Экономическая эффективность применения Катозал при выращивании цыплят-бройлеров

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Экономическая эффективность применения Катозал при выращивании цыплят-бройлеров

В современном мясном птицеводстве широко проводятся работы по откорму крупных мясных цыплят. Достижение основной цели выращивания осуществляется различными путями. На основе использования существующего генетического материала в нашей стране, например, эта задача решалась разработкой технологических приемов, в том числе и увеличением сроков выращивания. Такой прием позволяет увеличивать живую массу бройлеров. Однако из-за продления срока выращивания бройлеров возрастает расход корма и другие производственные затраты, а также снижается эффективность использования птичников. Учитывая это, современные селекционно-генетические центры пошли по пути углубления племенной работы, которая позволяет не только увеличивать живую массу и мясные качества бройлеров, но и сократить продолжительность выращивания. В результате проведенной работы живая масса бройлеров современных кроссов, в том числе и кросса «Кобб-500», уже в 35-37-дневном возрасте достигает почти 2000 г. [6].

Однако многие птицеводческие предприятия несут большие экономические потери из-за недополучения продукции вследствие болезней и стрессовых воздействий [4]. Перевод птицеводства на промышленную основу позволяет увеличивать количество получаемой продукции и снижать затраты на её производство. Однако круглогодичное пребывание высокопродуктивной птицы в закрытых помещениях в условиях ограниченного движения приводит к большим функциональным нагрузкам на организм. Изменяются его адаптивные реакции на внешние раздражители, что нередко приводит к стрессам. В результате снижается продуктивность, нарушается физиологическое состояние организма, чаще проявляются заболевания птицы [3,8]. С точки зрения поддержания нормального физиологического состояния, здоровья и высокой продуктивности практически невозможно выделить главные и второстепенные элементы в содержании и питании птицы, так как период её выращивания крайне короткий и составляет всего 35-42 дня [1].

Для профилактики воздействия на птицу различных техногенных стресс-факторов используют биологически активные вещества и их комплексы, повышающие жизнеспособность и продуктивность птицы [5]. Однако при всем разнообразии используемых биологически активных веществ, которые постоянно совершенствуются с учетом новых достижений науки, существуют общие закономерности их использования. Сейчас предпочтение отдается препаратам, обладающих мощным ростостимулирующим эффектом при отсутствии побочных действий [7].

В практике кормления животных и птицы применяется ряд биологических стимуляторов для купирования стресса, активизации роста и жизнеспособности. Стрессы можно нивелировать и предотвращать препаратом катозал, разработанным компанией «Байер АГ» (Германия) и зарегистрирован в РБ: государственный регистрационный №ПВИ-2-0.2/0107. Катозал содержит два основных компонента - бутафосфан и цианокобаламин (витамин В₁₂). По своему уникальному действию на организм Катозал нашел широкое применение в разных областях ветеринарной медицины. При разностороннем исследовании Катозала было установлено, что препарат безвреден, не обладает пирогенностью, относится к малотоксичным ветеринарно-фармакологическим средствам, обладает выраженной способностью к улучшению здоровья животных и перспективен для использования в ветеринарной практике [9,10].

Цель работы: определить экономическую эффективность применения Катозала при выращивании цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500».

Исследования проводились в условиях ОАО «Кобринская птицефабрика», кафедры анатомии животных и НИЛ УО «ГГАУ». Объектом исследования служили цыплята-бройлеры кросса «Кобб-500» 1 - 35-дневного возраста. Для проведения опыта было сформировано 2 группы цыплят-бройлеров - опытная и контрольная по 9000 голов птицы в каждой группе. Цыплятам опытной группы выпаивался с водой Катозал в критический период (с 2 - до 5-дневного возраста) из расчета 1,0 мл на литр воды. Птица контрольной группы препарата не получала. Схема опыта приведена в таблице 1.

катозал цыпленок бройлер ветеринарный

Таблица 1. Схема опыта

Для проведения исследований использовали цыплят-бройлеров 35-дневного возраста. Убой проводился путём декапитации. Оценивали живую массы путем взвешивания птицы. Относительный прирост рассчитывали по формуле Броди. С целью более глубокой оценки эффективности использования Катозала проводили анатомическую разделку пяти тушек цыплят-бройлеров каждой группы средних по живой массе, руководствуясь методикой ВАСХНИЛ. Статистическую обработку цифрового материала проводили с использованием программного пакета Microsoft Excel с уровнем достоверности: *Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001. Расчет экономической эффективности применения Катозала проводили по Методике определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий, утвержденной Главветупромом МСХ и П РБ 10.05.2000 г. [2].

При выпаивании цыплятам опытной группы Катозала на протяжении всего периода выращивания улучшилась поедаемость кормов. Наблюдалась хорошая упитанность, оперяемость, не установлено признаков нарушения функций желудочно-кишечного тракта и других функциональных систем. Исходные данные для расчета экономической эффективности представлены в таблице 2.

Установлено положительное влияние Катозала на мясную продуктивность цыплят-бройлеров. К основному показателю, характеризующему продуктивность птицы мясного направления, относится живая масса. Об интенсивности прироста живой массы судили по абсолютным и относительным показателям.

катозал цыпленок бройлер ветеринарный

Таблица 2. Исходные данные для расчета экономической эффективности применения Катозала

Как видно из таблицы 2, в результате применения Катозала сохранность цыплят-бройлеров увеличилась на 0,9%, что позволило сдать на убой на 81 голову птицы больше, чем в контрольной группе. Живая масса бройлеров опытной группы была выше, чем в контроле, на 2,21%, а масса потрошеной тушки ? на 7,44%. Убойный выход повысился на 3,4%. В результате возрастания этих показателей в опытной группе удалось получить 886,1 кг дополнительного прироста, а в расчете на 1 голову - 0,10 кг.

Таким образом, в результате применения препарата увеличилась интенсивность роста цыплят бройлеров, в результате чего удалось получить дополнительную продукцию общей стоимостью 5 190 122 рублей, что в расчете на 1 голову составило 592,7 рублей.

При расчете экономической эффективности ветеринарных мероприятий сначала определяли экономический ущерб от падежа в обеих группах (У₁) по формуле:

У₁=М_П х Ж х Ц, где:

М_П - количество павших животных, гол.

Ж - средняя живая масса одного животного, кг.

Ц - закупочная цена единицы продукции, руб.

Ущерб от падежа в контрольной группе составил:

У_1к= 324 х 1,81 х 5 857= 3 434 779 рублей.

В опытной:

У_1о= 243 х 1,85 х 5 857 = 2 633 014 рублей.

Определяли экономический ущерб от снижения продуктивности (прироста живой массы) у цыплят контрольной группы (У_2к):

У_2к=М_З х (В_З-В_Б) х Т х Ц, где

М_З - количество цыплят в группе, гол

В_З - среднесуточный прирост живой массы цыплят опытной группы (получавших Катозал), кг

В_Б - среднесуточный прирост живой массы цыплят контрольной группы, кг

У_2к= 8 676 х (0,0529-0,0517) х 35 х 5 857 = 2 032 613 рублей.

Таким образом, суммарный ущерб (У_к) в контрольной группе составил:

У_К=У_1к+У_2к = 3 434 779 + 2 032 613 = 5 467 392 рублей.

Величину предотвращенного экономического ущерба (П_у) рассчитывали по формуле:

П_у = М х К_з х К_пп х Ц - У, где

М - количество цыплят в группе, гол.

К_з - коэффициент заболеваемости (не учитывался, так не проводился учет заболевших животных).

К_пп - коэффициент потери продукции.

Ц - закупочная цена единицы продукции, руб.

У - суммарный экономический ущерб, руб.

Коэффициент потери продукции (К_пп) у цыплят контрольной группы рассчитывали по формуле:

К_пп = Вп: М, где

М - количество павших животных, гол.

В_п - количество потерянной продукции, кг.

К_{пп к} = (16 200,5 - 15 703,6): 324= 1,5

У цыплят опытной группы К_{пп о} = (16 200,5 - 15 703,6): 243= 2,0

Таким образом, предотвращенный ущерб в контрольной группе составил:

П_ук = 8 757 х 1,5 x 5 857 - 2 633 014 = 72 463 565 рублей.

В опытной:

П_уо = 8 676 х 2,0 х 5 857 - 5 467 392 = 102 245 024 рублей.

Суммарный экономический эффект (Эв) определяли по формуле:

Э_в = П_у - З_в, где

П_у - предотвращенный ущерб, руб.

З_в - общие затраты на мероприятие, руб.

Общие затраты в опытной группе включали в себя затраты на выращивание и стоимость препарата:

З_во = 4 986 700 + 294 000= 5 280 700 рублей.

Таким образом, суммарный экономический эффект в контрольной группе составил:

Э_вк =72 463 565 - 12 986 700 = 59 476 865 рублей,

В опытной группе:

Э_во = 102 245 024 - 13 280 700 = 88 964 324 рублей.

Сравнительный экономический эффект определяли как разницу между экономическим эффектом контрольной и опытной групп:

Э_вс = Э_во - Э_вк = 88 964 324 - 59 476 865 = 29 487 459 рублей.

Следовательно, при выпаивании цыплятам-бройлерам кросса «Кобб-500» активатора метаболизма Катозал чистый экономический эффект возрастал на 29 487 459 рублей, по сравнению с цыплятами не получавшими препарата.

Экономическую эффективность (Э_р) проведенных ветеринарных мероприятий рассчитывали по формуле:

Э_р = Э_в: З_в, где

Э_в - суммарный экономический эффект, руб.

З_в - сумма затрат, руб.

Следовательно, экономическая эффективность ветеринарных мероприятий в группах составила:

Э_рк = 59 476 865: 12 986 700 = 4,58 рубля;

Э_ро = 88 964 324: 13 280 700 = 6,70 рубля.

Таким образом, при использовании Катозала экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на рубль затрат повышается на 2,12 рубля.

Выпаивание с водой цыплятам-бройлерам активатора метаболизма катозал с 3 по 5 сутки жизни позволяет получить чистый экономический эффект на 29 487 459 рублей больший по сравнению с птицей, не получавшей препарат, и обеспечивает повышение экономической эффективности ветеринарных мероприятий на 2,12 рублей на рубль затрат (в ценах 2008 года).

Литература

1. Баранчикова, Е.Ф. Экономическая эффективность профилактики токсической гепатодистрофии у цыплят-бройлеров с использованием растительного жирового концентрата «Новитоль-30»/Е.Ф. Баранчикова // Ветеринарная наука - производству: научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РНИУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.И. Вышелесского НАН Беларуси». - Минск, 2005. - Вып. 38. - С. 71-72.

2. Безбородкин, Н.С. Организация и экономика ветеринарного дела: учеб. пособие/Н.С. Безбородкин - Мозырь: Белый ветер, 2000. - 159 с.

3. Гласкович, М.А. Влияние препарата «Вигозин» на общеклинические показатели крови при кормлении цыплят-бройлеров / М.А. Гласкович // Ученые записки УО «ВГАВМ»: сб. науч. трудов УО «ВГАВМ» - Витебск, 2008. - Т.44., вып. 2. - С. 56-60.

4. Гуменюк, О.А. Особенности обменных процессов в организме цыплят-бройлеров на фоне применения люцэвита в условиях интенсивных промышленных технологий: автореф. дис. …канд. биол. наук: 03.00.13/О.А. Гуменюк - Троицк, 2005. - 22 с.

5. Зданович, С.Н. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров кросса «ISA-JV» при скармливании комплексной биологически активной добавки «Тенториум плюс»/С.Н. Зданович // Ученые записки УО «ВГАВМ». Сб. науч. трудов УО «ВГАВМ» - Витебск, 2008. - Т.44, вып. 2. - С. 196 - 199.

6. Мясные качества бройлеров кросса «Кобб-500»/В.Г. Шоль и др. // Сб. науч. тр. ВНИТИП / Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. - Сергиев Посад, 2005. - Т. 80. - С. 167-176.

7. Овчинников, А. Полизон - стимулятор роста / А. Овчинников и др. // Птицеводство. - 2006. - №12. - С. 14-15.

8. Покровская, Л. Рационально использовать биологически активные вещества/Л. Покровская // Птицеводство. - 2000. - №4. - С. 26-28.

9. Структурно-функциональные процессы в организме молодняка животных под влиянием низкоинтенсивного лазерного излучения и активаторов метаболизма / В.В. Малашко [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства / Белорус. гос. с.-х. акад. - Горки, 2007. - Вып.10, ч. 2. - С. 210-218.

10. Шакиров, О.Ф. Влияние катозала 10% на обмен веществ у животных / О.Ф. Шакиров // Ветеринария. - 2009. - №8. - С. 11-12.

Размещено на Allbest.ru