Хозяйственно-биологические особенности уток при использовании Сел-плекс

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

Хозяйственно-биологические особенности уток при использовании Сел-плекс

06.02.10 - частная зоотехния, технология производства

продуктов животноводства

кандидата сельскохозяйственных наук

Назырова Гузель Венеровна

пгт .Усть-Кинельский, 2012

Работа выполнена в ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет».

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Гадиев Ринат Равилович

Официальные оппоненты:

Сенько Анна Яковлевна - доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Оренбургский государственный аграрный университет, профессор кафедры технологии переработки и сертификации животноводства

Сатыев Барый Хабибович - доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ведущий научный сотрудник Башкирского научно - исследовательского института сельского хозяйства

Ведущая организация: Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана

Защита состоится «28» марта 2012 г. в 10⁰⁰ часов на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 при ФГБОУ ВПО «Самарская ГСХА» по адресу: 446442, г. Кинель, пгт. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Самарская ГСХА».

Автореферат разослан «___» февраля 2012 г.

Ученый секретарь диссертационного совета Жемерикина Светлана Львовна

Общая характеристика работы

Актуальность темы. Современные кроссы птицы, отселекционированные на высокую скорость роста и яйценоскость, более чувствительно реагируют на разные стрессы, они нуждаются для реализации заложенного генетического потенциала в более биодоступной и эффективной форме микроэлементов, в том числе и селена. Селен содержится во всех органах и тканях, кроме жировой, обладает мощным антиоксидантным действием, участвует во взаимодействии белков, ферментов, витаминов, стимулирует рост и развитие организма. В определенной мере он может восполнять недостаток токоферола, принимает участие в синтезе белков, входит в состав аминокислот. При его недостатке отмечается депрессия роста, нарушение воспроизводительных функций.

Препарат Сел-плекс широко апробирован на цыплятах-бройлерах, взрослых курах яичного и мясного направления продуктивности, на взрослых гусях и молодняке при промышленном производстве. Для этих видов птицы определены оптимальные дозы добавок в комбикорм препарата Сел-плекс.

Однако исследований по применению селеносодержащего препарата Сел-плекс в промышленном утководстве не проводилось, не определена оптимальная доза добавок в комбикорма ремонтных утят и уток родительского стада

В связи с этим целью наших исследований явилось улучшение качества ремонтного молодняка и повышение продуктивных показателей уток за счет включения различных доз препарата Сел-плекс в составе комбикорма.

Исходя из вышеизложенного, в задачу наших исследований входило:

1) изучить рост, развитие и выход ремонтного молодняка при включении различных уровней Сел-плекса в рацион уток;

2) изучить влияние препарата Сел-плекс на развитие внутренних органов ремонтного молодняка уток;

3) изучить продуктивные и воспроизводительные качества уток родительского стада при включении разных уровней Сел-плекс в состав комбикорма;

4) определить оптимальные уровни включения препарата в состав комбикорма при выращивании ремонтного молодняка и содержании родительского стада уток;

5) рассчитать экономическую эффективность производства мяса уток при использовании препарата Сел-плекс.

Научная новизна. Впервые изучены рост, развитие, выход ремонтного молодняка, развитие внутренних органов, половая зрелость, степень минирализации костной ткани, усвоение селена и его содержание в крови, печени, мышцах и в яйце, а также продуктивные, воспроизводительные качества уток родительского стада при разных уровнях включения Сел-плекс в состав комбикорма.

Практическая значимость работы. Выявлены рациональные уровни включения препарата в состав комбикорма уток. Включение препарата в дозе 200 и 300 г на тонну комбикорма, при выращивании ремонтного молодняка и содержании уток, соответственно позволили улучшить качество и продуктивные, воспроизводительные показатели родительского стада. Результаты работы могут быть рекомендованы для внедрения в птицеводческие предприятия по производству мяса уток.

На защиту выносятся следующие основные положения:

1) эффективность выращивания ремонтного молодняка утят при включении в комбикорм разного уровня препарата Сел-плекс;

2) продуктивные и воспроизводительные качества уток родительского стада при разных уровнях добавки в комбикорм препарата Сел-плекс;

3) экономическая эффективность использования комбикормов, обогащенных селеносодержащим препаратом Сел-плекс, при выращивании ремонтного молодняка и содержании родительского стада уток.

Апробация работы. Основные результаты научной работы доложены и обсуждены: на Международной конференции с элементами научной школы для молодежи в рамках Федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогичные кадры инновационной России» (Уфа,2010); Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 115-летию Мальцева Т.С. «Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи» (Курган,2010); Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию БГАУ (Уфа,2010); научно-практической конференции, посвященной 60-летию Пензенской ГСХА (Пенза, 2011); III Международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблема и пути их решения» (Ульяновск, 2011).

Публикации результатов исследований.

По результатам научных исследований опубликовано 9 работ, в том числе 2 статьи в изданиях, включенные в перечень ведущих периодических изданий ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 152 страницах компьютерного текста, содержит 48 таблиц и состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал, методика и условия проведения исследований, результаты исследований, производственная проверка, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству, списка литературы и приложения. Обзор литературы включает 181 источников, в том числе 54 зарубежных авторов.

Содержание работы

В соответствии с поставленными задачами в 2007 - 2011 гг. в производственных условиях ГУП ППЗ «Благоварский», Благоварского района Республики Башкортостан, были проведены 3 серии опытов и производственная проверка. Материалом для исследований служили утята пекинской породы кросса «Благоварский» и взрослые утки: селезни линии Б-1, утки линии Б-2. Первая серия опытов была проведена на ремонтном молодняке утят в возрасте 1-49 дней. Ремонтный молодняк выращивали на подстилке с плотностью посадки 8 гол/м². В каждой группе было по 350 голов (280 уток и 70 селезней), что соответствовало технологическим нормам - принимать на выращивание не менее 3,5 головы суточных утят в расчете на одну взрослую голову. Фронт кормления и поения поддерживали в пределах рекомендуемых норм.

Вторая серия опытов была проведена на ремонтных утятах в возрасте 50-175 дней.

В 49-дневном возрасте была проведена оценка роста и развития ремонтного молодняка по живой массе, оперенности и экстерьерным показателям. При формировании опытных групп в возрасте 50-175 дней самок отбирали со средней живой массой и всех выше средней до 15%. Самцов оставляли тех, живая масса которых на 10% и более превышала среднюю по группе. В 50-дневном возрасте число голов в каждой группе составляло 118, в том числе самок 92, самцов 26. В период выращивания ремонтных утят в возрасте 50-175 дней ограничивали в корме.

Третья серия опытов была проведена на утках родительского стада. В каждой группе было по 100 голов (80 голов уток + 20 голов селезней). Условия кормления соответствовали общепринятым рекомендациям (по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы) с учетом кросса уток.

Все три серии опытов проводили по схеме, которая представлена в табл.1. В каждой серии опытов было сформировано по 6 групп: 1 контрольная и 5 опытных. Птице контрольной группы селен не добавляли. Добавка Сел-плекс в опытной группе 2 составляла 150г, в опытной группе 3 - 200г, в опытной группе 4 - 250г, в опытной группе 5 - 300г, в опытной группе 6 -350г в расчете на 1 тонну комбикорма.

Таблица 1. Схема трех серий опытов

Группа	Добавка Сел-плекс в комбикорм, г/т
1 (к) 2 3 4 5 6	Полнорационный комбикорм (ПК) ПК + 150г Сел-плекс ПК + 200г Сел-плекс ПК + 250г Сел-плекс ПК + 300г Сел-плекс ПК + 350г Сел-плекс

Для проведения опытов было принято на выращивание 2100 голов суточного молодняка. Производственная проверка была проведена на 2900 головах взрослых уток родительского стада кросса «Благоварский». В базовом варианте родительское стадо уток комплектовали из ремонтного молодняка утят, в комбикорм которых Сел-плекс не добавляли. В новом варианте родительское стадо уток укомплектовано из ремонтного молодняка, в комбикорм которых добавляли Сел-плекс в оптимальном количестве, установленном в опыте. Птице родительского стада Сел-плекс добавляли в комбикорм в количестве лучшей группы, установленной в опыте.

В период проведения исследования учитывали: живую массу утят, сохранность птицепоголовья, выход делового молодняка, расход корма при выращивании и содержании уток, развитие внутренних органов, содержание кальция и фосфора в большой берцовой кости, половую зрелость уток и качество спермопродукции, яйценоскость, морфологические показатели качества яйца, инкубационные качества яиц, усвоение селена и его содержание в крови, печени, мышцах и яйце.

По результатам производственной проверки рассчитали экономическую эффективность использования препарата Сел-плекс. Полученные экспериментальные данные обрабатывали методом вариационной статистики по А.Н. Плохинскому.

Показатели выращивания ремонтного молодняка в возрасте 1 - 49 дней. Живая масса и абсолютный прирост. Одним из основных показателей роста, физиологического состояния и здоровья птицы является живая масса. Живая масса ремонтных уток кросса «Благоварский» материнской линии Б - 2 и селезней линии Б - 1 в возрасте 1 - 49 дней, которых в данный возрастной период в корме не ограничивали и с добавкой разных уровней селеносодержащего препарата Сел - плекс приведена в табл. 2.

Данные, приведённые в табл. 2, свидетельствуют о том, что добавка в комбикорм селеносодержащего препарата Сел - плекс оказала существенное влияние на живую массу ремонтных утят. Живая масса утят опытной 3 группы, при добавке указанного препарата в дозе 200г на 1т комбикорма была выше во всех учитываемых периодах по сравнению со сверстниками не только контрольной группы, но и опытной группы 2.

Более высокие добавки Сел - плекса (250 г/т комбикорма - 4 группа, 300 г/т комбикорма - 5 группа, 350 г/т комбикорма - 6 группа) не оказали существенного влияния на живую массу ремонтных селезней по сравнению с полученными данными в группе 3.

Таким образом, при выращивании ремонтных уток в возрасте 1 - 49 дней, включение в комбикорм селеносодержащего препарата Сел - плекс в количестве 200г на 1 тонну позволило достоверно увеличить их живую массу по сравнению с контролем.

За период выращивания 1 - 49 дней абсолютный прирост живой массы уток опытных групп был выше, чем в контрольной. Прирост живой массы самок в возрасте 49 дней в опытной 3 группе составил 2836,2 г, что на 80 г больше чем в контроле.

Выход делового молодняка. В 49 - дневном возрасте при оценке роста и развития ремонтного молодняка ремонтных утят отбирали самок индивидуально по внешним признакам - хорошо оперённых, крепкой конституции, типичных для материнской линии Б - 2 кросса «Благоварский», без экстерьерных дефектов. Оставляли тех самок, живая масса которых была средней по группе и выше средней до 15%.

Селезней отбирали индивидуально, хорошо оперённых, крепкой конституции, типичных для отцовской линии Б - 1 кросса «Благоварский». При индивидуальном взвешивании оставляли тех селезней, у которых живая масса на 10% и выше превосходила средних по группе.

Выход делового молодняка ремонтных утят в 49 - дневном возрасте приведён в табл. 3.

Данные, полученные в опыте по выходу делового молодняка, свидетельствуют о том, что добавка в комбикорм селеносодержащего препарата Сел - плекс в период выращивания ремонтных утят в возрасте 1 - 49 дней позволяет увеличить выход делового поголовья самок на 3,0 - 3,3%,, селезней - на 0,8 - 2,2%.

продуктивный утка комбикорм препарат

Таблица 2. Динамика живой массы ремонтных утят в возрасте 1 - 49 дней в зависимости от разного уровня препарата «Сел - плекс» в комбикорме, г.

Возраст, дней	Группа
	1 (к)	2	3	4	5	6
Самки линии Б - 2
Сут.	53,8 + 0,8	53,8 + 0,8	53,8 + 0,8	53,8 + 0,8	53,8 + 0,8	53,8 + 0,8
7	189 + 3,1	198 + 3,0	203 + 3,1	205 + 3,1	206 + 3,0	208 + 3,2
14	567 + 5,8	577 + 5,7	584 + 5,8	587 + 5,9	589 + 5,0	590 + 5,9
21	980 + 8,7	1001 + 8,8	1014 + 8,9	1015 + 9,0	1017 + 9,0	1018 + 9,0
28	1407 + 12,2	1438 + 12,1	1457 + 12,2	1460 + 12,4	1459 + 12,3	1462 + 12,4
35	2060 + 14,0	2102 + 14,1	2130 + 14,0**	2132 + 14,2**	2134 + 14,1**	2135 + 14,1**
42	2430 + 18,4	2482 + 18,6	2510 + 19,4***	2512 + 19,5***	2514 + 19,4***	2515 + 19,5***
49	2810 + 21,3	2865 + 22,8	2890 + 23,3***	2891 + 24,0***	2890 + 24,1***	2893 + 23,9***
Самцы линии Б - 1
Сут.	55,0 + 0,9	55,0 + 0,9	55,0 + 0,9	55,0 + 0,9	55,0 + 0,9	55,0 + 0,9
7	205 + 3,0	214 + 2,9	219 + 3,0	220 + 2,9	221 + 3,0	223 + 3,1
14	661 + 5,7	676 + 5,8	685 + 6,2	687 + 6,1	689 + 6,2	688 + 6,2
21	1173 + 8,8	1193 + 9,0	1210 + 9,8	1215 + 9,7	1216 + 9,8	1217 + 9,8
28	1775 + 13,1	1805 + 13,2	1830 + 13,1	1832 + 13,3	1834 + 13,2	1835 + 13,1
35	2447 + 15,4	2489 + 15,6	2529 + 16,4**	2525 + 16,8**	2527 + 16,5**	2528 + 16,7**
42	2885 + 17,9	2936 + 18,4	2980 + 21,9***	2981 + 22,0***	2982 + 22,1***	2985 + 22,0***
49	3215 + 28,2	3267 + 28,7	3310 + 28,2***	3315 + 29,0***	3317 + 29,1***	3318 + 29,2***

Примечание - ** - Р < 0,01; *** - Р < 0,001

Таблица 3. Выход делового молодняка ремонтных утят в 49 - дневном возрасте

Группа	Самки линии Б - 2	Самцы линии Б - 1
	поголовье для оценки, гол.	выбраковано, гол.	выход делового молодняка, %	поголовье для оценки, гол.	выбраковано, гол.	выход делового молодняка, %
1 (к)	268	138	48,5	67	37	44,8
2	270	130	51,8	68	36	47,0
3	270	130	51,8	68	36	47,0
4	270	131	51,5	68	36	47,0
5	270	131	51,5	68	37	45,6
6	270	131	51,5	68	37	45,6

При этом самый высокий показатель выхода делового поголовья самок был отмечен во 2 и 3 опытных группах и составил 51,8%. Такая же тенденция была выявлена и у самцов линии Б - 1.

Полученные результаты, дают определённое представление о целесообразности добавки в комбикорм селеносодержащего препарата Сел - плекс при выращивании ремонтных утят в возрасте 1 - 49 дней. Однако эти данные не позволяют дать однозначный ответ об оптимальной дозе препарата. Поэтому мы сочли необходимым провести расчёты по определению себестоимости выращивания ремонтного молодняка в возрасте 1 - 49 дней.

Самая низкая себестоимость одной головы делового утенка в 49-дневном возрасте была в опытной группе 3, утятам которой добавляли в комбикорм селеносодержащий препарат Сел-плекс в количестве 200 г/т и составила 128,3 рубля, что ниже на 2,43% по сравнению с контрольной.

Рост и развитие ремонтного молодняка утят в возрасте 50 - 175 дней. Живая масса. В период выращивания ремонтных утят в возрасте 50 - 175 дней, с целью не допустить чрезмерного ожирения и раннего полового созревания, птицу выращивали с ограничением в корме, выдавая ежедневно по 145г в расчёте на голову.

В 25-недельном возрасте живая масса самок опытной группы 3 составила 3395,0 г, что достоверно выше по сравнению с живой массой уток контрольной группы.

Подобная закономерность была установлена и по показателю живой массы селезней в период выращивания. Живая масса селезней опытных групп была выше во все учитываемые периоды по сравнению с контрольной группой.

Таким образом, данные, полученные в опыте, свидетельствуют о том, что добавка в комбикорм селеносодержащего препарата Сел - плекс способствует повышению живой массы, как самок, так и самцов в период выращивания в возрасте 50 - 175 дней при ограниченном кормлении птицы. При этом значительное повышение живой массы ремонтного молодняка утят было отмечено при включении в комбикорм 200 г/т и более препарата Сел - плекс.

При выращивании ремонтного молодняка утят самая высокая сохранность самок была отмечена в опытных группах и составила 98,9%, что было выше на 1,1% по сравнению с контрольной группой.

Выход делового молодняка. При выращивании ремонтного молодняка основное внимание обращают на ее качественные показатели с целью улучшения дальнейшего воспроизводства.

Высокий выход делового молодняка ремонтных утят в 25 - недельном возрасте был получен в опытных группах. В опытной группе 3 выход делового молодняка составлял - 90,6%, что было больше на 3,7% по сравнению с контрольной группой. В опытных группах 5 и 6 он был одинаковым и составлял 90,6%, превышающий на 1,7% значение опытной группы 2 и 3,7% контрольную.

Продуктивные и воспроизводительные качества уток родительского стада при разных уровнях добавки в комбикорм препарата Сел-плекс. Половая зрелость селезней и качество спермопродукции. Возраст половой зрелости самцов сельскохозяйственной птицы определяют временем появления первого эякулята. Возраст полового созревания селезней линии Б-1 кросса «Благоварский», в комбикорм которых добавляли разный уровень селеносодержащего препарата Сел-плекс, представлен в табл. 4.

Таблица 4. Возраст полового созревания селезней

Возраст, дней	Появление первого эякулята, %
	группа
	1 (к)	2	3	4	5	6
169 171 173 175 177 179 181 183 185 187 189 191 193 195	- - - 10 20 30 30 40 40 50 60 60 70 70	- - 10 20 30 30 40 40 50 60 60 70 80 80	- 10 20 30 30 40 40 50 60 60 70 80 80 90	- 10 20 30 30 40 40 50 60 60 70 80 80 90	- 10 20 30 30 40 40 50 60 60 70 80 80 90	- 10 20 30 30 40 40 50 60 60 70 80 80 90

Из данных представленной таблицы следует, что в опытных группах 3 - 6 отмечено более раннее половое созревание селезней. В этих группах в 195-дневном возрасте 90% селезней положительно реагировали на массаж и выделяли сперму. В опытной группе 2, в этот возрастной период, 80% селезней достигли полового созревания, тогда как в контрольной группе данный показатель составлял всего 70%.

В конце продуктивного периода (возраст селезней 68 недель) по качеству спермопродукции высокими показателями характеризовались селезни опытной группы 5. В этот возрастной период объем эякулята, концентрация и подвижность спермиев у селезней опытной группы 5 был самый высокий и составлял 0,45см³, 3,72% и 9,2 балла соответственно.

В целом, на основании полученных результатов можно сделать вывод, что введение в комбикорм уток родительского стада препарата Сел-плекс способствует более раннему половому созреванию селезней линии Б-1 кросса «Благоварский», повышению качества спермопродукции по сравнению с контролем. Среди опытных групп высоким качеством спермопродукции характеризовались селезни группы 5, в комбикорм которой препарат Сел-плекс добавляли в количестве 300 г/т.

Половая зрелость уток. В практике промышленного птицеводства принято определять половую зрелость молодок по возрасту снесения первого яйца, возрасту достижения 5, 10, 25 и 50%-ного уровня яйценоскости. В наших исследованиях возраст половой зрелости определяли по снесению первого яйца и по достижению 25% яйценоскости в группе. Возраст уток опытных групп 3 - 6 при снесении первого яйца был меньше на 7 дней по сравнению с данным показателем контрольной группы и меньше на 3 дня по сравнению с опытной группой 2. Возраст уток опытных групп 3 - 6 при достижении 25%-ной яйценоскости был одинаковым и составлял 191 день. Утки этих групп достигли 25%-ной яйценоскости на 7 дней раньше, чем утки контрольной группы и на 5 дней раньше, чем утки опытной группы 2.

Первое яйцо в контрольной группе было снесено, когда продолжительность светового дня составляла 12 часов, в опытной группе 2 - 10 часов, а в опытных группах 3 - 6 - продолжительность светового дня составляла 8³⁰ч.

Таким образом, добавка селеносодержащего препарата Сел-плекс в комбикорм уток родительского стада в количестве 200 - 350 г/т способствовала более раннему созреванию уток, они более четко реагировали на продолжительность светового дня, чем утки контрольной группы и утки опытной группы 2.

Живая масса уток. Ограничение в корме ремонтного молодняка уток было снято начиная с 175-дневного возраста, увеличивая ежедневную выдачу корма по 10г на 1голову с одновременным увеличением продолжительности светового дня на 30мин. в сутки с 8ч до 16ч. В начале продуктивного периода живая масса уток опытных групп была выше, чем в контрольной. При добавке в комбикорм 200г/т препарата Сел-плекс живая масса уток была выше на 2,52% по сравнению с контрольной группой. Увеличение дозы добавки в комбикорм препарата Сел-плекс (250 - 350г/т) обеспечивали повышение живой массы уток на 2,49-2,61% по сравнению с контрольной. Подобная закономерность по данному показателю была установлена в середине и конце продуктивного периода, как у уток, так и селезней.

Сохранность уток. Полученные результаты показывают, что добавка в комбикорм уток родительского стада разного уровня селеносодержащего препарата Сел-плекс способствовала увеличению сохранности птицы. Высокая сохранность уток родительского стада опытных групп, была установлена уже, начиная со второго месяца яйценоскости. Среди опытных групп высокая сохранность птицы была в группах 4 - 6, начиная с третьего месяца яйценоскости и до конца продуктивного периода.

В целом, за весь продуктивный период отход птицы в виде падежа и выбраковки в контрольной группе составлял 18%. В опытных группах 2 и 4 составил - 16 и 14% соответственно.

Яйценоскость уток. Яйценоскость, как основной вид продуктивности взрослого поголовья уток, является одним из важнейших зоотехнических показателей характеризующих соответствие условий кормления птицы ее биологическим возможностям.

Яйценоскость уток родительского стада зависела от уровня добавки селеносодержащего препарата Сел-плекс в комбикорм. По сравнению с контрольной группой яйценоскость уток опытных групп была выше за биологический цикл. Самая высокая яйценоскость за биологический цикл была у уток опытной группы 5 и составляла 220 шт. яиц в расчете на среднюю несушку, что больше на 9,6 шт. (4,56%), чем в контрольной группе и выше на 3,77%, 2,66%, 2,04% и 1,38%, чем в опытных группах 2, 3, 4 и 6 соответственно.

Морфологические показатели качества яиц. При производстве инкубационных яиц большое значение имеет не только количество полученных яиц за продуктивный период, но и их качество, так как последнее оказывает существенное влияние на результаты инкубации. При оценке формы яиц не было установлено существенных различий между группами.

По показателю плотности яиц было установлено, что данный показатель имел тенденцию к повышению в опытных группах по сравнению с контрольной.

Полученные нами данные свидетельствуют о том, что в начале продуктивного периода единица Хау была выше в опытных группах по сравнению с контрольной на 0,5-0,9. В середине продуктивного периода данное превышение составляло 0,5-0,7, а в конце продуктивного периода - 0,1-0,3%.

В целом, результаты морфологического состава яиц показали, что добавка в комбикорм уток родительского стада селеносодержащего препарата Сел-плекс оказывает положительное влияние на массу яйца, на прочность скорлупы, на показатель плотности яйца и качество белка. Среди опытных групп по морфологическим показателям яиц лучшими были 3 - 6 группы.

Инкубационные качества яиц. В наших исследованиях оценку инкубационных качеств яиц проводили по результатам инкубации в начале, середине и в конце продуктивного периода (табл.5).

Таблица 5. Результаты инкубации яиц

Группа	Заложено яиц, шт.	Оплодотворенность яиц	Выводимость яиц, %	Вывод утят
		шт.	%		гол.	%
В среднем за продуктивный период
1 (к) 2 3 4 5 6	1195 1279 1309 1340 1360 1354	1106 1187 1216 1250 1273 1265	92,5 92,8 92,9 93,3 93,6 93,4	84,3 85,1 85,1 84,9 85,0 85,0	933 1013 1035 1061 1082 1075	78,1 79,0 79,1 79,2 79,6 79,4

Анализируя результаты инкубации в среднем, следует отметить, что более высокие показатели были получены в опытных группах. Оплодотворенность яиц колебалась от 92,8% (опытная 2 группа) до 93,6% (5 опытная группа).

Более высокий вывод утят был выявлен в опытной 5 группе и составил 79,6% против 78,1% в контроле. Выводимость во 2 и 3 группах составила 85,1%, что на 0,1 и 0,8% выше по сравнению с опытной 5 и контрольной группами соответственно.

Таким образом, добавка в комбикорм уток родительского стада разного уровня селеносодержащего препарата Сел-плекс, обусловила повышение оплодотворенности яиц, выводимости яиц и вывода утят. Лучшей среди опытных групп по данным показателям характеризовалась опытная группа 5.

Расход корма. Наибольший расход корма на 1 голову за период содержания был отмечен в контрольной группе и составил 97,0 кг, что на 0,34% выше, чем в опытной группе 2 и на 0,90%, чем в опытной группе 6.

Низкие затраты корма на 10 шт. яиц были выявлены у опытной 5 группы и составили 4,40 кг, что на 0,21 кг меньше по сравнению с контрольной группой.

Таким образом, добавка в комбикорм уток родительского стада селеносодержащего препарата Сел-плекс, позволяет снизить затраты корма на 10шт. яиц. Среди опытных групп по затратам корма лучшие показатели были выявлены в опытной группе 5, в комбикорм которой добавляли препарат Сел-плекс в количестве 300 г/т.

Усвоение селена и его содержание в крови, печени, мышцах и в яйце. Баланс селена в организме уток изучали по разности потребленного с кормом и выделенного с пометом ремонтным молодняком в возрасте 28 недель.

Таблица 6. Усвоение селена ремонтными утятами

Группа	Потреблено селена с кормом, мкг	Выделено селена с пометом, мкг	Усвоено селена
			мкг	в % от потребленного
1 (к) 2 3 4 5 6	23,68 48,31 57,32 66,30 75,31 83,84	12,41 23,62 27,51 36,18 45,16 53,59	11,37 24,69 29,81 30,12 30,15 30,25	48,0 51,1 52,0 45,4 40,0 36,1

Полученные данные (табл. 6) свидетельствуют, что в контрольной группе усвоение селена из комбикорма составляло 48% от потребленного. При добавке в комбикорм препарата Сел-плекс в дозе 150г/т усвоение селена было выше и составило 51,1% от потребленного (гр. 2).

При добавлении в комбикорм препарата Сел-плекс в количестве 200 г/т усвоение селена было наивысшим и достигло 52,0% (гр. 3). Дальнейшее повышение уровня добавки в комбикорм препарата Сел-плекс приводило к снижению уровня усвоения селена, выраженное в процентах. Так, при добавке в комбикорм 250 г/т препарата Сел-плекс усвоение селена составляло 45,5% (гр. 4), при 300 г/т (гр. 5) - 40,0% от потребленного, при 350 г/т препарата - 36,1% (гр. 6). В то же время следует отметить, что наименьшее усвоение селена, отмечено в контрольной группе и составило 11,37 мкг. Добавка в комбикорм препарата Сел-плекс приводила к повышению усвоения селена в абсолютном значении. Так, при добавке в комбикорм препарата Сел-плекс в количестве 150 г/т (гр. 2) было усвоено организмом ремонтных утят 24,69 мкг, что выше в 2,17 раз по сравнению с контрольной группой. При добавке в комбикорм препарата Сел-плекс в количестве 200 г/т (гр. 3) было усвоено организмом ремонтных утят 29,81 мкг или больше в 2,62 раза, чем в контрольной группе. Добавка в комбикорм препарата Сел-плекс в количестве 250 г/т; 300 г/т и 350 г/т привела к увеличению усвоения селена организмом ремонтных утят в 2,64 раза, 2,65 раз и 2,66 раз соответственно по группам в сравнении с контрольной.

Результаты производственной проверки. С учетом результатов, полученных в трех сериях опытов, была проведена производственная проверка на утках кросса «Благоварский» (табл 7). В качестве материнской линии служили утки линии Б-2, в качестве отцовской - селезни линии Б-1.

Базовым вариантом служила технология выращивания ремонтного молодняка утят и содержания взрослой птицы родительского стада без добавки в комбикорм селеносодержащего препарата Сел-плекс.

В основу нового варианта была положена технология выращивания ремонтного молодняка утят, в комбикорм которых добавляли препарат Сел-плекс в количестве 200 г/т и взрослое поголовье родительского стада, которому Сел-плекс включали в количестве 300 г на тонну комбикорма.

Из приведенных данных видно, что яйценоскость уток родительского стада в новом варианте была выше на 9шт. яиц (4,24%) , вывод молодняка на 1,2%, а затраты корма на 10шт. были ниже на 0,19 кг (4,13%), по сравнению с базовым.

Таблица 7. Продуктивные и воспроизводительные качества уток родительского стада

Показатель	Вариант
	базовый	новый
Яйценоскость на среднюю несушку, шт. Выход инкубационных яиц, % Оплодотворенность яиц, % Вывод здорового молодняка, % Затраты корма на 10шт. яиц, кг	212,0 93,5 92,4 78,3 4,60	221,0 94,8 93,5 79,5 4,41

В табл. 8 приведены показатели эффективности производства суточных утят при добавке в комбикорм селеносодержащего препарата Сел-плекс.

Себестоимость 1 гол. суточного утенка в новом варианте составляла 26,06 руб. и была ниже на 6,3% по сравнению с данным показателем в базовом варианте. Результаты производственной проверки показали, что ремонтному молодняку утят следует добавлять в комбикорм селеносодержащий препарат Сел-плекс в количестве 200г/т, уткам родительского стада - 300г/т.

Таблица 8. Эффективность использования препарата Сел-плекс в рационе уток

Показатель	Вариант
	базовый	новый
Валовое производство яиц, шт. Выход инкубационных яиц, шт. Вывод суточных утят, гол. Производственные затраты, всего руб. в т. ч. на препарат Сел-плекс Себестоимость 1гол. суточного утенка, руб.	229 808 214 870 168 243 4 679 610 - 27,81	243 763 231 087 183 714 4 788 879 12 900 26,06

Выводы

На основании проведенных исследований по изучению влияния различных уровней добавок в комбикорм ремонтных утят и уток родительского стада селеносодержащего препарата Сел-плекс на рост и развитие ремонтного молодняка и на воспроизводительные качества взрослой птицы можно сделать следующие выводы:

1. Введение в комбикорм ремонтного молодняка уток препарата Сел-плекс в количестве 200г/т позволило увеличить живую массу в 49-дневном возрасте - самок на 2,85%, самцов - на 2,95%; повысить сохранность поголовья - самок на 0,71%, самцов - на 1,43%; увеличить выход делового молодняка - самок на 3,3%, самцов - на 2,2%; снизить расход корма в расчете на одну голову за период выращивания на 2,2% и снизить себестоимость выращивания одной головы делового утенка на 3,2 руб. (2,43%) по сравнению с контрольной группой.

2. Живая масса ремонтного молодняка уток 3-ей опытной группы в возрасте 175 дней составила в среднем 3616,5,что на 93,5г больше, чем в контроле. Более высокий выход делового молодняка уток был выявлен в опытных 3-6 группах и составил 90,6%. В возрасте 25недель масса внутренних органов (сердце, печень, кишечник, яичник, яйцевод и семенники) была выше у ремонтного молодняка опытных групп.

3. По уровню содержания золы, кальция и фосфора в большеберцовых костях утят достоверных различий между группами не было установлено. Степень минерализации костной ткани у самок была выше, чем у селезней, по содержанию золы и кальция в среднем на 0,71%, а фосфора- 0,77%.

4. Включение в состав комбикорма препарата Сел-плекс для уток способствовало более раннему половому созреванию. В опытных 3-6 группах 90% селезни в возрасте 195 дней положительно реагировали на массаж и выделяли сперму. В конце продуктивного периода (68 недель) по качеству семопродукции высокими показателями характеризовались селезни 5 опытной группы. Объем эякулята у селезней 5 опытной группе был самый высокий и составил 0,45 см³ ,что 15,4% больше, чем у селезней контрольной группы. Концентрация спермиев в 1 см³ у селезней данной группы составляла 3,72 млрд. Подвижность спермиев в опытных группах составила от 8,8 до 9,2 баллов, что на 0,2-1,8 баллов выше по сравнению с контрольной группой. Возраст уток опытной 3 группы при снесении первого яйца составлял 176 дней, а 25%-ой яйценоскости они достигли в возрасте 191 дня, что на 7 дней меньше, чем в контроле.

5. Добавка в комбикорм препарата Сел-плекс в количестве 300 г/т позволила повысить яйценоскость уток на 9,6 шт. яиц (4,56%), увеличить выход инкубационных яиц на 1,3%, повысить оплодотворенность яиц на 1,1%, выводимость яиц на 0,7%, вывод утят на 1,5%, снизить затраты корма на 10 шт. яиц на 0,21кг (4,56%).

6. Содержание селена в крови, печени и мышцах уток опытной 3 группы составило 0,490; 0,550 и 0,620 мг %, что в 2,58; 2,6 и 3,87 раз больше по сравнению с контрольной группой соответственно.

7. Расчеты экономической эффективности, проведенные на основании данных результатов производственной проверки, показали, что себестоимость производства суточных утят в новом варианте, в котором при выращивании ремонтного молодняка добавка препарата составляла 200 г/т, а при содержании уток родительского стада - 300 г/т, была ниже, чем в базовом варианте на 6,3%. Экономическая эффективность использования Сел-плекс, при выращивании ремонтного молодняка и содержании родительского стада уток, составила 321,5 тыс. рублей.

Предложения производству

При выращивании ремонтного молодняка утят в возрасте 1-175дней селеносодрежащего препарата Сел-плекс следует добавлять в комбикорм в количестве 200 г/т, а при содержании уток родительского стада - 300г/т.

Список работ опубликованных по теме диссертации

1. Назырова Г.В., Повышение продуктивных качеств уток родительского стада при использовании органической формы селена / Г. А. Гумарова, Г.В. Назырова // Научные и научно-педагогические кадры инновационной России на 2009-2013 годы: Материалы международной конференции с элементами научной школы для молодежи «ЕС - Россия: 7-я Рамочная программа в области биотехнологии, сельского, лесного, рыбного хозяйства и пищи» в рамках Федеральной целевой программы (29 сентября - 5 октября 2010 г.).- Уфа: Изд-во БГАУ, 2010. - С. 130 -132.

2. Назырова Г.В., Влияние препарата Сел-плекс на воспроизводительные качества селезней / Г.В. Назырова, Г.А. Гумарова // Состояние, проблемы и перспективы развития АПК: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ФГОУ ВПО БГАУ. Часть I. - Уфа: ФГОУ ВПО Башкирский ГАУ, 2010. - С. 183-184.

3. Назырова Г.В., Применение препарата Сел - плекс в рационе уток родительского стада / Г.В. Назырова, Г.А. Гумарова // Состояние, проблемы и перспективы развития АПК: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ФГОУ ВПО БГАУ. Часть I. - Уфа: ФГОУ ВПО Башкирский ГАУ, 2010. - С. 184-185.

4. Назырова Г.В., Морфологические и инкубационные качества утиных яиц при использовании препарата Сел-плекс / Г.В. Назырова, Г.А. Гумарова // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, посвященная 115-летию Мальцева Т.С.- Курган: ФГОУ ВПО Курганская ГСХА, 2010 . - С. 316-318.

5. Назырова Г.В., Повышение продуктивности уток и воспроизводительных качеств селезней / Г.В. Назырова, Г.А. Гумарова, Р.Р. Гадиев // Птицеводство.-2010.-№11. - С.25-26.

6. Назырова Г.В., Влияние различных доз препарата Сел-плекс на рост и развитие молодняка уток / Г.В. Назырова, Г.А. Гумарова // Образование, наука и практика: Материалы научно-практической конференции, посвященной 60-летию ФГОУ ВПО Пензенская ГСХА. - Пенза: ФГОУ ВПО Пензенская ГСХА, 2011. - С. 103-105.

7. Назырова Г.В., Селеносодержащий препарат Сел-плекс в рационе уток / Г.В. Назырова, Г.А. Гумарова // Птицеводство.- 2011.- №11.- С.41- 42.

8. Назырова Г.В., Баланс селена в организме уток при использовании препарата Сел-плекс / Г.В .Назырова, Г.А. Гумарова // Образование, наука и практика: Материалы научно-практической конференции, посвященной 60-летию ФГОУ ВПО Пензенская ГСХА. - Пенза: ФГОУ ВПО Пензенская ГСХА, 2011.- С. 105-106.

9. Назырова Г.В., Использование селена в кормлении молодняка уток / Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблема и пути их решения: Материалы III Международной научно-практической конференции, часть II - Ульяновск: ФГОУ ВПО Ульяновская ГСХА, 2011. - С. 90 - 91.

Размещено на Allbest.ru

...