Влияние намачивания семян стимуляторами роста на посевные качества и урожайность петрушки в условиях Тюменского района

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Влияние намачивания семян стимуляторами роста на посевные качества и урожайность петрушки в условиях Тюменского района

УДК 635.753

Кунавин Г.А., Денисов А.А., Кичиков Н.С.

Государственный аграрный университет Северного Зауралья

Аннотация

В статье представлены результаты исследований по изучению влияния намачивания семян стимуляторами роста на посевные качества и урожайность петрушки, на основании полученных результатов даны рекомендации по возделыванию данной культуры в производстве, приводятся показатели урожайности, полученной в производственных условиях.

Ключевые слова: УРОЖАЙНОСТЬ, ПЕТРУШКА, СТИМУЛЯТОР РОСТА, ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА, ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА

семена посев урожайность петрушка

Актуальность

За последние годы пряно-ароматические растения получили широкое распространение. К ним относят петрушку (Petroselium crispum, семейство Apiceae) корневую и листовую (P.S. convar. radikosum, P.S. crispum) [1-3].

Основной ценностью петрушки являются высокое содержание эфирных масел и витаминов, обладающих приятным запахом и вкусом, а также способность улучшать работу пищеварения. Ее листья содержат витамины С, В₁, В₂, РР, К, провитамин А. Корнеплоды содержат калий, кальций, железо, фосфор. В них имеется до 4% белка и более 7% углеводов [4-6].

В Западной Сибири можно выращивать пряно-ароматические растения, но при этом обращать внимание на уменьшение зависимости овощеводства от неблагоприятных климатических условий, что приобретает особое значение для условий Северного Зауралья, где наблюдается целый комплекс негативных природных явлений: низкие температуры, поздние весенние и ранние осенние заморозки, весенне-летняя засуха. Это приводит зачастую к задержке роста, созревания, ограничивает возможность выращивания овощных культур. На повышение устойчивости растений к неблагоприятным факторам внешней среды нацелен комплекс агротехнических приемов [7, 8]. В связи с этим применение стимуляторов роста и развития растений - это одно из перспективных направлений в сельском хозяйстве [4, 5, 9-11].

Цель исследований - изучение влияния намачивания семян стимуляторами роста на посевные качества и урожайность петрушки.

Материал и методика исследований

Исследования проводили на коллекционном питомнике ГАУ Северного Зауралья (город Тюмень) в 2007 году, производственные испытания - в КФХ «Рассвет» (с. Мальково) в 2017-2018 гг.

Объектом исследования служили семена, растения петрушки сорта Урожайная и стимуляторы роста (перекись водорода).

Петрушка, Сорт Урожайная.

Сорт среднеспелый. Период от всходов до технической спелости 84-131 день. Растение массой около 100 г образует полураскидистую розетку от 11 до 20 листиков (листья зеленые, рассечённые, очень ароматные) и коническую форму корнеплода с хорошими вкусовыми качествами, длиной от 20 до 30 см. Отличительной чертой является хорошая лежкость и транспортабельность, а также высокая урожайность (3-6,5 кг/м²) [12, 13]. Сорт районирован в Тюменской области в 1964 году.

Гумат натрия М-95. Природный стимулятор роста растений на основе солей гуминовых кислот (содержание гуминовых кислот - 1 г/л, pH - 8,0-10,0). Усиливает иммунную систему растения, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям среды, ускоряет созревание, приводит к росту урожайности от 30 до 150 %, повышает коэффициент использования элементов питания из почвы, снижает содержание нитратов в 2-3 раза. Не токсичен, не канцерогенен, не накапливается в растениях, не содержит семян сорных трав и болезнетворные микроорганизмы [14].

Гибберсиб. Природный регулятор роста растений. Действующее вещество - комплекс натриевых солей высокоактивных гиббереллинов А3, А7, изо-А3, изо-А7. Гиббереллины - группа фитогормонов, относящихся к классу терпеноидов. Повышает устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям, ускоряет созревание, стимулирует рост, увеличивает урожайность, уменьшает содержание нитратов. Не загрязняет окружающую среду, безопасен для человека, животных, птиц, пчел [12].

Зоогумин. Стимулятор роста, выделенный путем обработки зоогумуса (ТУ 929-001-00493391-94) 5%-ным раствором перекиси водорода. Повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам, ускоряет созревание, повышает урожайность, снижает содержание нитратов [12, 14].

Перекись водорода (H₂O₂). Прозрачная, бесцветная жидкость. Не имеет запаха. В различных соотношениях смешивается с водой, образуя кристаллогидрат Н₂О₂ х 2Н₂О. В природе перекись водорода образуется как промежуточный продукт при окислении многих веществ кислородом воздуха, следы ее содержатся в атмосферных осадках [15].

Схема опыта включала следующие варианты:

В производственных условиях (2017-2018 гг) в опыт были взяты зарекомендовавшие себя варианты:

Почва - чернозём выщелоченный тяжелосуглинистый с содержанием гумуса 5,2%, подвижного фосфора - 9,7 мг, обменного калия - 22,3 мг на 100 г почвы [16].

Район исследований характеризуется резко континентальным климатом с коротким жарким и сухим летом, морозной и продолжительной зимой.

Годы исследования различались по температурному режиму и влагообеспеченности: погодные условия 2007 года были достаточно благоприятными для выращивания петрушки, 2017 год характеризовался умеренно теплой погодой, избыточным увлажнением в первой половине лета, 2018 год отличался избыточным увлажнением в сочетании с низкими температурами в первой половине лета и умеренно теплой погодой с удовлетворительной влагообеспеченностью во второй половине лета.

Лабораторно-полевые опыты проводили по рекомендуемой методике [17]. В опытах использовался сорт корневой петрушки Урожайная. Схема посева - рядовая с междурядьем 45 см. Сеяли 21 мая. В опытах применялась рекомендуемая зональная агротехника. Осенью - вспашка на глубину 25-27 см, перед посевом - культивация с боронованием и прикатыванием, за время вегетации проводили две-три срезки листьев (в середине июля и августа). Норма высева - 4 кг/га. Окончательная уборка урожая - 9 сентября.

Учетная площадь делянки - 5,4 м², повторность - четырехкратная, размещение делянок рендомизированное.

При проведении исследований за основу принимали общепринятую методику [17]. За период вегетации проводили фенологические наблюдения, биометрические измерения. В растительных образцах сухое вещество определяли высушиванием, витамин С - по Мурри, сахара - по Бертрану, нитраты - ионометрически [18].

Результаты исследований

Проведенные исследования показали улучшение посевных качеств семян петрушки (табл. 1). Установлено, что энергия прорастания семян петрушки в вариантах увеличилась на 5,8-14,3 %, лабораторная всхожесть - на 1,2-7,2 %, полевая всхожесть - на 4,8-12,5 %, масса 100 шт. всходов - на 0,02-0,15 г по отношению к контрольному варианту.

Наиболее высокие показатели посевных качеств семян петрушки установлены в вариантах 5 и 6 при намачивании в 0,1% растворе зоогумина, 0,4% перекиси водорода.

На делянках, где проводился посев сухими семенами (контроль), урожайность листьев петрушки составила 33,2 т/га, корнеплодов - 14,7 т/га (рис. 1).

Таблица 1. Посевные качества семян петрушки в зависимости от обработки стимуляторами роста

Рис. 1. Урожайность петрушки в зависимости от обработки семян стимуляторами роста, т/га

В вариантах при намачивании семян в 0,1% растворе зоогумина урожайность листьев увеличилась на 6,8 т/га, корнеплодов - на 2,8 т/га, а в 0,4% перекиси водорода - на 7,3 т/га и 3,1 т/га, соответственно. Масса корнеплода увеличилась в вариантах на 0,9-8,4 г, выход товарной продукции на 4,1-12,0 % относительно контроля (табл. 2).

Таблица 2. Влияние обработки семян стимуляторами роста на урожайность петрушки

Обработка различными стимуляторами роста существенно повлияла на химический состав петрушки. Низкое содержание сухого вещества наблюдалось в варианте «Вода. Намачивание 24 часа» - 12,35% и в контрольном варианте - 13,95%. Наибольшее содержание данного показателя отмечено в варианте с «Перекисью водорода» - 14,33% и с «Зоогумином» - 15,51% (табл. 3).

Таблица 3. Биохимические показатели петрушки

Наибольшее содержание сахаров зафиксировано в 6 и 5 вариантах: с «Перекисью водорода» - 2,39% и с «Зоогумином» - 2,62%, это превышает вариант без обработки (Контроль) на 0,05 и 0,28%, соответственно. По содержанию витамина С выделились 3 и 5 варианты: с «Гуматом натрия» - 119,0%, с «Зоогумином» - 117,4%, превышение по сравнению с контролем на 20,6 и 19,0 %, соответственно.

По содержанию нитратов имеются различия в пределах нормы. Наибольшее количество нитратов отмечено в контрольном варианте - 301 м²/кг и в варианте «Вода. Намачивание 24 часа» - 312 м²/кг. Низкое содержание данного показателя отмечено в вариантах с «Гуматом натрия» - 213 м²/кг и «Перекисью водорода» - 210 м²/кг, меньше на 88 и 91 м²/кг по сравнению с контрольным вариантом.

В КФХ «Рассвет» (с. Мальково Тюменского района Тюменской области) в 2017-2018 гг. на площади 1 га петрушку высевали по существующей и рекомендуемой технологии (рис. 2). Существующая технология включала посев районированного сорта «Урожайная» обычными семенами 15 мая, внесение удобрений в дозе N₆₀P₆₀K₆₀ действующего вещества на 1 га. Рекомендуемая технология - посев петрушки сорта «Урожайная» семенами, замоченными в 0,4% перекиси водорода.

В 2017 году при посеве сухими семенами (контроль) урожайность листьев петрушки составила 41,2 т/га, по вариантам данный показатель варьировал от 43,1 до 49,9 т/га, что выше контрольного варианта на 1,9-8,7 т/га (рис. 3). В исследуемом 2018 году в контрольном варианте урожайность составила 41,4 т/га, а в опытных вариантах - от 43,8 до 50,1 т/га, что на 2,4-8,7 т/га выше в сравнении с контролем.

Рис. 2. Производственный опыт в КФХ «Рассвет» (2017-2018 гг)

В среднем за годы исследований в варианте с намачиванием семян водой урожайность листьев петрушки увеличилась на 5,3%, а в варианте с обработкой семян 0,4% перекисью водорода - на 21% в сравнении с контролем.

Рис. 3. Урожайность петрушки в КФХ «Рассвет» (2017-2018 гг.), т/га

Выводы

1. Намачивание семян петрушки в 0,1% растворе зоогумина повышает энергию прорастания на 13,1%, лабораторную всхожесть - на 6,0%. Увеличивает урожайность листьев - на 6,8 т/га, корнеплодов - на 2,8 т/га.

2. Намачивание семян в перекиси водорода 0,4% повышает посевные качества (энергия прорастания, лабораторная всхожесть - на 14,3 и 7,2 %, соответственно), содержание сахара - на 0,05% (в сравнении с контролем). Уменьшает содержание нитратов. Увеличивает урожайность листьев - на 7,3 т/га, корнеплодов - на 3,1 т/га по отношению к контролю.

3. В производственном опыте намачивание семян в перекиси водорода 0,4% увеличивает урожайность листьев петрушки - на 21%, корнеплодов - на 9,3% в сравнении с контрольным вариантом.

Список использованных источников