Влияние температуры брожения на физико-химические показатели виноматериалов
Влияние различных температурных режимов брожения виноградного сусла на органолептические, оптические, потенциометрические показатели виноматериалов, состав ароматобразующего и углеводно-кислотного комплексов. Регулирование физико-химического состава.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Предмет | Виноградарство и виноделие |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Червяк С.Н. |
| Дата добавления | 25.11.2018 |
| Размер файла | 53,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Первичная обработка молока: очистка от примесей, охлаждение, хранение, транспортировка. Влияние на товарные и физико-химические свойства молока применяемых доильных аппаратов, способов и режимов первичной обработки. Характеристика хозяйства СПК "Ласицк".
курсовая работа [34,7 K], добавлен 11.12.2014Химический состав и оценка пригодности животноводческих стоков для орошения. Влияние орошения стоками на агромелиоративные показатели чернозема выщелоченного и на качество кормовой культуры. Экономическая эффективность применения органических удобрений.
дипломная работа [74,3 K], добавлен 18.07.2010Природно-экономическая и экологическая характеристика хозяйства. Агротехника возделывания озимой пшеницы. Характеристика почв опытного участка. Влияние не продуваемой лесополосы на величину сухого остатка, полезащитной лесополосы на урожайность пшеницы.
курсовая работа [530,2 K], добавлен 18.05.2012Физико-химические характеристики зерна - совокупность показателей, оказывающих основное влияние на его свойства. Влияние условий выращивания (почва с повышенным содержанием селена) на массу зерна с одного колоса и содержание анатомических частей зерновок.
статья [15,9 K], добавлен 19.08.2013Морфологические и продуктивно-биологические особенности овец. Химические и физико-механические показатели, пороки шкурок каракуля и меры борьбы с ними. Способы выращивания ягнят, в том числе и из многоплодных пометов. Разведение овец по линиям, их виды.
контрольная работа [21,2 K], добавлен 05.02.2009Развитие молочной железы (маммогенез). Физико-химические показатели молока крупного рогатого скота. Строение молочной дольки. Образование жировой капли. Процесс молокообразования и его регуляция. Выведение молока: физиологические основы машинного доения.
презентация [719,2 K], добавлен 23.03.2015Стресс-факторы и их влияние на физиологическое состояние и состав крови животных. Показатели осеменения коров. Повышение резистентности организма и биохимические показатели крови после лечения. Результаты экономической эффективности лечебных мероприятий.
дипломная работа [82,0 K], добавлен 04.05.2009Физико-химические свойства и состав молока. Подготовка доильной установки и коровы к доению. Учет молока, его первичная обработка. Характеристика молока различных животных. Санитарно—гигиенический режим получения молока. Кислотный метод определения жира.
курсовая работа [56,8 K], добавлен 29.10.2014Состав и численность нематод. Увеличение численности клещей. Влияние удобрения навозом на численность клещей в почве. Влияние агротехнических мероприятий на плотность популяций ногохвосток. Качественные особенности комплексов почвенных микроартропод.
реферат [279,6 K], добавлен 03.07.2011Пути воспроизводства и основные источники пополнения органического вещества лесных почв. Влияние известкования на плодородие почв. Основные составляющие продуктивности агрофитоценозов. Влияние компостов и извести на агрохимические показатели почвы.
дипломная работа [241,6 K], добавлен 13.02.2013Условия почвообразования в лесостепи. Генезис и виды серых лесных почв. Морфологическое строение их профиля, гранулометрический и минералогический состав, физико-химические и водно-физические свойства. Сельскохозяйственное использование и охрана почв.
курсовая работа [2,8 M], добавлен 14.01.2015Анализ почвенно-климатической характеристики хозяйства. Состав и физико-химические свойства черноземов. Исследование технологии возделывания пшеницы и картофеля. Методы борьбы с вредителями и болезнями. Обзор современной сельскохозяйственной техники.
отчет по практике [57,3 K], добавлен 09.06.2013Влияние содержания соли и воды в почве, температуры внешней среды на жизнеспособность дождевых червей. Влияние сельскохозяйственных мероприятий (распашка, внесение ядохимикатов и удобрений) на численность, плотность популяции и биомассу организмов.
реферат [639,7 K], добавлен 08.07.2011Физиологическое значение минеральных веществ в организме свиней. Использование пикумина свиноматкам в течение периодов супоросности. Факторы внешней среды и их влияние на естественную резистентность и продуктивность свиней. Показатели крови свиноматок.
монография [262,7 K], добавлен 05.10.2012Лекарственные свойства зверобоя. Изучение морфобиохимических показателей крови при внутривенном введении препарата на основе экстракта зверобоя продырявленного. Сравнение температуры тела, частоты пульса и дыхания у телят контрольной и опытной групп.
статья [14,7 K], добавлен 01.09.2013Воздействие имуномодулятора на показатели периферической крови глубокостельных коров. Нахождение эффективного метода коррекции естественной резистентности организма и внутриутробно развивающегося потомства. Воздействие тимогена на организм коров.
статья [10,1 K], добавлен 15.12.2009Химический состав рого-копытного шрота и трепела. Влияние удобрений на водно-физические и агрохимические свойства, биологическую активность светло-серой лесной почвы, а также на урожайность и качественные показатели картофеля, яровой пшеницы, ячменя.
автореферат [49,9 K], добавлен 10.06.2013Определение объема механизированных работ и состава МТП. Расчет транспортных средств для обслуживания машинных комплексов, звеньев или одиночно работающего агрегата. Количество технических обслуживаний и ремонтов. Показатели использования тракторов.
курсовая работа [79,2 K], добавлен 30.09.2011Исследование температурных показателей некоторых аурикулярных биологически активных точек кожи кроликов до, во время и после гипокинезии. Применение температурных показателей в качестве критерия оценки, состояния регулирующих систем организма животных.
курсовая работа [796,4 K], добавлен 16.06.2011Классификация и источники образования отходов производства ООО "Камабумпром". Проблема утилизации короотходов, их фитотоксичность, химические показатели. Влияние короотходов на ферментативную активность почвы, их использование в сельском хозяйстве.
курсовая работа [620,4 K], добавлен 19.04.2015
