Новые формировки и способы ведения подвойных кустов винограда
Описание новых формировок подвойных кустов винограда со свободным свисанием побегов "АОС-1" и "АОС-2", разработанных Анапской опытной станцией виноградарства. Достоинства и преимущества формировок по сравнению с другими конструкциями виноградных кустов.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.11.2018 |
| Размер файла | 585,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru//
Размещено на http://www.allbest.ru//
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия
СКЗНИИСиВ
Новые формировки и способы ведения подвойных кустов винограда
Жуков Александр Иванович
д-р с.-х. наук
главный научный сотрудник лаборатории виноградарства и виноделия
Введение
подвойный виноград побег
При формировании подвойных кустов винограда обычно используются следующие формировки: головчатая - при ведении кустов врасстил (без шпалеры) и на вертикальной 4 - 6 проволочной шпалере или на кольях - «зелёный фонтан» по Терещенко А.П., короткорукавная - на такой же шпалере, низко - и среднештамбовая на вертикальной и Т или П - образной шпалере (Смирнов К.В., Малтабар Л.М., Раджабов А.К., Матузок Н.В. «Виноградарство» Москва 1998 г.), на высоком (1,5 м) штамбе со свисанием зелёных побегов (Л. Мозер «Виноградарство по новому» г. Москва, 1961 г.).
Недостатки этих формировок и способов ведения кустов: большой расход шпалерной проволоки и подвязочного материала (за исключением ведения кустов врасстил и на кольях), проведение целого ряда агротехнических приёмов (обломка зелёных побегов, «сухая» и «зелёные» подвязки побегов, 4 - 6 кратное пасынкование в зависимости от сорта подвоя, чеканка побегов), неудобство проведения ручных работ (в наклоном положении), а при ведении кустов врасстил и на горизонтальных шпалерах (Т и П - образных) ещё и неравномерное круговое вызревание лозы из-за затенения нижней их стороны (от земли), а на кольях и по Л. Мозеру - в результате образования «шатра» из свисающих побегов нижние части их плохо вызревают, что отрицательно сказывается на выходе черенков с единицы площади и затрудняется борьба с болезнями и вредителями.
Обсуждение результатов
С целью устранения или уменьшения выше описанных недостатков используемых формировок и способов ведения подвойных кустов винограда нами разработаны две новые формировки «АОС - 1», и «АОС - 2».
Основными достоинствами этих формировок являются:
быстрое и лёгкое формирование кустов;
удобство работы с подвойным кустом;
экономия шпалерной проволоки в 3 - 6 раз;
исключаются «сухие» и «зелёные» подвязки побегов (заводки между проволок) и рукавов, проведение пасынкований;
повышается производительность труда на обрезке кустов и заготовке черенков;
сокращаются затраты при борьбе с болезнями и вредителями;
повышается выход подвойных черенков на 27 - 33%.
АОС -1 (рис.1) Маточник закладывается с площадями питания 3,0…4,0 м х 1,5…3,0 м. ( в зависимости от силы роста сорта подвоя, плодородия почвы и обеспеченности её влагой). Выводятся штамбы высотой 1,7 м.
Рис. 1. Формировка подвойного куста «АОС-1»:
1 - кол, 2 - штамб куста, 3 - проволока, 4 - рукав куста, 5 - плодовые сучки, 6 - отчеканенные зелёные побеги, 7 - пасынки.
Рукава формируют (лучше ? - образно) в виде спирали обкручивая ими по винтовой линии шпалерную проволоку, а на них в качестве плодовых образований создают (лучше из пасынков) 1-2 глазковые сучки, из которых весной следующего года развившиеся побеги чеканят, искусственно вызывая рост пасынков. Свободно свисающие пасынки после вызревания используют для получения подвойных черенков.
Шпалеру устанавливают с одним ярусом проволоки, на высоте штамба. В случае использования тонкой проволоки, чтобы она не врезалась в рукава, проволочный ярус делают из двух спаренных проволок.
При формировании рукавов из зелёных побегов последние не подвязывают к проволоке, а из вызревших - проводят только одну подвязку их в верхней части.
Спиралевидное формирование рукавов соответствует биологии винограда как вьющегося растения, не требует ежегодных креплений к проволоке, увеличивает количество многолетней древесины. А направление расположения рукавов в противоположные стороны относительно друг друга (?-образно) предохраняет их от поломок в случае нарушения целостности единого кордона, играет роль натяжения последнего и ликвидирует образование «окон» (промежутков) без побегов над головой куста.
Формирование на рукавах из пасынков 1-2 глазковых сучков сокращает срок формирования кустов, а после чеканки побегов, в силу нарушения полярности роста пасынков, не образуются (или очень слабо) пасынки второго порядка, что исключает процесс проведения пасынкований кустов.
Данная формировка может быть и односторонней. В этом случае кусты целесообразно формировать загонками по 8 -10 рядов с направлением рукавов в разные стороны, что способствует более удобному проведению всех механизированных работ. При этом штамбовые колья необходимо устанавливать у кустов с противоположной стороны к направлению формирования рукавов, чтобы при межкустовой обработке почвы в ряду ПРВН - 72000 не травмировать штамбы кустов. Она заслуживает внимания ещё и тем, что при её выведении штамбы и рукава с плодовыми образованиями, как правило, формируются за один год.
АОС - 2 (рис. 2) Все параметры куста (высота штамба, спиралевидный кордон), шпалеры (количество проволок, высота) и площадь питания кустов такие же, как и у формировки АОС - 1, но плодовые образования создают в виде рожков с двумя 1-3 глазковыми сучками. Такое формирование куста позволяет исключить из цикла ведения подвойного куста - прищипывание (чеканку) зелёных побегов.
На формировку АОС-1 получен патент, а на формировку АОС-2, как изобретение, подана заявка.
Рис. 2. Формировка подвойного куста «АОС-2»:
1- кол, 2 - штамб, 3 - проволока, 4 - рукав куста,
5 - плодовые звенья (рожок с двумя сучками), 6 - зелёные побеги
Литература
1. StankoVrљiиa, Factors influencing grafting success and compatibility of grape rootstocks / StankoVrљiи, BorutPulko, Laszlo Kocsis // ScientiaHorticulturaeVol. 181, 2015, Pages 168-173
2. Смирнов, К.В. Виноградарство / К.В. Смирнов, Л.М. Малтабар, А.К. Раджабов, Н.В. Матузок. - М.: Изд-во МСХА.- 1998. - 510 с.
3. Мозер, Л. Виноградарство по-новому / Л. Мозер.- Москва, 1961. -106 с.
4. Жуков, А.И. Новые способы ведения кустов винограда / А.И. Жуков. - Анапа, 2012. - 24. с.
...Подобные документы
Почвенно-климатические условия и организация территории для закладки виноградника. Особенности подбора и характеристика столовых сортов винограда. Уход за молодым и плодоносящим виноградником. Правила и техника обрезки виноградных кустов и сбора урожая.
курсовая работа [60,2 K], добавлен 12.12.2009Анализ агроклиматических и почвенных показателей исследуемого хозяйства, обоснования выбора участка под закладку виноградника и организации его территории. Выбор форм кустов, техники их ведения и расчет нагрузки при обрезке. План уборки винограда.
дипломная работа [94,1 K], добавлен 31.07.2015Обзор основных видов сорняков: полные паразиты и полупаразиты сорных растений. Методы обрезки плодовых и ягодных растений. Правила формирования деревьев, их подрезки или укорачивания. Особенности обрезки кустов винограда. Минеральные, фосфорные удобрения.
курсовая работа [243,9 K], добавлен 17.10.2010Место отрасли виноградарства в экономике РД, хозяйственно-технологические особенности столовых сортов винограда. Анализ динамики сахаронакопления в ягодах. Увологическая характеристика сортов. Механические свойства и транспортабельность винограда.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 13.05.2014Компоненты плодов винограда и виноградного сока. Сравнительный анализ сортов винограда, их свойства, влияние условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохранность винограда. Хранение, транспортирование и товарная обработка винограда.
курсовая работа [686,8 K], добавлен 17.10.2014Изучение классификации винограда, его значение как сельскохозяйственной культуры. Эфирные масла, фитостериновые вещества, кислоты винограда. Милдью, мучнистая роса, хлороз, некроз как основные болезни винограда. Селекция виноградных сортов, их иммунитет.
реферат [49,3 K], добавлен 23.08.2016Формирование виноградных кустов и кроны семечковых и косточковых пород. Строение плодовых растений, их условия жизни и реакция на факторы внешней температуры. Биологические основы размножения ягодных культур. Особенности обработки почвы под овощными.
шпаргалка [122,7 K], добавлен 30.04.2012Исторические сведения о появлении, распространении и вредоносности милдью винограда. Предупреждение первичного и вторичного заражения растений во время вегетации. Повышение сопротивляемости виноградных растений к милдью, выведение устойчивых сортов.
курсовая работа [34,6 K], добавлен 02.12.2010Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор и подготовка участка под виноградник. Организация территории проектируемого виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке. Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей.
курсовая работа [87,1 K], добавлен 20.02.2009Понятия виноградарства, условия произрастания и техника возделывания. Распространение виноградной лозы по планете. Агроклиматические условия, необходимые для выращивания винограда. Технология изготовления вин. Развитие виноградарства и виноделия в мире.
дипломная работа [610,4 K], добавлен 26.10.2014Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор, подготовка участка под виноградник. Подбор сортов винограда, размещение на участке, уход, подборка удобрений и обработка почвы. Организация уборки урожая и технологические карты закладки виноградника.
курсовая работа [4,9 M], добавлен 15.06.2010Обзор фенологических наблюдений, показателей сахаристости и кислотности столовых сортов винограда. Определение продолжительности вегетационного периода. Совершенствование промышленного сортимента винограда в анапо-таманской зоне Краснодарского края.
статья [341,9 K], добавлен 22.12.2015Сущность конкуренции и конкурентоспособности продукции. Современное состояние и особенности производства винограда. Снижение себестоимости производства продукции виноградарства. Пути повышения конкурентоспособности производства продукции виноградарства.
дипломная работа [880,2 K], добавлен 06.02.2011Особенности подготовительной работы на участке перед уборкой картофеля: определение общего состояние всей посадки, степень развития кустов, их пораженности фитофторозом. Методы определения примерной величины урожая. Технология и сроки уборки урожая.
статья [20,0 K], добавлен 03.03.2010Виноград как род растений семейства Виноградовых: технология выращивания, рассмотрение основных способов переработки. Характеристика химического состава и питательных веществ многолетнего растения. Особенности влияния винограда на организм человека.
презентация [4,2 M], добавлен 06.12.2012Мелиоративные работы и подготовка почвы. Организация территории виноградника. Закладка защитных насаждений. Подбор сортов винограда. Предпосадочная подготовка саженцев и посадка виноградника. Способы и техника посадки. Расчет урожайности и валового сбора.
курсовая работа [622,1 K], добавлен 04.05.2016Агроклиматическая и почвенная характеристика Анапо-Таманской и Черноморской зоны. Сущность и характеристика разновидностей стимуляторов роста. Исследование влияния биостимулирующих препаратов и регуляторов роста на урожайность и качество винограда.
реферат [32,5 K], добавлен 25.04.2011Хозяйственно-технологическая оценка сортов винограда группы Шасла. Биологическая природа продукта и влияние на него экологических и агротехнических факторов. Характеристика сортов по содержанию сока, гребней, кожицы и твердых частей мякоти в ягодах.
статья [15,5 K], добавлен 24.11.2015Виноград - одна из древнейших сельскохозяйственных культур. История распространения виноградарства в мире. Применение терапии виноградом. Наука о винограде - ампелография. Легенды о винограде. Технология сбора винограда и изготовления из него вина.
презентация [2,5 M], добавлен 16.01.2014Закрытое акционерное общество "Абрау-Дюрсо" - одно из старейших предприятий в винодельческой промышленности России. Определение виноградарства и виноделия как ведущей отрасли в хозяйстве. Разведение шампанских сортов винограда, производство шампанского.
реферат [35,3 K], добавлен 21.09.2010
