Повышение объемов и качества продукции сахарного производства – основная стратегия развития отрасли в Жамбылской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 633. 63. 631.112

ТарГПИ

ПОВЫШЕНИЕ ОБЪЕМОВ И КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА - ОСНОВНАЯ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ В ЖАМБЫЛСКОЙ ОБЛАСТИ

Толеубаев Ж.

Аубакиров Х.А

В Послании Президента Республики Казахстан, Н.А. Назарбаева народу Казахстана (2007) поставлена стратегическая цель - вывести в ближайшее время Казахстан в число 50 наиболее развитых и конкурентоспособных стран мира. В связи с этим, главой Государства были поставлены конкретные задачи перед правительством и акимами областей в текущем году. Одной из этих задач является - стратегические направления развития областей с учетом стоящих задач перед страной в целом и региональной специфики каждой области.

В Жамбылской области сахарная свекла одна из основных ценных технических культур, которая является сырьем для получения сахара. Сахар - легкоусвояемый высококалорийный продукт, укрепляет нервную систему, быстро восстанавливает силы, используется в организме человека как источник энергии и как материал для образования гликогена- резервного углевода. Кроме сахара при переработке сахарной свеклы получают патоку и жом. Жом используется как корм животным, особенно крупному рогатому скоту, а патока для приготовления вареньев, компота и других напитков. В Казахстане сахарная свекла в основном возделывается на поливных землях в Жамбылской и Алматинской областях. Раньше, примерно 15-20 лет тому назад еще у нас в Казахстане, площади посевов сахарной свеклы занимали 42 тысячи гектаров и более, а урожайность корнеплодов в среднем составляло 297 ц с каждого гектара. По статистическим данным 2002 года площади посевов данной культуры уменьшилось в пять раз, а урожайные данные в два и более раза. В Жамбылской области, где раньше доля производства сахарной свеклы по республике составляло 60% и более, на текущий момент площади посевов такой ценной культуры составляет всего около 1000 гектар.. Согласно потребительской норме на душу человека ( 60-80 г в день) по стандарту положено 15,2 кг, то по области, ежегодная потребность белого сахара по расчетам составляет 15 тысяч тонн, фактически же в 2001 году произвели данной продукции по области 5,6 тысяч тонн. С учетом задач вытекающих из послания президента народу Казахстана, в Жамбылской. области, как отметили ранее одной из приоритетных отраслей развития является возделывание сахарной свеклы и производства из нее сахара. Для этого есть все возможности имеется более 200 тысяч поливных земель, опытные свекловоды и главное, на территории области расположены три действующих завода по переработке сахарной свеклы, которые могут переработать до одного млн. тонн свекловичного сырья и получить до 150 тысяч тонн отечественного белого сахара. Это говорит о том, что при правильной постановке и решении стоящих задач мы имеем возможность обеспечения этим ценным продуктом питания все население Республики. В области согласно разработанной программе «Сахар», посевы сахарной свеклы планировали довести до 12-15 тысяч гектаров и ежегодное производство сахарной свеклы до 30-35 тысяч т, в связи с этим Жамбылская область не только покроет свою потребность в сахаре, но будет удовлетворять потребности других регионов нашей республики. Для выполнения данной программы на должном уровне необходима Правительственная поддержка и принятие специального закона Республики Казахстан “О развитии свекловичной отрасли“ и внедрения кластерной технологии. стратегический сельскохозяйственный минеральный удобрение

К сожалению, наши заводчики отвернулись от своих соотечественников-свекловодов им спокойнее работать с сырьем завозимым, как говорится в сказке «за три девять земель». Конечно, им это выгодно, так как все затраты покрывает наш отечественный потребитель - так, цены на сахар за короткое время поднялись в два раза.

Президент нашей Республики дал задание каждой области определить приоритетные отрасли развития, одной из приоритетных отраслей развития в нашем регионе является производство сахарной свеклы. Это очень ценный продукт - во-первых, сырье для производства белого сахара, а отходы производства - жом, патока отличный корм животным и производства джемов, напитков, спирта и др. .В 2006 году отечественные свекловоды с большими трудностями сдали не легкий свой выращенный урожай, от которого под предлогом, что его мало на отрез отказались наши заводчики и они с низким поклоном Киргизии и вынуждены были на любых условиях сдать свой продукт, чтобы зря не пропадал.

В новом послании народу Казахстана (2008), на современном этапе большая роль отводится агропромышленному комплексу страны, в ней подчеркивается ,что АПК страны должен стать высокодоходной отраслью нашей экономики. При этом требуется уделить стимулированию производства важнейших продуктов питания по которым неудовлетворяюся потребности страны, как растительное масло,фрукты, сахар и другие.

В связи с этим ,в нашей области необходимо уделить внимание одной из приоритетных отраслей ,как производству сахара из сахарной свеклы- возродить былую славу в возделывании сахарной свеклы.

Агропромышленным комплексом нашей области в текушем году принята новая программа АО «Кант», которой предусмотрено до 2012 года довести площади посева сахарной свеклы до 12тысяч гектар.

О больших возможностях данной отрасли приведем многолетние исследования научных сотрудников областной сельскохозяйственной опытной станции, где в результате освоения трехпольных свекловичных севооборотов с укороченной ротацией и использования органических и минеральных удобрений под сахарную свеклу получены положительные результаты, так заболевание сахарной свеклы корневой гнилью уменьшилось на половину, а урожайность сахарной свеклы повысился в двое и более раз и составил с 150 ц до 350-450 ц с гектара и уровень рентабельности в 1,5-2,0 раза был выше, по сравнению с вариантом без внесения органических и минеральных удобрений. .

Опыты проводились по следующей схеме: 1.Контроль без удобрений ; 2. N 160 P 66 K 270 (фон); 3. Фон + навоз 60 т /га; 4. Навоз 60 т/га.. Повторность опытов 4-х кратная , площадь учетной делянки 70 кв. метров. Расчетная доза минеральных удобрений определялась балансовым методом , по результатам фактического содержания азота,фосфора,калия в почве. Агротехника опытов общепринятая для данной зоны. Проводились следущие учеты и наблюдения: фенологические наблюдения; подсчеты густоты стояния растений после формирования густоты насаждения и перед уборкой путем подсчета растений на учетной площадке; определение прироста и накопление сахара сахарной свеклы на 01.08; 01. 09 и 10.10; отбор почвенных образцов на содержание NPK по слоям 0-20, 20-40 см до посева,в начале августа и перед уборкой. Учет урожая по деляночно, урожайные данные подвергались математической обработке по В.А. Доспехову. По данным результатов исследований вступление в фазу вегетации-появление 1,2,3 пары настоящих листьев и смыкание между растениями и междурядьями наступает на 3-4 дня раньше там, где посев проведен на варианте Фон + навоз 60 т/га, а остальные варианты не отличались между собой. Подсчеты густоты стояния растений после формирования и перед уборкой показали, что самая наименьшая степень выпада растений наблюдалась на 3-4 варианте и снижение корневой гнили на фоне минеральных удобрений с сочетанием органических удобрений в полтора и два раза по сравнению с вариантом без удобрений. Урожайные данные показали, что при применении расчентных доз минеральных удобрений в сочетании с органическими (3-4 варианты) получен наибольший урожай корнеплодов и сбор сахара в среднем за три года (соответственно): 564,4-476,4 и 80,5-67,5 ц/га по сравнению с контрольным.

Расчеты экономической эффективности возделывания сахарной свеклы по заводскому выходу сахара на контрольном варианте без удобрений получена наименьшая себестоимость от 202,6 до 300,0 тенге с 1 га, а на фоне органо-минеральных удобрений себестоимость одного центнера сырья достигает от 272,8 до 327,7 тенге. При этом уровень рентабельности возделывания сахарной свеклы на органо-минеральных фонах (расчетная доза NPK + навоз 60 т/га) увеличивается на 16,8-32,1 процентов по сравнению с вариантом без удобрений.

Литература

1. Якоби Ф. Ф. Агатаев М. А. - Вредность корнееда сахарной свеклы. Вестник с-х науки Казахстана , 3, 1987.

2. Grussendorf O W - Integreited control must stort with the soil Bio- Dinamics 1967.

3. Kolbe G Stumpl H - Die strohdungung Berlin 1967.

Размещено на Allbest.ru