Влияние барды – отхода спиртзаводов на урожайность сельскохозяйственных культур и пастбища

агрономия

__________________________________________________________________________________________

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Влияние барды - отхода спиртзаводов на урожайность сельскохозяйственных культур и пастбища

М.М. Крючков, О.В. Ушаков, Е.Н. Закабунина

Аннотация

барда сельскохозяйственный пшеница урожайность

Рациональное применение отходов помогает избежать локальных экологических кризисов и получать прибавки урожая. В статье даны рекомендации по применению барды в качестве жидкого органического удобрения.

Ключевые слова: утилизация барды, рекомендации, урожайность культур, удобрение.

Для восполнения недостатка питательных веществ в почве применяют удобрения. Наиболее ценными из удобрений считаются органические, т.к. они не только способствуют увеличению урожая, но и положительно влияют на уровень плодородия почвы. Чаще всего применяют навоз, компосты, сидераты. С экологической точки зрения у перечисленных видов удобрений есть один недостаток. Он заключается в наличии возбудителей болезней, паразитов, а также семян сорняков. Особенно сильно этот недостаток проявляется при нарушении регламентов приготовления и правил внесения органики в почву. На полях начинается буйное развитие сорной растительности, бороться с которой можно только при помощи гербицидов сплошного действия.

Новым нетрадиционным местным удобрением можно считать отход спиртовой промышленности - барду. Отраслевым классификатором «Удобрения и мелиоранты» (МСХП РФ, М., 1994) под кодом №2814000 определено что, к органическим удобрениям относятся отходы сахарных, крахмало-паточных и спиртовых заводов, а согласно терминам и определениям органических удобрений - барда спиртовая - «отход спиртового производства при переработке зерна, картофеля, патоки» [1].

Спиртовая барда - один из видов жидких кормов.

В настоящее время она мало используется как корм. Этому есть несколько причин:

· снижение численности скота;

· высокая обводненность корма и его низкая кормовая ценность;

· низкая рентабельность при дальней транспортировке;

· при превышении норм скармливания вредит организму животных.

Переработка барды в биогаз и сухие корма связана с большими затратами энергии и материальных средств.

Хранить невостребованную барду крайне рискованно, так как это может нанести непоправимый ущерб экологической обстановке данной территории.

Не противопоставляя использования барды в животноводстве и земледелии следует отметить, что применение спиртовой барды в качестве жидкого органического удобрения важно рассматривать не только как восполнение отчужденных из почв питательных веществ, но и как необходимость утилизации этого продукта без ущерба природе и окружающей среде.

Барда - это жидкий не летучий отход спиртового производства. По внешнему виду - это светло-коричневая жидкость, со специфичным и часто довольно приятным (хлебным) запахом.

При выработке спирта только 2/3 сухих веществ превращается в спирт, а остальная часть переходит в барду. В ней содержатся дрожжи и нелетучие продукты брожения - глицерин и пировиноградная кислота [2].

Необходимо отметить, что при длительном хранении барды она самоконсервируется, в ней накапливаются микроорганизмы, продукты жизнедеятельности, которые закисляют её. При таком процессе вырабатывается молочная, уксусная, пировиноградная и другие органические кислоты. Реакция среды увеличивается с 4,8рН до 2,ЗрН. Результаты микробиологических исследований не выявили содержание в ней патогенных микроорганизмов [3].

Одним из направлений исследований, проводимых на кафедре земледелия РГАТУ, была разработка технология применения барды и оценка ее влияния на растения и почву.

Для оценки влияния барды на урожайность сельскохозяйственных культур были заложены полевые и производственные опыты с озимой пшеницей, ячменем, кукурузой и на кормовых угодьях (естественные пастбища). Эти культуры были выбраны в связи с тем, что они наиболее распространены в Рязанской области.

С озимой пшеницей были заложены два опыта: многофакторный (2006-2007 гг.) и однофакторный (2007-2008 гг.). В исследованиях применялся сорт «Мироновская 808». Опыты заложены на выщелоченном черноземе и темно-серой лесной почвах.

Двухфакторный опыт включал: фактор А (приемы обработки почвы): вспашка на глубину 20-22 см и дискование на глубину 10-12 см; фактор В (норма внесения барды): контроль (без барды); 30; 60; 90 и 140 т/га. Исследования проводились в четырехкратной повторности.

В однофакторном опыте изучалось влияние различных норм внесения барды (контроль, без барды; 30; 60; 90 и 140 т/га). Исследования проводились в четырехкратной повторности.

Агротехника в опытах с озимой пшеницей была одинаковой. Предшественник - чистый ранний пар. Весной проводили вспашку плугом ПЛН-8-35, на 22-24 см, с боронованием БЗСС-1. В течение лета поле троекратно дисковали БДМ-6 на 8-10см. Барду вносили в пары, за месяц перед посевом озимой пшеницы. Посев проводили сеялкой СЗТ-5.4 с нормой высева 220-240 кг/га с последующим послепосевным прикатыванием. Весной посев подкармливали аммиачной селитрой в норме 100 кг/га. В фазу выхода в трубку посев обрабатывали гербицидом «Рометсоль» (СП 600г/кг Метсульфурон-метила).

Двухфакторный опыт с ячменем сорта «Зазерский 85» (2007 г.) на темно-серой лесной почве, включал в себя: фактор А (обработка почвы): дискование на глубину 8-10 см и дискование на глубину 10-12 см; фактор В (норма внесения барды): контроль (без барды) 30; 60; 90 и 140 т/га. Исследования проводились в четырехкратной повторности.

Предшественник озимая пшеница. После уборки предшественника проводилась вспашка на 22-24 см. Весной поле бороновали, вносили барду, под предпосевное дискование на 6-8 см и проводили послепосевное прикатывание. В фазу выхода в трубку посевы обрабатывали гербицидом. «Рометсоль» (СП 600г/кг Метсульфурон-метила).

Размер опытных участков во всех полевых опытах был одинаковым и составлял 1,6га, учетная площадь делянки 380м².

В производственных опытах с кукурузой (гибрид РОСС 145МВ) нами рассматривалось применение барды в норме 300т/га. Предшественником в опыте с кукурузой был рапс.

Исследования проводились согласно общепринятым методикам.

Перед проведением опытов был взят образец барды и проанализирован в «Центре экологических исследований» Одинцово Московской области. Здесь образец подвергся комплексному химическому анализу на рентгено-флуоресцентном анализаторе. Исходным сырьем для образца была пшеница с ячменем в пропорции 15% ячменя и 85% пшеницы. Технология производства была ферментативно - дрожжевой.

Анализ барды показал следующие результаты (в %): зольность 6,3; вода 92,1; органическое вещество 7,4; кальций (в пересчете на (СаО) 0,018; магний (в пересчете на MgO) 0,06; кремний (в пересчете на SiO₂) 0,012; натрий (в пересчете на Na₂O) 0,014; калий (в пересчете на К₂О) 0,15; сера (в пересчете на SОз) 0,006; фосфор (в пересчете на Р₂О₅) 0,24%.

В ходе проведения исследований проводилось наблюдение за погодными условиями.

За период наблюдений самым теплым и влажным был 2008г. Наиболее прохладным с увлажнением близким к норме оказался 2006г. Необходимо отметить, что особо засушливым выдался период с мая по июнь 2007 года. В другие годы проведения опытов сильных отклонений от среднемноголетних данных не наблюдалось.

Основным показателем эффективности применения барды является полученный урожай.

Из таблицы 1 видно, что в 2007 г. достоверные прибавки урожая были получены только при внесении 30 и 60 т/га, дальнейшее увеличение норм барды достоверно не повлияло на урожайность озимой пшеницы, однако отмечалось значительное увеличение биомассы. В 2008 г. на почвах со слабой кислотностью и благоприятных погодных условиях урожай достоверно возрастал с увеличением норм внесения удобрения. В среднем за два года наибольшая прибавка была от нормы внесения барды 60 т/га.

Таблица 1 - Урожайность озимой пшеницы за годы исследований (ц/га)

Урожайность озимой пшеницы в однофакторном и двухфакторном опытах зависела как от норм внесения барды, так и от погодных условий вегетационного периода. В засушливых условиях от внесения высоких норм барды происходило нарастание вегетационной массы культуры со снижением товарной части продукции; в нормальных условиях по увлажнению возрастала урожайность зерна.

Таблица 2 - Урожайность пастбища (сухого вещества) т/га

Влияние различных норм применения барды было изучено в посевах ячменя. Полученные данные свидетельствуют, что применение барды способствовало увеличению прибавки урожайности. При внесении 30 т/га барды урожайность повысилась на 11,5%, при 60 т/га на 13,2%, от внесения 90 т/га на 15,7%. Особенно урожайность повысилась на варианте с внесением 140 т/га барды: прибавка составила 23,1%, по сравнению с контролем.

В производственном опыте с кукурузой рассматривалось влияние барды на ее рост и урожайность. Барду вносили под основную обработку почвы. После чего она заделывалась в почву дискатором. Посев проводили в первой декаде мая агрегатом МТЗ-82 и СУПН-8. Летом проводили подкормку аммиачной селитрой в норме 120 ц/га. Урожайность составила 340 ц/га, а на участке поля, где не вносили барду: 282 ц/га, т.е. кукуруза так же положительно отозвалась на данное органическое удобрение.

На естественных кормовых угодьях оценивалось влияние барды на урожайность пастбища и его флористический состав.

Можно отметить, что внесение барды способствует увеличению урожайности пастбища. Особенно это проявилось осенью в 2008 г., когда внесение 140 т/га барды повысило урожайность до 21,9 т/га. Но при этом высокие нормы барды понижают во флористическом составе группы злаковых и бобовых трав. Это приводит к снижению ценности пастбищ.

Разница в приведенных данных объясняется разными погодными условиями трех лет исследований.

На основании изложенного можно сделать следующие выводы:

1. Для зерновых культур рекомендуемая норма внесения барды находится в пределах 30-60 т/га.

2. На пастбищах и кормовых угодьях барду можно вносить в нормах более 60т/га один раз в год.

3. Раскисленную или обогащенную барду можно вносить ежегодно как под сельскохозяйственные культуры, так и на кормовых угодьях.

4. Обязательное соблюдение норм и технологий внесения барды не приводит к закислению почвы и перерастанию растений.

Список использованных источников

1 Научно - методические рекомендации по оценке качества, учету и отчетности использования органических удобрений в хозяйствах АПК России. Под редакцией А.М. Еськова. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2006. - 72 с.

2 Ненайденко, Г.Н. Бардяной ил и спиртовая барда как удобрение/ Г.Н. Ненайденко. - Иваново, 1999.

3 Ненайденко, Г.Н. Стабилизация почвенного плодородия и урожайность при ограниченных экономических возможностях/ Г.Н. Ненайденко, В.В. Гусев. - Владимир, 2007. - 240 с.

4 Крючков, М.М. Применение барды в земледелии/ М.М. Крючков, О.В. Ушаков, Н.В. Стариков // Ликеро-водочное производство и виноделие.-2008.-№11 (107).

Размещено на Allbest.ru