Биологические особенности и теоретические основы кормления и содержания лошадей

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Лекция

Биологические особенности и теоретические основы кормления и содержания лошадей

Лошадь принадлежит к травоядным животным с однокамерным желудком. Ее пищеварительный аппарат приспособлен к потреблению всех видов растительных кормов.

Лошадь имеет, как уже говорилось, хорошее обоняние, подвижные и чувствительные губы. Благодаря этому она выбирает в корме съедобные части и оставляет вредные (землистые частицы, камешки, металлические предметы, сорные семена, сильно пахнущие вещества и др.). Ест лошадь довольно медленно, тщательно разжевывая корм, и глотает его небольшими порциями (15-20 г). Сильные жевательные мышцы и крепкие зубы при обильном слюноотделении позволяют ей хорошо смачивать слюной и прекрасно разжевывать твердые сухие корма. Суточное ее количество достигает у взрослой лошади 40 л, на зерно около 2 л. Однако на траву и корнеплоды лошадь выделяет мало слюны. Секреция слюнных желез значительно увеличивается при скармливании лошади раздробленных кормов (сенная сечка, расплющенное зерно и др.) с добавлением поваренной соли. При недостатке воды в организме (несвоевременное поение) выделение слюны у лошади уменьшается наполовину.

И еще одна особенность слюна у лошади выделяется только при приеме корма. Основная роль слюны смачивание пищи. Под влиянием ее корма набухают, разрыхляются, происходит физическая подготовка их к перевариванию. Слюна у лошади имеет большое значение и в желудочном пищеварении, так как она создает в желудке щелочную среду, необходимую для действия ферментов растительных кормов и микрофлоры.

После недолгого пребывания во рту (в среднем около 28-30 секунд) влажный и измельченный корм через пищевод попадает в желудок. Желудок у лошади сравнительно небольшой, емкость его составляет, в зависимости от размера лошади, от 6 до 15 л, и занимает он примерно 10% всего объема пищеварительного тракта. Поэтому желудок лошади требует частого поступления корма небольшими порциями. При скармливании, например, большого количества грубого корма за одну кормежку у лошади затрудняется дыхание и наступает быстрая потеря работоспособности.

Корма заполняют желудок в порядке их поступления, и перемешивания их почти не происходит. Поэтому кормовая масса и переваривается послойно. В желудке у лошади перевариваются главным образом крахмал и белок. Расщепление крахмала до образования виноградного сахара и молочной кислоты происходит под влиянием ферментов самих кормов и ферментов бактерий, заносимых с ними в желудок. Вскоре после поступления корма в желудок в слоях его, прилегающих к стенкам, начинается переваривание белков при помощи пепсина фермента желудочного сока с расщеплением их до пептонов и альбумоз.

Секреция пищеварительных желез желудка у лошади происходит непрерывно. За сутки выделяется до 30 л сока. Общая кислотность желудочного сока составляет 0,24%, а переваривающая сила 3,5 мм. Самая высокая секреция сока наблюдается во время приема корма. Наименьшее количество при скармливании обычного сена, наибольшее при скармливании отрубей. Количество сока, выделяемого на овес, занимает среднее положение. Очень высокая секреция желудочного сока у лошадей и при скармливании свежеприготовленного сена.

Желудочное сокоотделение тормозится при нанесении лошади болевых раздражений, например при закрутке на верхнюю губу отделение желудочного сока совсем прекращается; после снятия закрутки сокоотделение восстанавливается через 35 минут.

Корм и вода переходят из желудка в тонкий кишечник довольно быстро. Опорожнение желудка у лошади происходит в 3 раза быстрее, чем у коровы. Вода из желудка уходит уже с первыми глотками лошади. Поэтому, хотя взрослое животное и выпивает сразу до 15 л воды, она не разжижает содержимое желудка. Овес начинает эвакуироваться из него через 79 минут после еды, а уже через 4,5 часа весь съеденный овес переходит в кишечник.

Таким образом, при кормлении и поении лошади необходимо соблюдать строгую последовательность. Нельзя поить лошадь сразу после скармливания овса! В этом случае вода по стенкам желудка стекает и увлекает с собой в двенадцатиперстную кишку часть содержимого, которое еще не подверглось достаточному воздействию пищеварительных соков желудка. Это приводит к нарушению пищеварения, снижению переваримости питательных веществ и даже к острым заболеваниям желудочного тракта.

В тонком отделе кишечника лошади на пищевые массы действуют сок поджелудочной железы, желчь и кишечный сок. Наибольшее значение в переваримости корма имеет сок поджелудочной железы, который выделяется непрерывно и богат ферментами. Трипсин этой железы действует на белковые вещества, расщепляя их до аминокислот. Амилаза поджелудочной железы переводит крахмал до глюкозы, а липаза расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты.

Состав ферментов поджелудочной железы изменяется под влиянием характера рациона. Интенсивное отделение сока поджелудочной железы начинается только через 15 минут после кормления.

В просвет двенадцатиперстной кишки во время пищеварения помимо сока поджелудочной железы выделяется желчь секрет печени, которая также принимает участие в переваривании пищи. У лошади нет желчного пузыря, и процесс переваривания идет непрерывно. Желчь в процессе пищеварения усиливает действие липазы поджелудочной железы и кишечного сока и принимает непосредственное участие в переваривании жиров. У лошади выделяется до 6 л желчи в сутки.

Процесс пищеварения у лошади в основном заканчивается расщеплением белков, жиров и легкоусвояемых углеводов (крахмала и сахара) ферментами кишечного сока, секреция которого происходит непрерывно.

Слизистая оболочка тонких кишок снабжена очень большим количеством ворсинок, поверхность которых равна 12 м²; благодаря им и происходит в основном всасывание глюкозы, аминокислот, глицерина и жирных кислот в кровь и лимфу. Из тонких кишок остатки пищевой массы переходят в толстый отдел кишечника, и в частности в слепую кишку, емкость которой у взрослых животных составляет 32-37 л и занимает до 40% объема пищеварительного тракта.

Слепая кишка у лошади это как бы ее второй желудок, в котором пища остается длительное время. Здесь продолжается переваривание ее ферментами, принесенными из тонкого отдела кишечника, и слепая кишка является основным местом, где происходит расщепление клетчатки микроорганизмами, в результате чего клетчатка становится доступной действию ферментов. Основным конечным продуктом переваривания клетчатки являются летучие жирные кислоты, которые используются как источник энергии. В большой ободочной кишке происходят те же процессы, что и в слепой кишке, но с меньшей интенсивностью. В малой ободочной кишке процессы пищеварения прекращаются, и здесь за счет интенсивного всасывания воды формируется кал. Количество его зависит от характера и количества съеденного корма. Взрослая лошадь в среднем ежедневно выделяет при кормлении одним сеном 16-17 кг кала, овсом и сеном 9-10 кг кала. Дефекация происходит 5-12 раз в сутки.

Длительность пребывания корма в пищеварительном тракте лошади составляет 94-100 часов, из них в желудке 6-12 часов, в тонком кишечнике 6-12, в слепой кишке 24, в ободочной и других кишках 48 часов.

Процессы пищеварения у лошади тесно связаны с переваримостью питательных веществ корма, которая зависит от многих факторов: аппетита животного, режима его кормления и содержания, структуры рациона, физиологического состояния лошади, характера и тяжести выполняемой ею работы и др. Поэтому все особенности пищеварения необходимо учитывать при организации кормления, содержания и эксплуатации лошадей.

Потребность лошади в питательных, минеральных веществах

Чтобы правильно составить кормовой рацион, необходимо знать нормы потребности лошади в питательных и биологически активных веществах.

Величина потребности лошадей в сухом веществе, энергии, протеине, клетчатке, минеральных веществах и витаминах зависит от возраста, пола, живой массы, физиологического состояния животного (кобылы холостые, жерёбые, лактирующие, жеребцы-производители в неслучной, предслучной и случной периоды), выполняемой работы и ее интенсивности (вне работы, легкая, средняя и тяжелая нагрузка), породы (рысистые, верховые и тяжеловозные), хозяйственного использования (племенные, рабочие, спортивные, кобылы кумысных ферм, стадии выращивания, откорма и нагула тела на мясо) и др.

лошадь кормление питательный минеральный

Потребность в сухом веществе и энергии

Содержание в рационе сухого вещества и энергии определяет общий уровень кормления лошади, который выражается в корм, ед. (кормовых единицах). За одну корм. ед. принимают 1 кг овса.

Взрослым рабочим лошадям требуется в среднем 1,8 2,7 корм. ед. (в зависимости от выполняемой работы), молодняку 2,2-2,8 корм. ед. на 100 кг живой массы. Эта потребность у племенных лошадей несколько иная и составляет в среднем 1,6-2,4 корм. ед.

Количество корм. ед. в рационе характеризует недокорм или перекорм лошади: при недостаточном питании животное худеет, при избыточном жиреет.

Нормирование содержания сухого вещества в корме определяет объем рациона, наполненность пищеварительного канала лошади и ее сытость. Потребность рабочих лошадей в сухом веществе в среднем составляет 2,2-3 кг на 100 кг живой массы. Работающим жерёбым и лактирующим кобылам на рост плода и образование молока эту норму увеличивают в среднем на 20%.

Потребность в сухом веществе у молодняка рабочих и племенных лошадей одинаковая (в среднем 2,4 2,8 кг на 100 кг живой массы). У жеребчиков до двух лет она на 10% выше, чем у кобылок. В зависимости от типа выращиваемой лошади (тяжеловозная, верховоупряжная) нормы расхода сухого вещества могут быть изменены в большую или меньшую сторону примерно на 10%.

Как недостаток, так и избыток в рационе сухого вещества неблагоприятно отражаются на моторной и секреторной деятельности пищеварительных органов, на переваримости и усвоении питательных веществ корма и в целом на состоянии здоровья лошади. Регулирование объема кормового рациона за счет добавления в него сухого вещества имеет существенное значение при кормлении лошадей преимущественно грубыми кормами в стойловый период или травой летом.

Лошадям требуется определенное количество энергии для обеспечения работы внутренних органов (пищеварительной, сердечнососудистой систем, органов дыхания и др.), поддержания тонуса скелетных мышц и движений, выполнения механической работы, сохранения нормальной температуры тела и др. Уровень энергетического питания лошади определяется количеством обменной энергии в расчете на 100 кг живой массы или на голову в сутки и выражается в МДж (мегаджоулях).

Потребность в обменной энергии у взрослых рабочих лошадей составляет в среднем 18-25 МДж, у молодняка 21-28 МДж на 100 кг живой массы.

Особенно важно учитывать уровень энергии в рационе спортивных лошадей (в период их подготовки и выступлений) и тренируемого молодняка (в период ипподромных испытаний), поскольку эти категории лошадей должны потреблять ограниченное количество сухого вещества (2,5 кг на 100 кг живой массы). В этом случае спортивные лошади должны получать в рационе не менее 23-26 МДж обменной энергии на 100 кг живой массы.

При нарушении энергетического обмена в организме у взрослых рабочих лошадей снижается работоспособность, у молодняка задерживается рост, у племенных лошадей нарушается воспроизводительная функция и наблюдаются другие отрицательные последствия. Источником энергии для лошадей являются все органические вещества, но основное количество энергии они получают за счет углеводов корма.

Потребность в протеине

Значение протеина (белок+амиды) в жизни лошади огромно. Протеин должен систематически поступать в организм с кормом, так как он непрерывно расходуется. Он необходим для роста молодняка, возобновления изношенных тканей взрослой лошади, образования молока у лактирующих кобыл, а также для синтеза ферментов, гормонов, иммунных тел и других жизненно важных компонентов, осуществляющих обмен веществ в организме.

При недостатке в рационе протеина и его неполноценности по аминокислоте лизину снижается интенсивность роста жеребят, у взрослых животных нарушается нормальное развитие половых клеток, ухудшается их качество, у кобыл снижается оплодотворяемость, возможна резорбция оплодотворенных яйцеклеток и плодов, а также рождение слабого приплода. Кроме того, при недостатке в рационе лизина уменьшается усвояемость кальция, фосфора, железа и каротина.

Оптимальная потребность в переваримом протеине у рабочих лошадей составляет в среднем 170-240 г, у молодняка 180-280 г на 100 кг живой массы.

Потребность в клетчатке

Хотя основное количество энергии, как уже говорилось, лошади получают за счет углеводов, тем не менее потребность в легкоусвояемых углеводах (крахмал и сахар), а также в жире не нормируется. В рационах всех категорий лошадей нормируется лишь клетчатка. Причем потребность в клетчатке у лошадей минимальная, так как ее избыток, как правило, снижает переваримость питательных веществ корма, увеличивает выделение азота и минеральных веществ с калом, что снижает их усвоение.

Оптимальное содержание клетчатки в рационах лошадей должно быть не выше 16% от сухого вещества корма. Увеличение количества клетчатки свыше 16% снижает использование обменной энергии рациона.

Оптимальная потребность в клетчатке у взрослых рабочих лошадей составляет в среднем 400-480 г, у молодняка 450-480 г на 100 кг живой массы.

Потребность в минеральных веществах

Лошади в течение всей жизни постоянно нуждаются в минеральных веществах для поддержания жизненных реакций организма. Эти вещества необходимы в первую очередь для образования костно-мышечного аппарата. В работающей мышце лошади принимают участие ферменты, в которые входят многие минеральные вещества. Кроме того, минеральные элементы можно обнаружить во всех клетках, тканях и биологических жидкостях организма лошади, они принимают непременное участие в процессах углеводного, белкового, жирового и водного обмена.

Минеральные вещества обеспечивают среду для ферментов пищеварительных соков, тем самым способствуют повышению переваримости и усвоению питательных веществ корма. Они также принимают участие в переносе кислорода к клеткам тела, поддержании постоянства реакции крови и тканевой жидкости и в регуляции кислотно-щелочного баланса организма.

Минеральная питательность кормов, скармливаемых лошадям, характеризуется наличием в них макроэлементов (см. приложение, табл. 14) кальция, фосфора, натрия, хлора, магния и др. (в сравнительно больших количествах), а также микроэлементов - железа, меди, кобальта, цинка, марганца, йода и др. (в меньших количествах).

Натрий и хлор

Эти элементы находятся в лошади в жидкостях и в мягких тканях, где поддерживают постоянное осмотическое давление и играют важную роль в обмене воды. Хлор является составным элем образования соляной кислоты в желудочном соке, он активирует пищеварительные ферменты и ускоряет всасывание глюкозы в кишечнике. Основным источником натрия и хлора для лошади является поваренная соль, в 100 г которой содержится 39 г натрия и 60 г хлора.

Недостаток в рационе поваренной соли вызывает у лошадей потерю аппетита, понижает использование питательных веществ корма, усиливает теплообразование. У рабочих лошадей снижается работоспособности, и ухудшается общее состояние организма.

Потребность рабочих лошадей в поваренной соли зависит от механической нагрузки. Самая высокая выявлена у лошадей при тяжелой работе, а также у верховых и спортивных. Например, верховая лошадь в жаркий день на марше в 50 км выделяет с потом около 100 г хлоридов, в то время как в обычном рационе ее содержится всего 35 г поваренной соли.

Взрослой лошади требуется соли в среднем 59 г. молодняку 57 г, спортивным лошадям в период подготовки и испытаний (выступлений) 12 г на 100 кг живой массы.

Кальций и фосфор

Здоровье лошадей и их работоспособность, рост и развитие жеребят во многом зависят от обеспеченности потребности животных в кальции и фосфоре. Почти весь кальций и около 85% фосфора находятся в костях, и только 1% кальция и 15% фосфора в остальных тканях.

В организме лошади кальций и фосфор служат материалом для построения костной ткани. Помимо этого кальций играет роль в регулировании реакции крови, в возбудимости мышечной и нервной ткани, в свертывании крови. Фосфор входит в состав ядерного вещества всех клеток и имеет важное значение в обмене углеводов. Фосфаты усиливают всасывание глюкозы в кишечнике и участвуют в обмене веществ в работающей мышце, что указывает на повышенную потребность лошадей в фосфоре.

При недостатке кальция и фосфора в рационах у лошадей наблюдаются быстрая утомляемость, снижение работоспособности и остеодистрофические заболевания (опухание суставов конечностей и др.). Последствия недостаточности в рационе кальция и фосфора усугубляются нарушением соотношения этих элементов, которое в норме должно быть 1:0,75.

Потребность в кальции составляет у взрослых лошадей 4-12 г, у молодняка 13-21 г; в фосфоре у взрослых 3-9 г, у молодняка 12-15 г на 100 кг живой массы.

Магний

Входит в состав костей, мышц и нервной ткани лошади. Магний принимает участие в ферментных системах углеводно-фосфорного и энергетического обмена, протекающего в мышечной ткани.

При недостатке магния в рационе лошадей они становятся очень возбудимыми (особенно спортивные): нарушается обмен и отложение кальция в костях, что усугубляет остеодистрофические заболевания.

Потребность в магнии составляет у взрослых лошадей 2,5-4 г, у молодняка 3-4 г на 100 кг живой массы.

Железо

Медь. Кобальт. По своему значению в кормлении лошадей эти элементы тесно связаны. Железо и медь необходимы лошадям для синтеза гемоглобина и эритроцитов крови. Кобальт, который входит в состав витамина В₁₂, принимает участие в кроветворении и регулирует работу красного костного мозга и селезенки.

Длительный недостаток одного или нескольких из них в организме вызывает различные формы анемии.

Потребность в железе составляет у взрослых рабочих лошадей 80-120 мг, в меди у взрослых лошадей 15-25 мг, у молодняка 21-27 мг, в кобальте у взрослых 1-1,8 мг (в зависимости от выполняемой работы), у молодняка 1,5-2 мг на 100 кг живой массы.

Цинк

Цинк необходим лошадям для нормального роста и полового созревания молодняка, поддержания функций размножения, а также развития вкуса и обоняния. Цинк сосредоточен преимущественно в печени, коже, сперме, предстательной железе и других органах и входит в состав многих ферментов.

Недостаток цинка в рационе лошади резко замедляет ее рост и задерживает половое созревание, нарушает вкусовые ощущения (лошади грызут дерево) и обоняние, иногда появляются заболевания кожи.

Потребность в цинке у взрослых лошадей и у молодняка составляет в среднем 55-96 мг (в зависимости от выполняемой работы) на 100 кг живой массы.

Марганец

В организме лошади марганец принимает участие в обмене веществ и синтезе многих ферментов. Марганец необходим при использовании в организме витамина В₁ (тиамина). При недостатке в рационе марганца у племенных лошадей наблюдается задержка полового созревания, нерегулярная овуляция, рождение мертвого и нежизнеспособного потомства, плохое качество спермы у жеребцов-производителей.

Потребность в марганце у племенных лошадей 60-120 мг на 100 кг живой массы.

Йод

Йод является необходимым элементом питания лошадей. Йод осуществляет работу щитовидной железы и входит в состав гормона тироксина. Тироксин принимает участие в энергетическом обмене и регулирует теплопродукцию в организме лошади. Он также оказывает влияние на физическое развитие и функциональное состояние центральной нервной системы.

Недостаток йода в рационах жерёбых кобыл нередко вызывает рождение слабых, нежизнеспособных жеребят с выраженным болезненным увеличением щитовидной железы, редким волосяным покровом, а иногда и голых. Недостаток этого элемента в рационах рабочих лошадей способствует их быстрой утомляемости и снижению работоспособности.

Потребность в йоде составляет: у взрослых рабочих лошадей 0,81,4 мг (в зависимости от выполняемой физической нагрузки), у молодняка 1,52 мг (в зависимости от возраста) на 100 кг живой массы.

Потребность в воде

В организме лошади содержится около 60% воды (чем моложе животное, тем больше воды в его тканях). У жеребят, например, 70 80% воды, что указывает на повышенную потребность в ней во время роста. С возрастом потребность лошади в воде на единицу живой массы уменьшается (в среднем она составляет 5 10 л на 100 кг живой массы).

Потребление воды тесно связано с поступлением в организм животного сухого вещества корма (в среднем 2-4 л воды на 1 кг сухого корма). Однако влияет на потребление воды и состав сухого вещества рациона. Например, при кормлении лошадей одним сеном потребление воды составляет 3,5 л на 1 кг корма, а сеном и овсом около 3 л на 1 кг рациона.

Оказывает влияние на потребление воды и климат. При высокой температуре окружающей среды потребность в воде у лошадей повышается в среднем на 20%.

Потребность в витаминах

Бывает, что в корме содержатся в достаточном количестве все основные органические и минеральные вещества, а лошадь быстро утомляется, плохо ест, задерживается в росте, у кобыл наблюдается плохое оплодотворение, животные слабеют и истощаются. Это последствия недостатка или отсутствия в рационе витаминов, что ведет к расстройству обмена веществ в организме лошади и вызывает своеобразные заболевания авитаминозы (вызванные недостатком нескольких витаминов называются полиавитаминозами). Поэтому для рациональной организации полноценного кормления лошадей необходимо знать потребность животных в витаминах и витаминную питательность кормов.

Витамин А (ретинол, ксерофталмический).Он необходим лошадям для зрения, нормального состояния слизистых оболочек пищеварительной, дыхательной и мочеполовой систем.

При недостатке витамина А в рационе у лошадей возникает ксерофталмия (сухость роговицы глаза), интенсивное ороговение (кератинизация) эпителиальной ткани органов, слабость мышц и др. В результате появляется ночная слепота, понижается стойкость к различного рода заболеваниям, наблюдаются плохая оплодотворяемость, аборты, рождение слабого, нежизнеспособного потомства у кобыл, ухудшение качества спермы и, возможно, стерильность у жеребцов производителей (на почве дегенерации эпителия семенников), у жеребят задерживается рост и развитие. При хроническом недостатке витамина наблюдаются случаи патологических изменений рогового башмака (чрезмерная сухость и ломкость рога, трещины и деформация копыт, отсутствие глазури на них).

В растительных кормах, употребляемых лошадьми, нет витамина А (в них содержится провитамин каротин, в стенке тонкого отдела кишечника он превращается в витамин А, который накапливается в печени). Если в рацион включают каротин, то принимают во внимание активность витамина А, 1 МЕ (международная единица) которого равна в среднем 2 мкг каротина. Например, в рационе жерёбой кобылы недостает 40 тыс. МЕ витамина А. В этом случае надо в рацион добавить 80 мг каротина (40 000X2). Допустим, что недостаток каротина пополняется за счет моркови. В 1 кг моркови содержится в среднем 54 мг каротина (см. приложение, табл. 16). Следовательно, в рацион кобылы надо добавить около 1,5 кг моркови (80:54).

В рационах рабочих лошадей нормируют только каротин, племенных каротин и витамин А. Оптимальная потребность в каротине и витамине А у племенных лошадей соответственно составляет: у жеребцов-производителей 18 мг и 7200 МЕ, у кобыл холостых 28 мг и 11 500 МЕ, жерёбых с 9 месяцев жерёбости 37 мг и 15 тыс. МЕ, лактирующих 45 мг и 20 тыс. МЕ, у молодняка в зависимости от возраста 20-25 мг и 68 тыс. МЕ на 100 кг живой массы. Оптимальная потребность в каротине у взрослых рабочих лошадей 10-35 мг, у молодняка 15-20 мг на 100 кг живой массы.

Витамин D(кальциферол, антирахитический).В организме лошадей он регулирует обмен кальция и фосфора, рост и минерализацию костей.

Недостаток его в рационе у жеребят вызывает рахит (искривление костей конечностей, позвоночника, грудной клетки и др.), у взрослых лошадей остеомаляцию (болезненное размягчение костей, опухание суставов), остеофиброз (разрастание отдельных костей за счет фиброзной ткани), остеопороз (атрофия костной ткани, истончение, пористость и хрупкость костей). Эти заболевания наблюдаются чаще всего у лошадей в зимнее время, когда животные лишены солнца. В летний период лошади не страдают от недостатка витамина D.

В растительных кормах витамина D мало, за исключением сена солнечной сушки. Основным источником этого витамина являются витаминизированные кормовые дрожжи и витаминные препараты, из последних лучший видеин Dз (холекальциферол).

Оптимальная потребность в витамине D у племенных взрослых лошадей составляет 800-1500 МЕ, у молодняка (в зависимости от возраста) 600-800 МЕ на 100 кг живой массы.

Витамин Е (токоферол, антистерильный).В организме лошадей он участвует в процессах клеточного обмена, тесно связан с ферментами и гормонами, стимулирует выработку тиреотропного, адренокортикотропного гормонов и гонадотропинов, необходимых для синтеза ДНК (дезонуклеиновых кислот).

При недостатке в рационах витамина Е у лошадей наблюдается дистрофия мышц. У племенных лошадей нарушаются функции половых органов (вплоть до бесплодия). При длительной Евитаминной недостаточности возможна полная потеря репродуктивных способностей (у жеребцов дегенерация семенников, у кобыл рассасывание плодов).

Оптимальная потребность в витамине Е у племенных взрослых лошадей 45-65 мг, у молодняка (в зависимости от возраста) 60-90 мг на 100 кг живой массы.

Источником витамина Е в летнее время является молодая трава, в зимнее пророщенное зерно и зародыши пшеницы и кукурузы. Пророщенное зерно следует скармливать кобылам и жеребцам-производителям в стойловый период по 400-500 г на голову в сутки.

Витамин B₁ (тиамин, аневрин, антианеврический). В организме лошади он регулирует углеводный обмен. При его недостатке в крови, органах и мышцах накапливается пировиноградная кислота, которая проявляет токсическое действие на нервные окончания, вызывая воспаление нервных стволов (полиневрит). У больных лошадей наблюдаются слабость мышц, расстройство движений, параличи ног, отеки и др.

Оптимальная потребность в витамине B₁ у племенных взрослых лошадей составляет 5-9 мг, у молодняка (в зависимости от возраста) 7-9 мг на 100 кг живой массы. Полезно скармливать лошадям корма, богатые витамином В₁ (например, пшеничные отруби, сухие дрожжи), особенно при тяжелой нагрузке.

Витамин В₂ (рибофлавин). Лошади нуждаются в рибофлавине, биологическое значение которого определяется его участием в ферментных системах организма, обеспечивающих окислительно-восстановительные процессы в клетках, в углеводном и жировом обмене и обмене аминокислот. Недостаток рибофлавина в рационе вызывает задержку роста и развитие молодняка, понижает резистентность к инфекционным заболеваниям. У рабочих и спортивных лошадей при авитаминозе наблюдается быстрая утомляемость и снижение работоспособности, нередко появляются дерматиты, поносы и параличи.

Оптимальная потребность в витамине В₂ составляет: у взрослых лошадей 5-10 мг, у молодняка 7-9 мг на 100 кг живой массы.

Витамин В₃ (пантотеновая кислота).Имеет большое физиологическое значение в организме лошади, участвуя в ферментных системах, осуществляющих окислительный распад уксусной кислоты до углекислоты и воды. С помощью пантотеновой кислоты происходит синтез фосфолипидов, ацетилхолина и стероидных гормонов, ресинтез жирных кислот, ацетилирование желчных кислот. Витамин влияет на состояние нервной системы, воспроизводительной функции и кожных покровов.

При недостатке в рационе пантотеновой кислоты у лошадей наблюдается быстрая утомляемость и снижение работоспособности, появляются (особенно в области крестца) дерматиты, депигментация и выпадение волос, расстройство пищеварения (тяжелая диарея, иногда кровавая), конвульсии и др. У новорожденных жеребят иногда утрачивается рефлекс сосания.

Потребность в витамине В₃ составляет: у взрослых лошадей 7-15 мг, у молодняка 9-12 мг на 100 кг живой массы.

Витамин В₄ (холин).В организме лошадей он принимает участие в жировом и аминокислотном обмене, в передаче нервного возбуждения, предохраняет печень от ожирения. Специфических признаков недостаточности холина у лошадей не установлено, тем не менее этот витамин постоянно должен присутствовать в кормовых рационах.

Потребность лошадей в холине составляет: у взрослых лошадей 270-480 мг, у молодняка 360-420 мг на 100 кг живой массы. Возрастает она при недостатке в рационе аминокислоты метионина.

Витамин РР (В₅, ниацин, никотиновая кислота).Этот витамин является составной частью ферментной системы и необходим для всех клеток и тканей организма лошади. Ниацин принимает участие в процессах клеточного дыхания и усвоения органических веществ корма.

Признаков недостаточности витамина РР у лошадей не наблюдалось. Однако известно, что лошадь синтезирует никотиновую кислоту из триптофана, который является критической аминокислотой, особенно у молодняка. Поэтому в кормовом рационе лошадей необходимо постоянно контролировать достаточное количество этого витамина.

Оптимальная потребность в витамине РР составляет: у взрослых лошадей 14-24 мг, у молодняка 16-30 мг на 100 кг живой массы. Потребность в витамине РР зависит от количества триптофана в рационе (особенно у жеребят, не закончивших роста, и спортивных лошадей в тренинге).

Витамин В₆ (пиридоксин, адермин).Является частью ферментной системы в организме лошадей, что обусловливает его важность в процессе переваримости питательных веществ корма. Имеет отношение к белковому и жировому обмену. При отсутствии пиридоксина аминокислота триптофан не усваивается в организме лошади. Признаки недостаточности пиридоксина (дерматиты, дегенерация сердечной мышцы, патологические изменения в нервной системе и тяжелая анемия) встречаются у лошадей редко.

Оптимальная потребность в витамине В₆ у племенных лошадей составляет 34 мг на 100 кг живой массы. При этом следует избегать передозировки этого витамина в рационах.

Витамин В₁₂ (цианокобаламин, антианемический). Играет важную роль в использовании углеводов, жиров и протеинов корма, а также в кроветворении. В своем составе содержит кобальт. Признаки недостаточности этого витамина у лошадей наблюдаются редко, так как животные способны сами синтезировать его. Тем не менее, многие коневоды и тренеры рекомендуют обогащать рационы лошадей витамином B12. Они считают это гарантией здоровья лошадей, используемых в спортивных состязаниях и на работах, когда требуется высокий уровень гемоглобина в крови для обеспечения кислородом всех тканей организма.

Оптимальная потребность в витамине В₁₂ у племенных лошадей составляет 10-15 мг на 100 кг живой массы. При этом следует избегать передозировки витамина.

Витамин В₆(фолиевая кислота, фолацин). Играет важную роль в образовании форменных элементов крови. При недостатке этого витамина в красном костном мозге нарушается процесс созревания и перехода эритроцитов и других кровяных клеток в кровь. У животных развивается анемия. Имеются сведения, что синтез витамина В₆ у лошадей происходит в слепой кишке пищеварительного тракта при употреблении летом травы на пастбище, а зимой высококачественного хорошо облиственного сена.

Оптимальная потребность в витамине В₆ у племенных лошадей составляет 25 мг на 100 кг живой массы. Однако следует избегать избыточных добавок этого витамина в рацион.

Наилучший источник всех витаминов для лошадей хорошее сено в зимний период и молодая трава летом, а основным источником витаминов группы В являются дрожжи.

Размещено на Allbest.ru