Кормление сельскохозяйственных животных

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Вопрос. Значение витаминов группы В и С в кормлении, его содержание в основных кормах, обеспеченность животных за счет кормов и добавок

комбинированный силос корм переваримость

Витамины группы В и С относятся к водорастворимым. Эти витамины воздействуют преимущественно на промежуточный обмен веществ. В качестве активных групп клеточных ферментов витамины группы В катализируют различные реакции углеводного, белкового и жирового обмена. Роль водорастворимых витаминов в физиологических процессах чрезвычайно велика.

Водорастворимые витамины в отличие от жирорастворимых не накапливаются в организме или откладываются в нем лишь в небольшом количестве, поэтому они должны непрерывно поступать с кормом. Установлено, что даже кратковременный перерыв в их поступлении вызывает снижение активности многих ферментов или ферментных систем. В результате происходит торможение соответствующих процессов обмена веществ, а затем снижается продуктивность животных и ослабляется их резистентность. Недостаток витаминного питания следует устранять своевременно.

В действии витаминов комплекса В на процессы жизнедеятельности организма в некоторых случаях наблюдается сходство. Поскольку многие ферменты содержат в своем составе витамины этой группы, то недостаток их в организме приводит к нарушению обмена белков, углеводов и жиров, в результате чего ухудшается усвояемость корма и снижается продуктивность животных. Витамины группы В синтезируются высшими растениями, бактериями и дрожжами, в том числе и микрофлорой пищеварительного тракта (рубца) жвачных животных. Поэтому наибольшее значение витамины группы В имеют для животных с однокамерным желудком -- свиней, лошадей, птицы, кроликов, пушных зверей, а также для телят и ягнят в молочный период их выращивания.

Витамины комплекса В имеют большое практическое значение в свиноводстве и птицеводстве, поскольку эндогенный биосинтез у свиней и птицы (в кишечнике) выражен значительно слабее, чем у жвачных ( потребность жвачных в этих витаминах почти полностью обеспечивается за счет микробного синтеза в преджелудках и кишечнике).

При недостатке витаминов комплекса В в организме свиней и птицы отмечаются замедление роста, заболевания нервной системы ( судороги, параличи, нарушение координации движения), кожи и слизистых оболочек.

Витамин В1 ( тиамин). При недостатке тиамина в тканях накапливается пировиноградная кислота и нарушается в организме водный, жировой , белковый и углеводный обмен. У свиней и птицы в таком случае прекращается рост, ухудшается аппетит, наблюдается рвота, понос, затем развиваются параличи, отмечается расстройство сердечно - сосудистой деятельности. Богаты тиамином зерна бобовых, соевый шрот, пшеничные отруби и особенно кормовые дрожжи.

Витамин В2 (рибофлавин). Играет важную роль в клеточном обмене, а также в обмене углеводов, жиров и протеина. Недостаток его у разных животных проявляется по - разному. Хроническая общая рибофлавиновая недостаточность у свиней проявляется подчас в обморочном состоянии, иногда заканчивается смертельным исходом. У племенных производителей при недостатке этого витамина возникают дегенеративные изменения в семенниках, что отрицательно отражается на их воспроизводительной способности. У свиней и телят при недостатке витамина В2, кроме общих признаков, замедляется развитие; у птицы наступает паралич конечностей, ухудшаются инкубационные качества яиц. Витамином В2 богаты дрожжи, хорошее бобовое сено, корма животного происхождения, жмыхи.

Витамин В3 (пантотеновая кислота). Играет большую роль в углеводном, белковом и жировом обмене. При дефиците пантотеновой кислоты у животных наблюдаются различные отклонения от нормального состояния здоровья и нарушения деятельности нервной системы. У свиней выпадает щетина, воспаляется кожа, возникают колиты и наблюдается дискоординация движений. У цыплят возникают дермиты, причем в первую очередь поражаются уголки рта и глаз. Источником витамина В3 служат дрожжи, зеленая трава, травяная мука, пшеничные отруби, жмыхи, зерна злаков, корма животного происхождения.

Витамин В4 ( холин). Он необходим для формирования важнейших структурных компонентов тканей. Входит в состав фосфолипидов и играет важную роль в жировом обмене. Холин необходим животному организму как липотропный фактор, способствующий образованию в печени фосфолипидов и поступлению их в кровь. Холин предохраняет печень от жировой инфильтрации и способствует удалению избыточного жира из печени. Признаками недостаточности холина в кормовых рационах свиней, птицы и собак служат плохой прирост живой массы и жировая инфильтрация печени в результате нарушения липидного (жирового) и углеводного обмена.
При недостатке холина в кормовых рационах у свиней и собак огрубевают кожа и волосяной покров, снижается гибкость суставов, нарушается координация движений и возрастает падеж молодняка. У супоросных маток снижается плодовитость, появляется мертворожденное потомство, снижается молочность. У авитаминозной птицы нарушается липидный обмен, в результате чего перерождается печень, молодняк плохо растет, развивается перозис. Метионин вместе с марганцем и никотиновой кислотой предупреждает перозис у птиц. Хорошим источником холина для животных служат зеленые растения, травяная (люцерновая) мука, соевый шрот, рыбная мука, дрожжи, а также фосфатиды, полученные при рафинировании растительных масел.

Витамин В5 (РР, никотиновая кислота). Входит в состав ферментов, принимающих участие в окислении углеводов. Наибольшее значение никотиновая кислота имеет в питании птицы и свиней. Недостаток этого витамина в рационах птицы ведет к воспалению ротовой полости, верхней части пищевода и зоба, к замедлению роста. У свиней в таком случае возникает пеллагра. У телят наблюдаются поносы. Никотиновой кислотой богаты отруби, хорошее сено, ячмень, проросшие зерна злаков, рыбная и льняная мука.

Витамин В6 (пиридоксин). Входит в состав некоторых окислительно - восстановительных ферментов. Его недостаток вызывает нарушения в аминокислотном обмене и образовании белка. При отсутствии пиридоксина в рационе нарушается образование гемоглобина в крови. У свиней наблюдается анемия, расстройство нервной системы и в связи с этим конвульсии, судороги и припадки. У цыплят появляются конвульсии, наблюдается запрокидывание головы. Впоследствии наступает период полного истощения и смерть. Недостаток пиридоксина в рационах лошадей в периоды репродукции и тренинга, кроликов, лисиц и норок вызывает дерматиты, дегенерацию сердечной мышцы, патологические изменения в нервной системе, тяжелую анемию, у молодняка -- замедление роста. У жвачных животных пиридоксин синтезируется микрофлорой рубца. Сравнительно богаты пиридоксином дрожжи, пшеничные отруби, зеленые бобовые и злаковые растения, где пиридоксин концентрируется в зародышах, люцерновая мука, кормовая патока. Мало пиридоксина в мясокостной муке и очень мало -- в молоке.

Витамин В7 (биотин, Н). В организме животного биотин выполняет функции катализатора многочисленных реакций карбоксилирования, участвуя при этом в биосинтезе липидов, аминокислот, углеводов, нуклеиновых кислот и других реакциях обмена веществ. В нормальных условиях кормления и содержания животных нет необходимости добавлять в рацион витамин В7, так как микрофлора пищеварительного тракта продуцирует его в количествах, необходимых для восстановления потерь организма. Потребность в биотине установлена при добавлении в рацион сульфаниламидных препаратов и антибиотиков. При недостатке биотина у птицы грубеет на ногах кожа, покрывается сухими чешуйками, струпьями и трещинами. В яйцах резко возрастает смертность зародышей на третий день инкубации. Достаточно высокое содержание биотина в кормовых дрожжах, траве, зернах, семенах, люцерновой муке, мясокостной муке.

Витамин В12 (цианкобаламин). Играет важную роль в кроветворении. Он оказывает влияние на рост животных. Участвует в синтезе белков, в углеводном и жировом обмене. Содержится этот витамин в основном в животных продуктах, найден также в зеленых водорослях и люцерне. У жвачных он синтезируется в рубце. Синтез протекает интенсивнее при содержании в кормах кольбата, который входит в состав витамина.

Витамин Вс ( фолиевая кислота). В организме животного оказывает активное противоанемическое действие и является витамином кровеобразования в тесной связи с витамином В12. Фолиевая кислота предупреждает жировую инфильтрацию печени, принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот, пуринов и в распаде гистидина. При недостатке витамина Вс у цыплят наблюдается плохой рост, анемия, плохое оперение и обесвечивание пера, расстройство пищеварения и параличи. Недостаток витамина в рационах племенной птицы приводит к гибели эмбриона в последние дни инкубации. У свиней недостаток фолиевой кислоты может развиваться при длительном кормлении вареными кормами и применении сульфаниламидов и антибиотиков. Богатые источники витамина - зеленые части растений, кормовые дрожжи, соевый шрот.

Витамин С (аскорбиновая кислота).Принимает участие в обменных процессах организма животного, обеспечивает окислительно-восстановительные функции клеток. Витамин С участвует в превращениях нуклеиновых кислот, в синтезе стероидных гормонов в надпочечниках, образовании коллагена, входящего в состав основного вещества (эндотелия) сосудов и соединительной ткани, влияет на обмен серы и железа, инактивацию в организме ядов и токсинов, обладает антиоксидантным действием. В организме животных аскорбиновая кислота при полноценном кормлении и полной обеспеченности витамином А синтезируется в необходимом количестве в печени и почках. Поэтому С-гиповитаминозы у животных возникают параллельно с А-гиповитаминозами.

Аскорбиновая кислота содержится практически во всех растительных кормах, но при хранении кормов она под действием кислорода, света и ферментов быстро разрушается, поэтому в комбикорма и рационы производится добавка синтетического препарата аскорбиновой кислоты, которая ослабляет или даже исключает отрицательное влияние стресс-факторов, способствует сохранности молодняка и повышению продуктивности животных. Например, добавка витамина С в рационы кур-несушек оказывает положительное влияние при содержании их в стрессовых условиях при плохой освещенности и недостаточной вентиляции птичника. Кроме этого, добавка витамина С в корм несушек укрепляет яичную скорлупу, в результате чего снижается бой яиц. Установлено положительное влияние добавок витамина С к рационам для птицы и свиней при содержании их в промышленных условиях. Выявлена прямая взаимосвязь между уровнем аскорбиновой кислоты в молоке свиноматок и развитием поросят в подсосный период. Низкий уровень витамина С в молоке маток (12мг%) является основной причиной падежа поросят - сосунов в пометах.

При недостатке в кормовых рационах витаминов добавляют витаминно-минеральные концентраты. Для профилактики авитаминозов сельскохозяйственной птицы применяют гарантированные добавки витаминов в комбикорма или рационы, которые соответствуют потребности птицы без учета содержания витаминов в основных кормах рациона.

Вопрос Способы определения коэффициентов переваримости питательных веществ кормов и рационов, их достоинства и недостатки

Переваримость корма определяют в специальных опытах. Наиболее точным считается физиологический (балансовый) опыт определения переваримости кормов. Для этого подбирают 3--5 аналогичных животных, одинаковых по возрасту, полу, живой массе, продуктивности и происхождению.

В предварительный период (продолжительность которого составляет 10--15 дней для жвачных, 7--10 дней для свиней и птиц) животных приучают к новым условиям содержания (в клетке, в станке, в сбруе) и к новому корму. При этом желудочно-кишечный тракт освобождается от предшествующего корма.

В учетный период (5--10 дней) ежедневно учитывают количество съеденного корма, его остатки и количество выделенного кала. Отбирают и консервируют в банках средние образцы кормов и кала для проведения химического анализа на содержание органических веществ.

Затем рассчитывают коэффициент переваримости.

Балансовые (дифференцированные). Сложные опыты проводят в тех случаях, когда изучаемый корм не может скармливаться в качестве единственного корма, например, в рационах крупного рогатого скота нельзя скармливать длительное время единственный корм -- концентраты.

В этом случае опыт проводят в 2 этапа, в каждом из которых проводится предварительный и учетный период. На 1 этапе изучают переваримость основного рациона, в состав которого включают 20--30 % изучаемого корма. На 2 этапе часть основного рациона заменяют изучаемым кормом (25--40 % по сухому веществу) и вновь определяют переваримость рациона. На основании данных 2-х опытов, по разнице в переваримости, рассчитывают коэффициенты переваримости изучаемого корма.

Второй метод определения переваримости используют для упрощения эксперимента.

При этом используются инертные индикаторы -- лигнин, кремний, а чаще окись хрома. Сущность метода сводится к тому, что к испытуемому корму добавляют определенное количество инертного вещества и отбирают 1 раз в день среднюю пробу кала для анализа.

Переваримость рассчитывают по изменению соотношений между питательными и инертными веществами в корме и кале:

К. П.=100 - (100х((% инертных веществ в корме / % инертных веществ в кале) х (% питательных веществ в кале / % питательных веществ в корме)).

Третий метод -- определение переваримости органического вещества косвенным путем, по содержанию азота в кале. Уравнение для расчета переваримости:

К. П. органического вещества = 46,89 + (8,21 х % азота в органическом веществе кала)

Четвертый метод -- определение переваримости протеина корма вне организма -- in vitro. Навеску корма инкубируют в термостате при t 37 єС в растворе пепсина и соляной кислоты. По разнице в содержании азота в навеске до и после инкубирования определяют коэффициент переваримости протеина. В случае определения переваримости всех органических веществ к навеске корма для инкубации добавляются рубцовая жидкость, пепсин и соляная кислота.

Использование двух способов определения переваримости питательных веществ ( in vivo - на животных, in vitro - вне организма) позволяет получать довольно сопоставимые данные по коэффициентам переваримости питательных веществ кормов бедных клетчаткой и богатых протеином.

Оценка питательности корма по химическому составу указывает только на валовое количество питательных веществ, содержащихся в кормах, но не дает полного представления об их питательности.

Более объективная оценка о питательности корма может быть получена только в процессе изучения взаимодействия корма с организмом животных это оценка по переваримости. Но и эта оценка имеет свои недостатки, так как не все переваримые питательные вещества одинаково используются организмом животных.

Вопрос Комбинированный силос, его состав, применение в кормлении животных

Комбинированный силос готовят для различных видов и групп животных (телят, свиней и др.) Степень полноценности комбисилоса определяется его питательностью, которая, как правило, в 1,5- 2,0 раза выше, чем однокомпонентного корма.

Силосование - один из распространенных и надежных способов консервирования кормов - зеленых растений, влажного зерна, корнеклубнеплодов, бахчевых культур, отходов овощеводства, полеводства и пищевой промышленности. Как сочный вид корма силос повышает аппетит у животных, улучшает пищеварение, обеспечивает в какой-то мере потребность в витаминах и минеральных веществах. Основное преимущество силосования состоит в том, что доброкачественный силос по своей питательности и биологической ценности почти не отличается от исходного сырья. Более того, в некоторых случаях качество такого продукта даже улучшается в сравнении с исходными компонентами.

Силосование позволяет при существующей технике и технологии сравнительно легко и быстро заготавливать большое количество сочного корма, почти независимо от погодных условий создавать 1,5-2-летние запасы.

Из всех силосных культур наилучшей признана кукуруза, содержащая много сахаров. Для животных в большей степени подходит силос из початков кукурузы, собранных в фазе восковой спелости, неогрубевших бобовых трав и плодов бахчевых культур. Корзинки подсолнечника легко силосуются с плодами бахчевых культур, свекольной ботвой и другими сочными кормами. Горох, вика, пелюшка, кормовые бобы, люпин - высокоурожайные культуры, являющиеся хорошим сырьем для приготовления силоса из бобово-злаковых смесей (с овсом, ячменем). Плоды бахчевых культур (тыква, кабачки, арбузы и др.) - ценнейший компонент для комбинированного силоса. Корнеклубнеплоды (картофель, свекла, морковь и др.) также легко силосуются в смеси с другими компонентами. Для повышения питательности и оптимизации влажности в силосуемую массу следует добавлять травяную муку, зерновые корма и минеральные вещества. Важным фактором высокой сохранности и получения хорошего качества такого силоса является влажность смешанного сырья. При заготовке необходимо подбирать состав и соотношение компонентов с таким расчетом, чтобы готовый корм имел оптимальную влажность в пределах 60-65 %, поэтому в состав комбисилоса нужно добавлять 6 - 10 % травяной, сенной муки или мякины. Такая добавка повышает питательность силоса, делает его менее кислым и снижает потери питательных веществ в нем с 18 - 20% (при влажности 75%) до 8 - 10%.

Главное условие, обеспечивающее высокую эффективность скармливания комбинированного силоса - это использование для его закладки неогрубевшей растительной массы. Заготовку и хранение комбинированных силосов необходимо проводить в капитальных хранилищах: башнях, траншеях из железобетона. Время закладки одного хранилища не должно превышать 2-3 дня в любых погодных условиях. Силосуемая масса должна быть доброкачественной и чистой, а корнеклубнеплоды - тщательно вымыты. Загрязненность не должна превышать 3%. Корнеклубнеплоды, тыкву, зеленые корма измельчают на частицы размером около 0,5 см, а зерновые до состояния дерти. Сочные корма измельчают до состояния мезги, если в состав силоса добавляют много сухих кормов, которые быстро впитывают выделяющийся сок. Силосуемая масса должна иметь однородную структуру. Обязательным условием при заготовке комбинированного силоса является тщательное измельчение, хорошее перемешивание, уплотнение и герметизация массы. Все компоненты, кроме картофеля, силосуют в сыром виде. Запаривание картофеля повышает эффективность его использования на 20%. Перед закладкой силоса на дно хранилища в обязательном порядке укладывают слой до 30 - 50 см измельченной соломы или мякины. Заложенную массу тщательно уплотняют, особенно вдоль стен и по углам, и укрывают синтетическими пленками и слоем земли или глины толщиной 25-30 см. Попадания дождевых и талых вод в хранилища допускать нельзя. При ежедневной закладке силоса в траншею уплотненный слой должен быть не менее 70-100 см.

Оптимальными сроками сбора кормовых культур на силос являются: кукурузных початков - в фазе восковой спелости, люпина - при появлении блестящих бобиков в нижних ярусах, гороха и вико-овсяных смесей - фазе восковой спелости бобов в первом-втором нижних ярусах. Оптимальные сроки уборки многолетних трав совпадают с началом бутонизации бобовых и выходом в трубку - началом колошения злаковых. В состав комбисилоса входит два и более компонентов. Доброкачественный комбинированный силос, приготовленный с учетом особенностей видов животных, является источником разнообразных питательных и биологических активных веществ. Наличие в корме органических кислот придает ему диетические свойства, что способствует нормальной работе желудочнокишечного тракта животных.

Комбисилос выгружают из хранилища и завозят на скотные дворы в количестве, необходимом для однодневной нормы скармливания. Делать это заранее не следует, так как он быстро теряет свои вкусовые и питательные качества. Заготовка комбинированных силосов в каждом хозяйстве способствует более рациональному использованию различных, в том числе и плохо хранящихся кормов, обеспечению животных более разнообразными, полноценными кормами.

В зависимости от качества комбисилоса его уровень в рационах свиней может составлять примерно 40 - 50% от питательности рациона. Хрякам - производителям дают комбисилос по 3 - 4 кг в сутки на голову, супоросным и подсосным свиноматкам - 6 - 8, молодняку свиней в зависимости от возраста -2 - 6 кг и взрослым свиньям на откорме 10 - 12 кг. Норма скармливания комбисилоса для кур составляет до 50 г в среднем на голову в сутки, уткам взрослым - до 200, утятам на откорме - до 100 и гусятам взрослым - до 300г.

Для лучшей поедаемости комбисилоса свиньям и птице необходимо добавлять минеральную подкормку, содержащую кальций.

Вопрос Сырые остатки технических производств, их состав и питательность, использование в кормлении разных видов сельскохозяйственных животных и птицы

В качестве кормов для сельскохозяйственных животных используют также остатки ряда технических производств. Наибольшее значение имеют остатки маслоэкстракционного, мукомольного, спиртового, пивоваренного, свеклосахарного, крахмального производств.

Остатки свеклосахарного производства

К используемым в животноводстве остаткам свеклосахарного производства относятся жом и меласса.

Жом. Представляет собой диффузионный остаток после выщелачивания сахара из измельченной в стружку свеклы. Содержит до 93% воды. В состав сухого вещества его входят главным образом углеводы. Протеина и минеральных веществ очень мало. В 1 кг свежего жома содержится около 0,08 корм.ед., 1,13 МДж обменной энергии, и 6 - 8 г переваримого протеина. В свежем виде жом хранится плохо, поэтому он быстро закисает. В кислом жоме содержится мало протеина и углеводов, но много органических кислот. Скармливание кислого свекловичного жома крупному рогатому скоту оказывает неблагоприятное влияние на пищеварительные процессы у животных. Поэтому кислый жом часто нейтрализуют аммиачной водой, получая аммонизированный жом. Дают жом в основном крупному рогатому скоту на откорме -- 50--60 кг свежего и кислого, а также молочным коровам -- до 30--40 кг. Лучшими дополнителями к жомовым рационам считаются белковые концентраты с высоким содержанием жира - жмыхи, отруби, мука из целых бобов сои и рапса. Если количество жома в рационе занимает 40% питательности, то увеличивают дачу грубых кормов.

Из-за высокой влажности свежий жом быстро портится. Для лучшего хранения его заквашивают (силосуют) в ямах или высушивают до 13 - 14 % влажности.

Кормовая патока (меласса), содержит 20% воды, до 60% безазотистых экстрактивных веществ, 9% сырого протеина и около 10% золы; клетчатки и жира в ней нет. В 1 кг кормовой патоки содержится 0,76 корм. ед., 9,36 МДж обменной энергии, 60 г переваримого протеина, 3,2 г кальция, 0,2 г фосфора и 543 г сахара. При скармливании патоки в небольших количествах ее считают хорошей углеводистой добавкой к рационам всех сельскохозяйственных животных. Вследствие высокого содержания сахара и щелочных солей меласса вызывает раздражение слизистых оболочек кишечника, что приводит к поносам и усиленному мочеотделению. При кормлении патокой следует соблюдать осторожность. Перед раздачей животным ее разбавляют в соотношении 1:3 теплой водой и этим раствором смачивают грубые корма. Патока вводится в рацион в следующих количествах: молодняку крупного рогатого скота от 6 - до 12 - месячного возраста - 0,8 - 1кг. От 13 - до 18 - месячного возраста - 1 - 1,2; от 18 - до 24 месячного возраста - 1,3 - 1,5; взрослому скоту на откоме - 1,5 - 2 кг, дачу патоки молочному скоту ограничивают до 1 кг в сутки на одну голову, овцам и свиньям -- 0,4--0,5 кг на 100 кг живой массы. При скармливании патоки животным необходимо увеличить на 10 - 15% норму дачи поваренной соли.

Патоку применяют совместно с кормовой мочевиной (на 1 часть мочевины 10 - 12 частей патоки) в кормлении жвачных животных при недостаточности в рационах протеина. Дачу такого корма увеличивают постепенно до нормы в течение 10 - 14 дней.

Остатки крахмального производства.

Из остатков крахмального производства наибольшее кормовое значение имеет мезга.

Картофельная мезга - водянистый углеводистый корм (воды до 80%).Представляет собой остаток растертого картофеля после извлечения крахмала с помощью воды. К поеданию мезги животных надо приучать постепенно.

В 1 кг свежей мезги содержится 0,11 корм. ед., 1,0 МДж обмен. энергии, 2 г переваримого протеина, 80 г БЭВ, 0,2 г кальция и 0,5 г фосфора.

Суточная норма свежей мезги для дойных коров составляет 15 - 20 кг, откормочному скоту - 3 - 35 кг, взрослым свиньям - 8 - 10 кг. Она стойка при хранении. Скармливают мезгу немедленно после выхода из производства или консервируют. Животным мезгу следует давать в смеси с кормами, богатыми протеином.

Отходы спиртового производства.

При производстве спирта из различных видов зерна, картофеля, сахарной свеклы, патоки выделяется побочный продукт барда.

Барда - мутная неоднородная жидкость от серого до коричневого цвета. В связи с тем, что сырье для спирта может быть разным, состав барды также различен.

Переваримость питательных веществ барды невысока и составляет для органических веществ 58 - 60 %, для протеина - 58 - 64 %, для жира - 80 - 90 %, для клетчатки - 55 - 80 и для БЭВ - 50 - 70 %.

Барду скармливают в свежем виде откармливаемому крупному рогатому скоту в дозах до 50 л на голову в сутки, молочным коровам - 20 - 30, свиньям и овцам - по 3 - 5, лошадям - до 10 - 15 л.

В барде содержится 0,4 - 0,5% свободной молочной и уксусной кислот, рН барды составляет 4,2 - 4,4. При скармливании барды в достаточно большом количестве необходимо вводить в рацион мел для нейтрализации избыточности кислотности.

Барду не следует давать молодняку и беременным животным за 2 - 3 месяца до родов. Барду из мелассы, содержащую много солей калия, следует скармливать в ограниченных количествах откормочным животным.

Для более длительного хранения барду силосуют с мякиной, свекловичным жомом и даже с соломенной резкой. Однако самым лучшим методом хранения барды является ее сушка.

Отходы пивоваренного производства.

При производстве пива из ячменя образуются следующие побочные продукты: пивная дробина, пивные дрожжи и солодовые ростки.

Пивная дробина содержит до 80% воды. Сухое вещество ее состоит из плодовых и зерновых оболочек и не растворившейся части зерна. В 1 кг свежей пивной дробины содержится 0,23 корм.ед., 2,35 МДж обменной энергии, 47 г переваримого протеина, 0,1 г кальция, 1,8 г фосфора.

Свежую пивную дробину необходимо скармливать в день ее приготовления. Молочным коровам дают по 10 - 20 кг на голову в сутки, нетелям и молодняку - 8 - 12, свиноматкам и хрякам - 4 - 5 кг. Лошадям и овцам свежую дробину дают в небольших количествах в виде дополнительной подкормки.

Список используемой литературы

1. Куликов В. М., Рубан Ю. Д. Общая зоотехния. - 2 -е изд., перераб. и доп. - М.: Колос,1982.

2. Макарцев Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных. - К.: ГУП «Облиздат», 1999.

3. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.

4. Дюкарев В.В., Ключковский А.Г., Дюкар И.В. Кормовые добавки в рационах животных. - М.: Агропромиздат, 1985.

5. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1989.

Размещено на Allbest.ru