Ветеринарное сопровождение молочного скота
Организация ветеринарного дела. Эпизоотология и инфекционные болезни. Паразитология и инвазионные болезни. Внутренние незаразные болезни. Частная хирургия. Акушерство и гинекология. Основы токсикологии. Патанатомия и ветеринарно-санитарная экспертиза.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 18.04.2018 |
| Размер файла | 3,0 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подлежат осмотру следующие основные лимфатические узлы туши: предлопаточные, паховые, подколенные.
Методика послеубойного осмотра туш и органов мелкого рогатого скота такая же, как и крупного рогатого скота. При этом следует иметь в виду, что размеры и форма лимфатических узлов у мелкого рогатого скота могут быть несколько иными.
От каждой туши берут 250 г. мяса на пробы варкой и прочие.
Особенности послеубойного осмотра туш и внутренних органов свиней
Методика послеубойного исследования органов туш свиней в основном такая же, как у крупного рогатого скота, однако, можно отметить следующие особенности.
У свиней более тщательно исследуют подчелюстные лимфатические узлы, слизистую оболочку гортани, надгортанник или миндалины (на ангинозную форму сибирской язвы). Для исследования на цистицеркоз разрезают мышцы поясничные и тазовых конечностей. Отбирают и подвергают трихинеллоскопии ножки диафрагмы.
Лимфатические узлы свиней (особенно у жирных) часто подвергаются жировому перерождению и обнаруживаются с трудом. Поэтому нужно хорошо знать их топографию.
В области головы, кроме основных. есть добавочные лимфатические узлы. Они находятся позади подчелюстной слюнной железы, у места деления яремной вены.
Осмотр продуктов убоя кроликов
В процессе осмотра головы обращают внимание на ее конфигурацию, состояние губ, десен, языка, а также состояние подчелюстных (нижнечелюстных), заглоточных и околоушных лимфатических узлов. Разрезают жевательные мышцы и исследуют на наличие цистицеркоза.
При осмотре тушек исследуют состояние наружной и внутренней поверхности ее, отмечают наличие кровоизлияний, поверхностных и глубоких абсцессов, состояние лимфоузлов, степень обескровливания, состояние мышечной, жировой и соединительной тканей (особенно их цвет), суставов, состояние межреберных нервов, сосудов, расположенных по заднему внутреннему краю ребер.
При возникновении подозрений на наличие поражений и изменений, характерных более тщательно исследуют ткани и лимфоузлы тушки.
10.ОХРАНА ТРУДА
При поступлении меня на практику ветеринарный врач хозяйства провёл со мной инструктаж по технике безопасности. Я расписалась в журнале техники безопасности о том, что получила все необходимые знания.
Стоит отметить, что в хозяйстве очень серьёзно относятся к технике безопасности и в хозяйстве не зарегистрировано ни одного несчастного случая или случаев возникновения профессиональных заболеваний.
При работе с животными соблюдаются все меры личной гигиены.
В хозяйстве своевременно и грамотно проводится предварительный инструктаж по технике безопасности (при поступлении на работу, инструктаж на рабочем месте и повторный инструктаж).
Обеспечение рабочих и специалистов специальной и санитарной одеждой - обеспечено в полной мере всем необходимым (и даже практикантам выдают часть одежды), обеспечение проводится за счет средств хозяйства.
Подъездные пути для автомобилей пожарной охраны исправны. На территории фермы оборудованы пожарные водоемы, возле животноводческих помещений расположены ящики с песком, противопожарный инвентарь.
Обслуживающий персонал проходит медицинский осмотр два раза в год.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате прохождения производственной практики в ЗАО «Зеленоградское» с 1.03.18г до 20.03.18г. сделала следующие выводы:
1. условия содержания животных соответствуют зоогигиеническим нормам;
2. ветеринарно-санитарное состояние животноводческого объекта соответствует норме;
3. не соблюдается правило о запрещении прохода на территорию фермы посторонних ли и животных в виду отсутствия забора, который в настоящий момент стоится;
4. На территории хозяйства не были обнаружены дикие или иные виды животных, кроме КРС.
В целом в хозяйстве работают грамотные специалисты, что подтверждается условиями содержания животных, штатом сотрудников, стремлением к совершенствованию фермы (на данный момент в ферме ожидается переход на полностью автоматизированное доение, а так же строится забор), подтверждается методиками лечения, постановки диагнозов и прочее. В хозяйстве царит доброжелательная атмосфера.
Во время прохождения практики я получила много знаний и бесценный опыт по работе с КРС, множество положительных эмоций от общения с коллективом, много эмоций от работы. Врач фермы доверял нам (студентам) ответственную работу по работе с телятами, манипуляции же со взрослыми животными (за исключением маститов - их мы лечили самостоятельно) производились вместе с врачом или под контролем врача.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ:
1. Построить забор вокруг фермы
2. Не использовать дренчи для телят с развитым сосательным рефлексом.
3. Поскольку данное хозяйство является одним из ведущих хозяйств Московской области, то я бы внесла предложение о переходе с искусственного осеменения на подсадку эмбрионов.
4. В особо сильные морозы содержать телят до 21 дня не на улице в индивидуальных боксах, а в чуть более тёплом помещении с целью избежания развития воспалительных процессов в связи с переохлаждением телят.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Паразитология и инвазионные болезни. Оперативная и общая хирургия. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Акушерство, гинекология и биотехнология размножения. Патологическая анатомия и вскрытие.
отчет по практике [100,8 K], добавлен 09.03.2016Общая характеристика и направления хозяйственной деятельности свиноводческом комплексе "Прогресс", особенности организационной структуры. Эпизоотология и инфекционные болезни, паразитология и инвазионные болезни. Ветеринарно-санитарная экспертиза.
отчет по практике [1,2 M], добавлен 24.04.2015Организация ветеринарного дела, эпизоотология. Внутренние незаразные и инвазионные болезни. Ветеринарная хирургия, акушерство и гинекология. Ветеринарная фармация и патологическая анатомия. Распространение кровепаразитарных болезней в г. Саратове.
отчет по практике [55,8 K], добавлен 10.06.2019Характеристика Баянаульского РТУ. Акушерство и внутренние незаразные болезни в ветеринарии. Эпизоотология лептоспироза, его хроническое течение и лечение. Главная задача ветеринарно-санитарной экспертизы. Организация и экономика ветеринарного дела.
отчет по практике [1,2 M], добавлен 08.12.2014Общая характеристика и направления деятельности исследуемой лечебницы. Организация и экономика ветеринарного дела. Эпизоотология и инфекционные болезни, оперативная, общая и частная хирургия. Ветеринарная токсикология. Патологическая анатомия и вскрытие.
отчет по практике [212,8 K], добавлен 12.12.2013Внутренние незаразные болезни. Различные формы воспаления плаценты. Лечение марганцевой недостаточности. Болезни желудочно-кишечного тракта и печени. Ветеринарно–санитарный контроль при незаразных болезнях и гибели животного от случайных причин.
отчет по практике [2,7 M], добавлен 20.05.2015Заболевание сельскохозяйственных животных. Инвазионные болезни второй группы. Диагностика поражений при лингватулезе. Неоскаридоз крупного рогатого скота. Предубойная диагностика скота. Санитарная оценка мяса. Очаги поражения пятиусткой зубчатой.
курсовая работа [36,1 K], добавлен 22.12.2011Условия содержания и кормления скота в хозяйстве. Организация работы ветеринарной службы. Эпизоотология и инфекционные болезни с ветеринарной санитарией. Ликвидация лейкоза в ГУП ПС "Пашинский", меры по профилактике болезни крупного рогатого скота.
курсовая работа [57,2 K], добавлен 05.04.2013Болезни сельскохозяйственных животных, их причины и признаки. Характеристика внешнего вида и поведения здорового животного. Незаразные болезни животных, болезни внутренних органов, кожные заболевания. Признаки инфекционных заболеваний. Специфика лечения.
дипломная работа [49,5 K], добавлен 02.04.2011Рожа свиней и чума плотоядных: причины и симптомы. Организация и экономика ветеринарного дела. Лечение острого мастита у коров. Профилактическая и лечебная дегельминтизация собак и кошек. Внутренние незаразные болезни. Охрана труда при работе с животными.
отчет по практике [48,9 K], добавлен 25.04.2012Характеристика инфекционных болезней животных в ветеринарно-санитарной экспертизе: болезни, передающиеся и не передающиеся человеку через молоко, мясо; болезни, которыми человек не болеет. Формы туберкулезных поражений, анализ актиномикозных очагов.
курсовая работа [4,8 M], добавлен 13.03.2013Сведения о возбудителе болезни. Ветеринарно-санитарные требования к переработке животных. Осмотр и ветеринарно–санитарная экспертиза тушек и внутренних органов птицы. Послеубойная диагностика и санитарная оценка. Меры борьбы с аскаридиозной инвазией.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 29.03.2012Диспансеризация зверей и виды терапий, применяемых в звероводстве. Незаразные, наследственные и инфекционные болезни, токсикозы. Хирургические заболевания, акушерские и гинекологические болезни. Кровососущие насекомые, паразитирующие у пушных зверей.
курсовая работа [46,2 K], добавлен 08.05.2009Физико-химические свойства мяса. Изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при хранении. Инфекционные болезни и ветеринарная санитария. Характеристика убойного пункта ЗАО Агрофирма "Лебедевская".
курсовая работа [2,0 M], добавлен 25.06.2013Проведение эпизоотологического анализа при лейкозе крупного рогатого скота. Разработка мероприятий по профилактике и ликвидации болезни среди молочного скота фермерского хозяйства. Обнаружение у крупного рогатого скота клинических признаков болезни.
презентация [2,9 M], добавлен 20.03.2019Тейлериоз крупного рогатого скота, вызываемый Theileria annulata и Theileria sergenti. Цикл развития заболеваний, эпизоотология, патогенез, клинические симптомы, патологоанатомические изменения. Лечение заболевания. Ветеринарно-санитарная экспертиза.
реферат [29,2 K], добавлен 05.01.2011Понятие, признаки и лечение транспортной болезни, возникающей при перевозках животных на дальние расстояния. Ознакомление с основными документами на судебно-ветеринарную экспертизу. Рассмотрение особенностей профилактики транспортной болезни у коров.
курсовая работа [30,8 K], добавлен 19.05.2015Инфекционные болезни овец и меры по их предупреждению. Анаэробная дизентерия ягнят. Гельминтозы, трематодозы, фасциолез. Пироплазмоз мелкого рогатого скота. Болезни, обусловленные неполноценным кормлением животных. Кормовые отравления (токсикозы).
курсовая работа [81,0 K], добавлен 24.12.2013Заготовка и транспортирование птицы. Приемка и предубойный осмотр, инструкции по переработке птицы, ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя. Внешние и внутренние общие признаки инфекции, распознавание и обработка тушек инфицированной птицы.
контрольная работа [46,1 K], добавлен 27.04.2009Инфекционные болезни и патофизиологические изменения растений. Грибы как возбудители болезней растений. Болезни, связанные с неблагоприятным условиям питания калием, кальцием, железом и микроэлементами. Основные методы защиты растений от болезней.
реферат [870,0 K], добавлен 14.07.2010
