Влияние биопрепарата "Стернифаг" на урожайность и качество яровой пшеницы, возделываемой на дерново-мелкоподзолистой среднесуглинистой почве

Размещено на http://www.allbest.ru/

Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова

УДК: 631.872: 631.445.24 (470.53)

Влияние биопрепарата "Стернифаг" на урожайность и качество яровой пшеницы, возделываемой на дерново-мелкоподзолистой среднесуглинистой почве

Пинаева М.И.,

Акманаева Ю.А.,

Михайлова Л.А.

 В статье рассмотрено влияние биопрепарата "Стернифаг" на урожайность и качество яровой пшеницы. Установлено, что применение биопрепарата "Стернифаг" для обработки соломы озимой ржи на дерново-мелкоподзолистой почве - достаточно эффективный приём, особенно во влажные годы, когда он проявляет себя как фунгицид. Исходя из требований ГОСТ Р 52554-200, зерно, полученное в опыте, соответствовало третьему и четвертому классам.

Ключевые слова: солома озимой ржи, яровая пшеница, урожайность, качество зерна, дерново-подзолистая почва, биопрепарат, стернифаг

Низкий уровень применения традиционных органических и минеральных удобрений, а также ежегодное отторжение элементов питания с основной и побочной продукцией приводят к снижению плодородия почв. Параллельно с этим в сельскохозяйственной практике остро стоит проблема утилизации отходов сельскохозяйственного производства, в частности, переработки соломы зерновых культур.

В мире ежегодно образуется примерно 2900 млн. т соломы зерновых культур [1], большая часть ее сжигается и загрязняет окружающую среду, что запрещено законом во многих странах, в том числе и в России. Одним из путей решения данной проблемы является использование соломы и биопрепаратов в качестве удобрения сельскохозяйственных культур.

Целью наших исследований было изучить эффективность применения биопрепарата "Стернифаг" на дерново-мелкоподзолистой среднесуглинистой почве.

Исследования в полевом опыте проводили в 2015-2016 г.г. по следующей схеме: фактор А - последействие доз минеральных удобрений: А₁ - без удобрений; А₂ - N_30; А₃ - (NPK)₆₀;фактор В - обработка соломы: В₁ - без соломы; В₂ ? солома без обработки (4 т/га); В₃ ? N 15 кг/1 т соломы; В₄ - "Стернифаг" 80 г/га; В₅ ? N 15 кг/т соломы + "Стернифаг" 80 г/га. Опыт - 2-хфакторный, повторность опыта - 6-кратная. Расположение делянок - систематическое в 4 яруса (методом расщепленных делянок). Общая площадь делянки - 1,87 м², учетная - 0,125 м².

Основная и предпосевная обработка почвы - общепринятая для Среднего Предуралья. Минеральные удобрения вносили вручную под предшественник (озимая рожь). Солома озимой ржи измельчалась до 7-10 см и равномерно распределялась на делянках в опыте, а затем в соответствии со схемой опытов проходила ее обработка. Биопрепарат "Стернифаг" применялся в дозе, рекомендованной разработчиком. Заделку соломы проводили осенью тяжелой дисковой бороной БДТ-3 в 2 следа на глубину 10-15 см с последующей запашкой плугом ПЛН-4-35. Посев пшеницы провели 6 мая. Норма высева - 5,5 млн. штук всхожих семян/га.

Уборку и отбор проб для анализа проводили в фазе полной спелости культуры прямым методом учета урожая. Все работы, связанные с проведением опыта, осуществляли в соответствии с требованиями общепринятых методик [2].

Исследования были проведены на дерново-мелкоподзолистой среднесуглинистой почве, пахотный слой которой характеризовался низким содержанием гумуса, нейтральной реакцией среды, высокой степенью насыщенности основаниями, обеспеченность подвижным фосфором и обменным калием - высокая.

Интегральным показателем эффективности действия любых удобрений является урожайность и качество получаемой продукции. Микроорганизмы, населяющие почву, обладают определенным потенциалом для использования их в сельском хозяйстве, а запашка соломы является для них дополнительным источником питания, следовательно, применение "полезных" бактерий позволяет увеличить урожайность и качество целого ряда сельскохозяйственных культур.

Результаты исследований по изучению влияния биопрепарата "Стернифаг" на урожайность яровой пшеницы представлены в таблице 1.

Таблица 1

Влияние биопрепарата "Стернифаг" на урожайность яровой пшеницы, кг/10 м² (2015-2016 гг.)

Анализируя полученные данные по урожайности, необходимо отметить, что в условиях переувлажненного и холодного вегетационного периода 2015 г. (ГТК=1,4) урожайность яровой пшеницы в опыте была невысокой и колебалась по вариантам опыта от 1,35 до 1,43 кг/10 м².

Внесение соломы озимой ржи приводит к достоверному снижению урожайности зерна яровой пшеницы. Совместное внесение соломы с азотом и соломы с биопрепаратом не приводит к существенному увеличению урожайности и лишь в вариантах с совместной обработкой соломы и азотом, и биопрепаратом дает увеличение урожайности яровой пшеницы относительно варианта, где солома вносилась без обработки. Урожайность в этих вариантах осталась на уровне контроля. В этих вариантах Стернифаг проявляет себя как фунгицид [3].

Вегетационный период 2016 г. характеризовался как засушливый (ГТК = 0,9), достоверная прибавка урожайности зерна яровой пшеницы получена во всех вариантах опыта относительно варианта без применения соломы. Обработка соломы азотом, биопрепаратом и их совместное внесение не привели к существенному увеличению урожайности пшеницы в опыте.

В среднем за два года применение биопрепарата "Стернифаг" способствовало увеличению урожайности яровой пшеницы. Максимальная урожайность в опыте (1,98 кг/10 м²) получена при совместном применении биопрепарата и азота.

На качество зерна яровой пшеницы влияют почвенно-климатические условия, удобрения, сорт, предшественник и другие факторы. Однако наиболее действенным и мощным фактором являются условия минерального питания, которые можно регулировать применением удобрений [4], а также использованием современных биопрепаратов [5].

Применение биопрепаратов позволяет увеличить количество полезных микроорганизмов, создать конкуренцию абиогенной микрофлоре и тем самым занять в корнеобитаемом слое экологические ниши, предоставляемые им растениями [6].

Полученные в результате исследований данные о влиянии биопрепарата "Стернифаг" на стекловидность и содержание белка в зерне яровой пшеницы отражены в таблице 2.

Таблица 2

Влияние биопрепарата "Стернифаг" на стекловидность и содержание белка в зерне яровой пшеницы (среднее за 2015-2016 гг.)

На показатель стекловидности изучаемые факторы не оказали существенного влияния. В целом зерно, полученное в опыте, по величине стекловидности, согласно ГОСТ Р 52554 - 2006, соответствовало III классу.

Содержание белка в зерне яровой пшеницы зависело от обработки запахиваемой соломы озимой ржи. Минимальное содержание белка было отмечено в варианте с внесением соломы без обработки - 14,9, 15,5 и 15,3 %. При обработке соломы биопрепаратом, как в чистом виде, так и совместно с азотом, наблюдается устойчивая тенденция к увеличению этого показателя. Максимальное содержание белка (16,8%) в зерне яровой пшеницы отмечено при совместной обработке соломы биопрепаратом и азотом по фону минеральных удобрений, с дозой NPK по 60 кг/га, внесенных под предшественник.

Также нами было определено содержание и качество клейковины в зерне пшеницы. Исследования, проведенные в полевом опыте в 2015-2016 гг., позволили выявить влияние изучаемых факторов на количество и качество сырой клейковины в зерне яровой пшеницы (табл. 3).

Таблица 3

Влияние биопрепарата "Стернифаг" на количество и качество клейковины в зерне яровой пшеницы (2015-2016 гг.)

Массовая доля сырой клейковины в зерне яровой пшеницы изменялась от 19,1% до 25,7%. Так как сырая клейковина представляет собой белковый комплекс, то все тенденции по изменению содержания белка в зерне, отмеченные ранее, характерны и для сырой клейковины. Исследования показали, что обработка соломы биопрепаратом повышала содержание сырой клейковины относительно варианта с внесением соломы без обработки на 2,9-3,3 % ± 1,2%. Максимальное увеличение содержания сырой клейковины отмечено в варианте при обработке соломы биопрепаратом и азотом по фону минеральных удобрений, с дозой NPK по 60 кг/га, внесенных под предшественник. Причина варьирования содержания сырой клейковины - различный уровень азотного питания и величина урожайности. Пшеница является второй культурой в севообороте после чистого пара. В чистом паре накапливается значительное количество минерального азота, от которого зависит синтез белка в растениях. Часть его используется культурой, следующей после пара, - озимой рожью. В дальнейшем, если азотные удобрения не применяются, обеспеченность растений азотом резко снижается, а при более высокой урожайности происходит разбавление накопленного азота в большей органической массе растений, а значит, и относительное снижение белковости зерна яровой пшеницы [7].

Качество клейковины определяется ее физическими свойствами. По показателю ИДК качество клейковины зерна яровой пшеницы, полученного в опыте, соответствует 1 группе качества и характеризуется как хорошее.

В целом во всех вариантах опыта было получено продовольственное зерно яровой пшеницы. Но необходимо отметить, что лишь в вариантах, где солома обрабатывалась биопрепаратом "Стернифаг", зерно яровой пшеницы соответствует третьему классу. В остальных вариантах зерно соответствует четвертому классу. Следовательно, применение биопрепарата "Стернифаг" способствует улучшению качества зерна яровой пшеницы. Это объясняется улучшением условий минерального питания растений яровой пшеницы в период формирования и налива зерна [4].

Таким образом, применение биопрепарата "Стернифаг" для обработки соломы озимой ржи на дерново-мелкоподзолистой почве - достаточно эффективный прием, особенно во влажные годы, когда он проявляет себя как фунгицид. В большей степени он влияет на качество получаемой продукции, чем на уровень урожайности. Исходя из требований ГОСТ Р 52554-2006, зерно, полученное в опыте, по этому параметру соответствовало третьему и четвертому классам.

стернифаг урожайность пшеница рожь

Список использованных источников

1. Sun X.F., Sun R.C., Tomkinson J., Baird M.S. Degradation of wheat straw lignin and hemicellulosic polymers by a totally chlorine-free method // Polymer Degradation and Stability. - 2004, N 83. - Р. 47-57.

2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М.: ИД Альянс. - 2011. - 352 с.

3. Богатырева Е.В. Использование соломоразлагающих биопрепаратов в зоне неустойчивого разложения Ставропольского края // Земледелие. - 2013, № 8. - С. 14-16.

4. Павлов А.Н. Повышение содержания белка в зерне. - М.: Наука. - 1984. - 119 с.

5. Завалин А.А. Биопрепараты, удобрения и урожай. - М.: ВНИИА. - 2005. - 302 с.

6. Завалин А.А. Применение биопрепаратов при возделывании полевых культур // Достижения науки и техники АПК. - 2011, № 8. - С. 9-11.

7. Ряховский А.В., Батурин И.А., Березнев А.П. Плодородие почв Оренбургской области, использование и эффективность удобрений при возделывании полевых. - Оренбург: ОАО "ИПК "Южный Урал". - 2008. - 252 с.

Размещено на Allbest.ru