Продуктивное долголетие коров симментальской породы в условиях Республики Бурятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Продуктивное долголетие коров симментальской породы в условиях Республики Бурятии

06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

На правах рукописи

Нимаева Оюна Петровна

Улан-Удэ - 2013

Работа выполнена на кафедре «Биологии и биологические ресурсы» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова».

Научный руководитель: Лумбунов Сергей Гомбоевич доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

Официальные оппоненты: Гармаев Дылгыр Цыдыпович доктор сельскохозяйственных наук, профессор;

Хамируев Тимур Николаевич кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.

Ведущая организация: ГНУ Бурятский НИИСХ Россельхозакадемии

Защита диссертации состоится «18»октября 2013 г. в «10» часов на заседании диссертационного совета Д 220.006.02 при ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова» по адресу: 670034, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8, БГСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова», с авторефератом - на сайте БГСХА

Автореферат разослан «____» ________ 2013 г. и размещен на официальном сайте ФГБОУ ВПО «Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова» и в сети Интернет на официальном сайте ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Насатуев Б.Д.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Эффективность молочного скотоводства во многом зависит от интенсивности использования маточного поголовья и особенно высокопродуктивных коров. Важное значение при этом приобретает продолжительность продуктивного использования коров, от которой зависит экономика производства и результативность селекционной работы. Известно, что долголетнее использование коров сокращает ежегодную выбраковку маточного состава, повышает удельный вес коров, способствует ускоренному воспроизводству стада (В.К. Аджибеков, 1995; Л.Н. Бердникова, 2006; Х.З. Валитов, 2010; Е.Я. Лебедько, 2010; Л.Ю. Овчинникова,2007; А.П. Солдатов, 1990; Н.И. Стрекозов, 2010). Однако, наследумость продуктивного долголетия низка и зависит от многочисленных факторов генетического и паратипического характера.

В связи с этим, в настоящее время проблема продуктивного долголетия коров вызывает повышенный интерес ученых и практиков.

В настоящее время возраст коров в среднем по стране составляет 2,7 отела, возраст выбытия - 3,75 отела (Ежегодник, ВНИИплем., 2012). Это свидетельствует о том, что животные не доживают до возраста 5-6 лактаций, в котором могла бы проявиться максимальная продуктивность (Е.А. Арзуманян,1990; А.А. Барышев, 1984; А. Волынцев, Б. Плаксин, А. Смирнова, 1991; М.Д. Дедов,Н.В. Сивкин, 2004; А.С. Делян, 1999; А.Г.Холомьев, 2010). Это происходит из-за нарушений обмена веществ, снижения воспроизводительной способности, невозможности животных адаптировать к интенсивным технологиям.

Республика Бурятия представляет собой регион с множественной агроклиматической зональностью, входит в зону рискованного земледелия, где климатические условия не позволяют интенсивно развивать кормопроизводство. Поэтому изучение воздействия факторов, определяющих продуктивное долголетие коров симментальской породы, является актуальной проблемой скотоводства в регионе.

Цель и задачи исследований. Цель работы изучить влияние генетических и паратипических факторов на пожизненную молочную продуктивность коров симментальской породы, разводимой в Республике Бурятия.

Задачи исследований:

- определить зависимость продуктивного долголетия коров симментальской породы от генетических факторов (линии, индивидуальные особенности отца, долголетие матери);

- выявить характер влияния паратипических факторов (сезон рождения, возраст и живая масса при первом отеле, уровень удоя за первую лактацию, пожизненную продуктивность и средний удой за ряд лактаций, продолжительность сервис и сухостойных периодов коров);

- установить эффективность разведения коров с разной продолжительностью продуктивного долголетия.

Научная новизна исследований. Впервые в Республике Бурятия проведена комплексная оценка продуктивного долголетия коров и выявлены причины преждевременного выбытия из стада. Определена зависимость молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования коров от генотипических и паратипических факторов. Дана экономическая оценка эффективности разведения симментальского скота в зависимости от продуктивного долголетия коров.

Практическая значимость работы. Результаты исследований позволили установить дополнительные резервы увеличения производства молока от коров симментальской породы путем увеличения срока их продуктивного использования за счет рационального использования генотипических и паратипических факторов.

Установлена целесообразность преимущественного разведения коров: линии Радониса 838 КС-334, Сигнала 4863 ЧС-229 и Мергеля 2122 ЧС-216, имеющих преимущество над другими генеалогическими группами по сроку эксплуатации на 19-42% и пожизненному удою на 22-45%.

Наибольшая интенсивность использования характерна для коров, отелившихся первый раз в 30-31 месяцев. Определены для будущей продуктивности параметры развития первотелок. Их живая масса должна составлять 450-500 кг и удой за первую лактацию 3000-3500 кг.

Полученные результаты исследований используются при проведении занятий по дисциплине « Разведение сельскохозяйственных животных» в ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова»

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены:

- на ежегодных научно-практических конференциях ФГБОУ ВПО «Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова» (Улан-Удэ, 2010-2012гг.)

- Международной научно-практическая конференция «Актуальные проблемы зоотехнической науки и практики по производству животноводческой продукции», посвященная 90-летию профессора К.Т. Мункоева» (Улан-Удэ, 2010 г.)

- Всероссийская научно-практическая конференция «Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» посвященная 80-летию Технологического факультета (Улан-Удэ, 2012 г.).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ, в т.ч. 4 в изданиях, рекомендованных ВАК.

Основные положения, выносимые на защиту:

- Зависимость продуктивного долголетия коров симментальской породы от генетических факторов (линия, генотип отца, долголетие матери);

- Влияние фенотипических факторов на продуктивное долголетие коров (возраст, живая масса при первом отеле, уровень удоя за 1 лактацию, сезон рождения, длительность сервис и сухостойного периодов);

- Экономическая эффективность использования коров в зависимости от их продуктивного долголетия.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 110 страницах компьютерного текста, содержит 15 таблиц, 14 рисунков, 7 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, их обсуждения, выводов, предложений производству. Библиографический список литературы включает 165 источников, в т.ч. 25 на иностранных языках.

МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проведены в учебно-опытном хозяйстве «Байкал» ФГБОУ ВПО ««Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова».

Продуктивное долголетие коров изучали в зависимости от влияния следующих генотипических факторов: принадлежность к линиям, и отдельным быкам-производителям, племенной ценности быков-производителей и методов подбора.

Основными изучаемыми признаками были число лактаций, пожизненная продуктивность, удой за 1 и наивысшую лактации, параметры воспроизводительной способности.

Продуктивное долголетие коров изучали в зависимости от следующих паратипических факторов: от уровня продуктивности за 1 лактацию и раздоя коров в дальнейшем, возраста и живой массы коров при первом отеле.

Для изучения основных факторов, оказывающих влияние на продуктивное долголетие коров, была создана электронная база данных, включившая информацию по 644 коровам, выбывших с 1986-2004 г.г. включительно. Из статистической обработки были исключены коровы с незаконченной лактацией (менее 240 суток) и недостоверного происхождения. Для обобщения результатов селекционной работы с породой использовали Государственные Племенные Книги и каталоги быков-производителей симментальской породы.

Исследования проводились по схеме (рис. 1) по общепринятым зоотехническим методикам (ВИЖ, ВАСХНИЛ).

Рисунок 1. Схема исследований

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Влияние генотипических факторов на продуктивное долголетие коров.

Линейная принадлежность.

В анализируемый период больше всего лактировало коров линии Сигнала 4863ЧС-239 (118 голов), Забавного 1142 КС-256 (170 голов) и М.Чифтейна (146 голова). Из 14 быков наиболее перспективными по молочной продуктивности оказались линии Радониса 838 КС-334, Сигнала 4863 ЧС-239, Мергеля 2122 ЧС-239 и Забавного1142 КС-286 (табл. 1).

Таблица 1 - Показатели продуктивного долголетия коров разных генеалогических линий, (Х± SX ).

Линия	n	Продуктивное долголетие, лактаций	Пожизнен. удой, кг.	Средний удой, кг.	Удой на 1 день жизни, кг.
Мергеля 2122 ЧС-216	68	4,52±0,57	16642±2238	3682±224	7,15±0,51
Сигнала 4863 ЧС-239	118	4,75±0,51	18729±2201	3943±446	7,25±0,46
Р.Соверинга 198998	58	3,54±0,48	13582±1832	3837±117	6,11±0,41
Радониса 838 КС-334	84	5,10±0,37	24886±1714	4879±136	11,02±0,49
Забавного 1142 КС-256	170	3,84±0,31	15260±1149	3974±106	6,20±0,54
М.Чифтейна 95679	146	2,18±0,25	8789±824	3986±195	4,3±0,48
Среднее	644	3,98±0,66	16314±3160	4064±186	7,05±0,65

Среди животных учебно-опытного хозяйства наиболее продолжительный срок продуктивного использования отмечен у коров линии Радониса 838 КС-334. Разница с животными других генеалогических групп по продуктивному долголетию составила 2,35-2,92 лактаций (Р>0,999).

Интенсивнее всего выбывают дочери М.Чифтейна 95679 с кровностью по КПГ(1/2 симменталы и ? КПГ), продуктивное долголетие составило 2,18 лактаций, что на 1,81 меньше по среднему показателю стада (Р>0,999). Это очевидно объясняется худшей адаптацией к суровым климатическим условиям Забайкалья.

Коровы линии Радониса 838 КС-334 характеризовались самым высоким пожизненным удоем 24886 кг молока. По сравнению с животными линии Мергеля 2122 ЧС-216 долговечность коров Радониса 8380КС-334 достоверно больше на 0,58 лактации М.Чифтейна.

По пожизненному удою коровы линии Радониса838 КС-334 превосходят дочерей других линий на 6157-16097 кг молока. Разница по данному показателю с потомками других генеалогических групп не достоверна. Продолжительность эксплуатации животных линии Сигнала 4863 ЧС-239 достоверно больше на 0,91 лактации, чем у коров линии Забавного 114 2КС- 256 (Р >0,95).

Линии, отличающиеся большим продуктивным долголетием, имели и более высокий удой на 1 день жизни По количеству удоя на 1 день жизни от дочерей Радониса 838 КС-334 получали 11,02 кг молока, что достоверно больше на 6,72 кг молока, чем у коров линии М. Чифтейна (Р> 0,999).

При оценке эффективности использования коров из разных генеалогических групп, установлено, что больший пожизненный удой имели те животные, которые отличались длительностью продуктивного долголетия (рис. 2, 3).

Рисунок 2 - Продуктивное долголетие в лактациях и пожизненный удой, кг



Рисунок 3 - Средний удой за лактации и на 1 день жизни, кг

молочный продуктивность симментальский долголетие

Проанализировано влияние индивидуальных особенностей быков-производителей шести генеалогических линий на продуктивное долголетие и пожизненный удой коров. Всего изучались параметры 644 дочерей от 14 быков- производителей (табл. 2).

Таблица 2 - Продуктивное долголетие дочерей быков разных генеалогических линий, (Х± SX ).

Кличка быка	n	Продуктивное долголетие, лакт.	Пожизненный удой, кг	Молочный жир, кг	Средний удой за лактацию, кг	Удой за 1 день жизни, кг
Линия Рефлекшин-Соверинг 198998
Форс 5057952	58	3,54±0,48	13582±1832	529±72	3837±117	6,1±0,41
Линия М.Чифтейна 95679
Клеманс127007	60	2,01±0,35	8677±1180	338±43	4317±205	4,3±0,41
Хестер 5072589	26	1,87±0,51	7165±1059	279±40	3832±281	3,9±1,14
Хельд 5367	60	2,67±0,59	10170±1708	396±31	3809±146	4,9±0,39
Линия Забавного 1142 КС-286
Норд 8331	82	3,59±0,45	15121±1800	589±70	4212±167	6,2±0,42
Крайний 08110	41	3,54±0,78	14535±2547	566±98	4106±183	6,0±0,62
Барон 5370	47	4,61±0,47	16609±1578	647±61	3603±169	6,3±1,58
Линия Радониса 838 КС-334
Нарцисс 6766	31	4,81±0,61	24096±2827	939±108	4948±233	10,9±0,69
Север 5232	53	5,27±0,48	25348±2195	988±85	4810±171	11,11±0,46
Линия Сигнала 4863 Ч -239
Курс 6060	34	5,12±1,09	20111±4962	784±192	3928±370	7,2±1,14
Глобус 5680	45	4,11±0,57	14146±2055	551±79	3442±110	7,15±0,44
Ворон 5755	39	3,61±0,89	22384±4135	872±162	4459±446	7,4±1,04
Линия Мергеля 2122 ЧС 266
Пират 9770	36	4,37±0,81	15653±1677	610±67	3582±243	7,05±0,36
Марс 3046	32	4,66±0,85	17624±3903	687±150	3782±313	7,25±0,88

В связи с наличием наследственной обусловленности долголетия животных встает вопрос о влиянии отдельных быков на этот показатель.

В линии Сигнала 4863ЧС-239 разница по пожизненной продуктивности между дочерями быков Глобуса 5680 и Ворона 5755 составила 8238 кг молока и по продолжительности использования - 1,51 лактация (Р>0,999).

Среди производителей линии Забавного 1142 КС-286 дочери быка Барона 5370 достоверно превосходили коров от других производителей этих линий по продолжительности использования на 1,02-1,07 лактации (30-32%) по пожизненному удою - на 1488-2074 кг (9-14%). В то же время у дочерей Барона 5370 отмечен самый низкий средний удой за лактацию - 3603 кг молока, а наиболее высокий этот показатель был у дочерей Норда 8331 - 4212 кг молока (Р>0,95).

Наибольший срок хозяйственного использования в родственной группе Радониса 838 КС-334 имели дочери Севера 5232. За весь период эксплуатации от них получено 25348 кг молока и 988 кг молочного жира, что на 49 кг больше, чем у потомков Нарцисса 6766.

Таким образом, наряду с оценкой молочной продуктивности необходимо учитывать срок хозяйственного использования дочерей быков-производителей, поскольку индивидуальные особенности отцов оказывают наибольшее влияние на пожизненную продуктивность своего потомства.

Продуктивное долголетие дочерей в зависимости от удоя матерей.

Анализ полученных данных показал, что значительным долголетием характеризовались дочери (5,76 отела), матери которых использовались в стаде 5-7 отелов (5,91). Незначительное долголетие 2,39 отела наблюдалось у дочерей полученных от матерей со сроком хозяйственного использования до 3 отелов.

Их долголетие было ниже на 35,1 % группы животных, матери которых использовались до 5 отелов и на 41,2 % коров от матерей с долголетием до 7 отелов (табл. 3).

Таблица 3 - Зависимость долголетия матерей и дочерей, (Х± SX ).

Срок использования матерей, отел	Число пар, матери-дочери	Срок использования, отел
		Матери	дочери
до 3,0	43	2,8±0,02	2,39±0,14
3,1-5,0	59	3,85±0,01	3,23±0,19
5,1-7,0	42	5,91±0,04	5,76±0,18

Установлена определенная связь молочной продуктивности дочерей от величины этого признака у матерей коров (рис. 4).

У животных разница между крайними вариантами 1-3 групп по сроку использования составила 3,83 лактации, у дочерей 3,37 лактации. Дочери только в 1-ой группе имели большее количество лактаций, чем матери на 3%, во 2 и 3 группе зависимость обратная, разница 0,62 лактации (-7%) и 0,5 лактации (-3%) в пользу матерей.

Разность между этими группами высокодостоверна (Р>0,999). Наблюдалась устойчивая тенденция увеличения долголетия дочерей с повышением его у матерей.



Рисунок 4 - Зависимость долголетия матерей и дочерей

Таким образом, установлено достоверное, генетически обусловленное, влияние матерей на продолжительность хозяйственного использования их потомства. Поэтому при отборе коров-дочерей в племенное ядро необходимо учитывать долголетие и пожизненную продуктивность их матерей.

Ненаследственные факторы, влияющие на продуктивное долголетие коров.

Сезон рождения.

Для изучения влияния сезона рождения на продолжительность хозяйственного использования, животные были разделены в зависимости от сезона рождения: 1 группа - коровы, родившиеся зимой, 2 группа - рожденные весной, 3- группа животные, появившиеся летом и 4- группа, которые родились осенью (табл. 4).

В ходе проведенных исследований установлено, что в данном хозяйстве наибольшим сроком хозяйственного использования обладали коровы сезон рождения, которых пришелся на весенне-зимние месяца (1 и 2 группа соответственно 4,55 и 4,68 лактации). Статистически достоверных различий между группами не наблюдалось

Таблица 4 - Показатели пожизненной продуктивности коров разного сезона рождения, (Х± SX ).

Показатель	Сезон рождения	В среднем
	Зима	Весна	лето	осень
	Группа
	1	2	3	4
Количество коров	188	192	138	125	644
Продуктивное долголетие, лакт.	4,55±0,14	4,68±0,12	3,44±0,13	3,28±0,12	3,98±0,13
Средний удой за лактацию, кг	4125±92	4342±34	3925±29	3862±68	4064±45
Пожизненный удой, кг	18768±331	20320±234	13502±262	12667±312	16314±246
Удой на 1 день лактации, кг	16,8±0,4	17,2±0,5	14,2±0,4	13,7±0,3	15,5±03

А наибольшим пожизненным удоем (4342 кг) характеризовались животные, рожденные весной. По этим показателю они превосходили коров, рожденных летом на 8,2% и осенью на 12,4% (Р>0,99) соответственно. А так же коровы, рожденные зимой, превосходили по этому показателю летних и осенних на 5,1% и 6,8% соответственно (рис. 5).

Рисунок 5- Влияние сезона рождения на продуктивное долголетие

Таким образом, планирование отелов коров симментальской породы в условиях Республики Бурятии желательно на зимние и весенние периоды.

Возраст и живая масса при первом отеле.

Для изучения возраста и живой массы коров при первом отеле на продолжительность их продуктивного долголетия животные были распределены на группы по возрасту первого отела и живой массе при первом отеле (табл. 5,6).

С увеличением возраста первого отела наблюдается увеличения долголетия коров до 6,06 лактаций (рис. 6). Разность между группами высокодостоверна. Одновременно с этим наблюдается увеличение пожизненного удоя с 13505 кг до 21977 кг ( Р>0,999).

Таблица 5 - Влияние возраста первого отела на продуктивное долголетие и интенсивность использования коров

Возраст первого отела, месяц.	n	Пожизненный удой, кг	Удой на 1 день жизни, кг	Продолжительность использования, лактациях
		Х± SX	Cv	Х± SX	Cv	Х± SX	Cv
До 28	118	13505±221	40,9	5,11±0,32	39,5	2,86±0,12	45,2
28,1-29	123	14489±324	42,2	6,02±0,25	31,4	3,06±0,13	56,2
29,1-30	144	15287±225	35,2	7,01±0,26	25,3	3,96±0,12	73,4
30,1-31	258	21977±346	42,2	9,07±0,34	36,2	6,06±0,11	46,2

Рисунок 6 - Влияние возраста первого отела на продуктивное долголетие

Отел коров симментальской породы в возрасте 30,1-31 месяцев в условиях Республики Бурятия дает лучшие результаты по продолжительности продуктивного использования. Более ранние отелы (28,1-29 месяцев) снижают продолжительность их использования (на 3,2 лактации), что связано с не достижением хозяйственной зрелости осемененных телок.

Анализируемое поголовье разделили на 5 групп, в зависимости от их живой массы при первом отеле со средней разницей между смежными группами в 50 кг. В первую группу включили животных с живой массой 350-400 кг, во вторую - 400-450 кг, в третью - 450-500 кг, в четвертую 500-550 кг и в пятую группу 550-600 кг (табл. 6).

Таблица 6 - Продолжительность и интенсивность использования коров с разной живой массой при первом отеле

Живая масса, кг	n	Пожизненный удой, кг	Удой на 1 день жизни, кг	Продолжительность использования, лактациях
		Х± SX	Cv	Х± SX	Cv	Х± SX	Cv
350-400	5	15030±1328	53,4	5,9±0,2	34,6	3,7±0,2	57,2
404-450	142	15944±445	58,6	6,5±0,3	38,6	4,1±0,2	52,3
451-500	422	18066±528	57,8	7,2±0,4	24,2	4,5±0,3	49,9
501-550	67	15817±642	56,2	6,2±0,2	32,3	3,7±0,2	46,3
551-600	8	16711±1086	52,2	6,7±0,4	36,2	3,6±0,3	45,2

Увеличение живой массы лишь до определенного предела сопровождается повышением удоя, дальнейшее повышение живой массы за пределами этого оптимума не ведут к увеличению удоя, а очень у крупных коров даже снижаются, т.е положительная корреляция переходит в отрицательную.

Если живая масса коров достигает 450 кг (70-75% живой массы взрослых коров этой породы) продолжительность их продуктивного использования увеличивается на 0,8 лактации, а пожизненная продуктивность на 3036 кг (Р>0,95).

Живая масса и возраст определяются их физиологической и хозяйственной зрелостью, которые зависят от их роста и развития животных, обуславливаемые среднесуточными приростами и в конечном итоге скороспелостью.

Таким образом, приведенные данные по молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования коров, при первом отеле в сроки (29-31 месяцев) свидетельствуют об их экономической целесообразности. Оптимальными параметрами живой массы для отбора первотелок являются 450-500 кг.

Влияние сервис и сухостойных периодов.

Удельный вес коров с продолжительностью сервис-периода до 60 дней составил - 21%, от 61 до 80 дней - 23%, от 81 до 100 дней - 39%, от 101 до 120 дней - 8% и более 121 дней - 9%. В среднем продолжительность сервис - периода составила 92 дня.

При изучении взаимосвязи продолжительности сервис-периода с продуктивным долголетием установлено, что при сервисе-периоде от 80 до 100 дней было наивысшим и достигало 4,9 лактации, они имеют на 1-2 отела больше, чем их сверстницы с сервис-периодом 81-100 дней. Разница с животными с сервис-периодом до 60 дней составила 1,6 лактации (P>0,95). Превосходство над коровами с сервис-периодом 61-80, 101-120 и 120 и более дней соответственно равнялось 0,3; 0,9 и 0,7 лактаций (табл. 7).

Следует отметить, что среднее количество лактаций при увеличении сервис-периода имело ярко выраженную тенденцию к росту до определенного оптимума с последующим уменьшением. Например среднее количество лактаций у коров с сервис-периодом до 60 дней была наименьшей и составляла 3,34 по группе животных с сервис-периодом 61-80 дней этот показатель был выше - на 10,7 %, с сервис-периодом 81-100 дней - на 56,8 %, 101-120 дней - на 25,2 % и выше 121 дней - на 21,2 %. (Р>0,95).

Таблица 7 - Влияние сервис-периода на продуктивное долголетие коров

Сервис-период, дней	n	Пожизненный удой, кг	Продолжительность использования, лакт.
		Х± SX	Cv	Х± SX	Cv
До 60	133	14396±2063	20,9	3,3±0,4	14,2
61-80	145	13718±1488	16,2	3,6±0,3	10,1
81-100	259	19618±2059	13,6	4,9±0,4	9,2
101-120	51	15515±1762	16,1	4,0±0,2	5,7
121 и более	56	15394±1875	17,3	3,9±0,6	11,2

Самый высокий пожизненный удой имели животные сервис-периодом 81-100 дней, от которых за время эксплуатации надоили 19618 кг молока, а разница с другими группами составляла достоверно 4103-5900 кг молока.

Сухостойный период является подготовительным этапом к дальнейшей лактации, а значит, оказывает значительное воздействие на молочную продуктивность. Поэтому, определение оптимальной продолжительности и влияние его на продуктивное долголетие коров представляет определенный интерес.

По продолжительности сухостойного периода животные были разделены на три группы: первая группа сухостойный период менее 60 дней, вторая - 61- 90, третья - 91 и более дней (табл. 8).

Таблица 8 - Влияние сухостойного периода на продуктивное долголетие коров

Сухостойный период, дней	n	Пожизненный удой, кг	Продолжительность использования, лакт.
		Х± SX	Cv	Х± SX	Cv
До 60	141	14254±1982	22,2	3,5±0,3	14,2
61-90	318	18894±2011	15,8	4,8±0,4	10,1
91 и более	185	15794±1742	17,2	3,7±0,5	11,5

Установлено, что среди обследуемого поголовья удельный вес коров с продолжительностью менее 60 дней составлял 22%, от 61 до 90 дней - 49% и более 90 дней 29%. В среднем по стаду длительность сухостойного периода 69 дням.

Наибольшим сроком хозяйственного использования отличались животные второй группы - 4,8 лактации. Они достоверно превосходили по данному показателю коров первой группы на 1,3 лактации, третьей на 1,1 лактации, а по пожизненному удою 4640 и 3100 кг молока соответственно.

Таким образом, в условиях Республики Бурятия наивысшие показатели продуктивного долголетия и пожизненного удоя коров симментальской породы соответствовали сухостойному периоду продолжительностью 60-90 дней и сервис-периоду 61-90 дней и эти факторы следует учитывать при разработке перспективных планов развития молочного скотоводства на данной территории.

Удой за первую лактацию.

Противоречивость мнений многих ученых по данному вопросу позволяет сделать вывод, что интенсивный раздой по 1-лактации когда организм полностью еще не сформирован в особенности в условиях неблагоприятного воздействия внешних факторов может привести к сокращению срока хозяйственного использования животных.

По второй лактации удой коров 1 группы увеличился на 7,9%, 2-ой - 7,1%, 3-й - 3,1%. По третьей лактации увеличение удоев по сравнению с первой по группам составило: 1-ой - 16,2%; 2-й - 11,5%; 3-й - 11,8%. У коров 4 группы, наблюдалось небольшое повышение динамики удоя, по сравнению второй лактации с первой на - 1,2% и третьей на 3,4%.

Так, разница в величине удоя по первой лактации между животными 1 и 2 группой составила 880 кг молока, 1 и 3 группой - 1813, и 1 и 4 группой - 2909 кг молока (56%; 115; 185%) (табл. 9,10).

Таблица 9 - Молочная продуктивность коров в зависимости от удоя за 1 лактацию

Показатели	Группа по удою за 1ю лактацию, кг
	1 (до 2000)	2 (2001-3000)	3 (3001-4000)	4 (более 4001)
	X ± SX	X ± SX	X ± SX	X ± SX
1 лактация
количество коров, гол	193	201	220	62
удой, кг	1568±32	2448±24	3381±52	4477±56
жир, %	3,8±0,01	3,9±0,01	3,9±0,03	3,8±0,02
2 лактация
количество коров, гол	126	139	157	41
удой, кг	1693±63	2620±84	3483±55	4532±124
жир, %	3,9±0,01	3,9±0,01	3,9±0,02	3,9±0,01
3лактация
количество коров, гол	81	93	106	28
удой, кг	1822±105	2731±95	3782±82	4631±188
жир, %	3,9±0,02	3,9±0,01	3,9±0,02	3,9±0,01
наивысшая лактация
количество коров, гол	193	201	220	62
удой, кг	1976±74	2965±87	3961±45	4720±142
жир, %	3,9±0,01	3,9±0,02	3,9±0,02	3,9±0,01

Коровы 1 группы с удоем 1568 кг по первой лактации к третьей раздаивались лучше, разница составила 254 кг молока (16,1%), а животные 4 группы с удоем более 4000 кг имели небольшое повышение удоя на 154 кг молока (3,4%) (Р>0,95). Более стабильные удои по лактациям наблюдались у животных 2 и 3 группы интенсивность раздоя до 11,8%.

По содержанию жира в молоке каких-либо закономерностей не установлено. Коровы, имеющие, более высокие показатели молочной продуктивности за первую лактацию, сохранили свое преимущество и по наивысшей лактации.

Таблица 10 - Пожизненная продуктивность и долголетие коров в зависимости от их удоя за 1 лактацию

Показатели	Группа по удою за 1ю лактацию, кг
	1 (до 2000)	2 (2001-3000)	3 (3001-4000)	4 (более 4001)
	M±m	M±m	M±m	M±m
Количество коров, гол.	183	191	209	61
Удой за 1ю лактацию, кг	1568±32	2448±24	3381±52	4477±56
Количество лактаций	3,6	4,2	4,3	3,7
Пожизненная продуктивность, кг	5691±388	10355±477	14639±476	16699±1071
Возраст 1го отела	28,9±0,22	29,5±0,18	29,8±0,14	31,2±0,46
Живая масса, кг	427±2,3	474±1,9	490±1,7	497±3,5

Между удоем коров за первую лактацию и их продуктивным долголетием выявлена предельная зависимость. С повышением удоев первотелок до 3381 кг молока продолжительность их использования составляет 4,3 лактации. Дальнейшее повышение продуктивности коров вело к снижению их долголетия, разность недостоверна.

Возраст первого отела и различия по нему между группами незначительные 0,6-2,3 месяца и были на уровне среднестадных.

Изменения по живой массе колеблются в пределах 427-497 кг.

Учитывая показатели коров с продуктивным долголетием за первую и последующие лактации, пожизненную продуктивность, продолжительность использования и их удельный вес 400 голов (62,1%), можно рекомендовать раздой коров-первотелок симментальской породы до 3-4 тыс. кг молока.

Эффективность разведения коров с разной продолжительностью продуктивного долголетия.

При резком сокращении поголовья скота достичь увеличения валового производства молока можно только за счет увеличения срок хозяйственного использования коров, так как это способствует увеличению их пожизненной молочной продуктивности. Кроме того длительное использование высокопродуктивных коров будет способствовать улучшению экономических показателей отрасли.

Длительное использование животных позволяет:

- уменьшить затраты в расчете на сохраненную голову;

- увеличить средний удой стада за счет эксплуатации более полновозрастных коров;

- повысить реализацию молодняка, в том числе и племенных животных;

- проводить более интенсивную выбраковку низкопродуктивных животных;

- повысить надежность племенной оценки и вклад коров в генофонд следующих поколений.

В качестве источника информации использовались данные зоотехнического и бухгалтерского учета. При расчете использовалась реализационная цена, сложившаяся в хозяйстве в 2004 году.

При этом затраты на производства молока включали в себя: затраты на выращивание нетелей - 29,8 тыс. руб., себестоимость 1 кг молока - 3,9 руб.

Выручка состояла: от реализации молока - 6,5 руб. за 1 кг и от реализации приплода. Для упрощения расчетов использовалась общепринятая методика, согласно которой стоимость одного теленка приравнивалась к стоимости 100 кг молока.

Из таблицы 11 видно, что только за счет увеличения (в два раза) сроков продуктивного использования коров, их пожизненная продуктивность удвоилась (Р>0,999). В расчете на одну корову в хозяйстве в четыре-пять раз получили больше прибыли от животных, продуктивное долголетие которых было 6-7 лактаций.

Соответственно и прибыль в расчете на один год использования таких животных получают в хозяйстве в два с лишним раза больше, чем от коров, продуктивное долголетие которых превышало 3,6 лактаций (Р>0,999) и рентабельность составляла 22,7- 25,7 % .

Таблица 11 - Экономическая эффективность увеличения продуктивного долголетия коров

Уровень пожизненной продуктивности, кг	Кол-во, гол.	Удой за лактацию, кг	Пожизненный удой, кг	Количество лактаций	в расчете на 1 корову, руб.	Прибыль за год, руб.	Рентабельность, %
					Затраты	Выручка	Прибыль
10001-15000	259	3402	12587	3,8	80332	84220	3888	1023	4,8
15001-20000	211	3492	16761	4,8	97040	112067	15027	3130	15,5
20001-25000	136	3582	20776	5,8	113088	13884	25726	4435	22,7
25001-30000	38	3682	22828	6,2	121247	152412	31165	5026	25,7

Соответственно и прибыль в расчете на один год использования таких животных получают в хозяйстве в два с лишним раза больше, чем от коров, продуктивное долголетие которых превышало 3,6 лактаций и рентабельность составляла 22,7- 25,7 % ( рис. 7,8).

Рисунок 7- Влияние пожизненной продуктивности на показатели экономической эффективности



Рисунок 8 - Влияние количества лактаций на рентабельность %

Таким образом, с учетом всех хозяйственно-экономических показателей для повышения эффективности разведения симментальского скота в условиях Республики Бурятия наиболее желательными являются коровы с удоем не менее 4000 кг, продолжительностью продуктивного долголетия не менее 6-7 лактаций.

Выводы

1. Наибольшим продуктивным долголетием и пожизненным удоем в учебно-опытном хозяйстве «Байкал» ФГОУ ВПО Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова отличаются коровы линии Радониса 838 КС-334, Сигнала 486 ЧС-239, Мергеля 2122 ЧС-266 и Забавного 1142 КС-286.

2. Установлено достоверно генетически обусловленное влияние матерей на продолжительность хозяйственного использования их потомства. Анализ полученных данных показал, что значительным долголетием характеризовались дочери (5,76 отела), матери которых использовались в стаде 5-7 отелов (5,91). Незначительное долголетие 2,39 отела наблюдалось у дочерей полученных от матерей со сроком хозяйственного использования до 3 отелов (Р>0,95).

3. Для получения максимальной продуктивности при более длительном использовании животных живая масса первотелок симментальской породы должна быть 450-500 кг, а возраст при первом отеле 29-31 месяцев.

4. Наивысший показатель продуктивного долголетия (4,94 лактации) пожизненной продуктивности коров симментальской породы (19618 кг молока) соответствовал сервис и сухостойным периодам, продолжавшимся 60-90 дней.

5. С повышением удоев первотелок до 3381 кг молока продолжительность их использования составляет 4,33 лактации, дальнейшее повышение продуктивности коров приводит к снижению их долголетия.

6. Для повышения эффективности разведения симментальского скота в условиях Республики Бурятия наиболее желательными являются коровы с удоем не менее 4000 кг, продолжительностью продуктивного долголетия не менее 6-7 лактаций.

Предложения производству

1. При разработке перспективных планов селекционного отбора коров учитывать генотипические факторы, влияющие на продолжительность использования животных: быки-производители и принадлежность к линии.

2. Отбор коров- дочерей в племенное ядро симментальской породы скота необходимо проводить от матерей, сочетающих высокую молочную продуктивность с продолжительным продуктивным долголетием.

Cписок опубликованных работ по теме диссертации

1. Лумбунов С.Г. Влияние генетического фактора на продолжительность хозяйственного использования коров симментальской породы в условиях Республики Бурятия / С.Г.Лумбунов, О.П. Нимаева // Сборник международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы зоотехнической науки и практики по производству животноводческой продукции», посвященной 90-летию профессора К.Т. Мункоева 2010. - С.145-151.

2. Лумбунов С.Г. Технологические свойства молока коров симментальской и холмогорской пород / С.Г. Лумбунов, О.Г. Тыхенова, О.П. Нимаева // Вестник БГСХА им. В.Р.Филиппова. 2011. № 1.- С. 106-108.

3. Лумбунов С.Г. Влияние сервис - и сухостойных периодов на продолжительность хозяйственного использования коров симментальской породы в условиях Республики Бурятия / С.Г. Лумбунов, О.П. Нимаева, О.Г. Тыхенова // Вестник БГСХА им. В.Р.Филиппова. 2011. № 2.- С. 40-43.

4. Лумбунов С.Г. Продолжительность хозяйственного использования коров симментальской породы в условиях Республики Бурятия/ С.Г. Лумбунов, О.П. Нимаева, О.Г. Тыхенова // Молочное и мясное скотоводство. 2011. № 8.- с. 9-11.

5. Лумбунов С.Г. Продуктивное долголетие дочерей в зависимости от удоя матерей / С.Г. Лумбунов, О.П. Нимаева // Материалы международной научно - практической конференции «Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции», посвященной 80-летию Технологического факультета ФГБОУ ВПО БГСХА им. В.Р. Филиппова.- Улан- Удэ.-2012.- С.44-45.

6. Нимаева О.П. Эффективность разведения коров симментальской породы с разной продолжительностью продуктивного долголетия / О.П. Нимаева // Материалы международной научно-практической конференции «Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции», посвященной 80-летию Технологического факультета ФГБОУ ВПО БГСХА им. В.Р. Филиппова.- Улан- Удэ.-2012.- С.57- 59.

7. Лумбунов С.Г. Влияние возраста и живой массы коров при первом отеле на продолжительность продуктивного использования коров в условиях Республики Бурятия / С.Г. Лумбунов, О.П. Нимаева, О.Г. Тыхенова // Вестник БГСХА им. В.Р.Филиппова. 2012. № 4.- С. 41-46.

Размещено на Allbest.ur

...