Производство, ц - зерна

44277

33184

50168

113

После анализа основных экономических показателей деятельности в хозяйстве (табл. 3) можно отметить, что в течение анализируемого периода такой показатели как прибыль с каждым годом увеличивается.

Производство зерна имеет не стабильную тенденцию, с сокращением производства в 2015 г. (33184 ц.) и ростом 2016г. (50168 ц.).

Таблица 4 - Состав и структура посевных площадей*

Культуры	2014 год	2015 год	2016 год	2016 г. в % к 2014 г.
	га	%	га	%	га	%
Зерновые и зернобобовые	1431	51,09	1357	49,36	1554	57	109
-озимые зерновые	952	33,99	972	35,36	947	34	99
-яровые зерновые	271	9,68	247	8,99	398	14	147
-зернобобовые	208	7,43	138	5,02	209	8	101
Кукуруза на зерно	351	12,53	348	12,66	450	16	128
Подсолнечник зерно	539	19,24	529	19,24	545	20	101
Бахчевые	28	0,9	30	1,09	30	1	107
Многолетние травы	131	4,68	136	4,9	136	4,9	104
Прочие культуры	321	11,46	349	12,7	34	1,2	11
Всего посевов	2801	100	2749	100	2749	100	98

Данные таблицы 4 свидетельствуют о том, что ООО «Кутейниково» специализируется на выращивании зерновых и зернобобовых культур (озимых) и так как за анализируемый период данные культуры имеют наибольший удельный вес, по сравнению с другими культурами, в структуре посевных площадей, а именно в 2016 году он составил 57%, производство в течении анализируемого периода растет, что на 9% больше, по сравнению с 2014 годом.

В целом площадь посевов по хозяйству изменилась не значительно, а именно сократилась на 52 гектара.

Производительность труда - экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы; это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции. Чем больше продукции производится в единицу рабочей времени, т.е. чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем данный показатель выше. Сущность роста производительности труда заключается в экономии времени.

Производительность труда в сельском хозяйстве характеризуется системой прямых и косвенных показателей. Прямые затраты определяются как отношение произведенной продукции к количеству затраченного времени. Косвенные показатели рассчитываются с учетом объема выполняемой работы. Производительность труда может быть выражена и с помощью обратной величины, которая характеризуется как затраты рабочего времени на единицу продукции, т.е. трудоемкостью.

Показатели производительности труда, характеризующие использование трудовых ресурсов на предприятии применяется для планирования потребности рабочей силы, распределения трудовых ресурсов по отраслям производства, при планировании фонда оплаты труда, а также для выявления резерва роста производительности труда на отдельных операциях и участках, в целом по отраслям и предприятиям. Для оценки уровня производительности труда в сельском хозяйстве используется система обобщающих, частных, вспомогательных и косвенных показателей.

К обобщающим показателям производительности труда относятся:

- производство валовой продукции сельскохозяйственного назначения на среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве;

- производство валовой продукции на 1 чел.- час, затраченные на производство сельскохозяйственной продукции.

Таблица 5. Производительность и оплата труда в сельскохозяйственном предприятии

Показатели	Годы	2016 год в % к 2014 году
	2014	2015	2016
Среднегодовая численность работников, чел.	48	48	48	100
Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, руб.	743,71	848,98	1305	175

Анализируя производительность и оплату труда в ООО «Кутейниково» (табл. 5), можно отметить, что производство валовой продукции на 1 чел. - час, руб. увеличивается (по сравнению с 2014 годом, увеличилось в 2016 году на 561,29 руб., а в 2015 году на 105,27 руб.).

Среднегодовая численность работников в ООО «Кутейниково» с каждым годом остается неизменно, это говорит, о стабильности в работе предприятия.

Таблица 6 - Состав и структура основных фондов (на конец года)

Вид основных фондов	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % к 2014 году
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания, сооружения	770	0,94	873	1,05	873	1,05	100
Машины и оборудование	73 132	89,56	74 535	89,39	73759	89	101
Транспортные средства	889	1,09	889	1,07	1043	125,4	117
Производственный и хозяйственный инвентарь	65	0,086	65	0,078	51	0,061	78
Земельные участки и объекты природопользования	6 802	3,3	7 023	8,43	7441	9	109
Всего основных средств	81 658	100	83 385	100	83167	100	102

В соответствии с данными таблицы 6 отметим увеличение стоимостной оценки основных фондов на 2 %. По некоторым показателям за анализируемый период наблюдается постоянное увеличение стоимости основных средств: транспортные средства увеличились на 154 тыс. руб., земельные участки на 639 тыс. руб. Увеличение стоимости произошло практически по всем видам основных средств, кроме производственного инвентаря, данный показатель сократился в 2016 на 14 тыс. руб.



Таблица 7 - Показатели обеспеченности основными производственными фондами и эффективность их использования

Показатели	Годы
	2014	2015	2016
1	2	3	4
Площадь с.-х. угодий, га	5175	5175	5175
Валовая продукция, тыс. руб.	35698	40751	62645
Прибыль по растениеводству, тыс. руб.	36296	38302	48121
Основные фонды с.-х. назначения, тыс. руб.	81 658	83 385	83167
Среднегодовая численность работников, чел.	48	48	48
Всего энергетических мощностей, л.с.	5365	5365	5365
Фондооснащенность, тыс. руб.	15,78	16,11	16,07
Фондовооруженность, тыс. руб.	1701,21	1737,19	1732,65
Энергооснащенность, л.с.	1,04	1,04	1,04
Энерговооруженность, л.с.	111,78	111,78	111,78
Фондоотдача, руб.	0,44	0,49	0,75
Фондоемкость, руб.	2,29	2,04	1,33
Получено прибыли на 1 руб. основных производственных фондов, руб.	0,44	0,46	0,58

Обеспеченность предприятия основными средствами характеризует показатель фондовооруженности, а экономическую эффективность их использования - фондоотдача и фондоемкость.

Анализируя уровень обеспеченности хозяйства производственными основными фондами и эффективности их использования в ООО «Кутейниково» (табл. 7) можно отметить, что

Фондоемкость в 2016 году падает до 1,33 руб. по сравнению с 2015 годом, на 71 коп.

Анализируя получение прибыли на 1 рубль основных производственных фондов можно сделать вывод, что прибыль имеет хоть и не большую но все же тенденцию роста на протяжении 3-х лет году в отрасли растениеводства, с понижением в 2014 г. до 0,44 руб., в 2015г. до 0,46 руб., в 2016г. - 0,58 руб.

В условиях развития конкуренции в агропромышленном комплексе существенно изменились каналы реализации сельскохозяйственной продукции. На первый план выступают рыночные каналы продажи продукции вместо жесткого централизованного ее распределения. Открылись новые пути реализации, такие как поставка зерна по товарным кредитам, бартерный обмен, продажа на колхозном рынке, выдача работникам в порядке оплаты труда, реализация в переработанном виде.

Валовая продукция сельского хозяйства, полученная в результате процесса производства, подразделяется на две части: реализуемую по различным направлениям - товарную часть и, потребляемую на внутрихозяйственные цели - нетоварную часть. Важное народнохозяйственное значение имеет повышение товарности сельскохозяйственного производства. Товарность определяется в процентах, отнесением реализованной продукции к произведенной, в натуральном выражении.

Таблица 8 - Уровень товарности

Показатели	Производство, ц	Реализация, ц	Товарность, %
	Годы
	2014	2015	2016	2014	2015	2016	2014	2015	2016
Зерновые и зернобобовые	34 043	28 602	41282	44 277	33 184	50168	130,09	116,02	121,53
Кукуруза на зерно	14 382	9 333	15806	13 957	9 107	14174	97,04	97,58	89,67
Подсолнечник на зерно	10 147	7 563	14208	10 483	7 922	40	103,31	104,75	0,28
Бахчи	280	130	332	280	130	332	100	100	100

По данным таблицы 8 в ООО «Кутейниково» производство зерновых и зернобобовых культур увеличивается с 2014 - 2016 гг. (в 2016 году на 7239 ц.). Реализация по этому показателю возросла в 2016 году - на 5891 ц., 2016 год стал наилучшим - было реализовано 50168 ц. Анализируя товарность зерновых и зернобобовых культур в 2016 году можно сделать вывод о повышении этого показателя.

2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников

В соответствии со ст. 209 ТК РФ охрана труда -- система сохранения здоровья и жизни работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия. Важнейшее место в выполнении этих требований отводится инструкции по охране труда. Это внутренний нормативный документ организации, регламентирующий основные требования безопасного выполнения работ, предназначенный для проведения инструктажей по охране труда на рабочих местах.

В систему охраны труда экономиста входит несколько ключевых элементов, и большая их часть касается охраны здоровья - выполняя свои должностные обязанности, экономист должен быть уверенным, что его здоровью ничего не угрожает. Задача работодателя - обеспечить такие условия.

Работодатель должен обеспечить экономисту полноценное рабочее место, площадь которого определяется нормативами. Он также обязан создать условия труда, которые бы позволили сотруднику выполнять свои должностные обязанности.

ФЗ "О промышленной безопасности опасных производственных объектов" от 20июля 1997 года №116-ФЗ;[4. C.11]

ФЗ "Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний" от 24 июля 1998 года №125-ФЗ;[5.C.10]

ФЗ "Об основах труда в РФ" от 17 июля 1999 года №181-ФЗ.

Ст. 14 ФЗ "Об основах охраны труда в РФ" предусмотрено, что работодатель обязан обеспечить "соответствующие требованиям охраны труда условия труда на каждом рабочем месте"[6, C. 12].

Подготовка рабочего места для сотрудника, в частности, во избежание травматизма, поражения током - подключения к электроэнергии (розетки, выключатели, компьютерные блоки питания) должна быть выполнена в соответствии с правилами эксплуатации электроприборов.

Отметим, что охрана труда экономиста включает в себя и пожарную безопасность - сотрудник обязан быть проинструктирован на тему того, как вести себя при пожаре, ознакомлен с запасными путями и общим планом эвакуации, который должен быть составлен на каждом предприятии.

Взрывопожаробезопасность помещениях должна соответствовать требованиям к помещениям категории «Б» (взрывопожароопасность) согласно СниП 2.09.02-85 «Производственные здания»; СниП 2.10.05-85 «Предприятия, здания, сооружения по хранению и переработке зерна»; СниП 01.02-85 «Противопожарные нормы».

В помещении должна быть обеспечена пожарная безопасность, согласно правилам пожарной безопасности в Российской Федерации. Производственное помещение должно быть оборудовано огнетушителями, пожарным инвентарем (пожарные щиты, пожарные ведра, бочки для воды, ящики для песка и др.) и пожарным инструментом (пожарные ломы, багры, топоры и др.).

Комплектация пожарных щитов и стендов должна соответствовать правилам пожарной безопасности для данной категории объекта, согласованным с органами пожарной охраны

По большей части деятельность экономиста в офисе связана с работой за компьютером, поэтому работодатель обязан соблюдать определенные требования по безопасности жизнедеятельности персонала, чтобы обеспечить комфортное и безопасное взаимодействие офисного сотрудника с техникой. Одно из требований в том, что компьютер должен иметь безопасное подключение.

Приступая к работе, экономист должен ознакомиться с приказами, постановлениями и методическими материалами касающимися конкретно его деятельности.

При возникновении любой ситуации, которая может навредить жизни, здоровью сотрудников - экономист (как и любой другой представитель персонала) обязан известить об этом руководителя. В обязанности самого работодателя также входит необходимость проведения аттестаций экономиста, направление его на специальные курсы повышения квалификации, в связи с часто меняющимся законодательством.

2.3 Динамика производства зерна и эффективность производства зерновой продукции

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Исходным, безусловно, являются натуральный показатель - урожайность.

Таблица 9 - Состав и структура товарной продукции

Вид продукции	2014 год	2015 год	2016 год	№ по уд. весу
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	2014 год	2015 год	2016 год
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Растениеводство	36296	100	38302	100	48121	100	-	-	-
- зерновые и зернобобовые	18973	52,27	23098	60,31	47219	98,13	1	1	1
-пшеница	9213	25,38	13662	35,67	24365	50,63	3	3	2
-ячмень	1526	4,2	1693	11,04	3978	8,3	7	5	5
- кукуруза	6577	18,21	5835	15,23	10866	22,58	4	4	3
-овес	115	0,32	125	0,33	--	-	8	7	-
-горох	-	-	-	-	-	-	-	-	-
-соя	-	-	-	-	-	-	-	-	-
-бахчевые	20	0,05	24	0,06	204	0,42	9	7	7
Прочие зерновые и зернобобовые	1542	4,25	1783	4,66	8010	16,65	6	6	4
Прочая продукция растениеводства	2192	6,04	333	0,87	560	1,16	5	-	6

На урожайность зерновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия и обеспеченность хозяйств материально-денежными ресурсами и техникой. Практика показывает, что выращивание высоких и устойчивых урожаев зерна в Северо-Кавказском экономическом районе невозможно достичь без соответствующего увеличения орошаемых земель и внедрения высокопродуктивных устойчивых к засухе сортов и гибридов зерновых культур.

Среди натуральных показателей характеризующих экономическую эффективность производства зерна главным является урожайность зерновых культур и производства зерна на единицу площади.

Анализируя состав и структуру товарной продукции ООО «Кутейниково» в динамике (табл. 9), можно сделать следующий вывод: доминирующим является производство зерновых.

Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимают: пшеница и кукуруза.

Таблица 10 - Производство и урожайность продукции растениеводства

Культуры	Годы	2016 год в % к 2014году
	2014	2015	2016
	производство, ц	урожайность ц/га	производство, ц	урожайность, ц/га	производство, ц	урожайность, ц/га
Зерновые и зернобобовые	34 043	23,8	28 602	21,1	41282	26,6	121
-озимые зерновые	27 608	29,0	23 795	24,5	29056	30,7	105
-яровые зерновые	4 154	15,3	3 460	14,0	9325	23,4	224
-зернобобовые	2 281	11,0	1 347	9,8	2901	13,9	127
Кукуруза на зерно	14 382	41,0	9 333	26,8	15806	35,1	110
Подсолнечник на зерно	10 147	18,8	7 563	14,3	14208	26,1	140
Бахчи	280	10,0	130	4,3	332	11,1	119

Приведенные данные показывают увеличение валового сбора зерновых культур всего лишь на 21 % за счет увеличения урожайности с 23,8 до 26,6 ц/га.

Стоимостным показателям экономической эффективности производства продукции относятся: себестоимость производства единицы продукции; выручка от реализации единицы продукции; прибыль от реализации единицы продукции; рентабельность продукции.

В экономическом смысле себестоимость - это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Количественно она не совпадает с той стоимостью, которую отражает, поскольку потребленные в процессе производства орудия и предметы труда включаются в нее не по стоимости общественно необходимых затрат, а по действующим ценам, которые, как правило, не совпадают со стоимостью.

Таблица 11 - Себестоимость продукции растениеводства

Вид продукции	Годы	2016 год в % к 2014 году
	2014	2015	2016
	Всего, тыс. руб.	1 ц, руб.	Всего, тыс. руб.	1 ц, руб.	Всего, тыс. руб.	1 ц, руб.
Зерновые и зернобобовые	16 779	502,18	16 765	603,84	29467	719,92	176
-озимые зерновые	10 164	372,35	13 405	579,80	18637	644,25	183
-яровые зерновые	3 743	921,92	1 660	497,90	5880	642,62	157
-зернобобовые	2 872	1 397,57	1 700	1 297,71	4950	1735,02	172
Кукуруза на зерно	4 847	340,16	5 550	603,98	8856	563,75	182
Подсолнечник на зерно	7 444	734,12	14 510	1 918,55	23695	1667,96	318
Бахчи	386	1 378,57	20	153,85	150	451,81	39

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость - это форма возмещения потребляемых факторов производства.

В соответствии с данными таблицы 11 можно отметить рост себестоимость на 76%.

Таблица 12 - Состав и структура затрат на производство 1 ц. продукции

Статьи затрат	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % к 2014 году
	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Затраты на оплату труда	7 135	18,59	7 596	19	9435	21	132
Материальные затраты, вошедшие в себестоимость продукции	20 636	53,78	24 119	60,34	28774	65	139
в т. ч.: - семена и посадочный материал	5 610	14,62	7 821	19,57	8622	20	154
-минеральные удобрения	1 769	4,61	2 033	5,09	3973	9	225
- хим. средства защиты растений	1 956	5,1	2 106	5,27	3281	7	168
- нефтепродукты	6 409	16,7	6 029	15,08	7458	17	116
- электроэнергия	573	1,5	515	12,88	412	1	72
- запчасти	4 319	11,26	5 615	14,05	5028	11	121
Отчисления на социальные нужды	2 213	5,77	2 438	6,1	3116	7,1	141
Амортизация основных средств	4 817	12,55	3 141	7,86	2810	6,4	58
Прочие затраты	3 570	9,3	2 679	6,7	-	-	-
Всего затрат	38 371	100	39 973	100	44135	100	115

На основании приведенных выше данных (табл.12) можно отметить, что общий итог затрат на производство продукции увеличился на 5 764 тыс. руб. за счет увеличения таких статей как затраты на оплату труда (на 32%), отчисления на социальные нужды (41%), материальные затраты (39%).



3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ФАКТОРОВ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ В ООО «КУТЕЙНИКОВО» ЧЕРТКОВСКОГО РАЙОНА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Организация производства зерна - это система мер, направленных на создание хороших условий для роста и получение больших урожаев зерновых культур. Огромное значение на эффективность производства зерна оказывает применение интенсивных технологий, дающих большой эффект.

Несмотря на то, что практически все главные рабочие процессы в зерновой отрасли полностью механизированы, не все хозяйства проводят их в рациональные сроки. Это вызвано различными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональных способностей и возделываемой зерновой культуры используют разную технологию.

Интенсивная технология возделывания озимых зерновых культур главным образом базируется на максимальной концентрации и высокоэффективном использовании имеющихся материально - технических ресурсов. Интенсивная разработка предполагает применение полного комплекса агротехнических, организационно-экономических мер, позволяющих получать высокие урожаи при всех погодных условиях. Она предполагает высшую концентрацию материально-технических ресурсов на возделывание культур, посев высококачественными семенами, внесение научно-обоснованных норм удобрений, эффективных средств защиты растений, чёткое соблюдение сроков и последовательности проведения сельскохозяйственных работ. Успех дела при этом зависит от четкого соблюдения технологической дисциплины и программированного выращивания урожая. Соблюдение этих требований обеспечивает значительное повышение эффективности зернового хозяйства.

Сущность интенсивной технологии состоит в возделывание высокоурожайных видов с хорошим качеством зерна, высоким обеспечением растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве, применении азотных удобрений в период вегетации, встроенной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, современном и качественном выполнении всех технологических приемов, направленных на защиту почв от эрозии. Целью интенсивной технологии является значимый рост урожайности и повышения свойства зерна. Рост урожайности зерновых во многом зависит от качества семян.

Качество семян - одно из важных условий получения высокого урожая. Растения, выращенные из крупных семян, способны глубже закладывать узел кущения. Глубина залегания узла кущения оказывает влияние на перезимовку растений: чем глубже заложен узел кущения, тем выше зимостойкость озимой пшеницы. Растения, полученные из крупных семян, развивают более мощную корневую систему, быстрее растут, меньше подвергаются воздействию засух, значительно слабее поражаются болезнями и дают более высокий урожай.

Огромным резервом повышения производства зерна является химизация. Внесение обоснованных доз удобрений способствует росту урожайности на 30-50%. в особенности высокая эффективность достигается при правильном комбинированном использовании органических и минеральных удобрений в научно-обоснованных дозах с учетом типа почв и вида культур.

Создание семян зерновых и остальных культур переводится на индустриальную базу. Все компании, входящие в систему семеноводства, выращивают семена на высоком агрофоне при серьезном соблюдении сортовой агротехники. Взаимоотношения меж предприятиями поставщиками и базовыми регламентируются действующими положениями и договорами в порядке отпуска семян. При интенсивной технологии принципиально обеспечит правильную компанию работ, психологическую подготовку профессионалов и конкретно производителей продукции. Они обязаны быть подходящим образом обучены, обладать определенным минимумом знаний и навыками по управлению техникой, в совершенстве знать физиологию растений, базы агротехники. Наряду с повышением урожайности применение удобрений и средств защиты растений способствовало существенному увеличению содержанию в зерне белка и клейковины, а также стойкости производства высококачественного зерна сильной пшеницы по годам. Если без внесения удобрений среднее содержание клейковины в зерне пшеницы составило только 26,1%, что соответствовало требованиям по зерну пшеницы 3 класса, то при совместном использовании удобрений и средств защиты растений оно возросло до 32,9%, что отвечало показателям по зерну сильной пшеницы 1 класса.

Расчет проектной урожайности заключается в том, что на основе урожайности за несколько предшествующих лет рассчитывается средний уровень урожайности и к нему прибавляется некоторый прирост, который может быть получен в плановом периоде за счет улучшения агротехники, качества семенного материала, освоения новых более урожайных сортов и других факторов.

Повышение организации производства зерна является одной из актуальнейших проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития. Развития зернового хозяйства во многом зависит как эффективность всего сельскохозяйственного производства, так и его финансовое благополучие. В зерновом клине России ведущее место занимает пшеница. На ее долю приходится 48,6 % посевной площади зерновых культур. Доля ячменя - 23,4 %, овса - 12, ржи - 7,4, кукурузы на зерно - 1,8, зернобобовых - 2,5 %. За годы реформ в структуре посевных площадей зерновых культур возросла доля продовольственных и сократилась доля фуражных. Важным фактором увеличения производства зерна, повышения его эффективности является формирование зернового рынка.

Для улучшения производства зерна следует изыскивать внутренние и внешние резервы. К внутренним относятся резервы, которые выявляются в хозяйстве и использование их может быть осуществлено его силами и средствами. К внешним относятся резервы, действие и использование которых не зависит непосредственно от хозяйства. Кроме того, использование данных резервов может привести к повышению эффективности деятельности не только хозяйства, но и отраслей. Выявление и использование этих резервов непосредственно не зависит от субъекта хозяйствования, но оно может оказывать существенное влияние на результаты их работы.

Рассмотрим, какие внутренние резервы увеличения производства продукции зерновых культур можно выявить в нашем хозяйстве. Источниками резервов увеличения производства зерновых культур являются: совершенствование структуры посевов, увеличение урожайности, увеличения дозы внесения удобрений, повышения их окупаемости, внедрения более урожайных сортов культур, сокращения потерь продукции при уборке урожая, улучшения сенокосов и пастбищ, применение инновационных технологий.

Увеличение производства продукции зерновых культур можно добиться улучшением структуры посевных площадей (увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади).

Разработаем наиболее оптимальную структуру посевов ООО «Кутейниково» Чертковского района Ростовской области с учетом всех его возможностей в таблице 13.

Таблица 13 - Структура посевов на перспективу*

Наименование культуры	Площадь, га факт	Структура посевов, %	Площадь, га план	Структура посевов, %	Резерв
-озимые зерновые	947	34	1156	42,05	209
-яровые зерновые	398	14	943	34,3	545
-зернобобовые	209	8	-	-	-
Кукуруза на зерно	450	16	650	23,64	200
Подсолнечник на зерно	545	20	-	-	-
Бахчевые	30	1	-	-	-
Многолетние травы	136	4,9	-	-	-
Прочие культуры	34	1,2	-	-	-
Итого:	2749	100,0	2749	100,0	-

Для получения наиболее оптимальной структуры посевов мы увеличили долю озимой пшеницы до 42,05 % (или на 8,05 %), яровой пшеницы до 34,3 % (или на 20,3 %) и кукурузы до 23,6% (или на 7,6%) в общей посевной площади, где расширение площадей озимого клина одновременно позволит руководителю сельхозпредприятия снизить напряженность в использовании сельскохозяйственной техники в период весенне-полевых работ за счет смещения значительного объема механизированных работ по обработке почвы на осенний период.

Увеличение производства можно достичь и интенсивным путем - это главное направление развития сельскохозяйственного производства на современном этапе. Прежде всего, это рост урожайности зерновых культур. Таким образом, урожайность культур в каждом хозяйстве играет одну из первых ролей, и производитель сельскохозяйственной продукции должен стремиться к постоянному повышению урожайности всех культур. В нашем случае будет рассматриваться урожайность зерновых культур, которые играют важную роль.

Рост урожайности в нашем хозяйстве будем достигать с помощью следующих мер:

- использование высокоурожайных сортов и гибридов зерновых культур, устойчивых к полеганию, болезням и вредителям;

- оптимизация пищевого режима растений путем внесения удобрений в точном соответствии с технологическими нормами и сроками, что гарантирует получение запрограммированного урожая;

- применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков;

- своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов на основе комплексной механизации производства;

- за счет повышения материальной заинтересованности коллективного подряда в конечном результате.

Так как, основным источником увеличения производства валовой продукции зерновых культур, является рост урожайности, поэтому подсчёт следует начинать с определения резервов повышения урожайности.

Урожайность зерновых во многом зависит от качества семян. Повышение качества семенного материала - один из ключевых вопросов в семеноводстве зерновых культур, трав, технических, масличных и овощных культур. В последнее десятилетие в хозяйствах Российской Федерации из высеянных семян (приблизительно 15-17 млн. т) значительную часть составляли семена, не соответствующие требованиям стандарта, при этом 15-20% площадей (7,3-9,7 млн. га), занятых под зерновыми культурами, засевали некондиционными семенами. Основная причина несоответствия семян требованиям стандартов - повышенное содержание трудноотделимых примесей и низкая всхожесть.

Для посева целесообразно использовать только протравленные семена переходящего фонда не ниже первого класса посевного стандарта, имеющие репродукцию не ниже первой.

Для получения программированного урожая:

По озимой ржи - 35-38 ц с 1 га:

- масса 1000 семян 35-40 гр;

- энергия прорастания - 85%

По озимой пшенице - 35-40 ц с 1га:

- масса 1000 семян 45-50 гр.;

- энергия прорастания - 80%.

Подготовка семян к посеву - протравливание семян обязательно. При определении нормы высева исходят из планируемой оптимальной густоты плодоносящих стеблей на единицу площади ожидаемой продуктивной кустистости и средней выживаемости растений выращенной в процентах к числу высеянных всхожих семян;

Нормы и сроки посева - примерные нормы высева всхожих семян 5-6 млн/га; при возделывании по интенсивным технологиям, а также на семенные цели норму высева снижают до 4-4,5 млн/га. При посеве на недостаточно- окультуренных почвах или при пониженной влажности почвы норму высева семян наоборот повышают до 6,5-7 млн/га. Оптимальная глубина посева семян при достаточной влажности почвы на средних и тяжелых почвах 2-3 см, на легких и торфяных почвах - 4-5 см. Заделать основное количество семян на такую глубину можно только на хорошо разделанной, выровненной и прикатанной почве. Оптимальные сроки посева ограничиваются 10-15 днями, их устанавливают по каждой зоне района отдельно. Средние, ориентировочные сроки сева по занятым парам с 19 по 25 августа, по чистым парам - с 20 по 28 августа, т.е. за 50-60 дней до наступления устойчивых морозов. Для озимых - посев, как раннее, так и позже оптимальных сроков приводит к недобору урожая. Сейчас в хозяйствах в основном высевают семена 1-го класса, однако не менее 10% их относительно ко 2-му классу, с более низкой всхожестью (92%). Отсюда постоянный перерасход семян в размере 5-10% от нормы высева. Посев только кондиционными семенами, соответствующими стандарту, позволит сократить расход семян и повысить урожайность на 20-25%.

Невосполнимыми потерями готовой продукции является посев некондиционными семенами, когда требуются завышенные нормы высева в результате использования недоброкачественного материала.

При подсчете увеличения производства зерновых культур за счет роста урожайности, рассматривают возможность дополнительного внесения минеральных удобрений. Увеличение производства продукции зерновых культур от внесения дополнительных минеральных удобрений, зависит от дозы и качества удобрений, их структуры, сроков и способов внесения в почву. Потребность растений в элементах питания не является постоянной, а изменяется в процессе формирований урожая.

Наибольшее содержание азота (4,5 - 6%) в расчете на сухое вещество отмечается в растениях от фазы всходов до фазы весеннего кущения. По мере развития растений происходит относительное уменьшение в них количества азота и в фазу полной спелости оно снижается до 1,3%. Больше всего азота озимые культуры потребляют от начала фазы выхода в трубку до фазы колошения. Содержание азота и других элементов в растениях зависит от биологических особенностей сорта, уровня агротехники, предшественника, фона питания и т.д.

Фосфор потребляется озимыми культурами в меньших количествах, чем азот. Наибольшее содержание его (1,1,5%) в растениях приходится на фазу всходов, минимальное содержание в фазе восковой спелости. Максимальный вынос фосфора из почвы в расчете на 1 га посева озимых зерновых приходится на период от фазы выхода в трубку до цветения.

Калий в растения поступает с первых дней роста и продолжается до цветения. Поэтому норму внесения минеральных удобрений целесообразно устанавливать расчетно-балансовым путем на запланированную на каждом конкретном поле урожайность, с учетом агрохимических картограмм. В качестве основного удобрения вносят навоз и компосты в зависимости от их вида в количестве от 25-30 т до 40 тонн/га. Более высокие нормы применяют по интенсивным технологиям.

Калийные, фосфорные удобрения вносят под основную обработку, азотные - дробно, если осенние запасы азота в почве невысоки, то до 25% под предпосевную культивацию и до 75% в подкормки (рано весной до 25-30%), в фазу выхода в трубку до 50%). Вторую весенне-летнюю подкормку применяют при возделывании озимых зерновых по интенсивным технологиям. Если с осени азотные удобрения не вносили, то в первую весеннюю подкормку дают 1/3 удобрений, во вторую - 2/3. Применяют азот и в фазу колошения для повышения качества зерна по содержанию клейковины.

В среднем, для получения программированного урожая 40 ц озимой пшеницы с 1 га на среднекультированных почвах необходимо внести следующие количество минеральных удобрений: азота - 100 - 120 кг; фосфора - 90 - 120 кг; калия - 80 - 100 кг.

Как показывают данные НИИ и практический опыт, прибавка урожая от их внесения в научнообоснованных дозах под основные зерновые культуры составляет в среднем 2-3 ц с 1 га. Стоимость удобрений, вносимых на 1 га, в настоящее время эквивалентна 0,8-1 ц пшеницы, таким образом, затраты на удобрения окупаются прибавкой продукции.

Следующими способами увеличить уровень урожайности являются применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков (для борьбы с сорняками будут применяться гербициды); своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов на основе комплексной механизации производства; повышение материальной заинтересованности коллективного подряда в конечном результате.

Озимые зерновые культуры сильнее засоряются сорняками по сравнению с яровыми зерновыми. Причиной тому являются сравнительно слабое развитие растений с осени, благоприятные погодные условия для прорастания семян сорных растений после посева и изреживание посевов к весне.

Наиболее часто озимых зерновых засоряют озимые и зимующие сорные растения, относящиеся к классу двудольных и однодольных. Перезимовавшие растения сорняков формируются более мощными, чем из весенних и летних всходов. Из яровых малолетников озимых зерновых весной могут засорять редька дикая, марь белая, мокрица, мятлик однолетний и др. часто, особенно при полегании посевов, распространены осот полевой и бодяк полевой. По результатам полевых обследований и диагностики довсходовой обработки для уничтожения сорняков применяют средств химзащиты. При этом обязательно учитывается фазы развития растений. Для протравливания семян применяют препарат «Максим» в дозе по 1,5 л на 1 тонну семян; осенью, по всходам применяют препарат «Фундазол» против снежной плесени в дозе по 0,5 л на 1 га; весной, в фазе кущения применяют против сорняков препарат «Ковбой» в дозе 0,19 л на 1 га, «Кросс» в дозе 0,12-0,15 л на 1 га; весной, в фазе кущения против вредителей растений применяют препарат «Фастак» в дозе 0,1 л на 1 га; летом, в фазе трубкования, даже чуть позже, в фазе колошения против болезней применяют препарат «Альто», в дозе 0,2 л, «Тилт» в дозе 0,5 л на 1 га.

Применение биологических средств защиты растений выделилось в одно из важных направлений в стратегии и тактике защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. Это диктуется не только задачами наиболее полного сохранения урожая, но и все возрастающей актуальностью снижения масштабов химических обработок посевов с целью улучшения качества производимой сельскохозяйственной продукции и охраны окружающей среды. К биологическим методам относятся приемы, в которых для уничтожения сорняков, вредителей и возбудителей болезней используются различные организмы (паразиты, хищники, насекомоядные, птицы и т.д.). Большое значение в биологической борьбе с вредителями, болезнями имеет использование микробиологических препаратов. Так же можно использовать метод сезонной колонизации. Он заключается в искусственном размножении и ежегодном массовом выпуске естественных врагов вредных организмов в природе. Он необходим в тех случаях, когда местные энтомофаги и патогенные организмы по разным причинам не могут контролировать размножение вредителя.

Основными условиями сдерживающими рациональное использование трудовых ресурсов в хозяйстве являются следующие: полнота использования рабочего времени не только в течение года, но и повседневно, то есть в течение рабочего дня, фактическая годовая выработка и использование реального фонда рабочего времени, следует добиться правильного сочетания, а это в свою очередь, позволит лучше использовать годовой запас труда работников и позволит значительно повысить производительность.

К важным источникам повышения производительности труда и резервом рационального использования трудовых ресурсов в хозяйстве следует отнести следующие: строгое соблюдение трудовой дисциплины, научно-обоснованное использование рабочего времени в течении дня (месяца, года) и его нормирование, совершенствование материальной заинтересованности в результатах труда, а в условиях непрерывного укрепления и совершенствования материально-технической базы сельского хозяйства важное значение имеют квалифицированные кадры.

Расчет проектного уровня урожайности сельскохозяйственных культур рассчитывается на основе средней урожайности за три года, где к ней прибавляется некоторый прирост, который может быть получен в плановом периоде за счет использования высокоурожайных сортов, внесения удобрений в точном соответствии с технологическими нормами и сроками, применение систем защиты растений, своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов, а также материального стимулирования работников. Расчет приведен в таблице 14.

Таблица 14 - Проектирование урожайности в ООО «Кутейниково» Чертковского района Ростовской области

Наименование культуры	Урожайность, ц/га	Среднее урожайность за 3 года	Прирост урожайности, ц/га	Проектная урожайность, ц/га
	2014г	2015г	2016г
Озимая пшеница	29,0	24,5	30,7	28	6,3	34,3
Яровая пшеница	15,3	14,0	23,4	17,5	2,0	19,5
Кукуруза на зерно	41	26,2	35	34	3,4	37,4

На основе полученной проектной урожайности рассчитаем плановый валовой сбор в хозяйстве ООО «Кутейниково» Чертковского района Ростовской области в таблице 15.



Таблица 15 - Проектный валовой сбор в ООО «Кутейниково» Чертковского района Ростовской области

Наименование культуры	Площадь, га план	Проектная урожайность	Проектный валовой сбор
Озимая пшеница	1156	34,3	39651
Яровая пшеница	943	19,5	18389
Кукуруза	650	23,1	15015
ИТОГО:	2749	-	73055

По данным таблицы 15 можно сделать вывод о том, что хозяйство ООО «Кутейниково» Чертковского района Ростовской области получит валовой сбор в размере 73055 ц, что по сравнению с фактическим равным 62645 ц больше на 10410 ц. Таким образом, в результате улучшения структуры посевной площади и повышения урожайности сельскохозяйственных культур хозяйство получит дополнительную продукцию.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ООО «Кутейниково» Чертковского района Ростовской области- это сельскохозяйственное предприятие имеющие 5175 га сельскохозяйственных угодий, в т.ч. пашни 3352 га или 64%.

Обеспеченность предприятия основными средствами характеризует показатель фондовооруженности, а экономическую эффективность их использования - фондоотдача и фондоемкость.

Энергооснащенность в ООО «Кутейниково» неизменна с каждым годом. Энергетические мощности остаются неизменны за анализируемый период в 5365 л. с.

Фондоемкость в 2016 году падает до 1,33 руб. по сравнению с 2015 годом, на 71 коп.

Анализируя получение прибыли на 1 рубль основных производственных фондов можно сделать вывод, что прибыль имеет хоть и не большую но все же тенденцию роста на протяжении 3-х лет году в отрасли растениеводства, с понижением в 2014 г. до 0,44 руб., в 2015г. до 0,46 руб., в 2016г. - 0,58 руб.

Общий итог затрат на производство продукции увеличился на 5 764 тыс. руб. за счет увеличения таких статей как затраты на оплату труда (на 32%), отчисления на социальные нужды (41%), материальные затраты (39%).

Можно отметить уменьшение общей себестоимости зерновых на 12 688 тыс. руб. По анализируемым данным в ООО «Кутейниково» производство зерновых и зернобобовых культур увеличивается с 2014 - 2016 гг. (в 2016 году на 7239 ц.). Реализация по этому показателю возросла в 2016 году - на 5891 ц., 2016 год стал наилучшим - было реализовано 50168 ц.

Планирование повышения эффективности производства зерна достигнуто за счет увеличения посевной площади под озимую и яровую пшеницу, подсолнечника и повышения урожайности. По проекту посевная площадь составила: под озимую пшеницу 1156 га, под яровую пшеницу - 943 га, подсолнечник -кукуруза на зерно 650 га. Или соответственно площадь под озимыми культурами составила 42% и яровыми - 34%.

Урожайность, за ...