Адаптогены из продуктов пчеловодства в животноводстве и ветеринарии

Размещено на http://www.allbest.ru/

АДАПТОГЕНЫ ИЗ ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ВЕТЕРИНАРИИ

Н.В. Халько, А.Г. Щепеткова, И.М. Лойко,

М.П. Андрусевич, Т.М. Скудная, А.О. Кукса

УО «Гродненский государственный аграрный университет»,

г. Гродно, Республика Беларусь

В последние годы наметилась тенденция к созданию и использованию препаратов, изготовленных из природного сырья, многие из которых обладают разносторонней биологической активностью, способны стимулировать иммунитет и, в то же время, безвредны для организма. К таким средствам можно отнести препараты из продуктов пчеловодства. Наблюдения в области апитерапии и пчеловодства ясно указывают на все растущий интерес к продуктам пчеловодства и свидетельствуют об их эффективности при различных заболеваниях, когда они применяются как таковые или в комплексе с другими медикаментами. Продукты пчеловодства содержат в своем составе большое количество биологически активных компонентов. Они обладают общеукрепляющим, иммуностимулирующим, антитоксическим, антимикробными и многими другими свойствами. Имеются данные о влиянии продуктов пчеловодства на иммуногенез при клинически выраженных заболеваниях различной этиологии, инфекционного и незаразного происхождения.

Актуальность апитерапии усиливается дефицитом и дороговизной многих лекарственных средств, получаемых на основе химического синтеза. В сравнении с импортными и отечественными лекарственными средствами, стоимость препаратов на основе продуктов пчеловодства вполне приемлемая. За счет широкого распространения пчеловодства в Республике Беларусь существует возможность получать продукты пчеловодства в значимых масштабах. Однако ассортимент и количество препаратов на основе продуктов пчеловодства в общем объеме производства ветеринарных лечебно-профилактических препаратов остается незначительным, а сырье для их изготовления в необходимом объеме невостребованным.

Следует отметить, что в современной медицине препараты из продуктов пчеловодства как лечебные и профилактические средства применяются очень широко, однако аспекты их применения в продуктивном животноводстве и ветеринарной практике изучены еще недостаточно.

Очень перспективным продуктом пчеловодства является пчелиный подмор. В настоящее время описано более 10 препаратов, полученных из тел пчел. Средний химический состав сухого пчелиного подмора включает в себя белка -50-80%, хитина - 10-12%, влаги - 8-10%, меланина - 20-30% и минимальное количество минеральных веществ - 2-3% [4, 5]. В качестве сырья можно использовать тела насекомых, погибших в результате физиологического старения, голода, холода, недостатка воды и воздуха, механических факторов.

Сухой подмор как природный продукт обладает рядом преимуществ перед синтетическими химическими компонентами. Как и все биологически активные продукты пчеловодства, пчелиный подмор - богатейшая природная кладовая уникальных целебных веществ [2, 4, 5].

Тело пчелы включает в себя практически все компоненты меда, пыльцы, маточного молочка, прополиса, воска (аминокислоты, минералы, витамины, ферменты, гормоноподобные вещества) [5].

Наиболее интересным с точки зрения современной биотехнологии является хитиновый покров пчел. Он содержит ценные химические вещества: гепарин и гепариноиды. Они подавляют воспалительные процессы, оказывают целебное действие на систему крови. В настоящее время уже доказана положительная роль хитозана пчел в регуляции всех видов обмена веществ (углеводного, белкового, витаминного, минерального, водно-солевого). Хитозан-меланиновый комплекс, содержащийся в пчелином подморе, обладает выраженным липотропным действием, способен связывать и выводить радионуклеиды и соли тяжелых металлов, уменьшает всасывание токсинов, предупреждая тем самым заболевания желудочно-кишечного тракта [1, 5, 6, 7].

Одно из важных действий хитозан-меланинового комплекса - это коррекция иммунной системы. Адсорбируясь на макрофагах олигомеры хитозана не только изменяют в положительную сторону хемотаксис, но и активизируют выработку ими оксида азота [II], важного элемента в окислительно-восстановительном цикле в живых организмах и связанного с иммунным статусом [2, 7].

Пчелиный яд с телом пчелы дает также возможность проведения мягкой неагрессивной апитоксинотерапии благодаря действию пчелиного подмора.

В натуральном сухом подморе привлекает внимание жир пчелы. Он содержит более полный комплекс полиненасыщенных жирных кислот и только растительные стерины. Он легче усваивается, поддерживает нормальное состояние иммунной системы, купирует воспаление, способствует заживлению поврежденных тканей [5].

В теле пчелы в большом количестве содержатся пищевые волокна, которые улучшают секреторную и моторную функцию желудочно-кишечного тракта. Они прекрасные сорбенты и освобождают организм от токсинов: эндогенных (продукты нарушенного метаболизма и воспаления, излишек холестерина, мочевая кислота, отжившие и поврежденные клетки) и экзогенных (соли тяжелых металлов, радионуклиды, пестициды, гербициды, медикаменты) [5].

Исключительно ценными и практически значимыми являются результаты исследований по изучению влияния комплексных препаратов на основе продуктов пчеловодства на обменные процессы животных.

Наши исследования показали, что пчелиный подмор можно рассматривать, как дополнительный источник биологически активных веществ, играющих важную роль в обмене веществ и физиологической активности организма [8,9,10].

Анализ исследований биохимических показателей крови, общего состояния и развития лабораторных животных установил безвредность пчелиного подмора, его гепатопротекторное действие.

Эксперименты на лабораторных животных (крысах), выполненные в УО «Гродненский государственный аграрный университет», подтвердили наличие ростостимулирующего и иммуноукрепляющего свойств у пчелиного подмора и целесообразность разработок биологически активных добавок на его основе [11].

Проведенные нами исследования по использованию композиционного состава на основе продуктов пчеловодства (сухой подмор пчел, экстракт перги и воска) в рационах телят раннего постнатального периода показали его положительное влияние на основные показатели обмена веществ и естественной резистентности. Дополнительное введение комплексного препарата способствовало усилению эритро- и лейкопоэза, выработки гемоглобина, увеличению уровня общего белка, альбуминовых и глобулиновых фракций, что указывает на активизацию органов кроветворения, иммунной системы и повышении синтеза белка. Такой эффект, на наш взгляд, связан с уникальным химическим составом препарата, в биомассе которого содержится 60-70% полноценного легко переваримого белка, витамины В1, В2, В6, РР и другие биологически активные вещества. Вероятно, что синергичное действие входящих в состав данного комплекса биологически активных компонентов оказывает более мощное влияние на синтез нуклеиновых кислот и гемосодержащих белков (альбуминов и глобулинов), улучшает белково-образовательную функцию печени, предотвращает распад аминокислот. Пчелиный подмор, входящий в состав препарата, содержит хитин, меланин и некоторые другие вещества, которые восстанавливают биологическое равновесие путем очищения организма и регуляции обменных процессов.

Известно, что первый критический период выращивания телят - это первые дни жизни новорожденного и его адаптация к внешним условиям, характеризуется угнетением иммунной системы, нарушением обмена веществ, поэтому иммуностимулирующая терапия и профилактика является одним из важных моментов в проведении комплекса мероприятий при выращивании молодняка крупного рогатого скота.

Применение композиционного состава на основе продуктов пчеловодства оправдано не только эффективностью действия как обменкорректирующей добавки, но также связано с его способностью давать ощутимый профилактический эффект неонатальных диарейных заболеваний.

Предлагаемый способ повышения естественной резистентности позволил снизить заболеваемость телят незаразными болезнями желудочно-кишечного тракта на 80% [9]. По-видимому, терапевтическое действие этого препарата при дисфункциях желудочно-кишечного тракта обусловлено связыванием токсических продуктов метаболизма путем адсорбции и стимуляцией рецепторных зон желудочно-кишечного тракта, что привело к восстановлению гомеостаза организма. Вероятно, входящие в состав препарата уникальные биологически активные вещества (гликозиды, меланин, гепароиды, смолистые вещества, флавоноиды, дубильные вещества и др.) умеренно активизировали секреторную деятельность желез желудка, пищеварительную функцию желудочного сока и, тем самым, способствовали улучшению пищеварения. Стимулирующее действие препарата, а также компенсация недостатка витаминов и минеральных веществ, явилось основой для развития барьерных функций растущего организма и способствовало более быстрому развитию полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.

На основании результатов наших исследований и последующих наблюдений возможно рекомендовать с профилактической целью при желудочно-кишечных заболеваниях телят в первые 5 суток после рождения композиционный состав на основе продуктов пчеловодства в виде водно-спиртовой эмульсии 1 раз в сутки за 20-30 минут до кормления животных из расчета 1,5 мл на 1 кг живой массы животного. Своевременная обработка телят комплексом биопрепаратов на основе продуктов пчеловодства позволит сократить потери телят, повысить их жизнеспособность и сохранность, профилактировать развитие возрастных и приобретенных иммунных дефицитов.

Вместе с тем, дополнительные исследования в этом направлении, организация заготовок продуктов пчеловодства в необходимых для удовлетворения спроса и оптимальных для пчеловодства количествах, позволят расширить применение продуктов пчеловодства в животноводстве и ветеринарной практике.

В настоящее время задача научных и ветеринарных работников состоит в том, чтобы быстрее разрешить ряд насущных вопросов по механизму действия продуктов, вырабатываемых медоносной пчелой.

апитерапия пчеловодство кровь животное

Литература

1. Еськов, Е.К. Экзоскелет и покровные ткани пчелы / Е.К.Еськов // Пчеловодство. - 2002. -№ 5. - С.18-19.

2. Немцев, С.В. Хитозан из подмора - новый продукт пчеловодства / С.В. Немцев, О.Ю. Зуева, Р.Г. Хисматуллин, М.Р. Хисматуллин, В.В. Лариков, В.П. Варламов // Пчеловодство.-2001.-№ 5.- С.50-51.

3. Немцев, С.В. Получение хитина и хитозана из медоносных пчел / С.В. Немцев, О.Ю. Зуева, М.Р. Хисматуллин, А.И. Албулов, В.П. Варламов //Прикладная биохимия и микробиология.-2004.-Том 40.-№1.-С.42-46.

4. Немцев, С.В. Пчела как потенциальный источник хитозана / С.В. Немцев, О.Ю. Зуева, Р.Г. Хисматуллин, М.Р. Хисматуллин, В.П. Варламов //Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Материалы шестой Международной конференции.-М.: ВНИРО.-2001.-С.39-42.

5. Смирнова, В.В. Живительная сила пчелиного подмора / В.В.Смиронова // Пчеловодство.-2007.-№4.-С.54-57.

6. Fukamizo, T. Chitinolytic enzymes: catalysis, substrate binding, and their application / T. Fukamizo // Curr.Protein Peptide Sci.-2000, Vol.1. - №1. -P.105-124.

7. Peluso, G. Chitosan-mediated stimulation of macrophage function / G. Peluso, O. Petillo // Biomaterials.1994.-Vol.15.-P.1215.

8. Халько, Н.В. Апитерапия -перспективное направление в современном животноводстве и ветеринарной практике / Н. В. Халько, А. Г. Щепеткова, Н. С. Медвецкий, И. М. Лойко, Е. С. Жук // Апитерапия сегодня : материалы XIV Всероссийской научно-практической конференции «Успехи апитерапии». - Рыбное, 2009.- Сб.14.-С.125-130.

9. Халько, Н. В. Продукты пчеловодства в профилактике желудочно-кишечных расстройств у телят раннего постнатального периода / Н. В. Халько, А. Г. Щепеткова, Н.С. Медвецкий, И. М. Лойко, Е.С. Жук // Пчелопродукты - здоровье нации: сборник трудов V Международного научно-практического форума по пчеловодству. - Новосибирск, 2010.- № 5.- С. 82-85.

10. Щепеткова, А.Г.Состояние метаболических процессов и их коррекция у телят раннего постнатального периода при использовании продуктов пчеловодства / А. Г. Щепеткова, Е. С. Жук, А. П. Свиридова, О. В. Копоть // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сб. науч. тр. / Гродненский государственный аграрный университет. - Гродно, 2008. - Т. 2: Зоотехния. Ветеринария. - С.150-156.

11. Щепеткова, А.Г. Регуляция обменных процессов и состояние естественной резистентности организма животных при использовании пчелиного подмора / А. Г. Щепеткова, Н. В. Халько, Е. С. Жук // Апитерапия сегодня: материалы XIV Всероссийской научно-практической конференции «Успехи апитерапии». - Рыбное, 2009.- Сб. 14.-С.130-138.

Размещено на Allbest.ru