Динаміка росту і розвитку перепелів при вирощуванні з використанням наносрібла

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Птахівництво - це найбільш динамічна і важлива галузь сільськогосподарського виробництва, яка забезпечує населення високоякісними продуктами харчування - м'ясом і яйцями. Ця галузь є пріоритетним напрямком агропромислового комплексу [5].

Перепели - це найменші з усіх одомашнених видів птиці родини фазанових, ряду куроподібних, характеризуються швидким ростом, скоростиглістю і нетривалим періодом інкубації. На сучасному етапі розвитку птахівництва однією з головних проблем цієї галузі є підвищення життєздатності і резистентності поголів'я птиці з метою збереження їх потенціалу продуктивності.

Існує явище, при якому бактерії і віруси виявляють стійкість до дії антибіотичних речовин, серед умовно патогенних мікроорганізмів з'являються штами з вираженою вірулентністю. Враховуючи ці обставини, держави ЄС офіційно заборонили використовувати антибіотики в годівлі птиці, що спричинило пошук альтернативних шляхів заміни антибіотиків з метою запобігання розповсюдженню патогенних бактерій та оптимізації процесів травлення, підтримці нормального стану здоров'я і продуктивності птиці [7].

Застосування у птахівництві України препаратів на основі наносрібла, як замінника антибіотиків, викликає необхідність їх наукового дослідження і обґрунтування. На відміну від антибіотиків, препарати срібла не акумулюються і достатньо швидко виводяться з організму.

В наш час існує ряд наукових і практичних відомостей про позитивний вплив срібловмістимих препаратів на продуктивність птиці, життєдіяльність і природну резистентність. Але в доступній нам літературі ми не знайшли відомостей про дію срібловмістимих препаратів на молодняк перепелів при його вирощуванні.

Вивченням питання ефективності мікробіцидної дії срібла займається ряд сучасних вчених. У роботах Ю.Г. Бондаренко, Л.І. Білик, О.С. Джулай, І.А. Чемерис, Т.М. Рига [9] доведено, що застосування срібла у вигляді наночастинок дозволяє у сотні разів знизити концентрацію срібла зі збереженням усіх бактерицидних властивостей. Вивченню місцевого захисту курчат при використанні колоїдного срібла присвячено роботи Е.Н. Зініної, С.А. Алексєєвої [3, 4], в яких стверджується, що застосування колоїдного срібла куркам-несучкам позитивно впливає на продуктивність птиці та сприяє підвищенню маси і кількості яєць. Експериментальні дані Р.Ф. Тухфатової, Е.В. Бессарабової [8] підтверджують добру переносимість срі- бловмістимих препаратів птицею.

Застосування дезінфіканту «Шумерське срібло» при випоюванні з питною водою знижує мікробний пресинг і стимулює асиміляційні процеси в організмі бройлерів при їх вирощуванні [2].

Таким чином, даних стосовно дії препаратів срібла на ріст і розвиток перепелів не має, що дає підставу розглянути це питання як у науковій, так і практичній площині.

Метою досліджень було встановлення дії срібловміс- тимого препарату «Аргенвіт» виробництва ТзОВ «Галвокс» (Україна) на ріст і розвиток перепелів при вирощуванні до 42 денного віку.

Матеріал і методика досліджень. Дослідження проводили на базі філії кафедри птахівництва, якості та безпечності продукції - навчально-науково-виробничій перепелиній фермі Новоодеського навчально-консультативного відділення ІПО Миколаївського НАУ. Об'єктом досліджень було формування росту і розвитку перепелів породи фараон під дією наносрі- бла, а предметом - жива маса, середньодобовий та відносний прирости. Для визначення впливу препарату «Аргенвіт» на ріст і розвиток було сформовано чотири групи птиці по 60 голів. Випоювання перепелів проводили препаратом «Аргенвіт» згідно зі схемою досліду (табл. 1).

Таблиця 1. Схема досліду

Препарат «Аргенвіт» являє собою рідкий концентрат колоїдного розчину наночастинок срібла в демінералізованій воді у вигляді прозорої рідини без запаху, синього кольору. Розміри наночастинок 5-25 нм, рН засобу 6,5-8,0. За даними виробника препарат має дезінфікуючу, фунгіцидну та противірусну дію.

Розчини готували у промаркованій тарі у фільтрованій воді. Вирощування перепелів проводили у клітках по 30 голів із щільністю посадки 125 см/гол.

Умови мікроклімату приміщення, де знаходився молодняк перепелів, відповідав нормі: температура повітря - +3227 °С, вологість повітря - 65 %.

Зважування птиці проводили щотижнево протягом 42 днів.

Результати досліджень. Динаміку живої маси перепелів, вирощених з використанням наносрібла, представлено в таблиці 2.

Динаміка живої маси перепелів (г), вирощених з використанням наносрібла.

Таблиця 2

Примітки: ** - р<0,01; *** - р<0,001.

Як видно з даних таблиці 2, жива маса добових перепелят в контрольній і дослідних групах була практично однаковою і коливалася в межах 8,7-8,8 г. З віком цей показник в дослідних групах, на відміну від контрольної, достовірно збільшується. Так, у 14-денному віці жива маса перепелів першої дослідної групи перевищувала контрольну на 3,2 г (р<0,01), другої - на 4,1 (р<0,001), третьої - на 3,1 г (р<0,001). На 28-й день вирощування найкращою групою за живою масою виявилася друга дослідна група перепелів, яким випоювали препарат «Арген- віт» у дозі 0,02 %. Вірогідна різниця за живою масою перепелів другої дослідної і контрольної груп становила: у 28 днів - 6,5 г (р<0,01), у 35 днів - 7,9 г (р<0,01), у 42 дні - 13,7 г (р<0,001).

Середньодобові прирости живої маси перепелів, вирощених з використанням наносрібла, представлено в таблиці 3.

Таблиця 3. Середньодобові прирости перепелів (г), вирощених з використанням наносрібла

наносрібло перепел інкубація

Примітки: * - р<0,05; **р<0,01.

Аналізуючи дані таблиці, ми бачимо, що середньодобові прирости живої маси перепелів, яких випоювали препаратом «Ар- генвіт», за перший тиждень життя становили 1,5 г. На 14 день вирощування різниця між першою і контрольною групою була 0,5 г (р<0,05), між другою і контрольною - 0,6 г (р<0,01), а між третьою і контрольною - 0,5 г (р<0,01). На кінець вирощування, а саме у 42-денному віці, різниця у середньодобових приростах між першою і контрольною групами становила 0,3 г, між другою і контрольною - 0,8 г, а між третьою і контрольною - 0,3 г.

Оцінку напруги росту молодняку перепелів проводили за відносними приростами живої маси (табл. 4). Встановлено, що відносний приріст живої маси перепелів у дослідних групах за вище у порівнянні з контрольною. У 14-тижневому віці різниця між контрольною і першою дослідною і групою становить 4,4% (р>0,05), другою - 5,1 % (р<0,05), третьою - 3,9 %.

Таблиця 4. Відносний приріст перепелів (%), вирощених з використанням наносрібла

Примітки: *р<0,05; **р<0,01;

Різниця у відносних приростах живої маси на кінець періоду у 42 дні становила: між контрольною і першою - 0,7 %, другою - 1,9 %, третьою - 0,5 % .

Результати проведених досліджень свідчать про те, що препарат «Аргенвіт» підтверджує добре виражені властивості як замінник препарату, що містить антибіотик. «Аргенвіт» позитивно впливає на ріст і розвиток перепелів при вирощуванні. Особливо виражена різниця у живій масі, середньодобових і відносних приростах при використанні 0,02% розчину «Аргенвіт», що дає змогу рекомендувати його для широкого використання у птахівничих підприємствах. У подальших дослідженнях необхідно розширити напрямки вивчення дії даного препарату і встановити доцільність його застосування на різних ланках технологічного процесу виробництва продукції перепелівництва.

Література

1. Бігун Ю.П. Вплив пробіотика «Капро» на фізіологічний стан і неспецифічну резистентність організму курок-несучок у різні вікові періоди продуктивності / Ю.П. Бігун, П.П. Бігун // Зб. наукових праць ВНАУ. -- Вінниця, 2010. -- Вип. 4 (44). -- С. 124 - 129.

2. Борисевич В.Б. Комплексний екзо- і ендогенний дезінфікант «Шумерське срібло» при вирощуванні бройлерів / В.Б. Борисевич, В.Г. Каплуненко, М.В. Косілов // Зб. матеріалів ХІІ Укр. конференції по птахівництву з міжнародною участю «Актуальні проблеми сучасного птахівництва». -- Харків, 2011. -- С. 45 -- 50.

3. Зинина Е.Н. Морфологические показатели качества яиц при выпаивании коллоидного серебра курам-несушкам / Е.Н. Зинина, С.А. Алексеева // Весник Ветеринарии. - Ставрополь, 2012. -- № 63 (4/2012). -- С. 129 -- 131.

4. Зинина Е.Н. Коррекция местных факторов защиты и микробиоценоза желудочно-кишечного тракта при использовании коллоидного серебра цыплятами / Е.Н. Зинина, С.А. Алексеева // Global problem of the state, reproduction and use of natural resources of the planet earth: Materials digest of the XXVIII International Research and Practice Conference and the II stage of Championships in research analytics in biological, veterinary and agricultural science. Earth sciences. (London, July 13-18, 2012). -- Украина, 2012. -- С. 33 -- 34.

5. Иванова Р.Н. Яичная продуктивность и мясные качества перепелов при применении пробиотиков: автореф. дис. на соискание ученой степени канд. с-х.наук: 06.02.10 «Частная зоотехния» / Р. Н. Иванова. -- Чебоксары, 2012. -- 22 с.

6. Кучерук М.Д. Лікувальна та профілактична дія колоїдних розчинів наночастинок срібла.

7. Пробіотик і адаптаційна здатність перепілів в умовах інтенсивної технології / В.І. Бесулін, І.В. Меркулова, В.М. Гордієнко та ін. // Сучасне птахівництво. -- 2012. -- № 4 (113). -- С. 24 -- 28.

8. Тухфатова Р.Ф. Гематологические показатели кур при использовании препарата на основе серебра.

9. Характеристика стабільності та антимікробної дії колоїдних розчинів наночастинок срібла.

Размещено на Allbest.ru