Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Повышение эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода (на примере Оренбургской области)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельское хозяйство)

Дмитренко Оксана Витальевна

Саратов 2011

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Молочно-продуктовый подкомплекс является одним из важнейших элементов агропродовольственного сектора экономики Оренбургской области.

В настоящее время в результате проведения реформ в сельском хозяйстве, диспаритета цен на продукцию и ресурсы, поставляемые промышленностью, создались неблагоприятные условия для эффективного развития производства молока и продукции его переработки.

Процессы глобализации, высокая конкуренция на рынках аграрных товаров и современные достижения науки изменили вектор развития экономики и организации АПК. Формирование производственных структур направлено на повышение конкурентоспособности предприятий на основе интеграции, развития производственной кооперации и создания инновационных экономических систем - аграрных, в том числе и молочно-продуктовых кластеров.

Формирование молочно-продуктовых кластеров оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность предприятий. Сохраняя в производственных сетях приоритет объединения товаропотоков, межфир- менные связи в кластере объединяют также услуги, капиталы и технологии. При этом сотрудничество компаний направлено на формирование структуры кластера, обеспечивающей максимальную эффективность молочно-продуктового производства.

Кластеры играют роль основы современного этапа инновационного развития сельского хозяйства. Их организация способствует снижению затрат на прикладные исследования и внедрение нововведений за счет оптимизации производства. Это позволяет как сельскохозяйственным, так и перерабатывающим предприятиям молочно-продуктовой направленности осуществлять эффективную деятельность.

Кластерный подход к повышению эффективности и конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий молочно-продуктовой направленности представляет комбинацию территориального и межотраслевого принципов управления, позволяющую стимулировать интеграционные процессы на мезоуровне экономики. Но теоретические и методические основы повышения эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода, вопросы их практического использования пока еще мало разработаны, что обусловливает потребность в научной проработке проблем повышения эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода и определяет актуальность диссертационной работы.

Степень изученности проблемы. В научной литературе проблемам эффективного развития подкомплексов АПК посвятили свои работы Л.И. Абалкин, В.Н. Афанасьев, М.К. Ашинова, Е.Н. Бабинчева, А.М. Гатаулин, Х.Н. Гизатуллин, Н.С. Дмитриченко, И.Б. Доценко, Ю.Б. Королев, Э.Н. Крылатых, А.Н. Наренова, А.П. Пахомов, О.Н. Печерцева, А.Л. Полтарыхин, В.В. Рау, Е.В. Рудой, С.А. Соловьев, А.И. Маркова, В.Ф. Стукач, И.Ф. Хицков, Е.А. Юрков, А.В. Явкин и другие.

Обоснование приоритетов развития предприятий молочного производства и переработки в современных условиях представили в своих трудах В.Н. Аничин, Т.А. Галиев, А.В. Гордеев, Т.Д. Дегтярева, В.А. Зубков, А.А. Кайгородцев, И.В. Ковалева, Е.В. Коваленко, Г.Л. Коваленко, Т.А. Козелецкая, Е.И. Колосова и другие.

Особенности применения кластерного подхода в экономических системах раскрыли в своих исследованиях Л.А. Александрова, Г.К. Броншпак, Т.П. Бубенко, И.С.Важенина, С.И. Чернышов, А.И. Татаркин, Л.М. Дадаев, Т.С. Кузьмина, Ю.Г. Лаврикова, И.В. Пилипенко, М. Портер, Д.В. Проскура, С.Ф. Пятинкин, Ю.И. Рябченюк, Т.В. Цихан, М.Д. Энрайт, Г.А. Яшева и другие.

В данных работах достаточно полно рассматривались организационные и производственно-экономические основы эффективного функционирования подкомплексов АПК, в том числе предприятий молочно-продуктового подкомплекса, были обоснованы теоретические положения и практические рекомендации по использованию кластерного подхода для формирования приоритетов развития экономики в современных условиях хозяйствования. Однако кризисная ситуация, сложившаяся на предприятиях молочно-продуктового подкомплекса, а также недостаточная изученность применения кластерного подхода как наиболее перспективного направления развития сельскохозяйственных предприятий в условии рыночных отношений требуют проведения дополнительных исследований. Важно обеспечить не только выпуск конечной продукции, но и гарантии эффективного развития всех предприятий, входящих в кластер, для обеспечения расширенного воспроизводства. Актуальность проблемы формирования организационно-методических основ использования кластерного подхода при развитии молочно-продуктового подкомплекса определила выбор темы диссертационного исследования, формулировку его цели и задач.

Цель диссертационного исследования заключается в теоретико-методическом обосновании и разработке рекомендаций по повышению эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

- изучить теоретические основы и выявить особенности повышения эффективности молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода, а также проанализировать тенденции и механизмы развития кластеров в российской и мировой экономике;

- уточнить понятийный аппарат использования кластерного подхода для решения задач эффективного развития молочно-продуктового подкомплекса;

- провести комплексный анализ молочно-продуктового подкомплекса Оренбургской области, его пространственно-видовой структуры для выявления особенностей и обоснования приоритетов развития молочно-продуктового кластера;

- предложить алгоритм для моделирования эффективного развития молочно-продуктового кластера;

- разработать механизм совершенствования организационно-экономических отношений в процессе формирования молочно-продуктового кластера;

- обосновать организационно-экономическую модель управления молочно-продуктовым кластером.

Предметом исследования явились экономические, организационные и технологические отношения, возникающие при повышении эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода.

Объектом исследования служил молочно-продуктовый подкомплекс Оренбургской области.

Основные методы исследования. В работе применялись различные методы экономических исследований: абстрактно-логический, статистических группировок, расчетно-конструктивный, методы комплексного, структурного, кластерного и факторного анализа, корреляционно-регрессионного, оптимизационного и организационно-экономического моделирования. Основные задачи решались с использованием пакетов прикладных программ Microsoft EXCEL и STATISTICA 6.0.

Теоретическую и методологическую основу диссертационного исследования составили труды отечественных и зарубежных авторов по проблемам повышения эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса, а также кластерного подхода в развитии экономики. Основным методологическим приемом исследования является системный подход, позволяющий наиболее объективно рассматривать вопросы эффективного развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода.

Научная новизна исследования состоит в теоретическом обосновании и разработке методических основ повышения эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода.

Основные результаты, определяющие научную новизну проведенного исследования, заключаются в следующем:

- уточнены понятия «кластерный подход» и «молочно-продуктовый кластер» за счет расширения перечня задач, решаемых посредством применения кластерного подхода, таких, как анализ экономических отношений, возникающих между различными участниками кластера; основа справедливого распределения добавочной стоимости между всеми участниками кластера; выделение необходимости обеспечения государственных гарантий производственно-экономической результативности функционирования и инновационного развития всех участников кластера;

- разработана методика комплексной оценки молочно-продуктового подкомплекса на основе анализа закономерностей развития производства, переработки и потребления молочной продукции (значительное сокращение производства и переработки молока; значительная дифференциация в производстве и потреблении молока и молочной продукции; неполная загрузка производственных мощностей на предприятиях молочной переработки; высокий уровень развития научно-инновационной сферы, способной решать проблемы развития молочно-продуктового подкомлпекса, и ряд других), заключающаяся в выделении производственно-экономических и научно-инновационных предпосылок эффективного развития молочно-продуктового подкомплекса;

- предложен алгоритм для моделирования эффективного развития молочно-продуктового кластера, включающий обоснование оптимальных значений производственно-экономического развития предприятий-участников кластера, содержащий методическое обеспечение для формирования системы синергетического эффекта от взаимодействия сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, уточняющий приоритеты развития молочно-продуктового кластера;

- разработан механизм совершенствования организационно-экономических отношений в процессе формирования молочно-продуктового кластера, способствующий выработке и реализации системы государственных гарантий производственно-экономической результативности функционирования всех его участников за счет последовательной реализации этапов совершенствования развития предприятий молочного производства и переработки;

- разработана организационно-экономическая модель управления эффективным развитием молочно-продуктового кластера, основанная на реализации государственно-частного партнерства, включающая совокупность организаций и предприятий, министерств и ведомств по приоритетным направлениям деятельности кластера и позволяющая на равноправной основе учитывать потребности в развитии заинтересованных участников производственного процесса.

Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследования. Основные положения диссертационного исследования являются предпосылкой для дальнейшего развития теории аграрных отношений.

Практическая значимость диссертационной работы состоит в возможности использования методических предложений и рекомендаций по вопросам повышения эффективности молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода при организации рационального процесса управления АПК.

Основные результаты диссертационного исследования могут использоваться органами власти при формировании механизмов рационализации развития молочно-продуктового подкомплекса на различных уровнях территориального деления, а также при разработке программ аграрного развития.

Материалы диссертационного исследования могут быть использованы в учебном процессе высших учебных заведений при изучении дисциплин «Региональная экономика и управление», «Менеджмент в АПК», «Экономика АПК», «Организация аграрного производства», «Предпринимательство в АПК» и других предметов.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы доложены и получили одобрение на VII Международной научно-практической конференции «Стабилизация экономического развития Российской Федерации» (г. Пенза, 2008), VII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Информационные технологии и математическое моделирование» (Томск, 2008) и др.

Достоверность и обоснованность выводов и предложений обеспечиваются использованием большого объема обработанных статистических материалов по Оренбургской области, исследованиями деятельности отдельных предприятий, апробацией материалов на совещаниях работников министерств Оренбургской области.

Практические результаты проведенного диссертационного исследования подтверждены справками Министерства экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области, ООО «МПЗ «Ташлинский».

Публикации. Основные результаты исследования нашли отражение в 13 научных публикациях общим объемом 16,4 п.л. (авт. - 6,4 п.л.), в том числе в 7 изданиях, рекомендованных ВАК РФ - 2,7 п.л. и 1 монографии.

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цели и задачи исследования, показаны научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Теоретико-методические основы повышения эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода» выявлены теоретические основы повышения эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса. Определены теоретические основы применения кластерного подхода в аграрном производстве. Уточнены понятия «кластерный подход», а также «молочно-продуктовый кластер». Выделены особенности развития аграрных и молочно-продуктовых кластеров.

Во второй главе «Комплексный анализ производственно-экономического развития молочно-продуктового подкомплекса АПК Оренбургской области» проанализированы особенности развития системы производства, переработки, потребления и реализации молочной продукции в Оренбургской области. Также проведена оценка развития научно-инновационной и образовательной сферы, ее связи с перспективами развития молочно-продуктового кластера.

В третьей главе «Основные направления развития молочно-продуктового кластера» представлено моделирование оптимальной производственно-экономической структуры молочно-продуктового кластера Оренбургской области. Уточнен методический подход для обоснования приоритетов формирования молочно-продуктового кластера. Разработан механизм совершенствования организационно-экономических отношений в процессе формирования молочно-продуктового кластера. Представлена организационно-экономическая модель управления эффективным развитием молочно-продуктового кластера.

В выводах и предложениях излагаются основные выводы и результаты диссертационного исследования в соответствии с поставленной целью и задачами.

2. Уточнены понятия «кластерный подход» и «молочно-продуктовый кластер»

Кластерный подход в настоящее время является одним из наиболее обсуждаемых в научном мире и внедряемых на практике перспективных подходов в развитии экономики, в том числе и аграрной.

В отличие от применяемых в настоящее время подходов к управлению АПК, заключающихся в прямом воздействии на управляемый объект, кластерный подход предполагает косвенное воздействие на развитие через создание условий для бизнеса.

Основные преимущества кластерного подхода для предприятий АПК:

1) усиливает конкурентоспособность предприятий АПК, так как позволяет государственным структурам четче регулировать направления социально-экономического развития, прогнозироватьи корректировать их за счет координации усилий заинтересованных сторон;

2) понижает для самих участниковкластеров барьеры, преграждающие выход на рынки сбыта продукции и поставок сырья, материалов и рабочей силы;

3) снижает затраты участников кластеров за счет эффекта масштаба, который проявляется при кооперации производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции;

4) позволяет эффективно использовать сложившуюся устойчивую систему распространения новых технологий, знаний, продукции, так называемую технологическую сеть, которая опирается на совместную научную базу.

По нашему мнению, особенности аграрного развития регионов России определяют необходимость в расширении перечня задач применения кластерного подхода. Поэтому кластерный подход необходимо использовать:

- при анализе экономических отношений, возникающих между различными участниками производственно-экономических отношений в процессе формировании кластера;

- как основу справедливого распределения добавочной стоимости между всеми участниками кластера;

- как основу реализации гарантий производственно-экономического развития;

- как основу эффективного развития всех участников кластера;

- как основу развития конкурентных преимуществ региональной экономики.

Изучив совокупность определений понятий «кластер», «кластерный подход», а также тенденции в изменении задач, решаемых при реализации кластерного подхода на предприятиях АПК, в том числе и молочно-продуктового подкомплекса, мы пришли к необходимости уточнения понятия «кластерный подход», под которым предлагается понимать подход косвенного воздействия на экономическое развитие, который основывается на учете положительных синергетических эффектов и конкурентных преимуществ от близости и взаимодействия потребителей и производителей, сетевых эффектов и диффузии знаний при реализации гарантий эффективного функционирования всех участников кластера.

Необходимо отметить: кластерный подход не является заменой отраслевой и территориальной аграрной политики в России. Кластерная политика в данном смысле может стать элементом отраслевой политики.

Проанализировав совокупность определений понятий «кластер», «сельскохозяйственный кластер», «животноводческий кластер», «молочно-продуктовый кластер», особенности кластерной организации экономики, принципы кластерного подхода, мы убедились в необходимости уточнения понятия «молочно-продуктовый кластер», под которым автором понимается группа предприятий и организаций, объединенных в единую цепочку по производству, переработке и реализации молока и молочной продукции, осуществляющая собственную деятельность в конкурентной среде на ограниченной территории при условии реализации гарантий эффективного функционирования и инновационного развития всех участников кластера. Под государственным гарантиями нами понимается система государственного обеспечения рентабельного развития всех участников молочно-продуктового кластера, включающая гарантированные цены, объемы производства и переработки молока, интервенционные закупки, дотации и иные мероприятия.

Сложившаяся на сегодняшний день ситуация, когда гарантии производственно-экономической результативности функционирования предприятий молочной переработки и торговых организаций реализуются за счет гарантий сельхозпредприятий, показывает ущербность такого развития. Не может молочно-продуктовый подкомплекс быть конкурентоспособным, если сельское хозяйство региона «задавлено». Необходимо сформировать систему отношений, при которой предприятия сельского хозяйства и молочной переработки занимаются целевой деятельностью, а не решают задачи собственного выживания. В результате реализации кластерного подхода должна быть создана система государственных гарантий развития молочно-продуктового подкомплекса, на вершине которой, по нашему мнению, будут находиться гарантии производственно-экономической результативности функционирования сельскохозяйственных предприятий.

Для реализации эффективного развития молочно-продуктового кластера нами разработана методика комплексной оценки молочно-продуктового подкомплекса.

3. Разработана методика комплексной оценки молочно-продуктового подкомплекса

Формирование молочно-продуктового кластера предполагает выявление особенностей развития молочно-продуктового подкомплекса АПК в современных условиях. Анализ развития молочно-продуктового подкомплекса производился на основании разработанной авторской методики. Реализация данной методики позволит решить ряд задач: выявить производственно-экономические предпосылки эффективного развития молочно-продуктового кластера; оценить особенности системы потребления и реализации молочной продукции; проанализировать особенности территориального развития производства, переработки и потребления молочной продукции; выделить черты научно-инновационной и образовательной сферы региона для решения целей и задач эффективного развития молочно-продуктового кластера.

Разработанная методика состоит из ряда шагов (рис. 1), которые позволили нам выявить некоторые закономерности развития молочно-продуктового комплекса АПК Оренбургской области, который является крупнейшей сырьевой базой для перерабатывающих предприятий.

Рисунок 1 - Методика комплексной оценки молочно-продуктового подкомплекса

Надой молока на 1 корову в нашей области равен 2800 кг, что ниже среднероссийского (3600 кг), а по сравнению с США и Израилем - меньше в 3,5 и 4 раза.

Внутри области поголовье и продуктивность крупного рогатого скота распределено неравномерно. 38,2 % (105,1 тыс. тонн) всего молока производится на территории 14% районов (21% коров) Оренбургской области. 52,4 % молока (144,4 тыс. тонн) производится на территории районов со средним развитием молочного животноводства (МП). Относительно 1990 г. поголовье КРС менее всего уменьшилось в хозяйствах 1 группы районов на 41,3 %, в хозяйствах 2 группы районов поголовье уменьшилось на 48,4 %, в 3 группе - на 52 %.

Молочная продукция относится к совокупности эластичных по доходу продовольственных товаров. С ростом доходов спрос на данные товары резко вырастет. От численности работников (х₁) и фонда оплаты труда (х₂) молочное потребление увеличивается в соответствии с моделью (1):

Y = 543,07 + 0,13х₁ + 0,7х₂, (1)

Уравнение адекватно R=0,92, R²=0,85, коэффициент Фишера F(2,36)=37,55, коэффициент Дарбина-Уотсона равен 1,89.

При увеличении численности работников на 1 тыс. чел. потребление молока увеличится на 130 кг, при росте фонда оплаты труда на 1 млн. руб. потребление молока увеличится на 700 кг. Предприятиям - производителям и переработчикам молочной продукции необходимо стать базисом инновационного развития сельскохозяйственного производства и переработки и быть флагманами данных процессов, тем более это обусловлено насущной экономической необходимостью.

Проведенный кластерный анализ дифференциации территории области по уровню развития потребления молока и молочной продукции (МПО) позволил выявить следующую ситуацию: на территориях с высоким потенциалом потребления проживает 38 % населения области (г. Оренбург, г.Орск), 17 % населения проживает на территории со средним потенциалом молочного потребления.

Фактически все предприятия молочной переработки загружены не на полную мощность: в 1990 г. - на 86,7 %, в 1998 г. - на 37,6 %, в 2004 г. - на 5,4 %, в 2009 г. - на 41,7 %.

Территориально загрузка производственных мощностей предприятий молочной переработки не одинакова: на предприятиях 1 группы районов (по уровню развития молочного животноводства) загружены на 53 %, 2 группы - на 42 %, 3 группы - на 29 %; на предприятиях молочной переработки 1 группы молочного потребления производственные мощности загружены на 35 %, на предприятиях 2 группы - на 27 %, 3 группы - на 50 %.

Были выделены особенности развития научно-инновационной и образовательной сферы региона:

- в регионе существует развитая научно-инновационная и образовательная инфраструктура, которая позволит сформировать молочно-продуктовый кластер на инновационной основе. Научная и образовательная сфера Оренбургской области представлена 35 вузами и их филиалами, 6 самостоятельными институтами и 5 структурными подразделениями институтов Уральского отделения Российской академии наук, 2 научно-исследовательскими институтами Российской академии сельско- хозяйственных наук, отраслевыми научно-исследовательскими институтами и конструкторскими бюро;

- в области успешно действуют важные точки инновационной активности, имеющие опыт взаимодействия с предприятиями молочного производства и переработки;

- проводимые в регионе научные исследования могут быть использованы для обоснования и научного обеспечения приоритетных направлений эффективного развития молочно-продуктового кластера;

- в Оренбургской области осуществляется подготовка специалистов для эффективного развития молочно-продуктового кластера АПК.

Таким образом, в последние 20 лет сложилась устойчивая тенденция сокращения производства и переработки молока, роста трудовых и материальных затрат на единицу продукции, ухудшения финансовых результатов деятельности отрасли, разбалансированности производственной и потребительской сфер подкомплекса.

Проведенный анализ развития молочно-продуктового подкомплекса позволил выявить диспропорции в его развитии, которые предопределили необходимость осуществления оптимизационного моделирования значений параметров эффективного развития молочно-продуктового кластера.

4. Предложен алгоритм для моделирования эффективного развития молочно-продуктового кластера

Нами был разработан алгоритм расчета оптимальных величин развития молочно-продуктового кластера (рис. 2). Реализация данного алгоритма позволила решить ряд задач:

- разработать методическое обеспечение для выявления приоритетов развития участников молочно-продуктового кластера;

- обосновать значения параметров эффективного развития предприятий-участников кластера;

- предложить методическое обеспечение для формирования системы синергетического эффекта от взаимодействия сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий и др.

При реализации предложенного алгоритма была разработана модель для расчета оптимальной структуры эффективного молочного производства, которая имеет следующий вид (i - номер кластера (группа районов по уровню развития отрасли животноводства); j - номер показателя по видам показателей):



Рисунок 2 - Алгоритм расчета оптимальных величин развития молочно-продуктового кластера

Целевая функция:

6,37+0,59*(х_1,1+х_2,1+х_3,1)max, i=1,3, j=1,3, (2)

Ограничения:

R(x_i) R(x_i)_min, i=1,3, (3)

R(x_i) R(x_i)_max, i=1,3, (4)

x_ij x_ij, i=1,3, j=1,3, (5)

x_ij x_ij, i=1,3, j=1,3. (6)

Описание модели: (2) - целевая функция, максимизируется общая (в сумме по отрасли животноводства) рентабельность сельскохозяйственного производства региона; (3) - рентабельность моделируемого i кластера должна быть не менее минимальной рентабельности за период с 2001 по 2009 год; (4) - рентабельность моделируемого i кластера не может быть более максимальной рентабельности за исследуемый; (5) - моделируемые показатели не должны быть менее значений текущих показателей (в среднем за период с 2001 по 2009 год); (6) - моделируемые показатели не могут быть больше значений исторически наблюдаемых максимальных показателей (за 1990 год).

Таблица 1 - Результаты моделирования оптимальной структуры эффективного регионального молочного производства Оренбургской области

Наименование параметра	Фактическое значение, 2009 г.	Оптимальное Значение (проектное)	Отношение оптимального значения к фактическому, %
1 группа районов по уровню развития молочного производства
Поголовье крупного рогатого скота, тыс. гол.	168,1	173,2	103,06
Поголовье коров, тыс. гол.	66,9	66,9	100,00
Производство молока, тыс. ц	1051,3	1808,8	172,05
Рентабельность сельского хозяйства, %	22,5	33,4	-
2 группа районов по уровню развития молочного производства
Поголовье крупного рогатого скота, тыс. гол.	408,2	511,1	125,22
Поголовье коров, тыс. гол.	182,1	180,3	99,01
Производство молока, тыс. ц	1444,2	5931,0	410,68
Рентабельность сельского хозяйства, %	10,3	15,4	-
3 группа районов по уровню развития молочного производства
Поголовье крупного рогатого скота, тыс. гол.	102,4	194,9	190,35
Поголовье коров, тыс. гол.	47,5	81,4	171,35
Производство молока, тыс. ц	258,5	452,0	174,85
Рентабельность сельского хозяйства , %	3,8	7,6	-

Проведенное оптимизационное моделирование в отрасли животноводства Оренбургской области показало, что поголовье крупного рогатого скота необходимо увеличить в 1,3 раза - с 678,7 тыс. гол. до 879,3 тыс. гол., коров в 1,1 раза - с 296,5 тыс. гол. до 328,6 тыс. гол., производство молока в 2,98 раза - с 2754 тыс. ц в год до 8191,8 тыс. ц в год (табл. 1). Для предприятий 1 группы районов по уровню развития молочного производства поголовье КРС необходимо увеличить на 3,06 % - со 168,1 тыс. голов до 173,2 тыс. голов, при этом поголовье коров должно остаться неизменным, однако производство молока должно увеличиться на 72,05 % - с 1051,3 тыс. центнеров в год до 1808,8 тыс. ц. При этом рентабельность сельского хозяйства на предприятиях данной группы увеличится до 33,4 %.

Нами проведено моделирование оптимальной структуры продукции, выпускаемой предприятиями молочной переработки, в результате которого было выявлено, что 47,05 % молочной переработки области должно быть направлено на ресурсный потенциал районов со средним уровнем развития молочного животноводства и реализовываться на территории с высоким уровнем потенциального потребления; 38,14 % - продукции перерабатывающих предприятий должны обеспечиваться молоком с территорий с высокоразвитым молочным животноводством для реализации на территории с высоким уровнем потенциального потребления.

Таблица 2 - Расчетные величины экономической эффективности развития ведущих молокоперерабатывающих предприятий Оренбургской области в рамках и вне кластера

Наименование параметра	Вне кластера	В рамках кластера
	1	2	3	1	2	3
Валовая продукция, тыс. руб.	167008,7	59922,5	132166,3	216614,8	214646,3	202835,3
Численность работников, чел.	300	121,0	156,3	382	355,1	215,1
Производительность труда, тыс. руб./чел.	556,2	495,1	845,6	567,8	604,4	942,9
Фондоотдача, руб./руб.	23,0	7,1	17,8	30,3	30,0	28,3
Прибыль, тыс. руб.	6978,0	242,0	1753,0	9155,1	907,5	2780,3
Перечислено налогов всего, тыс. руб.,	16413,9	6042,7	8083,3	21113,6	19589,2	11487,2
В том числе:
в федеральный бюджет, тыс. руб.	8786,1	5625,9	7525,9	15732,9	14597,0	8559,7
в областной бюджет, тыс. руб.	7600,6	281,4	376,4	3982,9	3695,4	2167,0
в местный бюджет, тыс. руб.	27,3	135,4	181,1	1397,7	1296,8	760,5

Примечание: 1 - ООО «МПЗ «Ташлинский»»; 2 - ОАО «МК «Бугурусланский»»; 3 - ОАО «Новосергиевский МЗ».

При внедрении оптимальной модели переработки молока в разрезе групп районов по уровню развития молочного производства мощности перерабатывающих предприятий будут задействованы следующим образом: в 1 группе районов - на 93,6 %, во 2 группе - на 93,8 %, в 3 группе - на 91,5 %. В диссертации определены расчетные величины эффективности развития предприятий молочной переработки Оренбургской области в рамках и вне кластера, которые представлены в таблице 2.

Выявлена высокая производственно-экономическая и бюджетная эффективность, а также социальная значимость авторских предложений. Оценка производственно-экономических особенностей формирования молочно-продуктового кластера явилась основанием для разработки организационно-экономического механизма его развития.

5. Разработан механизм совершенствования организационно-экономических отношений в процессе формирования молочно-продуктового кластера

Предлагаемый механизм совершенствования организационно-экономических отношений в процессе формирования молочно-продуктового кластера, учитывающий производственно-экономические особенности его развития состоит из ряда шагов (рис. 3).

По нашему мнению, данный механизм должен строиться на основании реализации аграрной «политики выравнивания». Проведенный SWOT-анализ формирования молочно-продуктового кластера в Оренбургской области позволил выявить его сильные и слабые стороны в современных условиях (табл. 3). Цель формирования кластера - эффективное и инновационное развитие предприятий молочного производства и переработки.

Рисунок 3 - Механизм совершенствования организационно-экономических отношений в процессе формирования молочно-продуктового кластера: 1 - гарантии социально-экономического развития региона; 2 - гарантии экономической результативности функционирования предприятий торговли; 3 - гарантии производственно-экономической результативности функционирования предприятий молочной переработки; 4 - гарантии производственно-экономической результативности функционирования сельскохозяйственных предприятий

Задачи формирования кластера:

а) системы производства молока:

- увеличение продуктивности молочного стада;

- улучшение техники и технологии производства молока;

- рационализация структуры молочного стада и молочного производства;

- внедрение новых более продуктивных пород скота и др.

б) системы переработки молока:

- совершенствование структуры молочной переработки (по молочному производству и потреблению);

- увеличение загрузки всех мощностей предприятий;

- внедрение новых видов и улучшение качества выпускаемой продукции;

- совершенствование взаимодействия с предприятиями системы молочного производства и системы реализации продукции.

На сегодняшний день в сфере молочно-продуктового производства, переработки и реализации происходят положительные изменения. Модернизация организационно-экономических отношений в процессе развития кластера позволит усилить синергетический эффект от данных положительных тенденций и станет основой для эффективного функционирования всех предприятий - членов кластера.

С учетом региональных интересов на основании предложенного механизма будут формироваться цели, принципы и методы развития молочно-продуктового кластера.

Таблица 3 - SWOT-анализ формирования молочно-продуктового кластера в Оренбургской области

I. Сильные стороны	II. Слабые стороны
1) развитая система молочного производства и переработки в регионе; 2) 22% поголовья коров и 38% молока производится на территории с высоким уровнем развития животноводства; 3) высокая производственная загруженность лидеров молочной переработки региона; 4) 38% населения проживает на территории с высоким уровнем потребления молочной продукции; 5) выпуск перерабатывающими предприятиями продукции широкого ассортимента; 6) развитая научно-инновационная и образовательная инфраструктура в регионе; 7) наличие большого количества научно-инновационных разработок в регионе по направлениям эффективного развития молочно-продуктового кластера; 8) подготовка широкого круга специалистов образовательными учреждениями Оренбургской области для молочно-продуктового кластера региона и т. п.	1) 45% населения проживает на территории с низким уровнем потребления молочной продукции; 2) сокращение площадей кормовых культур в регионе; 3) низкий уровень надоя на одну корову; 4) развитие альтернативных каналов реализации сельхозтоваропроизводителями собственной продукции населению; 5) низкое использование производственных мощностей перерабатывающих предприятий; 6) сезонные колебания молочного производства; 7) относительно низкая покупательная способность широких групп населения региона; 8) недостаточно развитая система внедрения научно-инновационных разработок и т. п.
III. Возможности	IV. Угрозы
1) стабилизация поголовья коров и продуктивности скота; 2) в регионе имеется положительный опыт развития предприятиями молочной переработки сети точек и магазинов для реализации собственной продукции; 3) наличие у перерабатывающих предприятий свободных производственных мощностей; 4) объемы потребления молочной продукции тесно зависят от уровня социально-экономического развития региона; 5) активное развитие системы ярмарочной торговли в регионе; 6) молочные продукты относятся к эластичным товарам; 7) наличие развитой системы апробации научно-инновационных разработок и т. п.	1) торговые предприятия новых форматов редко сотрудничают с перерабатывающими предприятиями региона; 2) резкое снижение кормопроизводства в регионе; 3) 14% коров в регионе находится на территории районов с низким уровнем развития молочного животноводства; 4) низкая эффективность молочного производства и переработки в регионе; 5) экономическая политика, проводимая перерабатывающими предприятиями по отношению к сельхозтоваропроизводителям; 6) кризисные явления в научно-инновационной сфере региона и т. п.

К основным принципам современного развития молочно-производственного кластера, оказывающим целенаправленное воздействие на организационно-экономические процессы, относятся принципы децентрализации, партнерства, субсидиарности, мобильности и адаптивности и, наконец, принцип выделенной компетенции.

Представленные предложения по повышению эффективности функционирования молочно-продуктового кластера имеют общеобластной и системный характер, поэтому был разработан организационно-экономический подход к эффективному управлению и координации данного процесса на основе создания интегрированных формирований, объединяющих всех заинтересованных членов производственно-экономического процесса.

6. Разработана организационно-экономическая модель управления эффективным развитием молочно-продуктового кластера

Можно выделить следующие главные принципы, которые являются основой организации модели управления эффективным развитием молочно-продуктового кластера: учет устойчивых тенденций на рынке и соответствующий выбор видов и объемов товарной продукции, ориентация на конечного потребителя при обеспечении гарантий эффективного развития сельскохозяйственного молочного производителя; организация производства товарной продукции на имеющейся производственной базе; упрощение организационной структуры производства и управления; эквивалентность в обмене продукции, экономическая выгода от сотрудничества и др.

Сельскохозяйственные предприятия необходимо объединить в некоммерческое партнерство «Молочный производитель» (см. рис. 4). Целью данного партнерства будет являться обеспечение рентабельного развития предприятий молочно-продуктовой направленности Оренбургской области. По нашему мнению, система управления эффективным развитием молочно-продуктового кластера должна иметь организационную модель построения, состоящую из ряда блоков или совокупности организаций, Министерств и ведомств по направлениям деятельности, формирующих приоритеты и осуществляющих деятельность по повышению эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса Оренбургской области. Ключевым блоком в системе управления должен стать «Блок управления», который составляют организации, управляющие развитием молочно-продуктового кластера. Необходимо формирование системы государственно-частного (социального) партнерства в системе управления молочно-продуктовым кластером, отражающееся во взаимодействии органов региональной власти и системы некоммерческих организаций в процессе управления. процессе совершенствования развития молочно-продуктового кластера.



Рисунок 4 - Организационно-экономическая модель управления эффективным развитием молочно-продуктового кластера

В настоящее время ряд некоммерческих организаций имеют собственный положительный опыт решения аграрных проблем (Оренбургский союз промышленников и предпринимателей, Торгово-промышленная палата Оренбургской области и др.).

Таким образом, представленные в диссертации предложения позволят создать основу для эффективного развития молочно-продуктового подкомплекса на основе кластерного подхода (табл. 4).

Таблица 4 - Результативность развития молочно-продуктового подкомплекса Оренбургской области в рамках и вне кластера

№ п/п	Наименование параметра	Вне кластера	В рамках кластера
Молочное производство
1	Число предприятий, ед.	4612	4612
2	Производство молока, тыс. ц	2754,0	8191,8
3	Рентабельность сельского хозяйства, %	10,3	15,9
Молочная переработка
1	Число предприятий, ед.	31	31
2	Объемы переработки молока, т	167259,7	378779,1
3	Использование производственных мощностей, %	41,7	94,4
4	Рентабельность предприятий молочной переработки, %	9,5	15,2

Они станут необходимым базисом для повышения конкурентоспособности регионального аграрного производства и его перехода на более качественный уровень эффективного развития.

молочный экономический кластер

Выводы и предложения

1. В современных экономических условиях «кластерный подход» - это подход косвенного воздействия на экономическое развитие, который основывается на учете положительных синергетических эффектов и конкурентных преимуществ от близости и взаимодействия потребителей и производителей, сетевых эффектов и диффузии знаний при реализации гарантий эффективного функционирования всех участников кластера.

2. В диссертационной работе было уточнено понятие «молочно-продуктовый кластер», под которым мы предлагаем понимать группу предприятий и организаций, объединенных в единую цепочку по производству, переработке и реализации молока и молочной продукции, осуществляющую собственную деятельность в конкурентной среде на ограниченной территории при условии реализации гарантий эффективного функционирования и инновационного развития всех участников кластера.

3. На основании разработанной методики была выявлена значительная дифференциация в производстве молока, а также потреблении молочной продукции в Оренбургской области. Молочная продукция относится к совокупности эластичных по доходу продовольственных товаров, поэтому предприятиям - производителям и переработчикам молочной продукции необходимо стать базисом инновационного развития сельскохозяйственного производства и переработки и быть флагманами данных процессов, тем более что, это обусловлено насущной экономической необходимостью. В настоящее время наблюдаются положительные тенденции развития молочного производства и отрицательные тенденции функционирования молочной переработки.

4. В Оренбургской области существует развитая научно-инновационная и образовательная инфраструктура, которая позволит сформировать молочно-продуктовый кластер на инновационной основе. В регионе осуществляется подготовка специалистов для всех систем кластера. Проводимые в регионе научные исследования могут быть использованы для обоснования и научного обеспечения приоритетных направлений эффективного развития молочно-продуктового кластера.

5. В рамках разработанного алгоритма расчета оптимальных величин развития молочно-продуктового кластера были решены следующие задачи: разработано методическое обеспечение для выявления приоритетов развития участников молочно-продуктового кластера; обоснованы значения параметров эффективного развития предприятий-участников кластера; предложено методическое обеспечение для формирования системы синергетического эффекта от взаимодействия сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Реализация алгоритма позволит повысить использование производственных мощностей на предприятиях молочной переработки в среднем по области до 94,4 %, рентабельность молочной переработки с 9,5 % до 15,2 %, рентабельность сельского хозяйства с 10,3 % до 15,9 %.

6. Рентабельное и устойчивое развитие молочно-продуктового кластера (в частности Оренбургской области) должно строиться на принципах, сложившихся в условиях рыночных экономических отношений, таких, как свободное перемещение товаров, капиталов и рабочей силы, равноправие хозяйствующих субъектов, и иметь целенаправленный, поступательный и методичный характер.

7. Разработанный механизм совершенствования организационно-экономических отношений в процессе формирования молочно-продуктового кластера, учитывающий производственно-экономические особенности его развития, позволяет повысить эффективность аграрных предприятий. Общая координация развивающегося явления должна складываться на основе взаимодействия государственных организаций, некоммерческих саморегулируемых организаций и коммерческих предприятий -эффективного инструмента, подтвержденного практикой рыночных отношений. Выявлена высокая производственно-экономическая и бюджетная эффективность, а также социальная значимость авторских предложений. На примере ООО «МПЗ «Ташлинский»» при реализации кластерных инициатив валовая продукция увеличится на 29,7 %, прибыль предприятия - на 31,2 %, бюджетная эффективность предприятия - на 28,6 %.

8. Для эффективного развития предприятий молочно-продуктовой направленности необходимо формирование системы государственно-частного (социального) партнерства в управлении кластером, которая будет отражена во взаимодействии органов региональной власти и системы некоммерческих организаций в процессе управления и сводится к развитию инфраструктуры, организационно-экономической поддержке, а также созданию условий для хозяйствующих субъектов в рамках кластерного развития.

Публикации автора по теме диссертации

В изданиях, рекомендованных ВАК РФ для публикации результатов научных исследований

1. Дмитренко О.В. Роль малых форм хозяйствования в организации сельскохозяйственного производства в Оренбургской области / О.В. Дмитренко, О.Н. Аргунеева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2007. - № 4 (16). - С.138-140 (0,2п.л. / 0,1 п.л.).

2. Дмитренко О.В. К вопросам создания и функционирования сельскохозяйственных потребительских кооперативов в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в Оренбургской области / О.В. Дмитренко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2008. - № 1(17). - С.132-135 (0,4 п.л.).

3. Дмитренко О.В. Кластерный подход к организации регионального производства / О.В. Дмитренко // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2009. - №2. - С.74 (0,2 п.л.).

4. Дмитренко О.В. Особенности развития научно-инновационной сферы Оренбургской области / О.В. Дмитренко [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2009. - № 2. - С. 53-58 (0,7п.л. / 0,2 п.л.).

5. Дмитренко О.В. Обоснование приоритетных направлений эффективного развития региональных кластеров различной типологии / О.В. Дмитренко [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2009. - № 5. - С.55-61 (0,8п.л. / 0,2 п.л.).

6. Дмитренко О.В. Территориальные кластеры - основа для региональной конкурентоспособности / О.В. Дмитренко // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2010. - № 4. - С. 167-168 (0,2 п.л.).

7. Дмитренко О.В. Повышение конкурентоспособности кооперативного сектора торговли / О.В. Дмитренко, О.Н. Аргунеева // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2010. - № 4. - С. 168-169 (0,2п.л. / 0,1 п.л.).

В других изданиях

8. Дмитренко О.В. Формирование каналов сбыта продукции животноводства, произведенной на базе малых форм хозяйствования / О.В. Дмитренко // Вест. мясного скотоводства. № 61. Оренбург. - 2008. - С. 72-76.

9. Дмитренко О.В. Основные направления инновационного развития промышленности приграничного региона / О.В. Дмитренко, И.Н. Корабейников // Академический Вестник [Тюмень: ТГАМЭУП]. - 2008. - № 3. - С.99-102 (0,5п.л. / 0,2 п.л).

10. Дмитренко О.В. Моделирование влияния научно-инновационной сферы на развитие региональной экономики Оренбургской области / О.В. Дмитренко, О.Н. Гамова // Сб. науч. тр. по мат. VII Всерос. научно-прак. конф. с междунар. уч. «Информационные технологии и математическое моделирование». - Томск: Изд-во Томского ун-та. - 2008. - С. 153-157 (0,2п.л. / 0,1 п.л.).

11. Дмитренко О.В. Теоретические основы реализации кластерной политики в регионе / О.В. Дмитренко, О.Н. Гамова // Сборник статей по материалам междунар. науч. конф. преподавателей «Актуальные тенденции развития общества в контексте современных социально-экономических преобразований». - Оренбург : Оренб. ин-т экономики и культуры. - 2009. - С. 250-253 (0,3п.л. / 0,1 п.л.).

12. Дмитренко О.В. Теоретические основы реализации эффективной кластерной политики / О.В. Дмитренко, О.Н. Гамова // Сб. науч. тр. по материалам VII Междунар. науч.-практ. Конф. «Стабилизация экономического развития Российской Федерации». - Пенза. - 2008. - С. 109-113 (0,2п.л. / 0,1 п.л.).

13. Дмитренко О.В. Развитие молочно-продуктового подкомплекса АПК на основе кластерного подхода / О.В. Дмитренко, Г.Л. Коваленко, И.Н. Корабейников. - Екатеринбург: Ин.-т экономики УрО РАН. - 2010. - 192 с. (12,0п.л. / 4,0 п.л.).

Размещено на Allbest.ru

...