Организация деятельности сельскохозяйственного кооператива на примере СПК "Хуторхой" Курумканского района

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова»

Экономический факультет

Кафедра «Экономика и организация АПК»

Отчет

о прохождении производственной практики в СПК «Хуторхой» Курумканского района

Направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент»

Направленность (профиль) подготовки «Производственный менеджмент»

Отчет проверил, к.э.н., доцент __________________ Дареев Г.Е.

г. Улан-Удэ

2017 г.



СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Природно-климатическая характеристика

2. Структура управления предприятием

3. Организационная структура предприятия

4. Производственная структура предприятия

5. Экономическая характеристика предприятия

6. Анализ производства продукции растениеводства

7. Анализ производства продукции животноводства

8. Анализ планово-экономической и учетной работы

Выводы и предложения

Список использованной литературы

организационный сельскохозяйственный кооператив производственный



ВВЕДЕНИЕ

Производственная практика является обязательным этапом в обучении студента и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Если учебная практика была направлена на внешнее ознакомление с предприятием, его структурой, отделами, видом деятельности, то производственная практика направлена непосредственно на саму работу на предприятии. В процессе практики закрепляются знания, полученные в области анализа и совершенствования управленческой деятельности организации.

Целью производственной практики является приобретение практических навыков работы на предприятии.

Задачи производственной практики:

1) выполнение конкретных заданий программы практики;

2) выполнение заданий, предусмотренных принимающей организацией;

3) анализ деятельности предприятия, его структуры и основных показателей;

4) разработка предложений по совершенствованию деятельности и управления принимающей организации.

Объектом прохождения производственной практики является СПК «Хуторхой» Курумканского района Республики Бурятия. Основной вид деятельности производство продукции растениеводства и животноводства.



1. Природно-климатическая характеристика

СПК «Хуторхой» расположен в северо-западной части Курумканского района Республики Бурятия. Хозяйство находится в 50 км от районного центра с.Курумкан и 450 км от г. Улан-Удэ.

До ближайшей железнодорожной станции с.Татаурово около 450 км. По геоморфологическому районированию территория хозяйства находится в Баргузинской котловине, которая расположена в пределах гор и долин Прибайкалья и Станового нагорья. По агроклиматическому районированию территория хозяйства относится к умеренно-теплой, слабо увлажненной под зоне засушливой зоны и относится к зоне приравненной к районам Крайнего Севера.

Климат хозяйства резко континентальный с малоснежной длительной заморозкой зимой. Небольшой снежный покров образуется преимущественно за счет осадков, приносимыми сюда западными циклонами. Количество осадков в год в среднем составляет 335 мм в год. Самая низкая температура в январе доходит до 45-50?С, а высокие летние температуры поднимаются до 25-35?С (ночью температура падает до5-8?С). Средняя температура самого холодного месяца - января составляет 25-30?С, средняя температура самого теплого месяца - июля составляет 20-25?С.

Вегетационный период продолжается в среднем 127 дней, хотя и может сокращаться до 70-80 дней из-за позднего возврата и раннего наступления заморозков. В зимне-весенний период осадков выпадает не значительное количество, при этом снежный покров обычно в результате инсоляции испаряется еще при отрицательной температуре.

Характерной чертой климата является постоянные ветра обычно юго-восточного направления, а также способствуют развитию водной эрозии. Поэтому в хозяйстве система земледелия должна быть почвозащитной. Наибольший процент случаев ветра по градациям скоростей приходится на градацию 4-5 м/с, хотя иногда наблюдается со скоростью 15 м/с и более, особенно в весенний период. СПК «Хуторхой» относится к зоне вечной мерзлоты или к зоне опасного земледелия из-за короткого сибирского лета, когда вегетационный период составляет всего 80 дней, из-за позднего возврата и раннего наступления заморозков.

Почвенный покров землепользование представлены почвенными разновидностями, из которых преобладают почвы каштанового типа, легкого механического состава, составляющие основной пахотный фонд хозяйства.

Основными почвами хозяйства являются:

- каштановые - 38,8%

- дерново-лесные - 19,3%

- дерновые - 6,5%

- темно-серые лесные 7,7%

- прочие - 27,7%

Из древесной растительности преобладает сосна обыкновенная, реже встречаются лиственница, береза, осина. Из травянистой: степные, лугово-степные, разнотравно-злаковые группировки.

В хозяйстве средний балл общей оценки пашни по плодородию равен 9,4, а по району 9,2. По данным метеостанции с.Курумкан многолетние средние годовые температуры воздуха равны - 3,8?С, при средней температуре наиболее теплого месяца (июль +19?С) и самого холодного (январь -25?С).

Суровый зимний режим погоды формируется под влиянием циркуляции холодного сибирского антициклона, представляющую систему высоких барических давлений, медленно перемещающихся от севера к востоку в результате чего наблюдается сильное радиационное выхолаживание приземного слоя воздуха до - 50?С, выпадение осадков в течение года меняется, до 80% осадков выпадает в конце лета - в начале осени, часто в виде ливней.

Гидрографическая сеть представлена рекой Баргузин, небольшими Горными реками (Аргада, Сухотка, Гахан и др.), ручьями и протоками. Из-за непредсказуемости паводкового периода, при таянии снегов, ежегодно бывают наводнения, что носит существенный ущерб сельскохозяйственной деятельности. Грунтовые воды залегают на глубине 2-4 м и может быть вполне пригодными для хозяйственных нужд. Поименная часть долины Баргузина представлена многочисленными мелкими озерами. Много термальных источников - аршанов.

Таким образом, природно-климатические условия СПК «Хуторхой» благоприятны для развития растениеводства и животноводства.

2. Структура управления предприятием

Под структурой управления предприятием понимается состав отделов, служб и подразделений в аппарате управления, системная их организация, характер соподчиненности и подчиненности друг другу и высшему органу управления, а также набор координационных и информационных связей, порядок распределения функций управления по различным уровням и подразделениям. Рассмотрим структуру управления СПК «Хуторхой».

Структура аппарата управления оказывает существенное влияние на содержание на содержание и обоснованность принимаемых решений, а следовательно, и на результаты производства. Излишнее количество звеньев в системе управления удлиняет путь прохождения информации и указаний, поэтому, чем меньше ступеней в управлении, тем надежнее и экономичнее управление, тем оперативнее решаются производственные и иные вопросы.

Структура управления в СПК «Хуторхой» изображена на рисунке 3.



Общее собрание членов кооператива

Председатель

Гл.бух-р Специалисты Гл.иженер Ст.мастер

Бухгалтер Рабочие

Рисунок 1. - Структура управления СПК «Хуторхой»

В данной структуре управления высшим органом управления является общее собрание членов кооператива, к исключительной компетенции общего собрания относят рассмотрение следующих вопросов:

1. утверждение устава кооператива и внесение дополнений к нему

2. выборы председателя кооператива, членов правления

3. установление размеров паевых взносов

4. порядок распределения прибыли и убытков кооператива

5. реорганизация и ликвидация кооператива.

6. прием и исключение из членов кооператива.

7. привлечение к ответственности членов правления кооператива.

8. утверждение внутренних документов.

Контролирующим органом является наблюдательный совет, который выполняет следующие функции:

1. созывает общее собрание членов кооператива.

2. дает заключение по заявлению о вступлении в кооператив

3. заключает трудовое соглашение с членами правления кооператива

4. дает заключение по предложениям о распределении прибыли и убытков кооператива.

Члены кооператива не могут передавать свои полномочия другим лицам.

Правление кооператива является коллегиальным исполнительным органом кооператива, руководит текущей деятельностью кооператива в период между общими собраниями членов, представляет кооператив при заключении сделок. Во главе правления стоит председатель кооператива.

В планово-экономическую службу входят председатель кооператива и главный бухгалтер.

Планово-экономическая служба осуществляет функции планирования, организации труда и заработной платы, экономического анализа, совершенствования организации труда и управления. Свои функции планово-экономическая служба выполняет применительно к хозяйству в целом.

Возглавляет службу главный бухгалтер, который подчиняется председателю хозяйства. В его непосредственном подчинении находятся бухгалтеры центральной конторы, в функциональном - бухгалтер и другие счётные работники подразделений. Они ведут бухгалтерский учет, осуществляют организацию первичного учёта, финансовую деятельность, статистическую и бухгалтерскую отчётность, контроль над сохранностью собственности, соблюдением экономии трудовых, материальных и денежных ресурсов.

Главный инженер осуществляет инженерно- технические мероприятия, в том числе плановые и аварийные ремонты, устранение поломок и неисправностей Ему непосредственно подчиняются старший инженер и рабочие

Основой для формирования структуры аппарата управления являются штатные нормативы, которые представляют собой показатели, выраженные в объёме реализованной продукции, гектарах пашни, поголовья скота и рабочей силы.

С переходом хозяйств на новые формы и условия оплаты, их реорганизацией эти документы (штатные нормативы) приобретают рекомендательный характер. Хозяйство самостоятельно формирует свой аппарат управления, утверждает штатное расписание.

3. Организационная структура предприятия

Организационная структура предприятия - совокупность отделов и служб, занимающихся созданием и координацией функционирования системы менеджмента, разработкой и реализацией управленческих решений по выполнению заданной программы (бизнес-плана).

Организационная структура регулирует:

§ разделение задач по отделениям и подразделениям;

§ компетентность в решении определенных проблем;

§ общее взаимодействие этих элементов.

Тем самым фирма создается как иерархическая структура. Организационная структура СПК «Хуторхой» сложилась в результате особенностей производственного процесса, когда все рабочие служащие были разделены в соответствии с выполняемыми обязанностями на работников растениеводства (машинистов, механизаторов и т.д.) работников животноводства (по отраслям скотоводства, овцеводства и коневодства) и административно-управленческий аппарат.

Организационная структура СПК «Хуторхой» приведена на рисунке 2.

Рассмотрим организационную структуру СПСК «ПИЩЕВИК-АГРО».



Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2 - Организационная структура

Из рисунка видно, что организационная структура предприятия СПК «Хуторхой», представлена четырьмя отделами: отдел бухгалтерии, планово-экономическая служба, гараж, котельная. Отдельно выделяют две бригады: растениеводческую и животноводческую. Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что организационная структура СПК «Хуторхой» является линейной. Рассмотрим задачи, которые осуществляют данные отделы.

По данной схеме видно, что в состав организационной структуры входят административно-управленческий аппарат, которую возглавляет председатель кооператива, в планово-экономический отдел входят председатель и главный бухгалтер, им подчиняются специалисты и рабочие.

Рассмотрим деятельность отдельных отделов.

Отдел бухгалтерии возглавляет главный бухгалтер. Основными задачами отдела бухгалтерии являются: бухгалтерский учет, проведение взаиморасчетов с предприятиями, организациями, учреждениями и физическими лицами, сохранность денежных средств и материальных ценностей.

Основные задачи гаража: бесперебойное обеспечение структурных подразделений предприятия автомобильным транспортом согласно графику, содержание автотранспортных средств в надлежащем состоянии.

Основные задачи котельной: обеспечение бесперебойного теплоснабжения потребителей в соответствии с утвержденным графиком, обеспечение безопасной работы оборудования, рациональное использование топливно-энергетических ресурсов.

4. Производственная структура предприятия

Производственная структура предприятия отражает характер разделения труда между отдельными подразделениями, а также их кооперированные связи в едином производственном процессе по созданию продукции. Она оказывает существенное влияние на эффективность и конкурентоспособность предприятия.

Производственная структура обусловлена деятельностью предприятия, его специализацией, а именно производством молочной и мясной продукции.

Рассмотрим производственную структуру предприятия на рисунке 3.

Схема производственной структуры приведена на рисунке 2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2. - Производственная структура СПК «Хуторхой»

Производственная структура состоит из подразделений основного, вспомогательного и обслуживающего. Каждое подразделение делиться на отдельные структуры. Производственная структура зависит от специализации хозяйства, определяется сочетанием отраслей в нем. В организационно-экономической характеристике специализация хозяйства описана более подробно. Производственное направление хозяйства - специализация на производстве продукции мяса и зерна.

5. Экономическая характеристика предприятия

На эффективность работы хозяйства большое влияние оказывают размеры производства. Для характеристики размеров предприятий используют различные показатели, которые отражены в таблице 1.

Таблица 1. Динамика показателей размера предприятия

Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
Валовая продукция, тыс. руб.	14136	7758	16647	117,8
Товарная продукция, тыс. руб.	7464	2348	4615	61,8
Выручка, тыс. руб.	7640	2228	4615	60,4
Валовой доход, тыс. руб.	176	-120	115	65,3
Площадь с.-х. угодий, га	5026	5026	5026	100,0
В т.ч. пашни, га	4230	4230	4230	100,0
Среднесписочная численность работников, чел.	23	15	14	60,9
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел.	23	15	14	60,9
Среднегодовая стоимость основных фондов - всего, тыс. руб.	31814	33719	42720	134,3
Среднегодовая стоимость оборотных средства, тыс. руб.	13944	22776	20403	146,3
Поголовье животных, гол.	349	385	451	129,2
Энергоресурсы, л.с.	-	2234	2234	-

Из данной таблицы видно, что за анализируемый период валовая продукция хозяйства увеличилась на 17,8% и в 2016 г. составила 16647 тыс. руб. Выручка от реализации продукции снизилась на 3025 тыс. руб. или на 39,6%. Среднесписочная численность работников упала с 23 чел. до 14 чел., т.е. на 39,1%. В то же время за 2014-2016 г. возросла стоимость основных фондов на 10906 тыс. руб. или на 34,3%, поголовье животных - на 102 гол. или на 29,2%.

Состав и структура земельных угодий отражается в таблице 2.

Таблица 2 - Состав и структура земельных угодий

Земельные угодья	2013 г.	2014 г.	2015 г.
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь-всего, в т.ч.	5026	100,0	5026	100,0	5026	100,0
с/х угодья	5026	100,0	5026	100,0	5026	100,0
из них: пашни	4230	84,1	4230	84,1	4230	84,1
сенокосы	300	6	300	6	300	6,0
пастбища	496	9,9	496	9,9	496	9,9

Таким образом, анализируя данные таблицы 2, можно отметить, что площадь земельных угодий за 2014-2016 гг. не изменилась. Она равна 5026 га. Все земли являются сельскохозяйственными угодьями, из них пашни 4230 га, сенокосы, 300 га, пастбища 496 га. Наибольший удельный вес из структуры земельных угодий занимают сельскохозяйственные угодья - 100%, из них пашни занимают - 84,1%. Наименьший удельный вес занимают сенокосы - 6%. Состав и структура земельных угодий за отчетный период остался неизменным.

Состав и структура основных производственных фондов отображается в таблице 3.

Таблица 3. Состав и структура основных фондов

Виды основных фондов	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания	8493	21,7	8493	20,1	8493	19,6	100,0
Машины и сооружения	25057	64,1	28229	66,9	29099	67,2	116,1
Транспортные средства	2517	6,4	1563	3,7	1563	3,6	62,1
Продуктивный скот	2986	7,6	3840	9,1	4102	9,5	137,4
Рабочий скот	42	0,1	42	0,1	17	0,1	40,5
Итого:	39095	100,0	42167	100,0	43274	100,0	110,7

Исходя из таблицы 3, можно сказать, что за отчетный период произошли существенные изменения в составе и структуре основных средств. Стоимость основных фондов за 2014- 2016 гг. увеличилась на 4179 тыс. руб. или на 10,7%. Значительно увеличились стоимость машин и оборудования почти на 4042 тыс. руб. или на 16,1%, вследствие чего они теперь занимают наибольший удельный вес - 67,2% в структуре основных фондов. Также в 2015 г. по сравнению с 2013 г. увеличилась стоимость продуктивного скота на 1116 тыс. руб. или на 37,4%, стоимость рабочего скота снизилась на 25 тыс. руб. или на 59,5%, также снизилась стоимость транспортных средств на 954 тыс. руб. или на 37,9%.

Определив обеспеченность предприятия основными фондами и их техническое состояние, необходимо проанализировать эффективность и интенсивность их использования, которые отражены в таблице 4.

Таблица 4. Обеспеченность основными фондами и эффективность их использования

Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
Основные производственные фонды, тыс. руб.	39095	42167	43274	110,7
Среднегодовая численность работников, чел.	23	15	14	60,9
Наличие сельхоз угодий, га	5026	5026	5026	100,0
Валовая продукция, тыс. руб.	14136	7758	16647	117,8
Фондообеспеченность	7,8	8,4	8,6	110,4
Фондовооруженность	1699,8	2811,1	3091,0	в 1,8раза
Фондоотдача	0,3	0,2	0,4	128,2
Фондоемкость	2,7	5,4	2,6	96,3



Из таблицы 4 видно, что динамика стоимости основных производственных фондов повысилась в 10,7%, что связано с увеличением машин и оборудования. Также наблюдается рост валовой продукции на 17,8%. Фондообеспеченность увеличилась на 10,4 % и фондовооруженность в 1,8 раза. Показатель фондоотдачи, как основной критерий эффективности использования основных фондов, в 2015 г. по сравнению с 2013 г. выросла на 28,2%. Показатель фондоемкости, являясь обратным показателем фондоотдачи, соответственно снизился на 3,7%. Среднегодовая численность работников предприятия сократилась на 39,1%.

Низкая обеспеченность предприятия основными средствами приводит к несвоевременному выполнению важнейших технологических операции, росту трудоемкости и увеличению материально-денежных затрат на производство единицы продукции.

Состав и структура трудовых ресурсов представлена в таблице 5.

Таблица 5. Состав и структура трудовых ресурсов

Категория работников	2014 г.	2015 г.		2016 г. к 2014 г., %
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Среднесписочная численность	23	100,0	15	100,0	14	100	60,9
в т.ч.
Работники, связанные в с/х производстве	23	100,0	15	100,0	14	100	60,9
из них: рабочие постоянные	17	73,9	11	73,3	10	71,4	58,8
в т.ч.
трактористы-машинисты	4	21,7	2	13,3	2	14,3	50,0
скотники КРС	3	13,0	3	20,0	3	21,4	100,0
работники свиноводства	1	4,3	-	-	-	-	-
Служащие	6	26,1	4	26,6	4	28,6	66,7
из них: руководители	1	4,3	1	6,6	1	7,1	100,0
специалисты	5	21,7	3	20,0	3	21,4	60,0

Как видно из таблицы 5, среднесписочная численность работников в 2016 году по сравнению с 2014 годом сократилась на 39,1% и составила 14 чел. Численность трактористов-машинистов сократилась на 2 чел. или на 50,0%, численность скотников КРС не изменилась. Также сократилась численность специалистов на 2 чел. или на 40%. При анализе структуры трудовых ресурсов видно, что все работники заняты в сельскохозяйственном производстве, из них 71,4% постоянные работники. Удельный вес трактористов-машинистов равен 14,3%, скотников - 21,4%, служащих - 28,6%, специалистов - 21,4%.

Состав и структура товарной продукции представлены в таблице 6.

Таблица 6 - Состав и структура товарной продукции

Отрасли, продукции	2014 г.	2015 г.	2016 г.	В сред. за 3 года
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Продукция растениеводства	2675	35,9	262	11,2	-	-	979	20,4
В т.ч. пшеница	2316	31,1	-	-	-	-	772	16,1
ячмень	-	-	-	-	-	-
овес	359	4,8	-	-	-	-	120	2,5
прочая продукция растениеводства	-	-	262	11,2	-	-	87	1,8
Продукция животноводства	4789	64,1	2086	88,8	4615	100,0	3830	79,6
В т.ч. скотоводство	2600	34,8	1933	82,3	4180	90,6	2904	60,4
свиноводство	910	12,2	-	-	70	1,5	327	6,8
овцеводство	322	4,3	153	6,5	365	7,9	280	5,8
лошади	957	12,8	-	-	-	-	319	6,6
прочая продукция животноводства	-	-	-	-	-	-
Всего по организации	7464	100,0	2348	100,0	4615	100	4809	100

Анализируя данные таблицы 6, можно сказать, что стоимость товарной продукции уменьшилась на 2849 тыс. руб. или на 58,2%, и составила 4615 тыс. руб. При этом в среднем три года товарная продукция была равна 4809 тыс. руб. Стоимость продукции растениеводства также сильно упала до 262 тыс. руб. в 2015 г. Падение составило почти 90%. И в 2016 г. предприятие не реализовывало продукцию растениеводства. Средняя за три года ее стоимость была равна 979 тыс. руб. Товарная продукция животноводства сократилась до 4615 тыс. руб. Сокращение составило 3,6%. В среднем за три последних года она была равна 3830 тыс. руб. Продукция скотоводства выросла на 1580 тыс. руб. или в 1,6 раза, а овцеводства - на 43 тыс. руб. или на 13,4% раза. Реализация продукции свиноводства упала на 840 тыс. руб. или на 92,3%. Хозяйство ликвидировало отрасль свиноводства у себя.

Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция животноводства. В среднем за 2014-2016 гг., она составляет 79,6% в структуре товарной продукции, в т.ч. продукция скотоводства - 60,4% от общей суммы выручки всей товарной продукции по организации. Продукция отрасли растениеводства в среднем за 3 года равна 979 тыс. руб. или 20,4%. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции растениеводства занимает пшеница - 16,1%. Следовательно, хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства, т.к. основной показатель, отражающий уровень специализации - это структура товарной продукции.

Для оценки уровня специализации производства коэффициент специализации рассмотрен в таблице 7.

Таблица 7 - Уровень специализации производства

№	Показатели	2013 г.	2014 г.	2015 г.	В среднем за 3 года
1	Коэффициент специализации	0,54	0,64	0,52	0,56
2	Уровень спец-ии	Высокой спец-ии	Глубокой спец-ии	Высокой спец-ии	Высокой спец-ии

Ксп=100/?(Уqi(2n-1)),

где Уqi - удельный вес i - го вида товарной продукции в общем ее объеме;

n - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

2013 год: К= 100/(33,9*2) + (48,9*1) + (6,3*4) + (1,7*5)+(1,2*6)= 0,54

2014 год: К= 100/ (28,2*2) + (47,4*1)+(5,3*4)+(0,4*5) = 100/155,5= 0,64

2015 год: К= 100/(42,5*2)+(42,4*1)+(9,4*3)+(2,2*5)+(5,7*4)+(2,2*5)=0,52

По данным расчетам видно, что коэффициент специализации выше 0,8, то есть уровень специализации глубокий.

Таким образом, СПК «Хуторхой» относится к специализированным предприятиям, на долю главной отрасли - животноводства приходится около 60% всей товарной продукции хозяйства.

Обобщающим показателем экономической эффективности является рентабельность, то есть доходность, прибыльность предприятия, Финансовые результаты предприятия характеризуются размером полученной прибыли или чистого дохода. По размеру прибыли определяется показатель рентабельности. Размер прибыли, и уровень рентабельности являются важнейшими показателями, характеризующими эффективность работы предприятия. Рассмотрим результаты финансовой деятельности СПК «Хуторхой» в таблице 8.

Таблица 8 - Финансовые результаты СПК «Хуторхой», тыс. руб.

Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
Выручка от реализации продукции	7640	2228	4615	60,4
Полная себестоимость реализованной продукции	7464	2348	4500	60,3
Прибыль (+) убыток (-) без учета дотаций и компенсаций	176	-120	115	65,3
Рентабельность продукции,%	2,4	-	2,6	106,5
Окупаемость продукции,%	-	94,9	-	-
Проценты к получению	-	-	-	-
Проценты к уплате	906	2922	2741	302,5
Прочие доходы	6875	22582	9327	135,7
Прочие расходы	5684	17881	6586	115,9
Чистая прибыль	462	1659	115	24,9
Рентабельность предприятия, %	6,2	70,6	2,6	-



Как видно из таблицы 8, выручка от реализации в отчетном году по сравнению с 2014 годом сократилась на 3025 руб. или на 39,6%. Между тем, себестоимость реализованной продукции также сократилась на 2964. руб. или на 39,7%. Поэтому в 2015 г. хозяйство имело прибыль от производства и реализации продукции в размере 115 тыс. руб. Уровень рентабельности продукции в 2014 г. был 2,4%, в 2016 г. - 2,6%. Окупаемость производства продукции в 2015 г. составила 94,9%. Чистая прибыль увеличилась в 4 раза. Рентабельность снизилась за анализируемый период на 3,6%.

Эффективная деятельность предприятия возможна только при существенной государственной поддержке в виде субсидий. С учетом государственных дотаций чистая прибыль СПК «Хуторхой» в 2014 г. - 464 тыс. руб., в 2015 г. - 1659 тыс. руб. Соответственно уровень рентабельности в 2014 г. был равен 6,2% и в 2015 г. - 70,6%.

6. Анализ производства продукции в растениеводстве

Для оценки состояния отрасли растениеводства рассмотрим посевные площади хозяйства, урожайность возделываемых культур и посевных площадей. Состав и структура посевных площадей дана в таблице 9.

Таблица 9 - Состав и структура посевных площадей

Виды посевных площадей	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
	га	%	га	%	га	%
Зерновые и зернобобовые культуры	2475	83,2	2300	76,6	2050	68,3	82,8
в т.ч. пшеница	2475	83,2	2300	76,6	2050	68,3	82,8
овес	-	-	-	-	-	-	-
ячмень	-	-	-	-	-	-	-
Однолетние травы	500	16,8	700	23,4	950	31,7	190,0
Силосные культуры	-	-	-	-	-	-	-
Всего	2975	100	3000	100,0	3000	100	100,8

Из данной таблицы видно, что посевная площадь хозяйства за отчетный период увеличилась на 25 га или на 0,8%. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые культуры - 68,3%. Посевы зерновых культур уменьшились на 425 га или на 17,2%. Посевная площадь однолетних трав увеличилась почти в 1,5 раза.

Для более наглядного представления ситуации в отрасли растениеводства в СПК «Хуторхой» рассмотрим валовой сбор и урожайность зерновых культур в таблице 11.

Таблица 11. Валовой сбор и урожайность зерновых культур

Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
Посеянная площадь, га	2475	2300	2050	82,8
Убранная площадь, га	535	-	710	132,7
Валовой сбор, ц	7300	-	1190	16,3
Урожайность, ц/га	13,6	-	1,7	12,5

Из данной таблицы видно, что за анализируемый период, наблюдается снижение урожайности. В 2016 году по сравнению с 2014 годом она снизилась с 13,6 ц/га до 1,7 ц/га, т.е. в 8 раз. В 2015 г. валовой сбор равен нулю, что связано с гибелью урожая из-за засухи. Валовый сбор зерна снизился в 6 раз и составил 1190 ц. Посевная площадь зерновых в 2015г. по сравнению с 2014 г. сократилась на 425 га или на 17,2%, убранная площадь несколько выросла с 535 га до 710 га или на 32,7%.

Рассмотрим состав и структуру затрат производства сельскохозяйственной продукции растениеводства в таблице 12.



Таблица 12. Структура затрат производства сельскохозяйственной продукции растениеводства

Показатель	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1. Материальные затраты	8687	69,1	17574	82,8	14863	82,8	в 1,7 раза
в том числе:
семена и посадочный материал	3263	25,9	7959	37,4	7248	40,4	в 2,2 раза
прочая продукция сельского хозяйства (навоз, помет, подстилка, яйца для инкубации)	60	0,5	-	-	57	0,3	95,0
минеральные удобрения	2 550	20,3	2775	13,1	1800	10,0	70,6
химические средства защиты растений	326	2,6	1210	5,7	111	0,6	34,0
электроэнергия	35	0,3	30	0,2	28	0,2	80,0
топливо - всего	20	0,2	20	0,1	18	0,1	90,0
нефтепродукты - всего	1888	15,0	1747	8,2	1577	8,8	83,5
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	527	4,2	1942	9,1	682	3,8	129,4
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты	18	0,1	1891	8,9	3342	18,6	в 18,6 раза
2. Оплата труда с отчислениями	2529	20,1	1724	8,2	1330	7,4	52,6
4. Амортизация	992	7,9	1630	7,7	1013	5,6	102,1
5. Прочие затраты	367	2,9	310	1,4	1450	8,1	395,1
Всего затрат по основному производству	12575	100,0	21238	100,0	17943	100,0	142,7

Из данной таблицы видно, что за анализируемы период наибольший удельный вес занимают в структуре затрат материальные затраты. Итак, в 2014 г. они составляют 69,1%, в 2015г. - 82,8% в 2016 г. - 82,8%. В свою очередь, в материальных затратах наибольший удельный вес занимают затраты на семена и посадочный материал в 2014 г. - 25,9%, в 2015 г. - 37,4%, в 2016 г. - 40,4%; нефтепродукты в 2014 г. - 15%, в 2015г. - 8,2%, в 2016 г. - 8,8%. Это связано, прежде всего, с повышением цен на горюче-смазочные материалы, семена, удобрения и т.д. Материальные затраты выросли с 8687 тыс. руб. до 14863 тыс. руб. или на 71,1%. Оплата услуг сторонних организаций выросла в 18,6 раза и составила 3342 тыс. руб. Оплата труда с отчислениями снизилась с 2529 тыс. руб. до 1330 тыс. руб. или на 47,4%, амортизация увеличилась на 2,1%, прочие затраты в 4 раза. В 2016 г. по сравнению с 2014 г. общая сумма затрат производства продукции растениеводства увеличилась на 42,7% и составила 17943 тыс. руб..

Экономическая эффективность производства продукции растениеводства отражена в таблице 13.

Таблица 13. Экономическая эффективность производства продукции растениеводства

Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
Площадь посева, га	2475	2300	2050	82,8
Валовой сбор, ц.	7300	-	1190	16,3
Продано, ц.	4598	-	-	-
Прямые затраты труда на основную продукцию, тыс. чел.-ч.	5	1	7	140,0
Производственные затраты на основную продукцию, тыс. руб.	12575	21238	17943	142,7
Денежная выручка, тыс. руб.	3679	292	-	-
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	2675	262	-	-
Прибыль (убыток), тыс. руб.	1004	30	-	-
Расчетные показатели
Урожайность с 1 га, ц.	13,6	-	1,7	12,5
Трудоемкость 1 ц., чел.- ч.	0,4	0,5	1,6	в 4 раза
Себестоимость 1 ц., руб.	970,7	-	3376,5	в 3,5 раза
Прибыль (убыток), руб. в расчете на 1 га посева	405,7	13,0	-	-
Средняя цена реализации 1 ц., руб.	800,1	-	-	-
Уровень товарности, %	63,0	-	-	-
Уровень рентабельности, %	37,5	11,5	-	-

Как видно из таблицы 13, площадь посева зерновых культур в 2016 г. по сравнению с 2014 г. сократилась на 17?2%. Валовой сбор продукции растениеводства сократился в отчетном году на 83,7%. В 2015 г. и 2016 г. продукция растениеводства не продавалась. В 2015 г. было реализовано прочей продукции растениеводства на сумму 292 тыс. руб. Прибыль от производства и реализации продукции растениеводства в 2014 г. составила 1004 тыс. руб., в 2015 г. 30 тыс. руб. в 2016 г. ее не было. Себестоимость производства 1 ц продукции растениеводства выросла с 970,7 руб./ц до 3376,5 руб./ц, т.е. в 3,5 раза.

7. Анализ производства продукции в животноводстве

Одной из основных отраслей аграрного производства является животноводство. В СПК «Хуторхой» животноводство является основной отраслью, наиболее развито в хозяйстве скотоводство.

Для отслеживания состояния животноводства важно знать численность скота его движение и состав, которые отражены в таблице 14.

Таблица 14. Состав и структура поголовья животных

Виды животных	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
	Голов	%	Голов	%	Голов	%
Скотоводство	385	100	442	100	460	100	119,5
Коровы	106	27,5	120	27,1	130	28,3	122,6
Быки-производители	3	0,8	3	0,7	3	0,7	100,0
Телки старше 2-х лет	54	14,0	64	14,5	70	15,2	129,6
Нетели	-	-	-	-	-	-	-
Лошади - всего	3	100	3	100	4	100	133,3
Жеребцы-производители	2	66,7	2	66,7	3	75,0	150,0
Конематки 3-х лет и старше	1	33,3	1	33,3	1	25,0	100,0

Из данных таблицы 14 видно, что поголовье животных понемногу увеличивается с каждым годом. Поголовье КРС увеличилось в 2016 г. по сравнению с 2014 г. увеличилась на 19,5% или на 75 голов. Поголовье коров в хозяйстве увеличилось на 22,6% или на 24 головы. Также увеличилось телок старше 2-х лет с 54 гол. до 70 гол. или на 29,6%.

Следующим показателем, характеризующий объем производства, является продуктивность животных.

Таблица 15. Показатели производства продукции животноводства

Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
Масса телят при рождении, ц	21	21	20	95,2
Приплод, голов	105	107	100	95,2
Прирост, ц	228	150	108	47,4
Молоко, ц	443	-	-	-
Прирост животных на откорме, ц	361	566	355	98,3

Как видно из таблицы 15 продуктивность животных средняя. Так в 2016 г. по сравнению с 2014 г. приплод голов уменьшился на 5 голов или на 4,8%, прирост упал с 228 ц до 108 ц или на 52,6%. Прирост животных на откорме за весь период практически не изменился. Однако в 2015 г. он был равен 566 ц, что значительно больше, чем в 2014 г. и 2016 г. Масса телят при рождении почти не изменилась. Исходя из данных, можно сделать вывод, что показатели продуктивности животных в хозяйстве постепенно снижаются.

Далее рассмотрим состав и структуру затрат производства сельскохозяйственной продукции животноводства в таблице 16.

Таблица 16. Состав и структура затрат производства продукции животноводства

Показатель	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. к 2014 г., %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1. Материальные затраты	4305	68,5	5247	77,3	3702	73,5	86,0
в т.ч.
корма	3984	63,4	4931	72,6	3392	67,3	85,1
электроэнергия	33	0,5	19	0,3	13	0,3	39,4
нефтепродукты - всего	278	4,4	176	2,6	168	3,3	60,4
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	-	-	-	-	10	0,2	-
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты	10	0,2	61	0,9	72 ...

Подобные документы

• Организация производства свинины

  Краткая характеристика ПСК "Луч". Динамика показателей размеров кооператива. Состав и структура земельных угодий и товарной продукции. Показатели эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства. Состояние развития свиноводства в хозяйстве.
  
  контрольная работа [31,7 K], добавлен 14.02.2012
  

• Анализ предприятия по производству зерна

  Природно-климатическая характеристика хозяйства, специализация. Структура управления и организационная структура сельскохозяйственного предприятия. Организация бухгалтерского учёта и анализ деятельности: трудовых ресурсов, финансовых результатов, зерна.
  
  отчет по практике [39,6 K], добавлен 16.03.2011
  

• Оценочная деятельность в использовании земельных ресурсов

  Производственно-экономическая характеристика сельскохозяйственого кооператива "Липки". Анализ использования предприятием земельных ресурсов. Анализ состава, размера и структуры земельных угодий. Структура посевных площадей и их экономическая оценка.
  
  курсовая работа [30,0 K], добавлен 09.06.2011
  

• Организация работы сельскохозяйственного предприятия

  Изучение деятельности сельскохозяйственного предприятия на примере КХ СПК "Осташата". Характеристика фермерского комплекса и тракторно-полевой бригады. Организация управления и трудовой коллектив кооператива. Технология производства молока на предприятии.
  
  отчет по практике [18,6 K], добавлен 14.10.2013
  

• Анализ производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия на примере СПК "АЙ" Кигинского района

  Природно-климатическая характеристика и материально-техническая база Кигинского района. Оценка использования производственных ресурсов предприятия. Интенсивность и эффективность использования сельскохозяйственных угодий. Экономическая оценка севооборотов.
  
  курсовая работа [60,9 K], добавлен 01.12.2014
  

• Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного предприятия на примере ЗАО "Агрокомплекс Маяк"

  Состав, размер и структура земельных угодий ЗАО "Агрокомплекс Маяк", специализация хозяйства. Обеспеченность трудовыми ресурсами и основными средствами. Расчет прибыли от реализации единицы продукции. Влияние издержек обращения на уровень рентабельности.
  
  контрольная работа [52,6 K], добавлен 24.05.2010
  

• Технология растениеводства в хозяйстве

  Организационная структура исследуемого хозяйства, структура отраслей и агроклиматические условия, анализ основных показателей деятельности. Размер землепользования, состав угодий и их использование. Система обработки почвы под культуры удобрениями.
  
  контрольная работа [42,5 K], добавлен 03.10.2010
  

• Анализ и оценка деятельности эффективности сельскохозяйственного предприятия

  Состав и структура земельных угодий ООО "Согласие". Урожайность и валовой сбор зерновых. Поголовье и продуктивность животных. Структура основных фондов и обеспеченность ими предприятия. Оценка эффективности коммерческой деятельности производства.
  
  отчет по практике [96,5 K], добавлен 16.05.2016
  

• Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия ОАО "Агрообъединение "Кубань"

  Состав, размер и структура сельскохозяйственных угодий хозяйства, его специализация и каналы реализации сельскохозяйственной продукции. Баланс и финансовые показатели продукции. Экономическая оценка запроектированной производственной структуры хозяйства.
  
  курсовая работа [138,2 K], добавлен 20.01.2011
  

• Землеустройство сельскохозяйственного предприятия АО "Безымянское" Энгельского района Саратовской области

  Межхозяйственное землеустройство сельскохозяйственного предприятия. Состав и соотношение угодий по условиям рельефа, организация севооборотов. Размещение производственных подразделений. Установление состава и площадей угодий, их трансформация и улучшение.
  
  курсовая работа [108,0 K], добавлен 05.06.2011
  

• Организация производства ячменя в СПК "Остроленский"

  Анализ производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия СПК "Остроленский": месторасположение, специализация и производственная структура предприятия, структура земельных фондов. Анализ состояния основных средств и производственных фондов.
  
  курсовая работа [56,4 K], добавлен 21.06.2011
  

• Организация производства СПК "Родина" района Малопургинского

  Местоположение, почвенные и климатические условия. Расчет структуры земельного фонда и сельскохозяйственных угодий. Структура товарной продукции сельскохозяйственного предприятия. Площадь и структура посевных площадей. Валовой сбор и урожайность.
  
  методичка [46,4 K], добавлен 02.09.2010
  

• Эффективность использования продукции скотоводства на примере МУСХП "Луч" Сафоновского района

  Сущность и факторы эффективности сельскохозяйственного производства. Животноводство как отрасль сельского хозяйства. Природно-экономические условия, финансовые результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия, окупаемость его производства.
  
  курсовая работа [52,0 K], добавлен 18.01.2012
  

• Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного предприятия ЗАО "Пахомовский"

  Состав, размер и структура сельскохозяйственных угодий ЗАО "Пахомовский". Уровень обеспеченности предприятия основными фондами и трудовыми ресурсами. Показатели эффективности использования земельных ресурсов. Ведущие отрасли специализации хозяйства.
  
  курсовая работа [46,9 K], добавлен 10.06.2010
  

• Анализ деятельности сельскохозяйственного предприятия

  Изучение особенностей сельскохозяйственного производства на примере ООО "Центротех". Структура его машинно-тракторного парка, энергетических и технических средств. Характеристика ремонтной базы, состав инженерно-технической службы, служба охраны труда.
  
  отчет по практике [42,9 K], добавлен 15.01.2012
  

• Производственно-экономическая характеристика сельского хозяйства

  Организационная и управленческая структура, специализация хозяйства. Интенсивность и эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. Значение молочного скотоводства в экономике хозяйства. Организация производства и реализации молока.
  
  курсовая работа [152,1 K], добавлен 15.02.2011
  

• Деятельность сельскохозяйственного предприятия СПК "Колхоз имени Ленина" Новосергиевского района

  Специализация СПК "Колхоз имени Ленина", структура земельных угодий и посевных площадей. Производственно–техническая база. Перечень тракторов, сельскохозяйственных машин и орудий. Эксплуатация машинно-тракторного парка. Охрана труда в хозяйстве.
  
  отчет по практике [7,7 M], добавлен 27.02.2011
  

• Планирование севооборота

  Общая характеристика землепользования хозяйства, состав угодий, особенности климатических условий, описание и свойства почв. Современное состояние сельскохозяйственного производства, структура посевных площадей. Проектирование системы севооборотов.
  
  курсовая работа [84,5 K], добавлен 26.04.2012
  

• Анализ хозяйственной деятельности и использование МТП в колхозе (СХПК) им. Мичурина Вавожского района Удмуртской Республики

  Экономические показатели деятельности сельскохозяйственного предприятия, структура его земельных ресурсов, интенсификация, интенсивность и уровень его специализации. Структура тракторного парка, эффективность использования тракторов и автотранспорта.
  
  курсовая работа [97,6 K], добавлен 13.04.2010
  

• Организация производственно-экономической деятельности сельскохозяйственного предприятия

  Организационно-правовая форма, размеры ООО "Экспортхлебагроцентрплюс", формы собственности на землю и имущество, размер и структура земельных угодий. Оценка рентабельности основных видов продукции. Методы организации производства в сфере растениеводства.
  
  отчет по практике [106,0 K], добавлен 22.10.2009
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам