Выращивание чавычи

К переходу в мальковое состояние развивается большое количество пилорических придатков (у чавычи, как известно, их особенно много). Число заложившихся жаберных тычинок приближается к дефинитивному.



Рис. 8 Малек чавычи длиной 59 мм (сверху) и годовик длиной 143 мм

При вскрытии мальков пол различается невооруженным глазом; яичники массивнее семенников и содержат довольно крупные оранжевые овоциты. У изображенного на рис. 7, Г экземпляра головная расширенная часть яичников имела длину около 5 мм и ширину 0,5 мм; диаметр овоцитов достигал 60--65 мк.

В начале августа мальки появлялись в нижнем течении р. Паратунки. Их можно было встретить в затишных приглубых участках, обычно за выступами берегов или какими-нибудь затопленными предметами. Происходило расселение молоди по бассейну.

На рис. 8 показан внешний вид мальков длиной 59 и 143 мм. Тело чавычи с возрастом становится шире, массивнее. Голова несколько удлиняется, преимущественно за счет роста рыла. Постанальный отдел относительно укорачивается. Размер глаз у сравниваемых особей составлял 32,4% и 20,8% от длины головы. Относительная длина парных плавников при дальнейшем росте изменяется мало. Существенно меняется форма непарных плавни-ков. Заостренность переднего края утрачивается, он становится округлым. Относительная высота спинного плавника уменьшается с 20,8 до 15,4%, а анального -- с 14,8 до 10,7% длины тела. С переходом ко второму мальковому этапу меняется и окраска. Боковые пятна укорачиваются. На спине появляются многочисленные мелкие черные пятнышки, размером примерно с половину диаметра зрачка. Несколько подобных пятнышек появляется в основании спинного плавника и у верхнего края вблизи основания лопасти хвостового плавника.(Смирнов, 1975)

2. Влияние различных факторов среды на чавычу

2.1 Влияние параметров водной среды (температуры, рН, кислород, соленость)

Рассматривая лососевых рыб по отношению к температуре можно отметить, что это холодолюбивые, зачастую стенотермные формы.

Чавыча - моноцикличная рыба.

Зимой лососи круглосуточно держатся на глубинах, достигающих 300€к500 м. Вертикальные миграции, по-видимому, совершаются небольшие; их ограничивает концентрация кормового планктона на определенных горизонтах. С началом весеннего прогрева увеличивается количество кормовых организмов в поверхностных водах куда перемещаются и лососи. Ближе к поверхности они держатся ночью - весной в слое 0-50 м, летом в слое 0-13 м. На глубинах до 8-10 м в это время и осуществляется дрифтерный лов. Днем вслед за кормовыми организмами лососи опускаются на глубины в несколько десятков метров. Вертикальное перемещение рыбы наблюдается примерно в тех же температурных границах, что и горизонтальное расселение. На севере прогревается меньший поверхностный слой и вертикальные миграции здесь короче. Весеннее перемещение чавычи с мест зимовок в более холодные районы совпадает с повышением температуры поверхностного слоя моря до 2,5-3°С. В период наиболее сильного прогрева океана, в августе -- сентябре, распределение нагуливающейся чавычи на юге ограничивается поверхностной изотермой около 14°С. В районах океана с температурой 15-17° С лососи во время нагула не встречаются. В Охотском море лососи вылавливались при температуре до 18,7°С - более высокой, чем в океане. Такое различие А. И. Фролов (1964) связывает с изменением физиологического состояния рыбы при переходе от кормовой миграции к нерестовой. Оказываясь в зоне влияния речного стока, созревающие производители начинают положительно реагировать на опресненную воду и заходят в эстуарии и устья рек.

Первые экземпляры начинают заходить в конце августа, при среднесуточной температуре воды около 15° С. Затем примерно на 15-20 дней ход прекращается. Подход возобновляется с конца второй декады сентября, когда температура воды снижается до 12-13°С. В конце сентября суточные уловы достигают нескольких сот экземпляров. Обильные подходы совпадают с повышением уровня реки, ускорением течения и охлаждением воды примерно до 10°С. В начале октября интенсивность хода несколько ослабевает, но с середины октября ход становится особенно обильным и сохраняется таким до начала декабря. Продвижение чавычи к нерестилищам наблюдается до двадцатых чисел декабря. К декабрю температура воды снижается до 0.5--0.2?С. Рыба движется к местам выхода грунтовых вод, которые в это время имеют температуру в 5-7 °С, а местами и выше.

Суточные колебания температуры в буграх меньше, чем на поверхности и обычно не превышают 1,5 - 2?С. Однако зимой разницы в 0,2--0,5°С уже достаточно, чтобы предохранить икру от промерзания.

Кислорода в воде из нерестовых бугров содержится несколько больше, нежели в воде, взятой из грунта по соседству с буграми. Различие объясняется очисткой грунта нерестовых бугров от ила, активно поглощающего кислород. В сентябре в гнездах летней чавычи на р. Мы отмечалось от 2 - 3 до 8 мг/л кислорода; его было на 3,5-4 мг/л меньше, чем в толще воды. Количество углекислоты колебалось примерно от 2 до 10 мг/л, а pH -- в пределах 6,2-6,3. Скорость течения в буграх составляла 0,3--2,6 м/час (средняя величина --1,24).

В связи с осенним похолоданием воды и повышением растворимости в ней газов количество кислорода возрастало. Зимой падение уровня реки, заиление и уплотнение грунта вызывает снижение проточности и ухудшение газового режима гнезд. Особенно опасно промерзание грунта, при котором создаются экстремальные условия. Для развития летней амурской чавычи благоприятно содержание кислорода от 4,5 до 7-8 мг/л.

Камчатская летненерестующая чавыча тяготеет к выходам грунтовых вод. Скорость течения на ее нерестилищах составляет 12-- 33 см/сек. В воде речных нерестилищ содержится кислорода 8 - 9 мг/л около 70% насыщения), свободной углекислоты от 5,80 до 13,75, в среднем 7--9 мг/л, pH колеблется от 6,4 до 6,9.

Границы для успешного развития осенней чавычи определяются содержанием кислорода около 2--8 мг/л (15--60% насыщения), а углекислоты 7--14 мг/л в начале, и 15--27 мг/л в конце эмбриогенеза.

Суточные пищевые рационы при температуре воды 7-10°С составляет 10-12% массы тела мальков и 17-20% - при температуре 12-16°С. Суточный прирост массы в первом случае равен 3,5-3,9% массы тела. Соответственно изменяется интенсивность дыхания. Если при температуре 10?С за час на 1 г живой массы малька потребляют 0,325 мг кислорода, то при 20?С эта величина возрастает до 0,636. Мальки предпочитают температуру от 8 до 14 ?С. В Амуре они активно питаются при температуре, достигающей 25-26?С. При 10?С асфиксия наступает,когда содержание кислорода понижается до 1,5 мг/л. Для сеголеток чавычи пороговое содержание кислорода при 17?С составляет 1,99 мг/л, а при 25?С повышается до 3,36 мг/л.

Одним из факторов, обеспечивающих выживаемость молоди лососей в период катадромной миграции, является её способность адаптироваться к условиям нарастающей солёности. Осморегуляторный механизм начинает формироваться у молоди чавычи ещё в пресноводный период на стадии пресмолтов и достигает значительного уровня развития на стадии смолтов, перед миграцией в море (Бугаев, 2007).

2.2 Влияние освещенности, уровня и течения воды на чавычу

На перекатах, в местах нереста осенней чавычи, скорость течения составляет 10-30 см/сек, а на плесах она совершенно незначительна. Скорость фильтрации воды в гнездах разных нерестилищ колеблется в среднем от 11 до 36,5 и может достигать 72 м/час. Поверхностные воды нерестилищ р. Хор и в оз. Теплом в октябре содержат кислорода в среднем 6,8-9,5 мг/л, в ноябре 5,8-8,8, в феврале на некоторых нерестилищах 1,6--6,2 мг/л (12,6--48,4% насыщения)ЃGс апреля аэрация грунтовых вод улучшается. В некоторых гнездах вода содержала кислорода около 2 мг/л (15% насыщения), тем не менее икра в них развивалась нормально (Бугаев, 2007).

Как известно, солнечный свет на икру и вылупившихся зародышей лососей действует отрицательно. При средней температуре 4,1 ?С действие света отмечается до одномесячного возраста после вылупления. Солнечный свет вызывает обесцвечивание эритроцитов и уменьшение их количества. Под его действием интенсивнее развивается черный пигмент, тогда как оранжевый разрушается и остается только на теменной поверхности головы. На желточном мешке появляются белесые островки отмирающей ткани. К разрушенным участкам присасываются планарии, которые поглощают ускоряют гибель зародышей.

С возникновением положительном реакции на течение, прикосновение к посторонним предметам, светобоязнь зародыши в с ровным дном начинают двигаться навстречу притока укрытия. Они скапливаются у мест поступления воды, в углублении дна, забиваются в щели. Подобные скопления, как говорилось для жизни зародышей, и на их разгонку рыбоводы вынуждены тратить много усилий. Во время перемещений в питомниках зародыши о шероховатое дно повреждают нежный покров желточного мешка, привести к гибели. В питомниках иногда наблюдается дугообразное искривление туловища, изменение формы желточного мешка, смешение жировой капли назад, где она может давить на кишечник. Taкие изменения связываются с выдерживанием свободных зародышем на ровном дне, то есть в несвойственных для них условиях. Указывается, правда, на нивелировку подобных отклонений в ходе дальнейшего развития. В связи с освещенностью питомников ускоряется развитие предметного видения, чавыча несколько раньше переходит на плав и может преждевременно покидать питомник. Естественным потребностям свободных зародышей отвечает покрытие питомников несколькими слоями крупной обкатанной гальки, которая должна омываться вон снизу, а также синтетический нерестовый субстрат. Этап завершает зародышевый период развития чавычи.

К концу пребывания в гнездах светобоязнь и продолжительная реакция личинок ослабевают. Постепенно они приближаются к поверхности. Первые выходы из гнезд совершаются ночью, а днем личинки снова прячутся под камнями. Яркий свет они еще избегают. Личинки уже подготовлены к обитанию в водоеме и выживают в случае разрушения гнезд весенними паводками. Однако значительная масса желтка отягощает личинок, связывает их движение, и такие личинки оказываются легкой добычей для хищников. Развитие лососей в грунте до поздней стадий повышает их выживаемость. Возможность продолжительного использования кетой защитных свойств гнезда сочетается с факультативностью внешнего питания в начале личиночного периода развития.

Выйдя из грунта, личинки поднимаются к поверхности воды, захватывают пузырьки воздуха и заполняют им плавательный пузырь. После этого они приобретают возможность устойчивость удерживаться в толще воды. Первое время личинки остаются в районе нерестилища, скапливаются в мелководных прибрежных участках со слабым течением, часто поросших высшей растительностью Их пища состоит из представителей фауны зарослей, обрастаний камней, обитателей грунта; планктонные организмы потребляются редко.

Молодь чавычи из небольших рек в массе мигрирует в море на этапе смешанного питания, еще в состоянии желтка. 25 мая 1954 г. в р. Пугачевка самые мелкие из отловленных скатывавшихся особей имели длину 35мм и массу 276 мг, их средняя длина составила 39мм, а вес-335мг. Массовый скат начинается с наступлением глубокой темноты. Чавыча в реках может задерживаться до 3-4 месяцев и достигать значительной величины. Как правило, катадромная миграция проходит интенсивно в ночное время, с максимумом через 2-3 часа после захода солнца. При ярком лунном свете интенсивность миграции снижается. Наблюдается миграция чавычи и в дневное время. Это обычно происходит в крупных реках, особенно при мутной воде. Иногда дневной скат может быть обильнее ночного. Миграция носит активный характер.

При сплывании по крупным рекам чавыча задерживается на хороших кормовых участках, заходит в заливы и озера, расположенные на пути движения,в половодье расселяет по залитым площадям. Она активно питается и интенсивно растет. Задержка в реках и увеличение размера оценивается как фактор, благоприятствующий дальнейшему выживанию чавычи (Павлов, 1989).

3. Управление половыми циклами у чавычи различными методами

В практике искусственного лососевого рыборазведения применяют экологический метод стимулирования созревания половых продуктов у производителей рыб.

Экологический метод разработан в 30 -е годы академиком А.Н. Державиным. Применяется, главным образом, при разведении осетровых, лососевых и реофильных карповых рыб при выдерживании производителей с целью получения от них зрелых половых продуктов. Сущность этого метода состоит в том, что производителей выдерживают в садках и бассейнах (иногда с управляемым термическим режимом) в обстановке соответствующей естественным условиям. При этом учитываются те факторы, которые способствуют развитию и созреванию половых клеток, овуляции и образованию спермы. Это, прежде всего температура, близкая к температуре нереста данного вида рыб, течение, кислородный режим и грунт (нерестовый субстрат).

В садки для длительного выдерживания необходимо отсаживать только здоровых полноценных производителей. Размерно-массовые и экстерьерные показатели производителей предпочтительны средние для данной популяции. Производителей, доставленных из других районов или отловленных в других реках, необходимо содержать отдельно, в карантинных бассейнах или садках. Для кратковременного выдерживания и сортировки производителей в период нереста можно использовать имеющиеся пластиковые бассейны. Уровень воды в них должен поддерживаться не ниже 0,5 - 0,6 м, а полная ее смена 30-40 мин. Бассейны должны быть закрыты сверху крышками или делью.

При снижении температуры воды до 7-8°С и приближении сроков нереста необходимо пересаживать самок и самцов раздельно из стационарных в речные садки. После этого всех производителей регулярно, через каждые 4-5 суток, следует подвергать индивидуальной проверке на созревание.

Признаком созревания самцов является появление капли молок при легком нажиме у анального отверстия. О степени зрелости самок судят по размягчению и западанию стенок брюшной полости а заднем отделе тела при подъеме их за хвостовой стебель

Близких к зрелости производителей необходимо пересаживать в отдельные садки. В этих садках их просматривают через каждые 2-3 суток. При этом учитывают, что самцы созревают раньше самок.

Созревших самцов, у которых молоки выделяются струей, пересаживают с садки и используют в первую очередь. Сперма у самцов созревает и выделяется порциями (эякулятами), поэтому в течении нерестового периода каждого полноценного самца можно использовать не менее 4-6 раз с интервалом в 3-4 дня. Соответственно необходимо отдельно 3-4 садка для содержания зрелых самцов.

Созревших, текучих самок надо сразу после просмотра использовать для отцеживания икры. Таких самок легко отличить по сильному размягчению брюшка, набуханию и покраснению генитального отверстия. При подъеме созревших самок за голову и легком нажиме на брюшко икринки начинают струйками выделяться наружу (Баранникова, 1990).

4. Биологические основы кормления чавычи

Основу питания в течение почти всего периода нагула в пресных водах составляет дрифт организмов бентоса (в основном личинки и куколки амфибиотических насекомых) и так или иначе попадающие в воду взрослые насекомые и некоторые стадии их метаморфоза. Поэтому молодь чавычи в процессе кормления на течении активно охватывает все горизонты данной территории от дна до поверхности, совершая вертикальные перемещения для схватывания того или иного пищевого компонента.

В нижнем течении рек и в зоне эстуария молодь чавычи переходит на потребление различных ракообразных (гаммарусы, кумовые, мизиды) и частично на хищное питание, в том числе молодью лососевых, хотя значительну ю часть рациона могут составлять и взрослые насекомые.

На рыбную пищу молодь чавычи начинает переходить еще в низовьях рек, причем степень этого в определенной мере зависит от размеров потребителя и наличия доступных по размерам рыбных компонентов.

В море основу питания взрослых особей составляет рыба. Также в её рацион входят планктонные ракообразные и кальмары (Бугаев, 2007).

Чавыча и другие тихоокеанские лососи переходят на внешнее питание, имея еще половину желточного мешка. В естественных условиях кормом личинкам служат бентосные организмы, преимущественно личинки хирономид, поденок, ручейников, веснянок. При экстенсивном методе выращивания молоди естественная кормовая база играет решающую роль в удовлетворении пищевых потребностей молоди. На современных лососевых заводах, где молодь, содержится при уплотненных посадках, основное значение приобретает искусственный корм, отвечающий потребностям рыбы в основных элементах питания. Для нормального роста и развития молоди корма должны содержать все необходимые питательные вещества. Молодь кормят стартовым кормом, который включает 45-50% протеина, 10-15% жира, 10-12 % минеральных солей, до 18 % углеводов и комплекс необходимых витаминов (табл. 1).

Таблица 3

Состав полноценных гранулированных кормов для молоди проходных лососей р. Oncorhynchus, %

Ингредиенты	РГМ 8М	РГМ 6М	РГМ 7М
Мука рыбная	48,6	48,0	48,0
Мясокостная	5,0	5,0	5,0
Кровяная	5,0	5,0	5,0
Пшеничная	1,0	5,1	5,1
Водорослевая	1,0	1,0	1,0
Обрат сухой	5,5	5,5	-
Молочно белковый концентрат	-	-	12,0
Дрожжи гидролизные	6,0	6,0	6,0
Шрот соевый	16,0	16,0	9,5
Жир рыбный	10,0	7,1	7,1
Краситель рубиновый СК	0,6	0,3	0,3
Премикс ПФ-1М	1,0	1,0	1,0
Сырой протеин	45,7	45,8	50,1
Жир	15,0	11,5	11,5
Общие углеводы	15,7	18,4	17,0
Энергия с учетом переваримости, ккал/кг	3233	3019	3142
Стоимость 1 кг корма, руб.	0,69	0,62	0,66

Корма бывают пастообразные или гранулированные. Гранулированный корм для лососевых рыб включает в себя сухие мукообразные ингредиенты, при этом главную роль играет рыбная мука (до 50%). При использовании сухих гранулированных кормов отпадает необходимость в строительстве кормоцеха и холодильника, снижаются затраты на транспортировку и хранение корма, сокращаются трудовые затраты на раздачу корма.
Раздачу сухого гранулированного корма производят с применением специальных кормораздатчиков. Раннюю молодь кормят 12-24 раза в сутки, подросшую молодь - 6-8 раз в сутки. Применение механических кормораздатчиков снижает трудовые - затраты и повышает эффективность кормления. Искусственные гранулированные корма особенно нужны при выращивании мелкой молоди до массы 5-10 г, выживаемость которой значительно ниже, чем подросшей. Личиночный период развития у кеты при температуре 6-7°С завершается через 22-25 сут, при температуре до 50 этот срок увеличивается до 30-35 сут (Пономарев, 2003).

5. Транспортировка икры, личинок, молоди и взрослых особей чавычи

Транспортировка половых продуктов, посадочного материала и взрослой рыбы может быть внутрихозяйственной и межхозяйственной.

Непродолжительные по времени внутрихозяйственные перевозки осуществляют в полиэтиленовых мешках, живорыбных контейнерах, молочных флягах и живорыбных автомашинах (в зависимости от вида и возраста рыб, а также расстояния перевозки). Для межхозяйственных перевозок на большие расстояния используют авиацию, железнодорожный и автомобильный транспорт. Важным отличием между этими перевозками является то, что при межхозяйственных перевозках всегда необходимо разрешение ветеринарной службы о том, что хозяйство, откуда перевозится рыба, благополучно по заболеваниям, не закрыто на карантин и т.д. Так на межхозяйственные перевозки необходимо получать разрешение (проходное свидетельство) в Санэпидстанций области, а при межобластных перевозках - в республиканской СЭС.

Запрещается вывозить рыбу из прудов, в которых обнаружены краснуха, бранхиомикоз, фурункулёз, инфекционная анемия, вертеж и дискокотилоз. Нельзя в такие пруды и ввозить рыбу.

Не рекомендуется перевозить рыбу с пучеглазием, взъерошенной чешуей, раздутым брюшком, белыми или эродированными жабрами, черной сыпью по телу или с черным хвостом; вялую, травмированную и истощенную рыбу.

Емкости для перевозки рыбы дезинфицируют 10-20% раствором хлорной извести и затем тщательно промывают водой.

Перевозимую рыбу предварительно обрабатывают в соляных (5% NaCl) или аммиачных (0,2% NH4) ваннах.

После перевозки рыбу помещают на 20 суток в карантин. При выявлении болезни рыб лечат, или продают населению (в свежем или переработанном виде), либо перерабатывают на комбикорм, либо уничтожают (сжигают или закапывают).

Воду для перевозок используют свежую, чистую, с нейтральной или слабощелочной реакцией. При длительных перевозках в воду добавляют поваренную соль (5-6 кг/м для межой рыбы, 5-10 кг/м для крупной).

В связи с тем, что в семенной жидкости сперматозоиды находятся в активном состоянии, сперму рыб можно перевозить на любые расстояния в сухих стерильных пробирках, установленных в термосе со льдом. При этом необходимо учитывать сроки ее активности (табл. 2).

Таблица 4

Длительность оплодотворяющей способности спермы разных видов рыб

Вид рыбы	Температура, °С	Срок активности
Лососи	2	2-3 суток

Хранению и перевозке подлежит свежеотобранная сперма, помещенная в сухие пробирки отдельно для каждого самца с плотно пригнанными пробками во избежание попадания воды. Пробирки с этикетками заворачивают 1 марлю и отпускают в термос, наполненный мелко наколотым льдом. К каждой пробирке со спермой должна быть прикреплена этикетка с указанием вида рыбы, номера производителя, даты и часа получения спермы, объема и качественной ее оценки. Для перевозки небольшого количества спермы широко используются сумки- холодильники.

Для перевозки неоплодотворенной ее икры закладывают в сухую банку, которую плотно закрывают пробкой и помещают в термос. Банка должна полностью заполняться икрой без свободного воздушного пространства. Перевозка оплодотворенной икры осуществляется на определенной стадии развития эмбриона. У чавычи это первые сутки после оплодотворения, либо на стадии пигментации глаз у зародыша.

Как правило икру транспортируют в стандартных пластиковых контейнерах на деревянных рамках.

На каждую рамку кладут, марлевую салфетку, ПК которой в два раза больше рамки, и опускают в лоток с водой на глубину несколько сантиметров. Икру размещают равномерно на салфетке слоем в 3-4 ряда. Затем рамки вынимают из лотка, ставят на некоторое время в наклоном: положении для удаления избытка воды, обертывают краями салфетки и укладывают их в изотермные пенопластовые контейнеры. При их отсутствии стопки рамок с икрой помещают в деревянные ящики размером на 15 - 20 см больше рамок для укладки в промежутки изоляционного материала.

В случаях перевозки на небольшие расстояния икру можно перевозить без увлажнения; рамки с икрой завертывают в бумагу. При емкости бака 23 л запаса воды хватает на 12-14 часов. В один ящик вмещается 600-1 800 тыс. оплодотворенных икринок осетровых рыб.

Перед отправкой икру промывают от осевшего ила, из нее удаляют икринки, покрытые сапролегнией. После этого рамки с икрой закрывают влажными марлевыми салфетками и стопками укладывают в транспортировочные ящики. Сверху стопок устанавливают лотки со льдом. Температура в ящиках при транспортировке поддерживается 8-10°C. B отдельных случаях на непродолжительное время ее можно снизить до 5-6°С. Общее время транспортировки может продолжаться до 64 часов.

Перевозку икры при температуре воздуха выше 7°С осуществляют, как правило, в ящиках со льдом. Если же икру перевозят поздней осенью или зимой при низких температурах на транспорте, то в тару не только не закладывают лед, но, наоборот, ее утепляют, чтобы избежать промерзания икры. Стопку рамок (кюветов) обертывают плотной бумагой и перевязывают шпагатом. Для доступа воздуха бумагу, закрывающую рамки, в нескольких местах прорывают. Упакованную в бумагу стопку рамок опускают в пенопластовый изотермический ящик.

В каждый транспортировочный ящик вкладывают конверт с накладной, в которой указаны количество икры, дата оплодотворения и температура инкубации.

На крышке транспортировочного ящика делают надпись «Живая икра. Верх. Не кантовать». С боковой стороны ящика прикрепляют этикетку с адресом назначения и отправления.

Транспортировка личинок

Чаще всего для транспортировки личинок рыб используют стандартные полиэтиленовые пакеты объемом 40 л, длиной 65 см с шириной рукава 50 см. Перед перевозкой их упаковывают в стандартную картонную коробку размером 65x35x35 см. В каждый полиэтиленовый пакет наливают 10-12 л воды, помещают личинок, свободное пространство заполняют кислородом и закрывают ракет с помощью зажима Мора или резинового шланга.

Оптимальной температурой для перевозки в летнее холодолюбивых 6-8°С, а весной и осенью, соответственно, 6°С и 3-5°С.

В один пакет помещают до 166 тыс. лососевых. При расчете плотности посадки предличинок, личинок и молоди рыб в герметически закрытый полиэтиленовый пакет, заполняемый водой и кислород: необходимо учитывать следующее:

степень растворения кислорода в воде в зависимости от механического перемешивания в пути, температуры и парциального давления;

пороговое содержание кислорода для предличинок, личинок и молоди (1-3 мл/л);

потребление кислорода и выделение-свободной углекислоты предличинками, личинками и молодью в зависимости от температуры, их массы и видовой принадлежности;

предельно допустимые концентрации углекислоты для предличинок, личинок и молоди;

коэффициент растворения углекислоты в воде в зависимости от температуры;

фактор пространственного расположения предличинок, личинок и молоди (для рыбы до 1 г. принимается соотношение ее массы и воды от 1: 8 до 1: 10, а свыше 1 г.- от 1: 2 до 1: 6);

длительность перевозки предличинок, личинок и молоди (Пономарева, Сорокина, 2011).

Транспортировку личинок из инкубационного цеха можно также производить и в другой таре, например, в молочных флягах с крышкой. При температуре 4-5°C и продолжительности транспортировки 2 часа допустимая плотность посадки 2-3 тыс. экз./л. После помещения личинок воду доливают до горловины фляг и плотно обвязывают двойным слоем марли, на марлю кладут деревянный брусок размером 2*2 см и опускают крышку, но не стягивают её зажимом. Этим достигается постоянная аэрация воды и исключается выброс личинок с водой при толчках во время перевозки.

Перевозка посадочного материала и взрослой рыбы:

На выживаемость перевозимой рыбы влияют несколько факторов, основными из которых являются: содержание кислорода в воде, накопление продуктов жизнедеятельности и свободное пространство. Большое значение придаётся также качеству и физиологическому состоянию перевозимых объектов. Для перевозки живой рыбы необходимо использовать воду из открытых естественных водоёмов. Не допускается использование воды из артезианских скважин, колодцев или водопровода. Вода для перевозки рыбы должна быть чистой, прозрачной, без химических и органических примесей.

Очень важно, чтобы перевозимая рыба не испытывала резких колебаний температуры. Разница температуры воды, в которой рыба находилась до погрузки, и воды, в которой она будет перевозиться, не должна превышать 1-2°C, также как и при выгрузке рыбы.

Важно, чтобы рыба была подготовлена к длительной перевозке. С этой целью её отсаживают в отдельные бассейны с постоянным водообменом. Во время предварительного выдерживания допускается плотность посадки рыбы, при которой содержание в воде растворённого кислорода поддерживается на уровне 6-6,5 мг/л. Соотношение между временем выдерживания рыбы в чистой воде и длительностью транспортировки должна составлять 2:1. Во время выдерживания рыбу кормить нельзя.

Перевозка в полиэтиленовых пакетах и автотранспортом:

Наиболее удобный способ транспортировки молоди и сеголетков рыб - в стандартных полиэтиленовых пакетах.

Плотность посадки молоди определяется в зависимости от её длительности, температуры воды и воздуха, видового состава перевозимых рыб.

На автомашинах перевозят крупный посадочный материал (сеголетков и двухлетков) на расстояния от 10 до 1000 км. Для перевозки рыбы применяются живорыбные цистерны и установки различных модификаций (АЦЖР-3, АЦПТ-2,8/53А, ИКА, ИКА-4, ИКФ-4, ИКФ-5 и другие), смонтированные на базе автомобилей ЗИЛ-164, ЗИЛ-130. Они имеют ёмкости до 3000 л, в которых поддерживаются необходимые температурный и газовый режимы.

При перевозке живой рыбы на короткие расстояния (до 50 км) отношение её массы к массе воды должно находиться в пределах 1:2, при более длительной перевозке соответственно 1:4. Норма загрузки устанавливается в зависимости от массы и длительности транспортировки (табл.4 и 5).

Таблица 5

Пороговое содержание растворённого в воде кислорода для карпа

Вид рыбы	Содержание кислорода, мг/л (при 10°C и ниже)
Лосось годовики молодь личинки	0,7-1,0 1,7-2,7

Таблица 5

Плотность посадки лососевых рыб (кг) в живорыбную автомашину

Средняя масса особи,г	Температура воды, 0C
	10	15	10	15	10	15	5	10	15
	В течение, ч
	12	14	14	18	18	27	16	25	40
	При 6 мг О2/л	При 7 мг O2/л	При 8 мг O2/л	При 9 мг O2/л
0,5	-	-	-	-	-	30	-	-	20
1	-	-	-	-	-	30	-	-	20
5	-	-	-	-	-	40	-	-	20
10	-	70	-	60	-	40	-	70	20
20	-	90	-	70	100	50	-	80	30
40	-	90	130	70	120	50	-	90	30
80	-	100	160	80	130	50	-	90	30
100	-	100	170	80	130	50	-	90	30
200	180	110	170	80	130	60	-	100	30
500	230	110	190	80	150	60	260	110	30
1000	240	120	200	90	180	60	350	110	40

Транспортировка в живорыбных вагонах:

Живорыбные вагоны используют для транспортировки рыбы на расстояния более 1000 км.

Для поддержания в транспортировочных ёмкостях удовлетворительных условий содержания рыбы необходима постоянная аэрация воды. При длительных перевозках транспорт помимо основного компрессора должен иметь запасной автономный бензокомпрессор или запас баллонного кислорода. Оптимальным содержанием кислорода в воде во время перевозки рыбы считается 7-8 мг/л, его снижение до 3 мг/л свидетельствует о критическом состоянии рыбы.

В большинстве специализированных транспортных средств предусмотрена термоизоляция. Перевозка рыбы в живорыбных вагонах может осуществляться при температурах воздуха от -40 до +30 °C.

Дальние перевозки рыбы и икры осуществляют также с помощью самолётов.

Перевозка в садках и прорезях:

В ряде случаев производителей приходится перевозить в живорыбных садках.

Живорыбный садок объёмом 5 мі имеет каркас из угловой стали, диаметром 50 мм, а стенки из деревянных реек (40*20 мм). Каркас крепят между двумя металлическими понтонами и при помощи червячной передачи поднимают и опускают на разную глубину (в пределах 1 м). Минимальная осадка понтонов 0,2 м. Длина всего сооружения 6 м, ширина 2,2 м, высота понтонов 0,6 м, осадка - 1м. Садок приводится в движение подвесным лодочным мотором мощностью 20 л.с.

Часто для перевозки производителей используют специальные суда - прорези.

Это вид транспортировки самый простой и экономичный. В то же время она связана с возможностью заражения при контактировании с забортной водой. В прорезях можно также перевозить и молодь.

В настоящее время широко используются самоходные суда типа “Аквариум”, “Осётр”, “Белуга”, что позволяет избежать контакта перевозимой рыбы с забортной водой(Пономарева, Сорокина, 2011)

6. Биологические основы акклиматизации

Акклиматизация -- процесс приспособления переселенных в другой водоем рыб к новым условиям среды, в результате чего из их потомства образуется популяция.

Этот процесс протекает медленно и связан с глубокой перестройкой, происходящей в организме рыбы под воздействием новых факторов среды.

Он завершается благополучно не всегда и не для всех переселенных особей.

Выживают только рыбы, наиболее приспособленные к данным условиям.

Эти рыбы, приспособившись к новым условиям, размножаются и в дальнейшем образуют популяцию, которая будет существовать за счет естественного воспроизводства.

Под вселением понимается переселение рыб в новый водоем, условия среды в котором мало или совершенно не отличаются от условий существования данного вида рыб в исходном (материнском) водоеме.

Вселенные рыбы успешно размножаются в новом водоеме без какой-либо предварительной внутренней перестройки организма.

Биологические и экологические особенности потомства переселенных рыб не изменяются.

Акклиматизация рыб и кормовых объектов является составной частью комплексных мероприятий по воспроизводству рыбных запасов и кормовых ресурсов водоемов.

Задачей акклиматизационных работ является повышение продуктивности и хозяйственной ценности водоемов, а также сохранение и увеличение численности ценных видов гидробионов за счет расширения их ареала обитания. Самым первым и, безусловно, важным этапом процесса акклиматизации является интродукция. В практике переселения водных организмов интродукция- это перенос организмов с целью введения их в новую область, биотоп, водоем. Но не всегда процесс интродукции заканчивается акклиматизацией. Поэтому главным шагом акклиматизационного процесса является выбор водоема- объекта заселения. Он не должен отличаться от материнского водоема по основным показателям (гидрохимический режим, кормовая база и так далее).

Так как чавыча относится к типичным представителям тихоокеанских лососей, то ее акклиматизация будет проводится в реке Таловка.

План акклиматизационных работ.

1. Выбор объекта.

2. Выбор водоема.

3. Анализ гидрохимического режима водоема.

4. Вселение объекта - акклиматизанта.

Период работы с объектом акклиматизации составит 9 месяцев.

На данный момент запасы чавычи находятся под угрозой. Для пополнения численности этого ценного объекта целесообразно будет использовать реоакклиматизацию в водах р.Таловка, где условия среды приближены к привычным виду условиям обитания.

Бассейн p. Таловка является нерестово-выростным водоемом для всех видов тихоокеанских лососей. Известно, что формирование урожайности поколений рыб происходит на ранних этапах их развития и главным условием появления многочисленного поколения является обилие доступной пищи. На биологическую продуктивность рек влияет содержание в воде биогенных элементов, которые опосредованно через фитопланктон и фитобентос оказывают воздействие на кормовую базу молоди лососей, их морфофизиологические показатели и в конечном итоге на выживаемость рыб в водоеме. Режим биогенных веществ зависит от физико-географических условий бассейна, его биологической продуктивности. Биогенные элементы поступают с поверхностным и грунтовым стоком, с телами отнерестовавших лососей (сненкой), опадом наземной растительности, а также от внутриводоемных процессов.

В последние годы численность нерестовых стад лососей, заходящих в бассейн р. Таловка, значительно сократилась. Это произошло вследствие перераспределения миграционных потоков тихоокеанских лососей, в частности чавычи, в реку Пенжина в связи с повышением там температуры воды. Немаловажное значение в снижении численности промысловых стад тихоокеанских лососей имеет чрезвычайно интенсивный браконьерский лов, в результате которого снизилось поступление биогенов с рыбой.

Река Таловка берёт начало на западных отрогах Ветвейского хребта. Впадает в Пенжинскую губу залива Шелихова, а затем в Охотское море. Имеет ряд крупных притоков. Длина реки составляет 458 км, площадь водосбора 24100 км²

Собственно р. Таловка образуется слиянием множества притоков, главным из которых является река Энычаваям.

По гидрохимическим показателям на первом месте стоит температура. В период с апреля по октябрь в реке Энычаваям и в нижнем течении р. Таловка имеют место положительные значения в первой половине сезона. Более высокая температура воды в период прохождения весенне-летних половодий и летних паводков. Во второй половине сезона температура воды в разных водотоках изменятся практически одинаково, плавно понижаясь.

Максимальная температура воды в среднем и нижнем течении р. Таловка отмечена в конце июня -- в августе. Более длительный прогрев воды происходит вследствие того, что зима очень снежная и приток талой воды, поступающей в водоем от обильного снеготаяния, сильнее его охлаждал.

Река Таловка по типу водного режима относится к рекам с весенне-летним половодьем и паводками в теплую часть года. Весенний подъем уровня начинается в первой половине мая и своего наивысшего значения достигает обычно во второй половине июня. На подъем и спад половодья нередко накладывались дождевые паводки. Наибольшие из них характерны для сентября-октября. В бассейне р. Таловка в весенне-летнее время происходит таяние снега в горах и на равнинах и таяние льда на реках; в летне-осеннее время выпадают обильные дожди, поэтому после зимней межени уровень воды в реках повышается за счет прохождения весенне-летних половодий и летне-осенних паводков.

По химическому составу вода реки Таловка относится к гидрокарбонатному классу, к категории очень мягких вод (жесткость воды не превышает 0,7 мг/л). Минерализация воды составляет 22-37 мг/л. Поступления биогенных элементов происходят с поверхностным и грунтовым стоком, с телами отнерестовавших лососей, наземной растительностью, а также от внутриводоёмных процессов. В последние годы бассейн р. Таловка не подвержена значительному антропогенному загрязнению в связи с отсутствием хозяйственных стоков. Наибольшее количество биогенных веществ вносится в реки в весенне-летний и осенний периоды с талыми, дождевыми и грунтовыми водами. Внутригодовая динамика биогенных веществ в поверхностных водах определяется, с одной стороны, поглощением биогенов водной растительностью, осадкообразованием, с другой -- поступлением биогенов в результате разложения органического вещества, а также с береговыми обрушениями.

От содержания в воде кислорода зависят многие биохимические процессы, которые оказывают большое влияние на жизнедеятельность гидробионтов. В некоторых водотоках бассейна р. Таловка в августе и сентябре концентрация кислорода изменяется от 7 до 11 мг/л, а насыщение воды кислородом составляет 87-93%. Наиболее низкое содержание кислорода наблюдается в слабопроточных, сильно заиленных и забитых трупами погибших после нереста лососей. Оно изменяется в пределах 3,6-5,6 мг/л, а насыщение составляет 29,0--42,0.

Разведение дальневосточной чавычи в реке Таловка может оказаться эффективным и для развития рыбного хозяйства п-ов Камчатка. Следует продолжить работы в направлении - управляемого лососевого хозяйства.

Библиографический список

1. Баранникова, И.А. Роль гормонального воздействия в регуляции созревания самок осенней кеты / И.А. Баранникова, В.П. Дюбин, Е.В. Боев, О.С. Буковская, Е.В. Васильева, Б.Г. Травкин // Вопросы ихтиологии. 1990, - Т.30. №4. С. 660 - 667.

2. Бугаев, В.Ф. Рыбы бассейна реки Камчатки (численность, промысел, проблемы) / В.Ф. Бугаев. Петропавловск-Камчатский: Изд-во «Камчатпресс», 2007. 192 с.

3. Бугаев, В.Ф. Рыбы реки Камчатка / В.Ф Бугаев, Б.Б. Воронский, Л.О. Заварина, Ж.Х. Зорбиди, А.Г. Остроумов, И.В. Тиллер. Петропавловск-Камчатский: Изд - во КамчатНИРО, 2007. 459 с.

4. Павлов, Д.А. Лососевые: Биологическое развитие и воспроизводство. М.: Изд-во МГУ, 1989. 213 с.

5. Пономарева, Елена Николаевна. Методические указания к лабораторной работе по курсу «Биологические основы рыбоводства» на тему «Методы транспортировки икры, спермы, личинок, молоди и производителей рыб» для студентов специальности 311700 «Водные биоресурсы и аквакультура». Астрахань: АГТУ, 2007. 16 с.

6. Смирнов А. Н. Биолгия размножения и развитие тихоокеанских лососей, 1975. 161-190 с.

7. Пономарев С.В. Лососеводство, 2012.

8. Пономарев С. В.,Бахарева А. А. Корма и кормление рыб в аквакультуре, 2013.

9. http://americanfishing.ru.

10. http://oxotskoe.arktikfish.com.

11. www.fish.gov.ru.

Размещено на Allbest.ru

...