Зоогигиеническое обоснование и разработка оптимальных условий содержания коров Омской области

1) Расчет прихода свободного тепла:

А) 398 ккал/ч * 136 = 54128 ккал/ч

Б)645 ккал/ч * 92 = 59340 ккал/ч

В) 376 ккал/ч * 24 = 9024 ккал/ч

Г) 486 ккал/ч * 28 = 13608 ккал/ч

Д) 376 ккал/ч * 60 = 22560 ккал/ч

Q1(ж) = 158660 ккал/ч

2) Расчет теплопотерь:

QОСН = S х К x ?t

Qдоп= QОСН Х 0,13, т.е. дополнительные теплопотери через продольные и торцевые стены, ворота, двери рассчитывают в размере 13% от основных теплопотерь.

где: S - площадь ограждающих конструкций в м2;

К - коэффициент теплопередачи в ккал/час/м2/град

?t - разница температур внутреннего и наружного воздуха в °С

QОСН.,ДОП.,ОБЩ. - потери тепла через ограждающие конструкции.



?t = tвнутр. - tнар. = 10 - (-19,2°С) = 29,2

Потери тепла через ограждающие конструкции здания:

Элементы здания	S	K	KS	?t	QОСН	QДОП	QОБЩ	% от общих теплопотерь
Окна	171,38	3	513	29,2	14980	1947	16927	23
Продольные стены (за вычетом 8 окон)	360,62	0,69	249	29,2	7271	945	8216	11
Ворота, двери	16	0,89	14,24	29,2	409	53	462	1
Торцевые стены (за вычетом ворот)	128	4	512	29,2	14950	1944	16894	23
Перекрытия	1558	0,39	608	29,2	17754	-	17754	24
Теплые полы	779	0,4	312	29,2	9110	-	9110	13
Холодные полы	779	0,16	125	29,2	3650	-	3650	5
Итого			2333	29,2	68124	4889	73013	100

Расчет площади продольных стен:

Sпродольных стен = Sпродольной стены х 2 - Sокон =266 x 2 - 171, 38 = 360,62

Расчет торцовых стен:

Sторцевых стен = Sторцевая стена х 2 - S площадь ворот и дверей

Sворот и дверей = ширина х высота х количество

Sторцевой стены = ширина х высота х количество

Sторцевых стен =2 х 71,75 -16 = 143,5 -16 =127,5

Расчет перекрытия :

Sпола = 78?20,5 = 1558м2

Sпола = Sперекрытие

Расчет теплого и холодного пола:

Sтёпл.пол (холодный)= Sстойла(бокса) Ч кол?во голов

б) Расчет теплопотерь через вентиляцию:

Расчет теплопотерь на вентилируемый приточный воздух производится по формуле:

Q 3(вент ) = 0,31 х Lянв. х ?t

где: 0,31 - тепло (ккал), затраченное на нагревание 1 м3 воздуха на 1°С; L - воздухообмен, рассчитываемый по январю.

Q3 = 0,31x19684,5x29,2 = 178184 ккал/час.

в) Расчет теплопотерь от испарений:

Расчет теплопотери на испарение влаги с поверхности ограждающих конструкций, кормушек, поилок производится по формуле:

Q4(исп) = 0,595 x 10432,8= 6207,7 ккал/час

где: 0,595 - расход тепла на испарение 1 г влаги с поверхности ограждающих конструкций , кормушек, поилок, ккал;

а - надбавка к испарению влаги в размере 7-10% от влаги, выделяемой всеми животными в течение 1 часа.

Весь расход тепла составит:

??2(огр.)+??3(вент)+ ??4(исп) = 73013+ 178184+ 6207,5 = 257404,5 ккал/час



Дефицит тепла: ??деф.= 257404,5-158660= 98744,5 ккал/час

Вывод: Животные не способны сами себя обогревать.

Для определения предела понижения внутренней температуры от расчетной проводим по формуле:

?tнб= (??ж - ??4(исп)) / (0,31 х L+ KS + ??доп) = (158660 - 6207,5)/(0,31 х 19684,5 + 2333 +4889) =11,442 =11,4 оC

T(нар)= Твн. - ?tнб =10 - 11,4 = -1,4 оС, следовательно, тепловой баланс может быть только до минус 1,4 оС.

Учитывая дефицит тепла в 98744,5 нам требуется: 98744,5 / 860 = 114,8 кВт, т.е. 5 калориферов по 20 кВт и 1 на 15 кВт.

4.8 Ветеринарно-санитарные требования к подстилке уборке, хранению, обеззараживанию и утилизации навоза (за сутки, период содержания, год). Устройство навозохранилища (расчёт и схема).

Назначение подстилки - обеспечение животных теплым, мягким и сухим ложем и улучшение качества воздуха в помещении. Обычно, в качестве подстилки используют: Торф, опилки, солома, сено, лен, вермикулит, мох (весной). Для телят используют опилки + солома.

Подстилка должна обладать низкой теплопроводимостью и высокой теплоёмкостью, влагоёмкостью, гидроскопичностью и газопоглотительной способностью. Должна быть чистой, не содержать патологических микроорганизмов, плесневых грибов, не пылить, не прилипать к шерстному покрову и не содержать ядовитых растений.

Считаем всё за год. И т.к. коровы привязного содержания, то берём 4 кг опилок на одну корову в сутки.

В типовом коровнике содержится 340 голов, значит, им потребуется в качестве подстилки 1) 4 х 340 = 1365 кг; 2) 1365 х 365 = 496400 кг.

Уборка навоза -- наиболее трудоемкий процесс в животноводстве. Количество навоза, образующегося в помещении для животных, зависит от технологии их содержания. Его удаляют механическим, гидравлическим или пневматическим способом посредством систем периодического или непрерывного действия и вручную.

Механический способ уборки навоза в коровниках эффективен при привязной системе содержания скота и в свинарниках. Используют скребковые цепные (ТСН-2, ТСН-3,05, ТСН-160) и штанговые (ТШ-ЗО-А, ТШПН-2 и др.) транспортеры. Скреперные установки УС-10 и УС-15 применяют при беспривязном боксовом содержании скота на сплошных бетонных и щелевых полах. На выгульных площадках ферм крупного рогатого скота и свиноводческих, а также в коровниках, где скот содержат на глубокой подстилке, навоз убирают бульдозером. Установка УС-10 служит для удаления навоза из поперечных каналов помещения.

Гидравлический способ применяют в самотечных системах удаления навоза непрерывного и периодического действия. В помещениях для содержания крупного рогатого скота и в свиноводческих комплексах под щелевыми полами на глубине от 0,7... 1,25 до 0,8...1,9м (в системе непрерывного действия) оборудуют каналы шириной 0,8... 1,5 м. По ним навоз удаляется водой, которая подается из напорных бачков. Применяют установки поверхностного смыва, с помощью которых навоз удаляется с пола в зоне дефекации. Однако при этом значительно увеличивается влажность воздуха.

Самотечную систему непрерывного действия (при влажности 88...92 %) применяют для удаления навоза в помещениях для крупного рогатого скота и свиней без применения подстилки. Навоз удаляется за счет его сползания по дну канала. Продольный канал делают без уклона. На конце канала устраивают съемные или поворотные герметичные порожки высотой 80...150 мм.

При самотечной системе периодического действия навоз накапливается в продольных каналах, оборудованных шиберами (заслонками), и в последующем сбрасывается при открытии шиберов. В продольных каналах с уклоном 0,5...2 % навоз накапливается в течение 7... 14 дней.

Для транспортировки навоза от помещений до навозохранилищ применяют различные средства: универсальные грейферные погрузчики; самосвальные транспортные прицепы; насосы для перекачки жидкого бесподстилочного навоза в навозохранилища, транспортные средства или к местам компостирования; установки для пневматической транспортировки навоза по трубопроводам в навозохранилище.

Навозохранилища бывают наземными, полузаглубленными, заглубленными, а также открытыми и закрытыми. Существует два способа хранения навоза: анаэробный и аэробно-анаэробный. При первом (холодном) способе плотно уложенный навоз все время увлажняют. При участии анаэробных микроорганизмов происходит процесс брожения и его температура достигает 25...30°С. При втором (горячем) способе навоз укладывают - рыхло слоем 2,0...2,5 м, где при участии аэробных микроорганизмов вследствие брожения температура достигает 60...70 °С. При этом большинство бактерий, в том числе и патогенных, и зародышей гельминтов погибают. По истечении 5...7 сут штабель уплотняют и доступ воздуха в навоз прекращается.

Жидкий навоз (или его отдельные фракции) очищают и обеззараживают биологическими, физическими и химическими методами.

Биологические методы. Различают естественные и искусственные методы.

Естественные методы основаны на биологических процессах, протекающих в естественных условиях: в отстойниках-накопителях (прифермских и полевых), на полях фильтрации и орошения, биологических прудах, в лагунах, почве и компосте.

В отстойниках-накопителях жидкий навоз или его жидкую фракцию выдерживают летом до 4 и зимой до 8 мес.

Поля фильтрации применяют на песках, супесях и легких суглинках в качестве самостоятельных сооружений и при полях орошения. Для повышения производительности полей фильтрации оросительные трубы укладывают на слой гравия, щебня или крупнозернистого песка.

В биологических прудах сточные воды и жидкая фракция навоза самоочищаются за счет развития зеленых водорослей, ускоряющих распад органических веществ. В результате жизнедеятельности бактерий и водорослей, воздействия аэрации, температуры и солнечных лучей, движения воды процесс очистки длится одну неделю.

За рубежом широко применяют методы обеззараживания жидкой фракции навоза в лагунах глубиной 0,9... 1,5 м, где происходит аэрация за счет кислорода воздуха. Для ускорения окисления органических веществ используют специальные аэраторы.

В почве жидкая фракция навоза подвергается биологическому и физико-химическому воздействию разнообразной микрофлоры, вследствие чего она очищается от органических веществ. В процессе биохимических реакций в почве органические вещества превращаются в простые химические соединения -- воду, двуокись углерода, сульфаты, нитраты и др.

Искусственные методы основаны на биологических процессах, протекающих в аэротенках и метатенках, окислительных траншеях и установке «Ликом».

Аэротенки - это бетонное сооружение, в которое поступает жидкая фракция навоза (после отстаивания) для биологической очистки под влиянием аэробных микроорганизмов и при непрерывной подаче воздуха со дна резервуара. После окончания процесса биохимического окисления органических веществ, сточные поды поступают в отстойник, где отделяется активный ил.

Метатенки -- это камеры для обеззараживания жидкого навоза влажностью 89-93 %, в которых разлагаются органические вещества с образованием 30 % диоксида углерода и 70 % метана. Под действием температуры, повышаемой до 55 оС, в течение суток погибают яйца гельминтов и другие микроорганизмы.

Окислительные траншеи оборудуют на небольших свиноводческих фермах, где в помещениях под щелевым полом устраивают траншею глубиной 0,6-0,9 м, шириной 1,5-3,3 и длиной 20-30 м с продольной перегородкой, создающей кольцевой канал. В канале устраивают вентиляцию для отвода газов. Аэратор создает циркуляцию жидкого навоза и насыщение его массы кислородом. При этом примерно 50 % органических веществ разрушается.

Физические методы. Различают обеззараживание жидкого навоза термической обработкой, воздействием ультразвука, ионизирующим облучением и с помощью электрогидравлического эффекта.

Химические методы. Их используют для предупреждения возможного распространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных. К химическим методам обеззараживания навоза относят: хлорирование, озонирование, обработку формальдегидом, аммиаком, хлорным железом, известью. Однако применение большинства дезинфицирующих химических веществ для обеззараживания навоза экономически не выгодно. Поэтому в таких случаях целесообразно применять биотермическое обеззараживание навоза.

Навоз животных, больных сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом и при особо опасных болезнях, обязательно сжигают. На крупных животноводческих фермах оборудуют стационарные установки, на мелких - передвижные установки обеззараживания навоза при возникновении вспышек острых инфекционных болезней.

Расчет выхода навоза

Количество выхода навоза и помета, образующегося от животных, зависит от технологии их содержания.

Примерное количество навоза, получаемое от животных за определенное время, определяют по формуле: Q = D(qk + qм+ qв)

где: Q -- выход навоза кг; D -- продолжительность накопления навоза, сут.; qk -- количество фекалий от 1 животного в сутки, кг; qм -- количество мочи от одного животного в сутки, кг; qв- количество технологической воды в л на одно животное.

1) qk = 35 x 340 = 11900 кг

2) qм = 20 x 340 = 6800 кг

3) Q = (11900 + 6800 +1365) х 365 = 7 323 725 = 7 тонн 324 000 кг.

Расчет площади навозохранилища:

Площадь навозохранилища рассчитывают по формуле:

F= (m x g x n) / h x y

где F -- площадь навозохранилища, м2; m-- число животных в помещении; g-- количество навоза в сутки от одного животного, кг; n-- число суток хранения навоза; h -- высота укладки навоза, м; y -- объемная масса навоза, кг/м., если влажность 60-75% и он сложен в штабеля шириной 4 м и высотой 2 - 2,5 м. В таких хранилищах жидкий и полужидкий навоз компостируют с торфом. От одной коровы за стойловый период накапливают до 20 т компоста.

F= (340 x 35 x 365) / 5 x 1100 = 4 343 500 / 5500 = 790 м2

Необходимая площадь навозохранилища на одно животное составляет за стойловый период: для коров -- 2,5 м2.

«Схема устройства навозохранилища» см. Рисунок № 5 (приложение).



4. Наличие ветеринарно-санитарных объектов

На животноводческих фермах проводят комплекс организационно-хозяйственных, зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения заразных и незаразных болезней животных; охрану населения от болезней, опасных для человека и животных; получение максимальной продукции высокого санитарного качества.

В ветеринарно-санитарные объекты входят:

Убойно-санитарный пункт (санитарная бойня, убойная площадка), предназначен для вынужденного убоя животных, вскрытия и утилизации трупов. Его строят в животноводческих и птицеводческих предприятиях в зависимости от количества животных и наличия ветсанзавода. Он размещен на линии «черной» зоны. Может блокироваться с ветпунктом, лечебно-санитарным пунктом, стационаром для лечения незаразно больных животных. Может быть и общехозяйственным объектом;

Сооружения для обработки кожного покрова животных противопаразитарными и дезинфекционными растворами. Их строят на крупных фермах и в комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота, овец; на других предприятиях -- в случаях, оговоренных заданием на проектирование. Размещают либо на территории фермы (комплекса), либо как общехозяйственный объект. Блокируют с лечебно-санитарным и стригальным пунктами;

Изолятор служит для содержания животных, больных подозреваемых в заражении инфекционными болезнями. Он имеется только на репродукторных фермах. Состоит из помещений (отдельные боксы) для больных животных из расчета на содержание 1% взрослого поголовья; помещений для проведения лечебных процедур; инвентарной и фуражной. Размещен изолятор с подветренной стороны на расстоянии не менее 100 м от животноводческих помещений, огорожен глухим забором.

Ветеринарный пункт (ветпункт) предназначается для амбулаторного и стационарного лечения животных, в составе его должны быть: амбулатория и стационар, манеж-приемная, аптека, кладовая для биопрепаратов с холодильником, инвентарная и фуражная. Помещение для содержания больных животных оборудуется станками. Количество мест в стационаре определяется в размере 3-5% от общего поголовья коров на молочном комплексе.

Пункт сбора сырья служит для кратковременного хранения трупов животных, предназначенных для производства мясо-костной муки. Располагается на центральной усадьбе или в комплексах, находящихся вблизи ветсанзаводов и не имеющих санитарно-убойных пунктов;

Дезковрики обеспечивают надежную защиту от разнообразных инфекционных заболеваний. В соответствии с ветеринарно-санитарным требованиями, установленными во всех отраслях пищевой промышленности (молочных заводах и мясокомбинатах), животноводства, необходимо использовать дезбарьеры, который в большинстве случаев создаются специалистами хозяйств из повседневных средств. Это солома, опилки, куски мешковины или поролона, тазики.

Въездной дезбарьер предназначен для дезинфекции колес транспорта. Он оборудован на главном въезде на территорию комплексов (кроме птицеводческих), при въездах в зоны хранения кормов и других общехозяйственных объектов;

Дезинфекционный блок служит для дезинфекции транспорта и тары. Размещен на главном въезде на территорию птицефабрики, свиноводческих комплексов мощностью 108 тыс. и более голов.

Уничтожение трупов производится несколькими способами:

1) путем утилизации на утилизационных заводах или установках;

2) путем сжигания;

3) обезвреживанием в биотермических ямах,

4) зарыванием на скотомогильниках.

В моем случае используется зарывание на скотомогильниках.

Скотомогильник - специально оборудованный участок земли, где зарываются трупы павших животных. Для строительства выбирают слегка возвышенное, сухое, безлесное место, удаленное от селений, прогонов для скота, пастбищ, рек, трудов и колодцев, чтобы предупредить распространение заразных болезней. Скотомогильник окапывается канавой в 1,5 м глубиной и в 2,5 м шириной; наружный край канавы надо огородить густой изгородью, за которую не могут проникнуть животные. Для перевозки трупов оборудуется специальная телега, обитая железом, чтобы истечения из трупов (кровь, гной) не попадали на землю. Трупы павших животных должны зарываться на глубину не менее 2 м.



5. Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды, гигиена поения, поилки

Вода для поения животных по своему составу и качеству должна отвечать требованиям действующего ГОСТа.

В стандарте содержание химических элементов, поступающих в водоем с промышленными, сельскохозяйственными и бытовыми загрязнениями, нормируют в пределах, указанных в списке предельно допустимых концентраций химических веществ в воде. Список утвержден органами здравоохранения страны и включает в себя нормативы более чем для 800 соединений. Требования к воде, расходуемой для приготовления кормов, такие же, как и к используемой для поения животных.

Также воду применяют в больших количествах для очистки и дезинфекции помещения, инвентаря, ухода за животными. Она должна быть также качественной. Растворимость дезинфицирующих средств зависит от минерального состава воды. Кроме того, при использовании жесткой воды образуется накипь в водонагревательном оборудовании.

Санитарно-гигиенические требования к качеству питьевой воды поверхностных источников для животных и приготовления кормов следующие:

Показатель и содержание химических элементов	СанПиН
Запах при температуре 20°С и нагревании до темпера туры 60 °С, баллы, не более	2
Вкус и привкус при температуре 20°С, баллы, не более	2
Цветность, ЕИЦ*	20
Мутность по стандартной шкале, мг/дм3, не более	1,5
Водородный показатель (рН)	6 - 9
Сухой остаток, мг/дм3, не более	1000
Аммоний, мг/дм3, не более	-
Хлориды, мг/дм3, не более	350
Сульфаты, мг/дм3, не более	500
Железо общее, мг/дм3, не более
Марганец, мг/дм3, не более	0,3
Медь, мг/дм3, не более	0,1
Цинк, мг/дм3, не более	5,0
Остаточный алюминий, мг/дм3, не более	0,5
Полифосфаты остаточные, мг/дм3, не более	3,5
Общая жесткость, мгэкв/дм3, не более	7,0
Бериллий, мг/дм3 не более	0,0002
Молибден, мг/дм , не более	0,25
Мышьяк, мг/дм3, не более	0,05
Нитраты, мг/дм3, не более	45,0
Нитриты, мг/дм3	-
Свинец, мг/дм3	-
Селен, мг/дм3, не более	0,001
Стронций, мг/дм3, не более	7,0
Фтор, мг/дм3, не более	1,5
Хлор свободный, мг/дм3	0,3 - 0,5
Хлор связанный, мг/дм3	0,8 - 1,2
Цианиды, мг/дм3	-

Также воду необходимо проверять на наличие яиц гельминтов - при централизованном и нецентрализованном типе водоснабжения их наличие не допускается. Также проводится проверка на микробный состав. Это один из ее доброкачественных показателей. Нормой общего микробного числа является не более 50.

Площадь водопойного пункта на пастбищах 4,8 X 25 м2. Ее покрывают железобетонными плитами или булыжником. Колодцы оборудуют водоподъемным устройством, запасными резервуарами для хранения воды в течение 2 -3 суток и специальным инвентарем. Корыта должны быть расположены на расстоянии не менее 10-15 м от водохранилища или источника и иметь следующие размеры в сантиметрах: для крупного рогатого скота ширина вверху и внизу 35-40, глубина 25-30.

При нормальных условиях кормления и свободном подходе к воде животные никогда не выпивают больше положенной нормы. Обмен и количество воды в организме находятся в определенном равновесии с внутренней потребностью животного и внешними условиями.

У крупного рогатого скота наиболее благоприятное влияние на процесс пищеварения оказывает поение из автоматических поилок, т.е. по потребности от 12 до 21 раза в сутки малыми порциями.

Норма потребления воды в стойловый период на 1 голову у коров равна около 100 л/сут, из них 15 л идет на навозоудаление и 65-85 л на поение, в зависимости от типа кормления. Поение в стойловый период осуществляется из автопоилок - по одной клапанной поилке типа ПА-1А и АП-1 в каждом боксе.

Нормы потребления воды на одно животное, л/сут.: Крупный рогатый скот: коровы молочные - 100 л (всего), нетели -60 л (всего)

1. Количество воды за сутки: У нас 280 молочных коров => 280 х 100 = 28000л; 60 нетелей => 60 х 60 =3600л. Всего 3600+28000 = 31600 л/сут.

2. Количество воды за неделю: 31600 х 7 = 221200л.

3. Количество воды за месяц: 221200 х 4 = 884800л.

4. Количество воды за год: 31600 х 365 =11534000л.



6. Потребность животных в кормах, режимы и правила кормления

Достижение высокого уровня продуктивности животных возможно только при рациональном и биологически полноценном кормлении, рационы должны быть такими, чтобы полностью удовлетворить потребность животных как в энергии, так и определенном соотношении разнообразных питательных веществ - полноценном белке, углеводах, жирах, макро- и микроэлементах, витаминах.

Недоброкачественные корма и как следствие неполноценное кормление - причина многих незаразных болезней, снижение устойчивости и иммунологической реактивности организма животных - прямой путь к инфекционным болезням.

Все нарушения обмена веществ в организме животного вызванные несбалансированностью, недостаточностью или избыточностью кормления приводят к так называемым кормовым стрессам. При этом различают частичное, неполное и полное голодание.

Для удовлетворения потребности животных в элементах питания и раскрытия их потенциальных, генетически обусловленных возможностей продуктивности и здоровья при нормировании важно содержание в кормах в нужном количестве обменной энергии, сухого вещества, сырого протеина, переваримого протеина, лизина, метионина + цистина, сахара, крахмала, сырой клетчатки, жира, кальция, фосфора, калия, натрия, хлора, магния, серы, железа, меди, цинка, марганца, кобальта, йода, каротина, витаминов: А (ретинола), D (кальциферола), Е (токоферола), В| (тиамина), в2 (рибофлавина), Вз (пантотеновой кислоты), в4 (холина), в5 (никотиновой кислоты), в6 (пиридоксина), В12.

Существуют органолептические, физико-механические, химические и ветеринарно-биологические методы исследования кормов.

Органолептические методы включают в себя определение внешнего вида кормовых средств, цвета, запаха, целостности, видового (ботанического) состава, сохранности и фазы вегетации.

Физико-механические методы -- определение массовой доли сухого вещества или влажности корма, степени измельчения, сыпучести, наличия песка, земли, угля, шпата, стекла, металла.

Химические методы представляют собой оценку питательности кормов, т. е. наличие различных органических и минеральных веществ, витаминов. В кормах определяют: pH, кислотность, щелочность, наличие различных токсинов, ядов, вредных веществ (удобрений, пестицидов, алкалоидов, гликозидов, поваренной соли и т. д.).

Ветеринарно-биологические методы включают в себя проведение анализов микробиологических, микологических, паразитологических и алиментарных проб на лабораторных и сельскохозяйственных животных. При этом определяют влияние микробов, грибов, гельминтов, насекомых, клещей и т.д. на качество фуража и этиологию болезней животных.

Очень часто при оценке качества и исследовании новых или неизвестных кормов (наряду с ранее описанными) проводят алиментарные пробы непосредственно на изолированной группе лабораторных или сельскохозяйственных животных.

Расчет потребности в кормах (сутки, месяц и год)

Рацион: Сено луговое - 12 кг, турнепс- 15 кг, картофель- 5 кг, комбикорм - 4,5 кг, морковь- 6 кг, соль поваренная- 0,07 кг. Итого 42,07 кг на одну корову в сутки. Всего коров 340, значит корма в сутки потребуется 14304 кг (4080 кг сена + 5100 кг турнепса + 1700 кг картофеля + 1530 кг комбикорма + 2040 кг моркови + 23,8 кг поваренной соли.) В месяц 400512кг. За год потребуется всего 5220887 кг или 5 тонн 220887 кг корма.



7. Общие зоогигиенические и ветеринарно-санитарные мероприятия

На животноводческих фермах проводят комплекс организационно-хозяйственных, зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения заразных и незаразных болезней животных; охрану населении от болезней, опасных для человека и животных; получение максимальной продукции высокого санитарного качества:

- контроль за соблюдением ветеринарно-гигиенических требований при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих объектов, особенно комплексов с интенсивными технологиями;

- обеспечение системы четкого зонирования с помощью специальных строительно-технических защитных и организационных мер;

- обеспечение движения животных, кормов и навоза по принципу «спереди-назад»;

- образование зон производственных и ветеринарных объектов (А), административно-хозяйственной (Б), помещений и площадок для кормов (В), репродукции и откорма, племенного и товарного стад;

- соблюдение принципа «все пусто - все занято»;

- правильное первичное комплектование основного стада животных из одного благополучного по инфекционным болезням хозяйства или создание собственной племенной фермы из заведомо свободных от инфекций животных;

- организацию карантина завозимых животных со строгим соблюдением всех ветеринарно-санитарных требований;

- предотвращение заноса инфекционных болезней транспортом и обслуживающим персоналом (контроль за безупречной работой дезбарьеров и ветсанпропускника, постоянное обеззараживание спецодежды);

- лишение доступа диких животных на территорию производственной зоны с помощью соответствующего ограждения (сплошной забор высотой 1,8 м с заглублением в землю на 30 см);

- борьбу с грызунами, насекомыми, накожными паразитами как вероятными переносчиками инфекции;

- принятие мер по предупреждению появления и размножения грызунов в кормокухнях, навозных каналах, утеплителях строительных конструкций и т. д.;

- проведение медицинского обследования обслуживающего персонала для выявления у них туберкулеза, бруцеллеза, сальмонеллеза и инвазионных болезней.

Составная часть системы профилактики болезней, вызываемых патогенной и условно-патогенной микрофлорой, профилактический перерыв, или время отдыха помещения. Его вводят во все технологические циклы выращивания и содержания животных (с момента комплектования группы и до реализации) и используют при внедрении перспективных технологий, как в типовых проектах животноводческих помещений, так и при реконструкции старых зданий. В хозяйствах проводят плановые диагностические исследования. При выращивании молодняка и маток следует строго соблюдать зоотехнические и санитарно-гигиенические нормы.

Животных, доставленных из хозяйств-поставщиков, размещают в карантинных помещениях, где их подвергают тщательному ветеринарному и санитарному осмотрам, клиническим и диагностическим исследованиям, профилактическим обработкам. В таких помещениях не разрешается перегруппировывать и перемещать животных. Ветеринарное обслуживание карантинного цеха должен проводить специалист, не связанный с обслуживанием остальных цехов комплекса.



8. Обеспечение охраны природы при эксплуатации фермы

При размещении на ограниченной территории большого числа зданий и концентрации в них значительного поголовья животных и техники происходит накопление в них огромного количества отходов, что может привести к устойчивому загрязнению воздушного бассейна и окружающей территории. Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории фермы и комплексов высаживают зеленые насаждения Деревья лиственных пород поглощают из воздуха содержащиеся в нем газообразные примеси и осаждают ни листьях пылевидные частицы, то есть выполняют роль биологических фильтров. Под влиянием зеленых насаждений улучшаются и санитарно-гигиенические условия на фермах. В зоне зеленых насаждения накапливается значительное количество отрицательных аэроионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.

Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходив является обязательным исполнением владельцами животных независимо от способа ведения хозяйства, а также организациями, предприятиями всех форм собственности, занимающимися производством, транспортировкой, заготовкой и переработкой продуктов и сырья животного происхождения. Биологическими отходами являются:

* трупы животных;

* абортированные и мертворожденные плоды;

* ветеринарные конфискаты (мясо, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, рынках и других объектах;

* другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.

Обязанность по доставке отходов для переработке или захоронения (сжигания) возлагается на руководителя предприятия. Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.

Места, отведенные для захоронения биологических отходов должны иметь одну или несколько биотермических ям.

Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю категорически запрещается. В зоне, обслуживаемой ветеринарно-утилизационным заводов, все биологические отходы, кроме указанных ниже настоящих правил, перерабатывают на мясокостную муку.

В исключительных случаях, при массовой гибели животных от стихийно бедствия и невозможности их транспортировки для утилизации, сжигания или обеззараживания в биотермических ямах, допускается захоронения в землю только по решению Главного государственного инспектора.

Запрещается сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота.

Категорически запрещается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения. Биологические отходы, зараженные или контаминированные возбудителями:

1) сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, чумы КРС, чумы верблюдов, туляремии, столбняка, злокачественного отека, катаральной лихорадки КРС и овец, ботулизма свиней, АЧС, ботулизма, сапа, эпизоотического лимфангита, мелиоидоза, миксоматоза, геморрагической болезни кроликов, чумы птиц, сжигают на месте, а также в трупосжигательных печах или на специально отведенных площадках;

2) энцефалопатии, скрепи, аденоматоза, виснамаэди, перерабатывают на мясокостную муку. В случае невозможности переработки они подлежат сожжению;

3) болезней, ранее не регистрированных на территории РФ, сжигают.

При радиоактивном загрязнении биологических отходов в дозе 1*10-6 Кю/кг и выше они подлежат захоронению в специальных хранилищах в соответствии с требованиями, предъявляемыми к радиоактивным отходам. Настоящие правила определяют условия:

* Сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов в животноводческих комплексах (фермах), фермерских, личных, подсобных хозяйствах, населенных пунктах, местах скопления; при транспортировке животных и животноводческой продукции;

* Нераспространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных;

* Предупреждения заболеваний людей зооантропонозными болезнями;

* Охраны окружающей среды от загрязнений.

Ветеринарный специалист при осмотре трупа животного и других биологических отходов дает заключение об их уборке, утилизации или уничтожении.

В случае заболевания животного болезнью выше представитель Государственного ветеринарного надзора дает обязательное для исполнения всеми лицами указаний об убое или уничтожении животных. До их убоя или уничтожения эти лица обязаны принять меры, исключающие доступ к ним посторонних граждан, а также животных, включая и птиц и насекомых.

При обнаружении трупа в автотранспорте в пути следования или на месте выгрузки животных их владелец обязан обратиться в ближайшую организацию Государственной ветеринарной службы, которая дает заключения о причине падежа, определяет способ и место утилизации павшего животного.

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов оборудуют водонепроницаемыми кузовами, которые легко поддаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов запрещается. Транспортные средства, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая доставки для утилизации, обеззараживания или уничтожения.

Биологические отходы, допущенные ветеринарной службой к переработке на кормовые цели, на ветеринарно-санитарных заводах, в цехах технических фабрикатов мясокомбинатов подвергаются сортировке и измельчению. Со свежих трупов разрешается съем шкур, которые дезинфицируют в порядке и средствами согласно действующим правилам.

Утилизационные цеха животноводческих хозяйств перерабатывают биологические отходы, полученные только в данном хозяйстве. Завоз отходов из других хозяйств и организаций строго запрещается. Биологические отходы перерабатывают на мясокостную, костную, мясную муку и другие кормовые добавки.

Захоронение животных в земляные ямы разрешается в исключительных случаях. На выбранном месте выкапывают траншею глубиной не менее 2 м. Длина и ширина траншеи зависит от количества трупов животных. Дно ямы засыпается сухой хлорной известью или другими хлорсодержащими дезинфицирующими средствами с содержанием активного хлора не менее 25%, из расчета 2 кг на 1 м2 площади.

Непосредственно в траншее, перед захоронением, у павших животных вскрывают брюшную полость с целью недопущения самопроизвольного вскрытия могилы из-за скопившихся газов, а затем трупы обсыпают тем же дезинфектантов.

Траншею засыпают вынутой землей. Над могилой насыпают курган высотой не менее 1 м и ее огораживают в соответствии с требованиями настоящих правил.

Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка.



Заключение

Для оптимального содержания коров должен поддерживаться микроклимат. Его создание зависит от климата местности, теплозащитных качеств элементов здания, вентиляции, отопления, канализации, плотности размещения, технологии содержания животных и т.д.

Необходимо учитывать нормы температуры и влажности для КРС при планировании фермы, чтобы поддерживать микроклимат. Важно выбирать более выгодный способ содержания животных, в данном случае это стойлово-лагерная система при привязном содержании, ведь голов в коровнике 340. Удобнее всего для удаления навоза при привязном способе содержания использовать мобильную систему, т.к. она более быстра, удобна и эффективна, а утилизировать навоз - компостированием.

В случае нехватки тепла, особенно в зимний период, необходимо использовать дополнительные приборы отопления - калориферы.

Важно отвечать всем требованиям к качеству воды и корма, иметь на территории фермы все санитарно-гигиенические объекты, регулярно проводить санитарные мероприятия.

Ферма должна быть обнесена изгородью и полосой зеленых насаждений. Свободную от застроек территорию также благоустраивают и озеленяют. При входе в производственные помещений для дезинфекции обуви оборудуют дезинфекционные кюветы (ванны с дезраствором, соломенные маты, ящики с опилками или мелконарезанной соломой и др.), которые систематически заполняют дезинфицирующим раствором.

Таким образом, обеспечивая все благополучные условия разведения животных, мы охраняем здоровье животных, и тем самым, создаем условия для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции.



Список литературы

1. Гигиена животных: Учебник / под ред. А.Ф. Кузнецова. - СПб.: Изд-во «Квадро», 2015. - 448 с.

2. Гигиена содержания и кормления крупного рогатого скота: учебник (под ред. А.Ф. Кузнецова. - СПб: ООО «Квадро». 2016. - 336 с.

3. И.И. Кочиш и др. Зоогигиена. Учебник.- СПб. Лань, 2008 - 464 с.

4. Интернет ресурсы.

5. Кочиш И.И. и др. Практикум по зоогигиене. Учебное пособие - СПб, Лань, 2012-416 с.

6. Крупный рогатый скот: Содержание, кормление, болезни. (под ред. Кузнецова А.Ф. Учебник. 2-е изд. доп.. - СПб : Издательство «Лань», 2016 . - 752 с.

7. Кузнецов А.Ф., Михайлов Н.А., Карцев П.С. Современные производственные технологии содержания с/х животных. Лань, 2013. - 464 с.

8. Кузнецов А.Ф., Никитин Г.С. Современные технологии и гигиена содержания птицы: Учебное пособие. - СПб: Издательство «Лань», 2012- 352 с.

9. Кузнецов А.Ф., Родин В.И. и др. Практикум по ветеринарной санитарии, зоогигиене и биоэкологи - Лань, 2013. - 512 с.

10. Периодика журналов «Ветеринария», «Зоотехния» и т.д.

11. Практикум по гигиене животных. (под общ. ред. Кузнецов А.Ф.) СПб.: ООО «Квадро», 2017. -384с.

12. РД-АПК 1.10.01.02.-10. Методические рекомендации по технологическому проектированию ферм и комплексов крупного рогатого скота;

13. РД-АПК 1.10.01.03-12. Методические рекомендации по технологическому проектированию ферм и комплексов крупного рогатого скота крестьянских (фермерских хозяйств);

14. РД-АПК 1.10.02.04-12. Методические рекомендации по технологическому проектированию свиноводческих ферм и комплексов.

15. РД-АПК 1.10.03.01-11. Методические рекомендации по технологическому проектированию козоводческих ферм и комплексов;

16. РД-АПК 1.10.03.02-12. Методические рекомендации по технологическому проектированию овцеводческих объектов;

17. РД-АПК 1.10.05.04-13. Методические рекомендации по технологическому проектированию птицеводческих предприятий;

18. РД-АПК 1.10.07.01-12. Методические рекомендации по технологическому проектированию ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих, птицеводческих предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств;

19. РД-АПК 1.10.07.06-08. Методические рекомендации по технологическому проектированию ветеринарно-санитарных утилизационных заводов;

20. РД-АПК 1.10.08.01-10. Методические рекомендации по технологическому проектированию объектов пчеловодства;

21. РД-АПК 1.10.15.02-08. Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета;

22. РД-АПК 3.10.01.05-09. Методическое пособие по проектированию сооружений ливневой канализации животноводческих предприятий;

23. РД-АПК 3.10.01.07-08. Методические рекомендации по теплотехническому расчету полов в местах отдыха животных при бесподстилочном содержании;

24. РД-АПК 3.10.01.09-08. Методические рекомендации по расчету и проектированию средств обеспечения микроклимата на фермах по откорму крупного рогатого скота;

25. РД-АПК 3.10.01.11-08. Методические рекомендации по разработке генеральных планов ферм и комплексов по производству молока, говядины и свинины;

26. РД-АПК 3.10.07.01-09. Методические рекомендации по ветеринарной защите животноводческих, птицеводческих и звероводческих объектов;

27. РД-АПК 3.10.07.01-09. Методические рекомендации по ветеринарной защите животноводческих, птицеводческих и звероводческих объектов;

28. РД-АПК 3.10.07.02-09. Методические рекомендации по содержанию лабораторных животных в вивариях научно-исследовательских институтов и учебных заведений.

Размещено на Allbest.ru

...