Разработка элементов технологии выращивания рассады капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Специальность: 06.01.09 - Овощеводство

РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ РАННЕЙ, ЦВЕТНОЙ И ПЕКИНСКОЙ

Маслов Вячеслав Александрович

Москва - 2013

Работа выполнена на кафедре овощеводства ФГБОУ ВПО Российского государственного аграрного университета-МСХА имени К.А. Тимирязева

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственный наук, доцент,

Константинович Анастасия Владимировна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственный наук, зав.

лабораторией селекции и семеноводства капустных культур Всероссийского научно-исследовательского института селекции и семеноводства овощных культур

Бондарева Людмила Леонидовна

кандидат сельскохозяйственный наук, доцент

кафедры садоводства и ландшафтной архитектуры ФГБОУ ВПО Мичуринского аграрного университета

Терехова Вера Ивановна

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет»

Защита диссертации состоится 3 июля 2013 года в 16 часов 00 минут

на заседании диссертационного совета Д 220.043.01 при Российском государственном аграрном университете - МСХА им. К.А. Тимирязева по адресу: 127550, г. Москва, ул. Прянишникова, д.15; тел/факс 8(499)976-24-92,

С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке РГАУ -МСХА им. К.А. Тимирязева

Автореферат разослан 3 июня 2013 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Константинович А.В.

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы исследований

Технологический процесс производства рассады овощных культур прошел много этапов в своем развитии. На данный момент изменилась концепция в технологическом и техническом направлении, которая предусматривает применение систем с максимальной механизацией основных технологических процессов, обеспечивающих минимальные затраты труда и расходных материалов. Одной из характерных черт современного развития овощеводства в мире, а в последние годы и в России, является интенсификация производства. Принципом интенсивных технологий является концентрация капитала с целью получения большего выхода продукции на единице площади и, как результат снижение себестоимости продукции.

При возделывании капусты во всем мире намечена тенденция к использованию рассады с закрытой корневой системой. По данной технологии для выращивания рассады используют кассеты разного размера - для продолжительности роста сеянцев от 2-3 недель до полутора месяцев.

Мировое разнообразие сортов капусты очень велико, важно лишь подобрать наиболее приспособленные к конкретным природно-климатическим условиям. В России лидирующее положение занимают сорта центрально - европейской группы сортотипов. Для получения наибольшей финансовой отдачи крайне важно определить правильную стратегию при выборе сортов, объемов и сроков выращивания. От этого на 50% зависит успех предприятия.

Цель и задачи исследований

Цель исследований заключалась в изучении биологических особенностей и разработке элементов технологии выращивания рассады капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской.

В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи: биологический капуста белокочанный рассада

- изучить биологические особенности роста и развития гибридов капусты белокочанной ранней: F₁Етма, F₁Чессма, F₁Силема, F₁Атлета используя в качестве контроля сорт Номер первый Грибовский 147 и гибрид F₁Экспресс;

- изучить биологические особенности роста и развития гибридов капусты цветной F₁Бельведере, F₁Фарго, F₁Латеман используя в качестве контроля сорт Сноуболл;

- изучить биологические особенности роста и развития гибридов капусты пекинской F₁Ника и F₁Кудесница;

- установить оптимальный возраст рассады для сортов и гибридов капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской;

- определить оптимальный объем корневого питания для выращивания рассады капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской;

- дать комплексную оценку сортам и гибридам капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской по общей урожайности и устойчивости к киле крестоцветных;

- провести оценку экономической эффективности возделывания сортов и гибридов капусты белокочанной ранней с учетом разработанных элементов технологии выращивания рассады.

Научная новизна и практическая значимость работы

По материалам исследований впервые в России:

- определены оптимальные сроки посева в условиях центрального региона Российской федерации гибридов капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской с применением кассетной технологии;

- определены оптимальные сочетания возраста и объема корневого питания рассады капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской.

В результате проведения исследований разработаны элементы интенсивной технологии выращивания рассады капусты, что позволяет получать высококачественную продукцию в заданные сроки.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- подбор сортов и гибридов капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской для возделывания в центральном регионе Российской федерации;

- оптимальные сроки посева, позволяющие получать высокую урожайность с наименьшей себестоимостью продукции;

- продолжительность выращивания рассады при использовании кассетной технологии;

- оптимальный объем корневого питания при выращивании рассады;

- поражение корневой системы растений сортов и гибридов капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской возбудителем килы крестоцветных (РlasmodiophorabrassicaeWor.).

- экономическая эффективность выращивания капусты белокочанной ранней с учетом разработанных элементов технологии.

Апробация работы

Основные результаты исследований, изложенные в диссертации, опубликованы в работах общим объемом 8п.л. рекомендованных ВАК РФ. Результаты работы докладывались на научной конференции в РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева 2005, 2006 гг., на ежегодном семинаре в Краснодарском крае, г. Кропоткин в 2005 и 2006 году, посвященном капусте белокочанной ранней.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 работы, из них 3 работы в изданиях, рекомендованных Перечнем ВАК.

Объем и структура диссертации

Диссертационная работа изложена на 136 страницах компьютерного текста, содержит 33 таблицы, 14 рисунков, 35 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной части, экономической оценки, выводов, рекомендаций производству, списка литературы, включающего 226 наименований, в т.ч. 24 иностранный источник.

2. Основное содержание работы

Условия, место и методика проведения работы

Исследования проводили в период с 2004-2006 гг. в современных пленочных теплицах фирмы «Ришель» с компьютерным регулированием параметров микроклимата и на опытном поле УНЦ «Овощная опытная станция им. В.И. Эдельштейна» РГАУ-МСХА им. К.А Тимирязева.

По данным метеостанции им. В.А.Михельсона погодные условия в годы проведения опытов (2004-2006 гг.) значительно различались и оказали существенное влияние на рост, развитие и урожайность капусты.

Период вегетации 2004 года отмечался резкими колебаниями температуры в мае (5 мая температура +24,2 ⁰С, а 14 мая -1,9 ⁰С). Значения температуры в июне также были ниже средних многолетних (минимальная температура 4,8⁰С 11 июня), в отличие от остального периода вегетации, здесь температура превышала средние многолетние значения. Количество осадков данного вегетационного периода в целом незначительно отличались от средних многолетних, за исключением значений июня и июля, которые превышали средние многолетние в 1,5 раза. Положительным аспектом погодных условий 2004 года можно отметить выпадение трети нормы осадков за май в течение 5 дней после высадки рассады в открытый грунт. Это способствовало хорошей приживаемости рассады и быстрому росту в начальный период.

Период вегетации 2005 года в мае и июле отличался высокой температурой воздуха (максимальные значения 29⁰С и 30,5⁰С, соответственно). Но в тоже время, также отмечалось понижение температуры до +4,2 ⁰С и 6,3 ⁰С, соответственно. По количеству осадков данный период незначительно отличался от средних многолетних данных, за исключением мая месяца, где значение данного показателя почти в два раза превышало средние многолетние.

В целом погодные условия в годы проведения исследований можно считать благоприятными для получения высокой урожайности капусты.

Рис. 1. Температура воздуха за вегетационный период 2004-2006 гг. (по декадам) в сравнении со средними многолетними данными

Рис. 2. Количество осадков за вегетационный период 2004-2006 гг по сравнению со средними многолетними данными

Почва на территории УНЦ «Овощная опытная станция им. В.И. Эдельштейна» дерново-подзолистая на подзолистом суглинке, легкосуглинистая, мощность пахотного горизонта 25-30 см. Характеризуется плотным сложением и хорошей водоудерживающей способностью, средней аэрацией, водопроницаемостью и влагоемкостью.

Таблица 1. Результаты агрохимического анализа почвы

Образец почвы	N - NO3 мг/кг	рНКСI	Р2О5 мг/кг	K2O мг/кг
2004г. (капуста белокочанная ранняя)	7,6	6,9	1212	357
2004г. (капуста цветная, пекинская)	4,0	6,1	812	203
2005г (капуста белокочанная ранняя)	5,7	6,6	916	296
2005г (капуста цветная, пекинская)	6,1	6,4	664	256
2006г. (капуста белокочанная ранняя)	9.2	6,7	1123	312
Гост	26951-86	26483-85	26207-91	26207-91

На основании результатов проведенного агрохимического анализа определили, что почва характеризуется низкой степенью обеспеченности нитратным азотом, высокой степенью обеспеченности калием; очень высокой степенью обеспеченности фосфором; кислотность почвы близка к нейтральной.

Из агрохимического анализа следует, что на данных участках необходимо внесение азотных удобрений для обеспечения нормального роста растений.

Закладка и проведение опытов осуществлялась в соответствии с требованиями методики полевого опыта Б.А. Доспехова (1979), методики полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве под редакцией В.Ф.Белика (1992), методики физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве под редакцией В.Ф.Белика (1970).

Опыт полевой многофакторный заложенный методом рендомизированных повторений в трех кратной повторности.

Посадку рассады в поле проводили по схеме 70 х 30 см., площадь учетной делянки 2,1 м².

Учет показателей биометрических наблюдений проводился в рассадный период, начиная с фазы первого настоящего листа и в дальнейшем через каждые 7 дней. В полевых опытах с интервалом 10 дней, начиная через неделю после высадки рассады и до наступления технической спелости.

Учитываемые показатели: высота растений, площадь ассимиляционного аппарата по параметрам листьев (по Н.Ф. Коняеву, 1967), масса сухого и сырого вещества всего растения, общая поглощающая и рабочая адсорбирующая поверхность корневой системы.

Учет урожая проводили весовым методом выборочно по делянкам, с последующим сортированием на стандартную и нестандартную продукцию. Во время уборки определялась масса кочана с точностью до 0,01 кг.

Оценка степени поражения килой крестоцветных растений капусты белокочанной ранней проводилась в фазе технической спелости на естественном инфекционном фоне по А.Н.Самохвалову (1997).

Статистическая обработка данных проводилась на персональном компьютере с помощью пакета прикладных программ MicrosoftExcel 2003.

Объект и предмет исследования

Объектами исследований являлись сорта и гибриды капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской капусты:

капуста белокочанная: Номер первый Грибовский 147 (контроль)

F₁ Атлета, F₁Етма, F₁Чессма,F₁Силема, F₁Экспресс;

капуста цветная: F₁ Фарго, F₁ Латеман, F₁ Бельведере, F₁ Сноуболл 123;

капуста пекинская: F₁ Ника, F₁ Кудесница

Предметы исследования:

1. Сроки посева: капуста белокочанная ранняя: 11.03, 18.03, 25.03, 01.04, 08.04 (посадка 5 мая) капуста цветная, пекинская: 30.03, 06.03, 13.04, 20.04 (посадка 15 мая)

2. Объем контейнера при выращивании рассады: 460 см³, 150 см³, 75 см³,5 см³_.

3. Биометрические показатели рассады при различных сроках и объемах выращивания;

4. Фаза наступления технической спелости сортов и гибридов капусты при различных сроках и объемах выращивания;

5. Устойчивость растений капусты к возбудителю килы крестоцветных (Plasmodiophorabrassicae Wor.).

Таблица 2. Характеристика изучаемых рассадных кассет

Кассета	Кол-во ячеек, шт	Размер кассеты, см	Размер ячейки, см	Объем ячейки, см3	Кол-во растений шт /м2.
Рассадная кассета	15	55 х 33	9,5 х 9,5 х 10	460	83
Рассадная кассета	6	18 х 12	5,5 х 5,5 х 5	150	278
Рассадная кассета	49	33 х 33	4,5 х 4,5 х 5	75	343
Рассадная кассета	144	40 х 40	2,3 х 2,3 х 5	15	1536

Влияние возраста рассады и объема корневого питания на биометрические показатели рассады капусты белокочанной

Для разработки элементов технологии необходимо выявить биологические особенности роста растений изучаемых сортов и гибридов в рассадный период. В связи с большим объемом результатов исследований и аналогичным влиянием объема корневого питания и возраста рассады на биометрические показатели растений каждого изучаемого сорта и гибрида в автореферате приведены данные по одному гибриду капусты белокочанной F₁ Экспресс.

Таблица 3. Влияние возраста рассады и объема корневого питания в рассадный период на биометрические показатели рассады капусты белокочанной ранней F₁Экспресс(среднее за 2004-2006 гг.)

Объем корневого питания	Возраст рассады, дней	Площадь ассимиляционного аппарата, см2	Масса сырого вещества всего растения, г	Масса сырого вещества корневой системы, г	Масса сухого вещества всего растения, г
460	53 46 39 32 25	523 522 310 121 38	20,1 20,5 12,1 7,7 1,9	3,1 4,1 2,2 1,5 0,3	2,2 2,1 1,2 0,9 0,2
150	53 46 39 32 25	306 275 206 98 54	14,5 13,1 7,8 4,7 2,5	2,1 1,9 1,6 1,1 0,7	1,8 1,5 0,9 0,6 0,3
75	53 46 39 32 25	217 186 151 127 32	11,1 9,9 8,8 5,2 1,8	1,6 1,7 1,9 1,2 0,3	1,5 1,0 0,8 0,5 0,2
15	53 46 39 32 25	37 55 82 31 18	1,8 2,4 3,8 1,9 1,6	0,4 0,6 0,8 0,4 0,4	0,2 0,4 0,5 0,2 0,2

По результатам, приведенным в таблице 3, установлено, что с увеличением возраста рассады и объемом корневого питания прямо пропорционально увеличивалась как масса сырого и сухого вещества всего растения, так и масса сырого вещества корневой системы, за исключением варианта с объемом корневого питания 15 см³.

Максимальные показатели по площади ассимиляционного аппарата были получены в вариантах при объеме выращивания 460 см³ и возрасте рассады 53. Зависимость величины площади ассимиляционного аппарата от возраста рассады неоспорима.

При выращивании рассады в объеме корневого питания 15см³ отмечен слабый рост, как листового аппарата, так и корневой системы. Максимальные значения биометрических показателей получены при возрасте рассады 39 дней. При ранних сроках посева растения из-за недостатка освещенности в момент появления всходов испытывали стресс, вытягивались, а впоследствии, из-за продолжительного выращивания наблюдался дефицит минерального питания, в результате установлено, что продолжительность выращивания рассады в объеме 15 см³ не должна превышать 40 дней. При выращивании рассады продолжительностью 32 и 25 дней в объеме 15 см³ отмечен слабый рост корневой системы, которая не полностью оплетала весь объем субстрата в ячейки и при посадке в открытый грунт часть корневой системы повреждалась, что ухудшало приживаемость рассады.

Влияния объема корневого питания и возраста рассады на рост корневой системы капусты

Изучение надземных органов и корневой системы позволяет полнее раскрыть закономерности роста и развития растений в онтогенезе и на этой основе разработать приемы управления формированием урожайности.

Важным показателем наряду с развитием ассимиляционного аппарата является функциональное состояние корневой системы. Мощность корневой системы капусты и ее адсорбирующая поверхность в значительной мере зависят от условий выращивания и минерального питания, влажности грунта и освещенности растений.

В большинстве промышленных специализированных хозяйствах капусту выращивают в кассетах с размером ячеек от 90 см³ до 12 см³. В связи с этим изучение роста корневой системы в объемах данного интервала является наиболее актуальным.

При выращивании рассады в контейнерах небольшого объема необходим постоянный контроль, так как эта система выращивания очень восприимчива к изменению внешних условий. Это не всегда влечет за собой прямое (т.е. видимое) повреждение, бывают исключения, например, дефицит минерального питания. Как правило, чем меньше объем выращивания, тем медленнее нарастание надземной массы.

В объеме корневого питания 75 см³ динамика нарастания рабочей поглощающей поверхности корня на всех этапах роста рассады являлась положительной.

При выращивании в объеме корневого питания 15см³ наблюдается снижение рабочей поглощающей поверхности корня после определенного возраста рассады. Наиболее раннеспелые гибриды получают максимальную величину рабочей поглощающей поверхности после 45 дней от появления массовых всходов, при задержке высадки данный показатель начинает снижаться. Среднеранние сорта и гибриды капусты белокочанной формируют максимальную величину рабочей поглощающей поверхности корня уже на 30-32 день. Далее в течение нескольких недель показатель практически не изменяется, но при выращивании более 50-55 дней начинает резко падать.

Таблица 4. Динамика нарастания общей поглощающей поверхности корня капусты белокочанной на примере гибрида F₁ Экспресс

Объём корневого питания, см3	Срок посева / возраст рассады	Дата проведения опыта
		30.03	06.04	13.04	20.04	27.04	04.05
15	11 марта / 53 дня	0,0041	0,009	0,01	0,014	0,02	0,023
75		0,0064	0,006	0,019	0,059	0,064	0,068
150		0,0064	0,006	0,046	0,045	0,058	0,062
460		0,0059	0,006	0,029	0,036	0,045	0,061
15	18 марта / 46 дней	0,0031	0,004	0,018	0,025	0,027	0,044
75		0,0039	0,005	0,041	0,051	0,063	0,072
150		0,0039	0,005	0,033	0,047	0,052	0,068
460		0,0037	0,004	0,029	0,036	0,039	0,057
15	25 марта / 39 дней	Х	Х	0,033	0,041	0,062	0,068
75		Х	Х	0,062	0,077	0,091	0,105
150		Х	Х	0,031	0,039	0,048	0,067
460		Х	Х	0,035	0,044	0,059	0,076
15	1 апреля / 32 дня	Х	Х	0,015	0,019	0,042	0,053
75		Х	Х	0,029	0,036	0,074	0,084
150		Х	Х	0,024	0,03	0,057	0,067
460		Х	Х	0,018	0,022	0,046	0,060
15	8 апреля/ 25 дней	Х	Х	0,009	0,011	0,019	0,041
75		Х	Х	0,0044	0,006	0,029	0,046
150		Х	Х	0,0066	0,008	0,03	0,056
460		Х	Х	0,0022	0,003	0,027	0,04

Максимальное значение по показателям общей и рабочей поверхности корня показал вариант со сроком посева 25 марта и объёмом корневогопитания 75 см³. Важно отметить, что растения при самых ранних и самых поздних сроках посева имели равные значения рабочей поверхности корня, следовательно, предпочтение следует отдать более молодой рассаде.

Таблица 5. Динамика нарастания рабочей адсорбирующей поверхности корня капусты белокочанной на примере гибрида F₁Экспресс

Объём корневого питания, см3	Срок посева/ возраст рассады	Дата проведения опыта.
		30.03	06.04	13.04	20.04	27.04	04.05
15	11 марта/ 53 дня	0,0025	0,007	0,01	0,006	0,01	0,013
75		0,0044	0,004	0,006	0,03	0,031	0,032
150		0,0045	0,005	0,035	0,031	0,033	0,033
460		0,004	0,004	0,018	0,022	0,025	0,032
15	18 марта / 46 дней	0,0017	0,001	0,007	0,011	0,015	0,019
75		0,0019	0,002	0,024	0,03	0,033	0,037
150		0,0019	0,002	0,021	0,026	0,029	0,035
460		0,0017	0,001	0,014	0,018	0,024	0,034
15	25 марта / 39 дней	Х	Х	0,009	0,011	0,039	0,041
75		Х	Х	0,026	0,033	0,044	0,051
150		Х	Х	0,012	0,015	0,02	0,035
460		Х	Х	0,008	0,01	0,021	0,036
15	1 апреля / 32 дня	Х	Х	0,009	0,011	0,019	0,027
75		Х	Х	0,007	0,008	0,035	0,041
150		Х	Х	0,013	0,017	0,031	0,037
460		Х	Х	0,009	0,011	0,026	0,032
15	8 апреля / 25 дней	Х	Х	0,002	0,003	0,01	0,023
75		Х	Х	0,0004	0,001	0,015	0,032
150		Х	Х	0,0004	0,001	0,017	0,038
460		Х	Х	0,0004	0,001	0,013	0,026

Влияние возраста рассады и объема корневого питания на сроки поступления продукции капусты белокочанной ранней

В опытах с растениями важными показателями эффективности изучаемых элементов технологии и особенностей сортов и гибридов служат интенсивность ростовых процессов и скорость развития растений. Эти данные получают путем проведения фенологических наблюдений (Белик В.Ф.,1992).

Таблица 6. Результаты фенологических наблюдений за растениями капусты белокочанной ранней F₁ Экспресс (среднее за 2004-2006гг), посадка рассады 5 мая

Объем корневого питания	Дата посева/ возраст рассады, дней	Кол-во дней до начала образования кочана	Дата первого сбора	Кол-во дней до наступления технической спелости
			2004 г	2005г	2006г
460 см3	11.03 / 53	65-68	21,06	20,06	25,06	99-104
	18.03 / 46	61-64	21,06	20,06	27,06	92-99
	25.03 / 39	60-63	21,06	27,06	29,06	86-94
	01.04 / 32	57-60	21,06	27,06	29,06	79-87
	08.04 / 25	55-60	29,06	3,07	3,07	80-84
150 см3	11.03 / 53	70-75	2,07	27,06	29,06	105-110
	18.03 / 46	65-69	2,07	27,06	29,06	99-104
	25.03 / 39	62-66	2,07	27,06	3,07	93-98
	01.04 / 32	60-62	9,07	8,07	10,07	97-99
	08.04 / 25	60-62	9,07	8,07	10,07	90-92
75 см3	11.03 / 53	83-86	13,07	8,07	10,07	118-123
	18.03 / 46	80-84	13,07	8,07	10,07	111-116
	25.03 / 39	74-80	13,07	8,07	10,07	104-109
	01.04 / 32	68-73	13,07	8,07	15,07	97-104
	08.04 / 25	63-66	13,07	8,07	15,07	90-97
15 см3	11.03 / 53	89-91	20,07	12,07	15,07	122-130
	18.03 / 46	82-86	20,07	12,07	15,07	115-123
	25.03 / 39	76-79	20,07	12,07	15.07	108-116
	01.04 / 32	69-74	20,07	12,07	15,07	101-109
	08.04 / 25	66-71	20,07	12,07	15,07	94-102

Таблица 7. Результаты фенологических наблюдений за растениями капусты белокочанной ранней Номер первый Грибовский 147 (среднее за 2004-2006 г), посадка рассады 5 мая

Объем корневого питания	Дата посева/ возраст рассады, дней	Кол-во дней до начала образования кочана	Дата первого сбора	Кол-во дней до наступления технической спелости
			2004 г	2005г	2006г
460 см3	11.03 / 53	93-98	13,07	5,07	15,07	114-124
	18.03 / 46	89-94	13,07	5,07	15,07	107-117
	25.03 / 39	83-88	13,07	8,07	15,07	108-114
	01.04 / 32	78-81	13,07	8,07	15,07	101-108
	08.04 / 25	73-79	13,07	12,07	20,07	94-102
150 см3	11.03 / 53	91-93	13,07	13,07	20,07	122-129
	18.03 / 46	89-90	13,07	13,07	20,07	115-122
	25.03 / 39	84-88	13,07	13,07	20,07	108-115
	01.04 / 32	78-82	13,07	13,07	20,07	101-108
	08.04 / 25	74-80	13,07	13,07	20,07	94-101
75 см3	11.03 / 53	96-99	20,07	12,07	20,07	121-129
	18.03 / 46	94-97	20,07	12,07	20,07	114-122
	25.03 / 39	90-95	20,07	20,07	23,07	115-118
	01.04 / 32	88-92	20,07	20,07	23,07	108-111
	08.04 / 25	81-85	20,07	12,07	23,07	97-104
15 см3	11.03 / 53	99-104	20,07	22,07	27,07	129-136
	18.03 / 46	96-99	20,07	22,07	27,07	122-129
	25.03 / 39	94-96	20,07	22,07	27,07	115-122
	01.04 / 32	92-95	20,07	22,07	27,07	108-115
	08.04 / 25	87-92	20,07	22,07	27,07	101-108

Одним из важнейших аспектов на который необходимо обратить внимание, говоря о капусте белокочанной ранней, это сроки поступления продукции.

Как правило, чем раньше получена продукция, тем выше цена её реализации и, как следствие, выше уровень рентабельности производства. Влияние на скороспелость капусты ранней белокочанной оказывают многие факторы, одним из которых является объем корневого питания при выращивании рассады.

Как видно из результатов исследований, представленных в таблицах 6-7, при различных объемах корневого питания период выращивания и получение продукции может различаться на 10 - 30 дней.

Из изучаемых гибридов и сортов капусты белокочанной ранней наиболее скороспелыми являются F₁ Етма (вегетационный период 79-125 дней), F₁ Экспресс (вегетационный период 79-130 дней), F₁ Чессма (вегетационный период 80-130 дней).

Более раннее созревание кочанов у всех изучаемых сортов и гибридов наблюдалось при выращивании рассады в объеме корневого питания 460 см³. При уменьшении объема корневого питания в рассадный период получение продукции становится более поздним.

При использовании установленной закономерности возможно создание конвейерного поступления продукции капусты в рамках отдельного хозяйства при возделывании одного сорта.

Вегетационный период (количество дней до наступления технической спелости) зависит не только от сорта и гибрида, но и от срока посева, и, следовательно, от возраста рассады.

Минимальное количество дней до наступления технической спелости на всех гибридах наблюдалось в варианте с объемом корневого питания в рассадный период 460 см³ и возрастом рассады 25 дней. У растений гибридов F₁ Экспресс и F₁ Етма отмечено, что наиболее скороспелыми оказываются растения, посеянные 1 апреля (возраст рассады 32 дня), по сравнению со сроком посева 8 апреля (возраст рассады 25 дней), причем разница между этими вариантами в сроке получения продукции колеблется от 6 до 11 дней, следовательно, рассаду данных гибридов не рекомендуется выращивать менее 30 дней.

Влияние возраста рассады и объема корневого питания на урожайность капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской

Урожайность - это важнейший показатель продуктивности растений.

Получение максимальной урожайности продукции высокого качества - цель, которая преследуется всеми производителями сельскохозяйственной продукции.

Урожайность зависит от многих фактор из них наиболее важные: выбор сорта и агротехника выращивания.

Наиболее урожайными, из изучаемых гибридов, является F₁ Силема с урожайностью 44,3-99,0т/га и F₁ Атлета с урожайностью 35,7-70,5 т/га.

Средняя урожайность по изучаемым вариантамза время исследований составила: F₁ Силема - 71,8т/га, F₁ Атлета - 53,7 т/га, Номер первый Грибовский 147 - 48,4 т/га, F₁Чессма - 43,4 т/га, F₁ Экспресс - 41,9 т/га, F₁Етма-41,9 т/га.

При оценке влияния объема корневого питания при выращивании рассады капусты белокочанной ранней средняя урожайность по вариантам составила: 460см³ - 48 т/га, 150 см³ - 52т/га, 75см³ - 55 т/га, 15 см³ - 47т/га, следовательно, оптимальный объем контейнера для выращивания рассады капусты белокочанной ранней должен составлять 75и 150см³.

Таблица 8. Урожайность капусты белокочанной ранней в зависимости от объема корневого питания и возраста рассады (среднее за 2004-2006 гг), (т/га)

Объем корневого питания	Возраст рассады, дней	Урожайность, т/га
		Номер первый Грибовский 147	F1Етма	F1 Экспресс	F1Чессма	F1 Силема	F1 Атлета
460 см3	53	42,9	29,0	27,6	31,0	57,6	49,0
	46	48,6	29,5	33,3	35,7	72,4	64,3
	39	50,5	35,2	37,1	35,7	74,8	59,5
	32	56,7	43,3	41,9	38,1	73,8	59,5
	25	44,3	41,0	44,3	44,8	84,8	53,8
150 см3	53	41,9	33,3	39,5	31,9	74,8	51,0
	46	45,2	43,8	37,1	42,4	79,0	61,4
	39	48,6	45,2	39,0	49,0	80,5	57,6
	32	46,2	47,6	47,6	45,7	82,9	56,7
	25	46,7	41,0	36,2	47,1	99,0	54,8
75 см3	53	48,6	42,9	43,8	44,3	63,3	53,3
	46	60,5	42,4	48,1	45,2	64,8	55,2
	39	52,9	44,8	50,5	47,1	68,6	63,8
	32	69,0	47,6	49,0	45,2	84,8	70,5
	25	49,0	42,4	48,1	45,2	87,6	58,1
15 см3	53	35,7	37,6	25,2	41,9	44,3	32,4
	46	40,5	37,6	39,0	42,9	50,0	40,0
	39	48,6	44,8	48,1	51,0	51,9	53,3
	32	50,0	50,0	56,2	51,0	70,5	35,7
	25	41,9	60,5	47,6	51,9	71,0	44,3
НСР05	5,7

Таблица 9. Урожайность капусты цветной в зависимости от объема корневого питания и возраста рассады (среднее за 2004-2006гг), (т/га)

Объем корневого питания	Возраст рассады, дней	Урожайность, т/га
		Сноуболл	F1Бельведере	F1Фарго	F1Латеман
150 см3	46	21,0	29,0	38,6	37,1
	39	22,9	32,4	46,7	41,0
	32	20,5	34,3	49,0	43,3
	25	21,0	31,9	40,5	39,0
75 см3	46	23,3	30,5	34,3	33,8
	39	25,2	36,2	38,1	35,2
	32	24,3	38,1	43,3	38,6
	25	17,6	32,9	32,9	35,7
15 см3	46	19,5	31,9	25,7	31,0
	39	20,0	38,6	37,1	33,8
	32	22,4	41,9	36,2	30,5
	25	18,6	37,1	29,5	28,6
НСР05	5,2

Среди изучаемых сортов и гибридов капусты цветной гибрид F₁Фарго является наиболее урожайным с максимальной урожайностью в опыте до 49 т/ га.

При оценке влияния объема корневого питания при выращивании рассады капусты цветной средняя урожайность по вариантам составила: 150 см³- 34т/га, 75см³ - 32,5 т/га 15 см^{3 -}30,1т/га.

При оценке влияния возраста рассады капусты цветной средняя урожайность по вариантам составила: 46 дней- 29,6т/га, 39 дней- 33,8 т/га, 32 дня - 35,1т/га, 25 дней- 30,1 т/га. Установлено, что наиболее оптимальный возраст рассады капусты цветной - 32-39 дней.

При изучении влияния объема корневого питания и возраста рассады на растениях капусты пекинской установлено, что наиболее урожайнымявляется гибрид F₁Ника с максимальной урожайностью в опыте до 85,2 т/га. Наиболее высокая урожайность капустыпекинской отмечена при выращивании в рассадной кассете с объемом ячейки 150см³ и возрасте рассады 25 дней. В целом, положительные результаты были получены при использовании рассады в возрасте 25 и 32 дня.

Увеличение выращивания рассады на 1 день (с 25 дней) снижает урожайность на 1,23т/га.

Таблица 10. Урожайность капусты пекинской в зависимости от объема корневого питания и возраста рассады (среднее за 2004-2006гг), (т/га)

Объем корневого питания	Возраст рассады, дней	Урожайность, т/га
		F1Ника	F1Кудесница
150 см3	46	58,1	56,2
	39	61,0	58,6
	32	76,2	66,7
	25	85,2	71,0
75 см3	46	58,1	53,3
	39	61,4	61,4
	32	69,0	74,7
	25	76,7	62,4
15 см3	46	33,8	51,4
	39	39,0	54,8
	32	52,9	58,1
	25	52,4	61,9
НСР05	5,7

Влияние объема контейнера при выращивании рассады капусты на интенсивность развития килы крестоцветных

Оценка интенсивности развития килы крестоцветных на растениях капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской проводилась в фазе технической спелости на естественном инфекционном фоне.

Таблица 11. Интенсивность развития (%) килы крестоцветных (Plasmodiophorabrassicae) на растениях капусты белокочанной ранней в зависимости от объема корневого питания (среднее за 2004-2006гг.)

Сорт/гибрид	Объем корневого питания, см3
	460	150	75	15
Номер первый Грибовский 147	20	26	31	67
F1Экспресс	11	12	15	41
F1Етма	8	10	15	37
F1Чессма	10	14	18	44
F1Силема	14	16	21	52
F1Атлета	12	13	17	48

Таблица 12. Интенсивность развития (%) килы крестоцветных (Plasmodiophorabrassicae) на растениях капусты цветной в зависимости от объема корневого питания (среднее за 2004-2006гг.)

Сорт/гибрид	Объем контейнера, см3
	150	75	15
Сноуболл	28	36	65
F1Бельведере	16	18	29
F1Фарго	18	24	37
F1Латеман	21	26	36

Таблица 13. Интенсивность развития (%) килы крестоцветных (Plasmodiophorabrassicae) на растениях капусты пекинской в зависимости от объема корневого питания (среднее за 2004-2006гг.)

Гибрид	Объем контейнера, см3
	150	75	15
F1 Ника	1	1	3
F1 Кудесница	0	0

Подобные документы

• Способы выращивания белокочанной капусты среднеспелых и поздних сортов

  Биологические особенности капусты белокочанной. Особенности агротехники капусты. Подготовка семян к посеву. Безрассадный способ выращивания. Вредители и болезни белокочанной капусты. Урожайность и биохимическая характеристика белокочанной капусты.
  
  курсовая работа [1,8 M], добавлен 11.10.2011
  

• Технология выращивания рассады капусты белокочанной по кассетной технологии в СПК "Береговой" с применением современной техники

  Агроклиматические условия и методика проведения опыта. Анализ погодных и почвенных условий. Анализ технологии возделывания капусты белокочанной по кассетной технологии. Анализ урожайности и эффективности капусты белокочанной на примере СПК "Береговой".
  
  курсовая работа [99,9 K], добавлен 25.03.2011
  

• Селекция гибридов F1 капусты белокочанной на основе ЦМС

  Ботаническое описание и народнохозяйственное значение капусты белокочанной. Особенности селекции и гетерозис капусты белокочанной. Методы получения гибридных семян. Схема селекции капусты белокочанной на основе цитоплазматической мужской стерильности.
  
  курсовая работа [52,5 K], добавлен 09.04.2014
  

• Технология выращивания белокочанной капусты

  Народно-хозяйственное и пищевое значение капусты, ее ботаническая и биологическая характеристика. Почвенно-климатические условия Московской области. Элементы прогрессивной технологии выращивания семенников белокочанной капусты. Расчеты по семеноводству.
  
  курсовая работа [50,9 K], добавлен 29.09.2011
  

• Возделывание различных сортов белокачанной капусты

  Морфологическая характеристика белокочанной капусты, оценка ее питательной и витаминной ценности. Биологические особенности сортов белокочанной капусты "Слава 1305". Принципы взращивания данного сорта капусты, вредители и методика борьбы с ними.
  
  контрольная работа [31,1 K], добавлен 28.09.2010
  

• Изучение и характеристика хозяйственно-ботанических сортов капустных овощей на примере белокочанной капусты, районированной и выращиваемой на территории Беларуси

  Использование белокочанной капусты в кулинарии, ее пищевая ценность. Характеристика хозяйственно-ботанических сортов капусты. Болезни и повреждения вредителями капусты, показатели качества, особенности и условия хранения, упаковка и укладка в тару.
  
  курсовая работа [49,4 K], добавлен 07.06.2011
  

• Технология выращивания капусты

  Ботаническая характеристика и особенности капусты, разновидности и отличительные черты. Биологические особенности всходов и корней капусты, ее основные сорта. Технология и методы выращивания белокочанной капусты, необходимые удобрения и материалы.
  
  реферат [18,4 K], добавлен 26.02.2009
  

• Анализ деятельности хозяйства по вопросам послеуборочной обработки и хранения капусты белокочанной

  Общие сведения о хозяйстве СПК "Зелёная Дубрава". Биологические особенности капусты белокочанной как объекта хранения. Технология уборки, послеуборочной обработки и подготовки к реализации и хранению. Оценка качества капусты белокочанной. Типы хранилищ.
  
  курсовая работа [26,1 K], добавлен 10.03.2011
  

• Ботанические, биологические особенности и технология выращивания раннеспелой белокочанной капусты

  Ботанические и биологические особенности раннеспелой белокочанной капусты. Характеристика сортов, выращиваемых в Нечерноземной зоне России. Почвенно-климатические условия хозяйства. Технология выращивания овоща. Мероприятия по уходу за растениями.
  
  курсовая работа [57,7 K], добавлен 23.07.2010
  

• Выращивание рассады среднеспелой капусты

  Значение рассадного метода. Общие приемы выращивания рассады. Технология выращивания рассады среднеспелой капусты. Метод рассады – способ культуры, при котором растения сначала выращивают в специально приспособленном для этого месте, теплице, рассаднике.
  
  реферат [17,9 K], добавлен 26.02.2009
  

• Агроэкологические особенности выращивания капусты белокочанной и картофеля в условиях выщелоченного чернозема Кубани

  Эффективность применения природного удобрения на основе свободного кремнезема (цеолита) на капусте и картофеле на Кубани. Анализ агроэкологических особенностей и условий выращивания капусты белокочанной и картофеля в условиях выщелоченного чернозема.
  
  дипломная работа [176,1 K], добавлен 09.10.2013
  

• Защита капусты белокочанной от вредителей, болезней и сорняков

  Биологические особенности белокочанной капусты. Характеристика вредителей капусты. Биоэкология развития возбудителей болезни. Комплекс возбудителей кочанной гнили. Сорные растения. Химическая и биологическая борьба с вредителями, болезнями и сорняками.
  
  курсовая работа [40,2 K], добавлен 11.10.2011
  

• Гибридное семеноводство капусты белокочанной и баклажана

  Общая характеристика капусты белокочанной и баклажана, особенности почвенно-климатических условий зоны производства семян. Прогрессивная технология выращивания семян овощных культур. Способ хранения маточников, их отбор и предпосадочная подготовка.
  
  курсовая работа [74,2 K], добавлен 10.07.2011
  

• Капуста белокочанная

  Товароведная оценка различных сортов белокочанной капусты. Содержание минеральных веществ в растении. Характеристика хозяйственно-ботанических сортов капусты. Краткая характеристика возможностей использования в перерабатывающей промышленности капусты.
  
  отчет по практике [37,4 K], добавлен 28.11.2014
  

• Технология выращивания капусты поздней

  Ботаническая и биологическая характеристика капусты. Место в севообороте, подготовка почвы (в том числе внесение удобрений) и подбор сорта при выращивании капусты. Потребность в посевном материале. Посадка рассады и уход за растениями, сбор урожая.
  
  контрольная работа [131,3 K], добавлен 10.01.2011
  

• Технология выращивания цветной капусты

  Ботаническая характеристика и биологические особенности цветной капусты, требования к почве, поливам и удобрениям. Расчет величины планируемого урожая капусты по различным показателям в хозяйстве Свердловской области. Посев, уход и уборка урожая капусты.
  
  курсовая работа [57,7 K], добавлен 22.11.2009
  

• Выращивание поздней капусты в Каменском районе Свердловской области

  Морфологические и биологические особенности капусты белокочанной. Природные ресурсы Среднего Урала. Способы подготовки почвы в севообороте. Площадь питания капусты, нормы высева и расхода посадочного материала. Борьба с вредителями, болезнями и сорняками.
  
  курсовая работа [69,6 K], добавлен 29.12.2014
  

• Технология возделывания капусты

  Краткая характеристика капусты, ее основные отличительные черты, методы выращивания. Покрытие для культивации капусты в закрытом грунте. Посадка, обработка, полив и удобрение культуры. Система мероприятий защиты капусты от вредителей, болезней и сорняков.
  
  курсовая работа [55,0 K], добавлен 04.11.2014
  

• Выращивание рассады

  Выращивание более 50% овощей путем посадки подготовленной рассады. Значение рассадного метода. Приемы выращивания рассады. Уход, закалка, выборка рассады. Приминение метода рассады при культуре всех видов капусты, томата, перца, баклажана, сельдерея.
  
  реферат [20,2 K], добавлен 26.02.2009
  

• Технологии возделывания капусты

  Биологические особенности капусты. Место в севообороте, технология и агротехника возделывания. Подготовка почвы. Выращивание рассады, ее высаживание рассадопосадочными машинами СКН-6, СКН-6А. Внесение удобрений. Уход за растениями, их полив и уборка.
  
  презентация [2,3 M], добавлен 14.04.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам