Рыбоводно-экологическая характеристика радужной форели (Salmo gairdneri gairdneri richardson), выращиваемой в Кинтришском форелевом хозяйстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

Батумский государственный университет

(Республика Грузия)

Рыбоводно-экологическая характеристика радужной форели (Salmo gairdneri gairdneri richardson), выращиваемой в Кинтришском форелевом хозяйстве

Гогмачадзе Т.М., Гогмачадзе Л.Д.

Аннотация

Для разработки основ искусственного воспроизводства радужной форели (Salmo gairdneri gairdneri richardson) с 2000 по 2006 года проводились опытные работы в условиях Кинтришского рыбохозяйственного завода (Аджария).

В результате правильного подбора смеси комбикорма и использования специального метода кормления рыб на первом этапе выращивания мальков в течение 25 дней масса выросла с 0,3 до 2,0 граммов, на втором этапе - с 2,0 до 5,0 г, а в последующий вегетационный период (август - октябрь), при соблюдении всего биотехнологического процесса выращивания товарной продукции и росте пищевого рациона, в течение 80 дней масса рыб с 40 г была доведена до 180 г.

В результате внедрения нового экологического и технологического процесса выращивания товарной продукции в течение 5-6 месяцев с 0,3 граммов было получено 180 г, а всего 3050 кг. В процессе выращивания рыбы было затрачено 3505 кг пищи, т. е. на производство 1 кг веса радужной форели приходилось 1,18 кг пищи, что является хорошим результатом в форелеводстве. радужный форель выращивание комбикорм

Работа включала следующие задачи:

1. Выяснение возможности применения отечественной биотехники выращивания лососевых рыб к радужной форели.

2. Выращивание экологически полноценных рыб разного возраста для создания своего маточного стада, получения местных поколений путём искусственного разведения и создания естественной популяции акклиматизанта в водах Грузии.

3. Изучение пищевых потребностей молоди радужной форели и разработка оптимальных пищевых рационов с целью доведения двухгодичного биотехнологического цикла получения производственной продукции до одного года.

Место, материал, методика и условия проведения работ

Опытные работы проводились с 2000 по 2006 гг. в опорной лаборатории при Кинтришском форелевом хозяйстве (Аджария).

Исходным материалом для работ по выращиванию радужной форели явилась икра, завезённая весной 2000, 2003 и 2005 гг. из Турции в количестве, соответственно, 16, 8 и 5 тыс. штук. Икра завозилась на стадии «пигментации глазка».

Производственные и опытные работы проводились в условиях Кинтришского рыбохозяйственного завода, расположенного в Аджарии на реке Кинтриши, в 10 км от города Кобулети, специфической особенностью которого является хорошо оборудованный инкубационный цех и постоянная, в течение года, низкая температура воды, колеблющаяся от 8 до 13⁰ С. До инкубации икра производилась в обычных аппаратах, и в них же производилось выдерживание личинок. Пекатники выращивались в прямоточных помольниках и круглых бассейнах, маточное стадо - в нагульных прудах.

На всех этапах онтогенеза при выращивании во всех описанных ёмкостях велись наблюдения за температурой воды, кислородным режимом, активной реакцией среды.

Для создания оптимального условия роста молоди радужной форели на начальном этапе при возрастании температуры воды часто менялись мощность и скорость воды - до 20-40 см/сек. Расход воды колебался в пределах 12-16 л/сек, в среднем - 14 л/сек. В бассейнах в течение суток вода менялась 16-18 раз, в ряде случаев - 20-24 раза.

По мере ускорения водного потока в бассейнах мы добились быстрой степени оксикогенезации воды. Степень растворимого в воде кислорода превысила 100%.

Таким образом, строгий режим водного потока и контроль за нахождением температуры воды в интервале 13-16 ⁰C обеспечивали быстрый рост молоди форели.

Результаты выращивания радужной форели в прудовых условиях

С первых дней акклиматизации мальков радужной форели в прудовых условиях мы стали кормить их специальной нормированной смесью комбикорма, который был приобретён в городе Ризе (Турция). Его особенностью являются: высококачественная гранулировка, большой состав витаминов, высокая белковая питательность и сравнительно приемлемая цена.

Вначале мальков кормили группами 12-15 раз, а потом 7-8 раз в день. Начиная с мальков до выращивания товарной продукции, мы пользовались специальным методом кормления рыб /2, 3/. Рацион питания, по сравнению со средней массой рыб, составил 4-5 %.

Этап выращивания мальков продолжался с 13 мая по 7 июня. В течение 25 дней масса мальков выросла с 0,3 до 2,0 граммов, а индивидуальная масса колебалась с 1,4 до 2,8 граммов. Фактически с первых дней определилась группа мальков со средним и низким весовым и линейным ростом, пищевой рацион которых менялся каждые 5 дней в сторону возрастания по мере роста мальков и повышения температуры воды. Рацион питания мальков, по сравнению с массой рыбы, вначале составил 5-7 %, а после - не более 4-5 %. На первом этапе роста радужной форели, при условии температуры воды от 12,9 до 15,6 ⁰ С, было использовано 15 кг пищи комбинированной смесью (рис. 1).

Рис. 1 Рост мальков радужной форели

Здесь:

А - пищевой рацион каждые 5 дней в кг,

В - возраст по календарному времени,

С - прирост массы тела в граммах.

На втором этапе стартовый рацион пищи подменили мальковым, выращивание длилось 20 дней, с возрастанием рациона пищи. Дневная его норма составила 5-6 % веса рыб. В течение этого времени средний вес рыбы вырос с 2 до 5 граммов. Температура воды в течение всего времени удерживалась в пределах 15,5 ⁰С. Культивация молоди рыб проводилась в течение 35 дней. Питание также осуществлялось каждые пять дней с возрастающим рационом по мере роста рыб (рис. 2).

Первый пятидневный рацион пищи равнялся 30 кг, а последний - 125 кг. Общий дневной рацион пищи за всё время выращивания молоди составил 4-5 % массы рыб, а пищевой расход - 470 кг. В течение этого времени средний вес одной особи вырос с 5 г до 40 г (рис. 2). Таким образом, этим закончился первый цикл культивирования мальков форели.

В последующий вегетационный период (август - октябрь), при соблюдении всего биотехнологического процесса выращивания товарной продукции, а также при росте пищевого рациона, соответственно росту рыб, в течение 80 дней масса рыб с 40 г была доведена до 180 г (рис. 3).

Рис. 2 Пищевой рацион и рост радужной форели

Здесь:

А - пищевой рацион каждые 5 дней в кг,

В - возраст по календарному времени,

С - прирост массы тела в граммах.

Рис. 3 Питание и рост товарной рыбы радужной форели

Здесь:

А - пищевой рацион каждые 5 дней в кг,

В - возраст по календарному времени,

С - прирост массы тела в г.

В сентябре и октябре температура воды составила 16 ⁰С, что обеспечивало безотходное освоение пищи и нормальный рост рыб.

Таким образом, в ходе внедрения нового экологического и технологического процесса выращивания товарной продукции в течение 5-6 месяцев с массы одного малька 0,3 г было получено 180 г товарного веса, а всего - 3050 кг. В процессе выращивания товарной рыбы было затрачено 3505 кг пищи, т.е. на производство 1 кг веса радужной форели приходилось 1,18 кг пищи, что, по нашему мнению, представляет неплохой результат в форелеводстве.

Список использованных источников

1. Арнольди И.Н. Отчет о командировке для исследования рыболовства Восточного побережья Черного моря. Вестн. Рыбопр. 1996, №2-3, с. 3-76.

2. Гогмачадзе Т.М., Горадзе Р.Х. Перспективы развития аквакультуры в Грузии. Тр. ТГУ. Тбилиси, 2002, с. 143-148.

3. T.Gogmachadze, R.Goradze, D.Solomon, A.Komakhidze. The biology and status of the bleck sea-salmon (salmo trutta labrax). Published in “Meridiani”, Tbilisi, 2003, 63 c.

Размещено на Allbest.ru