Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Механизация доильно-молочного блока с разработкой технологической линии первичной обработки и переработки молока

Механизация доильно-молочного блока с разработкой технологической линии первичной обработки и переработки молока

Изучение существующих способов содержания животных. Обзор средств механизации и автоматизации первичной обработки и переработки молока. Зоотехнические и технологические требования. Организация воспроизводства стада. Приготовление и раздача кормов.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 07.12.2019
Размер файла 281,6 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

В животноводческих помещениях опасность составляют также загазованность среды, повышенная бактериальная загрязненность воздуха и высокий уровень пожарной опасности.

Предупреждение и исключение причин, вызывающих несчастные случаи и травматизм работников животноводческих предприятий, операторов и технического персонала, обслуживающего технологическое оборудование, создание оптимальных условий труда - главная задача охраны труда на фермах и комплексах.

Одно из главных условий охраны труда - обучение и систематический инструктаж по технике безопасности обслуживающего персонала.

Персонал должен в совершенстве знать устройство, рабочий процесс, правила производственной и технической эксплуатации машин и технологического оборудования, а также правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии во всем объеме вверенных ему обязанностей.

Обеспечение безопасности животных при их обслуживании и в процессе эксплуатации технологического оборудования ферм и комплексов - существенный резерв повышения продуктивности общественного животноводства. Сохранение продуктивного поголовья от распространения заразных болезней, от поражения электрическим током вследствие неисправностей в электрических устройствах и от грозовых разрядов, защита их от гибели в результате пожаров является одной из основных задач всех работников животноводства.

В случае заболеваний животных на одной ферме инфекция может быть занесена передвижными мастерскими на другие фермы, а также через станцию технического обслуживания может быть распространена на фермы всей зоны ее обслуживания.

Предотвратить такое распространение инфекции и эпизоотии можно лишь закреплением за бригадой конкретных ферм, строгим соблюдением норм ветеринарной санитарии, а также тщательным соблюдением правил личной гигиены персонала передвижных бригад и звеньев.

Ответственность за противопожарную безопасность в животноводстве несут руководители ферм. Наиболее частые причины пожаров на животноводческих фермах - неосторожное обращение с огнем, курение, неисправность отопительных приборов, несоблюдение правил безопасности при топке, искры от двигателей внутреннего сгорания тракторов, самовозгорание сухих и грубых кормов, неисправность электрооборудования и электросетей или нарушение правил пользования ими, грозовые разряды.

На каждой ферме должен быть организован основной пост с полным набором пожарного инвентаря, который включает: лопаты, ведра, багор, топор, не меньше двух заряженных огнетушителей, передвижную насосную установку, колокол или рельс для подачи пожарной тревоги. У каждого животноводческого помещения фермы устанавливают пожарный щит, ящик с песком, бочку с водой вместимостью не менее 250 л. На видных местах вывешиваются правила пожарной безопасности.

Среди факторов внешней среды, оказывающих постоянное и непосредственное влияние на явления в природе, состав воздуха играет важную роль. Животноводческие фермы и комплексы загрязняют его механическими примесями - пылью (комбикормовые цехи, агрегаты для приготовления травяной муки), дымом, стойкими неприятными запахами (особенно при сушке навоза), а также микробиологическими загрязнениями- выделением патогенных микробов.

Действие перечисленных факторов может быть сведено к минимуму при правильной организации производства, соблюдении в животноводстве норм ветеринарной санитарии, а также при правильном монтаже, настройке машин и агрегатов.

Выводы и заключения

Развитие животноводства на современном этапе всецело зависит от дальнейшего ускорения научно-технического прогресса на фермах и перехода к наиболее интенсивным формам производства животноводческой продукции. Важными особенностями этого процесса являются дальнейшее совершенство технологии содержания и кормления животных, хорошо налаженное кормопроизводство, комплексная механизация и автоматизация всех производственных процессов и перевод производства животноводческой продукции на промышленную основу.

Производство продуктов животноводства на индустриальной основе включает в себя совокупность технологических, инженерных и управленческо-организационных мероприятий, обеспечивающих заданный ритм и поточность производства продукции при более высоком уровне механизации и электрификации всех производственных процессов.

В успешном решении задач по дальнейшему снижению затрат труда на производство животноводческой продукции является выбор наиболее совершенных технологий, машин и внедрение их в производство. Только при механизации и автоматизации животноводческого производства может быть достигнута экономическая эффективность и может быть решена социальная проблема села.

Поскольку зооинженер - это инженер-технолог современного животноводческого производства, он должен хорошо знать не только основы животноводства и механизации, но и владеть методикой подбора и проектирования комплекта технологического оборудования для механизации и автоматизации тех или других процессов на фермах.

Список используемой литературы

1. Мурузидзе Д. Н., Кирсанов В.В., Чугунов А.И. и др. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства - М.: КолоС, 2005;

2. Кирсанов В.В., Мурусидзе Д.Н., Некрашевич В.Ф., Филонов Р.Ф. Механизация и технология животноводства - М.: ИНФРА-М, 2013;

3. Коба В.Г., Н.В. Брагтнец, Д.Н. Мурасидзе, В.Ф. Некрашевич. Механизация и технология производства продукции животноводства - М.: Колос, 2000;

4. Бгедихин С.А., Космодемьянский Ю.В., Юрин В.Н. Технология и техника переработки молока, Москва, колос, 2001 - 400 стр.;

5. Курочкин А.А., Ляшенко В.В. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства (Под редакцией В.М. Баутина), Москва, колос, 2001 - 440 стр.;

6. Крусь, Г. Н. Технология молока и молочных продуктов/ Г. Н. Крусь [и др.]. - М.: КолосС, 2006. - 455 с.;

7. Ведищев, С. М. Технологии и механизация первичной обработки и переработки молока: Учеб. пособие/ С. М. Ведищев, А. В. Милованов. - Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2005. - 152с;

8. Клюев, А. С. Проектирование систем автоматизации технологических процессов: справочное собрание / А. С. Клюев [и др.]. - М.: Энергоиздательство, 1990. - 464 с.

Размещено на Allbest.ru

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены