Интенсификация производства говядины в мясном скотоводстве

Температурный и влажностный режим в местах содержания животных. Во все сезоны года температура в помещении была положительной: зимой - +10єС, весной - +15, 5єС, летом - +20, 0єС, осенью - +15, 8єС. В зимний период в течении 5 мес. на открытой площадке температура была отрицательной. В самый холодный месяц года - в январе средняя температура составила -14, 6єС. Относительная влажность в помещениях была выше, чем на открытой площадке.

Кормление подопытных животных. Структура рациона за период опыта была следующей: грубые и сочные - 51%, концентраты - 38%, БМД - 5% и патоки - 6% от общей питательности.

Бычки, находившиеся на площадке, больше потребляли сена на 21, 0%, силоса - на 5, 5%, чем их сверстники в помещении. Потребление питательных веществ было также различным. Так, питательная ценность потребленных кормов в опытной группе по ЭКЕ было больше на 2, 9%, сухого вещества - на 3, 9%, сырой клетчатки - на 6, 0, переваримого протеина - на 2, 1, сырого жира - на 3, 4, крахмала - на 0, 5, сахара - на 1, 5, каротина - на 4, 3%.

В гематологических показателях выявлены существенные различия между животными сравниваемых групп. В крови животных опытной группы в зимнее время содержалось меньше эритроцитов на 0, 59 Т/л, Р>0, 95, при практически одинаковом содержании гемоглобина и лейкоцитов.

В ранне-весенний период разница по содержанию эритроцитов в крови увеличилась до 1, 54 Т/л, Р>0, 999.

Концентрация гемоглобина в крови в летний сезон была выше у животных на площадке на 11, 1 г/л, Р>0, 999, содержание в крови лейкоцитов - на 0, 7 Г/л.

У животных, находившихся на площадке в зимнее время содержание общего белка в крови было меньше на 6, 4 г, Р>0, 999, в том числе альбуминов на 4, 5 г, Р>0, 999, в-глобулинов на 1 г/л.

Особенности этологии животных. Результаты хронометража индивидуального поведения подопытных животных свидетельствуют о заметном различии в зависимости от сезона года и технологии содержания.

Бычки на площадке в возрасте 9 мес. больше передвигались, меньше лежали и больше отдыхали стоя, затрачивали больше времени на приём корма и воды на 1, 8%, проявляя в 1, 5 раза чаще агрессивное поведение.

Животные в помещении больше отдыхали лёжа на 22, 4%, меньше двигались на 23, 3% и затрачивали меньше времени на приём воды и корма на 6, 7%.

В зимний период у бычков увеличилось время на прием корма и воды на 2, 9-4, 0% и отдыха стоя на 5, 4-2, 3%, количество драк снизилось. В весенний период и в первый месяц лета увеличилось количество драк и сократилось время на прием корма.

Волосяной покров животных. Молодняк контрольной группы, содержавшийся в более комфортных условиях, в зимний период уступал сверстникам на площадке по густоте шерсти на 14, 7%, Р>0, 95, длине волоса на 11, 3% и по массе шерсти с 1 см² на 7, 7%. В структуре волосяного покрова у них было меньше пуха на 7, 1%.

Весовой рост животных. Технология содержания молодняка оказала заметное влияние на живую массу бычков при снятии с откорма. Содержание в помещениях позволило получить более тяжеловесных животных, по сравнению с содержанием на площадке и к концу откорма увеличить массу на 36, 9 кг, Р>0, 999 (табл. 18).

Содержание в помещении оказало положительное влияние на продуктивность животных и в итоге, за все время выращивания и откорма, среднесуточный прирост бычков контрольной группы оказался больше на 96, 0 г или на 12, 0%, Р>0, 999.

Таблица 18 - Живая масса и прирост подопытных бычков (M±m)

Мясная продуктивность и качество мяса. Наиболее тяжелые туши были получены от животных, выращенных в помещениях (табл. 19). У них по сравнению со сверстниками, находившимися на площадке, масса парной туши была выше на 17, 7 кг или на 6, 4%, Р>0, 99, хотя выход туши оказался ниже на 0, 4%. Убойная масса бычков контрольной группы выше таковой опытной группы на 21, 9 кг, Р> 0, 99, при практически одинаковом убойном выходе - 59, 4 - 59, 6%.

По выходу мякоти, костей и сухожилий, по сортовому составу туши, химическому составу мяса достоверных различий между группами не установлено.

В то же время мясо, бычков контрольной группы характеризовалось более высоким содержанием полноценных белков.

Таблица 19 - Убойные показатели бычков в возрасте 20 мес (M±m)

Экономическая эффективность. При содержании молодняка на площадке, по сравнению с содержанием в помещении, производственные затраты на содержание одной головы молодняка были ниже на 999, 5 руб., вследствие низких расходов на амортизацию, текущий ремонт, заработную плату. Однако, в данном случае были выше затраты на корма на 1372 рубля. В связи с этим, себестоимость 1 ц прироста живой массы в обеих группах была примерно одинаковой. Но более высокий уровень продуктивности у бычков, содержавшихся в помещении, способствовал повышению рентабельности производства говядины на 1, 9%.

Использование пивной дробины при откорме мясного скота.

При откорме крупного рогатого скота используют отходы пивоваренной промышленности. Данные химического состава подтверждают, что пивная дробина является ценным кормом. В ней содержится: сухого вещества - 22, 9, сырого протеина - 5, 07, переваримого протеина - 3, 55, сырого жира - 1, 74, сырой клетчатки - 3, 66, золы - 0, 98, БЭВ - 10, 60, кальция - 0, 98, фосфора - 6, 9%; обменной энергии - 2, 38 МДж, ЭКЕ - 0, 24.

С целью изучения продуктивного действия пивной дробины был проведен научно-хозяйственный опыт на 30 бычках - помесях черно-пестрой и лимузинской пород по 15 голов в каждой. Различие было в том, что бычки опытной группы в составе основного рациона получали пивную дробину, а контрольной группы - вико-овсяной сенаж. Остальная часть рациона была одинаковой. Продолжительность опыта 420 дней.

Весовой рост животных. Результаты скармливания пивной дробины вместо сенажа выращиваемому молодняку исследуемой группы представлены в табл. 20.

Они показывают, что в целом за 14 месяцев выращивания животные, получившие пивную дробину, в среднем уступали по среднесуточному приросту животным контрольной группы на 27, 0 г или 3, 2%.

Таблица 20 - Изменения живой массы молодняка, кг

Убойные показатели и качество мяса. Предубойная живая масса бычков, получавших обычный хозяйственный рацион, была выше на 2, 3%, масса парной туши на 3, 1%. Однако, по выходу туши и убойному выходу достоверной разницы между группами не выявлено, также как и по выходу внутреннего жира.

Пивная дробина не оказала существенного влияния на морфологический состав туши и сортовой состав мякоти.

В мясе бычков, откормленных на обычных хозяйственных рационах содержалось больше сухого вещества, белка и жира.

Скармливание пивной дробины взамен сенажа, снижает интенсивность роста животных опытной группы на 3, 2% однако при экономической оценке результатов исследований установлено, что скармливание свежей пивной дробины приводит к удешевлению себестоимости 1 ц прироста на 108, 0 рублей или на 4, 95% и повышает рентабельность производства говядины на 10%.

Использование силоса, консервированного бактериальной закваской, для выращивания и откорма молодняка.

Для экспериментальной части работы были сформированы 2 группы бычков в возрасте 10 месяцев по принципу аналогов, по 15 голов в каждой. Опыт продолжался до сдачи на мясокомбинат в возрасте 18 месяцев. Животные опытной группы получали силос, консервированный бактериальной закваской «Feedtech», а контрольной группы - силос, приготовленный без закваски. Остальная часть рациона была одинаковой для обеих групп.

В результате проведенных исследований установлено, что использование консервированного силоса способствовало лучшей поедаемости сена, соломы и силоса на 4, 8, 3, 8 и 6, 1%, соответственно.

Данные балансового опыта показали, что скармливание силоса, с бактериальной закваской, позволяет повысить коэффициент переваримости питательных веществ: сухого вещества - на 3, 9%, протеина - на 2, 2%, жира - на 1%, клетчатки - на 3, 8%.

Весовой рост молодняка. Включение в рацион бычков силоса, приготовленного с использованием закваски, оказало положительное влияние на интенсивность их роста (табл. 21).

Таблица 21 - Живая масса и продуктивность бычков, выращенных на различных силосах (M±m)

В конце опыта бычки, получавшие силос, приготовленный, с консервантом, превзошли по живой массе своих сверстников на 17, 3 кг (3, 6%, Р>0, 999), а по интенсивности роста на 68 г, что составило 7, 7% (Р>0, 99).

Убойные показатели и качество мяса. Результаты контрольного убоя свидетельствуют, что использование консервированного силоса способствовало повышению убойных показателей бычков. Предубойная масса в опытной группе была выше на 19, 5 кг (4, 3%, Р>0, 99), масса туши на 14, 6 кг или на 6, 1%, Р>0, 999, выход туши на 0, 9%, Р>0, 99, масса внутреннего жира на 0, 2%, при одинаковом выходе жира. Морфологический состав туш, сортовой и химический состав мякоти, а также белково-качественный показатель мяса животных опытной и контрольной групп были практически одинаковыми.

Экономическая эффективность. Использование бактериальной закваски снижает себестоимость 1 ц прироста на 24, 9 руб. и повышает рентабельность производства говядины на 1, 2%.

ВЫВОДЫ

1. Скрещивание коров и телок молочных и комбинированных пород с быками специализированных мясных пород является эффективным зоотехническим приемом получения высокопродуктивного помесного молодняка для корма и является важным элементом интенсификации отрасли, направленной на увеличение производства и улучшения качества говядины.

В результате проведенных исследований установлено, что использование быков лимузинской породы для промышленного скрещивания коров низкопродуктивного бестужевского и черно-пестрого скота, позволило повысить интенсивность роста помесного молодняка, при выращивании по технологии мясного скотоводства, по сравнению с продуктивностью чистопородных животных.

Помесные бестужевско-лимузинские бычки в конце откорма превосходили своих чистопородных сверстников, в зависимости от кровности, по живой массе на 14, 9-18, 1%, по среднесуточному приросту на 18, 1-20, 6%, по выходу туши на 10, 6-11, 3%, по убойному выходу на 6, 3-6, 5%. При этом установлено, что туши помесей отличаются меньшим содержанием костей, большим выходом мякоти, а полученное мясо имело высокие качественные показатели.

Бычки-помеси черно-пестрой породы с лимузинской имели более высокие показатели: по среднесуточному приросту на 8, 0%, по затратам корма на 1 кг прироста на 7, 5%, по предубойной живой массе на 7, 4%, по выходу туши на 3, 2%, по индексу мясности на 7, 5%, по выходу мякоти высшего сорта на 2, 0%.

Выращивание помесных бычков повышает уровень рентабельности производства говядины на 6, 54-27, 32%.

2. Апробированная нами канадская схема синхронизации охоты телок-реципиентов и трансплантации эмбрионов, с целью создания высокопродуктивных мясных стад, способствовало получению в среднем за 2 этапа около 60% приживляемости зародышей от общего количества пересадок. При комплексной оценке телят - трансплантантов в возрасте 8 месяцев, 87, 4% были отнесены к классу элита-рекорд, 8, 4% - к классу элита и 4, 2% к I классу. Изучение роста и развития подопытного молодняка ангусской и лимузинской пород канадской селекции, полученного методом трансплантации эмбрионов, показало, что молодняк ангусской породы является более скороспелым и достигает убойной кондиции в более раннем возрасте - 18 мес., в то время, как лимузины способны сохранять интенсивный рост более длительное время - до 21 месячного возраста, за счет наращивания мышечной ткани при минимальном отложении внутреннего и межмускульного жира.

3. Синхронизация половой охоты гормональными препаратами, с целью перевода на сезонные отелы и улучшения воспроизводительных качеств молочных коров, при создании мясных стад, позволяет повысить выход телят на 15, 0-25, 0%, сокращает сезон осеменения на 54-58 дней и сезон отела на 46-50 дней, благодаря лечебному и стимулирующему действию простагландинов. Это позволяет в сжатые сроки провести случную компанию и значительно повысить доходность отрасли.

4. Использование спаренного подсоса, при выращивании бычков на мясо, снижает интенсивность роста животных в подсосный период на 6, 0% по сравнению с индивидуальным подсосом. В последующем, в период доращивания и откорма, продуктивность бычков опытной группы была на 2, 9% выше, чем у сверстников контрольной группы.

По живой массе, по показателям мясной продуктивности и по качеству мяса в возрасте 21 месяца больших различий между группами не установлено.

Использование спаренного подсоса телят при переводе молочных коров в мясное стадо, в период создания фермы по производству говядины, позволяет снизить затраты на содержание маточного поголовья, увеличивает чистый доход на 4, 6% и повышает уровень рентабельности на 6, 5%.

5. Доращивание и откорм молодняка на мясо в типовом помещении, по сравнению с содержанием на площадке, совмещенной с трехстенным навесом, повышает интенсивность роста животных за весь период на 12, 0%, в том числе в зимний - на 14, 8%, в весенний - на 30, 1%.

При содержании бычков в помещении были достигнуты более высокие показатели мясной продуктивности и качества мяса. Их превосходство над показателями сверстников составило: по массе парной туши на 6, 4%, по массе внутреннего жира на 30, 9%, по убойной массе на 7, 6%, по убойному выходу на 0, 2%, по индексу мясности на 2, 9% и по биологической ценности мяса на 1, 8%.

Содержание откормочного молодняка в типовых помещениях способствует повышению уровня рентабельности производства говядины на 1, 9% за счет более высокого уровня продуктивности бычков. В тоже время, оптимизация производственных расходов при откорме на площадке открытого типа, позволяет эффективно использовать данную технологию содержания мясного скота.

6. Скармливание откормочному поголовью пивной дробины, взамен сенажа, способствует удешевлению 1 ц прироста живой массы на 108 рублей или на 4, 95% и повышает уровень рентабельности производства говядины на 10%, вследствие снижения затрат на корма.

Использование, при скармливании молодняку кукурузного силоса, приготовленного с консервантом «Feedtech», повышает поедаемость объемистых кормов рациона на 3, 8 - 6, 0%, переваримость сухого вещества на 3, 9%, протеина на 2, 2%, жира на 1, 0% и клетчатки на 3, 8%. В следствии этого увеличивается интенсивность роста бычков на 7, 7%, убойный выход увеличивается на 0, 9%, содержание мякоти в туше на 0, 6% и биологическая ценность мяса на 8, 2%.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях повышения эффективности производства высококачественной говядины, рекомендуем использовать мясную породу лимузин в качестве отцовской формы для промышленного скрещивания бестужевского и черно-пестрого скота.

Выращивание с использованием нагула и откорма молодняка необходимо проводить до 18 месячного возраста, а с использованием заключительного откорма на привязи - до 21-месячного возраста.

2. При синхронизации охоты коров с целью перевода на сезонные отелы использовать схему №1, что позволит повысить выход телят и сократить сезон осеменения и отела.

3. Для ускоренного создания высокопродуктивного племенного мясного стада, использовать метод трансплантации эмбрионов по канадской технологии. С целью повышения эффективности производства откармливать молодняк ангусской породы до 18-месячного возраста, а молодняк лимузинской породы до 21-месячного возраста.

4. При создании массива мясного скота на базе низкопродуктивных молочных стад целесообразно выращивать молодняк на спаренном подсосе.

Для достижения более высокой рентабельности производства говядины при выращивании и откорме молодняка использовать помещения со свободным доступом на выгульные площадки.

5. В целях повышения питательной ценности кормов, улучшения поедаемости и усвояемости использовать, при приготовлении силоса, бактериальную закваску «Feedtech» из расчета 2 л рабочего раствора на 1 т кормовой массы (100 тыс. молочно-кислых бактерий на 1 г силосуемой массы).

СПИСОК РАБОТ ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Работы, опубликованные в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Хакимов, И.Н. Влияние генотипа на морфологические и биохимические показатели крови животных / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, М.С. Сеитов // Вестник Оренбургского государственного университета. - Оренбург, - 2006. - №10. - С. 371-373.

2. Хакимов, И.Н. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы и помесей с лимузинами / И.Н. Хакимов, О.С. Салимова // Зоотехния. - 2009. - №11. - С. 17-19.

3. Хакимов, И.Н. Морфологический и биохимический состав крови помесных бычков в период доращивания / И.Н. Хакимов, О.С. Салимова, В.А. Салимов // Зоотехния. - 2009. - №12. - С. 24-25.

4. Хакимов, И.Н. Особенности экстерьера помесного молодняка полученного от коров черно-пестрой породы скрещенных с быками лимузинской породы / И.Н. Хакимов, О.С. Салимова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2009. - №6. - С. 76-77.

5. Хакимов, И.Н. Этологические особенности бычков ангусской и лимузинской пород / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, О.С. Салимова // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Самара, - 2010. - №1. - С. 51-53.

6. Хакимов, И.Н. Откормочные качества бычков бестужевской породы и их помесей с лимузинами / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, Р.М. Мударисов // Зоотехния, - 2010. - №8. - С. 18-20.

7. Хакимов, И.Н. Убойные и морфологические показатели туш бычков бестужевской породы и ее помесей с лимузинами / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, Р.М. Мударисов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2010. - №3. - С. 29-30.

8. Хакимов, И.Н. Повышение откормочных качеств бестужевского скота путем скрещивания с лимузинами / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, Р.М. Мударисов // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 5. - С.10-11.

9. Хакимов, И.Н. Расчет потребности в кормах и посевных площадей кормовых культур в мясном скотоводстве / И.Н. Хакимов, А.А. Васина // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Самара, - 2010. - №4. - С. 49-51.

10. Хакимов, И.Н. Эффективность гормональной обработки и пересадки эмбрионов по канадской технологии / И.Н. Хакимов, Р.М. Мударисов // Аграрная наука. - 2010. - №10. - С. 25-26.

11. Хакимов, И.Н. Химический и аминокислотный состав мяса бычков ангусской и лимузинской пород / И.Н. Хакимов, М.И. Хакимова, Р.М. Мударисов // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Самара, 2010. - №4. - С. 105-108.

Монографии

12. Хакимов, И.Н. Эффективность использования биологических и биотехнологических приемов при разведении мясного скота: монография / И.Н. Хакимов, Р.М. Мударисов. - Самара: СГСХА, - 2010. - 218 с.

Рекомендации

13. Хакимов, И.Н. Использование породы лимузин для улучшения откормочных и мясных качеств бестужевского скота: практическое руководство / И.Н. Хакимов, Р.М. Мударисов, Т.Н. Юнушева. - Кинель: СГСХА, 2010. - 35 с.

14. Хакимов, И.Н. Использование породы лимузин для улучшения откормочных и мясных качеств черно-пестрого скота: практическое руководство / И.Н. Хакимов, Р.М. Мударисов, Т.Н. Юнушева. - Кинель: СГСХА, 2010. - 41 с.

Прочие

15. Хакимов, И.Н. Современное состояние мясного рынка в России и Самарской области / И.Н. Хакимов // Актуальные проблемы и перспективы развития ветеринарии и зоотехнии: сборник научных трудов СГСХА. - Самара, 2003. - С. 72-75.

16. Хакимов, И.Н. Разработка региональной системы разведения мясного скота в Самарской области / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева // Актуальные проблемы ветеринарии и зоотехнии в XXI веке: сборник научных трудов. -Самара, 2004. - С. 267-269.

17. Хакимов, И.Н. Эффективность скрещивания коров бестужевской породы с быками породы лимузин / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева // Актуальные проблемы сельскохозяйственной науки и образования: сборник научных трудов II международной научно-практической конференции СГСХА. - Самара, 2005. - Вып. I, II. - С. 61-66.

18. Хакимов, И.Н. Динамика живой массы и среднесуточных приростов помесей бестужевской породы с лимузинами / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева // Сборник научных трудов Международной научно-практической конференции Волгоградской ГСХА. - Волгоград, 2005. - С. 239-241.

19. Хакимов, И.Н. Резервы увеличения мясной продуктивности в Самарской области / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева // Молодежь и наука XXI века: материалы международной научно-практической конференции УГСХА. - Ульяновск, 2006. - Ч. II. - С. 472-476.

20. Хакимов, И.Н. Оценка экстерьера и развития телок черно-пестрой породы в ГУП Самарской области по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, О.С. Шлахтер // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Самара, 2006. - №1. - С. 11-13.

21. Хакимов, И.Н. Морфологические и биохимические показатели крови молодняка бестужевской породы и ее помесей с лимузинами / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева // Актуальные проблемы ветеринарной медицины и производства продукции животноводства и растениеводства: материалы международных научно-практических конференций УГАВМ. - Троицк, 2006. - С. 386-389.

22. Хакимов, И.Н. Мясная продуктивность бестужевских и помесных бестужевско-лимузинских бычков в условиях интенсивной технологии производства говядины / И.Н. Хакимов, О.С. Салимова, Т.Н. Юнушева // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Самара, 2007. - № 1 - С. 64-65.

23. Хакимов, И.Н. Использование метода трансплантации эмбрионов для создания высокопродуктивных стад мясного скота / И.Н Хакимов, О.С. Салимова, Х.Б. Баймишев, А.В. Баландин // Пути повышения эффективности отрасли мясного скотоводства: материалы научно-практической конференции ТГСХА. - Тюмень, 2008. - С. 19-22.

24. Хакимов, И.Н. Откормочные и мясные качества лимузинских помесей в условиях Самарской области / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, М.С. Лизавина // Образование, наука, практика: инновационный аспект: материалы международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессора А.Ф. Блинохватова, ПГСХА. - Пенза, 2008. - С. 496-497.

25. Хакимов, И.Н. Этологические особенности лимузинских помесей в условиях Самарской области / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, О.С. Салимова // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Самара, 2008. - №1. - С. 50-52.

26. Хакимов, И.Н. Физиолого-биохимический статус телят-трансплантантов мясных пород в условиях Среднего Поволжья / И.Н. Хакимов, О.С. Салимова // Научные труды II съезда физиологов СНГ. - Москва-Кишинэу, 2008. - С. 288.

27. Хакимов, И.Н. Результаты трансплантации эмбрионов в Самарской области / И.Н. Хакимов, О.С. Салимова, Т.Н. Юнушева, Ю.А. Бычкина // Образование, наука, практика: инновационный аспект: материалы международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессора А.Ф. Блинохватова ПГАУ. - Пенза, 2008. - С. 494-495.

28. Хакимов, И.Н. Динамика живой массы и приростов телят-трансплантантов в подсосный период / И.Н. Хакимов // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Самара, 2009. - №1. - С. 99-102.

29. Хакимов, И.Н. Особенности роста и мясной продуктивности черно-пестрых бычков и помесей с лимузинской породой / И.Н. Хакимов, О.С. Салимова, Ю.А. Бычкина, М.С. Лизавина / Современные методы диагностики, профилактики и терапии заразных и незаразных болезней животных: материалы международной научно-практической конференции СГАУ. - Ставрополь, 2009. - С. 144-148.

30. Хакимов, И.Н. Анализ комплексной оценки телят-трансплантантов мясных пород / И.Н. Хакимов // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Самара, 2009. - №1. - С. 102-104.

31. Хакимов, И.Н. Продуктивность телят-трансплантантов после отъема от матерей / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, О.С. Салимова // Использование инновационных технологий для решения проблем АПК в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию образования Волгоградской ГСХА. - Волгоград, 2009. - Т. 2. - С. 155-159.

32. Хакимов, И.Н. Мясные качества бычков ангусской и лимузинской пород, полученных методом трансплантации эмбрионов / И.Н. Хакимов // Материалы всероссийской научно-практической конференции, посвященной 95-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки РСФСР и Башкирской АССР, доктора ветеринарных наук профессора Хамита Валиевича Аюпова и 60-летию кафедры паразитологии, микробиологии и вирусологии Башкирского ГАУ. - Уфа, 2009. - С. 244-247.

33. Хакимов, И.Н. Физико-химические свойства крови помесных бычков / И.Н. Хакимов, О.С. Салимова, В.А. Салимов // Актуальные проблемы ветеринарной науки в агропромышленном комплексе: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ГНУ Самарской НИВС. - Самара, 2009. - С. 382-385.

34. Хакимов, И.Н. Морфологический состав крови бычков-трансплантантов ангусской и лимузинской породы / И.Н. Хакимов, Р.М. Мударисов // Актуальные проблемы ветеринарной науки в агропромышленном комплексе: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ГНУ Самарской НИВС. - Самара, 2009. - С. 525-528.

35. Хакимов, И.Н. Откормочные и мясные качества бычков ангусской и лимузинской пород, полученных при трансплантации эмбрионов / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, Р.М. Мударисов // Научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК: материалы всероссийской научно-практической конференции с международным участием в рамках XIX Международной выставки «АгроКомплекс - 2009». - Уфа, 2009. - Ч. III. - С. 146-149.

36. Хакимов, И.Н. Убойные показатели и развитие естественно-анатомических частей полутуш бычков ангусской и лимузинской пород / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева // Аграрная наука сельскому хозяйству: сборник научных трудов, посвященный 90-летию СГСХА. - Самара, 2010. - С. 50-55.

37. Хакимов, И.Н. Характеристика кожевенного сырья бычков ангусской и лимузинской пород / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, Р.М. Мударисов // Актуальные проблемы ветеринарии и животноводства: материалы межрегиональной научно-практической конференции ГНУ Самарской НИВС. - Самара, 2010. - С. 338-341.

38. Хакимов, И.Н. Линейные промеры и особенности экстерьера чистопородного и помесного молодняка / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, М.И. Туктарова, Р.М. Мударисов // Состояние, проблемы и перспектива развития АПК: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ». - Уфа. 2010. - Ч.1. - С. 243-245.

39. Хакимов, И.Н. Мясная продуктивность, химический состав и биологическая ценность мяса бычков бестужевской породы и ее помесей с лимузинами / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, М.И. Туктарова, Р.М. Мударисов // Состояние, проблемы и перспектива развития АПК: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ». - Уфа. 2010. - Ч.1. - С. 249-252.

40. Хакимов, И.Н. Характеристика волосяного покрова чистопородных и помесных бычков / И.Н. Хакимов, Т.Н. Юнушева, М.И. Туктарова, Р.М. Мударисов // Состояние, проблемы и перспектива развития АПК: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ». - Уфа. 2010. - Ч.1. - С. 252-254.

Размещено на Allbest.ru