Хозяйственно-биологические признаки и селекционно-генетические параметры коров черно-пестрой породы различной линейной принадлежности

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Среди основных направлений экономического и социального развития Российской Федерации в долгосрочной перспективе необходимо особо выделить обеспечение продовольственной безопасности страны и ее выход на лидирующие позиции на мировой арене в качестве экспортера сельскохозяйственной продукции. Реализация поставленных задач возможна за счет повышения продуктивности животных путем использования лучшего мирового генофонда и интенсификации селекционного процесса, применения межпородного скрещивания с привлечением высокоспециализированных пород, что позволяет ускорить совершенствование продуктивных качеств скота более чем в 2 - 3 раза.

На территории РФ более 20 лет проходит процесс преобразования молочных стад на основе скрещивания маточного поголовья черно-пестрого скота с быками-производителями голштинской породы. В Центральной Черноземной зоне численность черно-пестрой породы и ее помесей с различной долей кровности составляет более 43,5% от общего поголовья.

Хозяйственно-биологические признаки, в том числе и продуктивность животных, имеют сложную природу. Уровень интенсивности работы организма, а также качество производимой животноводческой продукции, зависят от генетических особенностей, пола, возраста, физиологического состояния, а также от условий внешней среды. Наследственная обусловленность и высокая генотипическая изменчивость продуктивных качеств открывают большие возможности для ведения селекционно-племенной работы в соответствующих условиях внешней среды.

Определяющим фактором в формировании молочной продуктивности является принадлежность животного к определенной породе. На современном этапе в большинстве стран мира проводится процесс совершенствования продуктивных качеств крупного рогатого скота специализированных молочных пород путем его скрещивания с голштинскими производителями [1-20].

В селекционно-племенной работе одним из наиболее эффективных методов совершенствования уже сложившихся стабильных пород считается разведение по линиям из-за существенной разницы в продуктивности животных различной линейной принадлежности. Разведение по линиям также во многом определяет экономику производства молока, обеспечивает количественный и качественный рост стада. В связи с этим актуальным является установление наиболее перспективных и ценных в племенном отношении линий, использование которых предопределит развитие черно-пестрой породы.

Цель наших исследований - провести комплексные исследования по сравнительной оценке основных хозяйственно-биологических признаков, их селекционно-генетических параметров и экономической эффективности разведения животных голштинизированной черно-пестрой породы различного генотипа в условиях Центрального Черноземного региона России.

Исследования были проведены в ФГУП «Белгородское» Россельхозакадемии Белгородского района Белгородской области. Данное хозяйство является племенным заводом, занимающимся разведением скота черно-пестрой породы.

Объектом исследований явились коровы голштинизированной черно-пестрой породы различной доли кровности, полученные от скрещивания маточного поголовья племзавода с голштинскими быками-производителями наиболее перспективных линий. Сперму быков голштинской породы предприятию поставляют, преимущественно, ОАО «Головной Центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» Московской области и ОАО «Белгородское» по племенной работе Белгородской области. Все быки-производители оценены по качеству потомства и удостоены высоких категорий по удою и жирномолочности (А1Б1).

Методической основой исследований являлись работы А.И. Овсянникова (1976). Для реализации поставленных целей и задач были сформированы 2 группы первотелок черно-пестрой породы по 30 голов в каждой методом сбалансированных групп с учетом породности, возраста, срока отела. Внутри групп также велось распределение в зависимости от линейной принадлежности коров (Рефлекшн Соверинг 198998, Вис Бек Айдиал 933122, Монтвик Чифтейн 95679). Схема опыта представлена на рис. 1.

Рис. 1. Алгоритм исследований

Животные выращивались согласно технологии, принятой в хозяйстве. Среднесуточный прирост живой массы ремонтного молодняка составляет до 6-месячного возраста 700-750 г, старше 6 месяцев - 650-700 г. Установленные нормативы позволяют к 18-месячному возрасту получать телок живой массой в среднем 400-425 кг и своевременно их осеменять.

При проведении исследований подопытное поголовье не выделялось из общего стада племзавода. Таким образом, условия кормления и содержания были одинаковы для всех групп.

Изучение хозяйственно-биологических особенностей коров осуществлялось в соответствии с общепринятыми методиками. Статистическая обработка данных проводилась по алгоритмам, описанным Е.К. Меркурьевой (1971), Н.А. Плохинским (1980), с применением пакета прикладных программ MS Office Excel.

Экстерьерные особенности исследуемых коров. Голштинизированные черно-пестрые животные имели пропорционально-развитое тело, относительно высокий рост, глубокую и широкую грудь, ярко выраженные молочные формы. Оценка результатов взвешивания показала, что сверстницы первой группы превосходили сверстниц из второй: после первого отела на 7,7 кг и 1,5% (P>0,95), второго - на 5,3 кг и 0,9%, третьего - на 1,5 кг и 0,3%. Таким образом, полновозрастные животные практически не различались по исследуемому показателю (табл. 1).

Таблица 1. Живая масса коров изучаемых генотипов, кг

В разрезе линий наибольшие колебания признака наблюдались у первотелок с кровностью 15/16 по голштинской породе. Большей живой массой обладали представительницы генотипа М. Чифтейн: по сравнению с аналогами линий В.Б. Айдиал - на 19,0 кг и 3,7% (P>0,99), Р. Соверинг - 17,1 кг и 3,3% (P>0,99). По второй и третьей лактации прослеживалась тенденция минимальных показателей у коров линии Р. Соверинг.

В результате исследований было установлено, что полновозрастные коровы всех опытных групп соответствовали желательному типу животных высокопродуктивного молочного стада, принятому в ФГУП «Белгородское» Россельхозакадемии. Более близкими к установленным параметрам (высота в холке - 135-138 см, косая длина туловища - 165-175 см, глубина груди - 73-76, ширина - 40-42, обхват груди - 195-205 см, ширина в маклоках - 51-53 см) были коровы IV поколения.

Значительные межлинейные различия были зафиксированы только по промерам груди и ширины в маклоках. По ширине груди преимущество было на стороне животных группы М. Чифтейн: в III поколении оно составило в среднем 2,3 см и 5,0%, в IV - 1,1 см и 2,3%. Значения глубины груди были наибольшими у аналогов линии В.Б. Айдиал - 78,1 и 79,6 см. Сверстницы генотипа Р. Соверинг по указанным параметрам занимали промежуточное положение независимо от породности. Обхват груди у подопытного поголовья характеризовался большей степенью вариабельности, поэтому однозначного лидера выявить не удалось. Минимальные значения ширины в маклоках демонстрировали представительницы линии В.Б. Айдиал - 56,9 и 57,7 см, что ниже данных 7/8-кровных коров на 1,6 - 2,1 см и 2,8-3,7 %, 15/16-кровных аналогов - на 1,5 - 1,6 см и 2,6-2,8 %.

Установлено, что 7/8 - кровные сверстницы после I отела занимали доминирующее положение по значению индексов длинноногости (на 1,1%), тазогрудному (на 0,2%), сбитости (на 1,1%) и коститости (на 0,2%). При этом они уступали аналогам по индексам растянутости (на 1,7%) и грудному (на 0,2%).

Выявленные закономерности прослеживались в течение всего периода исследования и к полновозрастной лактации стали более четко выраженными. Преимущество высококровных коров по индексу растянутости составило 1,5%, грудному - 0,4%, перерослости - 0,1%. По индексам длинноногости, сбитости и костистости их данные снизились, соответственно, на 1,2, 1,8 и 0,2 %.

Наиболее приближенными к желательному конституциональному типу оказались дочери быков линии Р. Соверинг. Для них было характерно более удлиненное тело, о чем свидетельствует индекс растянутости. В генерации III поколения показатель животных линий М. Чифтейн и В.Б. Айдиал были ниже на 0,6 и 1,9 %, при повышении породности - на 0,6 и 0,1 %, соответственно.

Гематологические показатели. Одним из важнейших факторов, определяющих селекционно-племенную ценность разводимых животных, является их генетический потенциал, о котором можно косвенно судить по уровню обменных процессов в организме. Сравнительный анализ показателей картины крови выявил превосходство коров II группы по ряду признаков, определяющих дыхательную функцию крови. Так, по содержанию гемоглобина их данные были выше аналогов на 5,6 г/л и 5,5% (P>0,95) в осенний период и на 8,6 г/л и 7,4% в весенний период. Окислительно-восстановительные реакции интенсивнее протекали у животных линии Р. Соверинг, концентрация гемоглобина у которых достоверно превысила уровень дочерей быков генотипа М. Чифтейн осенью на 15 г/л и 16,1% (P>0,999) и 15,3 г/л и 15,3% (P>0,99), В.Б. Айдиал - на 4,7 г/л и 4,5% (P>0,95) и 9,6 г/л и 9,1% (P>0,95), соответственно, в вариантах III и IV поколений. Весной аналогичные данные составили 30,3 г/л и 31,2% (P>0,999) и 16,3 г/л и 14,3% (P>0,95); 4,6 г/л и 3,7% и 1,6 г/л и 1,2%.

В целом исследуемые материалы свидетельствуют о том, что морфологический состав крови подопытного поголовья вне зависимости от породности и линейной принадлежности соответствовал среднепопуляционным данным.

По отдельным морфологическим и биохимическим параметрам преимущество было на стороне коров линий В.Б. Айдиал и Р. Соверинг, что свидетельствует об интенсивности протекающих в организме пластических реакций и косвенно указывает на высокий продуктивный потенциал.

Молочная продуктивность животных различных генотипов. В селекционно-племенной работе с молочным скотом центральное место занимают учет и оценка показателей продуктивности животных. Основными признаками отбора как в племенных, так и товарных хозяйствах являются удой (за всю лактацию, за 305 дней лактации и, в случае необходимости, укороченную с указанием дойных дней), жирномолочность, белковомолочность, количество молочного жира и белка в абсолютных показателях.

Исследуемое поголовье отличалось высокими показателями молочной продуктивности уже по первой лактации, о чем свидетельствуют материалы таблицы 2.

В сравнении со стандартом породы первотелки генотипа 7/8 ЧПГ произвели молока больше на 4232,3 кг и 120,9%, 15/16 ЧПГ - на 4371,4 кг и 124,9%.

Следует отметить, что практически по всем показателям животные II группы превосходили аналогов III поколения: по удою на 139,1 кг молока и 1,8%, по жирности - на 0,02%, по содержанию жира в молоке - на 7,7 кг и 2,5%, белка - на 3,7 кг и 1,5%.

Таблица 2. Молочная продуктивность коров разных генотипов

За III лактацию 7/8-кровные коровы уступали сверстницам по удою на 150,5 кг и 1,9%, по жирности - на 0,01%, по производству молочного жира - на 7,2 кг и 2,2%. Массовая доля белка при повышении кровности достоверно снизилась на 0,05%. В то же время за счет увеличения удоев количество получаемого белка практически не изменилось (265,9-267,0 кг).

В разрезе линий по удою лидировали представительницы генотипа Р. Соверинг: 8035,3 и 8237,6 кг молока в III и IV поколениях. В I группе сверстницы линии М. Чифтейн уступали им на 523,0 кг и 7,0%, В.Б. Айдиал - на 386,1 кг и 5,0%, во II - на 477,3 кг и 6,2% и на 621,3 кг и 8,2%, соответственно.

Различия в производстве молочного жира и белка были обусловлены, главным образом, величиной удоя коров. Максимальное производство питательных веществ наблюдалось в группе Р. Соверинг (321,4 и 332,0 кг молочного жира и 265,2 и 271,0 кг белка по I и II группам, соответственно).

При сравнении продуктивных качеств коров за полновозрастную лактацию было выявлено, что преимущество по удою сохранилось за животными генотипа Р. Соверинг и составило по отношению к аналогам линии М. Чифтейн 321,5 кг и 4,2%, В.Б. Айдиал - 310,7 кг и 4,0% в III поколении, а в IV поколении - 298,3 кг и 3,8% и 71,0 кг и 0,9%.

Аналогичные закономерности наблюдались и по содержанию молочного жира: в I группе представительницы линии Р. Соверинг превысили показатели сверстниц на 16,7 кг и 5,5%, 11,6 кг и 3,8%; во II группе - на 14,3 кг и 4,6%, 6,8 кг и 2,1%, соответственно. Анализ данных по количеству белка в молоке достоверных различий в связи с линейной принадлежностью не выявил.

Необходимо заметить, что коровы различных линий специфически отреагировали на повышение породности по улучшающей породе. Так, животные групп В.Б. Айдиал и Р. Соверинг ответили увеличением удоев, жирномолочности и снижением массового содержания белка в молоке. Сверстницы генотипа М. Чифтейн также характеризовались повышением удоя, но по концентрации жира и белка показали противоположные результаты.

Полученные материалы подтверждают, что использование голштинских быков-производителей вплоть до IV поколения позволяет получать потомство с высокими молочными качествами. Оценка продуктивности коров разных линий выявила превосходство животных генеалогической группы Р. Соверинг.

Физико-химический состав молока. В опыте показатели плотности, кислотности и органолептических характеристик соответствовали требованиям, предъявляемым к молоку высшего сорта. Животным различных генотипов были присущи значительные колебания химического состава молока (табл. 3).

По содержанию сухого вещества было отмечено преимущество в пользу коров IV поколения - на 0,15%, что было обусловлено, в основном, уровнем жирномолочности. Животные II группы уступали аналогам по относительному содержанию белка на 0,10%, однако разница имела характер тенденции.

Внутри групп более питательное молоко было получено от сверстниц линии М. Чифтейн. В I группе их превосходство по доле сухого вещества, в сравнении с коровами генотипа В.Б. Айдиал и Р. Соверинг, составило 0,34 и 0,18 %. В IV поколении показатель достиг отметки 0,63 и 0,03 %, соответственно.

Животные линий М. Чифтейн и Р. Соверинг характеризовались высокими данными массовой доли жира в молоке - 4,18 и 4,16 % в I группе, 4,37 и 4,40 % во II группе. Аналоги генотипа В.Б. Айдиал уступали им на 0,13 и 0,30 %.

Таблица 3. Химический состав молока полновозрастных коров различных генотипов, %

Лидером по белковомолочности в I группе являлись коровы-дочери быков линии М. Чифтейн. Сверстницы генеалогической группы В.Б. Айдиал показали результаты ниже на 0,37% (P>0,95), Р. Соверинг - на 0,36%. Среди 15/16- кровных аналогов различных линий существенных различий не установлено.

По содержанию лактозы размах изменчивости в зависимости от породности находился в интервале от 4,62 до 4,72 %. В III поколении линейная принадлежность не оказала значительного влияния на этот признак. В IV поколении сверстницы линии М. Чифтейн достоверно превышали данные аналогов генотипа В.Б. Айдиал на 0,36%, Р. Соверинг - на 0,15%.

Концентрация основных макроэлементов находилась в рамках физиологической нормы, однако большая минеральная насыщенность молока была свойственна животным линии М. Чифтейн.

Таким образом, голштинизация благотворно сказалась на качественном составе молока. Наиболее перспективными линиями в данном отношении следует считать генеалогические группы М. Чифтейн и Р. Соверинг.

Характер лактационной деятельности. Визуальная оценка профиля лактационных кривых полновозрастных коров генотипа 7/8 и 15/16 ЧПГ показала, что для них характерны высокие устойчивые лактации с постепенным нарастанием продуктивности до 3-4 мес (рис. 2).

Рис. 2. Лактационные кривые разной породности по III лактации

Следует отметить, что практически во все периоды интенсивность молокообразовательной функции была выше у животных II группы, после пика они удерживали напряженный темп лактации до 4 мес., затем равномерное снижение продуктивности без резких перепадов продолжалось до 9 мес.

В разрезе линий более выравненный профиль лактационных кривых имело потомство быков-производителей генотипа Р. Соверинг (рис. 3, 4).

Рис. 3. Лактационные кривые коров (7/8 по голштинам) разных линий по III лактации

Рис. 4. Лактационные кривые коров (15/16 по голштинам) разных линий по III лактации

В III поколении у сверстниц этой линии удои постепенно увеличивались до 3 мес. лактации, а затем, установив максимум в 32,5 кг молока в сутки, плавно снижались без экстремумов. Во II группе их преимущество проявилось ярче только во вторую половину лактации (с 4 по 9 мес.). На начальных этапах они уступали аналогам генотипа В.Б. Айдиал и в уровне продуктивности, и в напряженности роста лактационной кривой.

Для оценки стабильности лактационной деятельности животных по каждому периоду опыта также были рассчитаны коэффициенты постоянства лактации. По I лактации показатель составил 79,09 и 79,48 % по I и II группам. С возрастом коэффициенты постоянства лактации возросли до 80,67 и 80,68 %.

В III поколении в связи с линейной принадлежностью признак варьировал в пределах 75,43-81,75 %, в IV - 78,71-80,92 % с преимуществом первотелок генотипа Р. Соверинг в обоих вариантах породности.

По полновозрастной лактации лидирующие позиции закрепились за коровами линии Р. Соверинг. В I группе они продемонстрировали результат на уровне 82,72%, что выше данных сверстниц генотипа М. Чифтейн на 2,51%, В.Б. Айдиал - на 3,64%. Во II группе аналогичные данные составили 0,38 и 3,86 %, соответственно.

Установлено, что при повышении кровности наблюдается незначительное снижение устойчивости лактационной деятельности у представительниц линий В.Б. Айдиал и Р. Соверинг, что в целом не ведет к снижению общей продуктивности скота. Коровы группы М. Чифтейн, напротив, показали в вариации IV поколения более стабильное течение лактации.

Морфологические и функциональные свойства вымени. Исследуемые животные обладали хорошо развитым, симметричным, плотно прикрепленным к брюшной стенке выменем, высоко расположенным над уровнем пола.

Число коров с желательной ваннообразной формой вымени было больше во II группе (на 6,7%). Примитивная форма была зафиксирована только у первотелки линии М. Чифтейн в I группе (3,3%).

Голштинизация оказала положительное влияние на промеры длины, ширины и обхвата вымени. Животные IV поколения превосходили своих аналогов по перечисленным промерам на 1,6 см и 3,7%, 1,9 см и 5,0%, 3,1 см и 2,3%.

Более перспективными для технологии машинного доения являлись коровы генотипов В.Б. Айдиал и Р. Соверинг. Сверстницы линии М. Чифтейн уступали им в I группе по длине вымени на 4,2-5,3 см и 10,4-13,1 %, по ширине - на 2,5-2,8 см и 6,9-7,7 %, по обхвату - на 6,0-9,7 см и 4,7-7,6 %. В IV поколении указанные промеры оказались ниже, соответственно, на 1,8-2,5 см и 4,1-5,7 %, на 0,7-1,6 см и 1,8-4,1 %, на 7,5-9,3 см и 5,7-7,1 %.

При повышении доли кровности наблюдалось увеличение спадаемости вымени после доения по длине на 1,5%, по ширине - на 0,4% и обхвату - на 1,1%, что указывает на лучшее развитие железистой ткани (табл. 4).

Таблица 4. Функциональные свойства вымени первотелок

Дочери быков линии Р. Соверинг превосходили аналогов по спадаемости вымени по длине на 1,7-2,2 %, по ширине - на 0,1-1,1 %, обхвату - на 0,3-3,8 % в I группе, а во II -на 0,6-2,2 %, 0,4-1,1 %, 0,4-1,6 %.

Интенсивность молокоотдачи достигла уровня 2,06-2,09 кг/мин. Достоверных различий по данному признаку в опыте не выявлено.

Таким образом, голштинизация способствовала улучшению формы вымени, его широтных, глубинных промеров, обхвата и длины, функциональных свойств. Среди линий представительницы генотипа Р. Соверинг отличались более симметричным, объемистым и железистым выменем.

Воспроизводительная способность коров. В исследованиях животные изучаемых генотипов в первый раз были осеменены в более позднем возрасте, чем это принято в практике молочного скотоводства: в 20,8-21,0 мес. при достижении живой массы 413,1-421,4 кг.

Установлено достоверное превосходство коров группы В.Б. Айдиал по скороспелости над сверстницами других линий. В I группе телки генотипа М. Чифтейн достигли физиологической зрелости позже на 3,0 мес. и 15,6% (P>0,95), Р. Соверинг - на 1,8 мес. и 9,4%. Во II группе разница остановилась на уровне 2,6 мес. и 13,3% (P>0,95), 1,5 мес. и 7,7%.

Анализ продолжительности сервис-периода показал, что первотелки IV поколения проявили более длительный интервал на 7,6 сут. и 8,6% (табл. 5).

В разрезе линий наибольший показатель был отмечен у сверстниц группы Р. Соверинг. Аналоги генотипа М. Чифтейн демонстрировали результаты ниже на 18,0 сут. и 22,6% (P>0,95) в III поколении и на 13,6 сут. и 14,4% - в IV поколении. Животные линии В.Б. Айдиал уступали на 9,5 сут. и 10,4% и на 22,5 сут. и 26,3% (P>0,95), соответственно.

Различия в длительности межотельного интервала были обусловлены, главным образом, сервис-периодом коров, что привело к формированию аналогичных закономерностей.

Оценить риски возникновения яловости животных позволяет коэффициент воспроизводительной способности. Диапазон колебаний признака составил 0,943-1,012. Наиболее близкими к оптимуму оказались первотелки линий М. Чифтейн и В.Б. Айдиал в обеих группах.

Таблица 5. Воспроизводительные качества коров разных генотипов

Репродуктивные качества подопытного поголовья, судя по индексу Дохи, характеризовались как средние (43,5-47,0). По изучаемому признаку доминирующее положение закрепилось за животными линии В.Б. Айдиал. В I группе их превосходство над коровами линии М. Чифтейн составило 2,6 ед. и 5,9%, Р. Соверинг - 2,5 ед. и 5,6% (P>0,95); во II группе - 3,4 ед. и 7,8% (P>0,95), 3,1 ед. и 7,1% (P>0,95), соответственно.

После III отела более продолжительные лактации (317,5 сут.) и сервис-периоды (101,0 сут.) были зарегистрированы у животных генотипа 15/16 ЧПГ. В совокупности факторов это привело к снижению коэффициента воспроизводительной способности на 0,010. При сопоставлении значений индекса плодовитости существенных межгрупповых различий выявлено не было.

В разрезе линий в III поколении наименьший межотельный интервал отмечался у полновозрастных коров линии М. Чифтейн - 368,9 сут., что обусловило их преимущество по коэффициенту воспроизводительной способности над сверстницами на 0,016 и 0,042, соответственно, по генотипам В.Б. Айдиал и Р. Соверинг. В IV поколении лучшими воспроизводительными качествами отличались коровы линии В.Б. Айдиал.

Более низкий уровень индекса плодовитости был зафиксирован у представительниц линии М. Чифтейн - 43,8 и 42,9, соответственно, по I и II группам.

Общая оценка репродуктивных качеств выявила формирование тенденции снижения воспроизводительной способности коров по мере роста кровности по голштинской породе. В связи с линейной принадлежностью четких закономерностей не установлено.

Взаимосвязь хозяйственно-биологических признаков животных различных генотипов. Результаты исследований показывают, что между удоем и содержанием жира в молоке выявлена слабая связь положительной и отрицательной направленности в зависимости от генотипа.

По итогам первой лактации положительная корреляция наблюдалась у коров линии М. Чифтейн в III и IV поколениях. После третьего отела желательными характеристиками обладали сверстницы генотипа Р. Соверинг I группы.

Установлено, что массовая доля белка отрицательно коррелирует с удоем. Исключение составили первотелки II группы: г=0,024-0,186. По третьей лактации сила связи возросла до 0,160-0,208.

Определенный практический интерес представляет выявление связи содержания жира и белка в молоке. В ходе первой лактации корреляция характеризовалась у коров IV поколения как слабая положительная с преимуществом животных линии Р. Соверинг (г=0,268). В возрасте третьего отела аналоги генотипа М. Чифтейн показали положительные корреляции слабого (г=0,142 в I группе) и умеренного (г=0,499 во II группе) уровней.

На количество получаемого молока достоверное влияние оказывает характер лактационной деятельности коров: в I группе более тесная корреляция была свойственна дочерям быков линии М. Чифтейн (г=0,796-0,841), во II группе - сверстницам генотипа Р. Соверинг (г=0,716-0,823).

Значимых достоверных взаимосвязей между удоем и линейными промерами экстерьера в опыте не выявлено. Коррелятивные связи по большинству промеров были оценены как слабые положительные (г=0,021-0,380).

Необходимо отметить, что повышение уровня продуктивности отрицательно сказывается на коэффициенте воспроизводительной способности (выявлена отрицательная связь от -0,681 до -0,047) и индексе плодовитости (от -0,577 до -0,021).

Характер и сила связи между удоем и репродуктивными качествами после третьего отела были весьма разнообразны и варьировали в зависимости от генотипа животных.

Экономическая эффективность разведения коров в зависимости от генотипа. Эффективность отрасли молочного скотоводства определяется, в основном, уровнем продуктивности коров и длительностью их использования.

Анализ данных экономики разведения животных с учетом затрат на выращивание телок (в среднем 60823,0 руб./гол.) и годовое содержание коров (в среднем 94447,0 руб./гол.) в сопоставимых ценах 2011 года показал, что целесообразно их использовать не менее трех лактаций. После III отела суммарный уровень рентабельности в опыте достиг показателя в I и II группе 18,8 и 21,3 %.

Лучшими экономическими характеристиками характеризовались коровы линии Р. Соверинг: уровень рентабельности превзошел данные 7/8-кровных сверстниц групп М. Чифтейн и В.Б. Айдиал на 5,6 и 6,2 %, соответственно. Во II группе их преимущество возросло до 6,1 и 7,0 %.

Сохранность поголовья за три лактации во II группе была на 3,4% выше данных I группы. Среди причин выбытия основное место занимали гинекологические заболевания (6,7 и 3,3 % в III и IV поколениях). У 7/8-кровных животных отмечались случаи выбраковки в связи с пороками экстерьера (3,3%), у аналогов IV поколения - из-за недостаточной крепости копытного рога (3,3%).

В разрезе линейной принадлежности наиболее высокие показатели сохранности наблюдались в группе коров Р. Соверинг (100,0% в обоих вариантах породности). Частота встречаемости различных причин выбытия совпадала с закономерностями, обусловленными породностью животных.

Рентабельность производства молока определялась на основе экономических показателей, сложившихся в условиях ФГУП «Белгородское» Россельхозакадемии, по третьей полновозрастной лактации (табл. 6).

Оценка величины чистой прибыли показала, что лучшей компенсацией издержек отличались животные II группы, их преимущество составило 2274,4 руб. и 5,4%. В совокупности это привело к увеличению рентабельности производства молока при повышении кровности коров с 7/8 до 15/16 на 2,1%.

Таблица 6. Экономическая эффективность производства молока животными разных генотипов (в среднем на 1 гол.)

Наиболее целесообразным в обоих вариантах породности оказалось использование коров линии Р. Соверинг; рентабельность достигла уровня 48,8 и 49,8 %, соответственно, в I и II группах. Сверстницы генотипа В.Б. Айдиал уступали им на 5,6 и 3,7 %, М. Чифтейн - на 6,8 и 5,3 %, соответственно.

Подводя итоги комплексного анализа экономических показателей, можно сделать вывод, что использование коров линии Р. Соверинг IV поколения позволило увеличить величину чистой прибыли на 3341,4-5432,0 руб. в расчете на 1 гол. и повысить уровень рентабельности на 3,7-5,3 %.

Литература

1. Абугалиев С.К. Организация племенной работы в молочном скотоводстве // Зоотехния. - 2017, № 8. - С. 17-21.

2. Востров М.В. Селекционно-генетическая и зоотехническая оценка голштинизированного черно-пестрого скота различного линейного происхождения и кровности: Автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - Курск. - 2006. - 23 с.

3. Гиниятуллин Ш., Тагиров Х. Показатели роста и развития чистопородных и голштинизированных телок черно-пестрой породы // Молочное и мясное скотоводство. - 2011, № 3. - С. 21-23.

4. Гридин В.Ф. Взаимосвязь молочной продуктивности первотелок различной селекции с промерами тела // Аграрный вестник Урала. - 2015, № 1. - С. 41-43.

5. Гудыменко В.И., Заднепрянский И.П., Афанасьев П.И. и др. Селекционно-племенная работа с молочными породами скота Белгородской области. - Белгород: Изд-во БГСХА. - 2006. - 20 с.

6. Заднепрянский И.П., Рязанов А.И., Закирко В.В. Селекция и племенное дело в молочном скотоводстве. - Белгород: Изд-во «Везелица». - 2008. - 211 с.

7. Заднепрянский И.П., Гурнов М.А., Щегликов Ю.В. Роль породы молочного скота в условиях интенсивных технологий // Материалы международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения». - Белгород. - 2012, часть 2. - С. 133-135.

8. Кудрин А.Г. Прогнозирование молочности коров по ферментам крови // Зоотехния. - 2000, № 1. - С. 11-13.

9. Маслова Н.А., Хохлова А.П., Сорокина Н.Н., Жукова С.С. Пути интенсификации производства говядины в рамках импортозамещения // Белгород: ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ. - 2016. - 204 с.

10. Продуктивные качества первотелок черно-пестрой породы различных генотипов / С.С. Жукова, В.И. Гудыменко, А.П. Хохлова и др. // Мат. област. науч.-практ. конф. «Белгородская область: прошлое, настоящее, будущее» (Белгород, 22 декабря 2011 г.). - Белгород. - 2012, т. 1. - С. 23-28.

11. Лещук Г.П., Лещук Т.Л. Воспроизводительная способность черно-пестрых коров в зависимости от их породности // Зоотехния. - 2005, № 10. - С. 28-29.

12. Литвинов И.В., Тяпугин С.Е. Влияние голштинизации на продуктивное долголетие черно-пестрого скота // Зоотехния. - 2003, № 3. - С. 23-24.

13. Ляшук Р.Н. Селекционно-зоотехнические аспекты реализации продуктивного потенциала голштинизированного черно-пестрого скота: Автореф. дис. …докт. с.-х. наук / Ляшук Р.Н. - Курск. - 2007. - 37 с.

14. Мишхожев А.А., Айсанов З.М., Торчков Т.Т., Тлейншева М.Г. Молочная продуктивность голштинских коров различных линий // Зоотехния. - 2017, № 9 . - С. 2-5.

18. Сорокина Н.Н., Хохлова А.П., Маслова Н.А., Татьяничева О.Е. Основные направления совершенствования селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом голштинизированной черно-пестрой породы. - Белгород: ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ. - 2017. - 201 с.

19. Селекционно-генетические параметры молочной продуктивности черно-пестрых первотелок разных линий / С.С. Жукова, В.И. Гудыменко, А.П. Хохлова, В.В. Гудыменко // Мат. международ. науч.-произв. конф. «Проблемы с.-х. производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 20-21 ноября 2012 г.). - Белгород. - 2012, часть 2. - С. 124-128.

20. Жукова С.С., Гудыменко В.И., Хохлова А.П. Хозяйственно-биологические особенности голштинизированных черно-пестрых коров различных генотипов // Труды КубГАУ. - 2013, № 4 (43). - С.200-202.

Размещено на Allbest.ru