Ефективність застосування олійних розчинів вітамінів А, D2 та Е молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 338.43:577.16:636

Ефективність застосування олійних розчинів вітамінів А, D₂ та Е молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі

О.М. Дубін, кандидат ветеринарних наук

Анотація

олійний вітамін худоба відгодівля

В статі наведено результати досліджень щодо застосування окремо виготовлених олійних розчинів вітамінів А, D₂ та Е молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі. Визначена економічна ефективність їх використання.

Аннотация

Эффективность применения масляных растворов витаминов А, D₂ и Е для молодняка крупного рогатого скота на откорме

Введение раздельно изготовленных масляных растворов витаминов А, D₂ и Е способствовало восстановлению обмена ретинола, кальция, фосфора в организме молодняка и увеличению привесов живой массы на 38,5 %. Использование витаминных препаратов было экономически эффективным.

Annotation

Efficiency of using oil solutions vitamins A, D₂ and E for young cattle in feedlot

Introduction of separately made oil solutions vitamins A, D₂ and E assisted renewal exchange of retinole, calcium, phosphorus in organism of young cattle and increase weight in 38,5 %. Using vitamins was effective economically.

Стабільний аграрний сектор економіки в Україні неможливий без розвитку тваринництва, зокрема скотарства. Кризові явища у тваринництві України спричинили масове скорочення маточного поголів'я у сільськогосподарських підприємствах. Кількість корів з 6191 тис. у 1991 р. зменшилася до 1094 тис. у 2003 р. і 864,3 тис. - у 2005 р., що негативно вплинуло на виробництво м'яса, рівень споживання якого на одну особу в 2003 р. становив 34,5 кг, у тому числі яловичини - 14,6 кг, у той час як фізіологічно обґрунтованою нормою споживання є, відповідно, 80 і 33,4 кг [1, 2]. Для задоволення внутрішніх потреб України та створення експортного потенціалу в 2011 році необхідно виробляти 4,4 млн. т м'яса [3] порівняно з 1489 тис. т., які вироблені у 2001 р. Досягти такого рівня можна вирішенням двох завдань - збільшенням поголів'я корів і приплоду та підвищенням продуктивності молодняку на відгодівлі. Проте поголів'я великої рогатої худоби продовжувало скорочуватися і на 1 жовтня 2006 р. в усіх категоріях господарств становило 7025 тис. голів, у тому числі у колективних господарствах - 2480,2 тис., а середньодобовий приріст маси тіла при вирощуванні і відгодівлі в Україні сягав лише 392 г [2].

Однією з важливих передумов підвищення продуктивності молодняку є повноцінне мінерально-вітамінне живлення. З метою профілактики розвитку різних патологій та досягнення оптимальної і високої продуктивності тварин використовують комплексні препарати - тетравіт, тривіт, проте вони не завжди є ефективними. Тому метою нашої роботи була апробація окремо виготовлених олійних розчинів ретинолу ацетату, ергокальциферолу і токоферолу ацетату та визначення ефективності їх застосування в умовах виробництва.

Матеріал та методи досліджень. Дослідження проводили на бичках віком 14-16 місяців симентальської і чорно-рябої порід, які знаходилися на жомовій відгодівлі в умовах ТОВ “Е і М Красива Земля” Христинівського району Черкаської області. Для визначення ефективності застосування окремо виготовлених олійних розчинів вітамінів А, D₂ та Е було сформовано дослідну (n=10) та контрольну (n=5) групи. Молодняку дослідної групи щодекадно внутрішньом'язово вводили (проведено 12 ін'єкцій) 3,44 %-ний олійний розчин ретинолу ацетату, 10 %-ний - токоферолу ацетату та 0,125 %-ний олійний розчин ергокальциферолу у відповідних дозах. Тварин контрольної групи утримували у однакових умовах з використанням аналогічного раціону. При виконанні роботи використовували зоотехнічні, біохімічні [4] та варіаційно-статистичні методи досліджень.

Результати досліджень та їх обговорення. Утримання бичків прив'язне. Бички одержували 2 кг різки соломи пшеничної, 40 кг жому кислого, 0,9-1 кг патоки, 1,5 кг комбікорму та 1 кг висівок пшеничних. У раціоні було 9 кг сухої речовини (3,6 кг на 100 кг маси тіла), надмірна кількість клітковини, кальцію, магнію, калію, йоду, заліза, міді, цинку, марганцю, проте обмаль перетравного протеїну (-20,6 %), крохмалю (-4,4 %), сирого жиру (-20 %), каротину (-92,6 %), вітаміну D₂ (-99,8 %), токоферолу (-45,2 %). Частка соковитих кормів у структурі раціону становить 61,1 %, концентрованих - 28, грубих - 10,9 % [4]. Таким чином, найбільш суттєвими недоліками раціону молодняку був дефіцит перетравного протеїну, каротину, ергокальциферолу і токоферолу.

Через 129 днів після введення олійних розчинів вітамінів А, D₂ та Е молодняк дослідної і контрольної груп індивідуально зважували і визначали приріст живої маси за період досліду. Установлено, що приріст маси тіла молодняку дослідної групи становив у середньому 134,5 кг, контрольної - 97 кг, середньодобовий приріст, відповідно, - 1042 і 752 г, тобто на 38,5 % більший (табл. 1).

1. Приріст маси тіла молодняку дослідної і контрольної груп за 129 днів відгодівлі

Примітка. М - середнє, до риски - дослідна група,

після риски - контрольна група.

Перед початком досліду показники живої маси бичків обох груп вірогідно не відрізнялися, хоча й були у контрольній групі дещо більшими (на 4 %). Як видно з даних, наведених у табл. 2, жива маса однієї голови дослідної групи на початок досліду становила у середньому 157,1±4,1 кг, контрольної - 163,4±8,4 кг.

По закінченню досліду спостерігали вірогідне (р<0,001) збільшення живої маси молодняку обох груп, незалежно від породи, проте більш інтенсивне - у дослідній групі тварин. Різниця з початковими показниками становила в контрольній групі 59,5 %, у дослідній - 85,6 % (р<0,01). Середньодобовий приріст живої маси молодняку дослідної групи за час проведення досліду був вірогідно більшим (р<0,001), порівняно з тваринами контрольної групи і різниця становила 290 г.

2. Результати досліджень впливу вітамінів А, D₂ та Е на показники росту молодняку

Примітка. p< - порівняно зміни після закінчення досліду з початком;

*р< - порівняно з контрольною групою;

За дефіциту ретинолу порушується біосинтез білків, знижується енергія росту тварин, їхня продуктивність і прибутковість галузі [5, 6]. Очевидно, що одержані нами результати свідчать про те, що в організмі молодняку після застосування олійних розчинів ретинолу ацетату, токоферолу ацетату та ергокальциферолу відновився обмін ретинолу, кальцію та фосфору, зокрема вміст вітаміну А в сироватці крові збільшився у 3,8 рази, кальцію зріс на 19,2 % [3]. Збільшення енергії росту живої маси тварин дослідної групи, яка становила в середньому 86,1 %, що на 26,1 % (р<0,001) більше за даний показник бичків контрольної групи, характеризує забезпеченість організму молодняку вітамінами.

За період досліду на обробку кожної тварини було витрачено: вітаміну А - 60 мл на суму 5 грн, вітаміну D₂ - 35 мл на суму 4 грн, токоферолу ацетату - 240 мл на суму 32,5 грн, всього на суму 41,5 грн. Додатковий приріст становив 37,5 кг. Закупівельна вартість 1 кг маси тіла 5 грн. Вартість додаткової продукції на 1 тварину становила 187,5 грн, а окупність додаткових затрат - 4,52. Отже на 1 грн затрат на препарат одержано 4,52 грн прибутку (табл. 3).

3. Економічна ефективність застосування окремо виготовлених олійних розчинів вітамінів А, D₂ та Е

Висновки

В результаті проведених досліджень встановлено, що введення окремо виготовлених олійних розчинів вітамінів А, D₂ та Е сприяє відновленню обміну ретинолу, кальцію та фосфору в організмі молодняку та збільшенню приростів живої маси за 129 днів спостережень на 38,5 % (р<0,001), відповідно додатковий приріст живої маси однієї голови за період досліду склав 37,5 кг. Розрахунки показали, що використання вітамінних препаратів було економічно ефективним.

Список використаної літератури

1. Стратегія розвитку м'ясного скотарства в Україні у контексті національної продовольчої безпеки / М.В.Зубець, В.П.Буркат, І.В.Гузєв та ін.; За науковою ред. М.В.Зубця та І.В.Гузєва. - К.: Аграрна наука, 2005. - 176 с.

2. Звіт про діяльність Української академії аграрних наук за 2001-2005 роки та 2005 рік / Упорядники: М.К.Царенко, В.О.Круть - К.: Аграрна наука, 2006. - 543 с.

3. Стратегічні напрями розвитку агропромислового комплексу України / П.Т.Саблук, В.Я.Мессель-Веселяк, М.Я.Дем'яненко та ін. - К., 2002. - 60 с.

4. Дубін О.М. Вплив вітамінів А, D₂ і Е на показники вітамінного і фосфорно-кальцієвого обміну // Вісник Білоцерків. держ. аграр. ун-ту. - Вип. 25. - Біла Церква, 2003. - С. 68-75.

5. Біологічна роль вітаміну А і його застосування в тваринництві / Л.В. Андреєва, Б.М. Курток, П.Є. Андрійчук та ін. // Біологія тварин. - Т. 2, № 2. Львів, 2000. - С. 22-33.

6. Душейко А.А. Витамин А: обмен и функции. - К.: Наукова думка, 1989. - 287 с.

Размещено на Allbest.ru