Организация кормовой базы сельскохозяйственного предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

кормопроизводство корм сельскохозяйственный сено

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Жеребковичи» Ляховичского района, Брестской области

2. Организация производства кормов в хозяйстве

2.1 Организация кормовой базы, кормовой план и баланс кормов

2.2 Организация и планирование полевого кормопроизводства

2.3 Организация лугопастбищного кормопроизводства

2.4 Организация заготовки сена, силоса и сенажа

2.5 Экономическая эффективность производства кормов

Заключение

Литература



Введение

Корма - продукты растительного и животного происхождения, а также минеральные вещества, употребляемые для кормления сельскохозяйственных животных. Современный уровень развития кормовой базы отстаёт отпотребности животноводства. Обеспеченность его кормами и кормовыми добавками остается недостаточной. Важнейшим показателем состояния развития кормовой базы является оплата кормовой продукцией животноводства. Недостаток кормов и недокорм животных отрицательно сказываются на окупаемости кормов продукцией животноводства. В каждом сельскохозяйственном предприятии составляется кормовой план и баланс кормов. Кормовой план - это обоснованный расчёт потребности хозяйство в кормах всех видов в соответствии с количественной продуктивности животных. Основой определения потребности является баланс кормов. Процесс их заготовки должен быть направлен на максимальное использование потенциала травяного поля, исключение или минимизацию потерь. В значительной мере это достигается за счет правильной организации уборки и заготовки, гибкого маневрирования технологиями с учётом складывающейся погоды. Если в хозяйстве не ведётся должным образом кормовой план и не учитывается баланс кормов, то в хозяйстве в дальнейшем, скорее всего, возникнут проблемы с правильным и сбалансированным кормлением сельскохозяйственных животных.

Повышение качества и сохранности объёмистых кормов является одним из основных направлений развития и совершенствования отечественного кормопроизводства. Особую актуальность проблема приобрела во второй половине прошлого столетия в связи со значительным повышением продуктивности животных, прежде всего, крупного рогатого скота. В настоящее время она становится ещё более острой. Объёмистые корма высокого качества необходимы не столько для снижения расхода концентратов, стоимость которых в среднем в два раза выше в расчёте на энергетическую или протеиновую питательность, сколько для обеспечения научно обоснованного нормированного питания животных. Общепризнанно, что при кормлении высокопродуктивных животных средняя энергетическая питательность сухого вещества (с. в.) объёмистых кормов должна составлять не менее 10 МДж обменной энергии (о. э.) в 1 кг при 14-15% сырого протеина. Объёмистые корма такого качества обладают наибольшей эффективностью и при их скармливании животным средней продуктивности. Поскольку более 70 % выручки от реализации животноводческой продукции обеспечивает скотоводство, именно в данной отрасли стоит икать ключ от экономики сельхозпроизводителей. В связи с этим целесообразно обратиться к вопросу производства кормов - основе успешного ведения животноводства.

Цели работы:

-рассмотрим состав и структуру земельных угодий;

-показатели экономической эффективности использования земельных угодий;

- рассмотрим размеры производства;

-размер и структура товарной продукции;

-основные экономические показатели деятельности СПК «Жеребковичи»

-расходы кормов в хозяйстве;

- производственно-экономические показатели производства;

-структуру затрат на производство кормов.



1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Жеребковичи» Ляховического района, Брестской области

Колхоз «Беларусь» был организован в 1948 году. В 1950 году произошло укрупнение колхоза за счет присоединения других хозяйств.

С 1952 по 1974 год в состав хозяйства входил колхоз «Дружба». В 1980 году был присоединен колхоз «Советская Беларусь». На основании решения Областного исполнительного комитета от 31.07.2003 №03998 колхоз «Беларусь» был переименован в сельскохозяйственный производственный кооператив «Жеребковичи».

В 2007 году произошла реорганизация путем присоединения ЗАО «ПОДЛЕСЬЕ» СПК «Жеребковичирасположен на севре-западе Ляховичского района Брестской области. Экономико-географическое положение хозяйства очень выгодное. Расстояние до районного центра г. Ляховичи составляет 15 км, до г. Барановичи - 36 км, до г. Минск - 140 км, до областного центра г. Брест - 250 км. Все автомобильные дороги до перечисленных городов имеют твердое асфальтное покрытие и находятся в хорошем состоянии. По территории хозяйства проходит железная дорога Барановичи-Слуцк. Ближайшая железнодорожная станция находится в г. Клецк.

Природно-климатические условия благоприятны для развития сельскохозяйственного производства. Рельеф земель СПК «Жеребковичи» равнинный, что не создает трудностей для возделывания сельскохозяйственных культур. Лесных массивов на территории СПК «Жеребковичи» нет.

Кооператив занимается выращиванием зерновых культур, сахарной свеклы, рапса, производством молока и мяса. В СПК имеются следующие объекты вспомогательного производства:

- ремонтные мастерские;

- авто гаражи;

- складские помещения.

Общая земельная площадь хозяйства - 8205 га. Сельхоз угодья занимают 7810 га (балл - 44,5), из них пашня - 5437га (балл - 45,7).

На территории хозяйства имеется:

- 3 школы;

- 2 библиотеки;

- Врачебная амбулатория с дневным стационаром;

- 2 ФАПА;

- 3 Дома культуры.

На территории СПК «Жеребковичи» расположено 14 деревень. Центральной усадьбой является д. Жеребковичи, которая в 2009 году получила статус Агро городка, с 2010 году также получила статус Агро городка получила д. Б. Подлесье.

Согласно программе «Развития села» в Агро городке строятся дома для работников СПК «Жеребковичи».

В СПК «Жеребковичи» созданы все условия для нормального труда и отдыха работников всех сфер деятельности.

Основным направлением деятельности СПК «Жеребковичи» является растениеводство и производство мясомолочной продукции.

Таблица 1

Состав и структура земельных угодий в СПК «Жеребковичи»

Вид угодий	2012 год	2013 год	Отклонение 2013 года к 2012 году, %
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
Общая земельная площадь	8205	100	8431	100	226	102.8
Всего с/х угодий в том числе:	7811	95.2	7998	94.9	187	102.4
-пашня	5438	66.3	5809	68.9	371	106.8
-сенокосы	1651	20.1	5809	18.9	-61	96.3
-пастбища	653	8	1590	6.9	-71	89.1
многолетние насаждения	69	0.8	582	0.2	-52	24.6
пруды и водоемы	-	-	-	-	-	-
Лес	-	-	-	-5.1	-	-
Прочие угодья	394	4.8	433		39	109.9

Анализируя данные таблицы 1 можем отметить, что в структуре земельных угодий СПК «Жеребковичи» в 2013 году наибольший удельный вес занимает площадь с/х угодий-94.9%, площадь прочих угодий-5.1%. в 2013 году по сравнению с 2012 годом общая земельная площадь СПК «Жеребковичи» увеличилась на 226 га, площадь прочих угодий увеличилась на -39 га.

Более подробно рассмотрит состав и структуру с/х угодий СПК «Жеребковичи»

Таблица 2

Состав и структура с/х угодий СПК «Жеребковичи»

Вид угодий	2012 год	2013 год	Отклонение (+,-)	2013 год к 2012 году
	Площадь, га	Структура, %	Площадь,га	Структура,%
Пашня	5438	69.6	5809	72.7	371	106.88
Сенокосы	1651	21.1	1590	19.9	-61	96.3
Пастбища	653	8.4	582	7.3	-71	89.1
Многолетние насаждения	69	0.9	17	0.1	-52	24.6
Всего с/х угодий	7811	100	7998	100	187	102.4

Анализируем таблице 2 можем отметить, что в структуре с/х угодий СПК «Жеребковичи» в 2013 году наиболее удельный вес занимает площадь пашни-72.7%, сенокосы- 18.8%, пастбища-6.9%, многолетние насаждения-0.1%. в 2013 году по сравнению с 2012 годом земельная площадь пашни СПК «Жеребковичи» увеличилась на 371 га, сенокосов уменьшилась на- 61 га, пастбищ уменьшилась на 71 га, многолетние насаждения уменьшилась на 52 га.

В Таблице 3рассмотрим как эффективно используются земельные угодья СПК «Жеребковичи»

Таблица 3

Показатели экономической эффективности использование земельных угодий в СПК «Жеребковичи»

Показатели	Единицы измерения	2012 год	2013 год	2013 год к 2012 году, %
Урожайность с/х культур	ц/га
-зерновые и зернобобовые		49.6	59.3	120
-картофель		236.8	275	116.1
-сахарная свекла		629.2	637	101.2
-рапс		23.9	25.5	106.7
Производство зерна на 100 га пашни	млн. руб.	227.6	249.4	109.6
Произведено на 100 га с/х угодий:	млн. руб.
-валовая продукция		1433.2	791.7	55.2
-прибыль от реализации		227.4	390.7	171.8
-молоко	Т	119.4	124.1	103.9
-мясо КРС	Т	15.7	15.5	98.7

Анализируем таблицу 3, можем отметить, что в структуре с/х угодий СПК «Жеребковичи» урожайность зерновых и зернобобовых увеличилось на 20 % и составило 120 ц/га, урожайность картофеля увеличилась на 16.1 % и составило 116.1 ц/га, урожайность сахарной свеклы увеличилось на 1.2 % и составило 101.2 ц/га, производство валовой продукции на 100 га уменьшилось на 44.8 т и составило 55.2 т.



Таблица 4

Размеры производства СПК «Жеребковичи»

Показатели	Единицы измерения	2012 год	2013 год	2013 год в % к 2012 году
Объем валовой продукции	млн. руб.	65398	103217	157.8
Объем товарной продукции	млн. руб.	94106	103102	109.6
Среднегодовая стоимость средств производства	млн. руб.	103611	131682	127.1
Поголовье КРС	Голов	6573	6704	102
В т. ч. коров		2045	2045	100
Количество тракторов	физ. ед.	70	73	104.3
Количество авто-машин	штук	60	73	100
Наличие энергетической мощности	ЛС	18000	18000	100
Среднегодовая численность работ в с/х производстве	чел.	481	513	106.7

Анализируя данные таблицы 4, можем отметить, что объем валовой продукции в 2013 году по сравнению с 2012 годом увеличилась на 157.8% за счет увеличения объема производства СПК «Жеребковичи» среднегодовая стоимость основных средств в 2013 года по 2012 год увеличилась на 127.1%, за счет переоценки основных средств.

Таблица 5

Размер и структура товарной продукции

Отрасли и виды продукции	2012 год	2013 год	2013 год в % к 2012 году
	Выручка млн. руб.	Структура, %	Выручка, млн. руб.	Структура, %
1	2	3	4	5	6
Зерно и зернобобовые	22258	22.9	25915	24.5	116.4
Рапс	5197	5.3	2086	1.9	40.1
Картофель	66	0.06	1444	1.4	2187.8
Сахарная свекла	19012	19.6	19552	18.5	102.8
Лен долгунец	-	-	-	-	-
Овощи	14	0.01	2	0.002	14.3
Плоды	49	0.05	-	-	-
Другая продукция растениеводства	166	0.7	1643	1.6	989.8
Итого по растениеводству	46762	48.6	50642	47.8	108.3
Молоко	27512	28.4	26076	24.6	94.8
Продано на мясо: КРС	20143	20.8	23600	22.3	117.2
Свинья	31311	0.1	313	0.3	272.2
Овцы	-	-	-	-	-
Лошади	18	0.02	92	0.09	511.1
Продукция животноводства собственного производства	-	-	-	-	-
Мед	5	0.005	2	0.002	40
Другая продукция животноводства	28	0.02	20	0.02	71.4
Итого по животноводству	47821	49.4	50103	47.3	104.8
Прочая продукция	2209	2.3	5164	4.9	234.7
Всего по с/х производству	96792	100	105929	100	109.4

Анализируя данные Таблицы 5 можем отметить что в структуре товарной продукции СПК «Жеребковичи» за 2013 год наибольший удельный вес занимает выручка от реализации молока-24.6%, выручка от реализации зерновых-24.5%, следовательно производственное направление предприятия направление молочно-мясное, с развитым производством зерна.

В 2013 году по сравнению с 2012 годом денежная выручка от реализации с/х производства в СПК «Жеребковичи» увеличилась на 9.4 % и составило105929 млн. руб. Денежная выручка от реализации продукции растениеводства увеличилась на 8.3% при этом наиболее доходными в растениеводстве является зерновые и зернобобовые, доход составил 25915.



Таблица 6

Основные экономические показатели деятельности СПК «Жеребковичи»

Показатели	Единицы измерения	2012 год	2013 год	Отношение (+,-)
Производство валовой продукции на 1 га среднегодового работника	руб.	126638000	219501961	92863961
Произведено валовой продукции на 1 чел. час- всего	руб.	56035	87695	31660
В том числе:
Растениеводство		96915	135316	38401
Животноводство		33634	62144	28510
Прибыль всего	млн. руб.	30829	14580	-16249
Прибыль в расчете на 100 га с/х угодий	млн. руб.	375,7	172,9	-202,8
Прибыль на 1 га среднегодового работника	млн. руб.	64.1	28,4	-35.7
Уровень рентабельности по хозяйству	%	48,4	16,9	-31.5

Анализируя таблицу 6 можем увидеть что в 2013 году произведено валовой продукции больше чем в 2012 году, а прибыль и уровень рентабельности стал ниже.



2. Организация производства кормов в СПК «Жеребковичи»

2.1 Организация кормовой базы. Кормовой план и баланс кормов

Основная задача кормопроизводства- обеспечение сельскохозяйственных животных полноценными и дешевыми кормами. На долю кормов приходится две трети стоимости валовой продукции растениеводства, для производства кормов используется 80-85 % сельскохозяйственных угодий.

Структура кормовой базы определяется структурой животноводства и типами кормления скота. Рациональным может быть любой тип кормления, если рационы сбалансированы по всем питательным элементам и используются корма, производство которых экономически выгодно в условиях конкретного предприятия. В хозяйствах, располагающих большими площадями лугов и пастбищ, на пашне производят в основном сочные корма и фуражное зерно.

Процесс планирования кормовой базы включает:

- определение потребности в кормах;

- источники поступления (покрытия потребности) кормовых ресурсов.

Рациональная организация кормопроизводства в значительной мере зависит от определения потребности в сбалансированных по питательности (прежде всего по переваримому протеину) кормах.

Расчет потребности в кормах по видам на определенный период (стойловый, пастбищный, на год) называется кормовым планом. Потребность в кормах можно определить двумя способами:

1)по годовым нормам расхода кормов на 1 голову животных (по половозрастным группам);

2)по нормам расхода кормов на единицу животноводческой продукции.

Баланс кормов- это сопоставление потребности в кормах по видам и группам с их поступлением из различных источников и степень обеспеченности ими планируемого поголовья животных. Такое сопоставление проводят в виде таблицы, в которой отражается:

-виды и группы кормов;

-потребность в кормах(по кормовому плану)

-источники поступления кормов;

-излишек или недостачу (ц, т), обеспеченность кормами(%).

Баланс составляют по всем видам кормов. Потребность в кормах учитывается в физической массе и условно-натуральном выражении (кормовых единицах и переваримом протеине).

Если баланс показывает, что ценных видов кормов недостаточно, а заменить их другими, поступающими в излишке, невозможно, изыскиваются дополнительные источники поступления (изменение структуры посевных площадей кормовых культур, расширении повторных посевов, покупка и т.д.) или сокращается поголовья животных. Излишек кормов зачисляют в страховой фонд.

Общая потребность в отдельных видах кормов, создания их страхового резерва, баланс кормов в значительной степени обусловлены местными природными особенностями и организационно-экономическими условиями каждого хозяйственного субъекта.

Таблица 7

Расход кормов в СПК «Жеребковичи»

Виды животных	2012 год	2013 год	2013год в % к 2012 году
	корм.ед., т	в т.ч. концен- тратов т к.ед.	стои- мость кормов млн.руб.	корм. ед.,т	в т.ч. концен- тратов т к.ед.	стои- мость кормов млн.руб.
1.Коровы и быки-производители	14073	4542	11461	12752	4431	11370	31.5
2.Крупный и рогатый скот на выращивании и откорме	10364	2481	12065	11279	2757	15004	108.9
3.свинья	77	77	73	31	31	53	40.3
4.овцы и козы	-	-	-	-	-	-	-
5.лошади	144	24	49	122	7	40	84.7
6.итого	24658	7124	23659	24184	7226	26474	98.1
7.расход кормов на 1 т молока	1418	458	1.16	1367	475	1.22	96.4
8.расход кормов на 1 т прироста крупного рогатого скота	8065	1931	9.71	8895	2174	12.23	110.3
9.расход кормов на 1 т прироста свиней	6417	6417	6.08	7750	7750	13.25	120.8

Анализируя таблицу 7, можем отметить что, расход кормов на 1 т молока по сравнению с 2013 года по сравнению с 2012 годом составил 96.4 %, а расход кормов на 1 т прироста КРС составил 110.3%, на 10.3% превышен.

2.2 Организация и планирование полевого кормопроизводства

Обеспечение животноводства кормами всельскохозяйственным предприятиям осуществляются в основном за счет выращивания кормовых культур на пахотных землях. Набор кормовых культур и формы полевого кормопроизводства в каждом предприятии весьма разнообразны, но общие тенденции таковы:

- выращивание кормовых культур в севообороте, идущих как основные сельскохозяйственные культуры- кормовые корнеплоды, кукуруза, однолетние травы и бобовые травосмеси, клевер красный и его смеси со злаковыми травами, викоовсяная смесь, кормовая капуста и др.;

-озимые промежуточные культуры-озимые тритикале и зеленоукосная рожь в смеси с озимой викой, озимая сурепица, редька масличная и др.;

-пожнивные культуры-бобовые травосмеси, фацелия, подсолнечник, горчица, кукуруза на зеленый корм и силос;

-подсеваемые культуры-красный клевер, белый клевер, райграс, донник.

Производство кормов на пахотных землях неразрывно связано с включением промежуточных, пожнивных, и подсевных культур в севообороте.

Посевные площади по каждой кормовой культуре определяют исходя из потребности соответствующего вида корма с учетом поступления его с естественных и улучшенных кормовых угодий, побочной продукции и отходов производства растениеводческих отраслей.

Определение требуемой площади под кормовыми культурами, выращиваемыми в севообороте, производится с учетом наличия и продуктивности сенокосов и пастбищ.

Оценку кормовых культур проводят по их наиболее ценным хозяйственным признакам. При этом используется система следующих показателей:

-выход кормовых и кормопротеиновых единиц с 1 га посевов или кормовой площади, в том числе переваримого протеина;

-себестоимость корма;

-трудоемкость (затраты труда) в расчете на 1ц кормовых единиц.

Совершенствование структуры полевого кормопроизводства в целом по республике означает: расширение посевов клевера, люцерны, сераделлы и других бобовых трав, что позволяет не только увеличить выход протеина с единицы площади, но и сэкономить азотные минеральные удобрения благодаря азотфиксирующей способности бобовых культур; сбалансированность зернофуража по белку, для чего на каждые 100 га зерновых колосовых нужно иметь не менее 15-16 га зернобобовых урожайностью 25-30 ц/га; увеличить до оптимальных размеров посевных площадей кукурузы, дающей до 100-140 ц/га сухого вещества; расширение площадей промежуточных посевов.

Одно из основных условий рациональной организации полевого кормопроизводства- освоение кормовых севооборотов. В структуре себестоимости кормов на транспортные расходы приходиться 40-60%.

Важное место в полевом кормопроизводстве занимают промежуточные культуры. Повысить содержание белка в рационе животных позволяют уплотненные посевы. В 1 к.ед. зерна злаковых культур содержится не более а 80 г протеина, тогда как в 1 к.ед. полноценного корма должно содержаться 105-110 г белка. Поэтому посевы зерновых на фураж уплотняют горохом или викой. При посеве зерновых 15-25% нормы высева заменяют семенами гороха или вики. В опытных БелНИИЗК на супесчаных почвах вико-овсяная смесь давала урожайность на 5 ц/га, а ячменно-виковая на 2,9 ц/га выше, чем чистые посевы зерновых. Выход протеина с 1 га был больше в 1,5-2 раза, а обеспеченность им кормовой единицы-95-126 г.

2.3 Организация лугопастбищного кормопроизводства

Наличие сенокосов и пастбищ в каждом сельскохозяйственном предприятии обусловлено природными условиями-почвами и их водным режимом, рельефом поверхности и др. Немалые площади лугов находятся в поймах крупных рек.

В последнее время стирается разграничение между чисто сенокосными и пастбищным использованием таких угодий. Во многих сельскохозяйственных предприятиях из года в год они используются в зависимости от потребности -пастбища с сенокашением, а сенакосы-с пастьбой скота, т.е. в системе пастбище-сенокосооборота.

Сенокосное использование обязательно, если дернина не выдерживает веса животных или небольшие площади лугов расположены на удалении от животноводческих ферм. С сенокосов большей частью получают по 2 укоса. При скашивании более двух раз надо считаться с соотношением результата- полученной продукции и издержек производства. Время скашивания определяется составом и состоянием травостоя. Первое скашивание проводят в первой половине июня, а второе-в конце августа и начале сентября, поскольку в эти сроки можно получить относительно качественную зеленую массу для подкормки скота, заготовки сена, сенажа, травяной или сенной муки.

Выделенный массив пастбища подлежит огораживанию и разбивке на загоны. Число загонов определяют, исходя из продолжительности периода отдыха пастбища и пастьбы скота в одном загоне, числа групп скота.

В течении пастбищного периода(150-155 дней) осуществляется принцип: «кратковременная пастьба-длительный отдых-кратковременная пастьба». К началу пастьбы травостой должен иметь высоту 8-12 см. После освобождения загона от пастьбы проводят комплекс мероприятий по уходу за пастбищем.

Пастбищное содержание является периодом интенсивной продуктивности и воспроизводительной способности животных.

Одним из важнейших условий повышения хозяйственной ценности пастбищ является их окультуривание с внесением удобрений.

Наиболее прогрессивная форма окультуривания и пастбищного использования- создание и эксплуатация долголетних культурных пастбищ.

Под культурными пастбищами понимают кормовые угодья, на которых выполнен комплекс работ по коренному улучшению травостоя, разбиты загоны очередного стравливания, установлены изгороди и обозначены скотопрогоны, организовано водоснабжения скота и др. Они создаются компактными массивами как на естественных сенокосах и пастбищах, так и на пашне, примыкающей к ней.

Интенсивные культурные пастбища отличаются многокомпонентным набором травосмесей разной спелости и обязательным порционным стравливанием. На таких пастбищах обязателен постоянный уход за использованными участками, наличие системы электропастухов. Стимулирование и условия оплаты труда персонала, эксплуатирующего такие пастбища, осуществляется по принципу: меньше затрат-больше молока, лучше качество молока-выше заработки.

Культурные многокомпонентные пастбища, созданные а основе правильно составляемых смесей семян кормовых трав, в течении многих лет дают высокий и стабильный урожай. Продуктивность их достигает более 60 ц корм.ед. с 1 га при высоком кормовом качестве зеленной массы.

Создание многокомпонентных пастбищных травостоев позволяет более равномерно обеспечивать животных зеленым кормом в течение пастбищного периода с содержанием 145-150 г переваримого протеина в одной кормовой единице.

Считается, что чем больше видов трав включено в травосмесь, чем стабильнее будет ее урожайность в различных почвенно-климатических условиях.

Зеленый конвейер-это такая система организации кормовой базы в пастбищный период, при которой непрерывно и равномерно поступает зеленый корм для скота с ранней весны до поздней осени. Основа зеленого конвейера- естественные и улучшенные пастбища. Однако продуктивность их и отрастание травостоя по календарным срокам неравномерно.

2.4 Организация заготовки сена, силоса и сенажа

Зимнее кормление животных характеризуется преимущественно использованием заготовленных в летний период и законсервированных кормов. При заготовке кормов повсеместно следует всячески предотвращать потери питательных веществ. Скашивать траву необходимо на высоте 4-6 см.

Для заготовки сена используются многолетние сеяные злаковые и бобовые травы, а также травостои лугопастбищных угодий. Оптимальные сроки уборки трав- начало колошения злаковых и цветения бобовых, а при заготовке из их смесей время первого укоса определяется по фазе преобладающего компонента. При скашивании трав в более поздние фазы развития в растениях снижается содержание белка и увеличивается концентрация клетчатки, а значит, качество заготовленного сена резко снижается.

Сено заготавливают как правило, методом естественной полевой сушки. Травы вначале скашивают в ранние утренние часы кормоуборочными комплексами, навесной дисковой косилкой КНД-4,7Е и косилками-плющилками КПП-4,0, КПР-6 или КПР-9 (в агрегате с тракторами класса 1,4), дают время на просушивание до достижение массой влажности 40-45%, а затем ворошат и сгребают в валки. При заготовке рассыпного сена масса в валках досушивается до влажности 25-30%, после чего проводится копнение, где она окончательно досушивается и укладывается на хранение влажностью 17-18%.

Прессование сена в тюки или рулоны (пресс-подборщиками ПРМ-150, ППЛ-Ф-1.6, Э-230 в агрегате с тракторами класса 1.4) осуществляется при влажности массы около 20%. Уменьшению потерь способствует ускоренная сушка трав. Существенность ее заключается в том, что травы скашивают косилкой в агрегате с плющилкой. Скошенную массу ворошат, а при влажности 20-22% сгребают в валки и убирают пресс- подборщиком. В результате получают питательное сено, в котором сохранены листочки и соцветия.

Силосование - один из наиболее распространенных, доступных и надежных способов консервирования кормов. Силос можно хранить длительное время и с успехом скармливать животных на протяжении года.

Для получения силоса высокого качества необходимо соблюдать технологию его заготовки. Оптимальная длина резки растительной массы, непрерывная и качественная трамбовка и уплотнение-важные условия получения качественного силоса.

Силосовать можно зеленую массу кукурузы, подсолнечника, люпина, многолетних и однолетних трав, крестоцветных и зернофуражных культур.

При высокой влажности силосуемой массы в нее добавляют солому.

Темпы уборки силосуемых культур должны быть такими, чтобы время заполнения силосохранилищ емкостью 600-1000 т не превышало 4-5 дней, а свыше 1000т-не более 6-8 дней.

Степень измельчения сырья при силосовании зависит от культуры, убираемой на силос и влажности массы. Величина частиц грубостебельных растений должна составлять 2-3 см, многолетних трав и однолетних смесей-около 3-5 см. Таким требованиям удовлетворяет использование кормоуборочного комбайна «Ягуар-880/840» или комплекса К-Г-6 «Полесье-3000». Закладывают силос на хранение в заранее подготовленные траншеи или курганным способом.

Сенаж- наиболее ценный корм из растительного сырья. В 1 кг сенажа содержится не менее 0.30-0.35 кормовой единицы, 35-40 г переваримого протеина и 40 г каротина.

Для заготовки сенажа высокого качества необходимо выполнять целый ряд требований:

-уборка трав производить в оптимальные фазы вегетации (многолетние бобовые рекомендуется убирать в фазу бутонизации- начало цветения, злаковые-начало выхода в трубку-колошения, а их смеси-в зависимости от оптимальной фазы превалирующего компонента);

-многолетние травы при урожайности более 150 ц/га зеленой массы скашивать в прокос, а однолетние-в валок;

-провяливать массу бобовых трав до влажности 45-55%, злаковых-до 40-45%;

-измельчение растений на частицы длиной 2-3 см;

-тщательное уплотнение и укрытие массы в хранилище;

-оптимальные сроки заполнения хранилищ- не более 5 дней;

-в качестве хранилищ использовать только облицованные траншеи и пригодные к эксплуатации сенажные башни, которые перед их загрузкой очищают, ремонтируют и дезинфицируют.

Для уборки трав для закладки сенажа используют косилки-плющилки КПП-4.0, «Птичь» или КПР-9, кормоуборочные комбайны «ягуар 840/880» или комплексы кормоуборочные высокопроизводительные КВК-800-36 «Палессе»,а для вывозки провяленной массы к месту закладки-саморазгружающиеся тракторные прицепы и автомобили-самосвалы повышенной грузоподъемности.

Перед закладкой сенажной массы дно траншеи выстилают слоем соломы толщиной около 20 см. сенажная масса, выгруженная из самосвальных транспортных средств, равномерно распределяется по всей траншее или ее части, круглосуточно трамбуется тяжелыми гусеничными или колесными тракторами.

Утрамбованную сенажную массу накрывают сверху свежей измельченной травяной массой толщиной до 30 см и тщательно укрывают полиэтиленовой пленкой. Траншея должна полностью заполняться за 3-4 дня и быть готовой для такого укрытия. На зиму поверх пленки укладывают слой торфа или соломы.

2.5 Экономическая эффективность производства кормов

Основные показатели, характеризующие эффективность производства за последние 2 года. Данные представим в таблице.

Таблица 8

Производственно- экономические показатели производства

Показатели	2012 год	2013 год
	Сено мн. травы	Зел. масса одн. Тр.	Зелен.масса кукурузы	Сено с ул. сенокосом	силос	Сенаж	Сено мн. трав	Зел. Масса одн. трав	Зеленная масса кукурузы	Сено ул. сенокосом	Силос	Сенаж
Валовый сбор	-	12281	28392	1861	26418	5849	-	9308	39104	942	34126	3942
Урожайность, ц/га	-	300	274	47	-	-	-	270	341	35	-	-
Себестоймость 1 т, тыс. руб.	-	90	32116	265	164	249	-	612	88	190	134	196
Затраты труда на продукцию чел-ч, всего: На 1 т	-	15000	29000	18000	12	5	-	14000	30000	9000	16000	5000
Сбор продукции в кормоединицах	-	211	5678	893	-	-	-	1768	7821	452	-	-

Анализируя таблицу 8, можем отметить что, в 2013 году валовый сбор сенажа по сравнению с 2012 годом уменьшился, а вот силоса валовый сбор наоборот в 2013 году по сравнению с 2012 годом увеличился. Себестоимость в 2013 году стала меньше чем в 2012 году.

Таблица 9

Структура затрат на производство кормов

Статьи	Многолетние травы	Однолетние травы	Кукуруза на силос	Улучшенные сенокосы
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Оплата труда с начислениями	89	8.0	12	24	658	19.9	158	12.6
Семена	97	8.7	5	10	468	14.2	-	-
Удобрения	225	20.2	10	20	1480	44.9	112	8.9
Затраты на содержание основных средств	433	39.0	3	6	441	13.4	612	48.8
Работы и услуги	-	-	-	-	-	-	-	-
Прочие прямые затраты	34	3.2	6	12	56	1.8	53	4.3
Затраты по организации и управлению производству	123	11.1	10	20	76	2.3	188	15
Стоимость ГСМ на технологические цели	109	9.8	4	8	115	3.5	129	10.4
Стоимость эноргоресурсов (газ, электро-эн. тепло)	-	-	-		-	-	-	-
Затраты, всего	1110	100	50	100	3294	100	1254	100

Анализируя таблицу 9, можем отметить что, стоимость энергоресурсов и рабочие услуги не использовалась, кукуруза на силос занимает сильнейшую позицию чем другие культуры, затраты всего на кукурузу составили 3294 млн.руб. больше чем на другие культуры.



Заключение

Анализируя Раздел 1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства СПК «Жеребковичи» Ляховичского района, Брестской области, можем сказать,что хозяйство является передовым хозяйством, данная сельскохозяйственная организация стабильно развивается по сравнению с другими сельскохозяйственными организациями района. Земельная площадь занимает 8431 га из них на 2013 год 5809 га занимают пашни. Так же можем заметить то, что с каждым годом закупается больше новой техники и увеличивается численность работников. Структура товарной продукции СПК «Жеребковичи» за 2013 год наибольший удельный вес занимает выручка от реализации молока-24,6%, выручка от реализации зерновых-24,5%,следовательно производственное направление предприятия направление молочно-мясное, с развитым производством зерна. Производство валовой продукции в 2013 году больше чем в 2012 году, а прибыль и уровень рентабельности стал ниже.

Анализируя Раздел 2.Организация производства кормов в СПК «Жеребковичи».можем узнать об организации кормовой базы, кормового плана и баланса кормов, так же можем увидеть расход кормов в СПК «Жеребковичи» и можем отметить что, расход кормов на 1 т молока по сравнению с 2013 года с 2012 годом составил 96,4%, а расход кормов на 1 т прироста КРС составил 110,3 %,на 10,3 % превышен. Так же узнаем об организации и планировании полевого кормопроизводства и лугопастбищного кормопроизводства, узнаем организацию и заготовку сена, сенажа и силоса. Проанализировав экономическую эффективность производства кормов, можем отметить что в 2013 году валовый сбор сенажа по сравнению с 2012 годом уменьшился, а вот силоса валовый сбор наоборот в 2013 году по сравнению с 2012 годом увеличился. Себестоимость в 2013 году стала меньше чем в 2012 году.

Если делать вывод по всему СПК, то можем сказать, что СПК «Жеребковичи» является одним из лучших сельскохозяйственных организаций в районе, так же является передовым хозяйством, имеется высокая продуктивность скота и земли,своевременно производится оплата труда работников, на должном уровне находится дисциплина и организация труда, нет текучести кадров. Руководство организации проявляет заботу об улучшении условий труда и быта своих работников. Главные специалисты организации имеют высшее образование.

Финансовое положение СПК «Жеребковичи» устойчивое, а так же хорошее. Все это зависит от руководства организации и ее работников. СПК « Жеребковичи» занимает хорошую позицию по всем показателям, он считается богатым хозяйством.



Список использованных источников

1.«Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях»: / И. П. Горфингель, И. Ш. Горфингель и др. 1997г.

2.«Организация сельскохозяйственного производства»: / И. П. Бусел, И. П. Малитрохович. Минск. 2011г.

Размещено на Allbest.ru

...