Молочное скотоводство Вологодской области: динамика и прогноз развития
Сценарии (инерционный и инновационный) прогноза развития молочного скотоводства на основе анализа динамики. Основные показатели развития отрасли молочного животноводства. Прогнозирование и планирование, определяющие перспективы развития подотрасли.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 26.06.2018 |
Размер файла | 19,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Молочное скотоводство Вологодской области: динамика и прогноз развития
Анищенко А.Н.
Аннотация
В статье на основе анализа динамики развития молочного скотоводства в Вологодской области, данных статистики, ранее проведенных исследований, материалов Государственной программы развития агропромышленного комплекса и потребительского рынка данной области на период 2013-2020 годов представлены два сценария (инерционный и инновационный) прогноза развития подотрасли до 2020 года.
Ключевые слова: молочное скотоводство, динамика развития, прогноз развития, Вологодская область.
Anishchenko A.N.
Junior researcher, Institute of social and economic development of the Russian Academy of Sciences
DAIRY CATTLE BREEDING OF THE VOLOGDA REGION: DYNAMICS AND FORECAST OF DEVELOPMENT
Abstract
On the basis of analysis of the dynamics of development of dairy cattle breeding in the Vologda region, statistics, previous studies, materials of the State program of development of agriculture and the consumer market of the region for the period 2013-2020 consisted of two scenarios (inertial and innovative) forecast of the subsectors up to 2020 year.
Keywords: dairy cattle breeding, dynamics of development, forecast of development, Vologda region.
Подотрасль молочного скотоводства является традиционной для Вологодской области. Вместе с тем, для развития молочного скотоводства регион располагает неоспоримыми конкурентными преимуществами: природно-климатические условия, наличие достаточного количества сельскохозяйственных угодий, редкое разнотравье, близость к рынкам сбыта и г. Москва, г. Санкт-Петербург), а также сформировавшийся имидж области как производящей высококачественные натуральные молочные продукты, пользующиеся повышенным спросом как внутри региона, так и за его пределами.
За период с 2000-2014 гг. в молочном скотоводстве несмотря на сокращение ресурсной базы, достаточно высокого уровня износа материально-технической базы, нехватки квалифицированных кадров и недостаточного уровня бюджетной поддержки, происходит интенсификация производства. Так, рост производства молока в 2014 году по сравнению с 2013 годом на 3,3% (к уровню 2000 года - 89,8%) достигнут за счет роста продуктивности коров на 9,1%. Средний удой молока от одной коровы в сельскохозяйственных организациях области за 2014 год составил 6028 кг, что выше уровня 2013 года на 9,1% и уровня 2000 года в 2,1 раза (табл. 1).
Таблица 1 - Отдельные показатели развития отрасли молочного животноводства
Показатель |
Год |
2014 г. к 2013 г., % |
2014 г. к 2000 г., % |
|||||||
2000 |
2005 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 (оценка) |
||||
Валовый надой молока, тыс.тонн |
494,9 |
470,1 |
443 |
446,6 |
461,9 |
430,2 |
444,6 |
103,3 |
89,8 |
|
Надой молока на 1 корову, кг |
2975 |
4219 |
4890 |
5129 |
5527 |
5524 |
6028 |
109,1 |
202,6 |
|
Среднесуточный привес КРС, гр. |
394 |
507 |
551 |
584 |
575 |
565 |
600 |
106,2 |
152,3 |
|
Источник: составлено автором на основе официальных статистических данных Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://fedstat.ru |
По продуктивности дойного стада регион в 2014 году занимал девятое место в России[1] и третье место по СЗФО (после Ленинградской области и республики Карелия)[2]. Достигнутый уровень продуктивности обеспечен за счет качественного изменения породного состава стада и повышении эффективности его использования, а также применения программно-целевого подхода в планировании расходов бюджетных средств при оказании отрасли государственной поддержки. Наибольшая продуктивность коров в 2014 году отмечена в сельскохозяйственных организациях Никольского (7712 кг, +593 кг к уровню 2013 года) и Грязовецкого (7379кг, +450 кг к уровню 2013 года) районов.
Следует отметить, что численность племенного поголовья в общем поголовье крупного рогатого скота области каждый год увеличивается. В 2014 году удельный вес племенных коров в общей структуре стада составил 57,4%. В племенных организациях по разведению пород молочного и молочно-мясного направления продуктивности по предварительной оценке на 1 января 2015 года содержится 39,6 тыс. коров, или 57,4% от всего маточного поголовья. Весь скот чистопородный и относится к классу «элита» и «элита-рекорд». При этом, надой молока от 1 коровы в племенных заводах, по предварительной оценке 2014 года, составит 7589кг (+160 кг к уровню 2013 года), что на 31 % превышает средний удой на одну фуражную корову в среднем по области. В целом удельный вес молока, произведенного племенными организациями, в общем объеме производства превысит 65 % и составит 271 тыс. тонн.
Следует отметить, что развитие молочного скотоводства, его экономическая эффективность неразрывно связана с прогнозированием и планированием, определяющими перспективы развития подотрасли, ее модернизацию.
На наш взгляд, прогнозирование развития молочного скотоводства должно быть обосновано на комплексном изучении, прежде всего, технологических и организационно-экономических факторов направленных на модернизацию подотрасли, рассматривая их как систему взаимосвязанных элементов, образующих едино целое.
При разработке прогноза развития молочного скотоводства в Вологодской области мы исходили из альтернативного подхода развития молочного скотоводства повышения его эффективности на базе формирования «дерева целей», модернизации, использования расчетно-конструктивных и экспертных методов. Так, рассматриваются два возможных сценария развития молочного скотоводства в Вологодской области до 2020 года с учетом его эффективности:
1. инерционный, основанный на показателях Государственной программы развития агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области на период 2013-2020 годов (далее - Программа) [3];
2. инновационный, с учетом результатов наших исследований, использования факторов роста на базе модернизации отрасли (табл. 2).
Таблица 2 - Прогноз развития молочного скотоводства Вологодской области по инерционному и инновационному сценариям
Показатели |
1990 г. |
2000 г. |
2005 г. |
2010 г. |
2013 г. |
Прогноз на 2020г. |
||
Инер-цион-ный |
Инно-ваци-онный |
|||||||
Поголовье КРС, тыс. гол |
613,3 |
317 |
233,1 |
196,7 |
166,7 |
213,7 |
277,8 |
|
Поголовье коров, тыс. гол |
253,4 |
150,4 |
109,2 |
90,9 |
76,2 |
82,7 |
98,0 |
|
Расход кормов на 1 ц молока, к. ед. |
1,3 |
1,2 |
1,09 |
0,94 |
0,83 |
0,8 |
0,7 |
|
Надой на одну голову в год, кг |
2 445 |
2 975 |
4 218 |
4 888 |
5 391 |
5446,2 |
6244,7 |
|
Производство молока всего, тыс. тонн |
755,3 |
494,9 |
470,1 |
443 |
430,2 |
534,3 |
749,7 |
|
Производство молока на душу населения, кг |
555 |
375 |
379 |
368 |
360 |
450,3 |
530,1 |
|
Импорт молока и молокопродуктов, тыс. тонн |
35,7 |
9 |
109,8 |
88,1 |
84,5 |
61,6 |
37,5 |
|
Уровень рентабельности, % |
29,7 |
23,2 |
20 |
21,5 |
15,3 |
21,0 |
29,5 |
|
Источник: разработано автором. |
молочное скотоводство прогноз
По инерционному сценарию объем производства молока во всех категориях хозяйств Вологодской области, определенный Программой, составит 534,3 тыс. тонн или 70,7% к уровню 1990 года, что не обеспечит импортозамещения молока и молочной продукции.
При инновационном сценарии с учетом нормативных показателей, проведенного факторного анализа и предлагаемой в диссертации системы мероприятий к 2020 году производство молока может быть увеличено на 40% больше, чем предусмотрено Программой, что будет способствовать значительному уменьшению объемов поставок импортного молока и импортной молочной продукции. Уровень рентабельности при этом повысится с 21,0% до 29,5%.
Ранее проведенные исследования показали, что для реализации инновационного, сценария необходимо принятие комплекса мер, направленных на интенсификацию молочного скотоводства с его модернизацией по основным направлениям:
· корректировку как Государственной программы развития агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области на период 2013-2020 годов, так и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулировки рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, а также других нормативных документов в области межотраслевых экономических отношений и увеличения финансовой поддержки сельского хозяйства и молочного скотоводства;
· модернизации подотрасли, предусматривающей реконструкцию, создание новых механизированных и автоматизированных объектов на основе льготных условий в ценообразовании при поставке новой техники и оборудования;
· экономическое стимулирование при формировании племенного поголовья посредством субсидирования новых высокопродуктивных пород их реализации;
· выделение необходимых денежных средств, обеспечивающих в полной мере финансирование научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ;
· расширение процедуры финансового оздоровления сельскохозяйственных организаций на основе корректировки Федерального закона «О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных предприятий»;
· развитие кооперации и интеграции на базе организаций различных форм собственности и хозяйствования с государственно-частным партнерством.
Таким образом, реализация инновационного сценария предполагает развитие хозрасчетных отношений, улучшение организации производства и материального стимулирования труда, формирование необходимой социальной инфраструктуры.
Литература
1. Анищенко, А.Н. К вопросу о технологической модернизации отрасли молочного скотоводства региона / А.Н. Анищенко // Research Journal of International Studies. - 2013. - №10 (17). - Часть 2. - С. 9-11.
2. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы [Электронный ресурс]: постановление Правительства РФ от 14.07.2012 г. № 717 - Режим доступа: http://www.vologda-agro.ru/gprogramms
3. Anishchenko A.N. In essenza di modernizzazione della produzione in allevamento bovini da latte / A.N. Anishchenko// Italian science review. - 2015. - №7(28). - P. 1-5.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Научно-теоретическое и организационно-экономическое обоснование направлений развития молочного скотоводства, разработка рекомендаций по повышению его эффективности. Численность и структура крупного рогатого скота, проблемы развития молочной отрасли.
дипломная работа [130,9 K], добавлен 11.10.2010Анализ современного состояния племенного завода ЗАО "Зеленоградское", решение практических задач по перспективному планированию и эффективной организации производства продукции молочного скотоводства. Пути совершенствования отрасли животноводства.
курсовая работа [80,4 K], добавлен 29.04.2011Динамика показателей развития и особенности состояния молочного скотоводства республики Беларусь и его экономическая эффективность. Ряд факторов, влияющих на эффективность производства молока. Схема движения молока от производителя к потребителю.
реферат [104,0 K], добавлен 02.03.2011Понятие стратегического планирования, сущность его методик. Анализ отрасли молочного козоводства и обоснование его перспектив. Характеристика сценариев развития отрасли в России. Стратегия развития молочного козоводства на примере СПК "Красная Нива".
курсовая работа [131,0 K], добавлен 30.04.2011Эффективность молочного скотоводства и методика ее определения с учетом производственного направления. Факторы, определяющие эффективность и конкурентоспособность данной отрасли сельского хозяйства, значение в продовольственном обеспечении страны.
курсовая работа [76,7 K], добавлен 09.06.2014Значение, состояние и перспективы развития молочного производства в мире и Республике Беларусь. Основные показатели эффективности производства молока. Кормовая база молочного скотоводства в хозяйстве. Себестоимость производства молока в хозяйстве.
дипломная работа [232,3 K], добавлен 04.10.2012Племенное животноводство как фактор развития сельскохозяйственного производства. Характеристика деятельности СПК "Победа". Структура поголовья стада. Динамика валового производства продукции скотоводства. Эффективность производства отрасли животноводства.
доклад [198,3 K], добавлен 01.05.2012Анализ развития скотоводства, полноценности кормления животных и расхода кормов на единицу продукции. Показатели производительности труда, себестоимости продукции и рентабельности производства продукции скотоводства. Планирование продуктивности животных.
курсовая работа [78,8 K], добавлен 08.09.2010Основные положения современной концепции развития отрасли молочного скотоводства. Передовой опыт повышения экономической эффективности производства и реализации молока. Пути повышения объемов и качества товарной продукции, оптимизация каналов реализации.
дипломная работа [120,7 K], добавлен 16.07.2010Молоко как полноценный и калорийный продукт питания, особенности развития молочного скотоводства. Анализ деятельности и финансового состояния СХПК "Урюм" Канашского района Чувашской Республики. Рассмотрение методики проведения маржинального анализа.
курсовая работа [663,0 K], добавлен 11.09.2012Значение мясного и молочного скотоводства. Породы крупного рогатого скота в Новгородском районе. Техника разведения скота. Условия содержания животных. Кормление сельскохозяйственных животных. Производство продукции скотоводства в Новгородской области.
курсовая работа [32,2 K], добавлен 15.11.2010Краткая характеристика производственно-экономической деятельности хозяйства. Организация работ в животноводстве: принципы кормления, содержания и разведения животных, закономерности развития молочного и мясного скотоводства, обработка и реализация мяса.
контрольная работа [29,4 K], добавлен 03.10.2010Уровень потребления красного мяса как важный индикатор благосостояния населения страны. Степень развития мясного скотоводства. Создание отрасли специализированного мясного скотоводства. Государственная целевая программа развития украинского села.
контрольная работа [31,1 K], добавлен 26.04.2013Современное состояние молочного скотоводства в России и за рубежом. Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Определение структуры стада крупного рогатого скота. Составление рациона кормления дойных коров.
курсовая работа [44,1 K], добавлен 25.11.2010Характеристика технологии молочного скотоводства и выявление проблем при организации технологических и производственных процессов предприятия. Определение организационных резервов по повышению эффективности производства молочной промышленности.
курсовая работа [44,1 K], добавлен 01.04.2011Характеристика современного состояния животноводства в Республике Беларусь. Изучение основных показателей развития молочного и мясного скотоводства. Анализ вопросов формирования кормовой базы обеспечения кормами. Селекционная работа в Республике Беларусь.
доклад [1,5 M], добавлен 05.12.2014Характеристика современной отрасли скотоводства. Изучение экономической эффективности разных систем выращивания телят. Особенности кормления животных в хозяйстве. Структура товарной продукции молочного комбината. Рентабельность продукции комплекса.
дипломная работа [66,8 K], добавлен 03.08.2015Наличие кормовых угодий для молочного животноводства, их состояние и продуктивность. Обоснование рационов кормления скота на планируемую в хозяйстве продуктивность. Расчет годовой потребности в кормах. Обоснование и расчет площадей зеленого конвейера.
курсовая работа [67,3 K], добавлен 15.09.2014Теоретические основы инвестиций, показатели экономической эффективности и сущность инвестиций в плановой и рыночной экономике. Агропромышленный комплекс как объект инвестирования. Разработка инвестиционного проекта внедрения новой доильной установки.
дипломная работа [183,9 K], добавлен 13.08.2010Анализ сельскохозяйственного производства, структура товарной сельскохозяйственной продукции хозяйства. Совершенствование учета затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в СПК "Коммунар" с использованием метода "директ–костинг".
курсовая работа [60,6 K], добавлен 25.10.2010