Анализ эффективности производства молока и пути его повышения на примере хозяйств Петропавловского, Павловского и Калачеевского районов Воронежской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ эффективности производства молока и пути его повышения на примере хозяйств Петропавловского, Павловского и Калачеевского районов Воронежской области

Степанова Т.А., Ерёменко И.А.,

ФГОУ ВПО "Воронежский государственный аграрный университет

им. К.Д. Глинки"

Содержание

На современном этапе развития рыночных отношений в АПК как никогда острой становится проблема продовольствия, определяющая возможности социально-экономической стабильности в стране и регионах. В большинстве регионов данная отрасль находится в критическом состоянии, требующем принятия неотложных мер по оздоровлению и дальнейшему ее развитию.

Современное состояние молочного скотоводства России характеризуется отсутствием четкого организационно - экономического механизма формирования рынка молока, резким ухудшением финансового положения товаропроизводителей, сокращением инвестиций предприятиями подкомплекса; инфляцией и увеличением диспаритета цен в товарном обмене между сельским хозяйством и другими отраслями. Высокая ресурсоемкость кормопроизводства не позволила в сложившихся условиях обеспечить скотоводство высококачественными и дешевыми кормами. Как следствие снижения уровня кормления - падение молочной продуктивности. Растет трудоемкость, материалоемкость и фондоемкость продукции, снижается рентабельность отрасли. Повсеместно наблюдается ухудшение селекционно-племенной работы, являющейся важным резервом увеличения производства молока. В связи с монополизмом перерабатывающих предприятий, многие товаропроизводители столкнулись с проблемой переработки и реализации молока.

Все это привело к ухудшению количественного и качественного состояния молочного скотоводства в регионах России и, как следствие, - к снижению экономической эффективности производства молока. Таким образом, актуальность темы не вызывает сомнения.

Данное исследование было направлено на проведение статистико-экономического анализа эффективности производства молока на примере СХА "Старокриушанская" и других хозяйств Петропавловского, Павловского и Калачеевского районов.

В ходе работы рассматривались теоретические аспекты различных статистических методов исследования. Изучение объекта происходило в несколько этапов.

На первом - с использованием методики анализа рядов динамики исследовались тенденции изменения денежной выручки и цены реализации 1ц. молока в СХА "Старокриушанская" Петропавловского района. Анализ рядов динамики показал, что денежная выручка в данном хозяйстве, не смотря на скачкообразный характер, все же имела тенденцию к снижению, т.к. ежегодного в течение изучаемого периода, а именно с 2001 по 2006 гг. она в среднем уменьшалась на 42,2 тыс. руб. или 4,61 %. Противоположная тенденция прослеживается в ряде динамики цены реализации 1 ц. молока. За период с 1998 по 2006 гг. она ежегодно увеличивалась в среднем на 43000 руб. или 59,09 %.

Вторая стадия включала проведение индексного анализа прибыли и уровня окупаемости молока в 25 хозяйствах анализируемых районов, который показал, что на уменьшение прибыли отрицательное влияние оказали повышение себестоимости и увеличение объема реализованного молока, так как себестоимость росла более быстрыми темпами, чем объем реализованного молока. Положительное влияние оказал лишь один фактор, а именно увеличение цены реализации 1 ц. молока, в результате чего уровень окупаемости молока увеличился на 22,52 %. Несмотря на увеличение объема реализованного молока, уровень окупаемости снизился на 3,87 %, а незначительное повышение себестоимости 1 ц. реализованного молока снизило уровень окупаемости на 52,31 %.

Далее проводилась аналитическая группировка с целью выявления закономерности и факторов роста продуктивности коров в хозяйствах. Метод аналитической группировки выявил, что с увеличением затрат денежных средств на 1 корову на 6700 руб. повышается удой молока на 1 корову на 18,2ц., что в свою очередь ведет к снижению трудоемкости на 1,67 чел/час и себестоимости 1 ц молока в среднем на 100 руб., повышению количества реализованного молока на 15124 ц. и цены реализации на 40 руб., что в свою очередь обуславливает повышение окупаемости затрат на 23 %. Аналитическая группировка со всей очевидностью показала прямую зависимость между продуктивностью коров и уровнем окупаемости молока.

Последняя стадия работы состояла в построении многофакторной корреляционно-регрессионной модели среднего уровня окупаемости молока, на основе которой возможно получение точного представления о резервах повышения среднего уровня окупаемости и денежной выручки от реализации молока в СХА "Старокриушанская" и других хозяйствах.

При построении данной модели среднего уровня окупаемости было заложено 8 факторов. В ходе работы было выяснено, что влияние некоторых из них не поддается логико-экономическому осмыслению и их уровень значимости более 0,05. Следовательно, эти факторы были исключены из модели.

Корреляционно-регрессионный анализ выявил существенное влияние таких факторов как удой молока на 1 корову, уровень интенсивности, уровень специализации и уровень концентрации. Все эти факторы были включены в экономико-математическую модель Y(х _1;х _4;x₅х ₇)=102,0692 + 3,1709х _1-0,0052х ₄ + 2,1100x₅ + 0,1010х ₇. Коэффициенты регрессии показывают что с увеличением продуктивности коров на 1 ц. уровень окупаемости молока повышается на 3,17 %; при повышении уровня интенсивности на единицу уровень окупаемости снижается на 0,0052 %; при увеличении на единицу уровня специализации и уровня концентрации уровень окупаемости повышается на 2,11 % и на 0,10 % соответственно. Данная модель может быть применена в хозяйствах для практического использования, так как коэффициент детерминации превышает 49 %, а коэффициент корреляции более 0,7.

Конечная цель любого исследования направлена на выявление резервов. Поэтому были рассчитаны резервы повышения среднего уровня окупаемости и денежной выручки от реализации молока по отстающим и передовым хозяйствам. Так если отстающие хозяйства достигнут уровня средних хозяйств, то уровень окупаемости увеличится до 127,13 %, а если они достигнут уровня передовых хозяйств, то уровень окупаемости увеличится до 204,59 % при среднем уровне окупаемости по совокупности 115,38 %.

Выявленные резервы повышения уровня окупаемости благоприятно отразятся на состоянии отрасли молочного скотоводства и приведут к увеличению денежной выручки за реализованное молоко в Петропавловском, Павловском и Калачеевском районах.

Далее нами был рассчитан теоретический уровень окупаемости по 15 предприятиям, который превышает фактический уровень по всем анализируемым хозяйствам. Если данные предприятия доведут фактический уровень окупаемости до теоретического, то денежная выручка увеличиться на 14693,6 тыс. руб., что непосредственно улучшит финансовое положение предприятия.

Повышение эффективности и увеличение производства молока и молочной продукции возможно при следующих условиях:

ь создания условий для развития разных организационно-правовых форм собственности и хозяйствования;

ь кооперации и интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей с обслуживающими и перерабатывающими предприятиями;

ь создания прочной кормовой базы и применения прогрессивных технологий заготовки, хранения и скармливания кормов;

ь постоянного совершенствования племенной работы и воспроизводства стада;

ь проведения технологической специализации производства молока; укрепления материально-технической базы, в том числе на основе финансового лизинга;

ь освоения новых технологий, способствующих повышению качества молока; молоко продуктивность окупаемость скотоводство

ь научного обеспечения развития отрасли;

ь подготовки и переподготовки кадров с навыками хозяйствования в рыночных условиях.

Для осуществления мероприятий по повышению уровня окупаемости молока необходима государственная поддержка в виде бюджетного финансирования и льготного кредитования, а также необходимо непосредственное государственное регулирование аграрного сектора, цель которого - создание благоприятных условий для эффективного хозяйствования.

Размещено на Allbest.ru