Влияние минеральных удобрений на рост и урожайность яблоневых деревьев в Южноказахстанской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Влияние минеральных удобрений на рост и урожайность яблоневых деревьев в Южноказахстанской области

Одной из задач «Глобальной стратегии сохранения растений» является сохранение генетического разнообразия культурных растений, имеющих социально-экономическую ценность. С ухудшением экологической обстановки в Южном Казахстане возрастает потребность населения в таких ценных продуктах, как плоды и ягоды. Одно из основных условий, необходимых для развития яблони - хорошаяпочва. Важное значениеимеет отсутствие в почве вредных солей окисления, засухи и заболоченности [5].

Яблоня - самое распространенное плодовое растение в Казахстане и они относятся к группе семечковых пород. Род яблони насчитывает свыше 25 видов. В ботаническом отношении яблоня относится к подсемейству яблоневых (Pomoideae), входящему в состав семейства розоцветных. В настоящее время виды яблони выделены в особый род Malus. Яблоня отличается ботаническими признаками - столбики в цветке при основании сросшиеся, мякоть плодов без каменистых клеток. Цветки яблони, как правило, розовые (редко почти красные или белые). Типичные плоды яблони имеют развитую воронку - углубление, из которого выходит плодоножка. В вегетативных органах у яблони более характерным является округлый тип кроны, так как скелетные сучья обычно развиваются под более тупым углом. Корневая система у яблони, как правило, залегает более поверхностно. Высокую популярность эта культура получила благодаря своим ценным производственно-биологическим качествам - высокий продуктивности, достаточно высокой зимостойкости в сравнении с другими плодовыми породами, большому разнообразию по срокам созревания, пригодности сортов для различных видов переработки, высоким потребительским качествам, способности ряда сортов к длительному хранению, обеспечивающему их использование почти круглый год [1].

Яблоки обладают высоким целебным действием. Созревшие плоды включают в состав все необходимое для жизнедеятельности человеческого организма: легкоусвояемые сахара, витамины А, В, С, Д, Е, Р, К, каротины, органические кислоты, пектиновые вещества, эфирные масла, дубильные и красящие вещества, аминокислоты, флавоноиды, минеральные соли, клетчатка. Регулярное потребление плодов способствует оздоровлению организма, уменьшению воздействия радиации, укреплению сердечнососудистой и нервной систем. Плоды яблони употребляются в свежем виде и в виде сухофруктов, а также пригодны для различных видов переработки: получения соков, приготовления варенья, джемов, повидла, компотов. Активные вещества яблонь обладают антивирусными и антимикробными свойствами, способствуют выведению из организма вредных канцерогенных веществ, солей тяжелых металлов [2].

В результате многолетних исследований казахстанских ученых А.Д. Джангалиева, Ж.Н. Корнейчик, З.И. Кирющенко, О.Н. Косаревой, Б.Г. Матжанова, К.Д. Аяпова, С.Н. Олейченко доказана возможность развития плодоводства в условиях Республики Казахстан. Несмотря на изученность этого вида деревьев, актуальность данного исследования заключается в научно обоснованном совершенствовании сортимента плодовых культур, в том числе яблоневых деревьев, что не только вносит существенный вклад в развитие отечественного садоводства, но и является одним из путей сохранения и обогащения генофонда культурных растений, как неотъемлемой части мировой флоры. От дикорастущей яблони Южного Казахстана кавказская яблоня отличается сравнительно мелкими размерами плодов. Эта яблоня относится большинствомботаников к виду яблоня низкая (М. pumila). Яблоня опушённая (М.dasyphylla Borch.) распространена в южной полосе европейской части СНГ, на Кавказе, в Центральной Азии и в

Западной Европе [8].

Алма-атинская дикая яблоня представляет большой интерес ввиду чрезвычайного разнообразия форм, среди которых встречаются весьма крупноплодные (до 7 см в диаметре). Само название столицы Казахстана - Алма-Ата (отец яблок) произошло от диких зарослей яблони вокруг этого города. Эти заросли занимают здесь полосу предгорий Заилийского Алатау (северной части горной системы Тянь-Шаня в пределах между 800 и 1700 м выше уровня моря). Расположены они в лесостепном поясе, который в северной части смыкается с лесным поясом из тянь-шаньской ели. Чаще всего заросли яблони встречаются по дну и склонам ущелий, которые рассекают так называемые прилавки - предгорья Заилийского Алатау. Деревья алма-атинской яблони поражают разнообразием плодов. Средний вес плода у различных деревьев колеблется от 5-10 до 100 г., причём чаще всего встречаются, деревья с плодами от 16 до 40 г. По среднему диаметру плоды варьируют от 1,1 до 7 см, т.е. достигают размера наших культурных сортов. Большое разнообразие наблюдается также в форме плодов; по окраске преобладают белые, зелёные и жёлтые яблоки, но нередко встречаются деревья, плоды которых имеют полосатую или размытую покровную окраску. Преобладают деревья с кислыми плодами, но нередко встречаются и с плодами приятного вкуса. Лёжкость плодов алмаатинской яблони, как правило, невелика; в большинстве они летнего и осеннего созревания, однако имеются деревья и с лёжкими плодами зимнего типа. Долговечность деревьев в большой степени зависит от природных условий произрастания, но в общем продолжительность жизни дикорастущей яблони значительно дольше, чем культурной. Нередко встречаются деревья в возрасте 80-100 лет, а отдельные деревья живут более 150 лет. Яблоня Недзвецкого (М. Niedzwetzkyana Dieck.) выведена в Центральной Азии и часто рассматривается ботаниками как разновидность яблони низкой (М. pumila). Резким отличительным признаком её является образование антоциана во многих частях растения; плоды с красной окраской кожицы, мякоти и семян, цветки красные, листья (в особенности молодые) фиолетовокрасноватые, даже молодая кора и древесина имеют красноватый оттенок. В Южном Казахстане эта яблоня встречается, главным образом, в виде культурных форм, разводимых в садах (так называемые «кульджинки», завезённые из Кульджи в Северном Китае). Также яблоня Недзвецкого широко использовалась И.В. Мичуриным для выведения красномясых сортов. В результате скрещивания культурных сортов с яблоней Недзвецкого и её гибридами И.В. Мичурин получил красномясые сорта яблони: Бельфлёр красный, Бельфлёр-рекорд, Комсомолец, Красный штандарт и др. Как отмечают специалисты, яблоня Недзвецкого представляет собой одно из самых красивых плодовых деревьев, и, кроме того, довольно неприхотлива и морозоустойчива [3].

В современном садоводстве одним из наиболее эффективных типов промышленного сада является высокоплотный сад на слаборослых клоновых подвоях. Плотность таких садов достигает 4-5 тыс. деревьев на гектар, что обусловливает раннее вступление в плодоношение, обильные и более регулярные урожаи, а это приводит к большому выносу питательных веществ. Все это вызывает необходимость создания в таких насаждениях высокого фона минерального питания а счет внесения удобрений.

Полноценное минеральное питание усиливает ростовые процессы, улучшает закладку генеративных органов, ускоряет и усиливает плодоношение. При этом агрохимическая и экономическая эффективность применения удобрений в существенной мере зависит от соблюдения научно-обоснованной системы питания, позволяющей не только повысить урожай без ухудшения его качества, но и сохранить почвенное плодородие в саду, а также не загрязнять окружающую среду излишним количеством удобрений. Научно-обоснованная система питания разрабатывается с учетом почвенно-климатических и экологических факторов, системы содержания почвы в саду, сорто-подвойных комбинаций и планируемого уровня урожая плодов [4].

Рост и урожайность плодовых деревьев в саду зависят от обеспеченности почвы элементами питания. Так как плодовые деревья произрастают в саду десятки лет и постоянно поглощают из почвы питательные вещества, то без подкормки со временем снижается их продуктивность. Поэтому нужно регулярно пополнять запас питательных веществ, находящихся в почве. Кроме естественого пути, плодородие почвы нужно поддерживать искусственным путём: вносить органические и минеральные удобрения. Удобрения дают наилучший эффект в сочетании с орошением и другими агротехническими мероприятиями. В питании плодовых растений в течение вегетации выделяется два периода - от начала весенней вегетации до окончания роста побегов и от окончания роста побегов до поздней осени [6].

Научно-исследовательская работа по изучению современных сортов яблони представляет особый интерес для развития садоводства в ЮКО, в том числе в Туркестане. Одна из важнейших задач ботанического сада - размножение и распространение перспективных сортов яблони, отобранных в результате многолетних интрудиционных исследований, а также влияние минеральных удобрений на урожайность яблони.

Удобрения оказывают большое влияние на рост и урожайность яблони. Плодоносящие растения испытывают потребность в трех основных элементах питания: азоте, фосфоре и калии, а также в трех микроэлементах: железе, цинке и меди. В первые годы жизни растения особенно требовательны к фосфору, поскольку он стимулирует рост корней и обеспечивает нарастание надземной массы. Применение азотных удобрений резко увеличивает урожай всех культур. Недостаток усвояемого азота снижает качество плодов и их лежкость. Азотные удобрения вносятся под яблони в количестве по 9-12 г. на 1 кв. м. Аммиачная селитра является универсальным, быстродействующим азотным удобрением, которое

содержит 34-35% азота. Для ранневесеннего внесения используется по 25-30 г. удобрения на 1 кв. м, а для подкормок в жидком виде - в концентрации 20 г. на ведро воды. Особенно много нужно многолетним насаждениям азота, идущего на вегетативный рост и формирование плодов. При недостатке азота - окраска листьев меняется от светло-зелёной до светло-жёлтой с оранжевыми и красными оттенками, размер листовой пластинки резко уменьшается, рост побегов ослабевает; резко уменьшается число цветков и плодов (плоды становятся мелкими и яркоокрашенными), наблюдается ранний листопад. Поглощение азота в течение вегетационного периода происходит неравномерно: наибольшее количество его требуется в период усиленного роста листьев, побегов и плодов; осенью потребность в азоте значительно сокращается. Избыток азота оказывает вредное влияние: снижается приживаемость саженцев, задерживается вызревание многолетних побегов, снижается зимостойкость растений, ухудшается лёжкость плодов. Для азотного питания многолетних насаждений нужно применять органические и азотные удобрения, создавать благоприятные условия для работы бактерий (они переводят азот из неусвояемой для растений формы в усвояемую).

В качестве основного удобрения лучшим из фосфорных удобрений является суперфосфат и содержит 20% фосфора. Применяется (лучше осенью, под перекопку), в дозе 30-45 г. на 1 кв. м. При сильном плодоношении деревьям суперфосфат дополнительно вносится в виде подкормки (15-20 г. на 1 кв. м) с калийным удобрением. Фосфор - основное питательное вещество, необходимое для деления клеток растений; оказывает большое влияние на образование цветочных почек, развитие плодов и ягод. Фосфор особенно необходим в начале роста растения, а также для раннего вступления растений в плодоношение. Фосфорное питание оказывает положительное влияние не только на величину урожая, но и на его качество: на содержание сахара, на сохранность плодов, др. В течение вегетационного периода фосфор поглощается плодовыми растениями неравномерно: более интенсивно весной, в конце лета и в начале осени. При недостатке фосфора - побеги деревьев тонкие, цветы редкие, тёмно-зелёные листья мелкие, плоды сильно опадают. При остром фосфорном голодании ранней весной на листьях может наблюдаться фиолетовый оттенок. Избыток фосфора в почве уменьшает поступление растениям цинка, бора и меди. Для фосфорного питания растений вносят фосфорные удобрения [2].

Калий помогает растениям усваивать углекислоту из воздуха и азот из почвы, повышает их зимостойкость и засухоустойчивость. При недостатке калия у плодово-ягодных культур листья слегка морщинятся, с краёв появляется красноватый оттенок (краевой ожог листьев); при сильном калийном голодании побеги отмирают к концу сезона (особенно чувствителен к недостатку калия виноград), плоды низкого качества и плохо хранятся. Калийное питание растений проводится с помощью внесения калийных минеральных удобрений или древесной золы (содержит 10% калия). Золу следует хранить в сухом месте и при необходимости вносить в любое время года или использовать для заправки почвы перед посадкой саженцев, а также смешивать с другими удобрениями перед внесением в почву [7].

Кроме важнейших видов минеральных (азотных, фосфорных, калийных) удобрений, растения испытывают потребность в кальции, магнии, железе, цинке, боре, марганце. Органические удобрения (навоз, компост, навозная жижа, фекалии, сидеральные культуры) обогащают почву питательными веществами, улучшают физические свойства почвы, водный и воздушный режимы, снабжение растений углекислым газом. Они содержат все питательные вещества, необходимые растениям. Органические удобрения под плодовые культуры на плодородных почвах можно вносить раз в 2-3 года, а на бедных почвах - ежегодно. При совместном применении органических и минеральных удобрений доза внесения последних сокращается вдвое. Кроме удобрений, для хорошего плодоношения сада необходима высокая агротехника - если сад зарос сорняками, не поливается по необходимости, плохо обрезается, не защищается от вредителей и болезней, то удобрения не проявят себя в полной мере и урожай будет незавидный [9].

Исходя из вышеизложенного, рост и урожайность плодовых деревьев в саду зависят от обеспеченности почвы элементами питания. Так как плодовые деревья произрастают в саду десятки лет и постоянно поглощают из почвы питательные вещества, то без подкормки со временем снижается их продуктивность. Поэтому нужно регулярно пополнять запас питательных веществ, находящихся в почве. Кроме естественого пути, плодородие почвы нужно поддерживать искусственным путём - вносить органические и минеральные удобрения. Удобрения дают наилучший эффект в сочетании с орошением и другими агротехническими мероприятиями.

Список использованной литературы

минеральный яблоневый дерево удобрение

1. Адрианова Г.П., Харламова Т.А. Влияние удобрений на урожай и качество плодов яблони в условиях юго-востока Казахстана. Алма-Ата. 1988 г. сс. 12-23.

2. Байжигитов К.Б. Интродукция декоративных, плодовых деревьев и кустарников в Туркестане. Дисс. на соискан. учен. степ. докт. биол. наук. Алматы. 2006 г.

3. Грозов Д.Н., Тома С.И. Минеральное питание и продуктивность яблони. Кишинев. 1986 г. сс. 89-94.

4. Егорова Л.А. Установление потребности яблони в удобрениях методами почвенно-растительной диагностики. садоводстве. Москва. 1986 г. с. 47-56.

5. Исаев С.И. Потенциал продуктивности сортов яблони отечественной селекции и перспективных интродукцированных для интенсивного сада на Юго-Востоке Казахстана. Алматы. 2010 г.

6. Кудрявец Р.П. Продуктивность яблони. Москва. 1987. -303 с.

7. Рогачев М.А. Сроки внесения аммиачной селитры и эффективность некорневых подкормок интенсивном саду яблони. Мичуринск. 2008 г.

8. Смаилова Г.Т. // Агробиологические и хозяйственные исследования дикой яблони (Malus sieversii (Ldb.) M.vKoem) в Заилийском Алатау. Алматы. 2004 г.

9. Матжанов Б.Г., Аяпов К.Д. Плодовые и ягодные культуры. Алматы. 1997 г.

Размещено на Allbest.ru