Теоретические и практические основы гетерозиса

ЗООТЕХНИЯ

_______________________________________________________________________________

Размещено на http://www.allbest.ru/

_______________________________________________________________________________________

Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии.-2009.-№2.

2

Курской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора И.И. Иванова

Теоретические и практические основы гетерозиса

Жеребилов Николай Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры разведения сельскохозяйственных животных, тел. (4712) 53-11-95

Кибкало Леонид Ильич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры частной зоотехнии, тел. (4712) 53-08-54

Гончарова Наталья Алексеевна, соискатель

Аннотация

Изложен материал о теоретическом и практическом значении гетерозиса в молочном и мясном скотоводстве. Положительный эффект от межпородных скрещиваний возможен только при хороших условиях кормления и содержания животных.

Ключевые слова: гетерозис, скрещивание, уровень кормления, эффективность, живая масса.

Формы проявления гетерозиса многообразны. Совсем не обязательно, чтобы потомки превосходили своих предков по всем хозяйственно-полезным признакам.

При правильном выборе родительских форм в наибольшей степени превосходство проявляется чаще всего по признакам наиболее чувствительным к инбредной депрессии, которые характеризуются низкими коэффициентами наследуемости.

В наших отечественных работах под гетерозисом часто подразумевается преимущество показателей по сравнению с улучшаемой породой.

Сейчас считается установленным, что от скрещивания более всего зависят мясные качества и способность к жироотложению, повышается масса, улучшается оплодотворяемость, конституция. Нельзя считать положительно установленным действие гетерозиса на молочность и жирномолочность. Гетерозис также проявляется в отношении многих интерьерных показателей, уровня обмена веществ, клеточного строения организма.

Для объяснения генетической основы гетерозиса предложены различные гипотезы. Все они сводятся к признанию, что причина данного явления коренится во взаимодействии наследственных факторов, полученных гибридом от разных по наследственности родительских организмов, приводящая к созданию гетерозиготности наследуемых свойств у потомства.

Гетерозис возникает в результате разнокачественности половых элементов в процессе их слияния и от сочетания наследственных качеств родительских форм, от умелого их отбора и подбора.

Х.Ф. Кушнер [1] отмечает, что гетерозис проявляется только при скрещивании разных пород, а Н.А. Кравченко, Ф.Ф. Эйснер, А.И. Овсянников [2] считают, что для скрещивания необходимо подбирать породы, существенно различающиеся по своим хозяйственно-биологическим качествам. На результаты скрещивания влияет возраст скрещиваемых пар, но особенно сильно влияние материнского организма. Установлено, что доля материнского влияния в общей фенотипической вариансе среднесуточного прироста составляет у разных групп животных от 15 до 46%. Матери оказывают высокодостоверное влияние на убойные качества, сортность туш, темп прироста.

Значит, одним из решающих условий проявления гибридной мощности является правильный выбор скрещиваемых пород и животных. Однако в отношении принципов их подбора нет единого мнения. До сих пор в основном этот вопрос приходится решать эмпирически по методу проб и ошибок.

В настоящее время многие научные учреждения занимаются выявлением лучших для данной местности сочетаний пород и линий животных, которые обеспечат проявление гетерозиса по комплексу желательных признаков. В то же время следует помнить, что эффект гетерозиса не может быть гарантирован только одним положительным сочетанием генотипов родительских форм. Он требует ещё и благоприятных внешних условий и, прежде всего, достаточного уровня кормления.

Эффективность использования гетерозиса в скотоводстве давно уже в широком масштабе изучается во многих странах. Однако, несмотря на имеющиеся положительные результаты, накопленные в нашей стране по скрещиванию мясных пород, широкого производственного распространения данная работа не получила в силу незначительного наличия у нас животных специализированных мясных пород. Более широко распространяется использование имеющихся производителей мясных пород для скрещивания с молочными и молочно-мясными коровами с выращиванием полученного приплода на мясо [3]. гетерозис скотоводство животное

Применение скрещивания сельскохозяйственных животных связано с получением эффекта гетерозиса или «гибридной силы», проявляющейся в повышенной жизнеспособности, выносливости и продуктивности по сравнению с исходными родительскими формами.

Межпородное скрещивание как метод улучшения существующих и создания новых пород скота занимает среди общепринятых зоотехнических приёмов одно из важных мест. При этом происходит наиболее быстрое изменение наследственности животных.

Многие ученые считают, что межпородное скрещивание применялось и будет применяться для получения эффекта гетерозиса и устранения недостатков, присущих чистой породе. Помеси первого поколения, как правило, превосходят исходную материнскую породу по живой массе, убойному выходу, оплате корма и относительному количеству наиболее ценных частей туши. В то же время степень этого превосходства может быть весьма различной в зависимости от генетических особенностей скрещиваемых пород и условий выращивания полученных помесей. Если условия кормления не соответствуют биологическим требованиям животных, то это ведет к излишним затратам кормов на единицу прироста.

В практике животноводства очень редки случаи, когда гибриды или помеси превосходили своих родителей в отношении всех хозяйственно-полезных признаков. Чаше всего они превосходят по отдельным признакам или группе признаков, а по остальным могут занимать промежуточное положение.

Явление гетерозиса используют и при гибридизации. Наиболее широко применяют скрещивание крупного рогатого скота с зебу. На основе такого скрещивания получен ряд пород скота, в том числе и молочного направления продуктивности.

В молочном скотоводстве, как в нашей стране, так и за рубежом опытов по скрещиванию животных разных пород проведено достаточно много. Однако в большинстве из них нельзя сравнить помесей с животными обеих родительских пород и точно установить гетерозисный эффект.

Наиболее полно изучены и широко используются гетерозисные эффекты в мясном скотоводстве при скрещивании специализированных мясных пород между собой, а также с молочными и молочно-мясными породами.

Многие ученые и практики считают, что наиболее надёжный путь акклиматизации пород и формирование желательных типов животных - это скрещивание импортного поголовья с местными породами. Таким путём было выведено большинство наших плановых пород, применяя сначала поглотительное, а затем воспроизводительное скрещивание [3].

В отечественной литературе гетерозис определяется как явление более мощного роста, развития и повышения жизнеспособности и продуктивности у потомства, полученного от скрещивания неродственных или выращенных в различных условиях особей.

Следует помнить, что до сих пор теория гетерозиса не получила окончательной и единой разработки и нет единого определения этого явления. Гетерозис - сложное биологическое явление, и он проявляется при скрещивании различ-ных пород и видов в самых разнообразных формах.

Академик Н. П. Дубинин [4] пишет: «Гетерозис представляет собой особую повышенную продуктивность и жизнеспособность организмов, свойственную гибридным формам, полученным от особых генетически подобранных родителей. Хотя явление это было открыто ещё Ч. Дарвином, биологическая сущность его ещё не до конца раскрыта».

Некоторые авторы под гетерозисом понимают явление, при котором помеси первого поколения, полученные от промышленного скрещивания по одному или нескольким признакам, превосходят средние показатели исходных родительских форм.

Отдельные ученые считают, что гетерозис проявляется даже в том случае, если кроссбредное потомство оказывается лучше одного из родительских типов.

В последние годы в отечественных работах под гетерозисом часто подразумевается преимущество показателей потомства по сравнению с улучшаемой породой.

В настоящее время имеется достаточно большой научный материал, указывающий на многообразие проявления гетерозиса. В то же время практическому использованию гетерозиса препятствует отсутствие единой теории этого явления, которая обосновала бы наиболее эффективные приёмы для его получения и закрепления. Это связано с тем, что до сих пор не выяснен генетический механизм гетерозиса и не раскрыт характер обмена веществ и других биологических закономерностей в процессе индивидуального развития помесей сравнительно с исходными родительскими формами. В то же время генетические основы гетерозиса сформированы в нескольких теориях, по которым эффект гетерозиса объясняется объединением у потомства несходных генотипов родителей, приводящих к созданию гетерозиготности наследственных свойств у потомства и благоприятному сочетанию родительских генотипов. Генетические теории выдвигают на первое место сочетаемость наследственности родителей для получения эффекта гетерозиса у потомства. Следовательно, в практической работе с животными необходимо предусматривать правильный подбор пород и родительских пар для скрещивания [5].

Многими опытами доказана высокая эффективность скрещивания животных двух специализированных мясных пород. У каждой из них высокий уровень продуктивности обусловлен своеобразным, специфичным для неё комплексом наследственных задатков. Объединение их в генотипе помесей даёт довольно значительное хозяйственное преимущество.

При плохих условиях кормления и содержания рассчитывать на положительный эффект от межпородных скрещиваний нет никаких оснований.

За последние 2-3 десятилетия изучено более 50 вариантов промышленного скрещивания коров молочных и молочно-мясных пород с быками мясных пород. Скрещивание позволяет одновременно решить следующие задачи: значительно увеличить производство и улучшить качество мяса; улучшить качество шкур и выделанных из них кож, и обеспечить промышленность тяжёлым кожевенным сырьём; ускорить создание маточных стад мясного направления продуктивности для развития специализированной отрасли - мясного скотоводства.

Необходимо помнить, что хотя для промышленного скрещивания подбирают породы, но в них спариваются между собой отдельные животные, принадлежащие к той или иной породе. От качества этих животных будет зависеть и качество их помесных потомков. Поэтому большое внимание следует уделять выбору породы и типа быка, который при скрещивании с коровами молочных и молочно-мясных пород обеспечит получение потомства, обладающего высокими мясными качествами. В то же время известно, что у животных крупных форм при скрещивании различных пород с целью повышения мясной продуктивности потомства гетерозис в существующем классическом понимании проявляется крайне редко. Чаще всего показатели хозяйственно-полезных признаков у помесного потомства превышают показатели только одной улучшаемой родительской формы. Наследование полезных признаков в данном случае промежуточное.

Вместе с тем, не следует забывать, что как о гетерозисе, так и о промежуточном наследовании можно говорить лишь в том случае, когда в одних и тех же условиях выращивают и сравнивают помесей от скрещивания двух пород и чистопородных сверстников исходных пород (отцовской и материнской). Поэтому при анализе таких опытов, когда есть только помеси и чистопородные сверстники улучшаемой материнской породы, речь может идти не о гетерозисе или промежуточном наследовании, а об эффекте скрещивания. Обеспечить эффект скрещивания можно полноценным кормлением и правильным содержанием помесных животных.

Многочисленные исследования отечественных и зарубежных ученых показывают, что полученные при межпородном скрещивании помеси отличаются от сверстников материнских пород повышенной энергией роста, лучшей оплатой корма. Однако, ещё недостаточно ясно, при сочетании каких пород, при каких уровнях кормления и условиях выра-щивания помесей можно получить желаемые результаты.

Список использованных источников

1. Кушнер, Х.Ф. Проблемы гетерозиса в животноводстве / Х.Ф. Кушнер. - М.: Колос, 1960. - 184 с.

2. Эйснер, Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве / Ф.Ф. Эйснер. - Киев.: Урожай, 1981. - 185с.

3. Межпородное скрещивание в скотоводстве / Л.И. Кибкало, Н.И. Жеребилов, Н.И. Ильин, А.А. Королёв. - Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2003. - 384 с.

4. Генетические основы селекции животных / под общ. ред. Н.П. Дубинина. - М.: Наука, 1969. - 448 с.

5. Эрнст, Л.К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве / Л.К. Эрнст, А.А. Цалитис. - М.: Колос, 1982 - 238 с.

Размещено на Allbest.ru