Погодно-климатические условия, складывающиеся в последние годы, отрицательно воздействуют на уровень адаптации многих сельскохозяйственных культур к неблагоприятным погодным условиям в период вегетации [Жуков, Святкина, Драгавцева 1999: 6].

Плодовые насаждения в значительно большей степени подвергаются воздействию стресс-факторов среды, чем однолетние культуры, поэтому тип ответной реакции растений на воздействие стресса играет основную роль в приспособлении к условиям среды и позволяет выявить устойчивые сорта.

В связи с выше изложенным современный этап развития садоводства характеризуется как адаптивный и, базируется на использовании биологического потенциала плодового растения [Жученко 2004: 124]. А поскольку не все плодовые культуры обладают устойчивостью к комплексу неблагоприятных факторов природной среды, в последние годы возрастает роль культур, обладающих высокой степенью адаптации к стрессам среды и способностью реализовывать свой продуктивный потенциал в этих условиях.

К таким культурам можно отнести сливу, занимающую одно из ведущих мест среди косточковых культур юга России, которая считается достаточно адаптивной, урожайной, стабильно плодоносящей и быстро восстанавливающейся после повреждений различного характера.

Однако не все сорта сливы отличаются комплексной устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам среды. В связи с этим, целью наших исследований являлась оценка сортов сливы различного эколого-географического происхождения и выделение наиболее устойчивых среды к абиотическим факторам для южного садоводства.

Основными лимитирующими факторами, для получения стабильных урожаев сливы на юге России являются морозы (-27⁰-35⁰С) в период глубокого покоя, возвратные весенние заморозки (-3…-4°С) в период цветения, засуха и высокие температуры (+35…+40°С) в период закладки плодовых почек и формирования плодов.

Наиболее экстремальными для южного садоводства были зимы - 1993/1994, 1999/2000, 2000/2001, 2005/2006гг. Это позволило провести оценку устойчивости сортов к низким температурам и выделить наиболее устойчивые.

В результате исследований установлено, что реакция генеративных и вегетативных органов сливы на воздействие морозов, низких отрицательных температур в зависимости от происхождения различна по сортам.

Анализ повреждений морозами растений сливы в период покоя показал, что степень подмерзания зависит от температуры, периода воздействия и биологических особенностей сорта. Так повреждения в начале зимы (1993/1994, 1999/2000 гг.) касались в основном однолетней и двух летней скелетной древесины дерева и незначительно цветочных почек. Повреждения были не сильные, поскольку совпадали с периодом глубокого покоя растений, когда они меньше подвержены стрессу. Наиболее тяжелыми для растений сливы являлись повреждения в середине зимы. Например, в зиму 2005/2006гг., характеризовавшейся холодной для южного региона, с суммой среднесуточных отрицательных температур превысивших 600^оС и температурой воздуха - 32^оС - 37^оС, отмечались повреждения всех органов растений и некоторых тканей: цветковых почек, однолетней и многолетней древесины, а в отдельных случаях и камбия. Процент гибели цветковых почек, при таком стрессе, интродуцированных сортов Ренклод Альтана, Анна Шпет, Мелитопольская, Президент составил 90%, местных сортов Кабардинская ранняя, Венгерка кавказская, Кубанская легенда - 70%. По степени повреждения скелетной части дерева, также отмечались сортовые особенности в зависимости о происхождения. У интродуцированных сортов степень повреждения многолетней древесины достигла 4 баллов; у сортов местной селекции - 2 баллов. Сильные повреждения вегетативных и генеративных органов отмечены у интрудуцированных сортов Ренклод Альтана, Анна Шпет, Тулеу грас, Венгерка Альбаха и др., меньше были повреждены сорта Стенлей, Президент. Из сортов местной селекции по устойчивости цветочных почек и многолетней древесины к морозам выделены сорта Кабардинская ранняя, Венгерка кавказская, Чернослив адыгейский Кубанская легенда, Синяя птица и др.

Выявлено, что достаточно морозостойки сорта местной селекции: Кабардинская ранняя, Кубанская легенда, Венгерка кавказская и интродуцированные сорта Стенлей, Анна Шпет.

К зимостойким отнесены сорта, местной селекции: Кабардинская ранняя, Венгерка кавказская, Чернослив адыгейский, Кубанский карлик, Кубанская легенда, Балкарская, Краснодарская, Прикубанская; интродуцированные - Стенлей, Анна Шпет, Тулеу грас, Президент, Венгерка Альбаха, Венгерка юбилейная.

Повреждения в период цветения, также вызывают гибель плодовых почек, что снижает продуктивность сливы. При анализе воздействия возвратных весенних заморозков в пределах - 3⁰С…-4⁰С на генеративную сферу сливы установлено, что они не являются летальными для цветков и бутонов. Гибель цветковых почек, при таких температурах составляет в среднем 40% и не сказывается на будущем урожае и качестве плодов, так как 60% неповрежденных заморозками цветковых почек обеспечивают формирование оптимального урожая.

В результате исследований по устойчивости к заморозкам в период цветения выделены сорта местной селекции - Кабардинская ранняя, Кубанский карлик, Прикубанская, Венгерка кавказская, Чернослив адыгейский; зарубежной - Стенлей, Ренклод Альтана, Анна Шпет, Тулеу грас, Президент. Установлено, что зимостойкие сорта, как правило, обладают двумя или тремя компонентами зимостойкости, то есть проявляют устойчивость к разным типам воздействия низких температур в период вегетации, что увеличивает их ценность.

слива стресс устойчивость мороз

Наряду с отрицательными температурами значительное влияние на урожайность сливы оказывает засуха. По многолетним данным, засушливым бывает каждый третий год, а в последние десять лет - каждый второй [Жученко 2004: 229]. Учитывая, что нарушения вызванные дефицитом влаги снижают продуктивность плодовых растений, нами проводилась оценка засухоустойчивости сортов сливы.

Реакция изученных сортов сливы на высокие температуры была различна, что дало возможность распределить их по группам. Известно, адаптация к засухе плодовых растений и степень их устойчивости определяется водоудерживающей способностью листьев.

Высокой водоудерживающей способностью отличались сорта: Кубанский карлик, Венгерка кавказская, Стенлей, Президент, Мелитопольская, Краснодарская. Урожайность, которых в засушливые (1999, 2000 - 2005гг.) годы, когда температура воздуха в период формирования урожая повышалась до + 40⁰С, достигала 60 кг/дер., или 160-180ц/га. Средняя степень засухоустойчивости выявлена у сортов Кабардинская ранняя, Тулеу грас, Чернослив адыгейский, низкая - у сортов Венгерка Вангенгейма, Венгерка ажанская, Ренклод Альтана.

Определена группа продуктивных и стабильно плодоносящих сортов сливы отечественной селекции - Кабардинская ранняя, Кубанский карлик, Краснодарская, Прикубанская, Осенняя, Чернослив адыгейский и зарубежной - Стенлей, Анна Шпет, Президент, Мелитопольская, Тулеу грас, средняя урожайность которых в неблагоприятные годы составила в среднем 15-20т/га (табл.1).

Подтверждено, что сорта местной селекции более адаптированы к экстремальным условиям региона возделывания, вследствие этого плодоносят регулярно и стабильно, что значительно отличает их от некоторых сортов зарубежной селекции и свидетельствует о необходимости улучшения существующего сортимента сливы селекционным путем и, путем комплексной оценки как отечественных, так и интродуцированных сортов.

Таблица 1. Характеристика перспективных сортов сливы

Список литературы