Скармливание телятам экструдированного зерна люпина в составе концентрированных кормов с добавлением органического микроэлементного комплекса "Омек"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Калининградский НИИ сельского хозяйства

Скармливание телятам экструдированного зерна люпина в составе концентрированных кормов с добавлением органического микроэлементного комплекса «ОМЕК»

Федорова З.Н.

Аннотация

Исследовано положительное влияние использования органической формы микроэлементов в составе концентрированных кормов c добавлением экструдированного зерна люпина для телят молочного периода.

Ключевые слова: ТЕЛЯТА, ЭКСТРУДИРОВАННЫЙ ЛЮПИН, КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА, ОРГАНИЧЕСКИЙ МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ КОМПЛЕКС «ОМЭК», МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД, КОРМЛЕНИЕ, СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ

Основная часть

В кормлении сельскохозяйственных животных важное значение имеет кормовой белок, без него невозможен рост и развитие нового организма, но его усвоение невозможно без минеральных веществ. Доказано, что соли микроэлементов, особенно сернокислые и соляно - кислые, при смешивании с витаминами ускоряют разрушение последних, поэтому их необходимо вводить в премиксы либо в виде окисей металлов, либо в виде карбонатов и гидроокисей [1]. Но такие формы малодоступны для усвоения, поскольку практически нерастворимы. Введение неорганических солей в состав кормов затрудняется и химической несовместимостью ряда ионов [2].

Для эффективного усвоения микроэлементы должны вводиться в животный организм в активной форме. Весьма перспективны и представляют особый интерес для использования в животноводстве органические формы микроэлементов ОМЕК - это комплекс органических соединений элементов для современных рецептур премиксов и комбикормов. Поэтому нами поставлена задача использования органической формы микроэлементов (ОМЭК) в составе концентрированных кормов c добавлением экструдированного люпина для телят молочного периода.

За последние десятилетия в лабораториях ряда институтов проведен синтез органических соединений и изучено их биологическое влияние на организм животных. Особый вклад в развитие этой проблемы внесли ученые ЗАО «Биоамид» (г. Саратов). Ими осуществлена разработка «Полная комплексная микроэлементная добавка в корма на основе органических соединений - ОМЭК-7МЭ». Существенная ее особенность заключается в том, что она представляет собой готовую смесь всех семи микроэлементов в форме органических соединений с оптимальным соотношением составных частей для конкретного вида животных и птиц. Микроэлементную часть, включающую смесь соединений пяти металлов с L-аспарагиновой кислотой, получают из единого технологического раствора, и любые высушенные частицы смеси абсолютно идентичны по составу. Такого идеального распределения невозможно достичь при механическом смешении отдельных соединений. Ввод микроэлементов в виде таких соединений в корма, благодаря высокой степени биоусвоения, снижается на 90-95 %. Добавка к стоимости корма при этом составляет 40-80 рублей на тонну, в зависимости от вида животных, что в сравнении с 21-36 рублей на тонну при использовании соединений неорганических микроэлементов показывает наименее низкое удорожание. Приведенный анализ подтверждает, что «Полная комплексная микроэлементная добавка в корма на основе органических соединений - ОМЭК-7МЭ» обладает определенной конкурентной способностью перед известными зарубежными образцами родственной продукции. Внедрение ее в практику кормления животных и птицы приведет к увеличению продуктивности, улучшению качества продуктов животноводства и птицеводства, экономии минерального сырья [3].

Цель исследований - установить влияние на продуктивность телят использования органической формы микроэлементов (ОМЭК) в составе концентрированных кормов c добавлением экструдированного зерна люпина.

Объекты и методы исследований

Для проведения научно-хозяйственного опыта по изучению эффективности скармливания экструдированного люпина в составе концентрированных кормов с добавлением органического микроэлементного комплекса «ОМЭК», на ферме ООО «Темп» Гурьевского района по принципу аналогов было сформировано три группы телят молочного периода в возрасте от 15-20 дней, по 10 голов в каждой, черно-пестрой породы в период с апреля по май 2015 года. При подборе животных учитывали возраст, живую массу, экстерьер; кормление было двукратным, поение из автопоилок, обслуживание осуществлялось одной телятницей (рис. 1).

Рис. 1 Телята ООО «Темп»

Телята всех групп получали основной рацион (ОР): молоко - 6 литров, сено луговое - от 0,3 кг/1 голову в день, концентратная часть рациона состояла из кормов: измельчённого зерна ячменя, пшеницы и люпина в виде экструдированного зерна. Зерно люпина после экструзии приобретает микропористую структуру, хорошо растворяется, что имеет большое значение в кормлении молодняка сельскохозяйственных животных [4]. Важно также отметить, что в процессе обработки люпина молекулы амилозы, амилопектина разрушаются до декстринов различной сложности и сахаров. (рис. 2)

Рис. 2 Экструдированное зерно люпина

Исследования на телятах проводились по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1

Схема проведения опыта (апрель-май 2015 г.)

В нашем опыте различия в кормлении животных состояли в минеральном питании: телята I контрольной группы получали из минеральных веществ - мел, соль; телята II опытной группы получали стандартный премикс по ГОСТу П61 с микроэлементами в виде неорганических солей (табл. 2), телята III опытной группы получали в составе дневного рациона премикс, включающий кормовую добавку ОМЭК - разработка ЗАО «Биоамид» с микроэлементами в органической форме (табл. 3). Продолжительность опыта составила 61 день, переходный период - 10 дней, основной учетный период - 51 день. Для исследований были отобраны телята живой массой 41,8-42,3 кг.

Таблица 2

Рецепт премикса витаминно-минерального № П61-1-33 для телят с неорганическим составом (производства ЗАО «Биоамид»)

Таблица 3

Рецепт премикса витаминно-минерального № П61-1-34 для телят с ОМЭК (производства ЗАО «Биоамид»)

Из анализа таблиц 2, 3 видно: в премиксе № П61-1-34 содержится 10% микроэлементов от содержания в стандартном премиксе в виде ОМЭКОВ: железа - 150 мг, йода - 5 мг, меди - 50 мг, марганца - 100 мг, цинка - 200 мг, селена - 20 мг, кобальта - 5 мг, остальные микроэлементы и витамины в таком же количестве, как и в стандартном премиксе П61-1-33.

Результаты исследований

органический микроэлемент люпин корм

Основным показателем полноценности рациона является его сбалансированность в соответствии с потребностями животных в энергии, сухом веществе, протеине, углеводах, жирах, минеральных элементах, витаминах и других биологически активных веществах. Рацион телят молочного периода по группам представлен в таблице 4. Нормы на 1 голову взяты из справочного пособия [5].

Таблица 4

Рацион телят по фактически съеденным кормам за сутки

Из таблицы 4 видно: потребление телятами СВ было на уровне 1,39-1,47 кг/сутки. Сырой протеин в СВ рациона контрольной группы занимал 26%, во II опытной - 27,8%, в III опытной - 28%. На 1 МДж ОЭ рациона приходилось переваримого протеина: в I контрольной - 13,3 г, во II опытной - 13,9 г, в III опытной - 14,6 г. Соотношение кальция и фосфора в рационе I контрольной группы было на уровне 1,1: 1, во II опытной - 1,2: 1, III опытной - 1,3: 1.

Анализ рациона кормления показал, что более высокую полноценность питания телят, выращиваемых до 3-хмесячного возраста, можно обеспечить за счет повышения скармливания минеральных веществ органической природы.

Телятам во время опыта в состав концентрированных кормов для лучшего усвоения вводили экструдированный люпин в легкоусвояемой форме, приучение к концентратам проводилось в переходный период постепенно, начиная с 50 граммов на 1 голову, увеличивая через каждые три дня норму дачи на 50 граммов, доведя в конце первой декады опыта до 400 граммов, а к середине второй декады переходного периода - до 500 граммов.

Изменение живой массы и ее приростов при скармливании экструдированных кормов с добавлением органического микроэлементного комплекса «ОМЭК»

Живая масса и абсолютный ее прирост в определенной степени позволяют судить о скорости роста животного, которая имеет важное народно-хозяйственное значение, так как быстрорастущие животные затрачивают значительно меньше питательных веществ корма на единицу продукции (табл. 5).

В течение опыта наиболее интенсивно развивался молодняк III опытной группы, Наибольший среднесуточный прирост живой массы составил 857 г, наименьший прирост - у телят I контрольной группы - 749 г, что ниже на 108 г, чем у телят III опытной группы, и ниже на 29 г, чем у животных II опытной группы.

Таблица 5

Динамика роста подопытных телят-молочников

Увеличение среднесуточных приростов живой массы телят-молочников III опытной группы объясняется включением в состав премикса полной комплексной микроэлементной добавки на основе органических соединений - ОМЭК, существенная особенность которой заключается в том, что она представляет собой готовую смесь всех семи микроэлементов в форме органических соединений с оптимальным соотношением составных частей, обеспечивает более высокую полноценность питания телят.

Биохимический состав крови подконтрольных животных

Биохимические исследования крови проводились в ФГБУ «Калининградская межобластная ветеринарная лаборатория» на гемоанализаторе (PCEVET90). Эти исследования достаточно полно характеризуют состояние обмена веществ в организме животного. У животных из каждой группы после опыта была взята кровь из яремной вены для проведения биохимического анализа (табл. 6).

Биохимические показатели крови подопытных животных находились в пределах физиологической нормы, но имелись некоторые отличия в пользу животных, получавших премикс П61-1-34 (с добавлением ОМЭК), об этом говорит самая высокая концентрация гемоглобина - 106,3 г/л против 105,4 и 103,1; эритроцитов - 7,95 против 7,7 и 7,8, что свидетельствует об интенсивности обмена веществ.

Белки крови являются ее важной составной частью, находятся в постоянном обмене с белками тканей организма животного и выполняют разнообразные функции: пластическую, энергетическую, транспортную, защитную и многие другие. Содержание общего белка - 69,27 г/л против 66,17 г/л и 64,13 г/л дает весьма ценные сведения для суждения о физиологическом состоянии организма животных. В ходе исследований установлено, что с заменой неорганических химических соединений в премиксе органическими формами и по отношению к контрольному значению отмечен рост содержания общего белка на 4,68 и 8 %, соответственно. Содержание белка - в пределах нормы. Объясняется это тем, что во всех группах телятам скармливались концентраты, содержащие в своём составе экструдированное зерно люпина. Концентрация кальция, фосфора в крови животных находится в пределах нормы, соотношение кальция к фосфору в крови животных I контрольной группы - самое низкое: 1,4: 1; в то время как во II опытной группе - 1,67: 1, а в III опытной группе - 1,8: 1.

Таблица 6

Биохимические показатели крови телят

Анализируя состав крови телят, косвенным путем можно судить об активации обменных процессов, обусловленных биологической активностью органических ОМЭКосодержащих микроэлементов.

Эффективность использования органической формы микроэлементов (ОМЭК) в составе концентрированных кормов c добавлением экструдированного люпина для телят молочного периода

Экономическая часть проведенных исследований представлена в таблице 7.

Таблица 7

Экономическая эффективность выращивания телят (в расчете на 1 голову)

Из таблицы видно: стоимость 1 кг корма сложилась в пределах 10,24 рубля в I контрольной, 12,36 рублей - во II опытной, и в III опытной 11,14 рублей за 1 кг корма. В результате увеличения среднесуточного и валового прироста по группам уменьшение себестоимости составило 1,8% между I контрольной и II опытной группами, а между I контрольной и III опытной группами - 21,2%, что сказалось на уровне условно-дополнительной прибыли от молодняка, которая составила во II опытной группе 770 рублей, в III опытной группе - 2992 рубля на 1 голову за весь период.

Выводы

1. Использование экструдированного люпина в составе концентрированных кормов с добавлением органического микроэлементного комплекса ОМЭК в количестве 10% от существующих норм содержания микроэлементов при выращивании телят молочного периода оказывает положительное влияние на повышение продуктивности, снижение себестоимости, биохимический состав крови.

2. Включение органического микроэлементного комплекса в состав концентрированных кормов с добавлением экструдированного зерна люпина активизирует обменные процессы в организме животных, о чем свидетельствует биохимический состав крови: высокая концентрация эритроцитов - 1,9%, гемоглобина - 3,1%; повышена концентрация общего белка на 4,7-8 %, глюкозы - на 4-13 %, а также уровень кальция, фосфора, магния, железа, цинка, меди - на 3,2-11,6 %.

3. Благодаря «ОМЭК» в составе концентрированных кормов с добавлением экструдированного люпина для телят молочного периода повышаются среднесуточные приросты животных с 7,7 до 14,4 %.

4. Применение органического микроэлементного комплекса в составе концентрированных кормов с добавлением экструдированного люпина позволяет получить дополнительную прибыль в размере 2992 рубля на голову за период опыта.

Список использованных источников

1 Кузнецов С., Кузнецов А. Микроэлементы в кормлении животных [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.zzr. ru/archives/2003/03/article4.htm.

2. Фролов А., Филиппова О., Фурлетов С., Ли В. Биоплексы микроэлементов в премиксах для телят // Молочное и мясное скотоводство. 2010, №1. С. 18-20.

3. ЗАО «Биоамид» электронная версия http://www.bioamid.com/catalogue/selhoz/omk.html.

4. Федорова З.Н., Шишова Л.И. Использование экструдированного зерна люпина в кормлении телят молочного периода. Международный научно-исследовательский журнал. Екатеринбург: Изд-во Соколова М.В. 2014. С. 73-74.

5. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. / Под ред. А.П.Калашникова, В.И.Фисинина, В.ВЩеглова, Н.И.Клейменова. М. 2003. С. 42-53, с. 75-80.

Размещено на Allbest.ru