на світовому рівні, то слід відмітити, що, починаючи з 2008 року, цей обсяг досить значний на фоні інших країн.
Разом з тим, нестабільність частки України в світовому експорті пшениці є очевидний і пов'язаний з низкою факторів. Насамперед важливою є ситуація на ринку, де чітко виражений попит і пропозиція, а також якість продукції. Тому, незважаючи на суворі правила світового ринку, експорт пшениці в Україні є достатньо вагомим по обсягах і це вселяє надію на курс дальшого нарощування виробництва зерна пшениці і її експорту на світовому ринку. Так як пшениця в Україні є важливим продуктом для експорту, тому вирощування даної культури в нашій державі потрібно не тільки для забезпечення продуктами харчування населення України, але й надлишок її реалізовувати на світовому ринку.
Обсяги експорту пшениці залежать насамперед від обсягів виробництва, а вплив різних чинників має суб'єктивний характер (таблиця 5).
В таблиці 5. представлено динаміку експорту пшениці в Україні за 2007-2013 роки, де обсяги реалізації пшениці знаходяться в ідентичній пропорції з її виробництвом. Найменші обсяги експорту пшениці спостерігаємо в 2007 році і найбільші - в 2009 році.
Так, обсяги експорту пшениці з України за досліджуваний період зросли в значних розмірах. Якщо в 2007 році експорт пшениці складав 1,1 млн. тонн, то в 2013 році - 7,8 млн. тонн. В проміжку між 2007-2013 роками ці числа мають контрастний характер - від 4,1 до 12,9 млн. тонн. Отже, базовий 2007 рік є найменшим за обсягом експорту пшениці.
Аналіз росту експорту пшениці в порівнянні з іншими роками, що слідують за ним, показує, що тенденція росту обсягів реалізації пшениці прослідковується не кожного наступного року.
Таблиця 5. Динаміки експорту пшениці і цін на неї в Україні у 2007-2013 роках
|
Рік |
Обсяги експорту пшениці, млн. тон |
В тому числі |
Ціна, долар за тонну |
В тому числі: |
|||
|
до попереднього періоду |
до 2007 року |
до попереднього періоду |
до 2007 року |
||||
|
2007 |
1,1 |
х |
х |
180 |
х |
х |
|
|
2008 |
7,5 |
176,0 |
176,0 |
214 |
118,9 |
118,9 |
|
|
2009 |
12,9 |
118,9 |
209,3 |
138 |
64,5 |
76,7 |
|
|
2010 |
4,9 |
66,2 |
138,7 |
187 |
135,5 |
103,9 |
|
|
2011 |
4,1 |
116,3 |
161,3 |
261 |
139,6 |
145,0 |
|
|
2012 |
8,7 |
104,1 |
168,0 |
272 |
104,2 |
151,1 |
|
|
2013 |
7,8 |
107,9 |
181,3 |
244 |
89,7 |
135,6 |
Так, в 2010 році експорт пшениці склав 66,2% до 2009 року, а вже по інших послідовно вказаних роках спостерігається ріст експорту пшениці.
Щодо базового періоду, то в послідуючих за ними роках спостерігаємо значний ріст обсягів експорту пшениці. Наглядним прикладом значного обсягу реалізації пшениці на фоні вітчизняного виробництва є питома вага експорту пшениці знову ж таки у базовому періоді (2007 рік)
Таким чином, показники таблиці 5. свідчать, що пшениця, вирощена в Україні, є важливим експортним продуктом для країни і основним джерелом наповнення бюджету України, а динаміка обсягу експорту пшениці дещо відрізняється від динаміки росту цін, що свідчить про різні фактори, що впливають на ці два показники.
Висновки з проведеного дослідження. Отже, вважаємо, що зерно пшениці є стратегічним продуктом для виробників та експортерів як в світі, так і в Україні. В зв'язку з цим, важливим аспектом є нарощування виробництва і експорту зерна пшениці та формування стабільного попиту на нього в країнах Близького Сходу та ЄС в найближчій перспективі, а це дасть змогу зберегти й утримати провідні позиції для України як провідного експортера даного продукту в світі.
Література
пшениця добриво агропромисловий
1. Абрамик М.І. Ресурсний потенціал аграрного сектору в Україні та в європейських державах світу: порівняльний аспект / М.І. Абрамик // Сталий розвиток економіки. - 2014. - №3. - С. 144-150.
2. Лобас М.Г. Розвиток зернового господарства / М.Г. Лобас. - К.: 1997. - 448 с.
3. Лозинська Т.М. Національний продовольчий ринок в умовах глобалізації: монографія / Т.М. Лозинська. - Х.: Вид-во ХарРІ НАДУ «Магістр», 2007. - 272 с.
4. Майстро С.В. Національний аграрний ринок в умовах глобалізації: механізм державного регулювання: монографія / С.В. Майстро. - Х.: Вид-во ХарРІ НаДУ «Магістр», 2009. - 240 с.
5. Маслак О. Ринок пшениці: продавати чи зберігати врожай? [Електронний ресурс] / О. Маслак, Г. Головко.
- Режим доступу: http://www.agro-business.com.ua/agromarketing/760-2011-12-13-11-32-04.html.
6. Рыбчинский С. Цены на пшеницу диктуют экспортеры / С. Рыбчинский // Инвест-газета. - 2006. - №35 (561). - С. 11-14.
7. Рябова Т.Ф. Развития рынка зерна в России, 1896-1996 гг.: монография / Т.Ф. Рябова, А.Д. Куделя. - М. : Гуманит. Центр «Монолит», 1997. - 139 с.
8. Яковлева Н. Зерно врятує Україну від дефолту [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://novynar.com.ua/analytics/economics/.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Аналіз показників вирощування та зберігання озимої пшениці в ТОВ агрофірма "Україна". Проектований технологічний проект виробництва озимої пшениці. Конструктивне вдосконалення копновоза-волокуші для збирання і транспортування незернової частини врожаю.
дипломная работа [836,2 K], добавлен 26.01.2010Організаційно-економічна характеристика СТОВ "Більшовик". Динаміка і структура його посівних площ. Аналіз стійкості урожайності сільскогосподарських культур та впливу різних факторів на неї. Економічна ефективність вирощування і реалізації озимої пшениці.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 31.03.2011Організаційно-економічна характеристика сільськогосподарського підприємства. Динаміка посівних площ, урожайності і валових зборів пшениці. Підвищення ефективності виробництва пшениці за рахунок сортозаміни, агротехнічних заходів та на перспективу.
курсовая работа [203,7 K], добавлен 12.05.2015Загальна характеристика господарства "Великоснітинське". Особливості вирощування озимої пшениці залежно від системи землеробства. Фітосанітарний стан культури. Сучасні методи і прийоми в захисті рослин. Обробіток грунту та догляд за посівами культури.
реферат [59,0 K], добавлен 10.11.2010Проблеми вирощування продовольчого зерна, особливості адаптації сортів пшениці озимої до зміни агрокліматичних умов півдня України. Фенологічні спостереження за розвитком сортів. Економічна та біоенергетична ефективність вирощування насіннєвого матеріалу.
дипломная работа [725,6 K], добавлен 02.06.2015Роль агропромислового комплексу в народному господарстві, структура та форми територіальної організації АПК в економіці України, взаємозв'язок з іншими галузями господарства. Проблеми розвитку АПК, їх соціально-економічна сутність та шляхи вирішення.
курсовая работа [63,2 K], добавлен 09.10.2010Народногосподарське значення і біологічні особливості м'якої озимої пшениці. Умови і технологія вирощування культури. Характеристика рекомендованих до посіву сортів пшениці; підготовка насіння, догляд за посівами, система добрив. Збирання і облік урожаю.
дипломная работа [1,5 M], добавлен 08.10.2011Технологія вирощування і селекції озимої пшениці. Стан і перспектива виробництва продукції сільськогосподарської культури, використання її сортових ресурсів. Характеристика зовнішніх умов вирощування, основні напрямки селекції нових сортів культури.
курсовая работа [751,7 K], добавлен 29.11.2010Агробіологічні особливості вирощування озимої пшениці на богарних землях. Система основного і передпосівного обробітку ґрунту, розміщення культури в сівозміні. Наукові методи програмування врожайності озимої пшениці сорту "Херсонська-86" в умовах богари.
курсовая работа [100,5 K], добавлен 04.08.2014Оцінка умов Ужгородського району. Ботанічна характеристика озимої пшениці. Оцінка впливу різних факторів на формування врожаю озимої пшениці. Догляд за посівами і засоби захисту від бур’янів, хвороб і шкідників. Збирання врожаю та його зберігання.
курсовая работа [615,3 K], добавлен 27.05.2015Оцінка умов господарства. Біологічні особливості культури і можливості реєстрованих сортів. Рівні врожайності, які забезпечуються грунтово-кліматичними умовами, відповідність запланованої врожайності. Економічна ефективність при вирощуванні ярої пшениці.
дипломная работа [91,4 K], добавлен 29.04.2011Аналіз стану виробництва озимої пшениці в СТОВ "Братський" Нижньосірогозького району Херсонської області. Вибір та обґрунтування технологічних операцій. Порівняльна оцінка варіантів МТА. Операційно-технологічна карта. Аналіз стану організації робіт.
дипломная работа [77,9 K], добавлен 08.12.2008Біологічні основи вирощування високих урожаїв якісного зерна та насіння озимої м’якої пшениці, її адаптивні властивості (зимостійкість, стійкість проти вилягання і хвороб). Економічна оцінку ефективності застосування різних строків сівби озимої пшениці.
дипломная работа [153,1 K], добавлен 03.02.2014Аналіз стану машинно-тракторного парку у ДП "Ера-1", виробничо-технічна характеристика господарства. Використання МТП при виробництві озимої пшениці; експлуатаційні та економічні показники; застосування пристрою жниварки ЖВР-10, безпека життєдіяльності.
дипломная работа [262,1 K], добавлен 18.05.2011Стан та перспективи розвитку АПК країни. Розмірність технологічної операції. План механізованих робіт, графік машиновикористання. Агротехнічні вимоги до оранки після збирання озимої пшениці. Визначення продуктивності машинно-тракторного агрегату.
курсовая работа [159,0 K], добавлен 21.04.2011Шляхи підвищення врожаю, зменшення витрат палива, збільшення продуктивності агрегатів для вирощування та збирання кукурудзи. Аналіз технології і техніко-економічних показників вирощування культури. Застосування нових гібридів, сучасного комплексу машин.
дипломная работа [101,6 K], добавлен 26.05.2010Вплив глибин основного зяблевого обробітку ґрунту на умови вирощування і формування врожаю льону олійного після пшениці озимої в південній частині правобережного Лісостепу України. Розрахунок економічної і енергетичної оцінки цих елементів технології.
автореферат [48,7 K], добавлен 11.04.2009Загальні відомості про господарство та вирощувані культури. Коротка ботанічна характеристика та вимоги озимої пшениці до умов росту і розвитку. Ведення галузі рослинництва в умовах реформування земельних відносин. Розробка системи агротехнічних заходів.
курсовая работа [290,0 K], добавлен 26.03.2014Проблеми інфраструктурного забезпечення агропромислового комплексу України. Ринок в АПК. Розвиток ринку матеріально-технічних ресурсів. Особливості ринку праці в аграрній сфері. Агропромислові вільні економічні зони. Стратегія їх розвитку в Україні.
курсовая работа [32,6 K], добавлен 29.07.2008Розрахунок технологічних умов при вирощуванні озимої пшениці. Коефіцієнт комплексного системи машин з вирощування всіх сільськогосподарських культур. Розрахунок ефективності виробництва продукції тваринництва залежно від рівня концентрації поголів'я.
реферат [30,6 K], добавлен 10.12.2008
