Становление эпизоотологии как науки

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГБОУ ВО Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия

Кафедра «Эпизоотология, паразитология и ветеринарно-санитарная экспертиза»

Реферат

Тема: Становление эпизоотологии как науки

Выполнила: Cтудентка 1 курса

Топоркова Алина Михайловна

Проверил: Доцент кандидат ветеринарных наук

Волкова Надежда Ивановна

Содержание

ветеринария животное эпизоотология скот

Введение

Развитие ветеринарии Древней Руси

Сибирская язва сельскохозяйственных животных

Чума КРС

Бешенство животных

Эпизоотология как наука

Народная ветеринария в странах Западной Европы

Гигиена и санитария

Список литературы

Введение

История ветеринарии -- наука, изучающая возникновение и развитие ветеринарии, ее достижения в деле профилактики и ликвидации инфекционных, инвазионных и незаразных болезней, создания здоровых стад сельскохозяйственных животных, а также охраны населения от заразных болезней, общих для человека и животных. Различают общую и частную историю ветеринарии. Первая изучает закономерности появления, становления и развития ветеринарной науки и практики, вторая -- историю отдельных ветеринарных наук (анатомии, физиологии животных, эпизоотологии, паразитологии, фармакологии и др.), ветеринарных обществ, съездов, жизнь и деятельность отдельных научных, педагогических, общественных деятелей и т. д.. История ветеринарии обобщает накопленные знания, обогащает мировоззрение ветеринарного врача, показывает связь ветеринарии с достижениями других наук, техники и экономики. Изучение истории ветеринарии имеет большое значение для дальнейшего ее развития, а также как мощное средство патриотического воспитания современного ветеринарного врача.

В курсе эпизоотологии изучают инфекционные болезни, главные общие особенности которых -- это наличие специфического причинного агента (возбудителя), способность передаваться от одного животного другому и широкое (массовое) распространение. В силу перечисленных особенностей инфекционные болезни представляют собой группу наиболее опасных заболеваний, а проблема инфекционной патологии остается весьма сложной в биологическом, экономическом и социальном аспектах.

Развитие ветеринарии Древней Руси

Первое на Руси упоминание о болезнях животных известно из Никоновской летописи (979 г.), в которой имеется запись: «...много пакости бываху человеку и скотом и зверем лесным и польным». Древние русские летописцы отмечают, что чаще острые инфекционные болезни среди людей и домашних животных наблюдали в годы неурожаев, голода, бескормицы и войн. По данным Лаврентьевской летописи, эпизоотия в коннице князя Владимира Святославовича свирепствовала в 1042 г.:. В том же веке отмечены эпидемии и эпизоотии в Новгороде, Пскове и др. городах. В Тверской летописи (1158 г.) говорится: «...мор быть много в Новгороде и людях и конях, яко нельзя даже дойти сквозь город, ни на поле выйти, смрада ради мертвых; и скот рогатый помре». Известно об эпизоотии в Новгороде в 1204 г.: «...изомреша кони в Новгороде и по селам». В 1284 г. эпизоотии привели к гибели скота не только в пределах России, но и в соседних: Польше, Литве и в других сопредельных территориях. Имеются сведения об эпизоотиях в 1291 и 1298 гг. («быть мор на скота»). Острые инфекционные болезни, общие для животных и человека, -- зооантропонозы -- наблюдались не только в отдельных городах и регионах, но и по всей стране. В летописи 1373 г. указывается, что во время эпизоотий сибирской язвы эта инфекционная болезнь от животных передавалась людям. Безусловно, дошедшие до нас сведения об эпизоотиях в Древней Руси далеко не отражают полной картины этого стихийного бедствия.

Сибирская язва сельскохозяйственных животных

Сибирская язва - исключительно остро протекающее инфекционное заболевание всех видов сельскохозяйственных и диких животных, а также человека, характеризующееся явлениями сепсиса, интоксикации и образованием на различных участках тела разной величины карбункулов, в большинстве случаев заканчивающееся смертью.

Эту болезнь следует отнести к группе особо опасных.

Во-первых к сибирской язве восприимчивы люди. К сожалению, в большинстве случаев при возникновении сибирской язвы эту болезнь регистрируют вначале именно у людей.

Во-вторых, заболевание протекает исключительно остро и заканчивается часто летально, особенно при легочной и кишечной формах болезни.

В-третьих, до настоящего времени нет надежных методов санации почвы от возбудителя сибирской язвы. Однажды попав в почву возбудитель этой болезни сохраняется там десятилетиями, а при благоприятных условиях может в ней даже размножаться.

В-четвертых, в ряде стран возбудитель сибирской язвы использовался в качестве бактериологического оружия. Исследования в этом направлении велись и в бывшем СССР. В настоящее время возбудитель этой болезни используется в США для террористических актов в отношении населения этой страны.

Историческая справка

Сибирская язва описана еще в 600 годах до нашей эры. В священных писаниях этого времени описаны падежи среди животных от болезни, напоминающей сибирскую язву, а также случаи смерти людей “от злых черных пятен”.

Греческими, римскими и древнеарабскими писателями и врачами сибирская язва описывается под названием “священный огонь”, “персидский огонь”, как священная кара людей за их прегрешения.

Широкое распространение сибирская язва имела в России и особенно в Сибири. За период с 1848 по 1917 год в тундрах пало от сибирской язвы 1 514 500 оленей.

В Сибири зарегистрировано около 100 000 случаев сибирской язвы у лошадей. На каждые 10 000 случаев заболеваний животных приходилось в среднем 200 случаев сибирской язвы среди людей. В. Светловский в 1881 году писал: “В России сибирская язва существовала постоянно. Это наша своего рода национальная болезнь.

Большой вклад в изучение сибирской язвы внес русский врач С.С. Андриевский (1760-1818), впервые доказавший тождественность сибирской язвы у людей и животных опытом самозаражения. С его именем связывают современное название болезни, названной им сибирской язвой по месту ее наибольшего ее распространения и изучения.

Довен в 1863 году впервые доказал, что постоянно находимые в крови экспериментально зараженных и больных сибирской язвой животных палочковидные тельца являются специфическими возбудителями этой болезни.

В 1876 году Р. Кох впервые выделил чистую культуру возбудителя сибирской язвы, а годом позже Асколи разработал реакцию преципитации для диагностики этой болезни.

В 1881 году Л. Пастер доказал возможность иммунопрофилактики сибирской язвы, создав соответствующую вакцину для сельскохозяйственных животных.

Огромный вклад в изучение сибирской язвы внесли Л.С. Ценковский, Н.Н. Гинсбург, С.Г. Колесов, С.Н. Вышелесский, Э.Н. Шляхов и др.

Эпизоотологические данные

Наиболее восприимчивыми к сибирской язве считаются домашние животные - крупный рогатый скот, овцы, буйволы, лошади, ослы, олени и верблюды. Менее восприимчивы свиньи, еще менее восприимчива домашняя птица (только экспериментально).

По данным Л. Пастера (1880) восприимчивость животных к сибирской язве зависит от нормальной температуры их тела: у птиц и свиней она самая высокая, а у крупного рогатого скота она самая низкая.

Среди диких животных наиболее восприимчивы к сибирской язве копытные. Крупные эпизоотии сибирской язвы зарегистрированы среди бизонов в Канаде (1962-1963 гг.), среди оленей в США (1964 г.), среди лосей в Прибалтике (1752, 1865 и 1885 гг.).

Сибирская язва описана также среди горных баранов, косуль, зубров, диких кабанов, медведей, львов, гепардов, волков, косуль, лисиц, норок, нутрий, енотов, серых крыс, лесных мышей и слонов.

Устойчивы к сибирской язве лягушки.

Восприимчивости к сибирской язве в зависимости от пола, породы и возраста животных не установлено.

Плотоядные животные собаки и кошки, а также дикие плотоядные относительно устойчивы к сибирской язве. Эти животные, поедая мясо больных или павших от сибирской язвы животных, с каковыми массами инфицируют почву во время своих охотничьих кочевок на значительной территории.

Чума крупного рогатого скота

Чума крупного рогатого скота (лат. -- Pestis bovum) -- остро протекающая контагиозная септицемическая болезнь домашних и диких жвачных, проявляющаяся высокой лихорадкой, геморрагическим диатезом, воспалительно-некротическим поражением слизистых оболочек пищеварительного тракта, образованием эрозий и язв в ротовой полости, диареей, ринитом, конъюнктивитом, слизисто-гнойными истечениями из носа и глаз, чрезвычайно высокой заболеваемостью и летальностью.

Эпизоотологические особенности

К чуме восприимчивы животные всех видов из отряда парнокопытных. В естественных условиях из сельскохозяйственных животных чаще болеют крупный рогатый скот, зебу и буйволы, реже -- овцы, козы, верблюды, яки и свиньи. Из диких животных поражаются представители почти 60 различных видов. Однокопытные плотоядные, птицы, обезьяны и человек невосприимчивы.

Чувствительность животных к вирусу неодинакова, что объясняется эволюционно сложившейся видовой устойчивостью животных энзоотически неблагополучных по чуме зон и адаптацией некоторых штаммов вируса к животным определенных видов. Молодняк более чувствителен к чуме, чем взрослые животные. Однако в стационарно неблагополучных зонах он может приобретать от матерей колостральный иммунитет продолжительностью до 8... 11 мес.

Источник возбудителя инфекции -- больные и переболевшие чумой животные, выделяющие вирус во внешнюю среду с истечениями из носовой полости (вирус появляется в носовом секрете за 2 дня до начала лихорадки и обнаруживается до 9-го дня болезни) и половых органов (выделяется из влагалища в течение 3 нед после клинического выздоровления), с калом (с 3...8-го дня болезни), мочой (с 1...8-го дня), молоком, слюной, конъюнктивальной слизью и кровью (при кровотечениях). В крови вирус появляется за 12...48 ч до начала лихорадки, и вирусемия продолжается до 8-го дня болезни. Вирус сохраняется в язвах сычуга крупного рогатого скота до 140 дней после клинического выздоровления.

Большую опасность в распространении чумы представляют бессимптомно больные домашние и дикие животные-вирусоносители. От овец и коз может заразиться крупный рогатый скот. Свиньи европейских пород могут заражаться при поедании мяса от больных чумой животных и передавать возбудитель путем непрямого контакта крупному рогатому скоту.

Бешенство животных

Бешенство - острое вирусное заболевание животных и человека, сопровождающееся поражением центральной нервной системы и заканчивающееся летальным исходом.

Эта страшная болезнь распространялась по всему Средиземноморью. В Древнем Риме возбудителя болезни впервые называют вирусом, что в переводе с древнеримского языка означает «яд». Римляне даже стараются лечить эту болезнь. Знаменитый римский врач Цельс предлагает промывать и прижигать рану от укуса и этим удалять возбудителя болезни с поверхности тела больного человека. Такой метод лечения остается единственным лечением на долгие 18 веков. К 900 г. сирийские и арабские врачи описывая эту болезнь, указывают на очень заметный клинический признак - боязнь воды.

В средние века в Европе бешенство встречается очень часто встречается. Есть документальное подтверждение о случае вымирания целой деревни в 1271 г. в Германии после нападения бешеных волков. С открытием Нового Света бешенство перебирается на американский континент. В 1703 г. случай бешенства у священника из Испании.

К началу 19 века бешенство появляется в Южной Америке и впервые эта болезнь документально отображена в Российской Империи. К середине 19 века бешенство встречается во всех регионах планеты, исключая Антарктиду и Австралию.

Немного из истории борьбы с особо опасным заболеванием - бешенством в г. Москве. Начиная с 80 годов XIX столетия ловля бродячих животных - собак и кошек в городе Москве проводилась как коммерческое предприятие, одним из владельцев частного сарайного заведения, по договору с городской управой. В 1904 году дело вылова бродячих собак и кошек было передано Московскому отделению общества покровительства животных, а с конца 1906 года, по настоянию городских ветеринарных врачей, московская городская управа своим определением от 27 сентября 1906 года №32100 утвердила "Инструкцию по борьбе с бешенством" и взяла дело вылова безнадзорных животных, как ветеринарное мероприятие, в свои руки.

Эпизоотология как наука

Эпизоотология (от гр. Epi - на, zoon - животное, logos - наука, понятие), или ветеринарная эпидемиология -- самостоятельное звено ветеринарной медицины -- наука, изучающая эпизоотии, проявление эпизоотического процесса во время которого инфекция поражает большое количество животных, изучает объективные закономерности возникновения, проявления, распространения и угасания эпизоотий (инфекционных болезней) и на этой основе разрабатывает методы профилактики и меры борьбы с ними.

Задачей является недопущение, профилактика или ликвидация эпизоотий. Основными задачами эпизоотологии на современном этапе является разработка теоретических и практических основ научнообоснованной стратегии и тактики противоэпизоотических мероприятий, с целью обеспечения устойчивого благополучия животноводства по инфекционным болезням, высокую его производительность и надежную защиту населения от зооантропонозов. Поскольку на развитие заразных болезней постоянное и решающее воздействие оказывает внешняя среда, в условиях которой протекает эпизоотический процесс, то ещё одной из основных задач изучения данной дисциплины является изучение среды обитания животных.^[1]

Наука делится на:

Общая эпизоотология -- изучает общие закономерности развития и угасания инфекционных болезней; учение об иммунитете и инфекционные болезни; учение об общих и специальных мероприятий лечения животных.

Специальная -- изучение характеристик возбудителя, патогенез, распространение, патолого-анатомические изменения, методы диагностики и дифференциальной диагностики, лечения, экономические убытки, разработка мероприятий ликвидации и профилактики.

Для решения проблемы эпизоотологии необходимы фундаментальные знания ветеринарной генетики и иммунологии.

Эпизоотология как наука особенно развилась после 1920-х годов. Ученые детально изучили ряд малоизвестных или совсем неизвестных инфекционных заболеваний, разработали вопросы диагностики и иммунитета, патогенеза, специфической профилактики при многих инфекциях сельскохозяйственных животных, птицы и пчел.

Народная ветеринария в странах Западной Европы

Период раннего средневековья начинается с V века. Римская империя распалась на Западную и Восточную часть, которая трансформируется в новое государство Византию и в Восточном Средиземноморье, где формируется новая цивилизация.

Средние века характеризуются неизвестными Древнему Миру крупными эпидемиями и эпизоотиями. В Европе человечество с такой ситуацией по заразным болезням не сталкивалось. Их развитию способствовал ряд условий:

- Массовые передвижения огромного количества людей - переселение народов с Востока на Запад, с многочисленными стадами лошадей и крупного рогатого скота.

- Рост городов, отличавшихся скученностью, теснотой и грязью.

- Крестовые походы, разносившие инфекцию и сопровождавшиеся эпизоотиями и эпидемиями.

Эпидемии и эпизоотии средних веков, как и в древности, описываются наименованием «мор» (Loimos - дословно чума). Но этим термином называли различные массовые болезни (сибирская язва, оспа, чума КРС) и смешанные инфекции.

Эти заболевания опустошали целые страны в Европе. Так, возникшие эпизоотии приводили, в первую очередь, к голодным эпидемиям (в странах Европы в раннем средневековье у кельтских и германских племен было натуральное хозяйство), а с VI века - здесь непрерывно свирепствует чума КРС.

В Греции и Италии периодически появляется заболевание, которое «не щадило ни одного существа: все стада поражались, умирали дикие животные в лесах, люди в городах и деревнях».

В VIII веке во Франции, Германии, Италии свирепствует «повальная болезнь», поражавшая одновременно и людей и животных.

Период с VIII по XIII век летописи большинства Европейских стран характеризуют как эпоху мрака ужасов и бедствий. За этот период отмечено свыше 20 тяжелейших эпизоотий, из них 5-6 - среди крупного рогатого скота, 2 - среди лошадей, в 12 эпизоотиях поражались различные виды скота, а 4 - были губительны для животных и людей. Причем эпизоотии крупного рогатого скота длились недолго, т.к. в короткое время вызывали поголовную гибель скота.

Западная Европа в период V-X вв. находилась в состоянии глубокого экономического и культурного упадка. Религия установила пределы для развития науки. Центрами медицины были университеты, где официально признанным авторитетом считался Гален. Но из его научных исследований были отброшены методы исследования (опыты и вскрытие), т.е. и материалистические выводы.

Произведения Гиппократа изучались также после фильтрации его материалистических идей.

В X - XII вв. в Западной Европе доминировала схоластическая медицина, суть которой заключалась в обосновании, систематизации и защите официальной церковной идеологии. Эксперименты, вскрытия трупов в медицине запрещены церковью. Исключение было для некоторых университетов - разрешалось вскрытие трупа один раз в 3-5 лет.

Ветеринария в заведениях Европы в раннем и в развитом средневековье не преподавалась. Медленно накапливалась народная ветеринария (ее носители пастухи, животноводы, кузнецы, коновалы и знахари).

В 1250г. впервые в Европе появилось сочинение Джордано Руффо (коновал - практик) о лечении лошадей и оно в течение последующих четырех веков было пособием по ветеринарии.

XI - XV вв. - период развитого средневековья - характеризуется ростом городов, центров ремесла и торговли. Кроме натурального хозяйства развивается и меновое, т.е. торговля внутри страны путем обмена товаром, а также между странами.

Развитие торговых отношений способствует заносу и распространению эпидемий и эпизоотии.

Так, в Англию в 1275 г. было занесено заболевание, по описанию соответствует оспе овец и в результате этой эпизоотии в последующие 28 лет овцеводство в Англии было практически уничтожено.

В 1300 - 1313г. в Риме регистрируют эпизоотию среди лошадей «больные лошади не поднимали головы, глаза у них слезились». Погибло более 1000 лошадей.

В 1411г. в Европе - эпизоотия среди овец: характерна лихорадка и сыпь на коже, как при оспе. Эпизоотии часто сопровождались эпидемиями. Особо тяжело протекала «черная смерть» -- чума с присоединением к ней других болезней о чем свидетельствуют данные летописей, церковных записей в погребальных книгах и других документах; в середине XIV века многие города Европы опустели.

Одной из мер, направленных против распространения заразного начала, была дезинфекция. Впервые в Италии в 1399 г. издано первое обязательное постановление об обеззараживании помещений. Основные средства для этого были воздух, вода и серные окуривания. Особенно большая эффективность дезинфекции была при чумных эпидемиях среди людей, поражавших Европу на протяжении всего Средневековья. Для дезинфекции ввели дозировку дезинфекционных средств, в соответствии с площадью объекта дезинфекции.

С XV века в Европе начинается упадок и разложение феодализма и появляется буржуазия. Буржуазные идеологи подрывали диктатуру церкви, формируется прогрессивная светская гуманитарная культура, усиливается интерес к науке, распространяются знания от античного (материалистического) мира, арабских и других восточных стран.

Эпизоотии продолжают вспыхивать в странах Западной Европы (Италия, Франция, Англия). Здесь XV в. гибнет скот от болезни, похожей на ящур - это заболевание описано в книге «О заразе и заразных заболеваниях».

Во Франции свирепствует чесотка овец и распространяется по всей Европе. В 1550г. в этой стране издан «Мандат о чесотке овец», применимый и к другим болезням. Это первый документ того времени, в котором предписывалось убивать больных овец или уводить их из данной местности. Запрещалось ввозить больных животных. Пастухам с отарами больных овец запрещалось передвигаться.

До середины XVII в. чума крупного рогатого скота распространилась по всей Европе. Не осталось животных для обработки полей и перевозки грузов.

Затем во всей Европе - ящур, поражающий и людей, и животных; в Италии - заболевание овец, «у которых болезнь выражалась в появлении сыпи, прыщей на шее и ногах и через несколько дней большинство овец слепло, часть погибало от истощения».

Для борьбы с эпидемиями и эпизоотиями возникали особые противоэпизоотические учреждения и мероприятия.

В связи с интересами торговли были созданы карантины (карантин дословно -- сорокодневие). В портах Италии были опубликованы специальные правила с целью предотвратить занос и распространение заразных болезней (изоляция прибывших экипажей, судов, врачи наблюдают).

Эпизоотии распространены в Европе. В связи с этим появилась необходимость введения определенных мер для борьбы с инфекцией. Так, в Италии Лансиан главный врач папы Климента предложил организовать санитарные мероприятия, включающие: убой заболевших животных, карантин, дезинфекцию и тщательную уборку трупов.

Гигиена и санитария

В XI--XIV вв. в княжествах Руси из отраслей медицинских и ветеринарных знаний раньше всех были распространены элементарные основы гигиены человека и домашних животных (зоогигиена). Забота об уходе, кормлении, содержании и воспроизводстве различных видов сельскохозяйственных животных, а также охране их здоровья была одной из первоочередных жизненно важных задач.

Еще у древних скифов, сарматов и славян были освоены простейшие у способы консервирования мяса и рыбы путем вяления и копчения. Было известно, что дым имеет свойство предохранять съестные продукты от разложения и нападения на них насекомых. Использовался также холод для замораживания мяса и рыбы и соль для засолки их.

В древнем рукописном сочинении «Изборник Святослава» (1073;1076) уделяется большое внимание питанию человека. В этом руководстве не рекомендовалось употреблять в пищу молоко коров после первых дней отела (молозиво), а также молоко, содержащее кровь или гной. Такое молоко может быть причиной желудочно-кишечных заболеваний у человека. Христианская религия запрещала употреблять в пищу людям медвежатину -- медведины, а также мясо удавленных диких животных и птиц -- давленины.

На основе многовекового житейского опыта предков славяне орга-нолептически (по запаху, цвету, сочности, вкусу и др.) умели отличать свежее мясо (добротное) от плохого (затхлого, гнилого).

Обнаруженные археологами различные предметы домашнего обихода славян (ножи, конские скребницы и др.) показывают, что в этот период чистке лошадей уделялось особое внимание.

Список литературы

1. Т.И. Минеева// История ветеринарии: учебное пособие/ СПб.: Издательство «Лань».

2. https://studfiles.net/preview/5709818/page:2/.

3. https://mosk-vet.ru/opb/art.php?ID=979.

4. https://infopedia.su/14x15fd3.html.

Размещено на Allbest.ru