Аналіз технології вирощування цукрових буряків

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Аналіз технології вирощування цукрових буряків

1. Сучасний стан вирощування цукрових буряків в Україні

Цукровий буряк-культура великого потенціалу.

Цукровий буряк на поточний момент є основним джерелом отримання цукру в Україні. При потребі цукру в межах 6-6,2 млн. тонн цукровий буряк забезпечує близько 55-58% його споживання, що вкрай недостатньо для економічної безпеки держави. Необхідно збільшити цю планку до 75-80%, для чого необхідно підвищити урожай до 40-45 т/га і розширити, де це можливо, площі під цією важливою і цінною культурою, а також підвищити вихід цукру на цукрових заводах за рахунок підвищення технологічної ефективності переробної галузі. Для цього необхідно підвищити економічну привабливість до цукрових буряків для сільгоспвиробників, так як останнім часом через підвищення витрат на її виробництво, знизилася рентабельність даної галузі в порівнянні з іншими культурами. Так витрати в розрахунку на один гектар посівів при вирощуванні цукрових буряків досягли в середньому 36 тис. рублів і більше. Подорожчали Мінеральні добрива, ПММ, насіння, ХСЗР, технічні засоби використовувані для обробітку буряків, в основному імпортні та інші.

Для підвищення рентабельності виробництва цукрових буряків є два основних шляхи; підвищення врожайності культури і зниження витрат при її виробництві. Зниження витрат на сучасному етапі не можливе без широкого застосування ресурсозберігаючих технологій, що дозволить знизити витрати на 20-25% або довести їх до 28-30 тис. руб./га посівів.

Цукровий буряк-високопродуктивна культурна рослина, яка дає сировину для промислового виробництва цукру та інших продуктів.

У процесі переробки цукрових буряків отримують крім цукру, мелясу і жом. Меляса є сировиною для виробництва органічних кислот, дріжджів, спирту і корму. При врожайності цукрових буряків в 400 ц / га отримують додатково 22 ц/га жому, 14 - меляси і 280 ц/га силосу з бадилля.

Рис. 1. Що отрімують з цукрового буряку

Сучасна технологія обробітку цукрових буряків передбачає досягнення високої продуктивності коренеплодів з мінімальними витратами праці за рахунок висіву насіння інтенсивних сортів і гібридів, науково - обґрунтованих сівозмін з пріоритетом цукрових буряків, поліпшеної системи основного та передпосівного обробітку ґрунту, високого рівня живлення шляхом внесення органічних та мінеральних добрив, інтегрованих методів боротьби з бур'янами, шкідниками та хворобами, формування оптимальної густоти насадження, збирання в оптимальні строки та без втрат, проведення всіх робіт за допомогою сучасних систем машин і механізмів, нових методів організації та оплати праці. вонадозволяє отримувати найбільшу врожайність на кожному полі і скоротити витрати праці повністю виключаються.

Собівартість цукрових буряків у 2-3 рази вища проти собівартості зернових культур, рентабельність становить 110-140%. Біоенергетична ефективність культури порівняно із зерновими за урожайності 250-300 ц/га також значно нижча, залежно від затрат сукупної енергії на пальне, пестициди, збирання урожаю. Проте при підвищенні урожайності до 450 - 500 ц/га вона сягає рівня рентабельності зернових. застосування (переважно або повністю) механічного способу боротьби з бур'янами, незважаючи на деяке збільшення витрат пального, дає змогу зекономити до 9% енергії. до 90-х років XX століття на частку україни припадало до 15% світових посівів цукрових буряків і до 14% їх валових зборів та 10% виробництва цукру. і в даний час україна входить до першої п'ятірки у світі по виробництву цукрових буряків на одну особу населення. у 2017 р. валовий збір цукрових буряків для промислової переробки становив 14,9 млн. т, що на 6,4% більше порівняно з 2016 р. в основному за рахунок розширення площі збирання (на 7,7%), хоча урожайність знизилася у 2017 р. порівняно з 2016 р. на 1,37%) (табл. 1). в україні вперше в світі була виведена однонасінна форма цукрових буряків, що ознаменувало справжню революцію у буряківництві. цукровий буряк дає чи не найвищий прибуток з гектару серед усіх традиційних для україни культур. Проте навіть перспектива отримати високі прибутки не спокушає багатьох аграріїв почати займатися саме цукровим буряком, адже ця культура є ще й однією з найбільш складних у вирощуванні та потребує значних витрат на виробництво. нині галузь буряківництва в україні перебуває в кризовому стані. Більш як у два рази скоротились посівні площі, майже в три - виробництво цукру, що спричинило банкрутство і закриття десятків цукрових заводів та підприємств харчової промисловості. головна причина депресії галузі - відсутність ефективної програми з регулювання цукрової промисловості і належної протекціоністської політики держави, що захищала б внутрішнього виробника від конкурентів. виробництво цукрових буряків зосереджено переважно у сільськогосподарських підприємствах (табл. 2). у 2017 р. на цукрові буряки припадало 95,6% загального обсягу виробництва. вирощування цукрових буряків на невеликих розрізнених ділянках господарств населення знижує ефективність виробництва цієї культури. Про це свідчить рівень урожайності культури: в 2017 р. в господарствах населення він був значно нижчий (335,5 ц/га), ніж у сільськогосподарських підприємствах (474,9 ц/га).

Концентрація посівів цукрових буряків у більш сприятливих зонах вимагає розвитку агропромислової інтеграції, що поєднувала б їх виробництво та переробку. необхідна раціональна організація сировинних зон цукрових заводів, коли досягається оптимальне співвідношення між виробничою потужністю заводу та можливостями господарств по виробництву сировини. виробництво цукрових буряків пов'язано з високими матеріально-грошовими і трудовими затратами. так, виробничі витрати на гектар посіву зернових і зернобобових культур в 2017 році становили 7832,6 грн., а на 1 га посіву цукрових буряків - 29513,5 грн. співвідношення виробничих витрат з результатами характеризує рівень економічної ефективності виробництва цукрових буряків. до найважливіших результативних показників і показників економічної ефективності належать урожайність, продуктивність праці, собівартість 1 ц коренів, рівень рентабельності.

Таблиця 1. Динаміка виробництва цукрових буряків в україні (усі категорії господарств)

Таблиця 2. Виробництво цукрових буряків за категоріями господарств

Рис. 2 Динаміка виробництва цукрових буряків в україні (усі категорії господарств)

2. Технологія вирощування цукрових буряків

Для успішного вирощування цукрових буряків потрібні добре аеровані багаті гумусом грунту, що мають нейтральну реакцію з показником (РН 6-7), з високою біологічною активністю, а також рівномірну структуру, хорошу вологоємність, і високий вміст поживних речовин.

Високих урожаєм цукрових буряків можна домогтися тільки при високій культурі землеробства на всіх полях сівозміни, при якісному виконанні всіх польових робіт в оптимальні агротехнічні терміни. Допущені помилки і недоробки в інших ланках сівозміни не можна виправити на полі цукрових буряків навіть при найвищих витратах.

Для отримання найбільшої продуктивності бурякових полів необхідно:

- Домогтися загальної високої культури землеробства і перш за все високої родючості грунту і низького потенціалу засміченості полів (Дод.1, рис. 3);

- Вносити достатню кількість органічних і мінеральних добрив;

- Застосовувати структурощадящую і влагосберегающую обробку грунту;

- Проводити в оптимальні терміни сівбу, віддаючи перевагу точному висіву дражованого або інкрустованого насіння цукрових буряків;

- Ефективно вести боротьбу з бур'янами, шкідниками та хворобами на буряковому полі, за допомогою сучасних засобів захисту рослин.

під цукровий буряк.

Отримання дружних і рівномірних сходів цукрових буряків залежить, перш за все, від високоякісної підготовки грунту в осінній і весняний періоди. Осіння обробка грунту не випадково носить назву основний. Вона є фундаментом врожаю цукрових буряків. Від неї залежить накопичення і збереження вологи в грунті, зниження засміченості посівів, поліпшення агрофізичних і біологічних властивостей грунту, закладення пожнивних залишків, органічних і мінеральних добрив. Поліпшення її якості закладає надійну основу підвищення врожайності цукрових буряків, сприяє зниженню витрат на обробітку культури. Спосіб основного обробітку грунту залежить від типу засміченості поля і грунтово - кліматичних умов.

При наявності в полі багаторічних злакових і дводольних бур'янів (пирій повзучий, осот жовтий, осот рожевий) (Дод. 1, рис. 4,5) - перед оранкою необхідно провести обробку системним гербіцидом суцільної дії Ураган Форте з розрахунку 3-4 л/га. Якщо відведене поле під цукровий буряк засмічено таким злісним бур'яном, як берізка польова, необхідно працювати баковою сумішшю Ураган Форте, 2,5 л/га і Банвел - 0, - 0,5 л/га, обприскувачем ОП-2000, «РАУ», «Амазоні».

Висота багаторічних бур'янів повинна досягати 5-10 см.

Приступати до основної обробки грунту можна не раніше, ніж через 15 днів.

У зоні недостатнього і нестійкого зволоження на чорноземах типових, вилужених і звичайних на сірих лісових грунтах (середньо-і важкосуглинистих за механічним складом), основний обробіток грунту під цукровий буряк краще проводити зяблеву оранку (гладка оранка оборотними плугами) в серпні - початку вересня.

Переваги даної обробки полягає в збільшенні водопроникності грунту в осінній період, поліпшенні агрофізичних властивостей грунту у верхньому шарі грунту, зниженні кількості шкідників і хвороб, а також у зниженні засміченості посівів цукрових буряків.

Є 2 види оранки:

1. Зяблева оранка під цукровий буряк.

2. Безвідвальна обробка грунту під цукровий буряк.

Застосування добрив.

Найбільш ефективна при обробітку цукрових буряків органомінеральна система удобрення, що забезпечує відтворення ґрунтової родючості, збереження екологічної рівноваги навколишнього середовища та підвищення продуктивності цукрових буряків, поліпшення якості бурякоцукрової сировини для переробки. Правильне застосування добрив, особливо азотних, має першорядне значення для отримання високої врожайності цукру при хорошій якості посівів цукрових буряків. При цьому дуже важливо збалансоване співвідношення поживних речовин між собою. Для отримання врожаю буряка в кількості 40-50 т/га. необхідно 120…180 кг.N, 140…180 кг. P?O5 b 180…120 кг. К?О. При нестачі азоту зростання буряка пригнічується, листя світлішає, приріст коренеплодів загасає, що призводить до зниження врожайності. Надлишок азотного живлення викликає надмірний розвиток листя, затягування дозрівання коренеплодів, підвищення вмісту золи, загального і розчинного азоту в коренеплодах, зниження їх цукристості. Баланс азоту для конкретного поля повинен включати доступний рослинам грунтовий азот, плюс резерви його від попередників, азот в органічному добриві, втрати при денітрифікації, вимиванні і прихід з опадами.

Обмін речовин в рослині і синтез цукру неможливий без фосфору, який, на противагу азоту, не подовжує період вегетації рослин, а, навпаки, прискорює дозрівання коренеплодів. Потреба в цьому елементі у культури спостерігається протягом всієї її вегетації. При фосфорному голодуванні уповільнює ріст листя і коренеплодів, листя набуває тьмяне темно-зелене забарвлення з характерним синюватим відтінком. На них утворюються темно-бурі плями, краї підсихають, утворюючи буру облямівку.

Важливу роль в житті буряка відіграє калій. Він необхідний для активізації дихання рослин, вуглеводного білкового обміну в них при ростових процесах. Характерними ознаками калійного голодування є світлі плями між бічними зеленими жилками листя, пожовтіння і підсихання країв листя.

Для нормального розвитку цукрових буряків необхідні такі елементи, як кальцій, магній, натрій, бор, марганець та інші. Вони сприяють засвоєнню азоту, фосфору і калію, підвищують стійкість культури до захворювань.

Залежно від часу і цільового призначення розрізняються основне добриво, рядкове (припосівне) і підгодівлі.

Основне добривом служить для живлення рослин буряка протягом усього вегетаційного періоду і визначає рівень врожайності культури. Воно включає всю дозу органічних і найбільшу частину мінеральних добрив. Вносять основне добриво восени розкидним способом під зяблеву відвальну оранку і закладають в нижній вологий орний горизонт. У дослідах Всеросійського НДІ цукрових буряків і цукру однакова доза мінеральних добрив при внесенні восени забезпечувала прибавку врожаю - 7,4, навесні під культивацію - 4,3 т/га.

Рядкове добриво вносять одночасно з посівом. Цей прийом забезпечує рослини буряка елементами живлення в самий початковий період їх зростання після появи сходів. Тому в даний період в зоні споживання елементів живлення повинен бути досить високий рівень легкодоступних добрив.

Підживлення є додатковими прийомами, якщо грунт недостатньо удобрена восени. Проводити їх слід на ранніх стадіях розвитку буряка, поки коренева система недостатньо розвинена і немає великої небезпеки її пошкодження.

Передпосівна обробка грунту

Призначення передпосівного обробітку ґрунту полягає у створенні вирівняного, дрібнокомкуватого, мульчуючого посівного шару, оптимізація щільності насіннєвого ложа та додаткового очищення поля від бур'янів. Передпосівна обробка робить істотний вплив на польову схожість насіння. Після осінньої оранки число проходів техніки по полю треба обмежити до мінімуму, щоб зберегти сформовану за зиму структуру грунту і обробляти тільки зону закладення насіння, а також уберегти грунт від переущільнення, пересушування і розпилення.

Посів цукрових буряків

Обробіток цукрових буряків без витрат ручної праці неможливий без використання якісного насіннєвого матеріалу високоврожайних гібридів, які відрізняються високою схожістю не нижче 90-95%, одноросткових-97-99% і високою енергією проростання, стійкістю до хвороб і шкідників (нематод). Таке насіння дозволяє отримувати високі врожаї високосахаристих коренеплодів з технологічною формою і рівномірною висотою головок

Проросток цукрових буряків і молоді рослини дуже чутливі до грибних хвороб і шкідників. Для їх захисту насіння обробляють інсектицидами і фунгіцидами, такими, як Круйзер і Максимом. Цей прийом дуже ефективний, так як в порівнянні із суцільною обробкою поля або із закладенням гранул по рядах потрібна незначна кількість діючих речовин і вони точно вносять в грунт.

Від якості і термінів проведення сівби цукрових буряків істотно залежать врожайність і цукристість коренеплодів, а також витрати праці на догляді за посівами. Проводять посів і передпосівну культивацію в єдині агросроки, тобто практично протягом 4-5 днів. Щоб не висушити верхній посівний шар грунту, розрив між культивацією і посівом повинен бути мінімальним, не більше 2-х годин. Тільки в цьому випадку насіння буряка закладають у вологий шар грунту, що є неодмінною умовою отримання дружних і повних сходів.

Для проростання насіння буряка оптимальна температура грунту на глибині до 10 см повинна становити 5-6°С. При посіві в непрогрітий грунт насіння проростає повільно, проростки їх виснажуються і частіше уражаються корнеедом. При пізньому посіві через нестачу вологи сходи з'являються не дружно і зрідженими. Насіння буряка для проростання вимагає приблизно дворазову кількість вологи в порівнянні зі своєю масою, а дражировані насіння ще більше. Тому цукровий буряк необхідно сіяти одночасно з посівом ранніх зернових культур. Коренеплоди ранніх строків сівби мають на 0,6-0,9% більшу цукристість і краще зберігаються.

Особливо велике значення ранніх термінів посіву в зонах недостатнього зволоження, а також в роки з посушливою весною. За даними Інституту цукрових буряків УААН, запізнення з посівом на один день, порівняно з мінімальним терміном, зменшує врожайність коренеплодів на 5…7 ц/га, а валовий збір цукру - на 1…2 ц/га, на 5…6 днів - відповідно на 21…71 і 7…18ц/га.

Таблиця 3. Гербіциди для буряка

Недолік азоту (дод. 1, мал. 6) викликає затримку росту, листя рано припиняють ріст, рослини залишаються карликовими.

При нестачі калію (дод. 1, мал. 7) на початку вегетації розвиток листя відбувається більш інтенсивно. Платівка листя - хвиляста, з кучерявим краями, темно - зелена, тонша і ніжніша, ніж при нормальному харчуванні.

При дефіциті фосфору (дод. 1, мал. 8) розвиток листя і кореня сильно затримується.

Перші ознаки нестачі бору (дод. 1, мал. 9) виявляється у вигляді коричневих плям на верхній стороні черешка. Далі відмирають наймолодші внутрішні листочки розетки, які чорніють і засихають, відмирає точка росту.

Таблиця 4. Комахи шкідники

Технологічні показники якості цукрових буряків.

При сучасних масштабах виробництва цукру в нашій країні значно зростає значення поліпшення вихідних технологічних якостей бурякової сировини. Так підвищення цукристості буряка на 1% до її масі при заготівлі 30 млн. т. дозволяє зібрати на полі додатково 3 млн. т. цукру. А зниження питомої змісту несахаров може дозволити скоротити втрати цукру при переробці буряків на 0,5%. В результаті поліпшення зберігання буряків можна знизити втрати цукру приблизно на 0,8… 1%.

Збір врожаю

Цукрові буряки відрізняється тим, що приріст маси коренеплодів і накопичення в них цукру відбувається до пізньої осені. Спостереження показують, що найбільший приріст маси коренеплодів і цукристості відбувається в серпні і до 20 вересня, а за тим він сповільнюється. Однак, при пізній прибирання, виникає небезпека, що частина не прибраних площ потрапить в умови негоди, що призведе до значних (до 50%) втрат врожаю. Крім того, багато бурякові господарства зараз не мають достатньо техніки для збирання цукрових буряків в оптимальні короткі терміни. Тому копку буряків необхідно починати на початку вересня і вести її темпами достатніми для забезпечення роботою цукрові заводи на поточному етапі і створюючи 3… 5 добовий запас сировини на випадок негоди. Потім, в період 20 -25 вересня, коли температура повітря знизиться до рівня, що дозволяє закладати коренеплоди на зберігання, починати масову збирання врожаю і вести її всіма силами і засобами, щоб закінчити до настання стійких осінніх заморозків.

У більшості бурякосійних господарств України застосовується технологія збирання цукрових буряків потоковим і потоково - перевалочним способом з обрізанням бадилля на корені. При поточному способі збирання буряк безпосередньо від комбайнів відправляється на бурякоприймальні пункти цукрових заводів без додаткового очищення. Як правило, при поточному способі буряка, застосовуються імпортні високопродуктивні бурякозбиральні комплекси, а для перевезення використовують автомобілі КАМАЗи. Такі бурякові комплекси дозволяють одночасно скошувати бадилля, викопувати коріння, очищати їх від грунту і бур'янів і робити навантаження безпосередньо в що йде поруч транспортний засіб або через накопичувач.

Такий спосіб збирання, як найбільш прогресивний з мінімальними втратами можуть дозволити собі не всі бурякові господарства, а тільки великі холдинги і інвестори. Більшість же господарств поки використовує поточно - перевалочний спосіб збирання. В цьому випадку викопана буряк відвозить на край поля і укладається в великі кагати для тимчасового зберігання. Надалі, за допомогою навантажувача, буряк з кагатів завантажується в транспортні засоби і доставляється на цукрові заводи для переробки та закладки на зберігання.

При будь-якому способі збирання для високопродуктивного використання техніки, бурякове поле необхідно підготувати для роботи. Для цього необхідно попередньо викопати буряки з поворотних смуг, розбити поле на загони і підготувати майданчики для тимчасового зберігання буряків при перевалочному способі збирання. Не менш важливо перед початком основного прибирання налаштувати бурякову техніку на якісне прибирання для чого необхідно:

* Налаштувати автомати водіння ботвосрезающіх і корнеуборочная машин;

* Відрегулювати висоту зрізування гички і зріз головки коренеплодів;

* Відрегулювати зазори між елементами робочих органів коренезбиральної машини в залежності від діаметра збираних коренеплодів;

* Встановити оптимальну глибину ходу викопуючих органів.

Збирання цукрових буряків пов'язана з залученням великої кількості технічних засобів. Найбільш ефективна групова робота збиральної техніки і транспорту.

При груповому використанні техніки, що працює поточно - перевалочним способом, краще здійснюється контроль за якістю роботи.

цукровий буряк добриво

3. Аналіз стану механізації виробничих процесів при збиранні цукрових буряків

Агротехнічні вимоги

Для прибирання використовують бадилляприбиральні машини БМ-6А, БМ-4, очисники ОГД-6, ОГД-4 головок коренеплодів та корінезбиральні машини КС-6Б, РКС-6, РКС-4.

Для навантаження коренеплодів з куп або кагатів в транспортні засоби призначені буряконавантажувачі СПС - 4,2.

При збиранні цукрових буряків необхідно витягти мул грунту все корені, обрізати голівки з бадиллям, очистити коренеплоди від грунту і бічних корінців, обрізати хвостики і зібрати роздільно коренеплоди і бадилля.

При машинному збиранні з грунту повинно бути підкопати і вилучено не менше 99% коренеплодів, ні поверхні нулі допускається залишати не більше 5% Бадилля потрібно обрізати 7 ак, щоб площина зрізу проходила не нижче зони сплячих вічок і не вище 2 см від підстави листя.

Товщина обірваних хвостиків коренеплодів не повинна перевищувати 1 см, допускається не більш 3% коренеплодів з більшою товщиною хвостиків. З низьким і косим зрізом допускається 10… 15% корт плодів, а з високо обрізаної або обрізає бадиллям - 5%. Загальна забрудненість коренеплодів не повинна перевищувати 12%, в тому числі бадиллям не більше 3%. Маса зрізаних головок, що відходять в бадилля, не повинна перевищувати 5% від загальної маси коренеплодів. Втрати-гички не повинні перевищувати 18%. а забруднення її грунтом - 0,5%. Кількість коренеплодів з глибокими ушкодженнями не повинно бути більше 12% по масі.

Гичкозбиральні машини

Машина БМ-6А призначена для зрізування гички цукрових буряків. Машина одночасно зрізає гичку з шести рядків, збирає її і завантажує в транспортний засіб. Вона працює в комплексі з корнеуборочная машинами КС-6Б і РКС-6.

Ботвоуборочная машина забезпечена наступними робочими органами: ботвосрезающім апаратом, прийомним транспортером з бітером, вивантажним елеватором бадилля, ботвошвиряльнимі барабанами і очищувачем головок коренеплодів. Машина також обладнана автоматом водіння по рядках і універсальною системою автоматичного контролю і сигналізації.

Ботвозрізаючий апарат виконаний з двох секцій, кожна з яких шарнірно пов'язана з рамою, а попереду спирається на колесо, регульоване по висоті гвинтом. Кожна секція включає в себе три ріжучих апарату і три копіюють механізму. Ріжучий апарат комплектується дисковими гладкими ножами або дисковими з встановленими по периметру сегментними ножами. Перші забезпечують більш чисту поверхню зрізу коренеплодів, але погано працюють в складних умовах. Другі використовують на полях з нерівномірним розподілом у рядках коренеплодів, великий бадиллям і підвищеної засміченістю. Над дисками встановлений ковпак з двома лопатями для відкидання зрізаної бадилля на приймальний транспортер.

Копіює механізм призначений для орієнтації зрізують ножів, при обрізанні бадилля на певній висоті по відношенню до голівки коренеплоду. Шуп механізму виконаний у вигляді гребінки з сімома фігурними смугами, з'єднаними зі стійкою, прикріпленою до кронштейну через паралелограммную підвіску. Дискові ножі по вертикалі встановлюють гвинтом регулювання опорних коліс так, щоб вони могли опускатися нижче рівня грунту н підніматися вище головок коренеплодів. Висоту зрізу регулюють, змінюючи погляд між щупом і лезом ножа по вертикалі, а якість зрізу змінюючи зазор а по горизонталі.

Приймальний транспортер з бітером призначений для прийому, очищення від грунту і передачі бадилля на вивантажний елеватор. Він складається з двох ролико-втулкових ланцюгів, між якими встановлені прутки і скребки.

Вивантажний елеватор по влаштуванню аналогічний приймального. Ботвошвиряльние барабани служать для рівномірного заповнення ємності транспортного засобу. Барабани обертаються назустріч одне одному. Дальність польоту бадилля встановлюють за допомогою гвинтовий розтяжки, яка змінює початковий кут польоту бадилля по відношенню до горизонту.

Корнезбиральну машину направляють так, щоб копачі рухалися по рядках прибирається буряка. Диски копачів заглиблюють на 8… 10 см. В результаті обертання дисків коренеплоди витягуються з грунту і піднімаються. Потім лопатевої бітер перекидає їх на шнековий очисник. На перших двох шнеках коренеплоди переміщаються вправо і вліво від повздовжньої осі, а на двох задніх шнеках - до середини машини. В результаті переміщення на шнековом очищувачі коренеплоди очищаються від Залишків бадилля і грунту і надходять на поздовжній елеватор. Останній подає їх в бункер машини на стрічковий транспортер або комкодавітель. Тут коренеплоди очищаються від грудок грунту, і елеватор 9 вивантажує їх в транспортний засіб.

Якщо немає грудок грунту, то коренеплоди подають на вивантажний елеватор, минаючи комкодавітель. Під час зміни транспортного засобу стрічковий транспортер і елеватор відключають. Коренеплоди при цьому накопичуються в бункері.

Заглиблення дисків копачів має бути по можливості меншим, щоб уникнути зайвого надходження грунту на очищувач, але при цьому пошкодження і втрати коренеплодів не повинні бути більше допустимих. Відстань від кромки дисків копачів до поверхні барабана першого шнека очисника має бути 80 ± 5 мм, а відстань між копачами 45 см. Сходящегося кромки дисків копачів повинні утворювати зазор 30… 46 мм, який залежить від розміру коренеплодів. Коренеплодів з великими розмірами відповідає більший зазор. Інтенсивність очищення коренеплодів на шнековом очищувачі регулюють перестановкою бітерів по висоті.

Комкодавітель може працювати в двох режимах - комкодавящем або транспортуючому. У першому випадку кулачки трилопатевих валів комкодавітеля встановлюють так, щоб кут між їх гранями дорівнював 39°, 42° і 46°. При цьому грудки грунту затискаються між гранями і руйнуються, а коренеплоди вислизають. При транспортуючому режимі межі кулачків встановлюють під кутом 85°.

Самохідна машина РКС-6 призначена для збирання коренеплодів буряка після збирання гички машиною БМ-6А. Вона складається з рами, що спирається на задній ведучий і передній керований мости; автоматичного пристрою водіння по рядках; двох рухомих рамок з викопують пристроєм і копіюють колесами; шнекового, поздовжнього і поперечного транспортерів; навантажувального елеватора; універсальної системи автоматичного контролю і сигналізації; енергетичного кошти у вигляді трактора МТЗ-80 або МТЗ-82, встановленого без коліс на раму машини; гідросистеми.

Автоматичний пристрій водіння і універсальна система автоматичного контролю і сигналізації аналогічні ботвоуборочной машині БМ-6А.

Викопують пристрій являє собою дві незалежні шарнірно пов'язані з рамою секції. Кожна секція включає в себе рамку, на яку встановлені активні роторні вилки, корнезаборнікі, бичі з еластичними лопатами, приймальний транспортер-очищувач.

Роторні вилки призначені для підкопування, підйому і вилучення коренеплодів з ґрунту. Вилка це два обертових в різні боки конуса, що переходять до основи і циліндричні труби. Конуси встановлені під деяким кутом один до іншого, утворюючи розтруб, що сходиться до їх підстав.

Корнезбірник призначений для транспортування коренеплодів, від роторних вилок до транспортеру-очищувачу. Він складається з двох пруткових дисків, встановлених під кутом один до іншого. Диски виконані з пруткових лап, прикріплених до диска з валом за допомогою гумових амортизаторів. Така конструкція забезпечує надійне затискання коренеплодів різних розмірів.

Бичі необхідні для виштовхування коренеплодів з пруткових дисків корнезаборніков і подачі їх на бітерний транспортер-очищувач, що складається з трьох бітерних валів з еластичними лопатами.

Шнеків і транспортер виконаний у вигляді шнека з правої і лівої навивки, двох установлених з кожного боку від поздовжнього транспортера гладких вальців і чотирьох лопатевих бітерів. Шнек, вальці і бітери обертаються в одну сторону по ходу руху коренеплодів.

Поздовжній, поперечний транспортери і навантажувальний елеватор призначені для подачі коренеплодів в транспортний засіб і додаткового очищення від налиплого грунту. Робочі елементи транспортерів виготовлені і покриті еластичними матеріалами.

Технологічний процес навантажувача зводиться до наступного. За допомогою гідросистеми живильник опускають катками на грунт і переміщують навантажувач уздовж кагата. При русі входять в кагати кулачки вала живильника піднімають і подають коренеплоди на активний бітер, передає їх на шнеки очищувача. Тут правими і лівими навивку шнека потік коренеплодів звужується і направляється на поздовжній транспортер. За допомогою шнеків коренеплоди рівномірно розподіляються по очищувачу, а потім скребки навантажувального елеватора знімають їх і завантажують в транспортний засіб. В результаті інтенсивного ворошіння на робочих органах очищувача в процесі навантаження коренеплоди очищаються від налиплого грунту і рослинних залишків.

Збирання цукрового буряка рахують успішним, якщо воно проведене в оптимальні строки при найбільшій масі і цукристості коренеплодів з мінімальними втратами, щонайменшим травмуванням і незначному забрудненні.

Наростання маси коренеплодів і підвищення цукристості триває у вересні, жовтні і навіть при теплій погоді у листопаді. Раннє збирання зменшує вихід цукру з гектара, пізнє пов'язане з втратами урожаю внаслідок несприятливих погодних умов - тривалі дощі, сніг, морози. У вересні урожайність зростає на 15-30%, цукристість - на 1,4-1,8%. Строки збирання коренеплодів необхідно встановлювати залежно від площі, забезпечення механізмами з таким розрахунком щоб збиральні роботи завершити до кінця жовтня. Збирають буряк комплексом шестирядних машин роздільного збирання - причіпною гичкозбиральною БМ-6А; МБП-6 та самохідною коренезбиральною КС-6; РКС-6; РКМ-6. Вантажать буряки з кагатів навантажувачами СНТ-2,1Б або СПС-4,2А. В останні роки використовуються зарубіжні комбайни Холмер (Німеччина), Плойжер (Голландія), Лектра Моро (Франція).

Зрізають верхню частину коренеплода з черешками гички. Якщо зрізується 1 см шийки коренеплода, втрати урожаю становлять 5-7%, а при зрізанні 3 см зростають до 20-27%. Рівномірно зрізати гичку можна лише на добре вирівняному перед сівбою ґрунті, загортанні насіння на одну і ту ж глибину, рівномірному стоянні рослин в рядку.

Викопувальні робочі органи коренезбиральних машин не повинні травмувати коренеплодів. Обламування хвостиків у коренеплодів приводить до втрат врожаю. Якщо в ґрунті залишились хвостики довжиною 3,5 см втрачається 5-6% урожаю, при довжині 5 см - втрати зростають до 10-12%.

Гичку використовують як зелений корм для годівлі худоби, силосують або розстеляють на полі як сидеральне добриво.

Коренеплоди в день збирання вивозять на бурякоприймальні пункти, щоб не допускати їх висихання в полі.

4. Розрахунок технологічної карти (технологічна документація)

Таблиця 5. Технологічної карта вирощування цукрових буряків

5. Розрахунок операційної карти збирання цукрових буряків

Таблиця 6.Операційна карта збирання цукрових буряків

Размещено на Allbest.ru