Шерстная продуктивность молодняка различного происхождения

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Шерстная продуктивность молодняка различного происхождения

С.Р. Оспанов

доктор с-х. наук, пофессор,

Д.К. Есенгалиев

Актюбинская областная сельскохозяйственная опытная станция

Установлено, что скрещивание маток актюбинского внутрипородного типа казахской курдючной полугрубошерстной породы с эдильбаевскими баранами основного и, особенно, мясного конституционально-продуктивных типов приводит к снижению настрига и качества шерсти. В результате лишь около ¹/₃ части их помесей имеют полугрубую шерсть худшего 2 класса. Однако, данные изменения не отражаются существенно на снижении рентабельности производства их продукции в виду низкой стоимости грубой и полугрубой шерсти на внутреннем рынке.

А?т?белік ?аза?ты? ??йры?ты жартылай ?ылшы? ж?нді т??ымыны? т??ымшылы? т?ріні? аналы?тарын негізгі ж?не етті конституциялы?-продуктивтік типті еділбай ?ош?арларымен ша?ылыстырып алынатып ж?нні? к?лемі мен сапасына кері ?сер ететіні аны?тал?ан. Н?тижесінде аралыс т??ымдарды? ¹/₃ б?лігі нашар 2 классты? жартылай ?ылшы? ж?нді болды. Біра? м?ндай ?згерістер ішкі нары?та ?ылшы? ж?не жартылай ?ылшы?ты ж?нні? ??ныны? т?мен болуына байланысты ?ндірісті? тиімділігіне кері ?серін тигізбейді

It was determined, that the cross breeding of Aktobe intra-breed type of kazakh fat-rumped medium-wool breed's ewes wits edilbai rams of basic and especially mutton constitution-productive types leads to a reduction of wool clip and its duality. As a result of this about ¹/₃ part of hybrids have medium-wool of the worst 2d class. However, because of a low cost of rough and medium wool on internal market, these changes do not affect essentially on a reduction of profitableness of sheep-breeding production.

В развитии овцеводства большой интерес представляют овцы казахской курдючной полугрубошерстной породы (ККПГ), в том числе ее актюбинский внутрипородный тип, выведенный и районированный в Актюбинской области. Овцы данного типа, как и животные двух других внутрипородных типов (каргалинский, байысский), сочетают в себе высокую мясо-сальную продуктивность с продуцированием шерсти белого и светло-серого цветов.

Для обеспечения устойчивой конкурентоспособности овец рассматриваемой породы требуется повышение их шерстных качеств, что и определяет актуальность нашего исследования. Главной целью является изучение возможностей повышения скороспелости, мясной и шерстной продуктивности актюбинского внутрипородного типа казахской курдючной полугрубошерстной породы овец на основе скрещивания их маток с эдильбаевскими баранами двух конституционально- продуктивных типов - основного и мясного.

Исследования проводились на баранчиках и ярочках, полученных в ТОО «Алтын-?сел» Иргизского района Актюбинской области от чистопородного разведения маток актюбинского внутрипородного типа казахской курдючной полугрубошерстной породы (I группа) и скрещивания их с эдильбаевскими баранами основного (II группа) и мясного (III группа) конституционально-продуктивных типов.

Шерстная продуктивность подопытных маток, баранов и их потомства изучались в период стрижки путем индивидуального взвешивания рун с точностью до 0,05 кг. Качество шерсти опытных животных определялось путем описания шерстного покрова при бонитировке и лабораторного исследования образцов шерсти. Инструментальный метод оценки качества шерсти проведен в лаборатории качества стандартизации шерсти филиала «НИИ овцеводства» ТОО «НИИ животноводства и кормопроизводства» АО «КазАгроИнновация» в соответствии методическими указаниями ВИЖ [1].

Лабораторное исследование проводилось по рунам от всех 6 голов баранов и по рунам 6 голов маток и молодняка по каждой подопытной группе. По рунам определялся сортовой состав, а по отобранным образцам - выход шерсти в мытом волокне, тонина, длина и морфологический состав. Сортовой состав шерсти у подопытного молодняка определялся индивидуально при стрижке шерсти на основе классировки шерсти.

Матки исходного стада, как животные 2 класса, уступали по показателям продуктивности минимальным требованиям для животных I класса актюбинского внутрипородного типа ККПГ породы (живая масса 53 кг, настриг шерсти 2,2 кг) и различие было более существенным по настригу шерсти (0,31 кг, или 16,4 %) и незначительным по живой массе всего 0,9 кг, или 1,7 %.

Бараны-производители, использованные в опыте, превосходили минимальные требования для животных I класса по живой массе и данное различие составило по актюбинскому типу ККПГ породы 9,5 кг, или 11,9 %, эдильбаевской породы - 5,5-6,5 кг, или 6,5-7,6 %. Настриг шерсти у первых превосходил требования (3,0 кг) на 0,15 кг или 5,0 %, а у последних он был ниже незначительно по бараном основного типа (на 0,05 кг, или 1,7 %) и более значительно по баранам мясного типа - на 0,25 кг или 9,1 кг, что связано с их конституционально-продуктивным типом.

Наиболее желательной для курдючных овец является рыжая масть. Удельный вес рыжей масти по маткам исходного стада составил 25 %, бурой и серой масти, соответственно, 47 и 28 %. В группу баранов-производителей отобраны производители с мастью, являющейся наиболее типичной для соответствующей породы и типа. В частности: бурой масти - по актюбинскому типу ККПГ; бурой - по основному и рыжей масти - по мясному конституционально-продуктивному типу эдильбаевской породы.

Изучение шерстной продуктивности овец имеет наиболее важное значение для нашего исследования, так как матки с полугрубой шерстью осеменены семенем баранов с грубой шерстью. Научно-практическая значимость результатов данного варианта разведения определяется, прежде всего, характеристикой шерстных качеств полученного помесного молодняка.

Использование грубошерстных эдильбаевских баранов привело к снижению настрига шерсти у их помесного потомства (таблица 1).

Таблица 1 - Настриг шерсти у молодняка различного происхождения в возрасте 4,5 и 12 мес.

Так, настриг шерсти у их помесей ниже, чем у чистопородного молодняка актюбинского типа. Ярки - по уровню поярковой шерсти от 4,5 мес. ягнят на 0,03-0,09 кг, или 4,7-15,5 % (td = 2,1-4,1; Р > 0,95-0,99), весенней шерсти в возрасте 1 года - на 0,09-0,13 кг, или 7,9-11,8 % (td = 2,5-3,1; Р > 0,90); баранчики- соответственно, на 0,07-0,06 кг, или 9,6-8,1 % (td = 5,0-4,3; Р > 0,99) и на 0,17-0,22 кг, или 12,5-16,8 %(td = 6,0-7,8; Р > 0,99).

В результате скрещивания наименьшее снижение уровня настрига шерсти проявилось у помесей, полученных от эдильбаевских баранов основного конституционально-продуктивного типа. Животные превосходили ярок и баранчиков от баранов мясного типа по массе весенней шерсти в оригинале, соответственно, на 0,04 и 0,05 кг, или 3,6 и 3,8 % (td = 1,1 и 1,8; Р < 95 и Р > 0,90).

Длина шерсти является важным качественным показателем. По требованиям перерабатывающей промышленности для изготовления пряжи и ковровых изделии длина пуховой зоны в полугрубой шерсти должна быть не менее 5,5 см.

По результатам нашего исследования, использование эдильбаевских баранов отрицательно сказалось на длине косицы, в том числе и пуховой зоны. Так, у их помесей, по сравнению с контрольными ярками актюбинского типа, длина косицы уменьшилась на 1,7-2,6 см, или 11,7-19,1 %, в том числе пуховой зоны - на 1,8-2,6 см, или 27,7-45,6 %; во всех случаях P > 0,99-0,999. У помесей больший уровень снижения, по сравнению с косицей, проявился по длине пуховой зоны. В результате отношение длины ости и пуха составило 44,8-41,9 %, против 51,2 % у ярок актюбинского типа.

Такие качественные показатели грубой и полугрубой шерсти как тонина и ее уравненность определяются соотношением отдельных типов волокон или морфологическим составом шерсти.

В данном случае анализ морфологического состава шерсти у подопытного молодняка различного происхождения показал, что в теоретическом аспекте шерсть помесей будет более грубой ввиду уменьшения удельного веса пуховых волокон на 7,9-8,1 % (бок) и на 11,9-13,7 % (ляжка) и соответствующего возрастания остевых и, особенно, переходных волокон (на 6,2-9,0 и 8,4-11,8 %) по сравнению с полугрубошерстными ярками актюбинского типа (таблица 2).

шерстный овца настриг

Таблица 2 - Морфологический состав весенней шерсти ярок различного происхождения

У помесей возросло и содержание ости - от эдильбаевских баранов основного типа на боку - 1,7 %, на ляжке - на 3,5 %, а у помесей от баранов мясного типа только на ляжке - на 2,9 %.

Средняя тонина шерсти по соответствующим трем типам волокон у ярок всех подопытных групп соответствует требованиям первого класса полугрубой шерсти, предусмотренной по ГОСТу 30702-2000 для овец республик СНГ (27,1-29,0 мкм) [2] и составляет на боку в пределах в 26,2-28,4 мкм и на ляжке - 27,5-30,2 мкм (таблица 3).

В разрезе подопытных ярок, как и ожидалось, шерсть наиболее грубой была у помесей, а наиболее тонкой - у чистопородных ярок актюбинского типа. Так, тонина их шерсти была больше, чем у сверстниц актюбинского типа на боку на 1,6-2,2 мкм, или 6,1-8,4 % (td = 2,0-2,3; P > 0,95), а на ляжке - на 2,1-2,5 мкм, или 7,6-9,1 % (td = 2,7-2,5; P > 0,95).

Таблица 3 - Тонина шерсти у ярок различного происхождения на разных топографических участках ярок

Шерсть помесей имела худшую уравнненость тонины по руну, что связано с большей разницей тонины на боку и ляжке - 1,8-1,6 мкм, против 1,3 мкм у контрольных ярок актюбинского типа. Однако, в косице она оказалась более уравненной у помесей, что исходит более низким уровнем показателя среднеквадратического отклонения и коэффициента вариации тонины: 8,36-9,6 мкм и 30,0-32,4 % от баранов основного и 9,6-10,1 мкм и 33,9-32,4 % от мясного типов, против 10,4-10,2 мкм и 34,6-37,1 % у чистопородных ярок.

Невзирая на указанные особенности шерсть как помесей, так особенно чистопородных ярок, была уравненной, так как установленное различие в тонине шерсти на боку и ляжке в пределах 1,3-1,8 мкм было ниже требований стандарта для животных желательного типа овец казахской курдючной полугрубошерстной породы.

Оценка рун подопытных ярок по данному качественному свойству шерсти проводилась согласно требованиям ГОСТа 28491-90 [3] в период стрижки на основе классировки шерсти.

По 54 рунам чистопородных ярок и баранчиков актюбинского типа шерсть III сорта не выявлена, а выход II сорта составил в среднем всего 17,8 %. В результате, шерсть на 82,2 % состояла из ценных сортов, в том числе 9,2 % - высшего и 69,6 % - I сорта.

У помесей из исследованных 112 рун лишь 1/3 часть была полугрубой - 39,6-32,2 % и по качеству она соответствовала II сорту. У остальных помесей она была грубой, но в основном высшего сорта - 50,9-54,2 %, и частично I сорта - 9,5-13,6 %. Их руна, отнесенные к виду грубой шерсти, хотя и соответствовали по тонине требованиям полугрубой шерсти, но включали в себя относительно высокое содержание мертвых и сухих волос.

В разрезе их происхождения более высокий выход полугрубой шерсти установлен по рунам помесей от эдильбаевских баранов основного типа - 39,6 %, что на 7,4 % выше, нежели от молодняка от баранов мясного конституционально-продуктивного типа.

Подопытные матки и полученный от них молодняк находились в идентичных условиях кормления и содержания, что обусловило принятие для них единого уровня затрат в экономических расчетах. В отношении молодняка данный уровень от отъема их от матерей до возраста 1,5 лет составил 3190 тенге в расчете на 1 голову.

По расчету на 1 голову ярок произведено продукции на сумму 4575,0-5150,0 тенге, в том числе 134,4-152,0 тенге, что на 3,2-2,6 % составляет стоимость шерсти, 4575,0-5150,0 тенге, или 96,8-97,4 % стоимость прироста живой массы. Незначительный удельный вес стоимости шерсти в общей стоимости продукции связан с достаточно низкими ценами на полугрубую и грубую овечью шерсть, сложившимися в настоящее время на внутреннем рынке республики. Этим и предопределяется большая ориентация сельхозпроизводителей на селекцию полугрубошерстных и грубошерстных овец на повышение живой массы, нежели шерстной продуктивности.

Рассмотренные выше причины предопределили более высокий уровень, рентабельности производства продукции от эдильбаевских помесей, характеризующихся более высокой живой массой и сохранностью ягнят к отбивке, невзирая на относительно низкую шерстную продуктивность. Данный экономический показатель составляет у помесей от эдильбаевских баранов основного типа 29,6 %, мясного конституционально-продуктивного типа - 39,4 % или, соответственно, на 4,9 и 14,7 % выше, чем у чистопородных ярок актюбинского типа казахской курдючной полугрубошерстной породы.

Таким образом скрещивание маток актюбинского внутрипородного типа казахской курдючной полгрубошерстной породы эдильбаевскими баранами основного и, особенно, мясного конституционально-продуктивных типов закономерно привело к снижению шерстной продуктивности у их помесей по сравнению, чем у молодняка исходной улучшаемой породы. В результате, лишь 1/3 часть или 39,6-32,2 % помесей имели полугрубую шерсть и к тому же худшего 2 класса, а у остальных она была грубой, но высшего и 1 класса - 50,9-54,2 и 9,5-13,6 %, соответственно.

На долю грубой и полугрубой шерсти, в виду сложившейся на внутреннем рынке низкой стоимости на данную продукцию, приходится лишь 3,2-2,6 % от общей стоимости продукции, произведенной на 1 ярку и, тем самым, снижение у помесей шерстной продуктивности не оказало столь существенного отрицательного влияния на рентабельность производства их продукции.

Литература

1. Методика оценки мясной продуктивности овец. - Дубровицы. - 1970. - 50 с.

2. Межгосударственный стандарт 30702-2000 «Шерсть. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация» - Минск. - 2001. - 16 с.

3. ГОСТ 28491-90. Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. - Введ. 1992-01-01. Госстандарт СССР: Изд-во стандартов, М.: - 1990. - 22 с.

Размещено на Allbest.ru