Влияние скармливания балансирующих кормовых добавок ремонтным телкам на их рост, развитие и молочную продуктивность
Анализ химического состава основных кормов, скармливаемых крупному рогатому скоту. Исследование влияния скармливания экспериментальных балансирующих кормовых добавок ремонтным телкам на переваримость питательных веществ и гематологические показатели.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | автореферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 18.07.2018 |
Размер файла | 261,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru
Размещено на http://www.allbest.ru
Введение
Актуальность темы. Современный этап развития скотоводства характеризуется все возрастающими требованиями к количественному увеличению продукции, улучшению ее качества и снижению себестоимости. Решение этого вопроса в Дальневосточном регионе имеет свои специфические особенности, которые обусловлены целым комплексом природно-климатических условий, оказывающих непосредственное влияние на характер развития и продуктивные возможности местной кормовой базы.
Приамурье относится к неблагоприятным биогеохимическим зонам. Так, в пределах одной Амурской области показатели по питательности кормов меняются, во-первых, по годам, а, во-вторых, в зависимости от биогеохимических условий.
В состав области входит ряд биогеохимических провинций, в различной степени бедных йодом, селеном, кобальтом, железом, медью, марганцем, цинком и другими минеральными веществами. Дефицит этих веществ в кормах и продуктах питания, приводит к снижению продуктивности и возникновению эндемических заболеваний у животных и человека.
Амурская область быстро развивающийся регион России, имеющий на своей территории две ГЭС, космодром, золотоносные месторождения. Кроме этого площадь области достаточно большая и поэтому очень важно иметь сведения по содержанию минеральных веществ во взаимосвязанной системе: почва - вода - растение (корм) - животное - продукт животноводства для каждого района отдельно.
Исследования показывают, что корма Амурской области не обеспечивают потребности животных во многих питательных веществах и особенно в микроэлементах. Поэтому проблема минерального питания сельскохозяйственных животных, в том числе крупного рогатого скота должна решаться комплексно как за счет заготовки собственных качественных кормов, так и за счет производства балансирующих кормовых добавок. Рецепты премиксов, БКД, МВКД должны разрабатываться с учетом биогеохимических, климатических условий и современного нормирования кормления животных.
В настоящее время, завозимые в область балансирующие кормовые добавки, выпускаемые отечественными и зарубежными фирмами, разработаны без учета зональных природно-климатических условий и фактической питательности местных кормов. Кроме этого в составе рационов и комбикормов нормируемые микроэлементы (J, Se, Co, Fe, Zn, Cu, Mn) чаще всего включают в форме минеральных солей. В последние годы учеными ряда регионов РФ публикуются данные об эффективности скармливания микроэлементов в органической форме. Но чаще всего эти препараты недоступны для их скармливания животным из-за высокой стоимости. Например, селенметионин, селе-Плекс, фероген, йоддар и другие соединения экономически не выгодно использовать в кормлении животных в Дальневосточном регионе из-за их дороговизны. Скармливание микроэлементов в органической форме, изготовленных на основе местных или более дешевых кормовых ресурсов, значительно снижает затраты кормов на единицу продукции.
Все это предопределило актуальность проведения научных исследований и внедрение в производство разработанных и научно-обоснованных рекомендаций по использованию в кормлении ремонтных телок балансирующих кормовых добавок.
Связь темы диссертации с планом научных работ. Тема диссертации является составной частью научных исследований (номер государственной регистрации 0120.0.503583), проводимых кафедрой кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет».
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований являлось сравнительное изучение влияния скармливания нормируемых микроэлементов железа, марганца, меди, кобальта, цинка, селена, йода в органической и минеральной форме отдельно и совместно с жирорастворимыми витаминами в составе балансирующих кормовых добавок на рост, развитие и молочную продуктивность ремонтных телок.
В задачи исследований входило:
- изучить химический состав основных кормов Ивановского района, скармливаемых крупному рогатому скоту;
- на основе данных химического состава и питательности местных кормов и современного нормирования кормления животных определить дефицит нормируемых микроэлементов в рационах ремонтных телок и разработать для них рецепты балансирующих кормовых добавок;
- определить влияние нормируемых микроэлементов J, Se, Fe в органически связанных с белком сои, в сочетании с комплексом Cu, Zn, Co, Mn в минеральной форме и в форме аспарагинатов на рост, развитие, обмен веществ и молочную продуктивность ремонтных телок;
- изучить влияние скармливания экспериментальных балансирующих кормовых добавок ремонтным телкам на переваримость питательных веществ и гематологические показатели;
- установить влияние скармливания балансирующих кормовых добавок на молочную продуктивность первотелок;
- выяснить экономическую эффективность и целесообразность использования в кормлении ремонтных телок экспериментальной балансирующей кормовой добавоки.
Научная новизна. На основе проведенных исследований для ремонтных телок были разработаны и научно обоснованы рецепты балансирующих кормовых добавок с включением в их состав аспарагинатов Fe, Co, Zn, Cu, Mn совместно с селен - и йодобогащенным белком сои и жирорастворимыми витаминами. Кормовые добавки производились с учетом зональных биогеохимических и климатических особенностей Амурской области. Определены особенности обмена веществ от скармливания экспериментальных кормовых добавок, их влияния на гематологические показатели и молочную продуктивность первотелок.
Практическая значимость работы. Разработаны и научно обоснованы оптимальные рецепты балансирующих кормовых добавок при выращивании ремонтных телок. Обогащение рационов кормовыми добавками позволило значительно повысить молочную продуктивность, повысить качество молока и снизить затраты кормов на единицу продукции. Результаты исследований внедрены в хозяйствах Амурской области согласно прилагаемым актам внедрения.
Основные положения, выносимые на защиту:
- зональные особенности в минеральном составе кормов;
- сравнительное изучение влияния скармливания ремонтным телкам нормируемых микроэлементов в минеральной и органической форме на их рост, развитие и последующую молочную продуктивность;
- влияние балансирующих кормовых добавок, изготовленных с включением в их состав различных форм микроэлементов отдельно и совместно с нормируемыми витаминами, на переваримость питательных веществ, гематологические показатели и индексы телосложения ремонтных телок;
- экономическая эффективность использования экспериментальных балансирующих кормовых добавок на молочную продуктивность коров.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на научных и научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава Дальневосточного государственного аграрного университета (Благовещенск, 2008, 2009, 2010, 2011); региональной научно-производственной конференции (Хабаровск, 2009); международной конференции (Мельбурн, 2010).
1. Материал и методика исследований
Диссертационная работа выполнена в течение 2008-2011 годах в соответствии с общей схемой проведения исследований (рис. 1) и схемой научно-хозяйственного опыта (табл. 1). Длительность научно-хозяйственного опыта на ремонтных телках составила от их рождения по первую лактацию. В составе научно-хозяйственного опыта проведены два физиологических и в заключительном периоде - научно-производственный опыт. Перед началом проведения в каждом периоде опыта изучали химический состав скармливаемых кормов на содержание в них нормируемых органических веществ и микроэлементов (J, Se, Co. Fe, Mn, Zn, Cu). При расчете рецептов балансирующих кормовых добавок учитывали обеспеченность телят микроэлементами, определяя их дефицит.
Рис. 1 - Общая схема проведения научных исследований
кормовой рогатый переваримость
Исследования проводились в условиях ФГУ СП молочного комплекса «Семиозерка» Ивановского района Амурской области. При проведении экспериментальных исследований использовали общепринятые зоотехнические и экономические методы исследований. Переваримость питательных веществ определяли в физиологических (балансовых) опытах. Количество съеденных кормов определяли путем ежедневных их взвешиваний при выращивании животных до четырехмесячного возраста, а затем путем проведения контрольных кормлений один раз в десять дней.
Контроль за ростом и развитием телок проводили путем систематического взвешивания и взятия промеров. Телок взвешивали ежемесячно в одни и те же дни с точностью до 0,1 кг. Взвешивание в начале и в конце опыта проводилось два дня подряд, а в период проведения опыта - один раз утром до кормления. Абсолютный прирост живой массы в единицу времени, промеры определяли по общепринятым методикам, а индексы телосложения - по общепринятым формулам. Начиная с рождения, в шесть, двенадцать месяцев и после установления факта оплодотворения у подопытных телок брали следующие промеры: высота в холке, обхват груди, ширина груди за лопатками, косая длина туловища, ширина в седалищных буграх, ширина в маклоках и тазобедренном сочленении, обхват пясти. На основании промеров вычисляли индексы телосложения по общепринятым формулам. Оценка экстерьера и конституции подопытных животных проводили методом сопоставления с требованиями стандарта по породе. При проведении гематологических исследований в крови телок и ее сыворотке определяли количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, резервную щелочность, общий белок, кальций, фосфор, ацетоновые тела. Кровь брали утром до начала кормления из яремной вены при рождении в возрасте трех, девяти, двенадцати, пятнадцати месяцев и при достижении возраста плодотворного осеменения. Гематологические исследования проводили на биохимическом анализаторе марки «STAT FAX 1901+».
Для решения поставленных задач в течение 2008 - 2011 гг. нами был проведен длительный научно-хозяйственный, два балансовых и производственные опыты по общепринятым зоотехническим методам.
Формирование подопытных групп телок черно-пестрой породы для проведения научно-хозяйственного опыта осуществлялось с учетом их породы, возраста, живой массы и продуктивности матерей.
Таблица 1 - Схема проведения научно-хозяйственного опыта
Группы |
n |
Условия кормления |
|
Контрольная |
10 |
Основной рацион (ОР) |
|
I - Опытная |
10 |
ОР + балансирующая кормовая добавка (БКД) №1 |
|
II - Опытная |
10 |
ОР + БКД №2 |
|
III - Опытная |
10 |
ОР + БКД №3 |
Рецепты балансирующих кормовых добавок для опытных групп рассчитывали на основе фактического химического состава кормов и детализированного нормирования кормления сельскохозяйственных животных с использованием компьютерной программы «Корм-Оптима» (табл. 2).
В качестве наполнителя использовали размол овса, который в таком же количестве входил в состав основного рациона телят из контрольной группы.
Таблица 2 - Рецепты экспериментальных балансирующих кормовых добавок, на 100 кг наполнителя
Компоненты |
Номера рецептов |
|||
1 |
2 |
3 |
||
Железоообогащенный белок сои, кг |
5 |
5 |
5 |
|
Селенобогащенный соевый белок, кг |
6 |
6 |
6 |
|
Йодобогащенный белок сои, кг |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
|
Аспарагинат микроэлементов Cu, Co, Zn, Mn, г |
- |
780 |
780 |
|
Углекислый кобальт, г |
10 |
- |
- |
|
Окись цинка, г |
500 |
- |
- |
|
Сернокислая медь, г |
60 |
- |
- |
|
Сернокислый марганец, г |
50 |
- |
- |
|
Витамин А, тыс. МЕ |
- |
- |
400 |
|
Витамин D2, тыс. МЕ |
- |
- |
8600 |
|
Витамин Е, г |
- |
- |
14 |
Оценка результатов опытов на телятах проведена по показателям роста, развития, усвоению, обмену органических, минеральных веществ и гематологическим показателям. Живую массу телят учитывали путем взвешивания каждого животного, определяя среднесуточные и абсолютные приросты по следующим возрастным периодам:
I - от рождения до 6 месяцев; II - от 6 до 12 месяцев; III - от 12 до 18 месяцев.
В дальнейшем нетели и первотелки из опытных групп продолжали получать балансирующую кормовую добавку в соответствии со схемой опыта.
С целью изучения скармливания балансирующих кормовых добавок на переваримость и степень использования питательных веществ рациона были проведены два физиологических опыта. Первый балансовый опыт проводили на телках 9-месячного возраста, второй - 15 - месячного. Для проведения физиологических опытов отбирали животных по живой массе, близкой к средним показателям по группе. Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция и фосфора изучали по общепринятым методикам.
Молочную продуктивность первотелок определяли методом ежедекадных контрольных доек. Химический состав молока изучали ежемесячно, используя общепринятые методики.
Экономический анализ данных научно-хозяйственных опытов и производственную проверку результатов проводили по сложившимся ценам в животноводстве Приамурья в период проведения экспериментальных исследований. Все цифровые данные, полученные в ходе эксперимента, были обработаны методом вариационной статистики с использованием компьютерной программы «Microaoft Exsel».
2. Результаты научно-хозяйственного и балансовых опытов
Использование кормовых рационов, обогащенных балансирующими кормовыми добавками, скармливаемых ремонтным телкам в молочный период, оказало положительное влияние на комплекс показателей, характеризующих рост, развитие, обмен веществ и гематологические показатели.
К числу важнейших показателей, которые наиболее полно отражают особенности роста и развития животных, относятся показатели изменения их живой массы (табл. 3).
Таблица 3 - Изменение живой массы телок за период их выращивания, (М±m)
Группы |
n |
Живая масса в начале периода, кг |
Живая масса в конце периода, кг |
Абсолютный прирост, кг |
Средне-суточный прирост, г |
В % к контрольной группе |
|
I период - возраст от рождения до 6 месяцев |
|||||||
Контрольная |
10 |
29,9±0,02 |
161,5±2,92 |
131,5 |
730 |
100 |
|
I-Опытная |
10 |
30,0±0,02 |
170,4±2,42* |
140,3 |
780 |
106,7 |
|
II-Опытная |
10 |
29,9±0,02 |
175,6±2,74** |
145,6 |
809 |
110,7 |
|
III-Опытная |
10 |
29,9±0,02 |
180,3±2,68** |
150,3 |
835 |
114,4 |
|
II период - возраст от 6 до 12 месяцев |
|||||||
Контрольная |
10 |
161,5 |
250,7±4,37 |
89,2 |
495 |
100 |
|
I-Опытная |
10 |
170,4 |
266,6±3,82* |
96,2 |
535 |
107,9 |
|
II-Опытная |
10 |
175,6 |
275,8±3,54** |
100,2 |
556 |
112,4 |
|
III-Опытная |
10 |
180,3 |
283,0±3,68** |
102,7 |
570 |
115,2 |
|
III период - возраст от 12 до 18 месяцев |
|||||||
Контрольная |
10 |
250,7 |
340,5±4,87 |
89,8 |
498 |
100 |
|
I-Опытная |
10 |
266,6 |
363,3±3,95** |
97,2 |
540 |
108,3 |
|
II-Опытная |
10 |
275,8 |
377,1±4,15*** |
101,3 |
563 |
112,9 |
|
III-Опытная |
10 |
283,0 |
386,9±6,33*** |
103,9 |
577 |
115,7 |
*Р<0,05; ** Р>0,01; ***Р>0,001.
Из таблицы 3 видно, что средняя живая масса телок при рождении была достоверно одинаковой в контрольной и опытных группах и составила 29,9 - 30,0 кг (Р>0,05). Анализ данных свидетельствует о том, что телки всех групп росли и развивались вполне удовлетворительно. Однако, развитие телок опытных групп протекало более интенсивно. К концу молочного периода животные из этих групп значительно превосходили по живой массе, среднесуточным и относительным приростом телок контрольной группы (рис. 2). В шестимесячном возрасте живая масса телят из третьей опытной группы была выше, чем в контрольной группе на 11,6%, а среднесуточный прирост - на - 14,40%.
Рис. 2 - Абсолютный прирост, г.
Изучение динамики живой массы, среднесуточного и относительного приростов телок в молочный период онтогенеза свидетельствует о том, что интенсивность роста ремонтных телок находилась в прямой зависимости от полноценности их кормления.
Оптимизация кормовых рационов, в нашем опыте, при выращивании телок оказало положительное влияние на их рост и развитие в послемолочный период.
Данные таблицы 3 свидетельствует о том, что телки третьей опытной группы во все возрастные периоды опережали по росту телок из контрольной, первой и второй групп во все возрастные периоды.
Условия кормления ремонтных телок в научно-хозяйственном опыте оказали определенное влияние на их экстерьер и телосложение (табл. 4).
Таблица 4 - Динамика линейных промеров ремонтных телок в молочный период, см.
Промеры, см |
Группы, возраст телок |
||||
контрольная |
III - опытная |
||||
при рождении |
6 месяцев |
при рождении |
6 месяцев |
||
Высота в холке |
68,6±0,32 |
94,5±2,40 |
68,6±0,29 |
98,5±3,10 |
|
Высота спины |
72,6±1,34 |
98,0±1,18 |
72,8±0,37 |
101,9±1,12 |
|
Высота в крестце |
75,7±0,77 |
101,3+1,16 |
75,9±0,46 |
105,0±2,83 |
|
Глубина груди |
23,9±0,42 |
40,3±1,70 |
24,9±0,32 |
42,9±2,60 |
|
Ширина груди |
14,9±0,78 |
26,1±1,02 |
14,10±0,92 |
28,3±1,11 |
|
Ширина в маклоках |
16,3±0,93 |
27,0±3,60 |
16,2±0,75 |
27,6+9,50 |
|
Ширина в тазобедренном сочленении |
19,3±1,10 |
29,8±3,03 |
19,3±0,95 |
32,4±2,80 |
|
Ширина в седалищных буграх |
16,4±1,27 |
19,2±1,13 |
16,4±0,10 |
20,5±1,83 |
|
Ширина в плечелопаточном сочленении |
16,7+0,92 |
30,40±2,80 |
16,7±0,78 |
35,6±3,80 |
|
Косая длина туловища |
63,1±1,20 |
99,3±4,20 |
63,2±0,98 |
103,5±5,80 |
|
Обхват груди |
77,2±1,20 |
124,0±1,80 |
74,8±1,02 |
133,5±2,70 |
|
Обхват пясти |
11,2±0,80 |
15,8±0,45 |
11,40±0,92 |
15,4±1,40 |
Животные третьей опытной группы к шестимесячному возрасту имели лучшие показатели по высоте в холке, глубине груди, обхвату груди, ширины в тазобедренном сочленении, косой длине туловища на 4,2; 6,4; 7,7; 8,7 и 4,2% соответственно.
Изучение линейных промеров ремонтных телок в послемолочный период показало, что животные из третьей группы имели явные преимущества по ширине и обхвату груди за лопатками (табл. 4). Телки, в возрасте 9 месяцев при осеменении которым скармливали кормовые рационы с включением в их состав балансирующей кормовой добавки №3, лучше росли в длину и высоту, у них развивался более мощный костяк (табл. 5 и 6).
Для более полной характеристики роста и развития молодняка крупного рогатого скота использовали метод индексов в возрасте 9 и 18. Определяли по промерам следующие индексы: длинноногости по отношению к высоте в холке и глубины груди, который к возрасту 18 месяцев составил 46,9% и соответствовал стандарту черно-пестрой породе. Аналогично соответствовали стандарту индексы растянутости - 120,3%, тазогрудной - 85,9%, грудной - 65,9%, костистости - 14,7%. Первотелки из третьей опытной группы по промерам и индексам телосложения соответствовали стандарту черно-пестрой породы, опубликованных в госплемкнигах. Коровы имели пропорциональное и достаточно растянутое туловище, грудь глубокая, спина и поясница широкие и длинные, костяк крепкий. Признаки молочности у первотелок выражены хорошо, вымя объемное, чашеобразное.
Таблица 5 - Динамика линейных промеров телок в послемолочный период, см.
Показатели |
Группы, возраст, месяц |
||||||||
контрольная |
I - опытная |
II - опытная |
III- опытная |
||||||
9 |
18 |
9 |
18 |
9 |
18 |
9 |
18 |
||
Высота в холке |
101,0±0,48 |
116,0±0,88 |
102,0±1,07 |
120,2±0,88 |
106,8±0,21 |
121,6±0,71 |
108,8±0,46 |
122,4±0,11 |
|
Высота в спине |
104,0±0,51 |
118,2±0,93 |
105,0±0,92 |
119,2±0,96 |
108,4±0,35 |
125,2±0,68 |
109,8±0,68 |
124,8±0,26 |
|
Высота в крестце |
107,4±0,92 |
120,6±0,47 |
108,2±1,06 |
122,6±0,86 |
111,2±0,47 |
128,2±0,38 |
112,2±0,27 |
125,8±0,24 |
|
Глубина груди |
44,6±0,72 |
58,0±0,49 |
45,6±0,48 |
59,2±0,87 |
46,6±0,60 |
64,0±0,72 |
47,6±0,49 |
64,9±0,47 |
|
Ширина груди |
30,8±0,26 |
42.8±0,72 |
31,8±0,90 |
43,2±0,87 |
33,2±0,26 |
44,7±1,07 |
33,8±0,26 |
44,7±1,07 |
|
Ширина в маклоках |
33,0±0,36 |
44,8±0,56 |
33,0±0,76 |
45,8±0,60 |
36,2±0,21 |
48,9±0,47 |
36,7±0,21 |
49,8+0,18 |
|
Ширина в тазобедренном сочлении |
35,2±0,48 |
42,0±1,02 |
35,6±0,70 |
43,6±1,01 |
37,6±0,42 |
47,0±0,58 |
38,2±0,48 |
46,4±0,21 |
|
Ширина в седалищных буграх |
22,8±1,0 |
28,8±0.81 |
22,6±0,48 |
29,6±0,87 |
23,8±0,42 |
29,4±0,42 |
25,2±0,37 |
31,2±0,48 |
|
Косая длина туловища |
116,8±0,78 |
141,8±0,29 |
116,6±0,90 |
142,4±0,72 |
117,6±0,72 |
146,8±0,91 |
124,0±0,76 |
147,2±0,36 |
|
Обхват груди |
139,8±0,98 |
169,6±0,38 |
139,6±0,98 |
162,6±1,06 |
1142,6±0,56 |
177,2±0,48 |
140,8±1,06 |
176,9±0,46 |
|
Обхват пясти |
16,0±0,18 |
18,0±0.38 |
16,4±0,38 |
18,0±0,38 |
16,0±0,17 |
1 8,0±0,26 |
17.0±0,19 |
18,2±0,17 |
Таблица 6 - Индексы телосложения ремонтных телок, %
Показатели |
Группы, возраст, месяц |
||||||||
контрольная |
I - опытная |
II - опытная |
III- опытная |
||||||
9 |
18 |
9 |
18 |
9 |
18 |
9 |
18 |
||
Длинноногости |
55,2±0,21 |
49,0±0,28 |
55,8±0,16 |
51,7±0,18 |
56,3±0,46 |
47,3±0,28 |
56,4±0,18 |
46,9±0,26 |
|
Рястянутости |
114,3±0,50 |
122,8±0,14 |
115,5±0,27 |
117,9±0,40 |
114,0±0,26 |
120,7±0,21 |
110,1±0,48 |
120,3±0,21 |
|
Тазогрудной |
94,5±0,26 |
94,3±0,51 |
96,4±0,21 |
95,5±0,51 |
91,8±0,46 |
91,4±0,45 |
92,0±0,36 |
85,9±0,41 |
|
Грудной |
67,5±0,30 |
72,9±0,34 |
71,3±0,40 |
73,8±0,40 |
69,7±0,15 |
69,8±0,32 |
72,5±0,51 |
65,9±0,26 |
|
Сбитости |
119,7±0,60 |
116,0±0,20 |
119,7±0,52 |
119,6±0,62 |
114,6±0,27 |
120,7±0,37 |
121,3±0,29 |
120,2+0,42 |
|
Костистости |
16,1 ±0,23 |
15,5±0,23 |
15,8±0,29 |
14,9±0,19 |
15,6+0,15 |
15,0±0,28 |
14,9±0,26 |
14,7 |
3. Переваримость питательных веществ
Для выяснения влияния балансирующих кормовых добавок на переваримость и использование питательных веществ рациона были проведены балансовые опыты на телках в девятимесячном возрасте. При их проведении учитывалось количество заданного корма, не съеденных остатков, выделенных экскрементов и проведен химического анализ.
Проведенные нами исследования показали, что балансирующие кормовые добавки оказывают положительное влияние на усвоение и обмен телками питательных веществ (табл. 7).
Таблица 7 - Переваримость питательных веществ телками в девятимесячном возрасте, %
Показатели |
Группа |
||||
контрольная |
I - опытная |
II - опытная |
III- опытная |
||
Сухое вещество |
52,7 ±0,17 |
54,5 ±0,10 |
55,7 ±0,10 |
57,4 ± 0,20 |
|
Органическое вещество |
60,1 ±0,20 |
62,4 ±0,12 |
62,6 ± 0,40 |
63,7 ±0,16 |
|
Протеин |
65,8 ±0,51 |
66,7 ± 0,60 |
66,9 ±0,10 |
67,4 ± 0,42 |
|
Жир |
51,3 ±0,10 |
54,4 ±0,10 |
53,8 ±0,1 |
54,3 ± 0,30 |
|
Клетчатка |
41,9 ±0,12 |
42,4 ± 0,30 |
46,6 ± 0,26 |
46,7 ± 0,27 |
|
БЭВ |
76,9 ±0,18 |
77,9 ±0,10 |
78,3 ±0,12 |
79,0 ±0,10 |
Из таблицы 7 видно, что ремонтные телки, выращиваемые на кормовых рационах с включением экспериментальных балансирующих кормовых добавок, лучше переваривали и усваивали питательные вещества. Так, переваримость всех органических веществ телками из третьей опытной группы была выше, чем в контрольной, первой и второй опытных группах.
Второй балансовый (физиологический) опыт был проведен на телках в возрасте 15 месяцев. Целью этого опыта было изучение действия экспериментальных кормовых добавок на переваримость питательных веществ.
В результате опыта установлено, что коэффициенты переваримости питательных веществ рациона в группах были неодинаковыми (рис. 3). Телки из опытных групп лучше переваривали основные питательные вещества рациона, а наиболее высокие показатели были так же в третьей опытной группе.
Так, коэффициент переваримости сухого вещества у них был выше в среднем на сырого протеина - на 1,9, жира - 2,2 и клетчатки - на 4,0%, по сравнению с контрольной группы.
Рисунок 3 - Переваримость питательных веществ рационов коровами - первотелками, %
Аналогичная картина наблюдалась и по балансу азота. Ремонтный молодняк опытных групп использовали азот на образование молока больше на 4,3-11,09% по сравнению с контрольной и меньше теряли с мочой. Анализ полученных данных позволяет сделать вывод, что повышение переваримости органических веществ, усвоение азота в процессе обмена наблюдается во второй и третьей опытных группах, дополнительно получавших микроэлементы в органической форме и совместно с витаминами, что в свою очередь, способствовало увеличению молочной продуктивности коров.
Таблица 8 - Среднесуточный баланс кальция и фосфора у коров - первотелок, г
Показатели |
Группы |
||||
контрольная |
I - опытная |
II - опытная |
III- опытная |
||
Баланс кальция |
|||||
Принято с кормом |
72,10 |
68,70 |
74,00 |
82,50 |
|
Выделено с калом |
30,20 |
26,30 |
26,80 |
31,40 |
|
Выделено с мочой |
5,70 |
4,70 |
4,90 |
5,40 |
|
Выделено с молоком |
11,10 |
9,60 |
11,60 |
15,10 |
|
Выделено всего |
47,00 |
40,60 |
43,30 |
51,90 |
|
Баланс ± |
+25,10 |
+28,10 |
+30,70 |
+32,60 |
|
Баланс фосфора |
|||||
Принято с кормом |
53,00 |
43,10 |
48,00 |
58,30 |
|
Выделено с калом |
21,80 |
17,40 |
18,90 |
23,10 |
|
Выделено с мочой |
5,20 |
4,20 |
4,70 |
4,60 |
|
Выделено с молоком |
9,70 |
8,70 |
11,00 |
13,50 |
|
Выделено всего |
36,70 |
30,30 |
34,60 |
41,20 |
|
Баланс ± |
+16,30 |
+12,80 |
+18,40 |
+20,10 |
Анализ материалов таблицы 8 свидетельствует о том, что баланс кальция и фосфора был наиболее оптимальным у животных из второй и третьей опытных групп.
4. Гематологические показатели
Кровь отличается высокой реактивностью. Морфологический состав и физиологические свойства крови отражают общее физиологическое состояние организма. При нормальном состоянии животного состав и свойства крови постоянны в определенных пределах, однако это постоянство весьма относительно, так как даже незначительные изменения в функционировании отдельных органов и систем организма приводят к тем или иным изменениям свойств крови.
Для выявления влияния кормовых рационов, обогащенных экспериментальными кормовыми добавками, на некоторые гематологические показатели ремонтных телок были проведены общие исследования морфологического и биохимического состава крови. Изучение состава крови показало, что введение экспериментальных балансирующих кормовых добавок оказало положительное влияние на кроветворную функцию. Так, количество эритроцитов, гемоглобина было более высоким у ремонтных телок из опытных групп. Эти данные не выходили за пределы физиологической нормы, а лучшие показатели были в третьей опытной группе (табл. 9).
Таким образом, общее исследование состава крови, проведенное в начале и в конце каждого опыта, показало, что лучшие показатели наблюдались у ремонтных телок из второй и третьей групп, которым скармливали балансирующие кормовые добавки.
Таблица 9 - Гематологические показатели
Показатель |
Группа |
|||||
Контрольная |
I - Опытная |
II- Опытная |
III- Опытная |
Норма |
||
Кровь |
||||||
Гемоглобин (г/л) |
91,2±1,69 |
98,7±1,44 |
105,5±1,61 |
108,4±1,82 |
90-120 |
|
Лейкоциты (109\г) |
13,2±0,31 |
14,6±0,18 |
14,9±0,41 |
15,4±0,51 |
12,0-16,0 |
|
Эритроциты (1012/л) |
5,5±0,31 |
5,7±0,31 |
5,9±0,29 |
6,3±0,28 |
5,05-7,5 |
|
Железо (мкМ/л) |
17,0 ±0,15 |
19,0±0,32* |
20,6±0,34* |
22,2±0,31* |
18,0-29,0 |
|
Медь (мкМ/л) |
11,7±0,26 |
14,6±0,47* |
16,1±0,35* |
18,2±0,67 |
12,5-20,0 |
|
Цинк (мкМ/л) |
40,1±1,45 |
56,4±1,25* |
60,2±1,48* |
65,3±1,85 |
45,0-70,0 |
|
Кобальт (мкМ/л) |
0,30±0,12 |
0,72±0,54* |
0,77±0,61* |
0,80±0,71 |
0,5-0,9 |
|
Марганец (мкМ/л) |
1,50±0,46 |
2,12±0,32* |
2,23±0,69* |
2,46±0,45 |
1,8-2,7 |
|
Селен (мкМ/л) |
0,6±0,19 |
1,23±0,52* |
1,37±0,32* |
1,41±0,34 |
1,0-1,5 |
|
Сыворотка крови |
||||||
Общий белок (г/л) |
75±1,96 |
80±1,52 |
82±1,64* |
84±1,69* |
75-85 |
|
Йод (нМ/л) |
180,6±2,37 |
415,9±2,12* |
486,4±2,45 |
521,0±2,58* |
315,0-630 |
|
Витамин Е (мМ/л) |
8,2±1,62 |
13,8±1,44* |
17,5±1,85 |
22,3±1,64* |
10,0-25,0 |
*Р<0,05
5. Молочная продуктивность коров-первотелок
После плодотворного осеменения и до отела был продолжен научно-хозяйственный опыт в соответствии со схемой опыта.
Одним из основных критериев, позволяющих оценить сбалансированность рационов коров, является их молочная продуктивность (таблица 10).
Таблица 10 - Молочная продуктивность первотелок за первую лактацию
Показатели |
Группы |
||||
контрольная |
I - Опытная |
II - Опытная |
III - Опытная |
||
Среднесуточный удой молока натуральной жирности, кг |
13,6±1,26 |
14,8±0,98* |
15,3±1,03* |
15,8±0,60* |
|
Содержание жира в молоке, % |
3,60±0,30 |
3,77±0,20 |
3,87+0,17 |
3,88±0,28 |
|
Среднесуточный удой 4% молока, кг |
12,24±0,68 |
14,00±1,05* |
14,82±0,98* |
15,31±0,72* |
|
Содержится в 1 кг молока натуральной жирности: |
|||||
общего белка, % |
3,56±0,10 |
3,58±0,11 |
3,60±0,11 |
3,60±0,12 |
|
кальция, г |
1,27±0,07 |
1,30±0,17 |
1,36±0,09 |
1,42±0,17 |
|
фосфора, г |
1,12±0,08 |
1,26±0,12 |
1,29±0,08 |
1,32±0,27 |
|
лактоза, % |
4,70±0,13 |
4,85±0,23 |
4,90±0,07 |
4,96±0,08 |
*Р<0,05
Из приведенных данных видно, что удой молока 4% жирности оказался выше у животных первой, второй и третьей опытных групп по сравнению с контрольной на 11,4; 21 и 25%, соответственно.
Содержание жира в молоке коров всех исследуемых групп было практически одинаковым, кальция, фосфора, лактозы в молоке было несколько больше у коров опытных групп, чем у их сверстниц из контрольной группы.
Таким образом, проведенные исследования показали, что характер использования основных питательных веществ коровами-первотелками в определенной степени зависит от предшествующих условий кормления в период их выращивания. Выращивание ремонтных телок с использованием балансирующих кормовых добавок наиболее благоприятно отражается на развитии и становлении функции пищеварения, на установлении в их организме такого типа обмена веществ, который обусловливает лучшее использование питательных веществ корма на биосинтез молока у взрослых животных.
В связи с тем, что при проведении научно-хозяйственных опытов была получена наибольшая продуктивность у выращенных коров, получавших с рационом балансирующую кормовую добавку, изготовленную по третьему рецепту, был проведен производственный опыт.
Таблица 11 - Экономическая эффективность использования экспериментальной балансирующей кормовой добавки
Показатель |
Контрольная группа |
Опытная группа |
|
Число лактирующих коров, голов |
50 |
50 |
|
Продолжительность скармливания добавки, суток |
60 |
60 |
|
Среднесуточный удой, кг |
13,6 |
15,7 |
|
Массовая доля жира, % |
3,85 |
3,88 |
|
Среднесуточный удой с молока 4% жирностью |
13,2 |
15,3 |
|
Валовое производство молока, кг |
36600 |
45900 |
|
Реализационная цена 1 кг молока, руб. |
160 |
160 |
|
Получено дополнительно молока, кг |
- |
9300 |
|
Стоимость валовой продукции, руб. |
587600 |
734400 |
|
Дополнительные затраты, руб. |
- |
15600 |
|
Экономический эффект, руб. |
- |
133200 |
|
Экономический эффект в расчете на голову, руб. |
- |
2220 |
|
Экономический эффект в расчете на голову в сутки, руб. |
- |
44,4 |
Производственная проверка показала эффективность использования экспериментальных балансирующих кормовых добавок при кормлении ремонтных телок. Экономический эффект в расчете на одну голову в сутки составил 44,4 рубля.
Заключение
1. Основные корма растительного происхождения в условиях Ивановского района Амурской области по сравнению со среднероссийскими данными характеризуются пониженным содержанием микроэлементов. Дефицит йода, селена, и кобальта составляет от 80-95%, железа, меди, марганца и цинка - от 40-60%.
2. На основе установленного дефицита нормируемых микроэлементов и витаминов в кормах, научно-обоснованных оптимальных норм изучаемых минеральных веществ и детализированного нормирования кормления крупного рогатого скота были разработаны рецепты экспериментальных кормовых добавок применительно к зональным условиям Амурской области.
3. При сравнительном изучении влияния скармливания J,Se,Fe в составе белка сои, Cu, Co, Zn, Mn в форме минеральных солей и аспарагинатов установлено, что более высокие среднесуточные приросты у телок во все возрастные периоды были при включении всех нормируемых микроэлементов в органической (в составе белка сои и аспарагинатов) форме. Среднесуточные приросты были выше у телят из второй опытной группы по сравнению с первой опытной на 4,2-5,0%, а по сравнению с контрольной - на 10,7 - 12,9%.
4. Наиболее высокие показатели наблюдались при скармливании экспериментальной кормовой добавки №3, где все нормируемые микроэлементы находились в органической форме в комплексе с жирорастворимыми витаминами. Среднесуточные приросты телок во все возрастные периоды были выше по сравнению с контролем в возрасте до 6 месяцев на 14,4%; в возрасте от 6 до 12 месяцев - на 15,2% и от 12 до 18 месяцев - на 15,7%.
5. Оптимизация рационов телок в 15 месячном возрасте за счет экспериментальной кормовой добавки повысилась переваримость сырого протеина в среднем на 2,6 %, сырого жира - на 2,2 %, сырой клетчатки - на 4,0 %.
6. Результаты гематологических исследований показали положительное влияние скармливания балансирующей кормовой добавки, изготовленной по рецепту №3, но морфологические и биохимические показатели крови. Уровень микроэлементов в крови достиг оптимальной физиологической нормы в третьей опытной группе Fe - 22,2 мкМ/л, Cu - 18,2мкМ/л, Co - 0,8мкМ/л, Mn - 2,4мкМ/л, Zn - 65,3мкМ/л, J - 521 нМл, Se - 1,41мкМ/л.
7. Изучение линейных промеров и индексов телосложения ремонтных телок показали, что животные из третьей опытной группы имели явные преимущества по ширине и обхвату груди за лопатками, росли в длину и высоту, у них развивался мощный костяк.
8. Использование экспериментальной кормовой добавки, изготовленной по третьему рецепту, в кормлении первотелок характеризуется достаточно высокой молочной продуктивностью по сравнению с контролем на 25%.
9. Производственная проверка показала эффективность использования экспериментальных балансирующих кормовых добавок при кормлении ремонтных телок. Экономический эффект в расчете на одну голову в сутки составил 44,4 рубля.
Предложение производству.
Результаты исследований по изучению влияния скармливания балансирующих кормовых добавок ремонтным телкам используются в молочном комплексе ФГУ СП «Семиозерка» Амурской области. Данные зоотехнических и биохимических исследований, полученные при научном обосновании норм и форм скармливания нормируемых микроэлементов молодняку крупного рогатого скота, используются в учебном процессе лекционного курса и при проведении лабораторно-практических занятий по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных» в Дальневосточном государственном аграрном университете.
На основании проведенных экспериментальных исследований можно рекомендовать использование в кормлении ремонтных телок во все возрастные периоды экспериментальную балансирующую кормовую добавку, изготовленную по рецепту №3 в условиях молочных комплексов Амурской области.
Литература
1. Кочегаров, С.Н. Действие различных форм йода, железа и селена на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. / С.Н. Кочегаров. С.А. Пустовой, С.Ю. Плавинский, // Зоотехния, 2009 г.- №5 с.10-11.
2. Кочегаров, С.Н. Влияние скармливания балансирующей кормовой добавки на рост молодняка крупного рогатого скота и молочную продуктивность коров. / С.Н. Кочегаров, С.А. Пустовой, С.Н. Лылык, С.А. Согорин, Т.А. Краснощёкова // Зоотехния, 2011 г.- №1 с.13-14.
3. Кочегаров, С.Н. Влияние скармливания йодированного и селенобогащенного соевого белка на продуктивность крупного рогатого скота и свиней. / С.Н. Кочегаров, С.А. Пустовой, С.Н. Лылык и др. // Зоотехния, 2011 г.- №3 с.15-16.
4. Кочегаров, С.Н. Опыт, проблемы и перспективы интенсификации производства молока на МТФ «Семиозерка». / С.Н. Кочегаров // Дальневосточный аграрный вестник. ДальГАУ. - Благовещенск: ДальГАУ, 2008. - Вып. 7. - С.24-26.
5. Кочегаров, С.Н. Оптимизация кормления высокопродуктивных коров и молодняка крупного рогатого скота в условиях ФГУ СП МТФ «Семиозерка» / С.Н. Кочегаров, С.Ю. Плавинский, В.В. Шишкин, С.А. Пустовой // Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: Сб.науч.тр. ДальГАУ. - Благовещенск: ДальГАУ, 2009. - Вып. 16. - С.15-19.
6. Кочегаров, С.Н. Влияние оптимального сочетания селена и витамина Е на рост молодняка крупного рогатого скота / С.Н. Кочегаров, Т.А. Краснощекова, С.А. Пустовой // Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: Сб.науч.тр. ДальГАУ. - Благовещенск: ДальГАУ, 2011. - Вып. 18. - С.16-19.
7. Кочегаров, С.Н. Определение оптимальных норм скармливания железосодержащего соевого белка молодняку крупного рогатого скота / С. Н. Кочегаров, Т.А. Краснощекова, В.В. Шишкин, Е.В. Туаева// Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: Сб.науч.тр. ДальГАУ. - Благовещенск: ДальГАУ, 2011. - Вып. 18. - С.20.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Изучение химического состава и питательности кормов, используемых при кормлении цыплят. Разработка для кур несушек рецепта белково-минеральной добавки на основе соевого белка. Определение его влияния на яйценоскость кур, рост и развитие молодняка.
автореферат [53,4 K], добавлен 05.12.2010Рекомендации по производству и использованию кормов и кормовых добавок, влияние белково-витаминного премикса на качество коровьего молока. Токсичность кормов и кормовых добавок, премиксы, минеральные корма, волгоградский бишофит, балансирующие корма.
реферат [43,6 K], добавлен 20.05.2010Зоотехническая характеристика кормов по данным химического состава и питательности. Нормированное кормление дойных коров. Исследование рациона коров в стойловый и пастбищный период. Расчет годовой потребности коров в балансирующих кормовых добавках.
курсовая работа [51,4 K], добавлен 12.02.2015Значение качественного кормления свиней и использования последних достижений в ветеринарии. Особенности введения белков, углеводов и балансирующих кормовых добавок. Оценка восполнения дефицита протеина за счет низкоглюкозинолатного рапсового жмыха.
курсовая работа [35,9 K], добавлен 03.11.2013Классификация кормов, оценка их качества и питательной ценности. Функции и виды консервантов. Правовые основы сертификации и стандартизации кормов. Технология производства белковых кормовых добавок. Поголовье молочного скота и его продуктивность.
курсовая работа [131,8 K], добавлен 29.03.2012Классификация кормов, применение комплексных добавок в рационах кормления животных. Анализ производственно-финансовой деятельности ОАО "ПР Бурлинский". Исследование продуктивности дойных коров и качества молока в зависимости от уровня протеина в рационе.
дипломная работа [67,1 K], добавлен 28.07.2013Исследование основных факторов, влияющих на состав и питательность корма. Особенности химического состава растительных кормов. Технологии приготовления и условия хранения кормовых средств. Контроль полноценности кормления сельскохозяйственных животных.
презентация [2,1 M], добавлен 16.11.2016Установление взаимосвязей между расходом питательных веществ семени на процессы формирования всходов и урожаем кормовых бобов при разной глубине посева. Расходы сухого вещества и энергетические затраты семени кормовых бобов на ростовые процессы.
дипломная работа [15,9 K], добавлен 01.08.2013Изучение химического состава кормов и оценка их качества. Переваримость питательных веществ и определение их биологической доступности. Разработка норм полноценного кормления животных в соответствии с их физиологическим состоянием и выполняемой работой.
реферат [23,0 K], добавлен 25.05.2009Корма, используемые для стельных сухостойных коров при зимнем стойловом содержании. Определение питательности и структуры суточных рационов. Методы контроля полноценности кормления. Расчет потребности кормов и балансирующих добавок для лактирующих коров.
курсовая работа [37,2 K], добавлен 31.10.2014Влияние кормления стельных сухостойных коров на жизнеспособность телят, их рост и развитие. Особенности развития телят молочного периода. Кормление в молозивный, молочный периоды, профилактика кишечных расстройств. Использование кормовых добавок.
курсовая работа [74,8 K], добавлен 30.11.2011Основные сведения о животном: физиологическое состояние, продуктивность, возраст и месяц лактации. Обеспечение нормального пищеварения крупному рогатому скоту. Кормление лактирующих коров с учетом фазы лактации и сезона года. Кормление стельных коров.
дипломная работа [392,6 K], добавлен 17.04.2016Технология производства травяной муки; нормы скармливания сельскохозяйственным животным. Нормирование величины и состава рациона гусей и дойных коров. Энергетическая оценка питательности жмыха. Зоотехническая оценка кормов по данным химического состава.
курсовая работа [46,5 K], добавлен 25.09.2014Значение молочного скотоводства и перспективы его развития в Республике Казахстан. Основные элементы полноценных рационов и их сбалансированности. Использование добавок и премиксов. Контроль за полноценностью кормления сельскохозяйственных животных.
дипломная работа [2,3 M], добавлен 21.04.2015Понятие о переваримости. Особенности переваривания питательных веществ у моногастричных и жвачных животных. Методика и техника определения переваримости питательных веществ корма. Оценка питательности кормов по сумме переваримых питательных веществ.
реферат [24,7 K], добавлен 11.12.2011Потребность лошадей в питательных веществах и энергии. Корма и добавки, используемые в рационах. Суточные нормы скармливания. Кормление жеребой кобылы. Требования к рационам. Значение запасных питательных веществ в системе нормированного кормления.
курсовая работа [48,5 K], добавлен 10.11.2013Анализ влияния разной кратности доения на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы при привязном и беспривязном способах содержания. Интенсивность формирования показателей роста, развития телок. Рацион коров, условия кормления, кормовые добавки.
курсовая работа [47,8 K], добавлен 02.12.2014Требования к рационам жеребой кобылы, определение суточных норм употребления кормов и добавок. Значение запасных питательных веществ в системе нормированного кормления, предупреждении нарушений обмена веществ и воспроизводительных функций, заболеваний.
курсовая работа [69,0 K], добавлен 10.12.2010Народно-хозяйственное значение, биологические особенности, сорта и технология возделывания кормовых бобов. Анализ влияния десикации на урожайность кормовых бобов, оценка ее экономического эффекта. Характеристика мер безопасности при работе с десикантами.
дипломная работа [87,9 K], добавлен 28.06.2010Состояние животноводства, полевого и лугового кормопроизводства в Республике Казахстан. Почвенно-климатические условия хозяйства. Анализ расхода, себестоимости и качества кормов. Технология выращивания кормовых культур, резервы повышения их урожайности.
дипломная работа [280,2 K], добавлен 29.03.2014