Использование гипофизов сомообразных в осетроводстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИПОФИЗОВ СОМООБРАЗНЫХ В ОСЕТРОВОДСТВЕ

Подушка С.

ООО «ЧНИОРХ», Россия

Abstract

In artificial reproduction of sturgeons to stimulate ovulation and spermiation injections of pituitary gland products are used. For a long time, pituitary glands of sturgeons were used for these purposes. However, the decline in the numbers of sturgeons forced the farmers to switch to alternative products. The experiments have shown that sturgeon pituitary glands can be replaced by the pituitary glands of catfish: the European catfish Silurus glanis and the African catfish Clarias gariepinus. The most promising is the African catfish, the production of which is constantly growing.

Key words: Acipenseridae, sturgeon reproduction, pituitary, catfish, Silurus glanis, Clarias gariepinus

Основная часть

Массовое разведение многих видов ценных промысловых видов рыб невозможно представить без гормональной стимуляции созревания половых продуктов. Наиболее наглядно это можно проиллюстрировать на примере осетровых, получать зрелую (текучую) икру которых до разработки методов гормональной стимуляции размножения можно было, только выловив рыбу в момент естественного нереста в реке. В 1915 г. Б.И. Диксон [1] писал (с.195): «... Практическое разрешение задачи массового искусственного разведения стерляди зависит всецело от возможности беспрепятственного получения нерестового материала в большом количестве...». И.Н. Арнольд [2] также указывал, что центр тяжести вопроса искусственного воспроизводства стерляди - это получение производителей. Однако поимка рыб с текучей икрой была событием крайне редким, ограниченным в сезонном отношении и сильно зависящим от погодных условий. А.Л. Бенинг [3], обсуждая проблемы разведения стерляди в Волжском бассейне, указывал, что даже при чрезвычайно интенсивной работе, вряд ли во всём бассейне Волги можно было располагать более чем 150-200 текучими самками-производителями в год.

Успехи, которых достигла к началу XX столетия эндокринология, позволили понять роль гипофиза в регуляции многих физиологических процессов в организме позвоночных, в том числе и размножения. В 1930-е годы в ряде стран начались экспериментальные работы по гормональной стимуляции нереста у рыб. О первых успешных опытах сообщили бразильские исследователи [4]. Несколько позже аналогичные результаты были получены и в СССР, где «метод гипофизарных инъекций» был успешно апробирован на ряде промысловых видов рыб и очень быстро вошёл в практику рыбоводства [5-7]. Суть метода заключалась во введении в организм рыбы суспензии растёртых гипофизов. Первоначально препарат инъецировали интракраниально, впоследствии - внутримышечно.

Дальнейшие исследования показали, что для сбора гипофизов наиболее пригодны половозрелые особи рыб незадолго до сезона нереста. В это время в гипофизах накапливается максимальное количество гонадотропных гормонов. Консервация извлеченных гипофизов возможна путём обезвоживания, обезжиривания и последующего высушивания. В России и Китае для обезвоживания и обезжиривания гипофизов применяется ацетон, в США - спирт. Для стандартизации гипофизарных препаратов используется оценка их активности на тест-объектах. Наибольшее распространение в качестве тест-объекта получили самцы озёрной лягушки [8]. Гонадотропная активность гипофизарных препаратов, определённая на данном тест-объекте, выражается в лягушачьих единицах (л. е.). Наиболее часто гипофизарные препараты поступают на рынок и реализуются в виде крупки, представляющей собой целые гипофизы после их выдержки в ацетоне и последующего высушивания. В некоторых случаях реализуется порошок из растёртых сухих желёз или глицериновая вытяжка.

Для стимуляции нереста наиболее эффективно использование в качестве доноров гипофизов рыб того же вида, что и реципиент, или близкородственных ему видов. В СССР и позже в России в осетроводстве традиционно использовали гипофизы осетровых рыб, которые заготавливались централизованно и стоили дешевле карповых. В Астрахани существовала лаборатория, которая осуществляла заготовку гипофизов осетровых рыб и распределение их по государственным рыбоводным заводам. Однако катастрофическое падение численности осетровых привело к тому, что заготовка осетровых гипофизов прекратилась. Возникший дефицит в некоторой степени устранили гипофизы карповых рыб (сазана и леща) и синтетический препарат «сурфагон» (аналог люлиберина) [9, 10].

Однако полностью устранить нехватку рыбьих гипофизов на российском рынке не удалось, и их дефицит ощущается до настоящего времени. Объёмы производимого внутри страны гипофизарного материала карповых рыб не покрывают потребностей рыбоводных предприятий, что обусловливает необходимость импорта. Естественные запасы основных доноров гипофизов - сазана и леща ограничены. В большинстве случаев эти виды рыб не перерабатываются, а поступают на реализацию в живом или свежем виде, что делает использование их для извлечения гипофизов невозможным или нежелательным. Цены на рыбьи гипофизы на внутреннем рынке за последние 15 лет выросли в четыре раза.

В связи с этим возникла идея испытать возможности использования в осетроводстве гипофизов рыб других систематических групп, в частности лососеобразных и сомообразных. Тестирование активности препаратов осуществлялось на осетровых, выращиваемых в ООО «Кармановский рыбхоз».

Тихоокеанские лососи рода Oncorhynchus могли бы стать богатым источником гипофизов для рыбоводства, поскольку их уловы очень велики и значительная часть рыбы подвергается переработке с отсечением головы. Для наших исследований ацетонированные гипофизы кеты Oncorhynchus keta любезно предоставил предприниматель С.А.Сергиенко (г. Калининград), которому автор приносит искреннюю благодарность. В наших опытах на стерляди Acipenser ruthenus при использовании гипофизов кеты получить созревание половых продуктов удалось только у самцов (при введении доз, превышающих эффективные дозы гипофизов карповых рыб). Самки стерляди не созрели после инъекций им кетового гипофиза в дозе 25 мг/кг (однократно) и 50 мг/кг (градуально).

Другим источником гипофизов для осетроводства могут стать рыбы отряда Сомообразных (Siluriformes). Отечественная фауна сомов довольно бедна в видовом отношении. Наиболее известны и доступны два вида: европейский сом Silurus glanis, являющийся объектом промысла, и один из видов Клариевых (Clariidae) - африканский сом Clarias gariepinus - тепловодный вид, получивший в последние годы широкое распространение в аквакультуре.

Европейский сом достаточно многочислен в дельте Волги и, в большинстве случаев, реализуется не целиком, а идёт на переработку, поэтому заготовку гипофизов сома можно организовать в промышленных масштабах. Сомовые гипофизы уже были испытаны при разведении карпа и показали неплохие результаты [11].

Результаты тестирования сомовых гипофизов промышленной заготовки (г. Астрахань) на стерляди показали, что для самцов эффективной является доза 1 мг/кг и выше. После получения положительных результатов применения сомового гипофиза на самцах стерляди был проведен опыт на самках. Десяти рыбам средней массой 600 г инъецировали по 4 мг препарата. От всех самок получена овулировавшая икра. Эта доза (6,7 мг/кг) не является окончательной и требует дальнейшей корректировки [12].

Ещё более перспективным донором гипофизов может стать африканский клариевый сом. География и масштабы товарного выращивания этого вида год от года увеличиваются. Африканский сом - очень технологичный объект индустриальной аквакультуры [13]. Он выдерживает сверхплотные посадки в бассейнах и требует для выращивания значительно меньших объёмов воды по сравнению с другими объектами рыбоводства. Африканский сом быстро растёт и рано достигает половой зрелости.

Головы товарного клариевого сома для заготовки гипофизов любезно предоставила фермер Римма Николаевна Петрова (рыбохозяйство в п. Беседа, Ленинградская обл.), которой автор приносит искреннюю благодарность. Вскрытие черепов сомов производили со стороны нёба. Путём удаления части костей дна черепа обнажали головной мозг, ложкой Фолькмана подцепляли хорошо видимый гипофиз и переносили его в пробирку с химически чистым ацетоном. Через 12 часов ацетон меняли на свежий, а ещё через 12 часов гипофизы извлекали и подсушивали в течение нескольких часов на фильтровальной бумаге. Высушенные железы ссыпали в сухую пробирку с пробкой и хранили в бытовом холодильнике до использования. Средний вес одного высушенного гипофиза африканского сома варьировал от 2,0 (в партии, заготовленной 21 октября 2015 г.) до 2,5 мг (в партии, заготовленной 13 августа 2015 г.). Всего было заготовлено 119 мг ацетонированных гипофизов клариевого сома.

Результаты тестирования позволяют с уверенностью говорить о возможности использования гипофизов клариевого сома в осетроводстве. Самцы стерляди и сибирского осетра Acipenser baerii отвечали на однократные инъекции гипофиза клариаса в дозе 1 мг/кг и выше. Для практического использования можно рекомендовать дозу 1,5 мг/кг. От шести самок стерляди успешно получили икру после градуального (две инъекции) введения им 2,3 мг/кг и 4,3 мг/кг гипофизов клариевого сома.

Как известно, заготовка гипофизов от рыб, добываемых промыслом, и от выращиваемого в прудах карпа осуществляется сезонно. Обычно она приурочена к осенней или весенней путине (облову прудов), когда рыба ещё не отнерестилась и содержание в гипофизе гонадотропного материала максимально. У выращиваемых в установках замкнутого водоснабжения клариевых сомов в течение круглого года сохраняется способность к нересту, что обусловливает постоянно высокое содержание гонадотропных гормонов в его гипофизе [14].

Проведенные опыты показали, что гипофизы обоих видов сомообразных - европейского и африканского сомов - действуют на осетровых и могут успешно использоваться для получения от них зрелых половых продуктов. Гонадотропная активность гипофизов сомов оказалась достаточно высокой и сопоставимой с активностью осетровых гипофизов. Однако, если запасы и, соответственно, возможности заготовки гипофизов европейского сома, весьма ограничены и вряд ли могут быть существенно увеличены в обозримом будущем, потенциал развития аквакультуры клариевого сома ещё далеко не исчерпан. В отличие от европейского сома, достигающего половой зрелости при довольно крупных размерах, африканский сом более скороспел, и поэтому практически все его особи, достигшие товарной навески, имеют гипофизы с высокой гонадотропной активностью. Организация заготовки гипофизов клариевого сома позволит оптимизировать рынок гипофизарных препаратов, а также улучшить экономику сомоводных хозяйств, и дать импульс для их дальнейшего развития. гипофиз осетровый сом размножение

Литература

1. Диксон Б.И. Деятельность Тепловского казенного рыбоводного хозяйства в связи с учреждением правительственной организации по рыбоводству в Саратовской губ. // Труды Совещ. по рыбоводству. 1915. Ч.2. Вып.2. С.190-197.

2. Арнольд И.Н. К вопросу о постановке разведения стерляди в Казанской губернии // Труды Совещ. по рыбоводству. 1915. Ч.2. Вып.2. С.117-122.

3. Бенинг А.Л. О плодовитости стерляди // Известия Саратовского гос. ин-та сельского хозяйства и мелиорации. 1927. Вып.3. С.215-221.

4. Ihering R., von. Die Wierkung von Hypophyseninjektion auf den Laichakt von Fischen // Zool. Anz. 1935. Bd.111. S.273-279.

5. Гербильский Н.Л. Влияние гонадотропного фактора гипофиза на нерестное состояние у Acipenser stellatus // ДАН СССР. 1938. Т.19. № 4. С.333-336.

6. Гербильский Н.Л. Метод гипофизарных инъекций и его роль в рыбоводстве // Метод гипофизарных инъекций и его роль в воспроизводстве рыбных запасов. 1941. Л.: Изд. ЛГУ. С.5-36.

7. Гербильский Н.Л. Современное состояние и перспективы метода гипофизарных инъекций в рыбоводстве // Труды Лаборатории основ рыбоводства. 1947. Т.1. С.5-24.

8. Боев А.А. Инструкция по приготовлению, тестированию и использованию в рыбоводстве глицеринового гипофизарного препарата осетровых и карповых рыб. 1989. М.: Главрыбвод. 7 с.

9. Подушка С.Б. Использование гипофизов леща при разведении сибирского осетра // Проблемы современного товарного осетроводства. Тезисы докладов первой научно-практической конф. 1999. Астрахань. С.40-41.

10. Гончаров Б.Ф., Игумнова Л.В., Полупан И.С., Савельева Э.А. Сравнение действия синтетического аналога гонадотропин-рилизинг гормона и гипофизов осетровых рыб // Онтогенез. 1991. Т.22. № 5. С.514-524.

11. Попов О.П., Жуков В.А., Зозулюк В.Ф. Получение потомства карпа и сазана с помощью инъекций гипофиза сома и прогестерона // Рыбное хозяйство. 1979. № 7. С.30-32.

12. Подушка С.Б. Тестирование гипофизов сома (Silurus glanis) на самцах стерляди (Acipenser ruthenus) // Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. 2003. № 6. СПб. С.19-20.

13. Микодина Е.В., Широкова Е.Н. Биологические основы и биотехника аквакультуры африканского сомика Clarias gariepinus // Обзорная информация. Сер.: Аквакультура. М.: ВНИЭРХ, 1997. № 2. С.1-45.

14. Britz P.J. The utility of homoplastic pituitary glands for spawning induction of the African catfish (Clarias gariepinus) in commercial aquaculture in Africa // Water SA. 1991. Vol.17. N 3 July. P.237-241.

Размещено на Allbest.ru