Устройство территории плодового сада в Переславском районе Ярославской области

2100

63

2163

Грушовка Московская

11

100

1100

33

1133

Папировка

10

100

1000

30

1030

Осенние сорта:

42

100

4200

126

4326

Анис алый

21

100

2100

63

2163

Боровинка

21

105

2100

63

2163

Зимние сорта:

70

105

7350

221

7571

Антоновка

23

105

2415

72

2487

Богатырь

23

105

2415

72

2487

Скрыжапель

24

105

2520

76

2596

Зимние сорта:

70

105

7350

221

7571

Антоновка

23

105

2415

72

2487

Богатырь

23

105

2415

72

2487

Скрыжапель

24

105

2520

76

2596

Вишня

Скороспелка красная

25

90

2250

68

2318

Венгерка московская

25

90

2250

68

2318

Слива

Альфа

25

90

2250

68

2318

Владимирская

25

90

2250

68

2318

2.6 Размещение подсобных хозяйственных центров

Для размещения бригадных домиков, инвентарных и упаковочных сараев, навесов, помещений для сторожей, складов проектируют подсобные хозяйственные центры. Их размещают в центре массива сада, на пересечении основных дорог и вблизи водных источников.

Под подсобный хозяйственный центр отводится 0,3-0,5 га в зависимости от количества размещаемых построек и обслуживаемой площади насаждений. [12]

В курсовой работе хозяйственный центр занимает: 1,645 га.

Размещение защитных лесных насаждений

Для защиты насаждений от ветров и предотвращения эрозии почв по внешним границам сада проектируют 3-5-рядные опушечные лесные полосы шириной от 6 до 12 м.

По границам кварталов, иногда через квартал (в зависимости от размеров кварталов и природных условий) размещают межквартальные 1-2-рядные лесные полосы из высокорослых деревьев шириной 3-6 м.

Лесополосы проектируют ажурной конструкции. Расстояние между защитной лесной полосой и ближайшим рядом плодовых деревьев, во избежание их затенения и для разворота машин при обработке сада, устанавливают 10-14 м.

В углах пересечения продольных и поперечных лесополос оставляют для проезда из квартала в квартал разрывы шириной 6-8 м.

Породы деревьев в защитных лесных полосах должны быть морозостойкими, быстрорастущими, долговечными и не являться переносчиками вредителей и болезней на садовые насаждения. Обычно для этих целей используют тополь канадский, ясень зеленый, березу, пихту, ель, сосну. [12]

В курсовой работе использовалась полоса из защитных лесных насаждений плотной конструкции 3-х рядная полоса.

Ширина: 12 метров. Использовались породы: Береза (Таблица 8, 9)

Таблица 8 Размеры проектируемой ветрозащитной полосы.

Вид полосы	Длинна, м.	Ширина, м.	Площадь, га.
3-х рядная	3790	9	3,411

Таблица 9 Потребность в посадочном материале для садозащитных насаждений.

Порода	Протяженность, м.	Количество рядов, шт.	Растояние в ряду, м.	Растояние между рядами	Количество деревьев, шт.	Количество с учетом 3% страхового фонда.
Береза	3790	3	1,5	3	7581	227

2.7 Размещение дорожной сети

В садах проектируют магистральные, межквартальные и межклеточные дороги.

Ширину магистральных дорог принимают 5-6 м с обочинами по 1-2 м с каждой стороны дороги. Магистральные дороги следует размещать по середине массива вдоль коротких сторон кварталов.

Межквартальные (продольные и поперечные) дороги проектируют шириной проезжей части 4-5 м и размещают их с обеих сторон межквартальных лесных полос.

Межклеточные дороги проектируют шириной 3-4 м и размещают по границам клеток поперек рядов деревьев. [12]

В таблице занесена информация о дорогах, их длинна, ширина и рассчитана площадь каждой дороги.

Окружная дорога 10 м и канава 1 м.

Таблица 10 Площадь занятая дорогами.

Вид дороги	Длинна, м.	Ширина, м.	S, га.
Магистральная	1620	10	1,62
Окружная	2875	11	3,1625
	585	16	0,936
	215	21	0,4515
Межквартальная	1745	5	0,8725
Всего	7,0425

2.8 Размещение водных источников

При отсутствии естественных источников для водоснабжения сада проектируют водные сооружения: пруды, колодцы, водоемы и др. Размеры и количество сооружений определяют исходя из потребности в воде для орошения сада, опрыскивания, питьевых и других нужд и возможностей подвозки воды. [12]

В таблице занесена информация о водных источниках и рассчитана их площадь.

Таблица 11 Площадь занятая водоемами.

Тип водного источника	Длинна, м.	Ширина, м.	S, га.
Пруд	75	70	0,525
Пруд	75	70	0,525

Размещение садооборота

Что касается плодовых и ягодных культур, то у них должен соблюдаться тот же принцип. Здесь можно выделить следующие группы родственных растений: семечковые плодовые культуры - яблоня (ранетки, полукультурки), груша, ирга, боярышник, рябина; косточковые - слива, абрикос, вишня; крыжовниковые - крыжовник, черная и красная смородина; отдельную группу составляют различные сорта малины и ее разновидность ежевика; семейство жимолостные - бузина, калина, жимолость. При посадке в сад плодовых и ягодных культур, также необходимо учитывать какие растения росли здесь ранее и нужна периодическая смена мест выращивания - садооборот. Например, довольно частым явлением можно считать так называемое "вырождение" малины, когда происходит постепенное измельчение ягод малины, они начитают рассыпаться на костянки, урожайность падает. Обычно садоводы-любители предпочитают раскорчевать такую малину, а на ее месте высадить новые кусты, но это не будет являться решением проблемы, так как основная причина снижения урожайности находится в почве, где накопилось большое количество корневых выделений малины, отравляющих ее. В этом случае попробуйте пересадить ее на новое место, где она быстро тронется в рост и восстановит прежнюю урожайность и качество ягод (при условии, что вы посадили не старые корни, а молодые корнепорослевые побеги). То же самое касается и черной смородины, для которой нужна периодическая смена места в саду.

Плодовые деревья, в отличие от кустарников, отличаются долговечностью и могут расти на одном месте не одно десятилетие, однако и они постепенно стареют, а почва на месте их выращивания утомляется. Раскорчевав старый сад, не стоит следовать логике, что раз на этом месте была хорошая груша, то здесь же следует ее и посадить. Для крупных деревьев также желательна смена мест. При этом важно учитывать отношение к почвам и режиму увлажнения. Примерно одинаковое отношение к режиму влажности и к почвам имеют слива и груша, а потому эти растения можно менять местами. Абрикос же и вишня предпочитают более легкие и сухие почвы, которые для груши или яблони могут не подойти, поэтому на их месте можно высадить облепиху, отличающуюся способностью расти как на сухих, так и на влажных местах. [13]

Площадь садооборота предусмотренная проектом: 15 га.

Таблица 12 Площади составных частей сада.

Составные части сада	Площадь
	Га.	% общей площади
Сад	60	68,1
Хоз. Центр.	1,645	1,8
Ветрозащитные полосы	3,411	3,8
Дороги	7,0425	8
Водоемы	1,05	1,2
Садооборот	15	17,1
Всего	88,1485	100

3. Агротехника возделывания сливы

Агротехника сливы

Весна - благоприятный период для посадки всех плодовых и ягодных культур. Но особенно чутко реагируют на весеннюю посадку косточковые культуры, в частности слива. Дело в том, что выращиваемые в настоящее время в наших садах уссурийская и канадская сливы являются интродуцированными культурами. Родиной уссурийской сливы является юг Дальнего Востока, а канадской сливы - районы зоны прерий Северной Америки с ранним постоянным промерзанием почвы, с низким снеговым покровом и устойчивыми весьма значительными зимними температурами. Уссурийская слива является зимостойкой породой и выдерживает морозы до -40…45°C, а отдельные её мелкоплодные формы и сорта не страдают даже и при -50°C. Канадская слива менее зимостойка, чем уссурийская слива и выносит морозы до -40°C.

Но климатические особенности зимы на Среднем Урале и, в частности, в Свердловской области существенно отличаются от юга Дальнего Востока и степей Северной Америки. Большинство зим в нашей области являются многоснежными. Снег часто выпадает на талую почву, и она остаётся незамёршей всю зиму. При значительной высоте снега даже замершая с осени почва нередко оттаивает снова за счёт воздействия глубинного тепла и остается в таком состоянии до весны. Часто повторяющиеся зимние длительные оттепели вызывают установление температуры на уровне почвы около 0°C даже не в очень многоснежные зимы. Такой характер зим способствует длительному установлению температуры 0…-4°C на поверхности почвы. А такие длительные температуры по исследованиям специалистов НИИ садоводства Сибири (В.С. Путов и др.) ведут к одному из зимних повреждений большинства косточковых культур, особенно сливы - подопреванию.

При подопревании чаще всего происходит частичная или полная гибель коры в районе корневой шейки растения. При полной круговой гибели коры происходит гибель и самого растения. В случае очень сильного подопревания гибель коры распространяется и на основании корневой системы и выше корневой шейки на 10-15 см и даже ещё выше. Одним из основных способов борьбы с подопреванием сливы является правильная и своевременная посадка. Лучший срок посадки - третья декада апреля - первая декада мая. Высаживать растения необходимо до начала распускания почек. При весенней посадке в указанные сроки корни саженцев попадают в прогретую почву и очень быстро восстанавливаются, что способствует и хорошему развитию надземной части.

Слива - теплолюбивая культура. Для её успешного роста и плодоношения необходима сумма активных температур выше +10°C, более 1600-1700°C. В условиях Свердловской области данная сумма колеблется в среднем 1600 до 1800°C. В связи с этим сливу предпочтительнее высаживать на возвышенные места - тёплые, прогреваемые солнечными лучами южные и юго-западные склоны. На таких во время заморозков более тяжёлый охлаждённый воздух перемещается в пониженные места, что предохраняет растения от повреждений. Равнинные места, северные склоны и особенно низины менее пригодны. Здесь скапливается холодный воздух, значительно выше снеговой покров, растения больше подвержены подмерзанию и подопреванию, а цветки - губительному действию весенних заморозков. Слива хорошо растёт на защищённых от холодных ветров участках. Для меньшей подверженности растений подопреванию для их посадки следует выбирать такие места на участке, где наблюдается наименьший снеговой покров. Не следует выращивать сливу вблизи заборов и других подобных сооружений, где вследствие снегопереноса образуются многометровые сугробы. Растениям сливы в этом случае уготовлено ежегодное сильное подопревание. При выборе места для посадки следует учитывать и светолюбивость сливы.

Слива требовательна к почвам, для неё подходят водопроницаемые, с высоким плодородием участки, суглинистые дерново-подзолистые почвы и осушенные торфяники после известкования. Непригодны для сливы места с подпочвенным глеевым (без доступа воздуха) горизонтом, а также каменистые с гравием.

В первом случае при уровне стояния грунтовой воды выше 1,5 м растения страдают от её избытка, во втором - от иссушения. Но зачастую под садовые участки отводят неудобицы - глинистые, песчаные и торфяные почвы, малопригодные для выращивания культурных растений, требующие значительных усилий и затрат для окультурования.

Для грамотного и экономного возделывания необходимо знать исходные данные о почве. Было бы идеально взять почвенные образцы и отправиться с ними в ближайшую агрохимическую лабораторию сделать анализ. Но не хватает ни времени, ни денег, незнание правил отбора почвенных образцов и адресов лабораторий. Если поблизости нет лаборатории, механический состав почвы можно приблизительно определить самим. Способ вполне приемлем для практического пользования, основан на свойстве пластичности почвы. Щепотку почвы смачивают водой до консистенции теста, раскатывают на ладони в шнур диаметром 3 мм, сворачивают его в кольцо. При этом получаются такие результаты: шнур не образуется - песок; зачатки шнура - супесь; дробится при раскатывании - лёгкий суглинок; шнур сплошной, кольцо при свёртывании распадается - средний суглинок; шнур сплошной, кольцо с трещинами - тяжёлый суглинок; шнур сплошной, кольцо целое - глина. Как тяжёлые глинистые, так и лёгкие песчаные почвы можно улучшить путём внесения в них большого количества навоза, перегноя, торфа или других органических удобрений.

Слива не переносит кислых почв - приросты однолетних ветвей резко уменьшаются, растения угнетаются, может наступить минеральное голодание, так как плохо усваиваются питательные элементы из почвенного раствора. Кислотность почвы можно определить самим более или менее точно. Для этого почву размешать в воде и, когда твёрдая фракция выпадет в осадок, опустить в сосуд лакмусовую бумажку. Если почва кислая, она покраснеет. Ответ могут дать и растения. Так, при повышенной кислотности на участке будут преобладать щавель конский, хвощи, иван-да-марья, подорожник, мята, звездчатка злаковая. На слабокислых и нейтральных почвах хорошо растут ромашка, мать-и-мачеха, пырей ползучий, клевер луговой, вьюнок полевой, крапива, лебеда. В таких случаях проводят нейтрализацию почв - известкование. Однако при этом нужно проявлять осторожность: от избытка извести почвы становятся щелочными. Больше всего в нейтрализации нуждаются торфяные, дерново-подзолистые почвы. В качестве нейтрализующих материалов можно использовать гашёную известь, старый порошкообразный строительный цемент, древесную или растительную золу, мел, доломитовую муку, мергель и др. Их вносят в посадочную яму в виде водного раствора (1 кг нейтрализующего материала на 10 л воды) для того, чтобы известковые материалы наиболее быстро передвигались в почве.

В большинстве руководств по садоводству рекомендуют проводить посадку сливы традиционно в ямы, выкопанные в почве. Однако многочисленные наблюдения показывают, что растения при такой посадке на переувлажнённых, болотистых, с каменистым подпочвенным грунтом или с водонепроницаемой тяжелой глиной почвах растут очень плохо, постоянно страдают от подопревания и очень быстро выпадают. Даже при такой посадке в хорошую почву наблюдается более худший рост растений и более частое их подопревание. Выходом из данного положения является безъямная посадка на поверхность почвы и посадка на искусственные почвенные возвышения. Особенно предпочтительна посадка сливы на холмы, валы, клумбы, высокие гряды. Связано это с тем, что любое возвышение над почвой имеет значительно большую площадь, чем ровная поверхность почвы. Юго-восточные, южные и юго-западные части возвышения за счёт меньшего наклона к солнечным лучам и большей площади по сравнению с ровной поверхностью почвы получают больше тепла. Водный и воздушный режим такого возвышения также намного лучше, чем посадочной ямы на ровном месте. Поздней осенью почва на вершине возвышения вместе с основанием корневой системы промерзает быстрее и на большую глубину. Выпадающий в это время снег сдувается с вершины, и она длительное время остается голой, что также способствует ещё большему её промерзанию. В течение зимы высота снега на вершине возвышения оказывается меньше, чем над ровной поверхностью почвы. Всё это способствует защите растений сливы от главного ее "бича" в наших условиях - от подопревания.

Кроме того, корневая система посаженного таким образом растения при последующем росте, когда она выходит за предел возвышения, располагается в наиболее питательном верхнем слое почвы. Для получения холмов используется плодородная почва, как и для посадочных ям.

В основании холма обязательно должен быть дренажный слой из гальки, битого кирпича и крупнозернистого песка. Почва для сооружения холма берётся из междурядий. Высоту холма делают 50-60 см, диаметр по основанию - 1-1,5 м. Для удобства ухода за приствольным кругом холмик можно обшить досками или делать посадку сразу в широкий ящик без дна или разрезанную пополам 200-литровую металлическую бочку без дна. В последующие годы холм надо постепенно расширять за счет насыпанного грунта. Высаживать сливу в наших условиях рекомендуется с расстояниями в 2,5-4 м между растениями в зависимости от сортовых особенностей их роста.

Подавляющее большинство сортов и форм уссурийской и канадской сливы являются самобесплодными, не способными опыляться собственной пыльцой. Поэтому для получения хорошего урожая плодов на участке необходимо посадить не менее двух растений разных сортов или форм, цветущих в одно время и имеющих нормальную, жизнеспособную пыльцу. Но садовод может посадить и большее количество растений. Здесь следует отметить, что для опыления уссурийской сливы не может быть использована канадская слива и обратно, так как канадская слива цветёт на 7 дней позднее уссурийской, которая к этому моменту уже завершает цветение. Кроме того, для ряда сортов уссурийской сливы канадская слива не является хорошим опылителем. Хорошим опылителем для канадской сливы является одновременно цветущая с ней песчаная вишня. Лучше всего, если садовод высаживает несколько сортов сливы одного вида разных сроков созревания, что увеличивает время потребления свежих плодов.

При посадке в почву вносятся органические и минеральные удобрения: по 10 кг перепревшего навоза или 15-20 кг компоста, по 400-500 г суперфосфата, 60 г сернокислого калия или 400-600 г древесной золы; для снижения кислотности почвы - по 200-300 г доломита или молотой гашёной извести. Необходимо отметить, что особенностью плодоношения всех косточковых культур является то, что при завязывании плода на формирование косточки требуется много кальция. Следовательно, с урожаем из почвы выносится кальций. Поэтому не стоит пренебрегать известкованием кислых почв и внесением кальцийсодержащих удобрений. Но при посадке корни саженца засыпаются почвой без всяких удобрений.

Для посадки, как правило, используют стандартные саженцы 1-2-летнего возраста с хорошо развитой корневой системой и надземной частью. От качества саженцев зависит их приживаемость и последующее развитие дерева. Перед посадкой корневую систему растений обмакивают в земляную болтушку (густотой сметаны средней вязкости), для предохранения корней от пересыхания. Сажать сливу удобнее вдвоём - один садовод держит саженец, опускает в яму и расправляет корни, а другой присыпает их землёй. Растение ставится около кола с северной его стороны, равномерно размещаются корни саженца и направляются их концы вниз. Высота кола над землёй не должна превышать размера штамба растения, иначе скелетные ветви (во время ветра) будут тереться и повреждаться об него. Растения, выращенные из зелёных черенков, привитые и сеянцы садятся на такую глубину, чтобы после оседания почвы корневая шейка находилась на одном уровне с поверхностью почвы. Саженец же взятый из поросли, наоборот, надо заглубить на 15-20 см, чтобы проснулись спящие почки на корнях и тоже пошли в рост. В целях сохранения привитого саженца от гибели при его подопревании по уровень прививки или почвы саженец может быть заглублен на 15 см ниже места прививки. Тогда, в случае гибели саженца от подопревания, он снова отрастает из находящихся в почве на его культурной части спящих почек, и таким образом сорт не теряется. Обязательным условием нормального роста заглубленного привитого саженца является очень лёгкая, рыхлая и водо- и воздухопроницаемая почва от поверхности до корневой шейки.

После посадки вокруг саженца делается лунка для полива и на каждое растение выливается два ведра воды. Когда вода впитывается, лунка мульчируется соломистым навозом, торфом или землёй, чтобы не образовалось корки и сохранилась влага в яме. Саженец подвязывается к колу, охватывая его и дерево веревочной петлей в виде цифры 8 для предохранения от поломки сильными ветрами. В первый год после посадки в целях лучшего восстановления и роста корневой системы никакой обрезки саженцев не проводят. Всю обрезку, связанную с формированием кроны, начинают делать на второй год после посадки.

В течение вегетации не забудьте пронаблюдать за своим питомцем. В засушливый период сливу пролейте водой. [14]

Заключение

Содержание плодового сада в Переславском районе Ярославской области имеет свой особенности и, прежде всего это связано с климатическими условиями. Но, не смотря на это при желании и усилии можно выращивать различные плодовые культуры. Климат зоны требует правильного подбора сортов и пород плодово-ягодных культур, правильного размещения их на местности. Все это требует наличие в хозяйстве квалифицированных специалистов.

Главная задача, стоящая перед садоводством на современном этапе его развития, заключается как и прежде в дальнейшем повышении скороплодности и продуктивности насаждений при одновременном радикальном сокращении затрат труда и средств на единицу получаемой продукции. Эта задача всегда стояла и продолжает стоять перед садоводами всего мира. Но сегодня в России в условиях формирующегося рынка от ее решения зависит судьба отрасли и ответ на вопрос быть или не быть промышленному отечественному садоводству. Думается, что независимо от поразившего его, как и весь агропромышленный комплекс страны, кризиса оно возродится вновь, но уже на новой агроэкономической основе, и станет высокорентабельным и вполне конкурентоспособным на мировом рынке фруктов. Но для этого в сложившихся трудных экономических условиях предстоит решить еще немало задач по развитию отечественного садоводства. Прежде всего, необходимо активизировать переход более или менее крепких в экономическом отношении специализированных садоводческих хозяйств на высокоинтенсивные типы садов. Шире и смелее использовать в них новые скороплодные и высокопродуктивные сорта и наиболее ценные слаборослые клоновые подвои. Ведущая роль в повышении экономической эффективности садоводства принадлежит агротехнике. Именно агротехника, базирующаяся на максимальной механизации производственных процессов, призвана при наименьших затратах ручного труда обеспечить наиболее полную реализацию высокого потенциала продуктивности современных интенсивных и суперинтенсивных садов без снижения их экологической устойчивости в конкретных природно-климатических условиях их произрастания. Успех в этом деле будет достигнут главным образом за счет все более широкого освоения производством прогрессивных технологий их создания и возделывания. [15]

Список использованных источников

Книги

1. Г.Г. Фетисов "Плодоводство и ягодоводство"

2. Волков С.Н. Землеустроительное проектирование и организация землеустроительных работ / Волков С.Н., Конокотин Н.Г., Юнусов А.Г-М. :Колос, 1998.-462с.

3. Самощенко Е.Г . Плодоводство [Текст]: учебник для нач. проф. Образования/ Е.Г . Самощенков, И.А. Пашкина.-М.: Издательский центр "Аккадемия", 2003.-320с.

4. Каталог районированных сортов плодовых, ягодных, орехоплодных культур, винограда и хмеля по РСФСР. -М. 1976.

Интернет источники:

1. http://www.zapoved.net/index.php?cat_id=1042&option=com_mtree&task=listcats

2. http://свойсад.рф/vse-o-yabloni.html

3. http://www.plam.ru/sadogor/zolotaja_kniga_bogatogo_urozhaja/p4.php

4. http://sad-dacha-ogorod.com/sliva/harakteristika_slivy

5. http://potwater.kg/gardening/439-podbor-i-razmeschenie-porod-i-sortov.html

6. http://sortoved.ru/

7. https://vsadu.ru/

8. http://plodovie.ru/

9. http://www.newreferat.com/ref-30977-3.html

10. https://www.webkursovik.ru/kartgotrab.asp?id=-49914

11. http://neznaniya.net/zemleustrojstvo/ustrojstvo-territorii-selskohozjajstvennyh-zemel/523-razmeschenie-ryadov-kvartalov-brigadnyh-massivov.html

12. http://neznaniya.net/zemleustrojstvo/ustrojstvo-territorii-selskohozjajstvennyh-zemel/524-razmeschenie-podsobnyh-hozyaystvennyh-centrov-zaschitnyh-lesnyh-polos-dorozhnoy-seti-vodnyh-sooruzheniy-kompostnyh-ploschadok-pchelopasek.html

13. http://zaritski.ru/sadooborot-i-sevoobort-na-sadovom-uchastke

14. http://sadisibiri.ru/sliva-agro.html

15. http://revolution.allbest.ru/agriculture/d00349985.html

Размещено на Allbest.ru

...