Содержание, кормление и разведение сельскохозяйственных животных на основе изучения деятельности Агрохолдинга "Николаевский"

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова

Агротехнический колледж

36.02.02. Зоотехния

ОТЧЕТ

о прохождении производственной практики

Тема:

Содержание, кормление и разведение сельскохозяйственных животных на основе изучения деятельности Агрохолдинга «Николаевский»

Выполнил Линхоев В.С.

Студент 2 курса группы 923

Проверила Карпова Е.П.

Содержание

Введение

1. Содержание сельскохозяйственных животных

2. Кормление и разведение свиней

3. Организация и технология выращивания поросят сосунов

Заключение

Список литературы

Приложения

Введение

Племенной завод «Николаевский» был создан 12 июня 1999 года, учредителями которого являются Муниципальное предприятие Тарбагатайской районной администрации и торговая компания ООО «БИН».

ООО ПЗ «Николаевский» расположен в Тарбагатайском районе. Участок племзавода, площадью 10,56 га, расположен в 24-х км от поселка «Южный», 30 км от г. Улан-Удэ, 40 км от районного центра, 24 км от автомагистрали г. Улан-Удэ - Заиграево и 28 км от железнодорожной станции Заудинск. Близость расположения транспортных путей позволяет экономично решать подвоз кормов. (см. приложение 1).

Цель производственной практики: закрепление, расширение и систематизация теоретической подготовки, приобретение практических навыков и компетенций, полученных при освоении ПМ. 01. Содержание, кормление и разведение сельскохозяйственных животных на основе изучения деятельности Агрохолдинга «Николаевский»

Задачи практики:

- отработка практических умений выбора способа содержания животных, в частности свиней;

- организация рационального кормления и разведения;

- санитарно-гигиеническая оценка помещений для содержания свиней в Агрохолдинге «Николаевский».

1. Содержание сельскохозяйственных животных

В условиях Агрохолдинга «Николаевский» применяется безвыгульно-станковый способ содержания свиней. Животных содержат круглый год в помещении, без выгона на выгульные площадки и пастбища. Свиней размещают в секциях, групповых и индивидуальные станках.

При такой системе содержания животные испытывают недостаток солнечного света и движения, что приводит к снижению резистентности организма. Однако, данная система позволяет механизировать процесс раздачи корма, уборки навоза, обеспечивает микроклимат в течении всего года.

В Агрохолдинге «Николаевский» используется напольно-станковый вариант содержания свиней. При данном варианте животных кормят в станках (см. приложение 2).

2. Кормление и разведение свиней

Кормление хряков. В условиях предприятия хряков кормят по нормам в соответствии с их живой массой, возраста и интенсивностью использования. Упитанность хряков на предприятии средняя. В неслучной период, молодых хряков используют умеренно - 6-8 садок в мес., взрослых - 12-16; при интенсивном использовании - молодых 12-16, взрослых 20-25.

Тип кормления для хряков концентратный. Общее количество концентратов составляет в среднем 3-4 кг в сутки. Концентраты скармливают в виде смеси, которые смешивают на предприятии.

В комбикорм включают зерновые злаковые: ячмень, овес, пшеницу и из зерновых бобовых: горох. Обязательно присутствуют высокобелковые корма: мясокостная мука - 20-40 г в сутки.

На 100 кг живой массы в период интенсивного использования молодым хрякам дают 22,2 МДж обменной энергии, а взрослым 16,6 МДж или 1,66 ЭКЕ. В неслучной период норму кормления уменьшают для взрослых хряков живой массой 200-250 кг - на 10%, живой массой 250-350 кг - на 20%.

На свинокомплексе содержатся 6 хряков, которых содержат в индивидуальных станках.

Кормление супоросных маток. В Агрохолдинге «Николаевский» получение здоровых и крепких поросят зависит от условий кормления и содержания маток.

В первый период супоросности холостых маток содержат группами, подбирая в одну группу животных примерно одного возраста, массы и упитанности. Первые два месяца супоросности маток содержат группами по 10-15 голов, а за 4-7 дней до опороса их переводят в свинарник-маточник и помещают в отдельные тщательно продезинфицированные станки.

Для нормального развития приплода супоросных маток обеспечивает всеми питательными веществами. Свиноматок кормят 2 раза в день. В первые 2/3 периода супоросности нормы кормления ниже по сравнению с последним третьим периодом.

Кормовой рацион свиноматок в возрасте до двух лет (до 150 кг) в первой половине супоросности содержит 3,8 кормовых единицы и 400-430 г протеина, а для свиноматок старше этого возраста (200 кг) норма равна 3,4 кормовым единицам и 365-375 г перевариваемого протеина соответственно.

Во второй половине супоросности эти нормы возрастают. Для матки до двух лет рацион содержит 4,4 кормовых единицы и 490 г протеина, а старше двух лет 3,9 кормовых единицы и 425-440 г протеина в зависимости от времени года, т.е. в зимний период показатель содержания протеина в рационе ниже (см. приложение 3).

Кормление подсосных маток. После опороса свиноматке дают теплую воду. Кормят в первый раз через 10-12 часов. В качестве корма используют жидкую болтушку. Повторно кормят матку через 5-6 часов.

Объем кормления восстанавливают постепенно. По полной норме начинают кормить не раньше, чем через шесть дней после опороса. Первые три недели используют жидкий корм, т.к. это хорошо отражается на молочности.

Норма кормления подсосных свиноматок зависят от их возраста, живой массы и числа поросят в помете. В их кормлении на предприятии особое внимание уделяют минеральному питанию, особенно нормированию кальция и фосфора.

Молодые растущие свиноматки получают питательных веществ на единицу массы больше, чем взрослые.

При средней молочной продуктивности 4,5-5 кг в сутки матка ежедневно выделяет с молоком 250-300 г белка, 18-20 г кальция и 6-8 г фосфора. В условиях агрохолдинга «Николаевский» обеспечивается процесс молокообразования в таком объеме, тем, что в рационе подсосных маток содержится 630-800 г переваримого протеина, 40-45 г кальция и 25-30 г фосфора. Для удовлетворения потребности в белковых веществах подсосным маткам в возрасте до двух лет скармливают 110-115 г, а взрослым маткам 100-110 г переваримого протеина из расчета на кормовую единицу.

Особенно внимательно отслеживают за содержанием в рационе достаточного количества кальция. При кальциевом голодании матки резко снижают молочность и теряют свои племенные качества. На каждую кормовую единицу рациона приходиться 5-7 г кальция и 4-5 г фосфора.

Подсосных свиноматок кормят концентрированными кормами. Их скармливают в виде смеси, состоящей из нескольких компонентов зерновых кормов, таких как ячмень, пшеничные отруби, овес, дерть зернобобовых. Суточная дача концентратов в рационах лактирующих маток в среднем составляет 3,3-3,7 кг, или 65-70% питательности рациона. Из кормов животного происхождения, богатых полноценным переваримым протеином, дают мясо-костную муку из расчета 200-250 г на голову в сутки.

Цель кормления подсосных маток состоит в поднятии молочной продуктивности, сохранении и выращивании всех поросят, сохранении веса маток до самого отъема поросят.

Свиное молоко богато белком, жирами, сахаром и минеральными веществами. Молочная продуктивность в некоторой степени зависит от породных данных, но основные факторы это кормление, содержание и уход.

В первый месяц продуктивность составляет примерно 4-6 кг, а во второй немного ниже.

Из литературных источников известно, что для высокой молочной продуктивности свиноматок корм должен содержать все необходимые минеральные вещества и витамины в требуемом количестве. При их недостатке расход веществ идет из организма матки, что приводит к снижению ее веса и молочности. Через молоко матери поросята получают все питательные вещества, поэтому на предприятии следят за балансом витаминов в кормах, особенно витаминов A и D.

Выращивание поросят. Опоросы проводят в специальных станках, оборудованных опоросной клеткой. В станках предусмотрены кормушки для свиноматок и поросят, сосковые поилки, система обогрева. При свободном доступе поросят к матке они сосут ее часто, лучше развиваются и по среднесуточному приросту массы превосходят поросят.

Исключительно большое значение для нормального роста поросят имеет потребление ими кормов, богатых витаминами. В подсосный период поросята быстро растут.

Выращивание поросят-отъемышей. Сроки отъема поросят - 26-28 дней. В первые дни после отъема поросята получают те же корма, что и находясь с матерью.

Откорм свиней. Главная цель откорма - получить максимальные приросты живой массы при минимальных затратах труда, кормов и финансовых средств.

На откорм поступает сверхремонтный молодняк, проверяемые матки после отъема от них поросят и выбракованные животные. В свинокомплексе применяют мясной и беконный откорм.

Мясной откорм. При проведении мясного откорма преследуют цель получить в короткий срок молодую нежирную свинину при наименьших затратах кормов и труда. В Агрохолдинге «Николаевский» разводят крупную белую породу свиней.

Мясной откорм обычно начинается с 3-4-месячного возраста поросят и продолжается до 7-8, реже до 9-месячного возраста. За 1-1,5 мес. до окончания откорма в рацион вводят корма, улучающие качество свинины. При недостатке в рационах откармливаемых свиней протеина, а так же не заменимых аминокислот прирост живой массы животных снижается.

На откорме суточная потребность свиней составляет примерно 5% кормов от живой массы тела. В рацион кормления откормочного поголовья свиней входят сухие рассыпчатые комбикорма. Свиньи живой массой 45 кг для получения максимального прироста потребляют 2,5 кг кормов в сутки.

Беконный откорм. На беконный откорм ставят молодняк в 3-месячном возрасте живой массой 25-30 кг.

В Агрохолдинге «Николаевский» для производства бекона разводят породу ландрас. Для получение бекона, свиней откармливают до 6-7- месячного возраста и массы 85-95 кг. При правильном кормлении убойный выход откормленных на бекон животных составляет 70-75%.

Разведение свиней

На предприятии для осеменения свиноматок используют искусственное осеменение. Спермой хряка осеменяют до 500 и более маток в год и получают жизнеспособное и быстрорастущее потомство.

В условиях свинокомплекса осеменение производят следующим образом: катетер помещают во влагалище свиньи, чуть направляя вверх, чтобы не попасть в мочевыводящий проток. Далее осторожно продвигают его, поворачивая против часовой стрелки, пока катетер не дойдет до матки. После того, как катетер достиг нужного места, поднимают резервуар с семенным материалом, находящийся на его наружном конце и осторожно сдавливают, чтобы подать жидкость во влагалище свиноматки. Если жидкость вытекает обратно, нужно замедлить действия и переместить катетер, чуть повернув его. После проведения процедуры катетер не спеша вытягивают, медленно поворачивая по часовой стрелке.

содержание выращивание хряк свиноматка поросенок

3. Организация и технология выращивания поросят сосунов

Одна из биологических особенностей организма свиней - способность к быстрому росту, в том числе и органов пищеварения. За первые 8 дней жизни поросята удваивают живую массу, а за 35 дней она увеличивается в 8-11 раз. Емкость желудка к десятидневному возрасту увеличивается у них в 3 раза, а тонкого и толстого кишечника к 20 дневному - в 7 раз, в 2-2,5 месяца емкость желудка увеличивается в 50-60 раз, длина тонкого кишечника в 5 раз, а вместимость в 50-60 раз. Однако эти возрастные возможности у поросят сосунов сильно ограничиваются функциональной незрелостью органов пищеварения. В желудочном соке отсутствует свободная соляная кислота. Возможно, небольшое ее количество выделяется, но она сразу же связывается слизью желудочного сока, рН которого составляет в это время 3,5-4,0%. Для пепсина рН_опт составляет 1,8-2,0, поэтому он не может проявить свои каталитические свойства в полной мере. Такая возрастная незрелость желудка является нормальным возрастным явлением, ее называют ахлоргидрией. В первые 5-6 дней жизни поросят единственным кормом для них служит материнское молоко. Очень важно сразу после рождения поросят распределить их по функционирующим соскам свиноматки. При этом более мелких и слабых поросят подпускают к более молочным соскам, а сильных - к менее молочным

Потребность поросят в питательных веществах удовлетворяется материнским молоком только в первые две недели жизни, в третью неделю - на 97%, в четвертую - на 84%, в пятую - на 66%. На 1 кг прироста живой массы поросята затрачивают 3,5-4 кг материнского молока. В 2-4 месяца переваримость растительных кормов приближается к таковой у взрослых животных.

Заключение

В ходе прохождения производственной практики, я закрепил, расширил, углубил теоретический материал, полученный при освоении: ПМ 0.1. Кормление, разведение сельскохозяйственных животных. Кроме того приобрел практический опыт самостоятельной профессиональной деятельности.

Список литературы

1. Родионов, Г.В. Основы животноводства: учебник / Г.В. Родионов, Ю.А. Юлдашбаев, Л.П. Табакова.- Санкт-Петербург: Лань, 2019- 564 с.

2. Технологическая модернизация и реконструкция ферм крупного рогатого скота: монография / В.И. Трухачев, И.В. Капустин, Н.З. Злыднев, Е.И. Капустина. - 2-е изд., перераб. и доп. -- Санкт-Петербург: Лань, 2020 -296 с.

3. Ветеринарная гигиена и санитария на животноводческих фермах и комплексах: учебное пособие / А.Ф. Кузнецов, В.Г. Тюрин, В.Г. Семенов [и др.]; под общей редакцией А.Ф. Кузнецова. -- Санкт-Петербург: Лань, 2019 - 424 с.

4. Терентьев, В.В. Домашнее овцеводство и козоводство: учебное пособие / В.В. Терентьев, М.В. Терентьева, О.В. Максимова; под редакцией П.П. Царенко. -- Санкт-Петербург: Лань, 2019 - 192 с.

5. Михалев, С.С. Кормопроизводство с основами земледелия [Текст]: Учебник / С.С. Михалев, Н.Ф. Хохлов. - Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015 - 352 с.

6. Иванов, Ю.Г. Механизация и технология животноводства: лабораторный практикум [Текст]: Учебное пособие / Ю.Г. Иванов, Р.Ф. Филонов. - Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2018 - 208 с.

7. Коломейченко, В.В. Кормопроизводство [Электронный ресурс]: учебное пособие / В.В. Коломейченко. - Лань, 2015 - 656 с.

8. Кузнецов, А.Ф. Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов [Электронный ресурс]: учебное пособие / А.Ф. Кузнецов, А.М. Лунегов, К.А. Рожков, И.В. Лунегова. - Лань, 2017 - 508 с.

9. Полянцев, Н.И. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных: учебник / Н.И. Полянцев, Л.Б. Михайлова. - 3-е изд., стер. - Санкт-Петербург: Лань, 2019 - 448 с.

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Размещено на allbest.ru