Этологическая реактивность бычков мясных пород скота при выращивании на площадке открытого типа

Размещено на http://www.allbest.ru/

Этологическая реактивность бычков мясных пород скота при выращивании на площадке открытого типа

Ф.Г. Каюмов, доктор с.-х. наук, профессор,

Т.М. Сидихов, кандидат с.-х. наук

Т.Ж. Айжариков, У. У. Утепбергенов, соискатели

Всероссийский НИИ мясного скотоводства РАСХН

Н.М. Губашев, кандидат с.-х. наук

Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана

В статье приводятся результаты этологической реактивности бычков разных генотипов, а именно калмыцкой, казахской белоголовой и аулиекольской пород, которые могут быть использованы при определении пригодности скота для выращивания и откорма, в условиях открытой площадки. Исследования показали, что бычки калмыцкой и казахской белоголовой пород в зимний период менее подвержены стрессам, лучше адаптируются к интенсивному выращиванию в условиях площадки.

The results of behavioural reaction of calves of different henotypes, Calmyk, Kazakh white-headed and Auliecol breed, which can be used at determination of fitness of the live-stock for fatten, in conditions of the open platform. The researches showed that calves of Calmyk and Kazakh white-headed are have less influence of stress in winter period, better adaptive to intensive growing in conditions of platform.

Известно, что крупный рогатый скот относится к стадным животным закрытыми сообществами, где все члены знают друг друга и занимают определенное место в групповой иерархии. При этом животные взаимно общаются с помощью обонятельных, зрительных, звуковых сигналов.

Установлено, что у крупного рогатого скота, в основном, сохранились формы и особенности поведения диких предков, несколько модифицированные под влиянием сильно изменившихся условий среды, включая общение с человеком, воспитание и селекцию. При этом, формы поведения изменились как прямой, так и косвенной селекцией при отборе по хозяйственно-полезным признакам.

Известно, что основными инстинктами, проявляющимися у высокоорганизованных животных, являются половой, пищевой, оборонительный и стадный, что согласуется с положениями теорий Павлова о рефлекторной деятельности.

В условиях интенсификации животноводства, создание и использование различных высокопродуктивных стад, внедрения в настоящее время дешевых легких откормочных площадок предъявляются повышенные требования к адаптационным особенностям животных, в частности, к стрессоустойчивости. В связи с этим, в животноводстве особенно при интенсификации производства говядины должны знать уровень приспособительных возможностей животных к новым условиям, степень нагрузок, которые они могут переносить без отрицательных последствий для продуктивности и здоровья, экономическую целесообразность тех или иных технологических приемов.

Наша работа по изучению этологических показателей бычков разных пород проводилась в ТОО «Токмансай» Актюбинской области Республики Казахстан на бычках калмыцкой (I группа), казахской белоголовой (II группа) и аулиекольской (III группа) пород.

Содержание всего поголовья проводилось по технологии мясного скотоводства по системе «корова-теленок». После отъема от матерей молодняк содержался на площадке открытого типа.

Необходимо отметить, что на небольших открытых откормочных площадках существенно изменяются поведенческие реакции животных, в связи со специфическими условиями содержания, причем, с использованием самокормушек для грубых кормов одновременно исчезает индивидуальный уход за ними. С увеличением, в значительной мере, использования гужевой повозки для обслуживания, животные ведут себя более спокойно.

Все это требует детальных знаний поведения животных различных пород, чтобы создавать им оптимальные условия содержания, а также выявление адаптационных возможностей животных.

Этологические особенности бычков разных групп изучали методом хронометража и визуальных наблюдений путем индивидуальных и групповых методов регистрации в зимний (февраль) и летний (июль) сезоны года по методике ВНИИРГЖ (1975) в условиях небольшой открытой откормочной площадки, снабженной легкими навесами для круглогодичного содержания. этологический реактивность скот выращивание

Хронометраж проводился индивидуально по животным. В этолограммах последовательно фиксировались продолжительность отдельных поведенческих реакций в течение 2-х смежных суток, как на выгульной площадке, так и под легкими навесами. Одновременно проводилась регистрация двигательной активности с помощью спортивного шагомера (типа «Заря»). Полученные данные этологических исследований приведены в таблице 1.

Таблица 1 - Результаты хронометража поведения молодняка по сезонам года

Анализ данных показал, что в зимний период бычки I группы меньше времени тратили на передвижение и больше поедали корм. Так, на передвижение у них уходило времени меньше по сравнению со II группой - на 12 мин (7,2 %), с III - на 22 мин (13,2 %), а на поедание корма было затрачено соответственно больше времени на 11 мин (4,9 %) и 29 мин (13,1 %). Полученные данные согласуются с показателями среднесуточного прироста живой массы данного периода, где преимущество было на стороне бычков I группы. Вместе с тем животные III группы затрачивали больше времени на отдых, стоя (385 мин), укрывшись под навесом. Очевидно, это связано со структурой волосяного покрова, у них гораздо меньше содержалось в волосяном покрове пуха и переходного волоса, что значительно снижает резистентность организма к холодоустойчивости. Аналоги I группы чувствовали себя более комфортно, больше остальных групп отдыхали лежа, что способствовало интенсивному процессу жвачки и расщепления грубого корма в зимний период.

Продолжительность жвачки по группам колебалась с достоверной разницей (Р > 0,95) и была наибольшей у бычков калмыцкой породы (483 мин), превосходя по данному показателю аналогов III группы на 4,4 %. Сверстники II группы по этому показателю занимали промежуточное положение.

В летний период преимущество продолжительности жвачки с достоверной разницей было на стороне бычков аулиекольской породы (488 мин), бычки I и II групп по этому показателю уступали им на 4,1-6,1 %. Это объясняется тем, что молодняку аулиекольской породы, как более высокопродуктивному в этот период, потребовалось больше питательных веществ. Поэтому у них и продолжительность жвачки, и время поедания кормов в летний период выше других. На потребление воды, как в зимний, так и в летний периоды животные всех групп затрачивали практически одинаковое время. Вместе с тем в летний период время потребления воды увеличилось в 2 раза, достигая до 14 минут, при 7-8 подходах к поилкам.

Между бычками подопытных групп наблюдались некоторые различия по продолжительности сна, как в зимний, так и летний периоды.

В зимний период животные всех групп спали значительно меньше, чем летом (Р > 0,95). Это объясняется тем, что в жаркий период лета от перегрева тела происходит торможение в организме животного, в результате сон более длительный и глубокий, чем зимой. Установлены межпородные различия в изучаемом показателе. Так, бычки III группы в летний период спали дольше своих аналогов I группы на 24 мин (8,6 %), II - на 22 мин (7,8 %).

Для более полной характеристики реакций бычков подопытных групп была определена двигательная активность в сравнительном аспекте, как основной фактор, характеризующий степень взаимосвязи организма с окружающей средой.

Данные суточной двигательной активности бычков, взятые в зимний (февраль) и летний (июль) периоды года имеют достоверные различия (Р > 0,95) (таблица 2).

Таблица 2 - Двигательная активность бычков по сезонам года (Х ± Sx)

Характеризуя полученные данные по двигательной активности, необходимо отметить, что наиболее активно вели себя бычки в зимний период. Это объясняется ответной реакцией организма на воздействие неблагоприятных условий низких температур.

При смене погодных условий в зимний период и выпадении осадков в поведении животных появляются изменения. Так, все подопытные бычки меньше времени тратят на поедание корма, отдых, лежа, они больше стоят, скучившись в группы по 5-6 голов, прячутся от атмосферных осадков под навесом. При наступлении ясных морозных дней бычки, наоборот, больше потребляли корм, отдыхали лежа и стоя непосредственно на открытой части загона.

В зимний период наибольшая двигательная активность была у животных III группы и составляла 1550 ед. шагомера и опережала данный показатель у аналогов I и II групп соответственно на 84 (5,7 %) и 56 ед. шагомера (3,7 %). Это еще раз подтверждает то, что животные III группы в зимний период более подвержены стрессам и хуже переносят погодные условия.

В летний период, наоборот, животные III группы больше отдыхали и меньше двигались. Бычки II группы по этим показателям занимали промежуточное положение, приближаясь к сверстникам III группы. В знойные дни, особенно в полдень бычки всех групп большую часть времени проводили под навесом, отдыхали в положении лежа и стоя. Расположение навесов на площадке увеличивало скорость движения и охлаждающую способность воздуха, тем самым, создавая определенные условия, препятствующие перегреванию организма животного.

Анализируя показатели поведения бычков в летний период, следует сказать, что животные II и III групп дольше поедали корм и отдыхали в процессе жвачки, меньше проявляли двигательную активность.

Полученные данные о проявлении поведенческих реакциях бычков различных генотипов при круглогодовом интенсивном выращивании на открытой площадке выявили обратную зависимость между двигательной активностью животных и их продуктивностью. С повышением степени активности прирост живой массы снижается, а с уменьшением - повышается.

При наименьшей двигательной активности в летний период и времени активного состояния бычки II и III групп имели самый высокий среднесуточный прирост - соответственно 1016-1187 граммов. Тогда, как при наибольшей двигательной активности и времени активного состояния животные I группы имели среднесуточный прирост на уровне 924 граммов.

Таким образом, результаты наших исследований показали, что бычки всех генотипов проявили высокую активность поведенческих реакций, как в зимний, так и летний периоды. Выявлены достоверные различия в их показателях как по сезонам года в среднем по группам, так и между ними в сравнении.

Проведенный анализ основных элементов поведения показал, что бычки калмыцкой и казахской белоголовой пород в зимний период менее подвержены стрессам, вызванными воздействием окружающей среды, лучше адаптируются к условиям интенсивного выращивания в условиях площадки, что нашло свое подтверждение в интенсивности прироста живой массы, а также отразилось на их физиологическом состоянии.

Полученные данные по этологической реактивности животных подопытных групп могут быть использованы при определении пригодности скота выше указанных пород для выращивания и откорма, в условиях открытой площадке.

Размещено на Allbest.ru